Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca - Races ...

Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca de Rasquera
3. MATERIAL I MÈTODES
3.1 DISPOSITIU EXPERIMENTAL
3.1.1 Ramats d’experimentació
La mostra experimental del present treball, està formada per cabres i cabrits de raça
Cabra Blanca, raça autòctona de les Terres de l’Ebre i d’aptitud càrnia. Es valoren sis
conjunts d’animals, provinents de 6 ramats de cabrum, de propietat privada, situats a les
comarques de les Terres de l’Ebre. Per tal de mantenir la neutralitat respecte als
propietaris, els ramats s’anomenaran A, B, C, D, E i F. Les explotacions A, B, C i D
estan situades al terme municipal de Tivissa (309 m), al sud de la Ribera d’Ebre;
l’explotació E al terme municipal de Vandellòs (281 m), al sud-est del Baix Camp; i
l’explotació F a Rasquera (174 m), al sud-oest de la Ribera d’Ebre.
Les explotacions estudiades representen el 62 % del cens total de Cabra Blanca.
El ramat A està formada per 330 cabres. És una explotació amb règim extensiu, on les
cabres pasturen tot l’any per diferents zones de la Serra de Tivissa. Un fet a destacar
d’aquesta explotació, és que les parideres és produeixen a dos emplaçaments diferents,
per així tenir major disponibilitat d’aigua i les pastures siguin més bones, i divideix els
parts en tres èpoques a l’any. Aquests són al febrer, al juny i al setembre.
El ramat B està format per 80 cabres. És una explotació de règim extensiu on les cabres
durant l’època que no tenen cabrits estan pasturant dia i nit per la Serra de Tivissa.
L’època de cria d’aquest ramat és durant tot l’any, concentrant un major nombre de
parts a principis d’abril.
El ramat C està format per 500 cabres. És una explotació de règim extensiu amb les
pastures a les serres de Tivissa. Les cabres durant l’estiu romanen dia i nit per la Serra,
mentre que els altres mesos a la nit són conduïdes al corral. L’època de part és a finals
28