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Descarga Parte 1 - Teleamazonas

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ÍNDICE DE CONTENIDOS<br />

Napo<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

Huchumanga con ají<br />

Ensalada amazónica<br />

Caldo de carachama<br />

Platos principales<br />

Envuelto de chontacuro<br />

Bebidas y postres<br />

Masato<br />

Orellana<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

Crema de papaya verde<br />

Salsas picantes<br />

Salsa de ají con naranjilla<br />

Platos principales<br />

Maito de mayones<br />

Juanes de mayones<br />

Juanes con pollo<br />

Bebidas y postres<br />

Té amazónico<br />

Pastel de chonta<br />

Fariña<br />

Pastel de yuca y coco<br />

ZONA 3<br />

Chimborazo<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

Colada de haba con carne de cerdo<br />

Jugo de sal<br />

Tortillas de piedra<br />

Ají runa<br />

Salsa de chochos<br />

Chorizo del cantón Guano<br />

Ensalada de melloco<br />

Ceviche de chochos<br />

Platos principales<br />

Hornado riobambeño<br />

Lengua en salsa criolla de tomate<br />

Asado de borrego con papas y salsa<br />

de maní<br />

Bebidas y postres<br />

Cholas del cantón Guano<br />

Chicha huevona<br />

Rompe nucas de naranjilla<br />

Colada de mashua con leche<br />

Tungurahua<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

Empanadas de tiesto<br />

Sancocho baneño<br />

Tamales de Pelileo<br />

187<br />

189<br />

192<br />

192<br />

193<br />

196<br />

197<br />

197<br />

198<br />

198<br />

201<br />

204<br />

210<br />

210<br />

212<br />

212<br />

216<br />

216<br />

216<br />

216<br />

220<br />

220<br />

220<br />

220<br />

220<br />

233<br />

236<br />

237<br />

237<br />

237<br />

237<br />

238<br />

238<br />

238<br />

239<br />

239<br />

240<br />

240<br />

240<br />

240<br />

241<br />

241<br />

242<br />

242<br />

242<br />

247<br />

248<br />

252<br />

252<br />

252<br />

258<br />

Puchero ambateño<br />

Tortillas de nylon<br />

Platos Principales<br />

Yahuarlocro<br />

Gallina de Pinllo<br />

Plato ambateño<br />

Bebidas y postres<br />

Chicha aguarapada de uva<br />

Colada morada ambateña<br />

Arepas dulces de zapallo<br />

Melcochas<br />

Chocolate de Ambato<br />

Pan de Ambato<br />

Pan de Pinllo<br />

Pan reventado<br />

Molletes<br />

Pastel de queso<br />

Zara pan<br />

Sánduche de Baños<br />

Jucho<br />

Pastaza<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

El volquetero<br />

Caldo de bagre<br />

Maito de tilapia<br />

Bebidas y postres<br />

Aguarapada de chontaduro<br />

Cotopaxi<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

Togro<br />

Tortillas de palo<br />

Caldo de borrego<br />

Caldo de morcilla dulce<br />

Coladas de habas tiernas<br />

Runaucho<br />

Platos Principales<br />

Chugchucaras<br />

Bebidas y Postres<br />

Champús morado<br />

Chicha de cebada<br />

Colada de máchica<br />

Champús<br />

Allullas<br />

Helado de Salcedo de mora<br />

ZONA 4<br />

Manabí<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

Bollo de cerdo<br />

Bolones de verde manaba con queso<br />

Ceviche de pescado<br />

Corviche<br />

Empanadas de verde con queso<br />

258<br />

258<br />

260<br />

260<br />

264<br />

266<br />

268<br />

268<br />

268<br />

268<br />

271<br />

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274<br />

274<br />

274<br />

274<br />

278<br />

278<br />

278<br />

278<br />

281<br />

284<br />

286<br />

286<br />

288<br />

289<br />

290<br />

290<br />

295<br />

298<br />

300<br />

300<br />

300<br />

300<br />

301<br />

301<br />

301<br />

302<br />

302<br />

307<br />

307<br />

307<br />

307<br />

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308<br />

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315<br />

316<br />

318<br />

318<br />

318<br />

319<br />

320<br />

321<br />

Hayaca de pollo<br />

Morcilla manaba de arroz<br />

Mote de zapallo<br />

Tortilla de maíz manaba<br />

Tortilla de pulpo<br />

Caldo de bolas de plátano verde manaba<br />

Cazuela manaba de mariscos<br />

Chupe de pescado<br />

Muchín de yuca manaba<br />

Greñoso<br />

Picante de pescado<br />

Torta de choclo<br />

Encurtido manaba<br />

Salprieta<br />

Platos principales<br />

Seco de murico<br />

Cerdo manaba<br />

Sudado de pescado<br />

Camotillo frito<br />

Bebidas y postres<br />

Alfajores<br />

Dulce de camote<br />

Sánduche de helado de coco<br />

Dulce de guineo<br />

Natilla<br />

Pan de almidón de yuca<br />

Suspiros<br />

Torta de camote<br />

Chicha de chontilla<br />

Chucula<br />

Troliches<br />

Suero blanco<br />

Galápagos<br />

Su Comida<br />

Entradas y sopas<br />

Ceviche de canchalagua<br />

Pescado encurtido<br />

Ceviche de churo rojo<br />

Platos principales<br />

Encocao de pescado<br />

Colas de langosta con salsa de<br />

camarones<br />

Langosta a la plancha<br />

Langosta roja a la brasa<br />

Langostino de Galápagos con salsa de ajo<br />

Santo Domingo de los Tsáchilas<br />

Su Comida<br />

Platos principales<br />

Sancocho de verde<br />

Bandera<br />

Chilimbibu<br />

Bebidas y postres<br />

Mala<br />

321<br />

321<br />

321<br />

323<br />

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324<br />

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327<br />

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342<br />

346<br />

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356<br />

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365<br />

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370<br />

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