Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca - Races ...

1.4.1.8 Raça Florida Sevillana
Caracterització del creixement dels cabrits de Cabra Blanca de Rasquera
És una raça lletera autòctona del Baix Vall del Guadalquivir que data el seu origen a
principis del segle XX. Al 1997 aquesta raça es va incloure al Catàleg Oficial de Races
Espanyoles com raça de protecció oficial (Muñoz et al., 2008).
És una raça molt coneguda i valorada a la seva zona d’origen per les seves qualitats com
a productora de llet en tot tipus d’ambients. Una de les qualitats a destacar com a
productora de llet, és la capacitat de mantenir la lactació durant molt temps, més de 280
dies (ACRIFLOR, 2008).
Segons l’estudi “Creixement postnatal i rendiments canal de cabrits de raça Florida
Sevillana” fet per Peña F., Gutiérrez M.J. , Herrera M., y Rodero E., en una explotació
d’aquesta raça i que es mantenia amb règim semiextensiu, el pes mig dels cabrits al
naixement va ser de 3,5kg. Els cabrits van créixer a un ritme mig de 180,9 g/dia al
primer mes de vida i a 209,5 i 212,5 g/dia a les dos quinzenes següents; sent de 200 g/d
pel conjunt de període estudiat. La taxa de creixement va ser major en mascles que en
femelles, si be les diferències no van agafar nivells estadísticament significatius.
1.4.1.9 Raça Malaguenya
Donada la seva gran rusticitat i resistència a climes càlids, constitueix una raça de gran
interès per països calorosos i àrids.
És una raça d’elevades produccions lleteres, i són animals capaços d’adaptar-se a
situacions medioambientals extremes aprofitant amb eficiència els subproductes que
ofereix la terra, sense disminuir les seves produccions, mantenint l’equilibri amb
l’entorn (FEAGAS, 2008).
En un estudi fet per Peña, F., Herrera M., Subires J., i Aparicio J.B., amb 98 cabrits de
raça malaguenya, procedents de parts dobles, les taxes de creixement dels cabrits van
ser, a les primeres setmanes de vida, de 175 g/dia. El pes al naixement de les femelles és
de 2,89 kg. mentre que als mascles és de 3,26 kg., assolint el pes de 8-9 kg. al voltant
dels 42 dies de vida.
13