dalla corte – espresso coffee systems
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tecnología de base<br />
la base de todas las posibilidades<br />
la technologie de base<br />
la base de toutes les possibilités<br />
Naturalmente, la esencia de cada<br />
máquina de café <strong>espresso</strong> de Dalla Corte<br />
reside en la tecnología multicaldera<br />
original de Dalla Corte, es decir, una<br />
caldera integrada y grupos erogadores<br />
que garantizan el control directo de la<br />
temperatura de extracción. Su modo de<br />
funcionamiento exclusivo, por el que los<br />
grupos erogadores trabajan independientemente<br />
de la caldera con el DTCS<br />
<strong>–</strong>sistema de control directo de temperatura<strong>–</strong><br />
fue patentado por Dalla Corte y,<br />
por lo tanto, no tiene precedentes.<br />
DTCS quiere decir sistema de control de<br />
temperatura electrónico y garantiza la<br />
estabilidad térmica de cada grupo erogador,<br />
con una precisión de hasta 0,1<br />
grado. La temperatura se mide a través<br />
de un sensor de gran precisión, sumergido<br />
en el agua de cada grupo erogador.<br />
El nivel de temperatura se mantiene estable<br />
y, cuando es necesario, se ajusta<br />
inmediatamente gracias a la interacción<br />
entre el suministro de agua fría y la residtencia<br />
interna de cada grupo. Los<br />
parámetros de cada grupo erogador pueden<br />
configurarse independientemente<br />
uno del otro.<br />
Au cœur de chaque machine à expresso<br />
Dalla Corte se trouve la technologie<br />
à groupes indépendants originale<br />
de Dalla Corte, une chaudière avec<br />
une unité de distribution intégrée garantissant<br />
le contrôle direct de la température<br />
d‘extraction. Son fonctionnement<br />
unique en son genre <strong>–</strong> les unités<br />
de brassage travaillant indépendamment<br />
de la chaudière d’eau chaude à<br />
vapeur avec le DTCS (le système de<br />
régulation directe de la température)<br />
<strong>–</strong> fait l’objet d’un brevet, ce qui rend<br />
le tout imbattable.<br />
Le DTCS fait qu’un système électronique<br />
de régulation de la température<br />
en assure la stabilité dans chaque unité<br />
du brassage <strong>–</strong> avec une précision de<br />
0,1 degré. Une sonde très précise, immergée<br />
dans l‘eau de chaque unité de<br />
brassage, relève la température. Les<br />
niveaux de température restent stables<br />
et peuvent être réglés de façon immédiate<br />
grâce à l‘interaction entre le<br />
circuit d’alimentation en eau douce et<br />
la résistance présente à l’intérieur de<br />
chaque unité. Les paramètres de chaque<br />
unité de brassage peuvent être<br />
réglés et activés indépendamment les<br />
uns des autres.