Enviar a un amic - Caprabo
Enviar a un amic - Caprabo
Enviar a un amic - Caprabo
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
sumari<br />
totes les receptes<br />
per<br />
entendre<br />
les<br />
receptes:<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
NADAL:<br />
• sopeta d’espàrrecs<br />
amb cruixent de<br />
pernil i tòfona<br />
pàgina 10<br />
• carpaccio<br />
de gambes<br />
pàgina 12<br />
• mafaldine a la<br />
crema de caviar<br />
pàgina 12<br />
• farcellets de<br />
col al whisky (foto 1)<br />
pàgina 13<br />
• farcellets de peix<br />
amb favetes<br />
pàgina 14<br />
• filet wellington<br />
amb ruca<br />
i escal<strong>un</strong>yes (foto 2)<br />
pàgina 15<br />
• llimona dolça<br />
de mojito gelat<br />
pàgina 16<br />
• mousse<br />
de torró<br />
amb pinya<br />
pàgina 16<br />
FERRAN ADRIÀ:<br />
• canalons<br />
de pintada (foto 3)<br />
pàgina 20<br />
• escudella (foto 4)<br />
pàgina 21<br />
MENYS DE 2 E:<br />
• patates<br />
arrebossades (foto 5)<br />
pàgina 28<br />
MARCA<br />
CAPRABO<br />
Els ingredients marcats amb<br />
aquest símbol són marca<br />
<strong>Caprabo</strong><br />
• tira de vedella<br />
rostida<br />
pàgina 28<br />
• risotto<br />
a les herbes<br />
pàgina 29<br />
• gall dindi farcit<br />
pàgina 29<br />
• margarides amb<br />
carbassons i bacó<br />
pàgina 30<br />
• daurada amb<br />
tomàquets confitats<br />
pàgina 30<br />
• llenties<br />
amb musclos<br />
al curri<br />
pàgina 31<br />
• saltimbocca<br />
de pernil<br />
pàgina 31<br />
• xampinyons<br />
farcits de formatge<br />
de cabra<br />
pàgina 32<br />
• cuixetes<br />
de pollastre lacades<br />
pàgina 32<br />
CLUB SOCIAL<br />
CAPRABO:<br />
• pastís de xocolata<br />
amb gelat de turró<br />
pàgina 39<br />
OLLA DE PRESSIÓ:<br />
• vedella<br />
amb salsa<br />
d’anxoves (foto 6)<br />
pàgina 40<br />
DIFICULTAT:<br />
fàcil mig difícil<br />
• crema de bròquil<br />
pàgina 42<br />
• peres al vi (foto 7)<br />
pàgina 43<br />
PER A NENS:<br />
• senyor i senyora<br />
patata (foto 8)<br />
pàgina 56<br />
• el senyor dels anells.<br />
les dues torres<br />
pàgina 57<br />
• bombons de<br />
xocolata (foto 9)<br />
pàgina 57<br />
SA I LLEUGER:<br />
• broquetes de<br />
gambes i musclos<br />
amb tomàquet<br />
i mozzarella (foto 10)<br />
pàgina 58<br />
• crema de mongetes<br />
tendres amb<br />
rovellons, parmesà<br />
i avellanes<br />
pàgina 59<br />
• broqueta<br />
de fruites<br />
amb iogurt<br />
i crema de mango<br />
pàgina 60<br />
• verduretes<br />
al vapor amb<br />
coriandre i lima<br />
pàgina 61<br />
DELS LECTORS:<br />
• amanida tèbia<br />
amb vinagreta<br />
i formatge rul·lo<br />
pàgina 62<br />
PREU<br />
PER PERSONA:<br />
Més de 800<br />
receptes a<br />
www.caprabo.com<br />
TEMPS DE<br />
PREPARACIÓ:<br />
1 a 3 E 3 a 5 E 5 a 7 E més de 7 E minuts necessaris<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
sabor... 7
Change language