Gartenmagazin von Liebe deinen Garten (Ausgabe 2024 - AT)

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GartenMagazin
liebedeinengarten Ausgabe 2024
Outdoor -Lounge
Stilvolle Gestaltung
für Entspannung auf Balkon,
Terrasse oder im Garten
Gewinnspiel
Jetzt mitmachen!
RASENPFLEGE
für satten grünen Rasen
KLIMAWANDEL
Herausforderungen meistern
DO IT YOURSELF
Rosenwasser selbst gemacht

2 EDITORIAL INHALT 3
Entspannung im
Grünen
AUSGABE 2024
Liebe LeserInnen,
draußen sein, die Natur erleben – im eigenen Garten,
auf Balkon oder Terrasse –, das wissen heute viele
Menschen vermehrt zu schätzen. Mit einem Hochbeet
lässt sich auf kleiner Fläche die Leidenschaft
fürs Gärtnern und die Freude des Erntens bestens
verbinden.
änderung trotzen, und geben wertvolle Tipps, wie ein
strapazierter Rasen wieder fit gemacht werden kann.
Der heimische Anbau von Kräutern, Beerenobst und
Gemüse wird selbst im städtischen Raum immer beliebter
und ist damit nicht nur ein Hobby, sondern auch
nachhaltiger Pluspunkt. Dafür ist nicht immer ein eigener
Garten notwendig. Selbst auf Terrasse oder Balkon
finden diese ihren Platz, denn viele Arten können in
Kübeln oder Töpfen herangezogen werden. Somit steht
auch beim „Urban Gardening“ dem Anbau von eigenem
Obst und Gemüse nichts mehr im Weg.
Ob mediterrane Pflanzen, heimischer Dschungel in
der Chillout-Lounge, Gemüse, Kräuter und Beeren
auf Balkon und im Garten – eine abwechslungsreiche
Bepflanzung ist immer auch Lebensraum für verschiedene
Vögel und Insekten und damit auch hervorragend
für die Natur.
Rasenfitness
22 8
für die ganze Saison
4
4
Anpassung an
den Klimawandel
OUTDOOR
Anpassung an den Klimawandel
Tipps für optimale Pflanzenwahl
und Bodenverbesserung
28
Rose – zauberhafte Königin
Pflanzung und Pflege
Outdoor-
Chillout-Lounge
18 Zitronen-Rosmarin-
Eistee selbst gemacht
30
31
28 Rose —
zauberhafte Königin
DO IT YOURSELF
Rosenwasser selbst gemacht
Ollas selbst bauen
Und doch kann ein Garten so viel mehr. Er ist erfüllende
Leidenschaft und lädt zum Verweilen und
Entspannen ein. Dazu eignen sich Chillout-Lounges,
speziell hierfür angelegte Orte, die im Garten, aber
auch auf Balkon und Terrasse mit ihrer Gemütlichkeit
für ein Stück besondere Lebensqualität sorgen.
In Zeiten immer länger, wärmer werdender Sommer
leiden viele Pflanzen unter Temperaturen und
Trockenheit. Es gibt jedoch einige Arten, oftmals
mediterranen Ursprungs, die gut mit Hitze klarkommen
und zudem aktuell voll im Trend liegen. Wir
stellen einige dieser Pflanzen vor, die der Klimaver-
Wir laden dazu ein, den Außenbereich mit SUBSTRAL ®
zur vielseitig grünen Oase zu machen, und wünschen
nun viel Freude und Inspiration beim Blättern und Lesen!
Euer Substral Team,
Martina & Sandra
Bei Fragen schreib uns eine E-Mail
an beratung@evergreengarden.com
oder besuche uns im Internet: www.liebedeinengarten.at
sowie auf Social Media.
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Outdoor-Chillout-Lounge
Oase der Entspannung –
Balkon, Terrasse und Garten
Mediterranes Flair
Rasenfitness
Satt-grüner Rasen für die
ganze Saison
Das Hochbeet voll im Trend
Bauen, Bepflanzen, Pflegen
Selber kompostieren
Was ist wichtig?
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32
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Lifehack
Pflanzwunder Europalette
Wildkraut zwischen den Fugen
Leicht entfernt
INDOOR
Hortensien
Blütenwunder im Wohnzimmer
Steckbrief: Trauermücken
Was kann man dagegen tun?
12
16
18
GROW YOUR OWN
Ernteglück auf dem Balkon
Beeren, Gemüse und Kräuter
selbst anpflanzen und ernten
REZEPTE
Gemüse-Moussaka
Griechischer Genuss für zu Hause
Zitronen-Rosmarin-Eistee
Sommerlich erfrischend
Gewinnspiel
Jetzt mitmachen!
Seite 35

4 OUTDOOR HERAUSFORDERUNG KLIMAWANDEL
5
ANPASSUNG AN
DEN KLIMAWANDEL
Tipps für optimale Pflanzenwahl
und Bodenverbesserung
rockene Sommer, milde Winter,
Stürme und Starkregenphasen
führen uns ständig vor Augen,
dass das Klima sich verändert.
Das erleben wir leider auch in
unseren Gärten: Vertrocknetes
Gemüse, brauner Rasen oder zu
viel Regen machen uns das Leben
schwer. Wir zeigen, wie man mit den
richtigen Mitteln den Garten an die
veränderten Bedingungen anpasst.
Mehr als die Hälfte aller Gartenprobleme sind „hausgemacht“, oft durch die
Auswahl von zu trockenen und zu heißen Standorten oder unpassenden Pflanzenarten.
Mit dem Klimawandel verschärft sich die Situation dann weiter. Wird bei der
Gestaltung und Pflanzenwahl genau hingeschaut und gezielt standortspezifisch
ausgewählt, kann dies ein erster Schritt in Richtung klimafestes Gärtnern sein.
Denn jeder Pflanze, selbst einem gut eingewachsenen Exemplar mit weit verzweigtem
Wurzelwerk, kann die Trockenheit irgendwann zu viel werden. Die Sommer
werden aber nicht nur trockener und wärmer, sondern die Winter auch milder
und regional sehr niederschlagsreich. Trockenheitstolerante Arten wie Blauraute,
Steppenkerze und Königskerze werden an diesen Standorten langfristig der Staunässe
zum Opfer fallen. Durch Bodenverbesserung und die richtige Pflanzenwahl
können wir einiges tun, um weiter Freude an unseren Gärten und Balkonen zu
haben.
Oleander, Lavendel
und Rosen kommen
gut mit extremen
Wetterbedingungen
zurecht

6 OUTDOOR
HERAUSFORDERUNG KLIMAWANDEL 7
Bodenverbesserung
Durch gezielte Bodenverbesserung
ist es im heimischen Garten möglich,
die Wachstumsbedingungen deutlich
zu optimieren. Hier kann nach einer
Bodenanalyse gezielt gedüngt oder mit
strukturverbessernden Materialien wie
Pferdedung, Kalk und Gesteinsmehlen
die Wasserspeicherfähigkeit sowie die
Drainage deutlich verbessert werden.
Tipp
BODENVERBESSERUNG
Die weiß blühende Felsenbirne
und der Ginkgo mit seinen
markanten Blättern kommen mit
viel Niederschlag zurecht
Pflanzenwahl
Gartenpflanzen
Zu den Pflanzen, die im Garten auch
mit besonders heißen und trockenen
Bedingungen klarkommen, gehören Vertreter
mediterranen Ursprungs, so etwa
Lavendel, Lavendel, Thymian und Salbei,
Rosmarin, Ysop und Oregano. Auch
Rosen kommen mit Perioden extremer
Dürre zurecht. Das gilt allerdings nur für
Exemplare, die bereits gut eingewurzelt
sind. Im Gehölzbereich zählen die Walnuss,
Liguster, Pfaffenhütchen, Schlehen,
Maulbeere und Weißdorn zu den Trockenkünstlern.
Gehölze wie Kiefern, Ginkgo,
Flieder, Felsenbirnen und Wacholder
kommen dagegen mit einer hohen Niederschlagsmenge
gut klar und gedeihen
insbesondere auf lehmigen Böden.
Hortensie und Rhododendron haben
es mittlerweile schwer im Garten. Sie
brauchen Böden, die stets leicht feucht
sind. Zwar kann man in heißen Sommern
verstärkt gießen, aber das ist im Angesicht
knapper werdenden Wassers
und steigender Wasserpreise auf Dauer
nicht zu empfehlen. Hortensien neigen zu
Verbrennungen und Rhododendren entwickeln
sich bei Trockenheit nicht ausreichend
und werden anfällig für Schädlinge
und Krankheiten. In niederschlagsarmen
Regionen sollte man sie unbedingt an
einen schattigen Standort pflanzen
und den Boden mit einer dicken Schicht
Mulch abdecken.
Fast alle Maulbeerbaumarten
bilden sehr schmackhafte
Früchte und kommen gut mit
Trockenphasen und Hitze zurecht
Eine Mulchschicht
schützt Rhododendron
vor Austrocknung
Balkon- und Kübelpflanzen
In Balkonkästen und Töpfen trocknet die
Erde sehr viel schneller aus als im Beet.
Wesentlich ist hier die Substrat-Grundlage.
Die Gefäße sollten möglichst groß
gewählt werden und Erden mit einer
guten Wasserspeicherfähigkeit zum Einsatz
kommen (SUBSTRAL ® Aqua Control).
Pflanzen auf einem Südbalkon sollten
gezielt ausgewählt werden. Nicht jede
Art kommt mit diesen extremen und
exponierten Bedingungen klar.
Lavendel
Geeignet sind: Geranien, Husarenknopf,
Mittagsblumen, Mittagsgold, Wandelröschen,
Portulak, Weihrauch. Bei der Kübelpflanzenwahl
können mediterrane Arten bevorzugt
werden: Oliven, Feigen, Oleander, Bougainvillea,
Dipladenia.
Tipp
Bougainvillea
Dipladenia
SUBSTRAL ® Naturen ®
Urgesteinsmehl fördert die
Bodenfruchtbarkeit und Wasserhaltefähigkeit
des Bodens. Außerdem
bindet es auf dem Kompost
unangenehme Gerüche. Mit dem
Kompost gelangt das Gesteinsmehl
dann später in den Boden.
Liguster eignet sich optimal
als Heckengehölz und gilt
als Trockenheitskünstler
Laubbaum statt Sonnenschirm!
Ein Baum, der sich
entfalten kann, spendet
nicht nur Schatten, er
verbessert das Kleinklima
im Garten und schafft
Lebensraum für viele Vögel
und nützliche Insekten.

8 OUTDOOR
CHILLOUT-LOUNGE 9
OUTDOOR
CHILLOUT
LOUNGE
Der Mix aus Stoffen
und Mustern ist typisch
für den Boho-Style
elle Farben und erdige Töne
wie Braun und Beige, natürliche Materialien
wie Rattan oder Holz und ein Mix aus
verschiedenen Stoffen und Texturen treffen
sich im Boho-Style. Ethno-Teppiche
und hippe Textilien aus Makramee-Garn
wie Fransenkissen und Sitzsäcke sind ein
Must-have! Eine Lichterkette oder gemütliche
Hängematte vermittelt eine lässige
Leichtigkeit und passt zum legeren
Hippie-Flair. Knallige Farbnuancen ergänzen
die Basis aus gedeckten Tönen
ideal. Sich im Wind wiegende Gräser und
Grünpflanzen aller Art machen deinen
Outdoor-Bereich lebendig und wirken
gleichzeitig beruhigend.
Der Boho-Style steht für Freiheitsliebe,
Kunst, Frieden, Liebe und Freude. Somit ist
dieser Stil nicht einfach ein andauernder
Modetrend – sondern ein Lebensgefühl.
Bestens geeignet für diesen Look sind
langlebige Gartenmöbel aus Holz, die für
ein besonders wohnlich-warmes Ambiente
sorgen und mit nahezu allen Pflanzen
bestens harmonieren.
Auf dem Balkon und im
Garten bevorzugt das winterharte
Reitgras einen sonnigen
und geschützten Standort
Rattanoptik und Holz finden nicht nur im
Ein Sessel aus Rattan, Korbweide oder in
pflegeleichter Rattanoptik macht jeden
Outdoor-Bereich zu einer gemütlichen
Lounge mit natürlichem Charme und
passt perfekt in diesen Look. Die Materialien
sind nachhaltig und überzeugen
durch geringeres Gewicht bei guter
Stabilität.
Boho-Style ihren Platz, sondern können
sich auch im minimalistischen Modern-
Clean-Look wiederfinden. Dieser ist eine
schöne Option für design-orientierte
Menschen, die ihrem Wohlfühlplatz eine
besonders elegante und unverwechselbare
Note geben möchten.
Im Modern-Clean-Look lautet das Gestaltungsprinzip:
Weniger ist mehr. Zurückhaltende
Farben und ein einheitlicher
Möbelstil ergeben ein harmonisches
Gesamtbild. Das bedeutet nicht, dass
du auf Dekorationen verzichten musst.
Ganz im Gegenteil – deine Lieblingsstücke
bekommen ihren festen Platz und werden
so zum Hingucker. Ausgewählte Pflanzen
untermalen diesen unaufgeregten
modernen Look.
it ein wenig Kreativität und Engagement lassen sich Balkon, Terrasse
und Garten ansprechend und stilvoll gestalten und in eine Oase der Entspannung
verwandeln. Besonders im Sommer bietet die Chillout-Lounge eine tolle Möglichkeit,
das Leben im Freien zu genießen. Vielfältige Grünpflanzen und farbenfrohe Blumen
sorgen dabei für ein angenehmes Ambiente. Dekorationen und Pflanzen aller Art lassen
sich abwechslungsreich kombinieren und bringen entsprechend Stil und Farbe in
deinen persönlichen Wohlfühlbereich.
Lampenputzergras ist
winterhart und sommergrün,
darf im Frühjahr, sobald der
Neuaustrieb von unten sichtbar
wird, zurückgeschnitten werden
Chinaschilf gibt es in vielen
verschiedenen Sorten und
bildet äußerst attraktive
Blütenstände aus; Rückschnitt
siehe Lampenputzergras

10 CHILLOUT-LOUNGE
TREND-PFLANZEN
TREND: JUNGLE-LOOK
Eine grün gestrichene
Wand unterstreicht
den Jungle-Look
Mediterranes
Flair
Ein Hauch von Mittelmeer
für dein Zuhause.
11
UNSERE TOP DREI FÜR
HÄNGENDE GÄRTEN
Echter Wurmfarn
Dryopteris filix-mas
winterhart,
schattig/halbschattiger Standort
er er Jungle-Look findet
nicht nur im Wohnzimmer statt, sondern
hat längst auch Terrassen und Balkone
erobert. Verschiedenste Grüntöne bilden
dabei einen tollen Kontrast zu hellen
Grau-, Braun- und Grüntönen, die sich in
Kissen, Sitzauflagen oder Outdoor-Teppichen
wiederfinden.
Kerzen sorgen für
gemütliche Stimmung
Insbesondere bei immer wärmer
und trockener werdenden
Sommern fühlen sich viele
exotische und mediterrane
Pflanzen wie zum Beispiel Zitruspflanzen
zusehends wohl.
Diese bilden ein schönes mediterranes
Ensemble mit Oleander oder Bougainvillea.
Ähnlich sonnig und heiß mögen es Palmen, Oliven- und
Feigenbäumchen. Es gibt verschiedene Palmenarten, die als
relativ winterhart gelten und sogar in den Garten ausgepflanzt
werden können. Olivenbäume mögen es tendenziell eher
trocken als zu feucht. Daher sollten sie sparsam gegossen
werden. Der blühfreudige Oleander zählt zu den ältesten und
wegen seiner Blütenfülle auch zu den beliebtesten mediterranen
Kübelpflanzen. Bei Feigen gilt: je mehr Sonne und Wärme,
desto besser!
Überwintern von mediterranen Kübelpflanzen
Ideal ist ein kühler und heller Platz bei ca. 5 – 10 Grad. Die Pflanzen
sollten aufgrund ihres reduzierten Stoffwechsels nur mäßig
gegossen werden. Andernfalls kann dies Blattfall, Vernässung
und weitere Folgeschäden auslösen.
Feige
Standort: direkte Sonne, warm, geschützt
Pflege: regelmäßig gießen und düngen
Winter: bedingt winterhart,
je nach Region; an einem
frostfreien, hellen Standort
überwintern
Efeutute
Epipremnum aureum
nicht winterhart, im Winter nach innen,
hell bis schattig, keine direkte Sonne,
pflegeleicht, filtert Schadstoffe
Drahtstrauch
Muehlenbeckia complexa
winterfest,
sonnig/halbschattiger Standort
Auch hier spielen natürliche Materialien
wie Holz und Rattan die Hauptrolle, aber
auch Bast und Leinen kommen in Form
von Übertöpfen oder Stoffen zum Einsatz.
Exotische Pflanzen mit großen Blättern,
kombiniert mit hippen heimischen Arten,
ergeben den grünen Lifestyle. Besonders
untermalen lässt sich dieser Look mit einer
grün gestrichenen Wand. Ein vertikaler Garten
kann ebenso kahle Wandflächen zu kleinen
Kunstwerken verzaubern. Für den trendigen
Outdoor-Garten eignen sich besonders
Farne und Kletterpflanzen. Links haben wir
unsere Top Drei für deinen hängenden Garten
zusammengestellt.
Egal ob Boho-, Modern-Clean- oder Jungle-
Style – mit einer passenden Beleuchtung kann
man seinen Outdoor-Bereich sowohl tagsüber
als auch nachts attraktiv gestalten. Lichterketten,
Gartenleuchten und Kerzen zaubern
mit ihrem indirekten Licht eine besondere
Stimmung. Neben offenem Feuer, das nie
unbeaufsichtigt sein sollte, gibt es zahlreiche
elektrische und solarbetriebene Alternativen.
Zitronenbaum
Standort: sonnig
Pflege: Spezialerde, regelmäßig
düngen, Staunässe vermeiden
Winter: Freiland bis –5 Grad
Tipp
Oleander
Standort: direkte Sonne
Pflege: regelmäßig gießen und
düngen, alle drei Jahre
umtopfen
Winter: winterhart bis –5 Grad
Optimale Nährstoffversorgung
mit der torffreien SUBSTRAL ®
Naturen ® Erde für mediterrane
Pflanzen und dem SUBSTRAL ®
Langzeit Depotdünger.
Zwergpalme
Standort: vollsonnig
bis halbschattig
Pflege: reichlich gießen
und düngen
Winter: winterhart bis –10 Grad
Olive
Standort: direkte Sonne
Pflege: regelmäßig gießen,
nicht zu feucht halten
Winter: bedingt winterhart für
kurze Zeit unter null;
ansonsten am kühlen, hellen
Standort überwintern
Bougainvillea
Standort: sonnig bis halbschattig
Pflege: hoher Wasser- und
Nährstoff bedarf,
Staunässe vermeiden
Winter: Freiland bis –5 Grad,
Überwinterung frostfrei
und hell

12 GROW YOUR OWN
GÄRTNERN AUF DEM BALKON
13
ERNTE-
GLÜCK
AUF DEM
BALKON
Leckere Beeren,
schmackhaftes
Gemüse und aromatische
Kräuter – der
eigene Anbau und
die Ernte sind auch
auf kleinstem Raum
möglich. Viele Obstund
Gemüsearten
lassen sich im Kübel
oder Topf auf Balkon
und Terrasse gut
pflanzen – am besten
an sonnigen bis halbschattigen
Standorten.
Balkongemüse
Die meisten Gemüsearten lassen sich in einem Kübel oder Topf
heranziehen. Die Auswahl reicht von Salat über Tomaten, Chili
und Paprika bis hin zu Zwiebeln, Kräutern, Fisolen und sogar
essbaren Blüten. Blattsalate wie der Häuptelsalat, Rucola,
Vogerlsalat oder auch Radicchio sind ideal für Balkonkästen,
Töpfe, Kübel oder Erdsäcke geeignet. Selbst die Zucchini lässt sich
bei ausreichender Wasserversorgung auf dem Balkon anbauen.
Tomaten – rote Lieblinge
Tomaten sind bei Groß und Klein sehr beliebt und werden einjährig
kultiviert. Das Farbspektrum reifer Früchte reicht von verschiedensten
Rottönen bis hin zu Gelb, Orange und sogar Grün. Grundsätzlich
wird zwischen Stab- und Buschtomaten unterschieden.
Stabtomaten wachsen auf eine Größe von 1,50 m oder noch höher
und benötigen daher einen Stützstab, damit die Pflanze bei Wind
nicht umknickt. Buschtomaten eignen sich ideal für die Anzucht
auf dem Balkon, da ihre kompakte Form weniger windanfällig
ist. Sie sind besonders ertragreich und erfreuen bereits früh mit
aromatischen Früchten.
Pflücksalat, Radieschen und Karotten
Diese Gemüsearten eignen sich wunderbar als „Unterpflanzung“
von größeren Kübeln, in denen Tomaten, Paprika oder Beerensträucher
gepflanzt sind. Sie bedecken die Bodenoberfläche und
reduzieren damit deren Austrocknung. Sie bieten wiederkehrende
leckere und abwechslungsreiche Ernte im Sommer.
Tipp
Gemüse lässt sich
unbedenklich mit der
SUBSTRAL ® Naturen ®
Tomaten- und Gemüseerde
und dem
SUBSTRAL ® Naturen ®
Tomatendünger
erfolgreich anbauen.

14 GROW YOUR OWN
GÄRTNERN AUF DEM BALKON
15
Chilis – scharfe Bewohner auf Balkon und
Terrasse
Chilis sorgen für die nötige Schärfe in den
exotischen Gerichten. Die verschiedenen Chilisorten
unterscheiden sich vor allem in ihrem
Schärfegrad: Die Skala reicht von mild bis hin
zu extrem scharf. Chilis können bereits geerntet
werden, wenn sie grün sind. Ähnlich wie
der Paprika reifen Chilis noch etwas nach, aber
nicht vollständig aus. Auch hier begünstigt
eine frühe Ernte eine zweite ertragreichere
Ernte, da die Chilipflanze frühzeitig neue
Früchte bilden kann. Bei der Verarbeitung von
besonders scharfen Sorten am besten Handschuhe
tragen.
Tipp
Gemüse – gut kombiniert
Der Nährstoffbedarf von einzelnen
Gemüsearten ist unterschiedlich
hoch. Man unterscheidet, bezogen
auf den Stickstoffbedarf der Kulturen,
in Schwach-, Mittel- und Starkzehrer.
Mischt man Gemüsearten aus diesen
unterschiedlichen Gruppen miteinander,
werden sich die Pflanzen im Wachstum
kaum beeinträchtigen.
Schwachzehrer:
Erbsen, Radieschen, Fisole,
Kresse, Kräuter
Mittelzehrer:
Karotten, Rote Rüben, weißer Radi,
Kohlrüben, Zwiebeln, Fenchel, Melanzani,
Spinat, Vogerlsalat, Häuptelsalat
Starkzehrer:
Kohlarten, Brokkoli, Porree, Mangold,
Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini,
Kürbis
Beerenfrüchte
Was gibt es Schöneres, als die eigenen
Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren
direkt an der Pflanze zu ernten und vor
Ort zu naschen? Beerenfrüchte sind sehr
gesund, da sie reich an Vitaminen und
Mineralstoffen sind. Ihre häufig blaue
oder rote Farbe verdanken sie pflanzlichen
Farbstoffen (Anthocyane), die
als natürliches Anti-Aging-Mittel gelten.
Beerensträucher wie Heidelbeeren,
Himbeeren, Brombeeren, Ribisel und
Stachelbeeren mögen einen humosen,
tiefgründigen Boden an sonnigen bis
halbschattigen Standorten und sind gut
für die Anpflanzung in Kübeln auf dem
Balkon geeignet. Neben einer ausreichenden
Wasserversorgung ist eine
gute Nährstoffversorgung wichtig, um
die Pflanzen gesund und widerstandskräftig
gegen Schädlinge und Pilzerkrankungen
zu halten. Optimal versorgt sind
Beeren- und auch Obstgehölze mit SUB-
STRAL ® Langzeit Depotdünger für Obst
und Gemüse. Die Düngerperlen müssen
aufgrund ihrer Langzeitwirkung
von sechs Monaten
nur einmal im Frühjahr
ausgebracht werden.
Erdbeeren
Die süßen Früchte sind pflegeleicht
und passen auf jeden Balkon – ist
der Platz auch noch so rar. Sie eignen
sich für Balkonkästen, aber auch bestens
für Hängeampeln oder Töpfe an der
Balkonwand. Erdbeeren kann man leicht
vermehren, indem man bewurzelte Ausläufer
abnimmt und in einen Topf pflanzt.
Die meisten Erdbeersorten fruchten nur
einmal. Anders die Monatsbeeren: Bis in
den Herbst hinein werden laufend neue
Früchte gebildet – diese sind jedoch vergleichsweise
klein.
Unser Tipp: Erdbeeren werden leicht
matschig und bleiben länger formfest,
wenn sie mit Stiel und Blattkranz geerntet
werden.
Himbeeren und Brombeeren
Einige Himbeersorten können bereits
ab Juli geerntet werden, wohingegen
die meisten Brombeeren erst im August
reif werden. Gemäß ihrer natürlichen
Verbreitung in Wäldern gedeihen diese
Beerenpflanzen auf Balkon und Terrasse
an sonnigen bis halbschattigen Lagen –
v. a. Himbeeren bevorzugen Sonne.
Unser Tipp: Sowohl bei Himbeeren als
auch Brombeeren gibt es stachellose
Sorten, die sich leichter ernten lassen.
Tipp
Heidelbeeren
Während die in unseren Wäldern
heimische Heidelbeere einen niedrigen
Wuchs und kleine Früchte aufweist, wird
im Garten gerne die bis zu 1,5 m hohe
Nordamerikanische Heidelbeere oder
Gartenheidelbeere kultiviert. Ihre Früchte
sind circa erbsengroß mit weißem Fruchtfleisch.
Geerntet werden kann je nach
Sorte von Juni bis September. Heidelbeeren
eignen sich aufgrund ihrer flachen
Wurzeln gut für den Topf auf Balkon und
Terrasse. Das Fruchtfleisch der Kulturheidelbeeren
ist nicht blau wie bei den
Wildformen, sondern weiß. Daher kommt
es beim Naschen zu keiner blauen Zunge.
Ribisel
Ribisel zeichnen sich durch eine große
Artenvielfalt aus. Dementsprechend
reicht das Farbspektrum der Früchte von
Weiß über Rot bis hin zu Schwarz. Alle
Ribisel sind gesund, aber den höchsten
Gehalt an Vitamin C weisen die schwarzen
Ribisel auf. Während die roten Ribisel
eher säuerlich schmecken, sind die
weißen Sorten um einiges milder.
Die SUBSTRAL ® Rhododendronerde
eignet sich besonders für die Pflanzung von
Beerensträuchern. Sie weist einen niedrigen
pH-Wert auf und ermöglicht den Beerensträuchern
ein gesundes vitales Wachstum.
Ergänzt mit dem SUBSTRAL ® Naturen ®
Beerendünger steht einer reichen Ernte
nichts im Weg.
Thymian, Petersilie,
Schnittlauch & Co.
Kräuter eignen sich hervorragend als
Beipflanzung zu Tomaten, Chili und
Beerenobst. Sie können bei der Ernte
direkt mitgepflückt und verwertet werden.
Hier kann alles miteinander kombiniert
werden.

16 REZEPTE
GEMÜSE-MOUSSAKA
17
Rezept
,
Griechischer Genuss für zu Hause!
GEMÜSE-MOUSSAKA
ZUTATEN für 4 Portionen
1 große Melanzani
2 Zucchini
2 Zwiebeln
2 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl extra vergine
1 EL Thymian oder Oregano
Pfeffer und Salz
2 Eier
300 g Naturjoghurt
400 g Dosentomaten
50 g Fetakäse
Mit
frischen
Kräutern
verfeinern
UND SO FUNKTIONIERT’S:
1.
Melanzani und Zucchini in dicke Scheiben,
Zwiebeln in dünne Spalten schneiden, Paprika
grob würfeln und Knoblauchzehen fein hacken.
2.
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Das Gemüse
auf ein Backblech geben und mit Öl beträufeln.
Anschließend mit Thymian, Salz und Pfeffer
vermengen. 30–35 Minuten im Backofen goldbraun
backen. Nach 15 Minuten kurz wenden.
3.
Währenddessen Eier mit Joghurt vermischen
sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn das Gemüse fertig ist, die Temperatur
im Ofen auf 180 Grad reduzieren.
4.
Die Hälfte des Gemüses in eine Auflaufform
geben, mit Tomaten belegen und mit dem
Tomatensaft begießen. Das restliche Gemüse
darauf verteilen. Die Joghurtmischung
darübergießen und den Fetakäse über den
Auflauf bröseln.
5.
Nun alles 45–60 Minuten im Ofen
goldbraun backen und genießen.
Tipp: Der Auflauf kann warm, heiß
oder kalt genossen werden und
lässt sich gut vorbereiten.
Tipp
Schmeckt besser und ist
gesünder: Kräuter
selbst anbauen mit der
SUBSTRAL ® Naturen ®
Anzucht & Kräutererde.

18 REZEPTE
ZITRONEN-ROSMARIN-EISTEE
19
Rezept
ZITRONEN-ROSMARIN-
EISTEE
Sommerlich
erfrischend
Tipp
ZUTATEN für 4 Gläser
1 Teesackerl grünen Tee
1 Zweig Rosmarin
1 Lorbeerblatt
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
2 EL Honig
Eiswürfel
Variiert! Für Eistee
eignen sich neben grünem
Tee auch Schwarz- und
Früchteteesorten. Statt
Rosmarin schmeckt auch
Minze, Melisse und Ingwer.
Zitronen lassen sich
durch Limetten ersetzen.
Deiner Fantasie sind fast
keine Grenzen gesetzt.
1.
2.
3.
4.
SO WIRD’S GEMACHT:
Wasser kochen und auf ca. 60–80
Grad abkühlen lassen. Anschließend
den Teesackerl aufgießen.
Gewaschenen Rosmarin und
Lorbeer dazugeben. Nach 5 Min.
Ziehzeit Teesackerl und Kräuter
entnehmen.
Die gewaschene Zitrone halbieren
und eine Hälfe auspressen. Die andere
Hälfte in Scheiben schneiden.
Von der gewaschenen Orange 1 TL
Schale fein abreiben. Anschließend
halbieren und Saft auspressen.
Zitronen- und Orangensaft,
Orangenabrieb und Honig in den
Tee geben und kalt stellen. Alles
in Gläser füllen, Zitronenscheiben
zugeben und mit Eiswürfeln
servieren.

20 INDOOR
INDOOR
21
HORTENSIEN
Blütenwunder
in deinem Wohnzimmer
Die Hortensie erfährt heute eine neue Popularität.
Und das völlig zu Recht. Lange Zeit galt dieser
ausdauernd blühende Strauch als altmodisch.
Aber gerade dieses alte romantische Flair macht
Hortensien heute wieder sehr beliebt.
Steckbrief
TRAUERMÜCKEN
Du kennst das sicherlich auch: In der Nähe der
Zimmerpflanzen schwirren kleine, obstfliegenähnliche
schwarze (ca. 1 mm große) lästige Mücken.
Es handelt sich um Trauermücken, die auf der Suche
nach feuchter Erde zur Eiablage sind. Aus den Eiern
schlüpfen dünne, glasig durchscheinende Larven,
die an den Wurzeln fressen und so die Pflanze schädigen.
Schaden
Entwicklung
Viele kennen die Hortensien als beliebte
Gartenpflanzen. Sie eignen sich aber nicht
nur für den Garten, sondern auch als Zimmerpflanzen
und besitzen eine geradezu
romantische Eleganz, die an vergangene
Zeiten erinnert. Spezielle Zimmerhortensien
entwickeln prächtige Blütendolde,
die ein besonderes Flair verbreiten.
Die Hortensie hat
in den vergangenen
Jahren ein wahres
Comeback erfahren
Ein Vertreter ist zum Beispiel die Magical
Hydrangea. Sie macht ihrem Namen alle
Ehre. Bei richtiger Pflege sorgt sie bei
monatelanger Blütezeit durch ihre Farbwechsel
für magische Momente.
Ihre Blütenfarbe wechselt je nach Sorte
von Pastellblau oder Zartrosa über helles
Rot oder Violett. Nachdem sie mit einem
frischen Grün überrascht, färbt sie sich
zum Ende der Blütezeit im Herbst in ein
dunkles Rostrot.
Zimmer- oder Topfhortensien mögen
einen hellen Standort, sollten im Sommer
aber keine direkte Sonne abbekommen.
Je kühler der Standort im Haus, desto
länger bleiben die wunderschönen Blüten
erhalten. Sie brauchen im Zimmer vergleichsweise
viel Wasser. Besonders
im Sommer müssen sie regelmäßig mit
kalkarmem Wasser gegossen werden. Die
Wurzelballen sollten dabei immer feucht
gehalten werden.
Die erwachsenen Mücken richten keinen Schaden an – die Larven
hingegen fressen an Keimlingen, feinen Wurzeln und unterirdischen
Stammpartien. Folglich zeigt eine stark befallene Pflanze Welkerscheinungen
und später Anzeichen des Absterbens aufgrund
fehlender Wasser- und Nährstoffzufuhr. Außerdem können an den
Fraßstellen Schaderreger wie Pilze, Bakterien und Viren eindringen.
Was kann man dagegen tun?
Gegen die lästigen Trauermücken hat sich die Kombination
zwischen vorbeugenden und direkten Bekämpfungsmaßnahmen
sehr bewährt. Um einem Befall vorzubeugen, sollten Zimmerpflanzen
lieber öfter mit einer kleinen Wassermenge versorgt
werden. Dadurch hat die Erdoberfläche Zeit, abzutrocknen.
Zusätzlich ist es hilfreich, über Topfuntersetzer zu bewässern
und die Pflanzenerde mit zum Beispiel Sand oder Tongranulat
abzudecken.
Erwachsene Trauermücken können mittels SUBSTRAL ® Naturen ®
Gelbsticker an Zimmerpflanzen abgefangen werden, für Kleingewächshäuser
und Wintergärten sind SUBSTRAL ® Naturen ®
Gelbtafeln besonders geeignet. Die gelbe Farbe der Gelbstecker
und Gelbtafeln lockt die Trauermücken an, die auf dem Leim
kleben bleiben. Die Larven der Trauermücken können im Gießverfahren
mit SUBSTRAL ® CELAFLOR ® TrauermückenEX behandelt
werden. Die Kräuterextrakte der SUBSTRAL ® Naturen ® Trauermücken
Pflanzen-Kur unterstützen die natürliche Regenerationsfähigkeit
von Topf- und Kübelpflanzen, wirken pflegend und
stärkend. Dadurch kann sich die Pflanze besser gegen äußere
Einflüsse wie einen Trauermückenbefall wehren.
Feuchtwarme Bedingungen fördern die Entwicklung von Trauermücken.
Die erwachsenen Tiere leben nur wenige Tage. Ein Weibchen
kann während dieser Zeit aber bis zu 200 Eier ablegen.
Unter günstigen Bedingungen dauert die Entwicklung vom Ei bis
zur Larve lediglich circa drei Wochen. Daher kann es zu einem
regelrechten Massenbefall kommen.
Tipp
Das Sortiment von SUBSTRAL ®
und SUBSTRAL ® Naturen ®
stärkt die Pflanzen, um
einen Befall von Trauermücken
vorzubeugen, und bekämpft
zuverlässig, wenn bereits ein
Befall eingetreten ist.

22 OUTDOOR
RASENFITNESS
23
RASENFITNESS
FÜR DIE GANZE SAISON
Die letzten Sommerjahre waren geprägt von
extremer Hitze und Trockenheit, vielerorts von
ausgeprägter Wasserknappheit oder Starkregen.
Das Resultat sind Rasenflächen, die ab Juli oder
August nicht mehr als solche zu erkennen sind.
Die Gräser sind abgestorben und die Flächen
ähneln einer Steppenlandschaft oder Wüste.
Nach Starkregen erholen sich die Flächen zwar
häufig, doch sind leider die Wildkräuter und
Moose oftmals schneller in ihrer Regeneration.
Was kannst du tun, damit deine Rasenflächen die
extreme Wetterlage künftig besser überstehen?
RASENRATGEBER
Eine ausführliche
Anleitung und Tipps für
die Neuanlage und Pflege
gibt's direkt hier!
Einfach
QR-Code
scannen.
liebedeinengarten.at/rasenratgeber
Regenerationsverhalten nach
dem Regen entscheidet über weitere
Maßnahmen
Nach dem ersten Regen im Spätsommer
wird sich schnell zeigen, inwieweit die
Fläche geschädigt ist. Oftmals regenerieren
sich nur vereinzelte Gräsergruppen
und die Flächen bleiben lückig oder kahl –
dann sollte nachgesät werden. Erfahrungsgemäß
explodieren die „überlebenden“
Gräser nach den ersten Regentagen in
ihrem Wachstum und erreichen schnell
Wuchshöhen über 9 cm. Daher sollte
die Fläche ab jetzt wieder regelmäßig
gemäht werden.
Nachsaat schließt Lücken
und verdrängt Wildkräuter
Die Lücken sollten schnell wieder geschlossen
werden, damit sich dort keine
Wildkräuter ansiedeln. Die Witterungsbedingungen
im Spätsommer/Herbst
sind optimal für eine Nachsaat und deren
schnelle Keimung. Die Lücken können
sich noch vor dem Winter schließen und
der Rasen geht als stabilisierte grüne
Fläche in den Winter.
Rasenfitness für mehr Belastbarkeit
Wird der Rasen im Jahresverlauf richtig
bewässert, regelmäßig gedüngt, gemäht
und mit zukunftsorientierten Grassorten
besät, wird er stabiler und belastbarer.
Er wird extremer Hitze und Trockenheit
besser trotzen und sich im Spätsommer
deutlich besser und schneller regenerieren
können. Jede Pflegemaßnahme hat
Auswirkungen auf die Gesundheit der
Fläche. Jede Düngung liefert Energie und
fördert gesundes Wachstum. Spezielle
Herbstrasendünger bewähren sich hier.
Wird bei der Nachsaat auf hochwertige
und innovative Sorten geachtet, kann
dies zusätzlich die Fitness des Rasens
fördern.
Moos und Unkraut
bleiben chancenlos
Nachhaltige Vorsorge
Mineralischer Rasendünger versorgt den
Boden zielgerichtet mit Nährstoffen. Der
Boden wird vitalisiert und die Rasenwurzeln
können sich optimaler entwickeln.
Ein gut ausgebildetes Wurzelwerk hat
wesentlichen Einfluss auf die Regenerationsfähigkeit
des Rasens. Zudem bleibt
er dadurch konkurrenzstark gegenüber
Wildkräutern und Moosen.
Unser Tipp zur optimalen Rasenbewässerung:
Bestehende Flächen nur 1–2 Mal
pro Woche für eine halbe Stunde intensiv
bewässern. Diese Technik fördert die Entwicklung
von tief reichendem Wurzelwerk
und ermöglicht den Gräsern, trockene
Phasen besser zu überstehen.
Tipp
Hilfe für stark
beanspruchte und
beschädigte Flächen
leistet der Flüssigdünger
SUBSTRAL ®
Rasen-Vital.
Die Nährstoffe sind
schnell verfügbar,
die Gräser werden
innerhalb kürzester
Zeit sichtbar grüner
und vitaler. Zusätzlich
wirkt die Spezialformulierung
als natürliche
Unkraut- und
Moos-Bremse.

24 OUTDOOR
HOCHBEET
25
DAS HOCHBEET
voll im Trend
Die aufrechte Körperhaltung beim Pflanzen, Düngen und
Ernten wissen viele GärtnerInnen zu schätzen. Der gemeinsame
Bau und die Bepflanzung eines Hochbeetes sind ideal,
um Kinder für das Thema Garten zu begeistern und
Naturzusammenhänge praktisch zu erklären.
In vielen Gärten wird das Hochbeet nicht
nur als reines Gemüsebeet verwendet,
sondern dient vielmehr auch als gestalterisches
Element, um Gärten zu
strukturieren und Räume zu schaffen.
Die geometrisch strenge Form, als Raumteiler
geschickt genutzt, kann vor allem
in kleineren Gärten für ein interessantes
Raumerlebnis sorgen. Besonders schön
wirken zusätzlich auch die ästhetisch sehr
ansprechenden Baumaterialien wie z. B.
Holz, Naturstein, Weidenrutengeflechte.
Bauanleitung
Hochbeet
Neben Stein und Metall ist vor allem
Holz für den Bau eines Hochbeetes sehr
beliebt. Die Größe richtet sich nach
dem Platzangebot im Garten. Damit das
Hochbeet von allen Seiten gut erreichbar
ist, hat sich eine Breite von max. 1,40 m
bewährt. Empfehlenswert ist eine Höhe
von mindestens 70 cm.
Nach Verschrauben der Seitenwände
und Anbringen der Holzschutzfolie kann
das Hochbeet nun mit unterschiedlichen
Naturmaterialien wie Ästen, Blättern
und Grassoden Schicht für Schicht befüllt
werden. Durch den Zersetzungsprozess
dieser Materialien entsteht Bodenwärme,
was vor allem für die Pflanzenentwicklung
im Frühjahr vorteilhaft ist. Empfehlenswert
ist außerdem, ein Wühlmausgitter
einzusetzen – es bietet Schutz vor Wühlmäusen
und Maulwürfen.
1
2
3
4
Hochbeet –
Schicht für Schicht
Über das Wühlmausgitter wird
grobes Schnittgut wie dickere
Äste ausgebracht.
Die zweite Schicht besteht aus
feinerem Grünmaterial wie Stauden,
Blätter oder Häckselgut.
Anschließend können die Grassoden,
die vor der Anlage des
Beetes ausgestochen wurden,
kopfüber auf die letzte Schicht
gelegt werden.
Zum Schluss wird eine hochwertige
Pflanzerde mind. 20 cm
hoch aufgebracht und verteilt.
Besonders geeignet dafür ist
die SUBSTRAL ® Naturen ® Bio-
Hochbeet- und Pflanzerde.
Bepflanzung
Hochwachsende Arten machen aufgrund
der Windanfälligkeit wenig Sinn. Besonders
geeignet sind Gemüsearten, die mit
wenig Platz zurechtkommen. Dazu zählen
z. B. Paprika, Buschtomaten, Salat,
Zucchini und Erdbeeren. Werden noch
Kräuter gepflanzt, so steht einem gesunden
und vielfältigen Speiseplan bzw.
einer reichen Ernte nichts mehr im Weg.
Pflege
Je nach Witterung und Standort sollte
evtl. täglich gewässert werden. Insbesondere
die Erde in der Nähe der Randbereiche
kann in den Sommermonaten
schneller austrocknen.
Abhängig von der verwendeten Erde und
Gemüsekultur ist eine erste Düngung
nach einigen Wochen ratsam. Für die Nährstoffversorgung
im Hochbeet eignet sich
der granulierte SUBSTRAL ® Naturen ® Bio-
Gartendünger oder die flüssige SUBSTRAL ®
Naturen ® Bio-Tomaten- Nahrung. Beide
Produkte beinhalten 100 % natürliche
Inhaltsstoffe und sind im ökologischen
Landbau verwendbar.
Aufgrund der starken mikrobiellen Tätigkeit
werden auch die gröberen Bestandteile des
Füllmaterials in den ersten beiden Jahren
stark zersetzt, sodass sich das organische
Material im Beet etwas absenken kann.
Deshalb muss die Oberfläche stets mit
Kompost und einem qualitativ hochwertigen
Kultursubstrat aufgefüllt werden.
Tipp
Die torffreie SUBSTRAL ®
Naturen ® Hochbeeterde
unterstützt optimales Wachstum
und die Fruchtbildung bei optimierter
Wasserspeicherung.
Mit dem SUBSTRAL ® Naturen ®
Gartendünger bis zu drei
Monate Düngewirkung für
Obst-, Gemüse- und Zierpflanzen.

26 OUTDOOR
KOMPOSTIEREN
27
SELBER KOMPOSTIEREN
So geht's:
Eigentlich verdienen sie den Namen
Abfälle gar nicht, denn die organischen
Ausgangsstoffe für unseren Kompost
sind wertvoll und, sofern richtig im
Garten verwendet, auch Teil eines natürlichen
und lebendigen Kreislaufs. Wichtig
zu wissen ist, dass der spätere Humusgehalt
und die Qualität unseres Kompostes
nicht nur vom richtigen Kompostiervorgang,
sondern vielmehr auch vom Ausgangsmaterial
abhängen. Hier entstehen
unter den „EigenkompostiererInnen"“
nichts selten hitzige Diskussionen über
die Verwendbarkeit diverser Ausgangsmaterialien
und für viele stellt sich die
Frage: Welche Ausgangsmaterialien sind
für meinen Komposthaufen förderlich
und welche sollten besser nicht in
meinem Garten landen? Dabei gilt grundsätzlich
die Regel: Je vielfältiger der Mix,
desto besser verrottet das Material.
Was ist wichtig?
• Ideal ist ein windgeschützter und
schattiger Platz an einer Wand oder
einem Zaun.
• Damit der Stoffabbau und -umbau
sowie der Humusaufbau durch
Mikroorganismen optimal verlaufen
kann, ist es empfehlenswert, die
Küchenreste und das Schnittgut
vor der Zugabe zu zerkleinern.
• Die unterste und erste Schicht sollte
aus gröberem Material wie Zweigen,
Ästen, Strauchschnitt bestehen. So
entsteht eine Drainageschicht zum
Untergrund und Feuchtigkeit kann
nach unten entweichen.
• Kompostmaterial vor der Zugabe
durchmischen und abwechselnd
grobes und feines Material einfüllen.
Das sorgt für eine lockere Schichtenbildung,
die gut durchlüftet und
bewässert werden kann.
• Feuchtes Kompostgut wie z. B. Melonenschalen
und Tomaten stets mit
saugfähigem Material (Papier, Stroh,
Sägemehl) mischen, damit überschüssige
Feuchtigkeit direkt gebunden
wird. Dies reduziert die Enwicklung
von Fäulnisprozessen.
• Neues Kompostmaterial möglichst
immer mit der obersten Schicht des
Komposts vermischen.
Schnittgut, trockenes Laub
und Küchenabfälle eignen sich
bestens fürs Kompostieren
Verwendung
Kompost ist aufgrund seines Nährstoffreichtums
eine wichtige Düngergrundlage
im Garten. Er verbessert nachhaltig
die Bodenstruktur, seine Lebendigkeit
und seine Fruchtbarkeit. Je länger Kompost
verrottet, desto feinkrümeliger wird
er und duftet nach Waldboden.
Mulchkompost
Er entsteht bereits nach 6 bis 8 Wochen
Reifezeit. Das Material ist noch faserig
und locker. Es eignet sich hervorragend
für das Mulchen von Gemüsepflanzen,
Hinweis
Die Mischung machts!
Günstig ist es, wenn das
Ausgangsmaterial sowohl
aus holzigen als auch aus
weicheren Materialien
besteht. Ein Zuviel an
holzigem Material hat eine
verminderte Aktivität
der Bakterien zur Folge.
Zu viel feines Material,
wie z. B. frischer Rasenschnitt,
setzt sich nach
unten ab und die Bakterien
bekommen zu wenig
Sauerstoff, was Fäulnis
und Schimmelbildung begünstigt.
Also mische – ein
gut angelegter Komposthaufen
stinkt nicht!
Obstgehölzen und Beerensträuchern
sowie im Ziergarten. Eingearbeitet
verbessert es die Struktur des Bodens,
reichert ihn mit organischer Substanz
an und verbessert die Wasserspeicherfähigkeit.
Ausgereifter Kompost
Er ist gut verrottet, vererdet und
feinkrümelig. Er eignet sich als
Zugabe bei Pflanzungen sowie
für die Aussaat und die Jungpflanzenzucht.
Er soll in den Boden
eingearbeitet oder mit Erde gemischt
werden.
Küchenabfälle
Teesackerl, Kaffeesatz,
(verwelkte) Blumen,
Gemüse- und Obstreste,
Eierschalen, Zitrusfrüchte
in Bioqualität
Nur bedingt geeignet
Asche in geringen Mengen aus
naturbelassenem Holz
(teilweise Schwermetalle),
Schale von Zitrusfrüchten
verrottet schwer
Nicht geeignet
Fleisch, Fett, gekochtes Essen,
Milchprodukte, Tierkot,
kranke Pflanzen, Wildkraut
(Wurzeln und Samen),
Papier von bunt bedruckten
Zeitschriften/Magazinen
Tipp
Was darf auf den Komposthaufen?
Gartenabfälle
Grasschnitt, Äste und
Strauchschnitt, Stroh,
Heu, trockene Blätter,
Sägemehl
SUBSTRAL ® Naturen ®
Kompostbeschleuniger
Ökologisch wertvoll
und aus natürlichen
Substanzen beschleunigt
das biologische
Kompostierungsmittel
bereits nach wenigen
Tagen den Gärprozess.
Papier
zusammengeknülltes
Zeitungspapier

28 OUTDOOR
ROSE
29
ROSE
Z auberhafte
Königin
Die Königin der Blumen erfreut mit ihrer Schönheit
und ihrem besonderen Duft seit jeher die Menschen
und bezaubert auf Balkon, Terrasse und im Garten.
Kaum eine Gartenpflanze zeigt mit über 25.000 Sorten so
verschiedene Blüten- und Wuchsformen wie die Rose. Ob im
Bauerngarten, als Rosenbogen, an der Hausmauer kletternd
oder lieblich in einem Blumentopf – Rosen sind ein wahrer
Blickfang. Mit Strauchrosen lassen sich edel anmutende
Hecken erzeugen. Wunderschön sind Kombinationen mit anderen
Ziersträuchern wie beispielsweise Lavendel oder Buchs.
Ideale Partner sind auch zahlreiche Stauden wie z. B. Stauden-
Salbei, Rittersporn, Schleierkraut, Margeriten,
Spornblumen oder Kissenastern.
Rosen bevorzugen sonnige Standorte mit guter Luftzirkulation,
gedeihen aber auch im Halbschatten. Auch wenn Rosen grundsätzlich
gut mit Dürreperioden zurechtkommen, ist ein allzu
heißer Standort wie eine südseitige Hauswand nicht empfehlenswert.
Außerdem benötigen Rosen ausreichend Platz zum
Wachsen. Dies gilt auch für ihre Wurzeln, weshalb Rosen nicht
zu nah oder gar unter große Bäume oder Sträucher gepflanzt
werden sollten. Rosen mögen einen tiefgründigen Boden mit
guter Wasser- und Luftführung.
Pflanzung
Rosen können im Frühjahr gepflanzt werden, sobald kein Bodenfrost
mehr herrscht, ab etwa Anfang März. Auch der Herbst ist
ein sehr guter Pflanzzeitpunkt, da die Pflanzen in dieser Jahreszeit
weniger Trocken- und Hitzestress erfahren und bis zum
Winter noch ausreichend Wurzeln bilden können.
Schnittmaßnahmen
Der beste Schnittzeitpunkt ist im Frühjahr,
wenn kein Frost mehr herrscht. Der Rosenschnitt
ist als kompliziert „gefürchtet“,
gestaltet sich aber gar nicht schwierig,
wenn man ein paar Aspekte beachtet.
Prinzipiell ist zu berücksichtigen, welche
Wuchsform vorliegt und ob es eine einmal
oder mehrmals blühende Sorte ist.
Grundsätzlich sollten kranke, durch Frost
geschädigte Triebe bis ins gesunde Holz
herausgeschnitten werden. Sehr dünne
und schwache Triebe sowie zu dicht stehende
und nach innen wachsende Triebe
sollten an der Triebbasis entfernt werden.
Verwende eine scharfe Schere, damit die
Triebe nicht gequetscht, sondern glatt abgeschnitten
werden. Außerdem ist auf die
richtige Schnittführung zu achten.
RICHTIGE SCHNITTFÜHRUNG
FALSCH
Tipp
Leicht geneigter Schnitt,
ca. 5 mm über Knospe
Zu schräge Schnittführung
sowie zu nah
oder zu weit entfernter
Schnitt von der
Knospe vermeiden!
FRÜHJAHRSSCHNITT BUSCHROSE
Am stärksten werden die Busch- oder
Beetrosen geschnitten (siehe Abbildung).
Strauch- und auch Kletterrosen werden
generell nur wenig geschnitten.
Bei ihnen werdem im Frühjahr lediglich
die abgestorbenen Triebe entfernt.
Tipp Sommerschnitt: Dabei werden
die verblühten Blüten und bei mehrmals
blühenden Rosensorten auch ein Teil der
Triebe entfernt, um die Bildung neuer
Blüten anzuregen. Der Rückschnitt sollte
bis zum nächsten fünfblättrigen Blatt
erfolgen. Wildtriebe, die unterhalb der
Veredlungsstelle wachsen, sollten immer
entfernt werden.
Pflege & Düngung
Eine wichtige Pflegemaßnahme, von der
die Rose die ganze Wachstumsperiode über
profitiert, ist das Mulchen. Dies wirkt dem
Aufkommen von Wildkräutern entgegen,
hält die Feuchtigkeit länger im Boden und
sorgt für eine lockere Bodenstruktur.
Rosen bestens versorgen und
gesund halten mit den hochwertigen
Rosendünger sowie Rosen-Vital
von SUBSTRAL ® und SUBSTRAL ®
Naturen ® . Sauberer Rückschnitt mit
der Bypass-Schere von FISKARS ® .
Eine Auswahl an Wuchsformen
Strauchrosen
Dazu zählen die Wildrosen und
viele alte Gartenrosen. Sie werden
meist 3 bis 4 m hoch und breit und
entwickeln lange, bogenförmige
Triebe. „Moderne“ Strauchrosen
vereinen Merkmale von alten und neuen
Sorten und sind sehr vielgestaltig – gebogen, aufrecht,
oder kompakt mit einmal oder mehrmals blühenden
Blüten.
Busch- oder Beetrosen
Sind bei einer Höhe von 40 bis 100
cm recht kompakt. Sie bringen
stets mehrmals im Jahr Blüten
(gefüllt oder einfach) hervor. Zwergrosen,
die nur 30 cm hoch werden, sind
sogar für Balkonkästen und Töpfe geeignet.
Stammrosen
Buschrosen, die auf einem Stamm
von circa 40 bis 90 cm Höhe
veredelt wurden.
Kletterrosen
Diese bilden lange Ranken, die
beispielsweise an Hausmauern,
Zäunen und Pergolen emporklettern.
Da Rindenmulch den Pflanzen Stickstoff
entzieht, sollte zum Ausgleich ein
hochwertiger Dünger verwendet werden.
Optimal ist der SUBSTRAL ® Langzeit
Depotdünger für Rosen und Blühpflanzen
oder der SUBSTRAL ® Naturen ® Bio-Rosendünger,
der vor dem Mulchen ausgestreut
und leicht in die Erde eingeharkt werden
sollte. SUBSTRAL ® Rosen-Vital wird angewendet
bei gestressten Rosen, die an
Nährstoffmangel oder unter Schädlingsoder
Pilzbefall leiden.

30 DO IT YOURSELF
DO IT YOURSELF
31
Die einzelnen Blätter der Rosen abzupfen
1 4
2
3
Do it yourself
ROSENWASSER
SELBST GEMACHT
und weiße Spitzen entfernen. (Diese enthalten
Bitterstoffe.)
Die Blätter in einen Topf geben und mit
kochendem, destilliertem Wasser übergießen,
bis die Blätter knapp bedeckt sind.
Den Topf mit einem Geschirrtuch abdecken
und das Ganze einen Tag ziehen
lassen.
5
Rosenblätter durch ein Geschirrtuch
abgießen und sanft ausdrücken.
Das fertige Wasser in beliebige Behälter
füllen. Besonders eignet sich eine
Sprühflasche.
Zutaten:
ca. 150 g Rosenblätter,
Topf, Handtuch,
destilliertes Wasser,
Behälter
Do it yourself
OLLAS SELBST
BAUEN
Die letzten Sommer haben es gezeigt!
Effektive Bewässerungsmethoden und
Wassersparen werden immer wichtiger.
Hier gibt es eine Anleitung, wie dieses
kostengünstige Selbstbewässerungssystem
aus Terrakotta-Blumentöpfen
selbst gebaut werden kann.
1 2
Benötigt werden:
• 2 unglasierte Tontöpfe
• Korken oder Bienenwachs
• Ton- oder Fliesenkleber
• 1 Topfuntersetzer
So geht's:
1. Das Loch eines Topfes mit einem
Korken oder Wachs verschließen.
Den Kleber auf den Rand der
Töpfe auftragen.
WAS SIND OLLAS?
(gesprochen: Ojas)
Ollas sind unglasierte Tontöpfe,
die auf Höhe des Wurzelbereichs
in die Erde eingegraben werden.
Über eine Öffnung werden sie
mit Wasser aufgefüllt. Durch
die poröse, wasserdurchlässige
Materialeigenschaft des Tons
geben sie sehr langsam das
Wasser über Tage verteilt an die
Pflanzen ab, anstatt die Bodenoberfläche
zu bewässern.
Wenn es geregnet hat und der
Boden nass ist, bleibt das Wasser
in der Olla und wird nicht in die
Erde abgegeben. Erst wenn die
Erde im Beet austrocknet, wird
Wasser aus der Olla an die Erde in
der Umgebung des Topfes abgegeben
und steht somit den Pflanzen
zur Verfügung.
Verwendung
Rosenwasser wirkt antibakteriell, entzündungshemmend,
abschwellend, hautstraffend und antiseptisch.
Es eignet sich für die Reinigung der Haut und ist auch beruhigend
bei roten Flecken und Unreinheiten wie Pickeln. Außerdem
gilt es als feuchtigkeitsspendend und fördert die Durchblutung
der Haut. Bei geschwollenen Augen und Augenringen verschafft
es dank seiner beruhigenden Eigenschaften sanfte Abhilfe.
Nicht nur die Gesichtshaut profitiert von diesem Beautymittel –
auch auf der Kopfhaut wirkt es gegen Juckreiz und Schuppen.
Trockene und brüchige Haarspitzen werden gepflegt und sorgen
für geschmeidige glänzende Haare.
3 4
2. Beide Töpfe zusammenkleben
und 24 Stunden trocknen lassen.
3. Wasser in die Olla füllen und
testen, ob das Wasser hält.
4. Olla mit der Öffnung nach oben
eingraben, sodass 5 cm herausragen.
Deckel aufsetzen, um
Verdunstung zu reduzieren.
Da an der Oberfläche keine
Wasserverdunstung stattfindet,
bleibt die Feuchtigkeit unter der
Erde. Das ist nicht nur praktisch,
sondern auch nachhaltig!

32 OUTDOOR
LIFEHACK
33
WILDKRAUT ZWISCHEN DEN FUGEN:
DAS MUSS NICHT SEIN!
L ifehack
PFLANZWUNDER
EUROPALETTE
Gepflegte Einfahrten
und Wege dank natürlicher
Unkrautbeseitigung
Ob vertikal oder horizontal, ob Blumenoder
Kräuterregal – Europaletten lassen sich
ganz individuell umgestalten und sind im Garten
oder auf dem Balkon ein wahrer Hingucker!
Tipp
Für viele ist die Terrasse im Sommer mittlerweile
das zweite Wohnzimmer. Sie ist das
Bindeglied zwischen Haus und Garten. Und
das Wohlbefinden lässt sich mit der richtigen
Gestaltung und Terrassenpflege deutlich steigern.
Deshalb bedürfen die Flächen rund ums Haus einer regelmäßigen
Reinigung und Pflege, denn nur so entsteht ein Ort, der
zum Entspannen und gemütlichen Beisammensein einlädt. Dazu
gehört auch, dass unerwünschte Pflanzen zwischen den Fugen
oder Pflastersteinen entfernt werden. Auf Terrassen, auf Wegen
und in Hofeinfahrten kann Acetum als natürliches Mittel gegen
Wildkraut verwendet werden. Der Grundstoff Acetum beseitigt
SUBSTRAL ® Naturen ®
Grundstoff Acetum
sorgt für die natürliche
Beseitigung
von Unkräutern auf
Terrassen, Wegen,
Randstreifen und Auffahrten.
dort unerwünschte Wildkräuter: 100 % natürlich und biologisch.
Zudem ist der Wirkstoff umweltschonend und wird rasch biologisch
abgebaut.
Sind die unerwünschten Pflanzen zwischen den Fugen einmal
effektiv entfernt, dann kann mit bestimmten Maßnahmen verhindert
werden, dass sie gleich wieder sprießen. Vorbeugende
Maßnahmen, um neuen Wildkrautwuchs zwischen den Fugen zu
reduzieren:
• Regelmäßiges Kehren und Fegen beugt der
Ansiedlung junger Pflanzen vor
• Fugen sanden, damit die unerwünschten
Pflanzen keinen Raum bekommen
• Darauf achten, dass keine organischen
Bestandteile zwischen die Fugen gelangen,
denn darauf können sich Pflanzen erneut ansiedeln
(Blumenerde, organische Abfälle, Blattstreu usw.)
TIPP: Statt Unkrautbekämpfung – Pflasterbegrünung:
Nicht jeder empfindet Pflanzen zwischen den Fugen als störend.
Im Gegenteil! Es gibt auch Pflanzen, die durchaus eine optische
Bereicherung für Terrassen sein können. Wir sprechen hier aber
nicht von Disteln oder Löwenzahn. Terrassen und Gartenwege lassen
sich mit flachen Polsterpflanzen oder Sukkulenten zwischen
den Fugen optisch auch aufhübschen.
Benötigt werden je nach Ausführung:
• neue oder gebrauchte Europaletten
• Pflanzkästen aus Metall oder Kunststoff
(gibt es im richtigen Maß im Baumarkt)
• Teichfolie oder Gartenflies
• Arbeitshandschuhe
• Akkubohrer und Schrauben
• Tacker zum Befestigen der Teichfolie
Und natürlich Erde und Pflanzen deiner Wahl.
Sowohl in der Bauweise
als auch in der Pflanzenwahl
sind der Kreativität kaum
Grenzen gesetzt

34 IMPRESSUM
GEWINNSPIEL
35
Impressum & Credits
GartenMagazin
liebedeinengarten
Herausgeber
Evergreen Garden Care Österreich GmbH
Franz-Brötzner-Straße 11-13, 5071 Wals-Siezenheim
www.liebedeinengarten.at
Verantwortlich für den Inhalt
Evergreen Garden Care
Gewinnspiel
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EIN URBAN PLANT CARE SET
VON FISKARS ® ODER EINES VON 10
GARTENLIEBE-PRODUKT-PAKETEN
Einfach QR-Code scannen oder Website besuchen,
unsere Gewinnspiel frage beantworten und gewinnen!
liebedeinengarten.at/substral/gewinnspiel
Die Teilnahmebedingungen befinden sich auf unserer Website.
Teilnahmeschluss ist der 30.09.2024.
Redaktion: Sandra Reichel, Martina Schaack, Florian Kittemann
Gestaltung und Lektorat: wvp Werbegesellschaft mbH
Druck: Vogel Druck und Medienservice GmbH
Bildmotive
AdobeStock/Fotos & Illustrationen: Seiten 3 (Rose, Rosenwasser, Outdoor Lounge),
4 (Klimawandel), 6 (Garten Hintergrund, Felsenbirne Blüten, Ginkgo, Erde Hände), 7 (Rhododendron,
Dipladenia), 8 (Outdoor Lounge), 9 (Reitgras, Chinaschilf, Balkon, Outdoor Lounge),
10 (Outdoor Lounge, Sitzecke Jungle Look, Efeutute), 11 (Zwergpalme, Feige), 12 (Erdbeere),
13 (Radieschen), 16/18 (Rezepte Hintergrund Papier), 17 (Gemüse-Moussaka, Kräutertöpfe),
18 (Minze Blatt), 20 (Hortensien), 26 (Kompost, Kompost Illustrationen), 27 (Mülltonne),
28 (Rosenblüte) 29 (Strauchrose, Buschrose, Stammrose), 30 (Rosenblüten), 31 (Tontöpfe),
32 (Auffahrt, Weg mit Besen, Weg Löwenzahn), 33 (Drei Holzpaletten Bilder bepflanzt)
shutterstock/Fotos & Illustrationen: Seiten 6 (Liguster Blüten), 7 (Brombeeren),
8 (Lampenputzergras), 10 (Wurmfarn, Muehlenbeckia), 11 (Olivenbaum, Zitronenbaum, Oleander,
Bougainvillea), 12 (Tomatenpflanze), 13 (Balkongemüse), 14 (Brombeeren, Erdbeeren),
15 (Kräuterbeet), 20 (Rosa Hortensie, Lila Hortensie, Lila Raum), 22 (Rasen), 29 (Kletterrose)
freepik/Fotos & Illustrationen: Seiten 2 (Limonadengetraenk), 10 (Kerzen/Rattan),
14 (Ribisel), 18 (Rosmarin-Zweig), 20 (Raum Pink), 29 (Rosenschnitt Beispiele illustriert)
istockphoto/Fotos: Seite 7 (Bougainvillea), 14/15 (Pflanzschalen Wand)
Flora Press Foto: Seite 20 (Hortensie weiß)
FISKARS ® : Seite 29 (FISKARS ® Bypass-Schere), 35 (FISKARS ® Urban Plant Care Set)
Alle restlichen Bildmotive: Evergreen Garden Care
Das Urban Plant Care Set von
FISKARS ® * bestehend aus:
wasserdichter und robuster
Pflanzmatte, zwei Pflanzschaufeln,
Bürste, Gießkanne, Pflanzsprüher und
einer Aufbewahrungsbox für leichtes
Verstauen des Sets.
Zusätzlich gibt es die FISKARS ®
Bypass Schere P961.
Rechtliche Hinweise:
Die Ausgangsstoffe aller abgebildeten „SUBSTRAL ® Naturen ® ”-Produktempfehlungen,
die ein Bio-Logo aufweisen, sind gemäß EU-Ökoverordnung i. d. g. F. für die ökologische/biologische
Produktion geeignet.
Produkttipp S. 21 TrauermückenEX:
Pflanzenschutzmittel vorsichtig verwenden. Vor Verwendung stets Etikett
und Produktinformationen lesen. Bitte beachte die Warnhinweise und
Sicherheitsratschläge in der Gebrauchsanleitung. Zul./Reg.-Nr. 2699-918.
Produkttipp S. 32
Grundstoff Acetum gemäß Durchführungsverordnung (EU) des Rates Nr. 2019/149 sowie den
Schlussfolgerungen des Überprüfungsberichts zu Essig (SANTE/ 12896/2014) genehmigt.
Stand November 2023
* NEU und ab März 2024 auf fiscars.com erhältlich.

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DAS SUBSTRAL ® NATUREN ® VOLLSORTIMENT
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Mit der Kraft der Natur.