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BOKU Magazin 2/2024

Inhalt 3 Editorial 5 Featuring Future Conference 2024: Nachhaltige Landwirtschaft: Zwischen Gentechnik, Pestiziden und Umweltschutz 6 Erträge, Konflikte und Chancen 9 Der Geschmack der Zukunft: Zwischen Real Omnivores und pflanzenbasierter Ernährung 10 Die Erbse als Sympathieträgerin 13 Warum die Ernährungszukunft außerhalb unserer Komfortzone liegt 14 Auf dem Teller der Welt 17 Die Featuring Future Conference 2024 in Bildern 19 Interview Universitätsratsvorsitzender Josef Plank 21 Warum eine neue Marke für die BOKU? 24 Ergebnisse der Mitarbeiter*innenbefragung 28 Institut für Chemie nachwachsender Rohstoffe feiert 25-jähriges Bestehen 32 Spring School EPICUR und BOKU:BASE 33 Eine Zukunft ohne Schokolade? 35 Die BOKU FoodCoop 36 Empowering Youth as Bioeconomy Changemakers 38 Fünf Jahre Zentrum für Bioökonomie 40 Einreichung für den BOKU-Nachhaltigkeitspreis 41 Citizen Science 42 Ergebnisse Studierendenumfrage zu Inklusion 44 Der erste BOKU-Diversity Day 45 Der Töchtertag 2024 an der BOKU 46 Die Bedeutung von KI in der forschungsgeleiteten Lehre 51 Wie steht es um „Ethik“ in der Lehre an der BOKU? 53 Das Tutor*innen-Zertifikat 56 Mikrobiologie für Agrarwissenschaften und für das tägliche Leben 58 Connecting Time 60 Splitter 62 Die BOKU trauert um Manfried Welan 64 Studentische Start-ups 66 Submitting a grant 67 Pre-check Ideenformular 68 Das neue „FIS3+“

Inhalt
3 Editorial
5 Featuring Future Conference 2024: Nachhaltige Landwirtschaft: Zwischen Gentechnik, Pestiziden und Umweltschutz
6 Erträge, Konflikte und Chancen
9 Der Geschmack der Zukunft: Zwischen Real Omnivores und pflanzenbasierter Ernährung
10 Die Erbse als Sympathieträgerin
13 Warum die Ernährungszukunft außerhalb unserer Komfortzone liegt
14 Auf dem Teller der Welt
17 Die Featuring Future Conference 2024 in Bildern
19 Interview Universitätsratsvorsitzender Josef Plank
21 Warum eine neue Marke für die BOKU?
24 Ergebnisse der Mitarbeiter*innenbefragung
28 Institut für Chemie nachwachsender Rohstoffe feiert 25-jähriges Bestehen
32 Spring School EPICUR und BOKU:BASE
33 Eine Zukunft ohne Schokolade?
35 Die BOKU FoodCoop
36 Empowering Youth as Bioeconomy Changemakers
38 Fünf Jahre Zentrum für Bioökonomie
40 Einreichung für den BOKU-Nachhaltigkeitspreis
41 Citizen Science
42 Ergebnisse Studierendenumfrage zu Inklusion
44 Der erste BOKU-Diversity Day
45 Der Töchtertag 2024 an der BOKU
46 Die Bedeutung von KI in der
forschungsgeleiteten Lehre
51 Wie steht es um „Ethik“ in der Lehre an der BOKU?
53 Das Tutor*innen-Zertifikat
56 Mikrobiologie für Agrarwissenschaften und für das tägliche Leben
58 Connecting Time
60 Splitter
62 Die BOKU trauert um Manfried Welan
64 Studentische Start-ups
66 Submitting a grant
67 Pre-check Ideenformular
68 Das neue „FIS3+“

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FOTOS: <strong>BOKU</strong> / CHRISTOPH GRUBER<br />

Empowering Youth as<br />

Bioeconomy Changemakers<br />

By Damiano Cilio<br />

In a satellite event to the Bioeconomy<br />

Changemakers Festival<br />

<strong>2024</strong> – a festival organized<br />

by the European Commission<br />

DG Research and Innovation’s<br />

Bioeconomy Team in cooperation<br />

with the Bioeconomy Youth Ambassadors<br />

– the BCF<strong>2024</strong>-Vienna Edition<br />

brought youth empowerment<br />

and strategic collaboration to centre<br />

stage. The event, organised by<br />

the Centre for Bioeconomy of <strong>BOKU</strong><br />

University and dedicated to inspiring<br />

young people as bioeconomy changemakers,<br />

brought together key youth<br />

organizations to enhance their impact<br />

on the bioeconomy discourse.<br />

EVENT HIGHLIGHTS<br />

Overall, the BCF<strong>2024</strong>-Vienna Edition<br />

saw the participation of 19 young<br />

participants representing 17 youth<br />

organizations actively involved in the<br />

bioeconomy and related fields, either<br />

from an industry, policy, forestry,<br />

agriculture, or environmental related<br />

point of view. The participants,<br />

spanning from 17 to 32 years old,<br />

showcased a strong commitment to<br />

fostering youth participation in the<br />

bioeconomy sector.<br />

OPENING SESSION: CIRCULAR<br />

BIOECONOMY AS A SOLUTION?<br />

The event began with an engaging<br />

opening session titled ”Circular Bioeconomy<br />

as a Solution?“, kicked<br />

off by the welcoming words of Eva<br />

Schulev-Steindl – Rector of <strong>BOKU</strong><br />

University, Claudia Plakolm – State<br />

Secretary for Youth & Civilian Service<br />

of the Austrian Federal Government,<br />

Martin Greimel – Head of the Centre<br />

for Bioeconomy of <strong>BOKU</strong> University,<br />

and Camilla Werl – European Bioeconomy<br />

Youth Ambassador.<br />

Bernhard Kastner – Senior Scientist<br />

at the Centre for Bioeconomy<br />

of <strong>BOKU</strong>, articulated the core aim<br />

of bioeconomy: ”Bioeconomy is designed<br />

to reduce the entropic degradation<br />

of natural resources by a consumption-minimised<br />

and circular<br />

utilisation of feedstock.“ Following<br />

up on this bioeconomy vision, Karin<br />

Huber-Heim – Executive Director of<br />

the Circular Economy Forum, stressed<br />

the significance of partnerships for<br />

promoting the transformative bioeconomy<br />

and influencing the European<br />

policy landscape. ”Collaboration<br />

between public, private, and civil<br />

society stakeholders is essential for<br />

scaling up circular bioeconomy initiatives“,<br />

she noted.<br />

WORKSHOPS AND NETWORKING<br />

The event's dynamic agenda continued<br />

with a lively networking session,<br />

providing participants the opportunity<br />

to connect and share ideas. This<br />

was followed by two insightful workshops<br />

organized together with the<br />

Centre for Social Innovation. These<br />

workshops aimed to deepen understanding,<br />

foster new visions, and enhance<br />

communication strategies related<br />

to the transformative potential<br />

of bioeconomy. Participants actively<br />

engaged in discussions, sharing new<br />

36 <strong>BOKU</strong> Mag 2 | <strong>2024</strong>

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