You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ribera Baixa, es va organitzar, dins les activitats<br />
paral•leles, la 2a Trobada de blocaires<br />
gastronòmics. Organitzada amb <strong>Prat</strong>encs.cat,<br />
es va comptar amb la presència de membres<br />
del col•lectiu Gastrobloc@ires. La convidada<br />
especial va ser la comunicadora gastronòmica<br />
Garbancita Cristina. Es va organitzar un<br />
ShowCooking de Pota Blava dels cuiners Susana<br />
Aragón (Ona Nuit / Gastrobar del Cèntric), i Joan<br />
Figueres (Sinfonía). Es va afegir a la trobada<br />
Joan Ribas amb una caixa de Carxofes <strong>Prat</strong><br />
acabades de collir. Per la tarda, els blocaires<br />
van visitar la granja Torres, productora de<br />
Pota Blava, i Manuel Torres va contestar les<br />
preguntes entorn del Pota Blava.<br />
Gastronomia i cultura al Ribera Baixa<br />
AGT repeteix l’experiència de col•laborar amb<br />
el C.C. Sant Jordi-Ribera Baixa, que organitza<br />
durant les Jornades Gastronòmiques activitats<br />
culturals: any se centren en el consum de<br />
proximitat. Conferències, exposicions, tallers<br />
61 <strong>El</strong> Meu <strong>Prat</strong> - Març 2013<br />
i d’altres activitats construeixen un menú<br />
que convida a la reflexió sobre el procés de<br />
producció, distribució i consum dels productes<br />
que mengem. Es presentaran diferents<br />
projectes que ofereixen alternatives envers<br />
les limitacions del mercat per produir aliments<br />
de qualitat en unes condicions socials i<br />
mediambientals sostenibles.<br />
www.potablava-carxofaprat.com<br />
gastronomia
Change language