Enviar a un amic - Caprabo
Enviar a un amic - Caprabo
Enviar a un amic - Caprabo
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
eure<br />
consells<br />
caprabo*<br />
pel seu<br />
celler<br />
LA GUITA<br />
Celler: Hijos de Rainera Pérez Marín<br />
Origen: D. O. Jerez-Xeres-Sherry<br />
i Manzanilla<br />
Tipus: Generós<br />
Grau: 15º<br />
Maridatge: Pernil Ibèric.<br />
Preu: 5 a 6 e<br />
Una de les mançanilles més característiques<br />
i millor valorades que s’elaboren<br />
a Sanlúcar de Barrameda. És <strong>un</strong><br />
excel·lent vi d’aperitiu, amb <strong>un</strong> final<br />
lleugerament salí.<br />
CALLEJO<br />
Celler: Félix Callejo<br />
Origen: D. O. Ribera del Duero<br />
Tipus: Negre<br />
Grau: 13º<br />
Maridatge: Costelles a les brases.<br />
Preu: 5 a 6 e<br />
Negre castellà de mig envelliment (ha<br />
passat només quatre mesos a la bóta),<br />
i que per això conserva tot el caràcter<br />
fruiter i <strong>un</strong>a gran potència aromàtica.<br />
És molt noble i racial, i s’adapta<br />
fàcilment a <strong>un</strong>a gran varietat de<br />
plats mediterranis.<br />
48 sabor... www.capraboacasa.com<br />
L’AINSA<br />
Celler: Borruel<br />
Origen: D. O. Somontano<br />
Tipus: Negre<br />
Grau: 12,5º<br />
Maridatge: Pastes amb salses amb<br />
espècies, formatges semicurats.<br />
Preu: 5 a 6 e<br />
Els vins aragonesos segueixen tenint<br />
<strong>un</strong>a referència de qualitat a preus<br />
moderats a la D.O. Somontano, com és<br />
el cas d’aquest magnífic negre, de sabor<br />
agradable i fruiter.<br />
COTO DE IMAZ<br />
Celler: El Coto de Rioja<br />
Origen: D. O. Catalogat Rioja<br />
Tipus: Negre<br />
Grau: 13º<br />
Maridatge: Carns vermelles rostides<br />
i guisades<br />
Preu: 8 a 9 e<br />
Un rioja molt elegant i molt equilibrat,<br />
amb les característiques notes de<br />
vainilla, tabac i cuir. Pels amants<br />
dels negres més clàssics que mai<br />
passen de moda.<br />
GRAN FEUDO<br />
ROSADO<br />
Celler: Chivite<br />
Origen: D. O. Navarra<br />
Tipus: Rosat<br />
Grau: 12,5º<br />
Maridatge: Carns blanques, arrossos.<br />
Preu: 3 a 4 e<br />
La fama del rosat de Navarra es justifica<br />
amb aquest vi de notable frescor<br />
i persistent fruitor, elaborat amb <strong>un</strong>a<br />
de les varietats que millor s’identifiquen<br />
amb el clima i caràcter mediterrani:<br />
la garnatxa.<br />
*Pot comprar els vins recomanats als establiments <strong>Caprabo</strong>.