Descarrega'l - Consell Cultural de les Valls d'Àneu
Descarrega'l - Consell Cultural de les Valls d'Àneu Descarrega'l - Consell Cultural de les Valls d'Àneu
DOSSIER III TROBADA D'ESCRIPTORS Haveries humanes en corrua cap a la màgica Mare de Déu de la Roca d'Escart. vull la condemnació eterna (i no em fareu creure que al cel s'ho munten de biomanans). Al capdavall, dels set pecats capitals, la gola i la luxúria són els més humans. I els més bonics. No sé pas per què els hi han hagut de posar. Si no és pecat admirar un bon quadre o sentir una bona música, per què ho ha de ser delectar-se amb un bon àpat? L'única diferència que hi trobo és que el cuiner, a diferència del pintor o del músic, és l'únic artista que es menja la seua propia obra d'art; pero no hi sé veure implica cions morals més pregones. De la luxúria ja no en parlo, que això anava de literatura juvenil. En tot cas, no hi aniré sol, a l'infern. La imponent i constant salmodia de les llengües i de la saliva en el paladeig, la suau har monia dels sorolls de deglució, el rítmic esclat dels capellans impactant contra els plats, la suau música del vi, tot saltant del brocoló del porró gola avall, com en un amable i constant suïcidi... voleu dir que no hi anirem una bona colla? Fins i tot el magre Ponç, que confessa que no li agrada l'embotit, se'n fa un bon tip... Però la vida és cruel, i els pecats demanen penitència. L'escalforeta inicial ha anat fent osca en els nostres colls, coronetes, clatells, nuques i bes- colls. I, ai, las! les orelles. Les meues, a hores d'ara, semblen orellanes. I això, és clar, ens passa als qui hem tingut la prudència de posar-nos d'esquena al sol. Els qui s'hi han posat de cara pareixen carn a la brasa. I, a mesura que passen les hores, l'efecte va pujant. Les dones semblen turistes de Calella. Els homes, rubicunds guer rers wagnerians. Ningú no ha portat after sun. Ni nivea. Ni mustela.* To thom es recorda de la dermatitis quan no trona! Han passat les hores i, per avorri ment, abandono el present històric. Amb la pell tibant i la panxa plena (i ni molla de mala consciència), les sensacions es van anar succeint durant tot el dia i el matí següent. L'olor d'humitat a Santa Maria d'Àneu (literalment farcida de cagades de muricec), les discussions acalorades a l'església de Son, on per primera vegada en ma vida vaig tenir l'ocasió de parlar des de la trona, com sant Vicent Ferrer; la visita al sostre del món -del món conegut, com a mínim, per a molts de nosaltres-, les muralles d'Escaló, les ruïnes del castell de València,** el santuari de la Roca d'Escart, on vam arribar esbufe gant... I, és clar, la visita a l'Ecomu- seu. Al vespre vam sopar minairons saltats, cuinats per la mà experta -en
minairons, que no pas en paelles- del Pep Coll. Al migdia, la magnitud del tec unarrí devia estar sens dubte prohibida no ja per l'església catòli ca: directament per la convenció de Ginebra. N'altero totalment la cro nologia, i no és qüestió de memoria, sinó de digestió. De fet, tot podria haver acabat en un fenomenal empatx. No solament un empatx de menjar, sinó un encara de més difícil digestió: un empatx de territori. Lo- xicot-que-exporta-territori no va parar ni un moment. I és que, el que se'n diu parar, no para mai. Ja fa anys que el conec i sempre he estat de l'opinió que té una mica de Tintin i una mica d'Oliveira de Figueira, encara que en algun moment, sobretot quan et vol vendre una revista, una ermita o un castell restaurat, sembla més aviat el Serafí Lian tió. Però fa la seua feina i sap enganxar-te. Encara diria més (això és del Dupont, crec): em té ara enganxat, un vespre fred d'octubre, davant del teclat. Si demà no li porto aquestes ratlles, ben segur que em pela. Avui, sortosament, he sopat verdureta. * Ara ja ho puc dir: jo en duia una miqueta, de crema hidratant, però no ho vaig dir -gairebé- a ningú. Aprofito l'avi nentesa d'aquesta oportunitat que gentil ment se m'ofereix per fer-ne acte públic de contrició i, de passada, recordar als qui els en vaig deixar que em deuen una cervesa. "" Per què serà que en els dos llocs que es diuen València (València d'Àneu i València de València), la gent en diu ValAicia.' DOSSIER 111 TROB.'VDA D'ESCRIPTORS Escriptors a l'empara de "lo castell" d'Escaló. If ^irttí^ i% %y^% "ntic I %
- Page 5 and 6: ^ ^ Després va començar a arribar
- Page 7 and 8: Forn al. Davant de Casa Sossis de P
- Page 9 and 10: L'ARNA Per Albert Algueró Metge di
- Page 11 and 12: per cent del total de calories gras
- Page 13 and 14: LA LLIlCANA Per Xavier Macià ^ Fot
- Page 15 and 16: Vall de Boi. Església de Barruera.
- Page 17 and 18: M A N A I R O N S Per Mònica Barde
- Page 19 and 20: Creacions pel paladar. -Tu creus qu
- Page 21 and 22: C3- C3 CZ^ c^ ^r. ^i-wf^ El baró d
- Page 23 and 24: h Per Josep Vallverdú "^'í-éí U
- Page 25 and 26: LO ROVELL Per Josep Rafecas El teat
- Page 27 and 28: Traducció d'un text forà: "L'aniv
- Page 29 and 30: ^"•'í**-. toc de perruqueria i e
- Page 31 and 32: LA G R I P I A Per Lluís Puig Coor
- Page 33 and 34: TÇ^ XÍS- t3?^ X5?^ V:X Í0K ^^^^1
- Page 35 and 36: -\fl^ s Consell Cultural de les val
- Page 37 and 38: V-V LA C R f P I A '"^ • Festa ma
- Page 39 and 40: Ponent. Des de l'edat mitjana fins
- Page 41 and 42: desembre 1996 FULLS DEL CONSELL L'e
- Page 43 and 44: í£0 0 í!© i© í!0 ^ ^ ^ * ^ ^=
- Page 45 and 46: ^ ^ I© - ^tSü ^ - > ^ S) - ^ ^ '^
- Page 47 and 48: ^ = ^ © ^ ^ © r,r^ ^ ^ Presa cons
- Page 50 and 51: fe4Í^'< * T lm%% ú:%' Sf*"* ?•*
- Page 52 and 53: H » SSIERIII TROBADA D'ESCRIPTORS
- Page 54 and 55: V • í 5 % ^í DOSSIER III TROBAD
- Page 58 and 59: ,rt -P SSIER m TROBADA D'ESCRIPTORS
- Page 60 and 61: DOSSIER III TROBADA D'ESCRIPTORS Pr
- Page 62 and 63: %%* i*#íí*«»»^'*' DOSSIER ÍII
- Page 64 and 65: ¿T c DOSSIER III TROBADA D'ESCRIPT
- Page 66 and 67: '-^^^V* } DOSSIER III TROBADA D'ESC
- Page 68 and 69: Í:^? m DOSSIER III TROBADA D'ESCRI
- Page 70 and 71: SSIER111 TROBADA D'ESCRIPTORS Bosca
- Page 72 and 73: wi>ip%%1 M r * . * • « . ' . DOS
- Page 74 and 75: ^T' rf*^ .4,nn DOSSIER III TROBADA
- Page 76 and 77: %*r n»ií' k" ^ 'w·C DOSSIER III
- Page 78 and 79: »*T .' \.X.it•»•» tj aV^ 3ir
- Page 80 and 81: V? t m SSIERIII TROBADA D'ESCRIPTOR
- Page 82 and 83: ¥%^ DOSSIER III TROBADA D'ESCRIPTO
- Page 84 and 85: i!^% ' DOSSIER 111 TROBADA D'ESCRIP
- Page 86 and 87: )SSIER III TROBADA D'ESCRIPTORS Mir
- Page 88 and 89: DOSSIER III TROBADA D'ESCRIPTORS Gn
- Page 90 and 91: a iOSSIER III TROBADA D'ESCRIPTORS
- Page 92 and 93: VENT DE PORT La tardor La tardor va
DOSSIER III TROBADA D'ESCRIPTORS<br />
Haveries humanes en corrua cap a la<br />
màgica Mare <strong>de</strong> Déu <strong>de</strong> la Roca<br />
d'Escart.<br />
vull la con<strong>de</strong>mnació eterna (i no em<br />
fareu creure que al cel s'ho munten<br />
<strong>de</strong> biomanans). Al capdavall, <strong>de</strong>ls set<br />
pecats capitals, la gola i la luxúria són<br />
els més humans. I els més bonics. No<br />
sé pas per què els hi han hagut <strong>de</strong><br />
posar. Si no és pecat admirar un bon<br />
quadre o sentir una bona música, per<br />
què ho ha <strong>de</strong> ser <strong>de</strong>lectar-se amb un<br />
bon àpat? L'única diferència que hi<br />
trobo és que el cuiner, a diferència <strong>de</strong>l<br />
pintor o <strong>de</strong>l músic, és l'únic artista<br />
que es menja la seua propia obra<br />
d'art; pero no hi sé veure implica<br />
cions morals més pregones. De la<br />
luxúria ja no en parlo, que això anava<br />
<strong>de</strong> literatura juvenil. En tot cas, no hi<br />
aniré sol, a l'infern. La imponent i<br />
constant salmodia <strong>de</strong> <strong>les</strong> llengües i <strong>de</strong><br />
la saliva en el pala<strong>de</strong>ig, la suau har<br />
monia <strong>de</strong>ls sorolls <strong>de</strong> <strong>de</strong>glució, el<br />
rítmic esclat <strong>de</strong>ls capellans impactant<br />
contra els plats, la suau música <strong>de</strong>l vi,<br />
tot saltant <strong>de</strong>l brocoló <strong>de</strong>l porró gola<br />
avall, com en un amable i constant<br />
suïcidi... voleu dir que no hi anirem<br />
una bona colla? Fins i tot el magre<br />
Ponç, que confessa que no li agrada<br />
l'embotit, se'n fa un bon tip...<br />
Però la vida és cruel, i els pecats<br />
<strong>de</strong>manen penitència. L'escalforeta<br />
inicial ha anat fent osca en els nostres<br />
colls, coronetes, clatells, nuques i bes-<br />
colls. I, ai, las! <strong>les</strong> orel<strong>les</strong>. Les meues, a<br />
hores d'ara, semblen orellanes. I això,<br />
és clar, ens passa als qui hem tingut la<br />
prudència <strong>de</strong> posar-nos d'esquena al<br />
sol. Els qui s'hi han posat <strong>de</strong> cara<br />
pareixen carn a la brasa. I, a mesura<br />
que passen <strong>les</strong> hores, l'efecte va<br />
pujant. Les dones semblen turistes <strong>de</strong><br />
Calella. Els homes, rubicunds guer<br />
rers wagnerians. Ningú no ha portat<br />
after sun. Ni nivea. Ni mustela.* To<br />
thom es recorda <strong>de</strong> la <strong>de</strong>rmatitis quan<br />
no trona!<br />
Han passat <strong>les</strong> hores i, per avorri<br />
ment, abandono el present històric.<br />
Amb la pell tibant i la panxa plena (i<br />
ni molla <strong>de</strong> mala consciència), <strong>les</strong><br />
sensacions es van anar succeint<br />
durant tot el dia i el matí següent.<br />
L'olor d'humitat a Santa Maria<br />
<strong>d'Àneu</strong> (literalment farcida <strong>de</strong><br />
caga<strong>de</strong>s <strong>de</strong> muricec), <strong>les</strong> discussions<br />
acalora<strong>de</strong>s a l'església <strong>de</strong> Son, on per<br />
primera vegada en ma vida vaig tenir<br />
l'ocasió <strong>de</strong> parlar <strong>de</strong>s <strong>de</strong> la trona, com<br />
sant Vicent Ferrer; la visita al sostre<br />
<strong>de</strong>l món -<strong>de</strong>l món conegut, com a<br />
mínim, per a molts <strong>de</strong> nosaltres-, <strong>les</strong><br />
mural<strong>les</strong> d'Escaló, <strong>les</strong> ruïnes <strong>de</strong>l<br />
castell <strong>de</strong> València,** el santuari <strong>de</strong> la<br />
Roca d'Escart, on vam arribar esbufe<br />
gant... I, és clar, la visita a l'Ecomu-<br />
seu. Al vespre vam sopar minairons<br />
saltats, cuinats per la mà experta -en