Bar & GourmetGuide Bozen/Bolzano 2023
Fine Bars & Restaurants in Bozen/Bolzano Südtirol Alto Adige!
Fine Bars & Restaurants in Bozen/Bolzano Südtirol Alto Adige!
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1° Edition <strong>2023</strong><br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
GUIDE<br />
&<br />
BOZEN - BOLZANO<br />
ourmet<br />
Gsüdtirol<br />
alto adige<br />
Fine <strong>Bar</strong>s & Restaurants<br />
BAR & GOURMET<br />
<strong>Bozen</strong> & Umgebung - <strong>Bolzano</strong> & dintorni<br />
www.gourmetsuedtirol.com<br />
guide
Weingut | Tenuta |Winery<br />
Weinverkauf Vinothek<br />
Vendita vini enoteca<br />
Mo/lu - Fr/ve: ore 10-12<br />
e 14-18 Uhr<br />
Sa: ore 09-12 Uhr<br />
Kellerführung<br />
und Verkostung<br />
Visita cantina<br />
e degustazione<br />
Suites | Appartements<br />
WEINGUT TENUTA<br />
SCHMID OBERRAUTNER<br />
Fagenstr. 50 C, I - 39100 <strong>Bozen</strong><br />
Tel. +39 0471 281440<br />
www.schmidoberrautner.it
BOZEN - BOLZANO<br />
BAR & GOURMET GUIDE<br />
BOZEN & Umgebung - BOLZANO & dintorni<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Liebe Leserin und lieber Leser,<br />
mit dieser ersten Ausgabe vom <strong>Bar</strong> & Gourmet Guide für <strong>Bozen</strong><br />
& Umgebung, möchte ich Ihnen eine Auswahl der schönsten Lokale,<br />
der authentischsten Restaurants, der beliebtesten <strong>Bar</strong>s und Treffs<br />
in <strong>Bozen</strong> und Umgebung präsentieren.<br />
Alle ausgewählten Betriebe werden mit viel Liebe und Einsatz geführt:<br />
ob das zentral gelegene Café in <strong>Bozen</strong>, die stylische Abendbar<br />
mit tollen Drinks, die heimeligen Gasthöfe mit der traditionellen<br />
Südtiroler Küche oder die Restaurants mit ihrem mediterranen oder<br />
alpinen Charme.<br />
Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen<br />
beim Essen, Entdecken und Genießen!<br />
Care lettrici e cari lettori,<br />
con questa prima edizione della Guida <strong>Bar</strong> & Gourmet a <strong>Bolzano</strong><br />
e dintorni, sono lieta di presentarvi una selezione dei locali più<br />
belli e dei ristoranti più caratteristici, dei bar e dei luoghi di ritrovo<br />
più amati di <strong>Bolzano</strong> e dintorni.<br />
Tutte le attività selezionate sono gestite con amore e impegno. Dal<br />
caffè elegante nel centro di <strong>Bolzano</strong> al bar alla moda che serve<br />
drink eccezionali, dalle osterie tipiche con la tradizionale cucina<br />
altoatesina ai ristoranti che sposano alpino e<br />
mediterraneo: ogni vostro desiderio troverà<br />
soddisfazione.<br />
Vi auguro di mangiare, scoprire<br />
e gustare con piacere!<br />
Monika Pfitscher<br />
Gourmet Südtirol<br />
ourmet<br />
Gsüdtirol<br />
alto adige
SEHR GUTE ANBINDUNG:<br />
BUS LINIE 170<br />
(BOZEN – VÖLS) 20 MIN<br />
OTTIMI COLLEGAMENTI:<br />
AUTOBUS LINEA 170<br />
(BOLZANO –FIÈ) 20 MIN<br />
News from<br />
the Roastery<br />
AUSFLUGSTIPP:<br />
KAFFEE-SCHAURÖSTEREI<br />
& KAFFEELADEN<br />
Werfen Sie einen Blick in die<br />
Schaurösterei und decken Sie<br />
sich mit bestem Kaffee ein.<br />
GITA CONSIGLIATA:<br />
TORREFAZIONE A VISTA<br />
& BOTTEGA DEL CAFFÈ<br />
Date un’occhiata alla torrefazione<br />
a vista e fate scorta del<br />
miglior caffè.<br />
Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar – T +39 0471 725 651 – www.caroma.info
BOZEN - BOLZANO<br />
Sirmian - Nals/Sirmiano - Nalles<br />
APOLLONIA │<br />
CAFÉ & RESTAURANT<br />
CAFFÈ & RISTORANTE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
St. Apolloniaweg - Via S. Apollonia 3<br />
I-39010 Nals - Sirmian/Nalles - Sirmiano<br />
Tel: +39 0471 155 05 62<br />
info@restaurant-apollonia.it<br />
www.restaurant-apollonia.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 11. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 00 - 21. 00 Uhr<br />
Nachmittags Kaffee & Kuchen/Pomeriggio caffè & torte<br />
Ruhetag: Montag / Giorno di riposo: Lunedì<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Private Feiern│Weine│<br />
Hausgemachte Teig- & Nudelgerichte│Firmenessen│Sonnige Gartenterrasse│<br />
Hausgemachte Kuchen│Mitglied bei Südtiroler Gasthaus<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Feste private│Vini│<br />
Pasta fatta in casa│Cene aziendali│Terrazza soleggiata│Torte fatte in casa│<br />
Membro gruppo Locanda Sudtirolese
BOZEN - BOLZANO<br />
Tramin - Termeno<br />
ARONA │<br />
GENUSS · ATELIER<br />
ATELIER DEL GUSTO<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Rathausplatz - Piazza Municipio 9<br />
I-39040 Tramin/Termeno<br />
Tel: +39 340 360 89 82<br />
arona@roner.com<br />
www.roner.com/arona<br />
Cocktailbar<br />
Tipp<br />
Cocktail <strong>Bar</strong><br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/d‘apertura: ore 08. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Mo/Lu-Sa: ore 09. 00 - 22. 00 Uhr + So/Do: ore 09. 00 - 16. 00 Uhr<br />
Ruhetag/giorno di riposo: Dienstag/Martedì<br />
Genuss-Atelier│Café│Frühstück & Brunch│Kleine Imbisse & feine Snacks<br />
Aperitif│Cocktails & Drinks│Große Weinauswahl│Exklusiver Verkauf von<br />
Roner Grappas & Edeldestillaten<br />
Atelier del Gusto│Café│Colazione & brunch│Piccoli snack & spuntini raffinati<br />
Aperitivo│Cocktail & Drinks│Ampia selezione di vini│Vendita esclusiva<br />
di grappe Roner & distillati pregiati
Indoor & Outdoor<br />
I-39012 Meran/o 1 Sinichbachstraße - Via Rio Sinigo 1/3<br />
T. +39 0473 24 44 76<br />
gaston@kerum.it 1 www.kerum.it
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
BOGEN │<br />
B I S T R O<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Via Dr.-Josef-Streiter-Gasse 31<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 180 03 84<br />
info@bogen.bz<br />
www.bogen.bz<br />
Bistro<br />
Tipp<br />
Bistrò<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Mo/Lu-Fr/Ve: ore 09. 00 - 21. 30 Uhr + Sa: ore 08. 30 - 15. 00 Uhr<br />
Bistro Mo/Lu-Fr/Ve: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag / Giorno di riposo: Domenica<br />
Bistro│Frühstück bis 11 Uhr│Italienische Küche│Regionale & bekömmliche<br />
Speisen│Saisonale & regionale Zutaten│Kreative Salate│Freitags Fischgerichte│<br />
Gesellige, lange Tafel│Firmenessen│Feine Wein- und Bierauswahl│<br />
Bistro│Colazione fino alle 11│Cucina italiana│Piatti regionali e genuini│<br />
Ingredienti stagionali e regionali│Insalate creative│Piatti di pesce al venerdì│<br />
Tavola lunga e socievole│Pranzi aziendali│Elevata selezione di vino e birra│
HOFLADEN • SPACCIO AZIENDALE<br />
Mo/Lu & Mi/Me ore 09-12.30 Uhr + 15-19 Uhr<br />
Fr/Ve ore 09-12 Uhr<br />
FÜHRUNGEN MIT VERKOSTUNG •<br />
VISITE GUIDATE CON DEGUSTAZIONE<br />
Jeden Freitag um 17 Uhr - Anmeldung erforderlich.<br />
Ogni venerdì alle ore 17 - È richiesta<br />
la prenotazione.<br />
SCHWARZ BRENNEREI DISTILLERIA<br />
Möltnerstraße 29 Via Meltina • I-39010 Mölten/Meltina<br />
Manuel +39 333 6949896 • Christian +39 340 7621149<br />
info@schwarz-brennerei.it • www.schwarz-brennerei.it
BOZEN - BOLZANO<br />
Sarnthein/Sarentino<br />
BRAUNWIRT │<br />
RESTAURANT, CATERING & CAFÈ<br />
RISTORANTE, CATERING & CAFFÈ<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Kirchplatz - Piazza Chiesa 3<br />
I-39058 Sarnthein/Sarentino<br />
Tel: +39 0471 620 165<br />
info@braunwirt.it<br />
www.braunwirt.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Mi/Me-Sa: ore 08. 30 - 15. 00 Uhr + ore 18. 00 - 23. 00 Uhr<br />
So/Do: ore 08. 30 - 17. 30 Uhr<br />
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 00 - 22. 00 Uhr<br />
Ruhetage: Montag + Dienstag / Giorni di riposo: Lunedì + martedì<br />
À la carte Restaurant│Mediterrane & Südtiroler Küche│Fisch- & Fleischspezialitäten<br />
Hausgemachte Pasta│Große Weinauswahl│Café│Familien- & Firmenfeiern<br />
Ristorante à la carte│Cucina mediterranea e altoatesina│Specialità di pesce e<br />
carne│Pasta fatta in casa│Ampia scelta di vini│Caffè│Feste di famiglia e aziendali
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
CASTEL HASELBURG │<br />
RESTAURANT & EVENTS<br />
RISTORANTE & EVENTI<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Kuepachweg - Via Castel Flavon 48<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 402 130<br />
info@haselburg.it<br />
www.haselburg.it<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Di/Ma - Sa: ore 11. 30 - 14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 30 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag & Montag<br />
Giorno di riposo: Domenica & lunedì<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Weinkeller│Skybar│<br />
Aperitifs Private Feiern│ Firmenessen│Panoramaterrassen│Eigener Wein│<br />
Catering│Events<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Cantina│Skybar│<br />
Aperitivi│Feste private│Cene aziendali│Terrazze panoramiche│Vini│<br />
Catering│Eventi
kompetent • gesund • nachhaltig •<br />
Bio ist unsere Überzeugung.<br />
Kompetenz unsere Stärke.<br />
Bio è la nostra convinzione.<br />
Competenza la nostra forza.<br />
<strong>Bozen</strong> • <strong>Bolzano</strong><br />
T +39 0471 052 929<br />
info.bz@naturalia.it<br />
Meran • Merano<br />
T +39 0473 221 012<br />
info.me@naturalia.it<br />
www.naturalia.it
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
CORSO │<br />
P I Z Z E R I A<br />
P I Z Z E R I A<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Siegesplatz - Piazza della Vittoria 44<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 262 307<br />
ilcorsobolzano@gmail.com<br />
www.ilcorsobolzano.it<br />
Pizzeria<br />
Tipp<br />
Pizzeria<br />
consigliata<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Di/Ma-Sa: ore 11. 30 - 15. 00 Uhr + Sa: ore 18. 30 - 23. 30 Uhr<br />
So/Do: ore 18. 30 - 23. 30 Uhr 1 Ruhetag: Montag + Sonntag Mittag<br />
Giorno di riposo: Lunedì + domenica a pranzo<br />
Pizzeria│Pizzateig "lievito madre"│Restaurant│Mediterrane Küche│Saisonale<br />
& regionale Produkte│Hausgemachte Nudeln│Tapas│Desserts von Fabiana<br />
Sitzplätze im Freien<br />
Pizzeria│Impasto pizza con lievito madre│Ristorante│Cucina mediterranea│Prodotti<br />
stagionali e regionali│Pasta fatta in casa│Tapas│Dessert di Fabiana│Tavoli<br />
all'aperto
Foto © Manfred Pernthaler<br />
KALTERER WEINTAGE<br />
07. + 08.09.<strong>2023</strong> | ore 18.00 - 23.00 Uhr<br />
Die Kalterer Weintage laden unter dem Motto "Ein ganzes Dorf wird verkostet"<br />
Besucherinnen und Besucher dazu ein, die erstklassige Qualität der Kalterer<br />
Weinwirtschaft zu erleben. Am Donnerstag, 7. und Freitag, 8. September <strong>2023</strong><br />
erwartet die Gäste auf dem Kalterer Marktplatz eine vielfältige Auswahl an<br />
Weiß-, Rosé- und Rotweinen zur Verkostung.<br />
Come vuole la tradizione, anche quest’anno le leggendarie “Kalterer Weintage”,<br />
atteso appuntamento enologico nel centro di Caldaro, si svolgeranno in<br />
Piazza Principale. L’appuntamento con la prestigiosa rassegna è per giovedì<br />
7 e venerdì 8 settembre: per intenditori e visitatori, una straordinaria occasione<br />
per scoprire l’eccezionale produzione vinicola di Caldaro<br />
degustando vini bianchi, rossi e rosé.<br />
www.wein.kaltern.com
BOZEN - BOLZANO<br />
Montan/Montagna<br />
DORFNER │<br />
BERGGASTHOF & RESTAURANT<br />
LOCANDA ALPINA & RISTORANTE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Gschnon - Casignano 5<br />
I-39040 Montan/Montagna<br />
Tel: +0471 819 924<br />
info@dorfner.it<br />
www.dorfner.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Di/Ma - So/Do: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 30 - 21. 30 Uhr<br />
Dorfnerstadel: Die Hochzeitslocation/La location per matrimoni<br />
Ruhetag: Montag / Giorno di riposo: Lunedì<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Private Feiern│<br />
Hochzeiten│Weine│Firmenessen│Terrasse│Hofeigene Produkte wie<br />
Fleisch, Speck, Gemüse, Kartoffeln und selbstgemachte Säfte<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Feste private<br />
Matrimoni│Vini│Cene aziendali│Terrazza│Produzione propria di carne,<br />
speck, verdure, patate e succhi
DRUCK<br />
BEFLÜGELT<br />
Jetzt ist die beste Zeit für farbenfrohe<br />
Einladungen, Flyer, Broschüren, Etiketten,<br />
Gästezeitungen und Preislisten...<br />
Wir gestalten und drucken!<br />
www.lanarepro.com
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
GAMBERO │<br />
F I S C H R E S T A U R A N T<br />
RISTORANTE DI PESCE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Via Ludwig Thuile 5/A<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel. +39 0471 165 45 44 + Mob. 380 658 1176<br />
vitalesavchenko@yahoo.it<br />
www.ristorante-gambero-bolzano.metro.rest<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Di/Ma - Sa: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 19. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag + Montag / Giorno di riposo: Domenica + Lunedì<br />
Ferien vom 04. bis 15. Juli <strong>2023</strong>/Vacanze dal 04 al 15 luglio <strong>2023</strong><br />
Fischrestaurant│Heimische & exotische Fische & Schalentiere│Mediterrane Küche<br />
Frische, regionale & mediterrane Produkte│Hausgemachte Nudeln│Schöne<br />
Weinauswahl│Firmenessen│Private Feiern│Terrasse<br />
Ristorante di pesce│Pesce e crostacei nazionali ed esotici│Cucina mediterranea<br />
Prodotti freschi, regionali e mediterranei│Pasta fatta in casa│Bella selezione<br />
di vini│Pranzi aziendali│Feste private│Terrazza
Geschmack pur...<br />
Gusto puro...<br />
Via Andreas Hofer Straße 15 | I-39052 Kaltern/Caldaro | T. +39 0471 963 110<br />
www.metzgerei-matha.it
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
GRIES 13 │<br />
WINEBISTRO & VINOTHEK<br />
WINEBISTRO & ENOTECA<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Grieser Platz - Piazza Gries 13<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 163 2477<br />
info@gries13.it<br />
www.gries13.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Restaurant/Ristorante: ore 11. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag + Montag/Giorno di riposo: Domenica + lunedì<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Regionale & saisonale<br />
Zutaten│Hausgemachte Pasta│Firmenessen│Vinothek│Feiern│Terrasse<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & mediterranea│Ingredienti regionali &<br />
stagionali│Pasta fatta in casa│Cene aziendali│Vinoteca│Celebrazioni│Terrazza
Foto © ASTBZ_LGuadagnini<br />
LORENZINACHT<br />
10. August <strong>2023</strong> | ore 18.00 - 24.00 Uhr<br />
Gute Weine, stimmungsvolle Atmosphäre & gastronomische Leckereien<br />
Die Lorenzinacht in <strong>Bozen</strong> ist jedes Jahr im August einer der Höhepunkte des<br />
Jahres. In den reizvollen Lauben <strong>Bozen</strong>s können die Besucherinnen und Besucher<br />
die edlen Tropfen der Bozner Weinerzeuger verkosten, die für Informationen zur<br />
Verfügung stehen und ihre besten Weine präsentieren. Der freiwillige Schutzverband<br />
St. Magdalena bietet Verkostungen von St. Magdalener Weinen mit<br />
geschützter Ursprungsbezeichnung an. Genießen Sie die Weine in einer gemütlichen<br />
und geselligen Runde.<br />
CALICI DI STELLE<br />
Ottimi vini, atmosfera suggestiva e delizie gastronomiche<br />
I Calici di Stelle di <strong>Bolzano</strong> sono uno degli eventi più importanti dell‘anno,<br />
nel mese di agosto. Lungo i suggestivi portici di <strong>Bolzano</strong>, i visitatori possono<br />
degustare i pregiati vini dei produttori bolzanini, che sono a disposizione per<br />
informazioni e presentano le loro migliori bottiglie. Il consorzio di Tutela del Santa<br />
Maddalena offre degustazioni di vini di Santa Maddalena a denominazione di<br />
origine protetta in un ambiente accogliente e conviviale.<br />
www.bolzano-bozen.it
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
ITALIA&AMORE │<br />
R E S T A U R A N T S<br />
WINE & MERCATO<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Gourmetrestaurant Fuoco°Trattoria°Enoteca/Vineria°Mercato<br />
Silbergasse - Via Argentieri 3<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 196 34 00 + Tel: +39 0471 05 76 76<br />
ciao@italiaamore.it<br />
www.italiaamore.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Mercato: Mi/Me-So/Do: ore 11. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Enoteca/Vineria: Mi/Me-So/Do: ore 11. 00 - 23. 00 Uhr • Trattoria: Mi/Me-So/Do:<br />
ore 11. 00 - 23. 00 Uhr • Gourmetrestaurant Fuoco: Mi/Me-Fr/Ve: 19. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Sa - So/Do: ore 12. 00 - 16. 00 Uhr + ore 19. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Ruhetag/Giorno di riposo: Montag & Dienstag/Lunedì&martedì<br />
Gourmetrestaurant│Enoteca/Vineria│Trattoria│Mercato│Aperitivo & After<br />
Dinner│Sommergarten│Dachterrasse│Weinkeller mit 1.200 Weinen│Mercato:<br />
4.000 Italia&Amore-Produkte<br />
Ristorante gourmet│Enoteca/Vineria│Trattoria│Mercato│Aperitivo & After<br />
Dinner│Terrazza sul tetto│Cantina con 1. 200 vini│Mercato: 4.000 prodotti<br />
Italia&Amore
Foto © (C) Tourismusverein Eppan_Fein<br />
BIG BOTTLE PARTY<br />
28.07.<strong>2023</strong> – ore 20.00 Uhr<br />
Im Rahmen der WeinKulturWochen findet auch heuer wieder die Big Bottle Party<br />
im Unterdorf von St. Pauls | Eppan statt. Die Besucher haben die Möglichkeit,<br />
ihre Lieblingsweine aus der Weinbauregion in beeindruckenden Großformatflaschen<br />
zu verkosten und werden dabei von angenehmen DJ-Sounds begleitet.<br />
Die Big Bottle Party verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis und eine<br />
mitreißende Atmosphäre für alle Weinliebhaber.<br />
Nell'ambito delle settimane Enoculturali, il Big Bottle Party si svolgerà ancora<br />
una volta nel villaggio di San Paolo | Appiano. I visitatori hanno l'opportunità<br />
di degustare i loro vini preferiti della regione vinicola in sorprendenti bottiglie<br />
di grande formato, accompagnati da piacevole musica di DJ. Il Big Bottle Party<br />
promette un'esperienza di gusto indimenticabile e un'atmosfera entusiasmante<br />
per tutti gli amanti del vino.<br />
www.eppan.com
BOZEN - BOLZANO<br />
Sirmian - Nals/Sirmiano - Nalles<br />
JÄGER │<br />
CAFÉ & RESTAURANT<br />
CAFFÈ & RISTORANTE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
St. Apolloniaweg - Via S. Apollonia 5<br />
I-39010 Nals - Sirmian/Nalles - Sirmiano<br />
Tel: +39 0471 678 605<br />
info@gasthof-jaeger.com<br />
www.gasthof-jaeger.com<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ab/dalle ore 10. 00<br />
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 00 - 21. 00 Uhr<br />
Nachmittags Kaffee & Kuchen/Pomeriggio caffè & torte<br />
Ruhetag: Dienstag + Mittwoch / Giorno di riposo: Martedì + Mercoledì<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Regionale & saisonale│<br />
Zutaten│Hausgemachte Nudeln│Hausgemachte Kuchen│Firmenessen│<br />
Private Feiern│Weine│Großer Panoramagarten│<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & mediterranea│Ingredienti regionali<br />
& stagionali│Pasta fatta in casa│Torte fatte in casa│Pranzi aziendali│Feste<br />
private│Vini│Grande giardino panoramico│
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
LAURIN │<br />
BAR & BISTRO<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
BOZEN - BOLZANO<br />
Im/Nel Parkhotel Laurin<br />
Laurinstraße - Via Laurin 4<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 311 000<br />
info@laurin.it<br />
www.laurin.it<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Täglich geöffnet/Tutti i giorni: ore 07. 00 - 01. 00 Uhr<br />
Aperitivo Lungo: Sommer/Estate: Do/Gio ore 19. 00 - 21. 00 Uhr<br />
Aperitivo Lungo: Winter/Inverno: Do/Gio ore 18. 00 - 21. 00 Uhr<br />
<strong>Bar</strong> & Bistro<br />
Tipp<br />
<strong>Bar</strong> & Bistro<br />
consigliati<br />
<strong>Bar</strong> & Bistro│Summer Lounge│Lange Aperitifs│Jazzkonzerte│Live Piano│<br />
Cigar Lounge│Cocktails│Warme & kalte Speisenkarte│Firmen- & Privatveranstaltungen│Schwimmbad│Interner<br />
Park│Entspannte Atmosphäre│Kunst<br />
<strong>Bar</strong> & Bistro│Summer Lounge│Aperitivi lunghi│Concerti Jazz│Live Piano│<br />
Cigar Lounge│Cocktails│Carta Food caldo & freddo│Eventi Privati &<br />
aziendali│Piscina│Parco interno│Atmosfera rilassante│Arte
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
LAURIN │<br />
R E S T A U R A N T<br />
R I S T O R A N T E<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Im/Nel Parkhotel Laurin<br />
Laurinstraße - Via Laurin 4<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 311 000<br />
info@laurin.it<br />
www.laurin.it<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Küche/Cucina: Mo/Lu - Sa/ ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 19. 00 - 22. 30 Uhr<br />
Sonntag abends nur im Sommer im Park u. während des Christkindlmarktes geöffnet.<br />
La domenica sera aperto solo in estate nel parco e durante il mercatino di Natale.<br />
Chefkoch Dario Tornatore│A-la-Carte-Menü│Business-Lunch│Vegetarisches<br />
Menü│Traditionelles Menü│Internationales Menü│Jugendstil│Restaurant im<br />
Park│Kunst│Innovative Aromen│Parkhotel Laurin<br />
Chef Dario Tornatore│Menu à la carte│Business Lunch│Menu vegetariano<br />
Menu Tradizionale│Menu internazionale│Stile Art Nuveau│Ristorante nel<br />
parco│Arte│Sapori innovativi│Parkhotel Laurin
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
PEPPER │<br />
LOUNGE & BISTRO<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
BOZEN - BOLZANO<br />
Domenikanerplatz - Piazza Domenicani 38<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 375 844<br />
besnikmaloku506@gmail.com<br />
www.pepperlounge-suite.it<br />
<strong>Bar</strong> & Bistro<br />
Tipp<br />
<strong>Bar</strong> & Bistro<br />
consigliati<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
ore 06. 30 - 01. 00 Uhr<br />
Sonntag Ruhetag - Domenica giorno di riposo<br />
Lounge│Café│Bistro│Snacks & warme Gerichte│Business Lunch│Aperitifs│<br />
Cocktails│Weine│Events│Privatfeiern│<br />
Lounge│Caffè│Bistrot│Snack e piatti caldi│Business Lunch│Aperitivi│<br />
Cocktails│Vini│Eventi│Feste private│
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
LÈ FANTASY │<br />
RESTAURANT & APERITIF<br />
RISTORANTE & APERITIVO<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Freiheitsstraße - Corso Libertà 28<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 270 202<br />
Mob./Whatsapp: +39 345 217 64 05<br />
info@lefantasy.it<br />
www.lefantasy.it<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
ore 10. 00 - 15. 00 Uhr + ore 17. 30 - 23. 30 Uhr<br />
Sonntag Ruhetag - Domenica giorno di riposo<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
À la carte Restaurant│Mediterrane & internationale Küche│Lokale & regionale<br />
Produkte│Business Lunch│Private Feiern│Große Weinauswahl│Events│Terrasse<br />
Ristorante à la carte│Cucina mediterranea & internazionale│Prodotti locali &<br />
regionali│Business Lunch│Feste private│Ampia selezione di vini│Eventi│Terrazza
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
TWENTY<br />
LOACKER │<br />
C A F É & S H O P<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
BOZEN - BOLZANO<br />
Einkaufszentrum Twenty - G. Galilei-Straße 20<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 095 346<br />
retail@loacker.com<br />
www.loacker.it<br />
Café & Shop<br />
Tipp<br />
Café & Shop<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Montag-Samstag 08. 00 - 19. 00 Uhr<br />
Sonntag 09. 00 - 19. 00 Uhr<br />
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo<br />
Tagescafé│Frühstück│Großer Wintergarten│Frisch gepresste Säfte<br />
Großer Loacker Shop│Über 200 Loacker Produkte│Tolle Geschenkideen<br />
Café│Colazione│Ampio giardino d‘inverno│Spremute fresche<br />
Loacker Shop│Oltre 200 prodotti Loacker│Belle idee regalo
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
PIAZZA WALTHERPLATZ<br />
LOACKER<br />
│<br />
C A F É & S H O P<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Waltherplatz - Piazza Walther 11<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 053 673<br />
retail@loacker.com<br />
www.loacker.it<br />
Café & Shop<br />
Tipp<br />
Café & Shop<br />
consigliati<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Montag-Samstag 08. 00 - 19. 00 Uhr<br />
Sonntag 09. 00 - 19. 00 Uhr<br />
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo<br />
Tagescafé│Frühstück│Große Sonnenterrasse direkt am Waltherplatz│Frisch gepresste<br />
Säfte│Großer Loacker Shop│Über 200 Loacker Produkte│Tolle Geschenkideen<br />
Café│Colazione│Grande terrazza soleggiata direttamente in Piazza Walther<br />
Spremute fresche│Loacker Shop│Oltre 200 prodotti Loacker│Belle idee regalo
Foto Brennerei Roner<br />
TAG DER OFFENEN BRENNEREIEN<br />
01.10.<strong>2023</strong> 1 ore 10.00–18.00 Uhr<br />
Jedes Jahr am ersten Sonntag im Oktober öffnen alle italienischen Brennereien<br />
ihre Türen für Besucher. Es gibt Führungen durch die Brennereien und<br />
Verkostungen von Grappa, Likören, Obstbränden, Rums, Gins und Aperitifs.<br />
Interessierte können die Kunst des Destillierens entdecken und einen Blick<br />
hinter die Kulissen werfen. In der Brennerei Roner werden die Gäste mit einem<br />
Aperitif empfangen und in kleinen Gruppen durch die Brennerei geführt. Außerdem<br />
erwartet sie eine kulinarische Reise mit Speisen und Spirituosen. Besichtigung,<br />
Führung und Degustation sind kostenlos.<br />
Die Familie Roner freut sich auf Ihren Besuch!<br />
GIORNATA DELLE DISTILLERIE APERTE<br />
Ogni anno, la prima domenica di ottobre, tutte le distillerie italiane aprono le<br />
porte ai visitatori. Vengono organizzate visite guidate alle distillerie e degustazioni<br />
di grappe, liquori, acquaviti di frutta, rum, gin e aperitivi. Gli interessati<br />
possono scoprire l'arte della distillazione e dare un'occhiata dietro le quinte.<br />
Alla distilleria Roner gli ospiti vengono accolti con un aperitivo e guidati in<br />
piccoli gruppi attraverso la distilleria. Inoltre, è previsto un viaggio culinario<br />
con cibi e liquori. La visita, il tour guidato e la degustazione sono gratuiti.<br />
La famiglia Roner vi aspetta per una visita!<br />
www.roner.com
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
WIRTSHAUS<br />
LÖWENGRUBE │<br />
RESTAURANT & LOUNGE<br />
RISTORANTE & LOUNGE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Zollstange - Piazza Dogana 3<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 970 032<br />
info@loewengrube.it<br />
www.loewengrube.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
ore 11. 00 - 15. 00 Uhr + ore 18. 00 - 24. 00 Uhr<br />
Sonntag Ruhetag - Domenica giorno di riposo<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & internationale Küche│Lokale & regionale<br />
Produkte│Private Feiern│Business Lunch│Weinbar│Lounge│Großer Weinkeller<br />
mit über 1000 Weinetiketten│Events & Catering│Terrasse<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & internazionale│Prodotti locali &<br />
regionali│Feste private│Business Lunch│Wine <strong>Bar</strong>│Lounge│Grande cantina<br />
con oltre 1000 etichette di vino│Eventi & catering│Terrazza
Rezept / Ricetta<br />
Foto © Roter Hahn/Frieder Blickle<br />
MARILLENKNÖDEL<br />
CANEDERLI DI ALBICOCCHE<br />
Zutaten<br />
Für den Teig: 400 g gekochte Kartoffeln;<br />
175 g Mehl; 50 g Butter; 5 EL<br />
Weizengries; 3 Eier; 1 Prise Salz; Weiters:<br />
16 Marillen; 75 g Butter; 50 g<br />
Brotbrösel; 16 TL Zucker; 1 TL Zimt;<br />
Zucker; Butter (gebräunt)<br />
Zubereitung<br />
Die noch warmen Kartoffeln pressen<br />
und mit Mehl, Butter, Gries, Eier und<br />
Salz verkneten. Die Marillen entkernen<br />
und jeweils mit einem Teelöffel Zucker<br />
füllen. Die Marillen mit dem Kartoffelteig<br />
umhüllen, in kochendes Salzwasser<br />
legen und 5 Minuten ziehen lassen.<br />
Zucker, Zimt und Brotbrösel vermischen,<br />
die Knödel darin schwenken<br />
und auf Tellern anrichten. Mit zerlassener<br />
Butter übergießen und servieren.<br />
www.roterhahn.it - www.gallorosso.it<br />
Ingredienti<br />
Per l’impasto: 400 g di patate lesse;<br />
175 g farina; 50 g burro; 5 cucchiai<br />
di semolino; 3 uova; 1 pizzico di sale;<br />
Inoltre: 16 albicocche; 75 g burro; 50<br />
g di pangrattato; 16 cucchiaini di zucchero;<br />
1 cucchiaino di cannella; zucchero;<br />
burro (fuso)<br />
Preparazione<br />
Passare le patate bollite ancora calde<br />
nel passaverdure e formare una pasta<br />
mescolando il passato con la farina,<br />
il burro, il semolino, le uova e il sale.<br />
Snocciolare le albicocche e inserire al<br />
posto del nocciolo un cucchiaino di<br />
zucchero. Avvolgere le albicocche con<br />
l’impasto di patate e sobbollirle in acqua<br />
bollente leggermente salata per<br />
circa 5 minuti. Mescolare lo zucchero,<br />
la cannella e il pangrattato, rotolarvi<br />
dentro i canederli di albicocche e metterli<br />
sui piatti. Cospargere di burro fuso<br />
e servire.
BOZEN - BOLZANO<br />
Siebeneich/Settequerce<br />
PATAUNER │<br />
R E S T A U R A N T<br />
R I S T O R A N T E<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Bozner Straße - Via <strong>Bolzano</strong> 6<br />
I-39018 Siebeneich-Terlan | Settequerce/Terlano<br />
Tel: +39 0471 918 502<br />
restaurant.patauner@rolmail.net<br />
www.restaurant-patauner.net<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 00 - 21. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag / Giorno di riposo: Domenica<br />
Ferien vom 01. bis 23. Juli <strong>2023</strong>/Vacanze dal 01 al 23 luglio <strong>2023</strong><br />
À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Saisonale & regionale<br />
Zutaten│Private Feiern│Firmenessen│Weine│Firmenessen│Hauseigenes<br />
Obst & Gemüse│Sommergarten<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Ingredienti stagionali<br />
e regionali│Feste private│Cene aziendali│Vini│Frutta e verdura di produzione<br />
propria│Giardino
Foto © (C) Tourismusverein Eppan_Marion Lafogler<br />
DIE GASTLICHE TAFEL<br />
Kulinarischer Hochgenuss in den historischen Gassen von St. Pauls<br />
25.07.<strong>2023</strong> – ore 19.30 Uhr │<br />
Seit 18 Jahren verwöhnen Sternekoch Herbert Hintner und sein Team ihre Gäste<br />
mit einem immer wieder überraschenden Geheimmenü. In diesem Jahr werden sie<br />
von 4 weiteren Sterneköchen unterstützt. Beim gemütlichen Aperitif präsentieren die<br />
renommierten Eppaner Kellereien und Südtiroler Sektproduzenten ihre edlen Tropfen.<br />
Die "Gastliche Tafel", die als "schönste Tafel Italiens" bekannt ist, beeindruckt mit einer<br />
Länge von ca. 100 Metern, wunderschönem Tischschmuck und edlem Gedeck. Ein<br />
unvergessliches Erlebnis und Genießen auf höchstem Niveau.<br />
LA TAVOLATA ENOGASTRONOMICA<br />
Delizie culinarie nei vicoli storici di S. Paolo<br />
Da 18 anni lo chef stellato Herbert Hintner e il suo team viziano i loro ospiti con<br />
un menu sempre sorprendente. Quest'anno faranno parte del team altri 4 chef<br />
stellati. Durante l'accogliente aperitivo, le rinomate cantine di Appiano e i produttori<br />
di spumanti altoatesini presentano i loro pregiati vini. La Tavolata enogastronomica,<br />
nota come "La tavolata più bella d'Italia", colpisce per la sua lunghezza di<br />
circa 100 metri, le bellissime decorazioni e i nobili coperti.<br />
Un'esperienza indimenticabile e un divertimento ai massimi livelli.<br />
www.eppan.com
BOZEN - BOLZANO<br />
Frangart-Eppan/Frangarto/Appiano<br />
ANSITZ<br />
PILLHOF │<br />
RESTAURANT & WEINEBAR<br />
RISTORANTE & WINEBAR<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Boznerstr. - Via <strong>Bolzano</strong> 48<br />
I-39057 Frangart-Eppan/Frangarto-Appiano<br />
Tel: +39 0471 633 100<br />
info@vinothekpillhof.com<br />
www.vinothekpillhof.com<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Mo/Lu - Fr/Ve ore 16. 00 - 23. 00 Uhr + Samstag/Sabato 11. 00 - 16. 00 Uhr<br />
Restaurant: ore 18. 00 - 22. 00 Uhr + Samstag/Sabato 12. 00 - 14. 30 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag - Giorno di riposo: Domenica<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Regionale Produkte<br />
Weinbar│Aperitifs│Verschiedene Bereiche│Private Feiern│Firmenessen│<br />
Stimmungsvoller Innenhof│Historische Gemäuer│Vinothek & Delikatessen<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Prodotti regionali│<br />
Winebar│Aperitivi│Diversi ambienti│Feste private│Cene aziendali│Cortile<br />
d‘atmosfera│Locale storico│Vinoteca & delizie
Foto © Roter Hahn/Frieder Blickle<br />
ERNTEDANKFEST AUF DEM WALTHERPLATZ<br />
Ein Fest der Vielfalt und Dankbarkeit mit schönem Rahmenprogramm<br />
21.10.<strong>2023</strong> - Beginn/Inizio: ore 8.30 Uhr<br />
Seit mehr als zwei Jahrzehnten feiert der Südtiroler Bauernbund das Erntedankfest<br />
auf dem Waltherplatz in <strong>Bozen</strong>. Ziel des Festes ist es, die Landwirtschaft und die<br />
bäuerliche Kultur in die Stadt zu bringen und die vielfältigen Produkte der Bäuerinnen<br />
und Bauern zu präsentieren. Alle Besucherinnen und Besucher können sich von der<br />
Vielfalt und den Innovationen der heimischen Landwirtschaft überzeugen. Gleichzeitig<br />
bedanken sich die Bäuerinnen und Bauern für die gute Ernte.<br />
FESTA DEL RINGRAZIAMENTO IN PIAZZA WALTHER<br />
Una celebrazione del ringraziamento con un bellissimo programma<br />
Da oltre due decenni, l'Associazione Agricoltori Alto Adige celebra la Festa del<br />
Raccolto in Piazza Walther a <strong>Bolzano</strong>. L'obiettivo della festa è portare in città<br />
l'agricoltura e la cultura contadina e presentare i diversi prodotti degli agricoltori.<br />
Tutti i visitatori possono vedere di persona la diversità e le innovazioni<br />
dell'agricoltura locale. Allo stesso tempo, i contadini ringraziano<br />
per il buon raccolto.<br />
www.sbb.it
BOZEN - BOLZANO<br />
Oberbozen/Soprabolzano<br />
MOUNTAINLODGE<br />
PIPPO‘S<br />
│<br />
R E S T A U R A N T<br />
R I S T O R A N T E<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Erdpyramidenweg - Via Piramidi 1<br />
I-39054 Oberbozen/Soprabolzano<br />
Tel: +39 380 188 00 23<br />
info@pippos.it<br />
www.pippos.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 19. 00 - 21. 00 Uhr<br />
Montag Ruhetag/Lunedì giorno di riposo<br />
À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Fisch-Spezialitäten│Lokale & regionale<br />
Produkte│Private Feiern│Regionale Weinauswahl│Terrasse mit Bergblick<br />
Ristorante à la carte│Cucina mediterranea│Specialità di pesce│Prodotti locali &<br />
regionali│Feste private│Selezione di vini regionali│Terrazza con vista sulle montagne
Algund/Lagundo<br />
BRAUGARTEN / GIARDINO<br />
FORST │<br />
RESTAURANT & BIERGARTEN<br />
RISTORANTE & BIRRERIA<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
BOZEN - BOLZANO<br />
Vinschgauerstr. - Via Val Venosta 9<br />
I-39022 Algund/Lagundo<br />
Tel: +39 0473 447 727<br />
info@braugartenforst.com<br />
www.braugartenforst.com<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 10. 00 - 24. 00 Uhr<br />
Durchgehend warme Küche/Cucina: ore 10. 30 - 22. 15 Uhr<br />
Im Sommer kein Ruhetag/In estate nessun giorno di riposo<br />
Geöffnet bis Ende Sept./Anfang Okt. - Aperto fino a fine sett./inizio ott. <strong>2023</strong><br />
& von/da: 22.11.23 bis/al 07.01.2024<br />
Großer Biergarten│Frühschoppen│Grillspezialitäten│Südtiroler Spezialitäten│<br />
<strong>Bar</strong>│Aperitifs│Firmenessen│Nachmittagskonzerte│Dämmerschoppen│<br />
Grande giardino│Frühschoppen│Specialità alla griglia│Specialità altoatesine│<br />
<strong>Bar</strong>│Aperitivi│Cene aziendali│Concerti pomeridiani│Musica dal vivo│
BOZEN - BOLZANO<br />
Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar<br />
PITSCHLMANN │<br />
RESTAURANT & PIZZERIA<br />
RISTORANTE & PIZZERIA<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Peterbühlweg - Via Peterbühl 17<br />
I-39050 Völs am Schlern / Fiè allo Sciliar<br />
Tel: +39 0471 725 544<br />
info@tuffalm.it<br />
www.pitschlmann.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Mi/Me - Fr/Ve ore 17. 00 - 23. 00 Uhr + Sa - So/Do 11. 00 - 23. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Montag + Dienstag / Giorno di riposo: Lunedì + Martedì<br />
Südtiroler Delikatessen│Internationale Köstlichkeiten│Hausgemachte Nudeln<br />
& Kuchen│Pizza│Familienfeiern│Firmenessen│Stuben│Törggelen│<br />
Hochzeiten│Sonnige Terrasse<br />
Prelibatezze altoatesine│Prelibatezze internazionali│Pasta e dolci fatti in casa│<br />
Pizza│Feste di famiglia│Cene aziendali│Stube│Törggelen│Matrimoni│<br />
Terrazza soleggiata
Algund | Lagundo<br />
ALGO<br />
Shopping Center<br />
J.Weingartner-Str.31<br />
J. Weingartner 31<br />
<strong>Bozen</strong> | <strong>Bolzano</strong><br />
Walther-Platz 6<br />
Piazza Walther 6<br />
<strong>Bozen</strong> | <strong>Bolzano</strong><br />
Sernesi Galerie 5<br />
Galleria Sernesi 5<br />
Lederwaren | Pelletteria<br />
Online Store<br />
www.pierre-bz.com<br />
Eppan | Appiano<br />
Umfahrungsstr. 6<br />
Circonvallazione 6
BOZEN - BOLZANO<br />
Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar<br />
PRESULIS │<br />
BAR & RESTAURANT<br />
BAR & RISTORANTE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Prösels - Presule 10<br />
I-39050 Völs am Schlern / Fiè allo Sciliar<br />
Tel: +39 0471 601 069<br />
info@presulis.it<br />
www.presulis.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
<strong>Bar</strong>: ore 16. 00 - 22. 30 Uhr<br />
Restaurant/Ristorante: ore 18. 00 - 21. 30 Uhr<br />
Ruhetage: Sonntag + Montag - Giorni di riposo: domenica + lunedì<br />
À la carte Restaurant│Traditionelle Südtiroler & mediterrane Küche│Private<br />
Feiern│Weine│Firmenessen│Schöner Speisesaal│Panoramaterrasse<br />
Ristorante à la carte│Cucina tradizionale altoatesina e mediterranea│Feste<br />
private│Vini│Cene aziendali│Bella sala da pranzo│Terrazza panoramica
A L P I N E<br />
S P I R I T S<br />
B I O<br />
EDELSCHWARZ.IT<br />
Der Geschmack<br />
DER ALPEN<br />
London Dry Gin
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
BOZEN/BOLZANO<br />
PUR SÜDTIROL │<br />
GENUSSMARKT & 2-GO<br />
MERCATO DEI SAPORI & 2-GO<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Musterstraße - Via della Mostra 3a<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 095 651<br />
bozen@pursuedtirol.com<br />
www.pursuedtirol.com<br />
<strong>Bar</strong> & Shop<br />
Tipp<br />
<strong>Bar</strong> & Shop<br />
consigliati<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Mo/Lu-Fr/Ve: ore 09. 00 - 18. 30 Uhr + Sa: ore 09. 00 - 18. 00 Uhr<br />
Sa: Januar/Gennaio-März/Marzo ore 09. 00 - 14. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag / Giorno di riposo: Domenica<br />
Genussmarkt & 2-GO│Snacks│Lebensmittel & Spezialitäten exklusiv<br />
aus Südtirol│Weine│Verkostungen│Kleine Terrasse<br />
Mercato dei sapori & 2-GO│Spuntini│Alimentari & specialità<br />
esclusive dell‘Alto Adige│Vini│Degustazioni│Piccola Terrazza
Rezept / Ricetta<br />
TOMATEN-PESTO MIT SCHAFGARBE<br />
PESTO DI POMODORO CON ACHILLEA<br />
Zutaten<br />
6 bis 7 getrocknete Tomaten, 2 Esslöffel<br />
frische oder getrocknete Schafgarbe, 2<br />
Esslöffel Oregano, 1 bis 2 Knoblauchzehen<br />
wer mag, muss aber nicht sein.<br />
Kürbiskerne oder Nüsse nach Wahl,<br />
Salz, Pfeffer, Olivenöl.<br />
Zubereitung<br />
Die Zutaten werden nur fein gehackt<br />
und nicht püriert, es soll etwas gröber<br />
sein. Ich gebe meist keinen Knoblauch<br />
dazu, da er vom Geschmack her nicht<br />
benötigt wird. Wenn ich es als Pesto<br />
oder zum Marinieren verwende, verzichte<br />
ich auch ganz gerne auf die<br />
Nüsse. Als Brotaufstrich nehme ich<br />
gerne etwas mehr Tomaten und Nüsse.<br />
Kommt immer auf den Verwendungszweck<br />
darauf an.<br />
Guten Appetit!<br />
* Dieses Rezept stammt von Rosi Mangger<br />
von KRAEDU - Fronigerhof im Passeiertal. Sie<br />
ist Kräuterpädagogin und weit über das Passeiertal<br />
hinaus bekannt. Dieses Pesto ist wegen<br />
seiner Bitterstoffe sehr gut für den Magen<br />
und die Verdauung.<br />
www.kraedu.net<br />
Ingredienti<br />
6-7 pomodori secchi, 2 cucchiai di<br />
achillea fresca o secca, 2 cucchiai di<br />
origano, 1 o 2 spicchi d‘aglio se vi piace,<br />
ma non è necessario. Semi di zucca<br />
o noci a scelta, sale, pepe, olio d‘oliva.<br />
Preparazione<br />
Gli ingredienti sono solo tritati finemente<br />
e non ridotti in purea, dovrebbero<br />
essere un po‘ più grossolani. Di solito<br />
non aggiungo l‘aglio perché non è necessario<br />
per il gusto. Quando lo uso<br />
come pesto o per marinare, mi piace<br />
anche omettere le noci. Come crema<br />
da spalmare, mi piace usare un po‘ più<br />
di pomodoro e di noci.<br />
Buon appetito!<br />
* Questa ricetta è di Rosi Mangger di KRAEDU<br />
- Fronigerhof in Val Passiria. È un‘erborista<br />
ed è conosciuta ben oltre la Val Passiria.<br />
Questo pesto fa molto bene allo stomaco<br />
e alla digestione grazie alle sue sostanze<br />
amare.
BOZEN - BOLZANO<br />
Oberbozen-Ritten/Soprabolzano-Ritten<br />
PURO FINE DINING │<br />
R E S T A U R A N T<br />
R I S T O R A N T E<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Im/Nel Gloriette Guesthouse<br />
Dorf - Paese 15<br />
I-39054 Oberbozen-Ritten/Soprabolzano-Renon<br />
Tel: +39 0471 345 423<br />
info@gloriette-guesthouse.com<br />
www.gloriette-guesthouse.com<br />
Restaurant: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 00 Uhr<br />
Brunch: ore 08. 30 - 11. 30 Uhr<br />
Ruhetag: Mittwoch - Giorno di riposo: Mercoledì<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
À la carte Restaurant│Alpin-mediterrane Küche│Hausgemachte Pasta│<br />
Regionale Produkte│Panoramaterrasse│Brunch│Events<br />
Ristorante à la carte│Cucina alpina & mediterranea│Pasta fatta in casa│<br />
Prodotti regionali│Terrazza panoramica│Brunch│Eventi
15 ° Edition <strong>2023</strong><br />
alto adige<br />
GUIDE<br />
MERAN - MERANO<br />
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<br />
FA S H<br />
I O N , A C C E S S O I R E S & G O U R M E T<br />
FA S H<br />
Fotos ©: IDM Südtirol, Kurverwaltung Meran, Gärten von Trauttmansdorff, TV Passeiertal,<br />
Shutterstock, TV Lana, TV Schenna, TV Ultental, MWF, Meraner Weihnacht, IStockphoto - Titelbild,<br />
Shutterstock, MP; Alex Filz; Unsplash, Roter Hahn, Tallner Sunntig, Pixabay<br />
ourmet<br />
Gsüdtirol<br />
alto adige<br />
www.gourmetsuedtirol.com<br />
Hier finden Sie schöne <strong>Bar</strong>s & Restaurants, Südtiroler<br />
Spezialitäten und vieles mehr. Viel Vergnügen!<br />
Qui troverete bei bar e ristoranti, specialità altoatesine<br />
e molto altro ancora. Buon divertimento!<br />
ourmet<br />
Gsüdtirol<br />
Fine <strong>Bar</strong>s & Restaurants<br />
BAR &<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
BAR & GOURMET<br />
Meran & UMgebUng - Merano & dintorni<br />
www.gourmetsuedtirol.com<br />
guide<br />
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I O N , A C C E S S O I R E S & G O U R M E T<br />
SHOPPINGGUIDE<br />
Meran & Umgebung - Merano & dintorni<br />
<strong>Bar</strong> & Gourmet & Shopping Guide Meran/o<br />
Hier finden Sie schöne Lokale, Restaurants, Geschäfte<br />
& Shops in Meran und Umgebung. Erhältlich in vielen<br />
Hotels im Burggrafenamt und den teilnehmenden<br />
Geschäften.<br />
Qui troverete simpatici locali, ristoranti, negozi e<br />
botteghe di Merano e dintorni. Disponibile in numerosi<br />
hotel del Burgraviato e nei negozi partecipanti.<br />
MP<br />
GRAPHICS<br />
& DESIGN<br />
Herausgeber/Editore:<br />
MP Graphics & Design | Monika Pfitscher | Via Michael Pacher Str. 2H<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong> | Tel: +39 348 464 3054<br />
info@gourmetsuedtirol.com | www.gourmetsuedtirol.com
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
SALEWA BIVAC │<br />
BAR, LOUNGE & BISTRO<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Via Waltraud Gebert Deeg Straße 6<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel. +39 0471 188 1447<br />
info@salewa-bivac.com<br />
www.salewa-bivac.com<br />
Bistro<br />
Tipp<br />
Bistrò<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Mo/Lu - Fr/Ve: ore 07. 30 - 23. 00 Uhr + Sa: ore 09. 00 - 19. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Sonn-und Feiertage / Giorno di riposo: domenica e giorni festivi<br />
Mittagsrestaurant│Aperitifs│Cocktails│Private Feiern│Firmenessen│<br />
Große Sonnenterrasse│Events<br />
Ristorante a mezzogiorno│Aperitivi│Cocktail│Feste private│Pranzi aziendali│<br />
Ampia terrazza soleggiata│Eventi
Foto © TV Tramin - Antie Braito<br />
TRAMINER WEINGASSL<br />
21.10.<strong>2023</strong> | ore 14.30 - 24.00 Uhr<br />
Spitzenweine, Kultur & Musik | I migliori vini, cultura e musica<br />
In den historischen Gassen von Tramin wird wieder gefeiert. Vor der einzigartigen<br />
Herbstkulisse der Südtiroler Weinstraße erwartet die Besucherinnen und Besucher<br />
ein besonderer Nachmittag und Abend! Gewürztraminer, Lagrein, Blauburgunder<br />
und andere Traminer Weine werden beim Traminer Weingassl verkostet. Bei diesem<br />
beliebten Fest wird ein kleiner, aber nachhaltiger Eindruck von der Geselligkeit<br />
der Traminer vermittelt. Ein kostenloser Bustransfer von Kaltern und St. Josef<br />
am See wird angeboten.<br />
IL VICOLO DEL VINO A TERMENO<br />
I vicoli storici di Termeno tornano ad essere teatro di festeggiamenti. Sullo sfondo<br />
dell‘autunno unico della Strada del Vino dell‘Alto Adige, i visitatori possono<br />
aspettarsi un pomeriggio e una serata speciali! Gewürztraminer, Lagrein, Pinot<br />
Nero e altri vini del territorio di Termeno potranno essere degustati durante il<br />
„Traminer Weingassl“. In questa festa popolare potrete apprezzare la convivialità<br />
degli abitanti di Termeno. È disponibile un trasferimento gratuito in autobus da<br />
Caldaro e San Giuseppe al Lago.<br />
www.tramin.com
BOZEN - BOLZANO<br />
Kurtatsch/Cortaccia<br />
SCHWARZ ADLER │<br />
R E S T A U R A N T<br />
R I S T O R A N T E<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Schweiggl Platz - Piazza Schweiggl 1<br />
I-39040 Kurtatsch/Cortaccia<br />
Tel: +39 0471 096 405<br />
info@schwarzadler.it<br />
www.schwarzadler.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 09. 00 - 01. 00 Uhr<br />
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 -14. 00 Uhr + ore 19. 00 - 22. 00 Uhr<br />
Dienstag Ruhetag - Martedì giorno di riposo<br />
À la carte Restaurant│Über Glut von Buchenholz gegrillte Fleischspezialitäten│<br />
Traditionelle Südtiroler Gerichte & mediterrane Genüsse│Fischgerichte│Garten│<br />
Historischer Weinkeller│Private Feiern│Firmenessen<br />
Ristorante à la carte│Specialità di carne alla brace di faggio│Piatti tradizionali<br />
altoatesini & delizie mediterranee│Piatti di pesce│Giardino│Cantina storica<br />
Feste private│Cene aziendali
Foto © Mirko Strozzega<br />
KALTERER WEINKULINARIUM<br />
07.10.<strong>2023</strong> | ore 10.00 - 18.00 Uhr<br />
Am Samstag, dem 7. Oktober <strong>2023</strong>, wird es herbstlich: Der idyllische<br />
Kalterer Marktplatz wird zum Schauplatz der renommierten Veranstaltung<br />
"Kalterer Weinkulinarium", die bereits zum 10. Mal stattfindet. Die Kalterer Winzer<br />
präsentieren ihre Weine gepaart mit den kulinarischen Köstlichkeiten der Saison.<br />
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.<br />
VINO E CUCINA A CALDARO<br />
Sabato 7 ottobre <strong>2023</strong> sarà una giornata all'insegna dei sapori autunnali:<br />
l’idilliaca Piazza Principale farà da cornice alla prestigiosa rassegna “Vino e<br />
cucina a Caldaro” giunta ormai alla sua 10ª edizione. I vignaioli caldaresi<br />
presenteranno i loro vini abbinati alle delizie culinarie della stagione.<br />
Sarà una straordinaria esperienza sensoriale all’insegna del gusto.<br />
www.wein.kaltern.com
BOZEN - BOLZANO<br />
Kaltern/Caldaro<br />
SPUNTLOCH │<br />
R E S T A U R A N T<br />
R I S T O R A N T E<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Goldgasse 35 - Via dell’Oro 47<br />
I-39052 Kaltern/Caldaro<br />
Tel: +39 0471 163 2988<br />
info@spuntloch.it<br />
www.spuntloch.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 17. 00 - 23. 00 Uhr 1 Sa: ore 11. 30 - 14. 00 Uhr<br />
Restaurant/Ristorante: ore 17. 30 - 21. 30 Uhr 1<br />
Ruhetage Sommer: Samstag Abend + Sonntag / Giorni di riposo estate:<br />
Sabato sera + domenica 1 Ruhetage Winter: Sonntag + Montag /<br />
Giorni di riposo inverno: Domenica + lunedì<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Saisonale & regionale<br />
Zutaten│Dry Aged Beef vom Lavasteingrill│Fischspezialitäten│Private Feiern<br />
Firmenessen│Große Weinauswahl│Firmenessen│Kleine Laube für Aperitif<br />
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Ingredienti stagionali &<br />
regionali│Manzo stagionato alla griglia in pietra lavica│Specialità di pesce│Feste<br />
private│Cena aziendale│Grande selezione di vini│Piccola pergola per l'aperitivo
BOZEN - BOLZANO<br />
Villanders/Villandro<br />
ANSITZ<br />
STEINBOCK │<br />
RESTAURANT<br />
RISTORANTE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
F.-v.-Defreggergasse - Via Defregger 14<br />
I-39040 Villanders/Villandro<br />
Tel: +39 0472 843 111<br />
info@ansitzsteinbock.com<br />
www.ansitzsteinbock.com<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Stain á la Carte: ore 12. 00 -14. 00 Uhr + 19. 00 - 22. 00 Uhr<br />
Fine Dining - Haubenküche: ore 19. 00 - 22. 00 Uhr<br />
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo<br />
À la carte Restaurant│Südtiroler & internationale Köstlichkeiten│Hausgemachte<br />
Pasta│Regionale & saisonale Zutaten│Historische Stuben│Gartenterrasse│<br />
Familienfeiern│Firmenessen│Weinkeller<br />
Ristorante à la carte│Prelibatezze altoatesine e internazionali│Pasta fatta in casa<br />
Ingredienti regionali & stagionali│Stube storiche│Terrazza soleggiata│<br />
Festeggiamenti in famiglia│Cene aziendali│Cantina dei vini
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
VÖGELINO │<br />
CAFÉ & APERITIVO BAR<br />
CAFFÈ & BAR APERITIVI<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
BOZEN - BOLZANO<br />
Waltherplatz - Piazza Walther 2<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
hello@voegelino.com<br />
www.voegelino.com<br />
Aperitivo<br />
Tipp<br />
Aperitivo<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:<br />
Mo/Lu - Sa 08. 00 - 22. 00 Uhr<br />
Ruhetag: Sonntag/Giorno di riposo: Domenica<br />
Tagescafé│Aperitivobar│Mittagslokal│Kleine Gerichte & Häppchen<br />
Originale Focaccia mit feinem Belag│Italienisches Frühstück│Weine<br />
Caffè│Aperitivo <strong>Bar</strong>│Lunch bar│Piccoli piatti & stuzzichini<br />
Focaccia originale con condimenti pregiati│Colazione italiana│Vini
BOZEN - BOLZANO<br />
<strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
VÖGELE │<br />
CAFÉ & WIRTSHAUS<br />
CAFFÈ & RISTORANTE<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
Goethestrasse - Via Goethe 3<br />
I-39100 <strong>Bozen</strong>/<strong>Bolzano</strong><br />
Tel: +39 0471 973 938<br />
info@voegele.it<br />
www.voegele.it<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Mo/Lu - Fr/Ve 08. 00 - 01. 00 Uhr<br />
+ Sa 08. 00 - 16. 00 Uhr | Küche/Cucina: Mo/Lu - Fr/Ve 11. 00 - 16. 00 Uhr<br />
+ 18. 00 - 23. 00 Uhr + Sa 11. 00 - 16. 00 Uhr | Ruhetag: Samstag Abend +<br />
Sonntag/Giorno di riposo: Sabato sera & Domenica<br />
À la carte Restaurant│Tagescafé│Traditionelle Südtiroler Küche│Private<br />
Feiern│Weine│Tische unter den Lauben│Firmenessen│Verschiedene Stuben<br />
Ristorante à la carte│<strong>Bar</strong>│Cucina tradizionale altoatesina│Feste private│<br />
Vini│Tavoli sotto i portici│Cene e pranzi aziendali│Varie stube
Foto © @ASTBZ_D.Fiorentino<br />
CHRISTKINDLMARKT BOZEN<br />
Traditionen, Emotionen und Kultur in der Stadt<br />
24.11.<strong>2023</strong> – 6.1.2024<br />
In der Weihnachtszeit erfüllt eine magische Atmosphäre die ganze Stadt. Straßen<br />
und Plätze erstrahlen in weihnachtlichen Farben und tausenden von Lichtern.<br />
Besonders auf dem berühmten Waltherplatz locken verführerische Düfte von Zimt<br />
und Lebkuchen, Zirben und Tannen, Glühwein und Gewürzen und erinnern an<br />
die schönste Zeit des Jahres. Die liebevoll geschmückten Hütten, die einzigartigen<br />
Produkte und die musikalischen Klänge verzaubern die Besucher Jahr für<br />
Jahr aufs Neue.<br />
MERCATINO DI NATALE DI BOLZANO<br />
Tradizioni, emozioni e cultura in città<br />
Durante il periodo natalizio, un'atmosfera magica riempie l'intera città. Le strade<br />
e le piazze risplendono di colori natalizi e di migliaia di luci. Soprattutto nella<br />
famosa Piazza Walther, i profumi seducenti della cannella e del pan di zenzero,<br />
dei pini e degli abeti, del vin brulé e delle spezie attirano l'attenzione e ricordano<br />
il periodo più bello dell'anno. Le casette decorate con amore, i prodotti unici e i<br />
suoni musicali incantano i visitatori anno dopo anno.<br />
www.bolzano-bozen.it
BOZEN - BOLZANO<br />
Lengstein - Ritten/Longostagno - Renon<br />
ZUNERHOF │<br />
R E S T A U R A N T<br />
R I S T O R A N T E<br />
&<br />
BAR<br />
GOURMET<br />
GUIDE<br />
St. Andreas - Antlas<br />
I-39010 Lengstein - Ritten/Longostagno - Renon<br />
Tel: +39 0471 349 006<br />
info@zunerhof.com<br />
www.zunerhof.com<br />
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 10. 00 - 18. 00 Uhr<br />
Restaurant/Ristorante: ore 11. 30 - 15. 00 Uhr<br />
Abends auf Reservierung/La sera su prenotazione<br />
Ruhetag: Sonntagabend, Montag & Dienstag<br />
Giorno di riposo: Domenica sera, lunedì e martedì<br />
Restaurant<br />
Tipp<br />
Ristorante<br />
consigliato<br />
Restaurant│Café│Hausgemachte Kuchen│Südtiroler Küche│Hofeigene, biologische<br />
Produkte│Hausgemachte Säfte│Hausgemachte Knödel, Spatzeln,<br />
Schlutzkrapfen│Kinderspielplatz│Im Herbst Törggelen│Samstags Brunch<br />
Ristorante│Café│Torte fatte in casa│Cucina altoatesina│Prodotti biologici di<br />
nostra produzione│Succhi fatti in casa│Gnocchetti e ravioli fatti in casa│Parco<br />
giochi per bambini│In autunno Törggelen│Brunch del sabato
Mein Genussmoment.<br />
Momenti da gustare<br />
Besuchen Sie uns in Tramin!<br />
Mit geführten Rundgängen<br />
durch die Brennereien und<br />
Verkostung der besten Grappas,<br />
feinsten Liköre und edelsten<br />
Fruchtdestillate.<br />
ITALY’S MOST<br />
A W A R D E D<br />
D<br />
I L L E R Y<br />
I S T<br />
Venite a trovarci a Termeno!<br />
Con visite guidate alle distillerie<br />
e degustazione delle migliori<br />
grappe, pregiati liquori e dei più<br />
nobili distillati di frutta.<br />
www.roner.com