Guía de Estudio No: 1. Bioquímica Básica. - Facultad de Ciencias ...

Guía de Estudio No: 3. Vitaminas Hidrosolubles I.
Objetivos de Aprendizaje:
1) Explicar el metabolismo de las Vitaminas Hidrosolubles Tiamina,
Riboflavina, Niacina, Ácido Lipóico, Biotina y Ácido Pantoténico.
2) Nombrar sus fuentes dietéticas.
3) Explicar su metabolismo como Vitamina y Coenzima.
4) Describir los procesos patológicos que se manifiestan cuando hay estados
carenciales de las mismas.
PREGUNTAS:
1. ¿Cuáles son las principales Vitaminas Hidrosolubles? Explique sus fuentes y
requerimientos diarios.
2. Defina qué es la Tiamina, indicando sus características estructurales.
3. ¿Cuáles son las principales funciones de la Tiamina en nuestro organismo?
4. ¿Cuáles son las principales enfermedades resultantes de la Deficiencia de
Tiamina?
5. Defina qué es la Riboflavina, indicando sus características estructurales.
6. ¿Cuáles son las principales funciones de la Riboflavina en nuestro organismo?
7. ¿Cuáles son las principales enfermedades resultantes de la Deficiencia de
Riboflavina?
8. Defina qué es la Niacina, indicando sus características estructurales.
9. ¿Cuáles son las principales funciones de la Niacina en nuestro organismo?
10. Explique la relación metabólica que existe entre Niacina y Triptófano.
11. ¿Cuáles son las principales enfermedades resultantes de la Deficiencia de
Niacina?
12. Defina qué es el Ácido Pantoténico, indicando sus características estructurales.
13. ¿Cuáles son las principales funciones del Ácido Pantoténico en nuestro
organismo?
14. ¿Existe alguna enfermedad resultante de la deficiencia de Ácido Pantoténico?
Explique.
15. Defina qué es la Biotina, indicando sus características estructurales.
16. ¿Cuáles son las principales funciones de la Biotina en nuestro organismo?
17. ¿Existe alguna enfermedad resultante de la deficiencia de Biotina? Explique
18. Defina qué es el Ácido Lipóico, indicando sus características estructurales.
19. ¿Cuáles son las principales funciones del ácido Lipóico en nuestro organismo?
20. ¿Existe alguna enfermedad resultante de la deficiencia de ácido Lipóico?