Sondeo del mercado mundial de Aceite de Seje (Oenocarpus bataua)

Sondeo del mercado mundial de Aceite de Seje
Los frutos fisiológicamente maduros, procedentes de plantas selectas, se
maceran en agua caliente (50 C) de 30 a 60 minutos, se estrujan y
lavan hasta eliminar todo residuo de pulpa, lográndose 90 a 98% de
germinación. Luego se orea la "semilla" bajo sombra durante 24 horas.
En ambiente sombreado, se almaciga en cajones de 1 x 1 x 0,2 m,
conteniendo substrato húmedo de aserrín descompuesto; también se
recomienda el uso de tierra del bosque para preparar el substrato. La
germinación se inicia de 20-40 días después de la siembra y se prolonga
hasta 88-89 días del almacigado.
El repique se realiza cuando las plantas alcancen de 5-10 cm de altura,
directamente a bolsas plásticas negras de 2 kg de capacidad,
conteniendo substrato mezclado de tierra negra, arena y materia
orgánica descompuesta en la proporción de 1:1:1. En el momento que
las plantas tengan 30-40 cm, estarán en condiciones de ser
trasplantadas al campo definitivo. En toda la fase de vivero, los riegos
deben ser frecuentes y la planta debe ser mantenida con sombra
parcial.
6. Cultivo
La siembra de las plantas en campo definitivo debe realizarse cuando las
lluvias estén plenamente definidas. La plántula es muy susceptible a la
radiación solar en los primeros meses después del trasplante, por lo que
se recomienda que en el vivero se le adapte a la luminosidad antes del
trasplante y que se siembre en campos que tengan un cultivo asociado
que le dé sombra temporal durante la primera etapa. 20
El distanciamiento que se sugiere para plantaciones en monocultivo es
de 7 x 7 m. La planta debe iniciar la producción entre los cinco y seis
años del trasplante. En cambio, en plantaciones efectuadas
enriqueciendo bosques, el seje puede requerir doce o más años para
producir, dependiendo de la competencia que tenga en el bosque. La
floración y fructificación se produce durante el período de menor
precipitación y la fruta madura 14 meses después de la polinización. 21
Una planta tiene dos racimos en promedio, con 10 a 15 kg cada uno. El
80% lo representa la fruta, 6,5 a 8,0% es aceite, es decir, 5,2 a 6,4%
20 http://www.ecuarural.gov.ec/ecuagro/paginas/frutas_am/textos/ungura.htm
21 http://www.ecuarural.gov.ec/ecuagro/paginas/frutas_am/textos/ungura.htm
Biocomercio Sostenible – Módulo de Inteligencia de Mercados
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