Universidad Autónoma Chapingo - Dra. Rita Schwentesius

Índice
Programa para la Formación de Jóvenes Investigadores
Ma. Antonieta Goytia Jiménez………………………………………31
Diseño de Sistemas Expertos: Una Tecnología de Precisión para
la Agricultura Mexicana
Gerardo Noriega Altamirano, Miguel Ángel
Vergara Sánchezy Francisco Rodríguez Neave............36
La Agricultura Urbana, una Estrategia
para el Desarrollo Nacional
Pedro Ponce Javana……………………………………………………………39
Agricultura Urbana Orgánica en el Distrito Federal
Pedro Ponce Javana……………………………………………………………42
Políticas Públicas para el Desarrollo Integral
del Campo Mexicano
José Luis Calva Téllez ……………….………….……………….…..…….46
TLCAN: Sus Efectos en el Campo Mexicano
y posibles Enmiendas
José Luis Calva Téllez…………………………………………………….………..49
Definición de Políticas Públicas para el Fomento
de la Agricultura Orgánica de México
Javier Ortigoza Rufino…………………………………..………………….53
Propuesta para el Desarrollo de la Red Mexicana de Tianguis y
Mercados Orgánicos
Laura Gómez Tovar, Manuel Á. Gómez Cruz y
Rita Schwentesius R. ………………………………………..…………….56
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incrementar la alimentación de la población para de esta forma,
estimular con particular énfasis la producción de traspatios
y con hortalizas donde participan las mujeres y niños. Cultivo
de leguminosas asociadas al maíz a fin de mejorar la dieta
alimenticia. La Moringa oleífera, la Chaya cnidoscolus chaya mansa,
ambas para los niños después del destete, o cuando la madre
tiene poca leche para que aumente la calidad y cantidad de la
leche, también se utiliza la moringa seca colada, revuelta con
papilla de arroz, este polvillo que no tiene sabor, se le agrega ya
que es altamente nutritivo y rico en vitaminas A y D y particularmente
en fierro (Fe). En este proyecto se han realizado prácticas
de primeros auxilios en la prevención de accidentes y curación
de heridas y fracturas leves, como componente de salud.
PROYECTO # 2
“Agricultura y ganadería amigable con la naturaleza”.
Proyecto de estufas ahorradoras de leña, para evitar enfermedades
respiratorias y de la vista.
Se realizaron 112 estufas ahorradoras de leña para evitar problemas
pulmonares y de la vista. En los Altos de Chiapas en
diez y seis poblados entre los que se encuentran las siguientes
comunidades: Corralchen, Dos Lagunas, Escalón, San Isidro de
la Libertad, Santa Lucia, Rancho Narváez, en los Municipios
de Chamula, Zinacantán y San Cristóbal de las Casas.
En este proyecto los grupos se han apropiado de la técnica y
actualmente sus problemas respiratorios han disminuido, por
lo que las participantes están entusiasmadas y quieren seguir
construyendo mas estufas que al mismo tiempo que les ahorra
leña y son muy eficientes en la fuente de calor, se han dado
cuenta que ha mejorado su salud.
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