Fertilización nitrogenada en maíz

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Ensayos Comparativos de Rendimiento Zona Litoral Gualeguay . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 La Paz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Mercedes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Paraná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Victoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Zona Núcleo Ferré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Pergamino . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 San Antonio de Areco . . . . . . . 53 Zona Sudeste Balcarce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Barrow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 General Belgrano . . . . . . . . . . . 57 Madariaga . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 San Francisco de Bellocq . . . . 58 Tandil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Zona Oeste Anguil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Coronel Suárez . . . . . . . . . . . . . 61 General Villegas . . . . . . . . . . . . 62 General Pico . . . . . . . . . . . . . . . 63 Lincoln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Rancul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Zona Sur de Santa Fe Alcorta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Armstrong . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Barrancas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Bouquet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Cañada de Gómez . . . . . . . . . . 67 Carcarañá . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Casilda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Chovet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Gálvez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Oliveros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 San Genaro . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Santa Isabel . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Totoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Venado Tuerto . . . . . . . . . . . . . . 72 Zona Centro Norte Canals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Jesús María . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Laboulaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Manfredi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Marcos Juárez . . . . . . . . . . . . . . 77 Noethinger . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Pie de Sierras . . . . . . . . . . . . . . 78 Totoral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Villa del Totoral . . . . . . . . . . . . 80 Cuadernillo Clásico Maíz 2011 163
El cultivo de maíz se transformó en una década en el cultivo más consumido del mundo, gracias a la creciente variedad de industrias que lo utilizan como materia prima. Las industrias que procesan el grano son cada vez más sofisticadas y lo transforman en todo tipo de productos de uso cotidiano. Además de ser el forraje por excelencia para la producción de carnes, la industria de etanol no se detiene; los biomateriales vienen para pisar fuerte y el crecimiento de las industrias de molienda en los países asiáticos es exponencial. D esde el 2000 hasta hoy la producción mundial de maíz creció casi un 50% y alcanzó las 867 millones de toneladas. Este tremendo incremento se debe más a la adopción de nuevas tecnologías que al aumento del área sembrada. La superficie también viene creciendo, pero a un ritmo limitado porque no existen muchos lugares en el mundo para expandirla y por eso la atención mundial para atender ese creciente consumo en forma constante está centrada en Argentina y Brasil, que son los únicos países con capacidad de incrementar significativamente sus producciones. La producción crece al ritmo del consumo. La demanda para usos industriales viene aumentando a un ritmo mucho más acelerado que la demanda forrajera, que también crece. El mayor incremento se registró en los Estados Unidos, por el gran crecimiento de su industria de etanol. Por su parte, en China creció un 75% en la última década y gran parte de ese incremento se debe a sus industrias de molienda húmeda, que también crecen aceleradamente. El consumo crece en casi todos los países. En los más desarrollados se incrementa mucho su utilización para producir etanol, o plásticos biodegradables. Al mismo tiempo, en los países en desarrollo crece la demanda de las industrias de molienda húmeda y, en los países 4 A C T U A L I D A D Martín Fraguío Director Ejecutivo de MAIZAR Asociación Maíz y Sorgo Argentino mfraguio@maizar.org.ar Maíz El cultivo más consumido del mundo El crecimiento de la producción de maíz beneficiaría a todo el país porque su efecto multiplicador ofrece grandes oportunidades para el desarrollo económico, social y ecológico. menos desarrollados, como Nigeria o Tanzania, crecen las industrias de molienda seca. Por su parte, el consumo para la producción de todo tipo carnes también se incrementa sostenidamente. En este contexto de gran demanda, el mercado mundial se amplía en más de 1 millón de toneladas anuales y el año pasado alcanzó las 92 millones de toneladas, principalmente traccionado por el crecimiento de las importaciones desde algunos países del sudeste asiático, muchos de ellos clientes habituales de Argentina como Malasia, Vietnam y Corea del Sur. Además, Japón, primer importador mundial por lejos con 16 millones de toneladas anuales, está incrementando sus compras desde Argentina, ofreciéndonos una gran oportunidad para transformarnos en uno de sus proveedores estables, AGROMERCADO cuadernillo clásico de maíz -junio 2011- N.° 163 volver al índice ☛
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