Parte I - ALT

Estudio de la tola y su capacidad de soporte para ovinos y camélidos en el ámbito boliviano d el sistema T.D.P.S.
Por otra parte, se debe mencionar de la importancia de la agricultura desarrollada en el Altiplano sobre suelos
originalmente con tolares, principalmente de 3DUDVWUHSKLD OHSLGRSK\OOD, serían más de 240.000 ha las
deforestadas para hacer agricultura. Este cambio de uso, originó el sistema agropastoril de utilización del
suelo, teniendo los tolares de sucesión secundaria que actualmente son importantes en el repoblamiento,
protección y recuperación de la fertilidad del suelo, protección de especies forrajeras asociadas y la
producción de la ganadería ()RWRV DO ).
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D )XQFLyQ DOLPHQWLFLD \ QXWULFLRQDO GH WRODV
El valor protagónico de la tola en el tolar, no está en su valor forrajero, sino en su contribución al
mejoramiento, desarrollo y sostenibilidad de la asociación vegetal integrada en el tolar.
El mérito forrajero estriba en el contenido de los nutrientes de alta calidad. El balance de los aminoácidos
esenciales jerarquiza a las proteínas que se ajustan a los requerimientos de las especies (sobretodo a las
especies de estómago simple) y al contenido cuantitativo exigido. Estriba también en la GLJHVWLELOLGDG del
alimento, es decir, la facilidad y capacidad de los nutrientes de ser transferidos del alimento al organismo
animal, via la absorción en el aparato digestivo. Finalmente, depende de la SDODWDELOLGDG esto es, el gusto y
sabor con el que escogen los animales un alimento dado. Este alimento favorece los requerimientos nutritivos
del animal y de la especie. De esta forma, el alimento deseable para los animales es aquel que contribuye a
su nutrición, que se consume fácilmente y que es del agrado del animal. Esta es la disposición de ser
palatable, es decir, agradable al consumo de los animales.
La tola ha sido sometida al análisis bioquímico bromatológico y ha mostrado excelente aptitud de ser un buen
forraje. La técnica de Weende ha valorado su contenido en nutrientes. En el &XDGUR , se muestran los
resultados de éstos análisis (Abasto, 1993).
Cuadro 7. Componentes bromatológicos en porcentaje (%) de la 3DUDVWUHSKLD OHSLGRSK\OOD Wedd
0HVHV
0DWHULD
2UJiQLFD 02
3URWHtQD
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)LEUD
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([WUDFWR
(WpUHR ((
([WUDFWR /LEUH GH
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&HQL]DV
&
Diciembre 96.7 8.5 19.3 2.8 66.1 3.3
Enero 96.5 8.2 20.6 2.4 65.3 3.5
Febrero 96.1 11.1 19.1 3.1 62.8 3.9
Marzo 96.3 10.9 17.4 2.6 65.4 3.7
Abril 96.7 8.2 17.6 4.5 66.4 3.3
Mayo 96.8 8.6 18.6 4.2 65.4 3.2
Julio 96.7 8.2 18.4 3.3 66./8 3.3
Agosto 96.6 8.8 16.1 3.0 66.7 3.4
Septiembre 96.1 6.8 18.8 4.0 66.5 3.9
Fuente: Abasto, 1993.
Asociación Integral de Ganaderos en Camélidos de los Andes Altos (AIGACAA)
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