Actualizado hasta la 34 a Reunión de la - CODEX Alimentarius

CAC/LMR 2-2011 Página 35 de 39
TESTOSTERONA (coadyuvante de producción)
Evaluación del JECFA: 25 (1981); 32 (1987); 52 (1999)
Ingesta diaria admisible: 0-2 µg/kg de peso corporal (52 a reunión del JECFA, 1999).
Definición del residuo: Testosterona.
Especie Tejido LMR
(µg/kg)
CAC Notas
Vacuno / Vaca Músculo innecesario 21 o (1995) Los residuos que resultan del uso de esta
sustancia como promotor del crecimiento de
conformidad con las buenas prácticas pecuarias,
tienen pocas probabilidades de representar un
peligro para la salud humana.
Vacuno / Vaca Hígado innecesario 21 o (1995) Los residuos que resultan del uso de esta
sustancia como promotor del crecimiento de
conformidad con las buenas prácticas pecuarias,
tienen pocas probabilidades de representar un
peligro para la salud humana.
Vacuno / Vaca Riñón innecesario 21 o (1995) Los residuos que resultan del uso de esta
sustancia como promotor del crecimiento de
conformidad con las buenas prácticas pecuarias,
tienen pocas probabilidades de representar un
peligro para la salud humana.
Vacuno / Vaca Grasa innecesario 21 o (1995) Los residuos que resultan del uso de esta
sustancia como promotor del crecimiento de
conformidad con las buenas prácticas pecuarias,
tienen pocas probabilidades de representar un
peligro para la salud humana.