Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca - Races ...

Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca de Rasquera
1.5 RACES DE CABRES A CATALUNYA
Les actuals races autòctones criades a Catalunya procedeixen de dos avantpassats
salvatges diferents. La Capra aegagrus és el predecessor de les formes domèstiques
que presenten les banyes en forma d’arc i paral·leles a l’eix longitudinal del seu cos. Les
races Maellana i Pirinenca serien les seves representants a Catalunya.
La Capra prisca és l’ancestre salvatge de l’altra agrupació cabruna, que es caracteritza
per la disposició de les seves banyes en forma d’hèlix o cargol, perpendiculars a l’eix
longitudinal del cos. El seu únic representant a Catalunya és la cabra Blanca (Álvarez,
2005).
La única raça autòctona caprina a Catalunya és la Cabra Blanca. La major part
d’explotacions caprines catalanes estan formades per altres races espanyoles.
1.6 LA CABRA BLANCA
La Cabra Blanca és una raça autòctona de les comarques del sud de Catalunya. Aquesta
raça està inclosa al Catàleg de la FAO.
Desprès de l’extinció a mitjans del s. XX de l’anomenada raça caprina Catalana, la
Cabra Blanca constitueix l’últim reducte de patrimoni genètic cabrum de Catalunya,
localitzant-se a les comarques genèricament conegudes com Terres de l’Ebre.
La baixa rendibilitat de les explotacions ha provocat una constant desaparició de ramats,
derivant a una dràstica disminució del cens, que ha passat dels 30.000 exemplars
estimats a la primera meitat del s. XX (Oficina Comarcal Ribera d’Ebre, 1995) a menys
de 5.000 existents a l’actualitat, el que situa aquesta cabra amb greu perill d’extinció.
Així consta a la base de dades Domestic Animal Information System (DAD-IS) de la
FAO (http://www.fao.org/dad-is) i al European Farm Animal Biodiversity Information
System (EFABIS) de la Unió Europea (http://efabis.tzv.fal.de) (Álvarez, 2005; Carné et
al., 2007).
16