Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca - Races ...

1. INTRODUCCIÓ
Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca de Rasquera
La Cabra Blanca de Rasquera és una raça molt lligada a les serres de Tivissa i Rasquera,
i actualment, degut a la baixa rendibilitat de les explotacions, i al poc relleu
generacional, aquestes cabres tenen un futur poc esperançador. La major part dels
pastors, amb edat avançada, es veuen obligats a vendre’s els ramats. El fet que a la
província de Barcelona és donin subvencions pel desbrossament dels boscos, està fent
que els ramats venuts de Cabra Blanca facin cap allí, cosa que posa en greu perill la
continuació d’aquesta raça, ja que els nous ramaders no conserven la raça, i la barregen
amb altres cabres.
Al llarg del treball la Cabra Blanca de Rasquera s’anomenarà Cabra Blanca, forma amb
la qual és coneguda pels ramaders i gent de la zona.
Actualment, segons el cens del DAR (Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció
Rural) existeixen divuit explotacions de Cabra Blanca repartides per les comarques de la
Ribera d’Ebre, amb vuit explotacions; el Baix Camp, dos explotacions; el Baix Ebre, sis
explotacions; i la Terra Alta, dos explotacions. Segons ramaders de la zona, i als que
s’ha preguntat per fer l’estudi, sis d’aquestes explotacions no són pròpiament
explotacions de Cabra Blanca, ja que els ramats estan barrejats amb cabres d’altres
races. Tot i aquestes diferències en l’opinió dels ramats de Cabra Blanca, el total
d’animals dubtosos només representen un 16% del cens total.
Actualment, els ramaders tendeixen a mantenir la raça en puresa, evitant l’entrada
d’animals d’altres races, i deixant com a reposició animals fenotípicament més
semblants a l’estàndard racial. També es poden trobar altres individus que s’ajustarien
en part a l’estàndard d’aquesta raça barrejats en alguns ramats de cabres d’aquestes
comarques, tot i que la seva presència es reduïda i amb orígens poc clars.
Les cabres, com a tots els remugadors en general, poden jugar un paper crucial en la
gestió del territori, ja que són grans desbrossadors de boscos. A més, la cabra és
l’animal que millor aprofita l’oferta farratgera del sotabosc, com ara matoll o ramatge
dels arbres, gràcies a la seva característica d’animals brostejador i la capacitat per
1