SIAL 2012 - AL-Invest

Elaborado por Jesús Albizu para InWent gGmbH
FICHA FERIA SIAL – AL INVEST
Aunque SIAL abarca 215.000 m 2 de superficie de exposición y acoge a 21 sectores producto, su
carácter exhaustivo y multi‐especialista no significa que ceda al gigantismo y a sus defectos
inherentes (desaparición de talla humana, dificultad para orientarse etc.).
Preocupado por optimizar el tiempo de sus visitantes y por ayudar en lo posible a rentabilizar
la inversión de sus expositores, SIAL ha adoptado una fina segmentación de los sectores y
oficios, y puesto en práctica una organización racional del espacio y una señalización explícita.
El espacio atribuido a cada sector constituye un salón dentro de la feria para que los agentes
económicos puedan encontrar fácilmente su ambiente profesional.
He aquí algunas características de los principales centros de interés de SIAL:
Sector Productos Lácteos, sector muy innovador: el 81% de los expositores en el sector de
Productos Lácteos mostró nuevos productos en el SIAL 2010. Con más de 26.000 visitantes,
el 91% consideró que su visita a SIAL 2010 le ha permitido descubrir empresas que no
conocían de antes del show. El 89% de los visitantes al área productos lácteos, se mostró
satisfechos con su visita. Más información.
El sector de Panadería, Pastelería y Confitería en el SIAL contó con 1.000 expositores. En
2010, el sector dio la bienvenida a 150 visitantes por stand en promedio, el 52% de los
cuales eran nuevos contactos. Más información.
Sector de Bebidas. 78% de los expositores en el sector de bebidas exponían nuevos
productos. El interés en el sector aumentó un 16% respecto a la edición anterior. El 97%
consideró que su visita les permitió descubrir los productos que no conocían. Más
información.
Sector Productos cárnicos con más de 36.000 visitantes (247 por stand de media). 400
expositores, con 73% internacionales presentan carnes y aves que proceden del mundo
entero. Más información.
El sector Frutas y Vegetales registró a más de 25.000 visitantes en 2010 y 500 exhibidores;
60% de los cuales se muestran frutas, legumbres y verduras liofilizadas, 8% frutas y
verduras frescas, el 15% productos cocidos‐envasados al vacío, y el 17% de patata y
productos oleaginosos. Una oferta muy internacional con Irán, China, Países Bajos, Turquía,
Italia y Alemania. Más información.
Productos Orgánicos contó con más de 26.000 visitantes en SIAL 2010, la demanda
respecto a la edición anterior aumentó un 12%. El 93% consideró que su visita les permitió
descubrir productos que no conocían de antes de la feria. El 89% de los visitantes estaban
satisfechos con su visita. Más información. Más información.
11