Enviar a un amic - Caprabo

per menys de 2 euros
PRIMER
xampinyons
farcits de
formatge
de cabra
fàcil 30’
INGREDIENTS PER A 4:
• 8 xampinyons grans
• 80 grams de formatge
de cabra rul·lo
• 4 llenques fines
de bacó
• Suc de llimona
• 1 ceballot
• 4 cullerades d’oli
• Sal i pebre
PREPARACIÓ:
Escalfar el forn a 180º.
Netejar els xampinyons,
retirar els barrets
i ruixar-los amb el suc
de llimona. Picar els
peus dels xampinyons
i el ceballot, per separat.
En una paella, vessar
2 cullerades d’oli i ofegar
58 la revista
5SEGON
cuixetes
de pollastre
lacades
el ceballot uns 2 minuts.
Després, s’afegeix la
preparació anterior
i es col·loca sobre una
rodella de formatge de
cabra (amb la corfa).
Cobrir-ho tot amb les
tires de bacó i col·locar
els xampinyons farcits
en una safata de forn
ben greixada. Ruixar amb
un rajolí d’oli i mantenir
en el forn uns 15 minuts.
El millor és servir aquest
plat molt calent.
POSTRES
maduixes
tèbies
Distribueixi en 4 copes el contingut
d’un paquet de maduixes o frambueses
congelades i banyi-les amb unes
cullerades de nata calenta i sucre.
CONSELL En comptes
CAPRABO dels xampinyons,
prepari llesques de
pa torrat, untat amb all i
oli, i gratini fins que el formatge
es reblaneixi. Deco -
ri amb mitja nou pelada.
CONSELL
CAPRABO
Utilitzi aletes de
pollastres en
comptes de cuixes
i serveixi-les
amb salsa de soja
i arròs bullit.
fàcil 20’
INGREDIENTS PER A 4:
• 8 cuixetes de pollastre
• 3 cullerades de mel
• 3 cullerades de salsa
de soja
PREPARACIÓ:
Es mullen les cuixetes
amb aigua bullint i s’assequen
amb un drap, perquè
quedin ben netes. Reme -
nar la salsa de soja i la
mel i pintar amb la salsa
les cuixetes. Després
d’unes hores, tornar
a pintar amb la preparació.
Escal far el forn a 200º
i introduir les cuixetes en
una safata, un cop s’han
pintat una vegada més.
Es necessiten uns 15 mi -
nuts perquè estiguin llestos.
Pot servir aquest plat
acom panyant les cuixetes
amb el seu suc i amb una
guarnició d’arròs fregit
o fideus xinesos.