Magazine number 26 - El meu Prat

EN NAVIDAD NO TE PRIVES,
COMPENSA!!!!
La clave para comer de todo sin ganar peso, o
sufrir problemas de salud está en compensar los
excesos, quienes están a dieta o tienen patologías
como colesterol alto, obesidad, diabetes exigen una
alimentación más vigilada.
“Después de fiestas me pongo a dieta” La clave
para no repetir esta frase es intentar compensar
los excesos de navidad y aprender a disfrutar de las
comidas sin dejar de lado los hábitos saludables.
Los dulces típicos de estas fechas, entre cuyos
ingredientes destacan azúcares y grasas, no
figuran precisamente entre los más equilibrados,
pero si su consumo es moderado y adaptado a las
características de cada persona, no tiene por qué
ser eliminado de nuestra dieta.
55 El Meu Prat - Desembre 2012
Salut
Los frutos secos y frutas desecadas constituyen una
alternativa saludable a los típicos dulces navideños,
sin olvidar que también son alimentos energéticos.
CONSEJOS PARA LA NAVIDAD:
Organizar la cesta de la compra en función de las
comidas y cenas que realizaremos en casa, para
evitar los excedentes de comida.
Durante las fiestas: realizar cinco comidas al día; no
abusar de las bebidas con alcohol, por su aporte
calórico extra; escoger poca cantidad de aperitivos
y apartarlos en un platito desde el principio, elegir
los menos calóricos: gambas, berberechos, quesos
bajos en grasa, jamón dulce o ibérico; no repetir los
platos servidos, dar prioridad a los asados al horno,
vapor, papillote, reducir las guarniciones a base de
patata, fritos; las salsas acompañaran a las carnes
y pescados… pero no debemos mojar pan en ella
ni rebañar el plato para acabarla; comer solo un
postre; se recomienda piña natural, siendo más
típica para estas fechas es muy aconsejable porque
nos ayudarán a la digestión; repartir las sobras:
compartir los restos de las comidas con amigos y
familiares es un truco para no comer de más el resto
de días; dar un paseo nos facilitará la digestión y
ayudará a quemar alguna caloría.