menu bodas 2013 - Jardines del Trapiche
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JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menús de boda<br />
estos menús sirven de ejemplo<br />
para hacer una elaboración<br />
que mas le guste.<br />
Bodas<br />
Bodas civiles<br />
Celebración exterior o interior<br />
Dos salones independientes<br />
Cocinas propias<br />
Todo tipo de eventos<br />
....comuniones, bautizos, cenas de empresa<br />
¡FIESTA SIN HORA LIMITE!
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú nº 1<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 30 minutos<br />
chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla,tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
ENTRADA porra antequerana con virutas de jamón y huevo<br />
o<br />
ajoblanco malagueño con uvas moscatel<br />
PRIMER PLATO<br />
merluza al horno con salsa acompañada<br />
de arroz con pasas y almendras<br />
SEGUNDO PLATO<br />
lomo horneado sobre cuna de manzana con verduritas<br />
de temporada<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
55<br />
€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú nº 2<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 30<br />
chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla,tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
ENTRANTE<br />
sopa de marisco<br />
PRIMER PLATO<br />
langostinos yumbo con salsa al whisky acompañados<br />
de arroz salvaje<br />
SEGUNDO PLATO<br />
carrillada ibérica sobre nido de cebolla confitada<br />
con corona de patata<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal, cava<br />
59€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 3<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 45 minutos<br />
rollitos ingleses variados<br />
vol- au- vent con crema de aguacate y crema de nueces,<br />
tartaletas rellenas de pisto manchego, macetitas de ensaladilla<br />
tostaditas con queso de cabra y cebolla caramelizada ,<br />
tabla de queso con membrillo, cucharitas de salmorejo,<br />
chupitos de temporada,<br />
vasitos de ensaladas, rollitos de salmón<br />
ahumado con mousse de alcaparras<br />
croquetitas caseras, mini hamburguesas,<br />
buñuelos de bacalao, brochetitas de pollo<br />
crujiente de berenjenas con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
PRIMER PLATO<br />
corona de piña acompañada de ensalada de langostinos<br />
SEGUNDO PLATO<br />
solomillo wellington en salsa acompañado con<br />
soufflé de patata<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
58<br />
€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 4<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 1 hora<br />
rollitos ingleses variados<br />
vol- au- vent con crema de aguacate y crema de nueces<br />
tartaletas rellenas de pisto manchego, macetitas de morcilla y<br />
piñones, tostas de sobrasada, queso y cebolla caramelizada,<br />
jamón ibérico con regañás, tabla de quesos con uvas y nueces,<br />
chupitos de temporada, rollitos de salmón ahumado con mousse<br />
de alcaparras, cucharitas de pulpo a la gallega, saquitos de<br />
longaniza y habitas, bombón de foie,<br />
mini croquetas de rabo de toro, mini hamburguesas,<br />
bocaditos de cazón, lagrimitas de pollo rebozadas en kikos,<br />
hogaza con choricillos fritos<br />
PRIMER PLATO<br />
hojaldre de vieira y langostinos sobre lecho de puerros<br />
y ensalada verde<br />
SORBETE<br />
limon al cava<br />
SEGUNDO PLATO<br />
medallones de solomillo sobre puré de manzana<br />
a l a canela con patatas a lo pobre<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
62€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 5<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 30 minutos<br />
chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
ENTRADA<br />
cocktail de marisco<br />
PRIMER PLATO<br />
suprema de rape acompañado de arroz<br />
con pasas y almendras<br />
SEGUNDO PLATO<br />
chuleta ibérica a la riojana con gratinado de patata<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
63€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 6<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 45 minutos<br />
rollitos ingleses variados<br />
vol- au- vent con crema de aguacate y crema de nueces,<br />
tartaletas rellenas de pisto manchego, macetitas de ensaladilla<br />
tostaditas con: queso de cabra y cebolla caramelizada ,<br />
tabla de queso con membrillo, cucharitas de salmorejo,<br />
chupitos de temporada,<br />
vasitos de ensaladas, rollitos de salmón<br />
ahumado con mousse de alcaparras<br />
croquetitas caseras, mini hamburguesas,<br />
buñuelos de bacalao, brochetitas de pollo<br />
crujiente de berenjenas con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
ENTRADA<br />
crema fría de melón con virutas de ibérico y<br />
aroma de hierbabuena<br />
PRIMER PLATO<br />
rosada en salsa mediterránea acompañada de arroz<br />
con pasas y almendras<br />
SEGUNDO PLATO<br />
confit de pato sobre puré de manzana y<br />
patatitas al vapor<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
61€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 7<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 30 minutos<br />
chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
ENTRADA<br />
ensalada verde con tiras de pollo, bacon frito y picatostes<br />
bañada con salsa de yogurt<br />
PRIMER PLATO<br />
dorada al limón acompañada de patatas parís y<br />
atadillo de espárragos<br />
SEGUNDO PLATO<br />
lomo relleno de jamón dulce, ciruela pasa y mozarella<br />
con guarnición de cous-cous con verdura<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
65€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 8<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 30 minutos<br />
chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón chupitos de temporada, tartaletas de morcilla,<br />
brochetitas de pollo, croquetitas variadas,<br />
macetitas de ensaladilla, tabla de queso y membrillo,<br />
rollitos ingleses, hogaza de choricillos fritos,<br />
crujiente de berenjena con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
ENTRADA<br />
ensalada mezclum de ibérico con langostinos y piñones tostados<br />
en jugo de módena<br />
PRIMER PLATO<br />
salmón con salsa tártara acompañado<br />
de arroz salvaje<br />
SEGUNDO PLATO<br />
medallones de solomillo en salsa con soufflé de patata<br />
y atadillo de espárragos con bacon<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
67€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 9<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 45 minutos<br />
rollitos ingleses variados<br />
vol- au- vent con crema de aguacate y crema de nueces,<br />
tartaletas rellenas de pisto manchego, macetitas de ensaladilla<br />
tostaditas con: queso de cabra y cebolla caramelizada ,<br />
tabla de queso con membrillo, cucharitas de salmorejo,<br />
chupitos de temporada,<br />
vasitos de ensaladas, rollitos de salmón<br />
ahumado con mousse de alcaparras<br />
croquetitas caseras, mini hamburguesas,<br />
buñuelos de bacalao, brochetitas de pollo<br />
crujiente de berenjenas con miel de caña,<br />
bocaditos de cazón<br />
PRIMER PLATO<br />
suprema de bacalao a la riojana con pimientos<br />
<strong>del</strong> piquillo caramelizados<br />
SORBETE AL CAVA<br />
SEGUNDO PLATO<br />
rabo de toro al vino tinto con verduritas de temporada<br />
y arroz salvaje<br />
POSTRES<br />
tarta artesanal y cava<br />
67€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú n.º 10<br />
APERITIVO DE BIENVENIDA<br />
duración 1 hora<br />
rollitos ingleses variados<br />
vol- au- vent con crema de aguacate y crema de nueces<br />
tartaletas rellenas de pisto manchego,<br />
macetitas de morcilla y piñones,<br />
tostas de sobrasada, queso y cebolla caramelizada,<br />
jamón ibérico con regañás, tabla de quesos con<br />
uvas y nueces,chupitos de temporada, rollitos de salmón<br />
ahumado con mousse de alcaparras,<br />
cucharitas de pulpo a la gallega,<br />
saquitos de longaniza y habitas, bombón de foie,<br />
mini croquetas de rabo de toro, mini hamburguesas,<br />
bocaditos de cazón, lagrimitas de pollo rebozadas en kikos,<br />
hogaza con choricillos fritos<br />
ENTRADA<br />
crema fría de pera con virutas de parmesano<br />
PRIMERO<br />
taco de atún en jugo de soja con patatitas parís<br />
SEGUNDO PLATO<br />
solomillo de ternera con foie a la plancha<br />
y atadillo de verduritas<br />
POSTRES<br />
coulant de chocolate con helado de vainilla<br />
cava<br />
81€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
menú infantil<br />
menú infantil nº 1<br />
combinado de flamenquín, croquetas caseras y escalopines<br />
de pollo con patatas fritas<br />
helado, tarta artesanal<br />
menú infantil nº 2<br />
arroz blanco con tomate frito, salchichas y huevo<br />
helado, tarta artesanal<br />
menú infantil nº 3<br />
pasta a la bolognesa<br />
helado, tarta artesanal<br />
29€
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
servicios extras<br />
disponibles<br />
Grupo de música<br />
Orquesta<br />
Animación infantil<br />
Castillos hinchables<br />
Fuente de Chocolate<br />
Cortador de Jamón<br />
Venenciador<br />
Mago<br />
Proyector HD<br />
Carrito de chuches<br />
Buffet de postres<br />
Especializados en Ceremonias Civiles<br />
precios a consultar
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
barra libre<br />
opcion 1<br />
botella alcohol 70€<br />
botella crema 50€<br />
botella sin 39€<br />
opcion 2<br />
12€ por persona adulta<br />
durante 4 horas<br />
¡sin hora de salida en ambos casos!<br />
D.J. 360€<br />
a este precio hay que añadir un suplemento de 40€<br />
en el caso de celebrar una boda civil
JARDINES<br />
DELTRAPICHE<br />
letra pequeña!<br />
todos los menús incluyen: refrescos, cerveza, agua mineral<br />
vino tinto (crianza) y vino blanco<br />
los precios pueden variar en funcion a los cambios de IVA<br />
los precios de <strong>menu</strong> llevan el 10% de iva incluido<br />
por razones de seguridad solo nuestros d.j´s podrán manipular y<br />
acceder a los equipos de audio y video<br />
los castillos hinchables solo se alquilan con su monitor autorizado<br />
por razones de sanidad no esta permitido traer<br />
alimentos ajenos a <strong>Jardines</strong> <strong>del</strong> <strong>Trapiche</strong> S.L.
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