Universidad Autónoma Chapingo - Dra. Rita Schwentesius

Objetivos:
• Capacitar a los alumnos en el manejo terapéutico y cultivo
de plantas medicinales.
• Producir plantas medicinales y aromáticas con la filosofía
de la Farmacia viviente, adquiriendo amplios conocimientos
sobre las diferentes técnicas del cultivo de la flora curativa
bajo un enfoque agroecológico que promueva la obtención
de principios activos para su utilización en beneficio
de la salud, del mismo modo que represente una fuente
de ingresos económicos.
• Impulsar una revalorización cultural de la medicina tradicional
mexicana en general y en particular de su elemento
más dinámico, las plantas medicinales.
• Exponer la regionalización existente, referente al aprovisionamiento
de especies a fin de que se tenga noción de la
dinámica comercial de las mismas.
• Contribuir a la formación y actualización científica en los
usos terapéuticos y dosificación de plantas medicinales.
• Propiciar la interrelación de estudiosos y terapeutas de la
herbolaria, generando y profundizando proyectos de investigación.
El Programa Universitario de Medicina Tradicional y Terapéutica
Naturista de la UACh ofrece diplomados cursos y
talleres para la implementación de “Farmacias Vivientes”
en aéreas rurales y urbanas con el enfoque filosófico arriba
descrito.
30
GESTIÓN Y UTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS
SÓLIDOS A NIVEL MUNICIPAL
Juan Vidal Bello y
Margarita Valdez Hernández
E-mail: vidalciidri@hotmail.com
Tel. 01 595 9521500, ext. 5495 o 5713
La concepción sobre la relación hombre-naturaleza ha sufrido
grandes cambios, los cuales están en función del desarrollo de
la sociedad, encontrando que los pueblos prehispánicos aprovecharon
los recursos con gran respeto y sentido mágico- religioso,
sintiéndose parte de la naturaleza y de los fenómenos
que en ella ocurrían. A diferencia de ésta, la idea occidental se
preocupó por conocer la naturaleza para dominarla y más tarde
se consideró a ésta, como el bagaje de recursos creados para
ser explotados. Con esta idea, se llega a la revolución industrial,
donde el capitalismo se afianza con la explotación intensiva
de los recursos, con el auxilio de los avances tecnológicos y
del transporte, generando la cultura del consumismo, con ello
comienzan los grandes desequilibrios ambientales a escala global.
Este escenario propicia la inquietud de los intelectuales por
proteger los recursos naturales, al comprender que la naturaleza
no es algo ilimitado, así surge la idea de la “irreversibilidad”
por la contaminación y el impacto ambiental.
Como resultado del desarrollo tecnológico y demográfico han
surgido múltiples problemas que se expresan en el deterioro
ambiental. Uno de los aspectos que contribuye de manera significativa,
son los residuos sólidos orgánicos entre otros,
73