Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca - Races ...

Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca de Rasquera
ramat E que fa la cria al juny. En la resta de ramats, al desembre és produeix una altra
paridera de poca importància, que són les cabres que han estat pasturant per la serra
durant la època de cria conjuntament amb els mascles.
Els mascles, mentre són separats de les cabres, del desembre a l’abril, és mantenen
juntament amb altres bocs d’altres explotacions pasturant, lliurement, per una altra zona
de les Serres de Tivissa, un dels pastors és l’encarregat d’anar a vigilar que estiguin be, i
que no hagi cap problema. Quan és l’hora d’ajuntar els bocs amb les cabres, cada pastor
tria els seus bocs, i ja sigui pasturant, o amb cotxes, cadascú s’enduu els seus bocs cap a
la zona on estiguin les cabres.
3.1.4.2 Alimentació de les cabres
Les pastures a les Serres de Tivissa, Vandellòs, Rasquera i Cardó estan formades
principalment per carrasca (Quercus ilex), coscoll (Quercus coccifera), i romer
(Rosamarinus officinalis). La carrasca i el coscoll són el principal aliment durant tot
l’any, mentre que el romer només se’l mengen durant la primavera, època que
coincideix amb el moment que brota i floreix.
Altres plantes que formen part de les pastures són:
• l’estepera (Cistus salviifolius L. ): a la primavera, mentre brota i grana.
• el baladre (Daphne gnidium L.): molt apreciat per les cabres, però en
determinades zones casi no se’n troba. Les cabres en mengen tot l’any.
• el ginebre (Juniperus): n’hi ha de dos tipus: el blau que només se’l mengen a la
primavera, i el negre que se’l mengen tot l’any
• l’argilaga (Genista scorpius): molt dolça. Només se la mengen a la primavera i
primers d’estiu, coincidint amb l’època que brota, floreix i grana
• el matapolls (Daphne): quan floreix
• l’heura (Hedera helix ): molt apetible, però no se’n troba massa
• el roure (Quercus canariensis ): arbre molt apreciat, però que està desapareixent
d’aquestes serralades per culpa dels pins
• el cucarei: és una planta semblant al timó, molt apreciada, però que només se la
mengen quan brota i grana
• el matagalls (Phlomis): és una espècie de romer amb la flor blanca
34