1 SANDIA SIN PEPITAS - IVIA
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Sandía sin<br />
semillas<br />
obtenida sin<br />
polinizar<br />
A. Miguel Gómez<br />
INSTITUTO VALENCIANO DE<br />
INVESTIGACIONES AGRARIAS<br />
La sandía sin semillas es actualmente la base de la producción de<br />
sandía en la Comunidad Valenciana y, posiblemente, el cultivo<br />
hortícola de verano más importante, al menos en la provincia de<br />
Valencia.<br />
A ANECOOP se debe principalmente la introducción y expansión de<br />
este cultivo. La totalidad de la producción de sandía sin semilla se realiza<br />
con variedades triploides, las primeras de las cuales se fabricaron<br />
hace ya sesenta años.<br />
La sandía triploide (con tres juegos de cromosomas) procede del cruzamiento<br />
entre una planta normal (diploide) y otra tetraploide (con cuatro<br />
juegos de cromosomas). Las plantas triploides son muy vigorosas, tienen<br />
flores masculinas y femeninas, como las normales, pero de mayor<br />
tamaño, y son capaces de dar frutos, pero no semillas viables. Esta característica,<br />
la de tener las semillas poco desarrolladas, tiernas y casi<br />
imperceptibles, es lo que permite comercializar los frutos como “sin<br />
semillas”.<br />
En cualquier planta de sandía,<br />
para que se formen los frutos, es<br />
necesario que los insectos polinizadores,<br />
abejas y abejorros principalmente,<br />
transporten el polen<br />
desde las flores masculinas a las<br />
femeninas. Se necesitan al menos<br />
500 granos de polen para fecundar<br />
correctamente una flor, lo que normalmente<br />
se consigue con no me-<br />
Foto 1. Flores masculinas y femeninas de sandía triploide.<br />
nos de 10 visitas de abejas a cada<br />
flor. Cuando las condiciones ambientales<br />
(tiempo nublado, lluvia,<br />
frío) no favorecen el vuelo de las<br />
abejas durante la floración de la<br />
sandía, suelen haber problemas de<br />
cuaje.<br />
Las variedades triploides, aunque<br />
tienen flores masculinas de<br />
apariencia normal, no producen<br />
47
polen fértil, o al menos el polen no<br />
es capaz de hacer cuajar sus propias<br />
flores femeninas. Para que éstas<br />
evolucionen a fruto es necesario<br />
que hayan sido fecundadas con<br />
polen de variedades normales, diploides,<br />
de las que dan frutos con<br />
semillas. Por lo tanto, para conseguir<br />
sandías sin semillas es necesario<br />
tener cerca plantas que producen<br />
frutos normales, con semillas.<br />
Habitualmente se plantan simultáneamente<br />
en el campo, intercalando<br />
líneas enteras de polinizador<br />
entre las de la variedad triploide<br />
(una cada tres) o plantas en la línea<br />
(una cada cuatro). Esto obliga a<br />
que los frutos de la variedad “sin”<br />
y la variedad “con”, sean clara-<br />
Foto 2. Los frutos de gran tamaño suponen un serio inconveniente.<br />
48<br />
mente distinguibles, por lo que<br />
normalmente se elige la variedad<br />
triploide de piel rayada y la diploide,<br />
con semillas, con la piel<br />
verde oscuro uniforme.<br />
Aparte de la complicación que<br />
supone tener necesariamente dos<br />
variedades, a veces, durante la<br />
plantación, se producen errores en<br />
la distribución de las plantas, con<br />
lo cual, si no tiene cada una de las<br />
triploides muy cerca otra del polinizador,<br />
hay mermas en la cosecha.<br />
También, si la floración de la<br />
variedad triploide y la del polinizador<br />
no coinciden plenamente, pueden<br />
haber fallos en la producción.<br />
Otro inconveniente de esta duplicidad<br />
de variedades es que nece-<br />
sariamente el que desea producir<br />
sandía sin semillas, se encuentra<br />
con un porcentaje (hasta el 30%)<br />
de sandía con semilla. Esto puede<br />
ser aún mayor inconveniente si se<br />
cultivan variedades sin semillas de<br />
piel oscura, cuando el polinizador,<br />
con semillas, tenga que ser rayado,<br />
de aspecto similar al que ahora tienen<br />
los frutos “sin”.<br />
Con el fin de evitar estos inconvenientes<br />
y otro, el del elevado tamaño<br />
del fruto, se han realizado<br />
los trabajos que se exponen a continuación.<br />
CUAJE MEDIANTE TRATAMIENTO<br />
A FLOR FEMENINA<br />
Una práctica muy extendida es<br />
el empleo de auxinas para el cuaje<br />
partenocárpico de tomate y berenjena,<br />
cuando las condiciones ambientales<br />
son desfavorables para<br />
una polinización natural efectiva.<br />
También se pueden utilizar los<br />
mismos o similares productos para<br />
el cuaje de melón en invernadero,<br />
si no hay insectos polinizadores.<br />
En Japón, cuando la primavera<br />
es fría o lluviosa y el cuaje natural<br />
de la sandía defectuoso, se acostumbraba<br />
a realizar una polinización<br />
manual complementaria. Con<br />
el fín de sustituirla, se ensayaron<br />
diversas auxinas aplicadas directamente<br />
sobre la flor (Ácido indol<br />
acético, Ácido naftil acético + 4<br />
Clorofenoxiacético) y citoquininas<br />
(Benzil adenina), de las cuales ésta<br />
última, la benzil-adenima, fué la<br />
más efectiva. El crecimiento del<br />
fruto con auxinas fue muy pobre.<br />
Hayata y Niimi compararon el<br />
efecto de la polinización manual<br />
con el de una citoquinina derivada<br />
de la urea, el clorfenuron o CPPU<br />
(1- (2 cloro – 4 piridil) – 3 – fenil<br />
urea) a 20 y 200 ppm con y sin polinización<br />
previa. Con aplicación<br />
de CPPU al ovario de las flores, el
Foto 3. Polinización manual.<br />
cuaje fué del 90-95% si habían<br />
sido previamente polinizadas y del<br />
65 al 89’3% en flores sin polinizar.<br />
El porcentaje más bajo, 65% de<br />
cuaje, se obtenía tratando las flores<br />
con 20 ppm. Las plantas sin polinización<br />
manual producían sandías<br />
sin semillas.<br />
Nosotros hicimos los primeros<br />
experimentos de cuaje mediante<br />
aplicación de fitorreguladores a la<br />
flor, en 1996 en L’Alcudia.<br />
PRODUCTOS<br />
Hemos ensayado productos de<br />
dos tipos: auxinas y citoquininas.<br />
• Auxinas<br />
2,4D.- Con 2,4D a 50 ppm aplicado<br />
en pulverización directa sobre<br />
la flor femenina, se han obtenido<br />
unos resultados muy<br />
irregulares. En 1997 en un invernadero<br />
con cubierta de malla se tuvieron<br />
1’4 – 2’2 frutos/planta (1’4<br />
– 3’4 Kg/m 2 ) mientras que al aire<br />
libre en otra parcela se llegaron<br />
hasta 8’7 y 10’4 Kg/m 2 . El porcentaje<br />
de cuaje con 2,4D viene a ser<br />
del 30%, a veces menor. El mayor<br />
problema con este producto es el<br />
ahuecamiento interno del fruto y, a<br />
veces, su deformación.<br />
CUADRO I<br />
4350 Plantas/Ha.<br />
CPPU 100 ppm 9’— A<br />
200 ppm 8’55 A<br />
50 ppm 6’30 AB<br />
2,4 D 200 ppm 3’42 ABC<br />
50 ppm 2’46 BC<br />
BA 200 ppm 1’19 C<br />
100 ppm 0’32 C<br />
50 ppm 0’— C<br />
Testigo 0<br />
ANOA + 4 CPA (Procarpil).-<br />
Es un producto que se utiliza habitualmente<br />
para el cuaje del tomate<br />
y funciona bien en melón. En sandía,<br />
sin embargo, la única vez que<br />
lo hemos utilizado produjo un<br />
cuaje excesivamente reducido, aún<br />
menor que el 2,4D. (Cuadro I).<br />
• Citoquininas<br />
1997. FCRV. PAIPORTA<br />
PRODUCCION TOTAL (Kg/m 2 )<br />
Benzil adenina (BA).- En los<br />
experimentos de Hayata, la BA<br />
mejoraba notablemente el cuaje de<br />
los frutos previamente polinizados,<br />
mientras que en los no polinizados<br />
el efecto era muy escaso. En<br />
unas pruebas previas que realizamos<br />
con BA a 200 ppm llegó a<br />
cuajar hasta un 76-84% de las flores<br />
tratadas. Sin embargo, en ensayos<br />
posteriores, el cuaje ha sido<br />
menor que con 2,4D (0’5<br />
frutos/planta) e incluso, en otro experimento,<br />
en el que se aplicó BA a<br />
100 ppm a plantas con polinizador,<br />
el número de frutos tratados que<br />
llegaron a recolectarse, fué prácticamente<br />
el mismo que los marcados<br />
en el testigo, que no había te-<br />
2110 Plantas/Ha.<br />
CPPU 25 ppm 5’82 A<br />
25 + 50 ppm 5’67 A<br />
50 ppm 4’95 A<br />
2,4 D 25 + 50 ppm 2’40 B<br />
50 ppm 1’42 BC<br />
25 ppm 1’01 B<br />
ANOA + 4 CPA 0’27 C<br />
Testigo 0 C<br />
49
CUADRO II<br />
1999. COAGRI. Alginet<br />
nido más que polinización natural.<br />
(Cuadro VIII).<br />
En un experimento actualmente<br />
en marcha, volvemos a intentar el<br />
cuaje con este producto.<br />
Clorfenuron (CPPU).- Se<br />
puede aplicar en pulverización directa<br />
sobre la flor o, con un pincel,<br />
sobre el pedúnculo o bien, sumergiendo<br />
la flor en la solución del<br />
producto. El primer procedimiento<br />
es el que hemos utilizado habitualmente.<br />
La pasada campaña comparamos<br />
diversos procedimientos de<br />
aplicación del CPPU a la flor: pulverización<br />
sobre el todo el ovario o<br />
sólo en uno de los lados, sobre los<br />
estigmas de la flor, sobre el pedúnculo<br />
e incluso pulverización de los<br />
extremos de los brotes. El primero<br />
de los procedimientos, la pulverización<br />
de todo el ovario, es claramente<br />
superior a los demás. En<br />
buenas condiciones y si no hay sobre<br />
la planta frutos en crecimiento,<br />
el cuaje normalmente pasa del<br />
90%.<br />
Con CPPU no hay problemas<br />
de ahuecado. El primer año vimos<br />
frutos con semillas negras y otro<br />
año con una zona amarilla en la<br />
placenta, pero en la mayoría de los<br />
casos, la forma y compacidad de<br />
los frutos cuajados con CPPU es<br />
impecable. El contenido en azúcar<br />
generalmente es algo menor en los<br />
frutos tratados con CPPU que con<br />
otros tratamientos pero, si están<br />
bien recolectados, son perfectamente<br />
admisibles.<br />
El CPPU funciona bien sobre<br />
todas las variedades triploides, al<br />
50<br />
Cuaje % con CPPU<br />
Sweet wonder 92’0<br />
Boston 91’7<br />
Reina 89’0<br />
Tigre 87’8<br />
S – 209 87’1<br />
8507 (Amarilla) 70’2<br />
Foto 4. Aplicación de CPPU al ovario de la flor.<br />
CUADRO III<br />
1991. COAGRI. Alginet<br />
Cuaje %<br />
Concentración de CPPU Sitofex Fulmet<br />
100 ppm. 97 97 97<br />
50 ppm. 93 97 95<br />
25 ppm. 100 100 100<br />
Foto 5. Parcelas con distinto número de flores tratadas.<br />
97 98
CUADRO IV<br />
menos sobre las 6 de las que lo hemos<br />
ensayado. El cuaje y la producción<br />
fué algo menor en la de<br />
carne amarilla. (Cuadro II).<br />
Los dos primeros años hemos<br />
utilizado CPPU, producto técnico,<br />
que se disuelve primero en alcohol<br />
y después en agua, hasta la dilución<br />
conveniente. Posteriormente<br />
hemos probado dos preparados,<br />
Fulmet (0’1% de CPPU) Japonés y<br />
Sitofex (1% de CPPU), alemán,<br />
ninguno de los cuales está registrado<br />
en España para este empleo.<br />
Este último, que es el que hemos<br />
venido utilizando la campaña actual<br />
y las tres anteriores, está en<br />
vías de registro en la CE. En una<br />
comparación realizada entre estos<br />
dos productos a las mismas dosis,<br />
los porcentajes de cuaje obtenidos<br />
97 y 98% han sido prácticamente<br />
idénticos. (Cuadro III).<br />
En varias ocasiones se ha comprobado<br />
el efecto de distintas combinaciones<br />
de Benzil adenina ó,<br />
CPPU con 2,4D y Ácido Giberélico<br />
en distintas concentraciones.<br />
En ningún caso la mezcla con otros<br />
productos (2,4D ó AG) ha mejorado<br />
el efecto del CPPU. Tampoco<br />
ninguno de los dos mejora el comportamiento<br />
(mucho menos efectivo)<br />
de benzil adenina, ni el Acido<br />
Giberélico corrige los defectos<br />
propios del 2,4D (ahuecado, deformación).<br />
(Cuadro IV).<br />
1999. COAGRI. Alginet<br />
Combinación de auxinas, citoquininas y AG<br />
Concentración ppm<br />
BA CPPU 2,4 D AG Kg/m2 Nº Frutos/planta<br />
0 100 0 0 10’4 A 5’58 A<br />
0 100 50 0 9’7 AB 5’50 A<br />
0 100 0 100 8’7 ABC 5’06 AB<br />
0 0 50 0 7’5 ABCD 3’58 BC<br />
100 0 0 100 7’0 ABCD 3’25 BC<br />
100 0 50 0 5’6 CD 2’89 C<br />
0 0 50 100 4’8 D 2’50 C<br />
DOSIS<br />
El 2,4D se ha probado a varias<br />
dosis y parece que funciona aproximadamente<br />
igual desde 25 a 100<br />
ppm.<br />
Los escasos resultados obtenidos<br />
con BA, parecen indicar que<br />
dosis menores de 200 ppm reducen<br />
la probabilidad de cuaje y a menos<br />
de 100 ppm es completamente ineficaz.<br />
(Cuadro V)<br />
El producto más efectivo para<br />
el cuaje, con mucha diferencia res-<br />
Foto 6. Cultivo entutorado de sandía.<br />
pecto a los demás, es el CPPU.<br />
Desde 200 a 25 ppm se comporta<br />
perfectamente. Como práctica comercial<br />
hemos elegido la concentración<br />
de 50 ppm, aunque nunca<br />
hemos visto diferencias estadísticamente<br />
significativas respecto a<br />
las otras. (Cuadro VI)<br />
NÚMERO DE FLORES TRATADAS<br />
El alto porcentaje de cuaje conseguido<br />
habitualmente con CPPU<br />
nos hizo concebir esperanzas sobre<br />
la posibilidad de regular el tamaño<br />
del fruto. En 1999, en un experimento<br />
realizado en Alginet con<br />
3.333 plantas/Ha., con 10 flores<br />
tratadas por planta, éstas produjeron<br />
8’92 frutos con un peso medio<br />
de 4’19 Kg. Con 4 flores tratadas<br />
por planta se recolectaron los cuatro<br />
y el peso medio fue de 8’03 Kg.<br />
Con todas las modalidades, 10, 8,<br />
6 ó 4 flores/planta, la producción<br />
por planta fue aproximadamente la<br />
misma (29-33 Kg) pero el tamaño<br />
fué inversamente proporcional al<br />
51
CUADRO V<br />
4350 Plantas/Ha.<br />
CPPU 100 5,16 A<br />
200 4,66 A<br />
50 3,75 AB<br />
2,4 D 200 1,75 BC<br />
50 1,41 BC<br />
BA 200 0,50 C<br />
100 0’16 C<br />
50 0’— C<br />
Testigo 0 C<br />
número de frutos cuajados, el cual<br />
depende del número de flores tratadas.<br />
(Cuadro VII)<br />
El estado de la flor en el momento<br />
del tratamiento tiene una influencia<br />
decisiva sobre el cuaje. La<br />
mayor probabilidad se tiene<br />
cuando los pétalos están abiertos.<br />
Las flores grandes, de ramas vigorosas<br />
cuajan mejor que las de ramas<br />
débiles. El estado de desarrollo<br />
de la planta influye en el<br />
52<br />
1997. FCRV. PAIPORTA<br />
Número de frutos cuajados por planta<br />
2110 Plantas/Ha.<br />
CPPU 25 + 50 6,02 A<br />
25 5,49 A<br />
50 5,07 A<br />
2,4 D 25 + 25 2’16 B<br />
50 1’38 BC<br />
25 0,90 BC<br />
ANOA + 4 CPA 0’35 C<br />
Testigo 0 C<br />
número de frutos y el tamaño de<br />
los mismos. Cuando empieza la<br />
floración femenina (2-3 flores/planta),<br />
la relación hojas/flores es<br />
menor que cuando transcurre el<br />
tiempo, ya que el número de hojas<br />
aumenta mucho más rápidamente<br />
que el de flores. Un cuaje temprano<br />
de suficiente número de frutos,<br />
hace que éstos sean pequeños.<br />
Si la densidad de plantación es elevada<br />
se puede tener una buena pro-<br />
Foto 7. Frutos con polinización natural y diversos tratamientos adicionales.<br />
ducción de sandías de tamaño mediano.<br />
Cuando, por el contrario, se<br />
hace el tratamiento con la planta<br />
muy desarrollada es difícil encontrar<br />
un número elevado de flores (8<br />
ó 10) abiertas simultáneamente y<br />
precisar, por lo tanto, el número de<br />
frutos cuajados y el tamaño de los<br />
mismos. En L’Alcudia, tratando a<br />
la flor, con CPPU tuvimos casi 11<br />
Kg/m 2 pero con sólo 4’7 frutos/planta,<br />
lo cual ha supuesto un tamaño<br />
de fruto demasiado elevado,<br />
6’25 Kg., mayor incluso que el de<br />
la media en toda la Cooperativa<br />
para la misma variedad, Reina.<br />
Aunque se complete el número de<br />
flores tratadas en sucesivas pasadas<br />
no siempre los segundos o posteriores<br />
tratamientos tienen la<br />
misma eficacia: Parece que cuando<br />
hay frutos en crecimiento el cuaje<br />
es más difícil. El punto clave parece<br />
estar en el momento del comienzo.<br />
El empleo de CPPU para el<br />
cuaje parece especialmente interesante<br />
en cultivo bajo invernadero y<br />
aún más si está entutorado a dos o<br />
tres brazos, con alta densidad de<br />
plantación. Cuajando uno o dos<br />
frutos por brazo, se obtiene una<br />
alta producción en un breve plazo.<br />
La pasada campaña se llegaron a<br />
recolectar en la Fundación Ruralcaja<br />
en Paiporta, con este sistema,<br />
22 kg/m 2 . Un serio inconveniente<br />
es que los frutos necesariamente<br />
deben ser soportados por una malla<br />
suspendida del entutorado, ya<br />
que la planta no es capaz de aguantarlos<br />
hasta el final.<br />
CUADRO VI<br />
1999. COAGRI. Alginet<br />
Número de frutos recolectados por planta<br />
CPPU 50 ppm 5’64<br />
25 ppm 5’17<br />
100 ppm 5’00<br />
Manual 3’75
Foto 8. Aplicación de 2,4D a toda la planta.<br />
CUADRO VII<br />
1999. COAGRI. Alginet<br />
Nº de flores tratadas por plata Nº de frutos por planta Peso medio (Kg.)<br />
10 8’92 4’19<br />
8 7’42 4’41<br />
m.10-U6 4’94 5’94<br />
4 4’00 8’03<br />
CUADRO VIII<br />
1997. FCRV. Paiporta<br />
INTENSIFICACIÓN DEL CUAJE EN SANDÍA CON POLINIZADOR<br />
Porcentaje de cuaje<br />
1ª fecha 2ª fecha<br />
CPPU 95’7 93’3 94’5 A<br />
Manual 44’7 58’0 51’3 B<br />
2,4 D 41’3 51’0 46’2 B<br />
Testigo 34’0 43’3 38’7 BC<br />
BA 32’0 20’7 26’3 C<br />
49’5 53’3<br />
TRATAMIENTO EN PLANTAS<br />
CON POLINIZADOR<br />
Como se ha dicho anteriormente<br />
uno de los problemas más<br />
importantes de la sandía producida<br />
con polinizador es el tamaño excesivo<br />
del fruto. Hemos tratado de<br />
complementar los frutos cuajados<br />
naturalmente con otros inducidos<br />
partenocárpicamente con fitorreguladores<br />
(CPPU, BA ó 2,4D) o<br />
mediante polinización manual.<br />
Con todos los procedimientos se<br />
obtuvo aproximadamente la<br />
misma producción que en el testigo<br />
que sólo tenía polinización natural.<br />
La diferencia estriba en que<br />
los frutos procedentes de flores<br />
tratadas con CPPU se desarrollan<br />
con preferencia a los de polinización<br />
natural, mientras que los tratados<br />
con BA, 2,4D o polinizados<br />
manualmente tienen la misma prevalencia<br />
que los polinizados por<br />
insectos. Los frutos tratados con<br />
CPPU han sido, al contrario de lo<br />
que se pretendía, más gruesos que<br />
los de polinización natural.<br />
COSTE DEL TRATAMIENTO<br />
CPPU. El gasto de líquido ha<br />
sido algo menos de 1 cc por flor.<br />
0’92 cc/flor x 8 flores/planta x<br />
3700 plantas/Ha con solución de<br />
50 ppm (5 cc de Sitofex/litro) equivale<br />
a 136 cc de Sitofex/Ha.<br />
No se conoce el precio.<br />
Mano de obra. El gasto de<br />
tiempo viene a ser de 12 a 15 segundos/flor,<br />
que por planta (8 flores)<br />
son 100-120 segundos y por<br />
Ha. 100-125 horas.<br />
Podría reducirse el gasto de líquido,<br />
con pulverizadores más<br />
precisos y el de mano de obra,<br />
efectuando la operación sin agacharse.<br />
53
CUADRO IX<br />
CUAJE MEDIANTE PULVERIZACIÓN<br />
A TODA PLANTA<br />
Así como hay, aunque escasas,<br />
referencias bibliográficas sobre el<br />
cuaje de sandía mediante aplicación<br />
de diversos productos directamente<br />
sobre la flor, no hay ninguna<br />
sobre el cuaje de sandía mediante<br />
pulverización de fitorreguladores<br />
Foto 9. Frutos cuajados con 2,4D.<br />
54<br />
1996. Cooperativa Nuestra Sra. Del Oreto. L’Alcudia<br />
Número de frutos recolectados por planta<br />
Producto<br />
Dosis<br />
2,4 D + AG 16 + 20 4’75 A<br />
2,4 D + AG 20 + 20 4’37 AB<br />
2,4 D 16 12’8 3’69ABC<br />
2,4 D 12’8 + 20 3’62 ABC<br />
2,4 D + AG 19’2 + 20 3’62 ABC<br />
2,4 D + AG 10 + 20 3’06 BCD<br />
ANA + AG 15 + 20 2’75 BCD<br />
ANA+ AG 10 2’31 CD<br />
ANA 20 + 20 2’12 CD<br />
MCPA + AG 16 1’81 DE<br />
MCPA 16 + 20 1’81 DE<br />
MCPA + AG 20 1’62 DEF<br />
AG 20 0’19 EF<br />
Testigo — 0’— F<br />
sobre toda la planta. Ni siquiera en<br />
los productos como el tomate o la<br />
berenjena, sobre los que usualmente<br />
se utilizan fitorreguladores,<br />
éstos se aplican sobre la planta,<br />
sino localizadamente en la flor o el<br />
racimo.<br />
Desde 1991 se han realizado<br />
numerosas pruebas y ensayos,<br />
pero hasta 1995 no se tuvo la plena<br />
seguridad de haber cuajado sandía<br />
CUADRO X<br />
Cooperativa Nuestra Sra. Del Oreto.<br />
L’Alcudia<br />
Comparación de formulaciones de 2,4 D<br />
Producción Kg/m2 triploide sin polinizador, pulverizando<br />
fitorreguladores sobre la<br />
planta.<br />
PRODUCTOS<br />
En principio se ensayaron Benzil<br />
adenina a 10 ppm y Ácido Giberélico,<br />
este último sólo o en<br />
combinación con BA ó con 2,4D.<br />
En ningún caso se vio un efecto<br />
claro, ni siquiera probable, sobre el<br />
cuaje. Los trabajos se han centrado<br />
en las:<br />
• Auxinas<br />
Sweet wonder 9’23<br />
8507 8’64<br />
Boston 8’46<br />
Reina 8’31<br />
Tigre 8’29<br />
NS<br />
MCPA. Produjo un intenso,<br />
aunque pasajero, efecto depresivo<br />
sobre el follaje, cuaje escaso (1’6-<br />
1’8 frutos/planta), deformaciones<br />
en los frutos y ahuecamiento de los<br />
mismos. (Cuadro IX)<br />
ANA. Apenas produjo algún<br />
efecto sobre la vegetación, especialmente<br />
a la dosis más baja (10<br />
ppm). Produjo menor cuaje que el<br />
2,4D, una elevada proporción de<br />
frutos deformados y ahuecados.<br />
2,4D. Con él se han conseguido<br />
resultados francamente interesantes.<br />
A las dosis normales tiene un<br />
claro efecto sobre el follaje, se paraliza<br />
el crecimiento de la planta y<br />
se deforman (se retuercen) las hojas.<br />
A los pocos días la planta se ha<br />
recuperado, los frutos inician su<br />
crecimiento, tanto los que estaban
Foto 10. Parcela experimental en L’Alcudia.<br />
CUADRO XI<br />
1999. Cooperativa Nuestra Sra. Del Oreto. L’Alcudia.<br />
Comparación de formulaciones de 2,4 D<br />
Producción (Kg/m Nº de frutos por planta<br />
Ester isopropílico 10’2 5’09<br />
Sal amina 10’0 4’91<br />
Ester isooctílico 9’6 4’87<br />
Sal amina 9’5 4’84<br />
NS NS<br />
2 )<br />
en forma de flor abierta en el momento<br />
del tratamiento como los<br />
correspondientes a flores que aparecieron<br />
más tarde. El efecto del<br />
2,4D, a diferencia del de las citoquininas<br />
que actúan exclusivamente<br />
sobre las flores tratadas,<br />
permanece en la planta y se manifiesta<br />
durante un cierto periodo de<br />
tiempo.<br />
Se ha comprobado el 2,4D sobre<br />
6 variedades triploides y en todas<br />
funciona igualmente bien.<br />
(Cuadro X)<br />
Las producciones con 2,4D han<br />
sido buenas (7-11 Kg/m 2 ) en todos<br />
los experimentos que se han realizado<br />
respetando unas ciertas normas<br />
de actuación. Algunos de los<br />
frutos salen con deformaciones<br />
que los hacen de destrío, pero normalmente<br />
son de escasa cuantía. El<br />
problema más importante que hemos<br />
tenido con este procedimiento<br />
es el ahuecamiento interno de frutos,<br />
similar al que en ocasiones se<br />
producen en los fecundados naturalmente,<br />
pero en elevado porcentaje<br />
en ciertas ocasiones. A medida<br />
que hemos ido mejorando la técnica<br />
(épocas y dosis principalmente)<br />
el problema ha ido minimizándose.<br />
• Formulaciones<br />
Los primeros ensayos se realizaron<br />
con 2,4D Sal amina (Antidrop)<br />
y con 2,4D ácido, producto<br />
técnico, disuelto en alcohol y agua.<br />
En numerosas ocasiones se comprobó<br />
que su comportamiento era<br />
similar, mostrando a veces algo<br />
más de eficacia la sal amina. En<br />
1999 se comparó este producto<br />
con otras dos formulaciones, ester<br />
isooctílico (Citrofix) y ester isopropílico<br />
(Alto Citrone) sin que se<br />
apreciaran diferencias estadísticamente<br />
significativas en ninguno de<br />
los parámetros (producción 9’5-<br />
10’2 Kg/m 2 , peso medio 5’28-5’55<br />
55
Kg/ud, grado Brix 12-12’6 …) entre<br />
ellos. (Cuadro XI)<br />
DOSIS<br />
En distintos experimentos se<br />
han probado concentraciones de<br />
2,4D desde 20 hasta 4 ppm, siempre<br />
empleado una cantidad de<br />
caldo de 1000 l/Ha (900-1100). En<br />
2002 se probaron distintas cantidades<br />
de caldo, desde 500 a 2000 litros<br />
por Ha, con 2,4D a la concentración<br />
de 8 ppm. En todos los<br />
tratamientos el resultado fué bueno<br />
excepto con 500 litros/Ha, debido,<br />
debido a que, tan escasa cantidad<br />
de agua, era prácticamente imposible<br />
repartirla uniformemente, con<br />
los medios utilizados. En varias<br />
ocasiones no se han apreciado diferencias<br />
e.s. entre distintas concentraciones<br />
(16 y 12 ppm) pero sí<br />
hemos llegado a ver un claro mejor<br />
comportamiento con 8 ppm que<br />
con 12 ó 16 ppm. (Cuadro XII)<br />
En una comparación de 4, 6 8 y<br />
56<br />
10 ppm, se vió, aunque las diferencias<br />
no eran e.s., que la concentración<br />
de 4 ppm es algo escasa.<br />
(Cuadro XIII)<br />
Normalmente utilizamos 8<br />
ppm, con buenos resultados.<br />
Parece que conforme hemos ido<br />
bajando la concentración, los problemas<br />
de ahuecado han ido disminuyendo,<br />
aunque, por supuesto, no<br />
es éste el único factor que influye<br />
en el problema: el estado de la<br />
planta es decisivo.<br />
NÚMERO DE TRATAMIENTOS<br />
En 1997 se planteó un experimento<br />
destinado a conocer si con<br />
un único tratamiento a la planta era<br />
suficiente o sería mejor repetirlo a<br />
los 10, 20 ó 30 días. No se vieron<br />
diferencias e.s. en producción, ni<br />
en tamaño ni en calidad del fruto.<br />
Parece que, tal como habíamos observado,<br />
el estímulo hormonal permanece<br />
en la planta para seguir<br />
cuajando frutos mientras sus reservas<br />
de asimilados lo permiten.<br />
CUADRO XII<br />
1997. Cooperativa Nuestra Sra. Del Oreto. L’Alcudia.<br />
Producción (Kg/m 2 )<br />
2,4 D Ácido<br />
Sal amina<br />
8 ppm 8’59 10’21 9’40 A<br />
12 ppm 6’74 7’58 7’16 B<br />
16 ppm 4’92 5’70 5’31 C<br />
6’75 b 7’83 a<br />
CUADRO XIII<br />
1999. Cooperativa Nuestra Sra. Del Oreto. L’Alcudia.<br />
Comparación de concentraciones de 2,4 D<br />
Producción (Kg/m Nº de frutos por planta<br />
6 ppm 9’0 4’75<br />
10 ppm 8’8 5’12<br />
8 ppm 8’3 3’96<br />
4 ppm 7’6 3’54<br />
2 )<br />
A ANECOOP se debe<br />
principalmente la<br />
introducción y<br />
expansión de este<br />
cultivo. La totalidad<br />
de la producción de<br />
sandía sin semilla<br />
se realiza con<br />
variedades<br />
triploides, las<br />
primeras de las<br />
cuales se fabricaron<br />
hace ya sesenta<br />
años.<br />
PRÁCTICA DEL TRATAMIENTO<br />
El tratamiento se realiza<br />
cuando las plantas han alcanzado<br />
su completo desarrollo. Normalmente<br />
tienen, al menos, cinco flores<br />
femeninas abiertas.<br />
Siempre hemos utilizado una<br />
máquina de mochila a motor y se<br />
han pulverizado los bancos desde<br />
los dos lados, a paso lento, mojando<br />
bien la planta. Se emplean<br />
1000 l. de caldo por Ha.<br />
Aparte del 2,4D, se emplea<br />
abono foliar o un preparado con<br />
aminoácidos, para paliar el stress<br />
de la planta debido al 2,4D. Siempre<br />
se utiliza, además, un mojante.<br />
COSTE DEL TRATAMIENTO<br />
El coste del tratamiento es muy<br />
reducido, similar al de un insecticida<br />
o fungicida, con productos baratos.