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FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
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AZAHAR
Citrus aurantii flos = Flor de naranjo amargo
Citrus sinensis flos = Flor de naranjo dulce
FAMILIA: RUTACEAE
ALGO DE LA HISTORIA
Cuenta Viera y Clavijo en su obra «Historia Natural
de las Islas Canarias»: «Preciosa flor que matiza, alegra
y perfuma, con más o menos abundancia, nuestros
campos y verjeles canarios, durante todo el año,
a beneficio de la dulce benignidad del clima… Del azahar
se hacen conservas, confituras, aguas de olor,
pomadas, mantecas, cordiales. Tiene virtud cefálica,
estomacal, antihistérica, vermífuga».
DESCRIPCIÓN
Continúa Viera y Clavijo: «Compónense de
ramilletitos de flores que nacen en el remate de los
gajos; y consta cada flor de un cáliz pequeño con cinco
puntas, cinco pétalos oblongos, blancos, a veces
matizados de púrpura; veinte estambres chatos, unidos
en manojillos por sus bases, con anteras o borlillas
de color de oro; y un germen casi esférico del cual se
forma el fruto».
ORIGEN Y ECOLOGÍA
Ambas plantas son originarias de Asia. Cultivadas.
No amenazadas.
LOCALIZACIÓN
En cultivos con finalidad comercial y en huertas familiares.
PARTE UTILIZADA
Flor o botones florales desecados, mejor recolectarlos
aún cerrados que ya totalmente abiertos.
PRINCIPIOS ACTIVOS FUNDAMENTALES
- Aceite esencial: monoterpenos (acetato de linalilo,
linalol, alfa pineno, limonemo, nerol, geraniol,
antranilato de metilo.
- Sustancias amargas
- Flavonoides
PROPIEDADES E INDICACIONES TERAPÉUTICAS
Deriv Derivadas Deriv adas de de de la la e eexperiencia
e xperiencia de de uso uso tradicional
tradicional
«Se emplea generalmente para combatir dolores de
ORANGE BLOSSOM
Citrus aurantii flos = bitter orange flower
Citrus sinensis flos = sweet orange flower
FAMILY: RUTACEAE
A BIT OF HISTORY
Viera and Clavijo in their book «Natural History of
the Canary Islands» : speak about this «Beautiful flower
that clears, brightens up and perfumes, with more or
less strength, our fields and Canarian orchards, all year
round, thanks to the year long mild climate…With
orange blossom one can make preserves, jam, scented
water, ointment and cordials. It has properties to
soothe headache, stomach cramps, anxiety attacks
and can be used as a vermifuge».
DESCRIPTION
Viera and Clavijo add that «It is made of little
branches of flowers that grow at the end of the
segment; each flower consists of a small chalice with
five points, five white, sometimes light purple, oblong
petals; twenty flat stamens, joined up at their base
with gold coloured anthers; and an almost spherical
germ that will develop into the fruit».
ORIGINS AND ECOLOGY
Both plants come from Asia. It is cultivated and not
in danger of extinction.
LOCATION
It is cultivated for commercial purposes and in private
orchards.
PARTS USED
Flower or dried flower bud, better collected when still
closed rather than already fully opened.
cabeza, nervios estomacales y ataques de histeria. Es
una flor sedante, calma las tensiones y espasmos
nerviosos, y regula la tensión sanguínea». (José Jaén.
1984).
Según Según el el cont contenido cont enido en en principios principios activ activ activos activ os o o ensaensayos
os farmacológicos
farmacológicos
Las sustancias aromáticas contenidas en el aceite
esencial pueden justificar su acción antiespasmódica,
sedante e inductora del sueño.
Deriv Derivadas Deriv adas de de ensa ensayos ensa os clínicos clínicos
clínicos
Avaladas aladas por por ESCOP ESCOP o o o Comisión Comisión E E u u u OMS
OMS
EFECTOS ADVERSOS, INCOMPATIBILIDADES Y
PRECAUCIONES
No existen datos empíricos ni estudios específicos,
farmacológicos o clínicos, sobre la toxicidad de esta
planta. Seguir las «precauciones fundamentales en la
utilización popular de las plantas medicinales.
FUNDAMENTAL ACTIVE PROPERTIES
- Essential oils: monoterpene (linalyl acetate, linalool,
alfa-Pinene, limonemo, nerol, geraniol, methyl
antranilate.
- Sour substances
- Flavonoides
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DOSIS Y FORMA DE ADMINISTRACIÓN
Infusión de una cucharada de las de postre de 5 ml.
= 2-3 grs. flores secas de azahar, para una taza de
agua de 150 ml.; verter el agua hirviendo sobre la planta,
dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins., para
después colar y tomar. Tres veces al día.
EJEMPLOS DE UTILIZACIÓN
Infusión estomacal:
- Azahar o flores de naranjo amargo o dulce
- Manzanilla, flores.
- Hierba huerto, hojas.
Preparar una infusión con una mezcla a partes iguales
de las tres plantas. Tomar una cantidad alrededor
de una cucharada de las de sopa de 10 ml. = 3-5 grs.;
para una taza de agua de 150 mls., verter agua hirviendo
sobre las plantas, dejar reposar tapada durante
5 minutos par después filtrar y tomar. Tres veces al día.
PROPERTIES AND THERAPEUTIC INDICATIONS
From om traditional traditional use
use
«It is generally used to combat headaches, stomach
cramps and anxiety attacks. It is a sedative, calms
tensions and nervous spasms, and regulates blood
pressure». (José Jaén. 1984).
From om its its activ active activ e principles principles and and pharmaceutical
pharmaceutical
trials
trials
Its antispasmodic, sedative and sleeping agent
properties are due to the aromatic substances
contained in its essential oil.
From om clinical clinical t ttes
t es ests es ts
Bac Backed Bac ed up up bb
by b y ESCOP
ESCOP
ADVERSE EFFECTS, INCOMPATIBILITIES AND
PRECAUTIONS
There is no ancient data, nor specific,
pharmaceutical or clinical studies about the toxicity of
this plant. It is recommended to follow fundamental
precautions regarding the use of popular medicinal
plants.
DOSAGE AND ADMINISTRATION
Infusion of one 5 ml. desert spoon = 2-3 gr. of dried
orange blossom, for one 150ml. cup of water; pour
boiling water on the plant, cover for 5 to 10 mns, then
drain and drink, take three times a day.
EXAMPLES OF USE
Stomach soothing infusion:
- Orange blossom or sour or sweet orange flowers
- Camomile flowers
- Mint leaves
Prepare an infusion with an equal mix of all three
plants. Take a 10 ml. table spoon of the mix = 3-5 gr.
for a 150 ml. cup of water, pour boiling water over the
plants and cover for 5 minutes, then drain and drink,
take three times a day.