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&life<br />
1 3<br />
eau rens iesle<br />
<strong>ONLINE</strong><br />
beautyetlife.ch<br />
Make-up<br />
Tendances<br />
20<strong>23</strong><br />
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Santé mentale<br />
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Visualisez<br />
vos objectifs! Très bien, mais<br />
comment? Commencez par déterminer clairement<br />
ce que vous voudriez réaliser en 20<strong>23</strong> et essayez de vous<br />
représenter votre objectif de la façon la plus précise possible. Cet<br />
exercice de visualisation renforcera votre motivation à vous rapprocher<br />
du but. Il s’agit d’une technique d’entraînement classique pour améliorer<br />
la force mentale. Ce qui nous amène au dossier central de cette<br />
édition: «mental health»! La santé mentale englobe notre bien-être<br />
émotionnel, physique et social – nous sommes directement concernés!<br />
Pourquoi dès lors en parlons-nous si peu? Nous faisons le tour de la<br />
quesion parir e la page 1 e parageons quelques sraégies rs<br />
siples pour saier avanage parir e la page . u ai avez<br />
vous deviné quelle est la couleur phare choisie pour ce numéro? Il<br />
s’agit bien sûr du Digital Lavender, incontournable cette année. Le ton<br />
anone 3 réuni eu univers sensibles e les ai vibrer lunisson<br />
le calme et la gaieté. Voilà qui fait parfaitement écho aux thèmes<br />
beauté, mode et lifestyle du moment!<br />
Je vous souhaite une très agréable lecture,<br />
Pia Bracher<br />
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s’il gèle!<br />
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20<br />
Tendances<br />
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01/20<strong>23</strong><br />
mmaire<br />
so<br />
6 01 / 20<strong>23</strong>
8Belle en lavande<br />
Notre couleur<br />
thématique:<br />
Digital Lavender<br />
10<br />
Dossier spécial<br />
Zoom sur la santé<br />
20<br />
Tendances 20<strong>23</strong><br />
Fards funky & C ie<br />
26<br />
Nous sommes belles!<br />
aouer les peis<br />
défauts<br />
31<br />
Get the Look<br />
Lisse et cool<br />
32<br />
Force C<br />
a viaine e<br />
ses effets<br />
36<br />
Home spa<br />
Pause wellness<br />
à domicile<br />
41<br />
Body love<br />
Prendre le temps de<br />
s’occuper de soi<br />
42<br />
Changer<br />
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Changer de tête<br />
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du street-style<br />
50<br />
Je m’aime<br />
Trucs et astuces<br />
pour s’aimer plus<br />
53<br />
Entre-deux<br />
Nettoyage<br />
interdentaire<br />
58<br />
Fait pour moi!<br />
Des vêtements beaux<br />
et confortables<br />
64<br />
Happy food<br />
Le bonheur est<br />
dans l’assiette<br />
66<br />
Envie de lilas<br />
Les recettes de FOOBY<br />
Les<br />
incontournables<br />
beauty&wellness<br />
Highlights 46<br />
forme&vitalité<br />
Highlights 55<br />
city&idées Inside 60<br />
city&idées Highlights 61<br />
food&life Highlights 73<br />
en conclusion 74<br />
01 / 20<strong>23</strong> 7
eauty&wellness<br />
New York<br />
Douceur chic<br />
Le bleu lavande est délicat<br />
et très élégant, surtout s’il<br />
est porté en ton sur ton.<br />
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brun apportent une touche<br />
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salade ou avec des<br />
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Force d’attraction<br />
Le violet intense suscite un étonnement<br />
admiratif et donne un puissant<br />
attrait à chaque tenue. La couleur<br />
incarne l’assurance et la force mais<br />
a aussi une dimension secrète et<br />
mystique. Qui pourrait y résister?<br />
Les trendsetters optent pour le<br />
ton sur ton mais le violet s’accorde<br />
aussi très bien avec un ton intense<br />
comme le rouge, qui apporte une<br />
touche moderne.<br />
Juste à temps! Indispensable<br />
pour se mettre à l’heure de la<br />
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et un complexe de<br />
viaines aien <br />
garder l’équilibre face<br />
au stress quotidien, à<br />
l’agitation ou à la pression<br />
du temps. Stress<br />
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humeur.<br />
Digital Lavender<br />
01 / 20<strong>23</strong> 9
dossier spécial<br />
ment<br />
health<br />
10 01 / 20<strong>23</strong>
Notre monde est en pleine<br />
mutation. Nous le ressentons<br />
aussi dans notre vie privée.<br />
peuvent peser sur notre<br />
psychisme. Mais il existe<br />
des moyens et des moyens<br />
de renforcer notre santé<br />
psychique. Un petit guide<br />
pour une résistance positive.<br />
TEXTE Sabine Amar<br />
en les voyant, on pense aux personnages des<br />
«Looney Tunes» ou à John Cleese dans le sketch<br />
des Monty Python «The Ministry of Silly Walks»:<br />
sur TikTok, des jeunes marchent lourdement<br />
en effectuant des mouvements absurdes. Près<br />
e illions e viéos on éé publiées sur<br />
cette plateforme avec le hashtag «StupidWalk-<br />
Challenge», souvent accompagné de la mention<br />
«Going on a stupid walk for my stupid mental<br />
health». Traduction: «Je fais une promenade<br />
stupide pour ma stupide santé mentale». Leur<br />
motivation? Pendant la pandémie, des experts<br />
du monde entier ont pointé un risque accru de<br />
dépression et de troubles anxieux, surtout chez<br />
les jeunes, et ont conseillé à ces derniers de<br />
faire au minimum une promenade au grand air.<br />
Les prenant au mot, les jeunes sont allés se balader<br />
à contrecœur, ont détesté ce moment et<br />
se son filés. a ise en gare es epers es<br />
hélas devenue réalité: des études et sondages<br />
al<br />
01 / 20<strong>23</strong> 11
dossier spécial<br />
12 01 / 20<strong>23</strong>
good mood<br />
révèlent que les symptômes de dépression sévère ont<br />
augmenté pendant la pandémie dans toutes les catégories<br />
ge ais principaleen cez les 1 ans<br />
voir p. 1. a recoanaion e arcer nes outefois<br />
pas farfelue: faire chaque jour une demi-heure<br />
d’activité physique en plein air renforce le corps et l’esprit.<br />
Nous y reviendrons.<br />
Que signifie «mental health»?<br />
Si vous faites une recherche sur ces mots anglais dans<br />
oogle vous obenez prs e illiars e résultats.<br />
Cela donne une idée de l’ampleur mondiale de<br />
la quesion. e concep recouvre la sané enale ou<br />
psychique». Selon l’Organisation mondiale de la santé<br />
la sané enale es un éa e bienre ental<br />
qui nous permet d’affronter les sources de stress de<br />
la vie, de réaliser notre potentiel, de bien apprendre et<br />
de bien travailler, et de contribuer à la vie de la com-<br />
unaué. ureen i nore bienre pscique<br />
coniionne nore capacié relever les ificulés u<br />
quotidien, à décider de notre vie et à l’organiser en<br />
fonction de nos objectifs, ainsi qu’à nous impliquer de<br />
façon productive dans la société. De nos jours, la tâche<br />
paraît herculéenne. Il est donc d’autant plus important<br />
de savoir comment gérer l’alternance incessante entre<br />
la tension et la détente, tant dans la vie privée que pro-<br />
essionnelle. équilibre enal es la clé ais il peu<br />
re roublé par es probles non résolus un sress<br />
permanent et des coups durs du destin – la perte d’un<br />
re cer ou les répercussions e crises planéaires.<br />
30<br />
minutes par jour d’activité<br />
physique au grand<br />
air ont des effets psychiques<br />
bénéfiques liés à<br />
l’apport d’oxygène et à<br />
la production des<br />
hormones du bonheur<br />
Renforcer l’«immunité» psychique<br />
e la e anire que nous enreenons nore<br />
forme physique et nourrissons sainement notre corps,<br />
nous pouvons améliorer notre résilience – notre résistance<br />
mentale. Une personne résiliente parvient à préserver<br />
sa santé psychique ou à retrouver rapidement<br />
son équilibre enal e en eps e crise. a résilience<br />
est en partie innée, en partie acquise pendant<br />
l’enfance, mais les experts précisent qu’il est possible<br />
e coninuer la évelopper lge aule. accep-<br />
aion e lauoeficacié son essenielles ce égar.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 13
dossier spécial<br />
accepaion signifie que nous consiérons coe un ai éabli les circonsances<br />
sur lesquelles nous navons aucune inuence e enons en irer le eilleur pari.<br />
auoeficacié es la convicion que nous soes capables e réaliser quelque<br />
cose luer conre la esrucion e lenvironneen en aopan un oe e<br />
vie urable e en bannissan le plasique par eeple. onribuer son écelle<br />
un proe envergure aénue la gravié une siuaion e nourri lopiise.<br />
Prendre soin de son réseau social<br />
l nes pas quesion nsagra e aures réseau ici ais es relaions que nous<br />
avons ans la vraie vie avec nore aille e nos ais nourezvous e personnes<br />
qui vous on u bien car luain es un re social e la counaué ore une<br />
proecion onaenale en périoes e crise. i vous avez es soucis parlezen<br />
quelquun qui vous écoue réelleen e qui vous aiera peure enrevoir<br />
e nouvelles perspecives. i vous avez besoin e conseils e e souien epriez<br />
concreen cee eane. ecevoir es avis que vous navez pas eanés<br />
nes gure uile ais lorsque la personne en qui vous avez confiance vous serre<br />
ans ses bras pour vous réconorer le oen es erveilleu. es conacs a<br />
ecueu son ireceen ransis au cerveau grce la peau e aciven la libé<br />
raion ococine lorone e laaceen ce qui e u baue au cur.<br />
Appuyer régulièrement sur le bouton «Pause»<br />
ous avons besoin e parenses pour casser le sress. es enques enées<br />
avan penan e aprs les confineens liés au coronavirus on éonré que<br />
les personnes qui se reeaien bien u sress enreeps garaien une assez<br />
bonne sané enale. accorer es pauses es une éoe eficace pour aé<br />
liorer la résilience ais le oen auquel il au appuer sur le bouon es rs<br />
personnel. a praique un spor enurance ore parois un euoire les en<br />
orpines libérées réuisen les orones u sress coe le corisol e laré<br />
naline. rier ans un lieu isolé peu aussi aier évacuer la rusraion. es créais<br />
rouven ans la peinure le bricolage le can ou la usique une occupaion<br />
bénéfique. es ees posiis e la usique sur la ension usculaire e léquilibre<br />
6<br />
stay<br />
hormones «du<br />
bonheur» agissent<br />
directement sur<br />
le mental lorsque<br />
nous mangeons,<br />
faisons du sport<br />
ou nous câlinons<br />
par exemple.<br />
14 01 / 20<strong>23</strong>
happy<br />
01 / 20<strong>23</strong> 15
dossier spécial<br />
hormonal sont d’ailleurs démontrés. La musique<br />
nous rend d’humeur joyeuse, apaise et<br />
atténue même la douleur. L’explication réside<br />
dans la réaction naturelle aux sons harmonieux,<br />
qui agissent sur le système limbique<br />
– le berceau de nos émotions. Et lorsque la<br />
musique nous amène à nous déhancher,<br />
c’est encore mieux: danser préserve la santé<br />
du corps et de l’esprit, dissipe le stress,<br />
réduit le risque de démence et est source<br />
de plaisir. Si vous cherchez une relaxation<br />
ciblée et voulez trouver la paix intérieure, essayez<br />
l’entraînement autogène, la relaxation<br />
progressive de Jacobson ou des disciplines<br />
d’Extrême-Orient comme le qi gong, le taïchi,<br />
le yoga et la méditation. Toutes ces méthodes<br />
ont fait leurs preuves.<br />
La nature plutôt que les infos<br />
D’après une enquête en ligne de la Texas Tech<br />
University, la consommation ininterrompue<br />
de médias, surtout numériques, nuit à l’équilibre<br />
intérieur. Les répondants déclaraient se<br />
éacer ificileen e ce quils avaien<br />
vu et lu et souffraient plus fréquemment de<br />
troubles physiques et psychiques. Des experts<br />
préconisent de s’informer de l’état du<br />
one es oens bien éfinis e e se<br />
tenir à l’écart de cette profusion d’informations<br />
entre-temps. Une balade dans les bois<br />
sans smartphone reste la meilleure recette<br />
pour se vider l’esprit et ralentir. Mobilisez tous<br />
vos sens pour percevoir la nature et respirez<br />
en pleine conscience. L’organisme absorbe<br />
plus d’oxygène, le cerveau est mieux irrigué,<br />
la capacité de concentration augmente et les<br />
hormones du bonheur supplantent celles du<br />
stress. Les Japonais connaissent depuis longtemps<br />
les vertus thérapeutiques du «shinrin<br />
yoku» ou «bain de forêt».<br />
Photos: Getty Images, stocksy<br />
16 01 / 20<strong>23</strong>
25<br />
8<br />
pour cent de<br />
troubles anxieux<br />
et de dépressions<br />
en plus<br />
sont constatés<br />
depuis le début<br />
de la pandémie<br />
selon l’OMS<br />
Dépression<br />
Les symptômes principaux<br />
sont un moral<br />
bas permanent, un<br />
désintérêt général,<br />
l’absence de joie, le<br />
manque d’entrain et la<br />
fatigue. Les symptômes<br />
secondaires vont de<br />
la perte d’appétit aux<br />
pensées suicidaires.<br />
En Suisse, le numéro<br />
d’aide d’urgence est le<br />
143 .13.c.<br />
Pour l’auteur, coach et psychologue berlinois<br />
René Träger, les éléments fondamentaux<br />
nécessaires pour améliorer la résilience mentale<br />
sont la prise de responsabilités, l’acceptation, la<br />
volonté de se tourner vers l’avenir, la recherche<br />
de solutions, l’optimisme, les relations sociales,<br />
lauoeficacié e le repos.<br />
Hormones du bonheur<br />
Ces transmetteurs augmentent notre bien-être:<br />
la sérotonine (hormone de l’équilibre),<br />
la dopamine (hormone de la récompense),<br />
l’ocytocine (hormone de l’attachement),<br />
la noradrénaline (hormone de la performance),<br />
l’endorphine (hormone antidouleur),<br />
la phényléthylamine (hormone de l’amour).<br />
Psyché<br />
Ce terme emprunté au grec ancien<br />
signifie respiraion soue vie ais<br />
aussi papillon. l ésigne lenseble<br />
des phénomènes humains liés aux sensaions<br />
au resseni e la pensée.<br />
Sérénité, courage et sagesse<br />
Te est e essae de a re Prire de a<br />
sérénité («serenity prayer») du théologien américain<br />
Reinhold Niebuhr: «Dieu, donne-moi la grâce<br />
d’accepter avec sérénité les choses qui ne peuvent être<br />
changées, le courage de changer celles qui peuvent<br />
l’être et la sagesse de les distinguer l’une de l’autre.»<br />
Happy food<br />
Le bonheur commence<br />
dans l’intestin.<br />
Notre alimentation<br />
détermine en<br />
partie si nous nous<br />
sentons déprimés<br />
ou joyeux, anxieux<br />
ou onfiants Pus<br />
d’infos à ce sujet<br />
en p. 70<br />
33<br />
pour cent des<br />
Suisses âgés<br />
e 1 ans<br />
ont déclaré en<br />
novebre 1<br />
souffrir de symptômes<br />
sévères<br />
de dépression<br />
iss orona ress u.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 17
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Make-up – Soins – Tendances<br />
01 / 20<strong>23</strong> 19
eauty&wellness<br />
Flash funky<br />
La couleur semble pour<br />
ainsi dire appliquée au<br />
hasard et attire immédiatement<br />
l’attention. Le lilas<br />
pâle a un effet presque<br />
magique et renforce<br />
l’éclat des yeux, quelle<br />
que soit leur couleur!<br />
20 01 / 20<strong>23</strong>
Digital Lavender<br />
La nouvelle nuance incontournable<br />
est captivante et élégante – et s’utilise<br />
comme telle en maquillage. Ce<br />
violet clair n’obéit à aucune règle, il<br />
les éfini. l onne ainsi une inerprétation<br />
très cool et moins stricte<br />
aux Sirene Eyes, la tendance star<br />
pour les yeux. Le résultat est très<br />
réussi et encore plus puissant!<br />
tendances<br />
20<strong>23</strong><br />
Les maquillages phares de l’année!<br />
01 / 20<strong>23</strong> 21
eauty&wellness<br />
Du bout des lèvres<br />
La bouche aussi bouscule les codes du maquillage<br />
et est encore mieux mise en valeur. Les textures sont<br />
pourées le fini es a e la couleur seble appliquée<br />
au pinceau – les tons rouges ou terracotta, sombres et<br />
chauds, entrent ostensiblement en jeu.<br />
22 01 / 20<strong>23</strong>
Passion rouge-lilas<br />
La rencontre du rouge délicat et<br />
du violet tendre donne naissance<br />
à des harmonies de couleurs<br />
séduisantes. Les nuances se complètent<br />
et se renforcent sans se<br />
voler la vedette. Le rouge sur les<br />
paupières, les joues et les lèvres<br />
es agnifique.<br />
01 / 20<strong>23</strong> <strong>23</strong>
eauty&wellness<br />
#tendances<br />
20<strong>23</strong><br />
No make-up<br />
Cette année, le<br />
teint reste<br />
généralement pur<br />
et naturel.<br />
Passionnément!<br />
Sur les paupières,<br />
la couleur claque,<br />
intense et voyante.<br />
Nouvelle ligne<br />
Les traits redeviennent<br />
artistiques<br />
et encore plus<br />
créatifs – et colorés,<br />
s’il vous plaît!<br />
Pure laque<br />
La brillance est<br />
un atout pour les<br />
lèvres. Le corail et<br />
le bordeaux sont<br />
tendance.<br />
À croquer<br />
Sur les joues, les<br />
blushs rosés aux<br />
nuances chaudes<br />
dominent toujours.<br />
Flash funky<br />
Appliquez un fard à paupières<br />
liquide ou crémeux<br />
lilas pâle au ras des cils du<br />
bas et estompez. Faites de<br />
même au coin externe de<br />
l’œil, mais en étant plus<br />
généreuse avec la couleur.<br />
Donnez la forme voulue<br />
à vos cils et sourcils.<br />
1 Regard intense<br />
l n blac e<br />
Max Factor 13.90 4<br />
2 Paupières lilas<br />
Fard Prismatic Eye<br />
Shadow Whimsica<br />
de NYX 8.50 1<br />
1<br />
mise à<br />
2<br />
jour
Digital Lavender<br />
Appliquez le fard<br />
lavande au doigt sur<br />
la paupière mobile en<br />
apoan. uiifiez le<br />
doigt et appliquez le<br />
fard aux coins externes<br />
et internes des yeux: la<br />
couleur sera plus intense.<br />
Du bout<br />
des lèvres<br />
Appliquez d’abord le<br />
rouge à lèvres sur toute<br />
la bouche. Enlevez l’excédent<br />
avec un mouchoir<br />
en papier. À ce moment<br />
seulement, tracez un<br />
léger contour au crayon.<br />
Passion<br />
rouge-lilas<br />
Chauffez le blush en stick<br />
entre vos mains pour<br />
faciliter l’application.<br />
Posez-le sur la paupière<br />
mobile, les pommettes<br />
et les lèvres puis estompez<br />
au doigt ou à l’aide<br />
d’un pinceau.<br />
Photos: Blaublut-Edition, PR<br />
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eauty&wellness<br />
Chaque personne est<br />
belle – même avec des<br />
petits défauts – mais<br />
nous avons parfois<br />
envie de recevoir des<br />
astuces pour les «zones<br />
problématiques». Des<br />
lvres rop fines un<br />
nez marqué ou des<br />
paupières tombantes?<br />
Les cosmétiques<br />
viennent à la rescousse!<br />
TEXTE Mabel Neumann<br />
nous<br />
sommes<br />
belles!<br />
26 01 / 20<strong>23</strong>
un maquillage et des soins adaptés<br />
nous aident très souvent à mettre nos<br />
atouts en valeur. Même si la beauté<br />
est dans l’œil de celui qui regarde et<br />
est surtout intérieure, Statista révèle<br />
que es ees éclaren se<br />
maquiller pour améliorer leur apparence.<br />
ela confire leisence<br />
un souai ou ai copréensible<br />
caouer es peis éaus<br />
pour se senir ieu ans sa peau.<br />
l serai oueois au e croire que<br />
cette préoccupation touche principaleen<br />
es ees eunes. envie<br />
d’être à son avantage est commune à<br />
e nobreuses généraions. a peau<br />
cange inéviableen sous lee<br />
es années e e ivers aceurs e-<br />
érieurs. es paupires saaissen le<br />
teint perd son éclat et les lèvres deviennent<br />
plus sèches. Quelques astuces<br />
permettent néanmoins d’atténuer<br />
des caractéristiques physiques<br />
innées comme une bouche mince,<br />
un visage large ou un nez marqué.<br />
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Comme par magie?<br />
a rgle onaenale es e ne pas<br />
siniger une pression rop ore pour<br />
tenter d’atteindre une soi-disant per-<br />
ecion. aire isparare coe par<br />
agie ce qui nous épla ans nore<br />
physique? Ce serait trop beau pour<br />
re vrai es coses ne son bien sr<br />
pas aussi simples mais certains produits<br />
de beauté sont des complices<br />
rêvés pour gommer visuellement ce<br />
que nous considérons comme des<br />
éaus. u aquillage au soins<br />
miser sur des cosmétiques adéquats<br />
ore un réel coup e pouce. ne atitude<br />
positive et un sourire sur les<br />
lvres on aussi es erveilles.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 27
eauty&wellness<br />
«problème» solution moyen<br />
lèvres<br />
fines<br />
Si vous voulez éviter une catastrophe,<br />
fuyez les tons mats foncés: ils feront paraître vos<br />
lvres encore plus fines.<br />
L’idéal: es ons nue e es roses enres.<br />
Les textures brillantes sont parfaites pour<br />
onner un aspec plus pulpeu. osé au cenre<br />
de la lèvre supérieure et de la lèvre inférieure,<br />
un gloss crée un ee 3 bluan.<br />
Brillance<br />
Gloss<br />
Extreme<br />
ine olue<br />
n 1<br />
Nude Mood<br />
ssence<br />
3.20<br />
visage<br />
large<br />
teint<br />
terne<br />
paupières<br />
tombantes<br />
e blus es un oriable ouil pour afiner<br />
un visage large. l sufi appliquer la nuance<br />
e vore coi laie un pinceau en començant<br />
à la hauteur des oreilles et en passant<br />
use sous les poees usquau coins e la<br />
bouce. eillez bien éaler le blus en léiran<br />
e non en aisan es ouveens rons.<br />
orsque la peau per son écla rais e rosé le<br />
ein evien souven erne e gris. n soin dratant<br />
intensément nourrissant est idéal pour le<br />
réveiller e cobare les signes e aigue.<br />
Conseil: choisissez un booster de teint intégrant<br />
une orule anige naurelle e appliquezle <br />
laie un rouleau en pierre précieuse rérigéré.<br />
a peau sera encore plus luineuse.<br />
vec une ecnique e aquillage aéquae<br />
les eu paraissen plus grans e plus péillans.<br />
Des tons foncés estompent visuellement la peau<br />
e onnen e la prooneur. ppliquez un on<br />
clair ans le coin inérieur e lil e un on<br />
plus oncé vers leérieur esopez bien les<br />
ransiions. osez un igliger sous les sourcils<br />
pour agranir avanage le regar.<br />
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28 01 / 20<strong>23</strong>
«problème» solution moyen<br />
nez<br />
marqué<br />
Trop long, trop large, trop bosselé? La solution:<br />
un contouring précis avec un stick correcteur un<br />
peu plus foncé que votre carnation. Si votre nez<br />
es large obrer lare va lafiner visuelleen.<br />
ous vouriez que la poine soi ieu éfinie<br />
Un triangle bien estompé sur le bout du nez exaucera<br />
votre souhait. Un contouring sous la pointe<br />
donne l’impression d’un nez plus court. Conseil:<br />
estompez soigneusement les démarcations.<br />
Bonne<br />
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rapidement, comble visiblement les ridules et les<br />
rides en seulement 5 minutes et réduit en même<br />
temps même les rides plus profondes après une utilisation<br />
régulière ! Pour une peau d‘apparence jeune et<br />
une sensation immédiate de douceur et de fermeté.<br />
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Un teint uniforme est indispensable<br />
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cheveux mouillés est plus tendance que<br />
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Classique revisité<br />
Les «soft smokey eyes» sont une<br />
version adoucie et estompée du<br />
look expressif bien connu. Ici, un<br />
ton lilas discret est appliqué sur la<br />
paupière mobile et soigneusement<br />
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get the look<br />
Brillante idée: wet look et bouche laquée<br />
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Une bouche brillante<br />
a réussie e ce loo afiré coence<br />
par le tracé au crayon du contour des<br />
lvres. our le fini brillan appliquez<br />
un rouge à lèvres liquide sur toute la<br />
bouche. Hydra Lip Booster 10 Skipper‘s<br />
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Wet look<br />
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Pour obtenir cet aspect<br />
mouillé, vaporisez<br />
un spray coiffant<br />
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puis épongés dans<br />
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une raie sur le côté et<br />
coiffez la chevelure<br />
vers l’arrière. Styling<br />
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01 / 20<strong>23</strong> 31
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le petit monde de la<br />
beauté ne semble plus jurer<br />
que par un actif miracle: la<br />
viaine . elleci proe<br />
une peau plus rebondie grâce<br />
son ee anige. ous<br />
vous en disons davantage sur<br />
son oncionneen.<br />
TEXTE abel euann<br />
32 01 / 20<strong>23</strong>
Plus de glow<br />
pour la peau<br />
a viaine ore<br />
un oriable coup<br />
écla. e puissan<br />
aci aéliore la<br />
srucure e la peau<br />
e unifie le ein.<br />
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bonour ein glo<br />
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01 / 20<strong>23</strong> 33
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l’épiderme contre les<br />
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depuis plusieurs décennies déjà, les professionnels de la<br />
diététique et de l’esthétique font appel aux super pouvoirs<br />
de cette vitamine: dans l’assiette ou sous forme d’injection,<br />
elle est un gage de santé ou de coup de pouce instantané<br />
pour les sses iuniaires aaiblis. a viaine <br />
(aussi appelée acide ascorbique) fait à présent son en-<br />
rée ans les soins coséiques. onsiérée coe lun<br />
es anioans les plus eficaces elle raeri unifie e<br />
rajeunit les traits du visage. Ses bienfaits ne s’arrêtent pas<br />
là – sa renommée comme alliée de la peau n’est pas le fruit<br />
du hasard. Teint irrégulier, zones rêches, ridules, impuretés,<br />
cicatrices d’acné...: il existe aujourd’hui un produit à la<br />
viaine pour praiqueen ous les probles cuanés.<br />
Savez-vous cependant comment agit cet ingrédient que<br />
notre corps est incapable de produire et qui doit donc être<br />
fourni par l’alimentation ou des soins de la peau?<br />
Révolutionnaire vitamine C!<br />
a viaine oue un rle esseniel car elle siule la production<br />
de collagène, une substance qui donne à la peau<br />
un aspec lisse e éclaan. u fil u eps la peau per son<br />
élasticité parce que Ia structure de collagène se relâche.<br />
Voilà pourquoi il faudrait consommer régulièrement des<br />
aliens rices en viaine . ee super viaine peu<br />
aussi avoir une inuence posiive sur la peau en agissan<br />
de l’extérieur. Des rides apparaissent sur le visage lorsqu’il<br />
y a trop peu de collagène dans la peau. Des crèmes et des<br />
sérus la viaine peuven alors souenir la snse<br />
du collagène et produire<br />
un effet raffermissant. La<br />
viaine es aussi un<br />
#Conseildepro<br />
a viaine ser <br />
protéger des agressions<br />
extérieures et devrait<br />
dès lors être appliquée<br />
le ain. oe la<br />
peau risque d’être plus<br />
sensible, il faut impérativement<br />
appliquer une<br />
protection solaire tout<br />
de suite après.<br />
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libré. ais coen agielle sur les ipureés cuanées<br />
rce son acion anibacérienne elle aénue les icro<br />
inaaions e la peau ues lacné e au bouons.<br />
lle apaise la peau uniorise le ein prévien lappariion<br />
e nouvelles ipureés e conribue resserrer les pores.<br />
l arrive aussi que la peau prouise rop e élanine ce<br />
qui provoque une pigenaion ecessive les aeuses<br />
aces pigenaires. es ernires surviennen lorsque la<br />
élanine le pigen qui acive le processus e bronzage<br />
e la peau afin e la proéger es ulravioles es présene<br />
en rop grane quanié. a viaine reine la oraion<br />
e élanine e par conséquen lappariion es aces<br />
ies pigenaires ou e vieillesse liées au raons <br />
nocis ou en éclaircissan la peau.<br />
booster<br />
vitaminé<br />
Choisir le bon sérum à la vitamine C<br />
es sérus on une orule ereen concenrée en<br />
aci e son les ournisseurs e viaine les plus souven<br />
uilisés en coséique. ls assuren une concenraion sable<br />
e laci e se révlen les plus eficaces lorsquils son<br />
cobinés aures ingréiens coe les viaines e<br />
ou lacie aluronique. i vous navez aais eploé<br />
e prouis e soin la viaine il es recoané e<br />
coencer par un soin aibleen osé 1 acie<br />
ascorbique. n oncion e la olérance e vore peau le<br />
osage peu ensuie re augené progressiveen. our<br />
les peau sensibles il peu re uile e élanger le séru<br />
avec une cre raane ou e se ourner vers un soin<br />
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01 / 20<strong>23</strong> 35
eauty&wellness<br />
home<br />
36 01 / 20<strong>23</strong>
spa<br />
Rien de mieux qu’un bain<br />
pour harmoniser le corps<br />
et l’esprit! Plongez dans<br />
l’eau chaude et savourez ce<br />
moment rien qu’à vous...<br />
TEXTE Alexandra Neumaier<br />
àla fin e liver nous soes nobreux<br />
à nous retrouver dans le creux<br />
de la vague d’un point de vue émo-<br />
ionnel le ciel es gris les ournées<br />
son coures les es son erinées e le oral es<br />
un peu en berne. n séour ellness erai vraien<br />
du bien en cette période! Pas le temps ni le budget?<br />
as e souci vore salle e bain era paraieen la-<br />
aire alluez le cauage e es bougies paruées<br />
aies couler leau e bannissez e vore espri oues<br />
les préoccupaions quoiiennes aille copris<br />
pendant quelques heures.<br />
Réconfort parfumé<br />
eau caue un éclairage aisé e une ouce abiance<br />
sonore ne sont pas les seuls éléments propices<br />
la relaaion le paru es aiis e bain<br />
conribue égaleen. a lavane e llanglang<br />
ont des vertus équilibrantes mais la mélisse est aussi<br />
vore alliée en plus apaiser le corps lespri e le<br />
elle aronise le sse nerveu. es prouis e<br />
bain à base d’huiles végétales riches et généreuses<br />
comme l’huile d’amande ou d’olive sont idéaux. Ils<br />
éploien pleineen leurs ees grce la vapeur<br />
humide produite par l’eau chaude. Les sels de bain<br />
en gros crisau son égaleen parais pour les<br />
peau sces car ils sauren leau en inérau qui<br />
se fien lépiere. ela prévien le essceen<br />
e la peau ais assure aussi son raaion. e bon<br />
produit de bain prend donc soin de la peau et<br />
01 / 20<strong>23</strong> 37
eauty&wellness<br />
remonte le moral. Nous devrions dès lors nous accorder<br />
ce petit plaisir régulièrement. Le soir est le moment<br />
idéal pour un bain relaxant: la combinaison de<br />
l’eau chaude et du parfum de la lavande ou du basilic<br />
amène vraiment à «ralentir» juste avant d’aller dormir.<br />
Une sortie prévue après le bain? Misez plutôt sur les<br />
senteurs du romarin, de la menthe ou de l’orange, qui<br />
son onifianes.<br />
Un rituel de soin complet<br />
Cette parenthèse wellness est aussi l’occasion rêvée de<br />
s’offrir d’autres soins car les actifs des masques pour<br />
le visage ou les cheveux pénètrent mieux grâce à la<br />
chaleur de la vapeur. Le mieux est de commencer par<br />
appliquer votre soin puis de vous détendre totalement.<br />
la fin u bain il sufi e vous oucer pour ou enlever.<br />
Une fois séchée, votre peau vous sera également<br />
reconnaissante de la nourrir à l’aide d’une huile. Au lieu<br />
de l’étaler à la va-vite, prenez le temps de transformer<br />
cette étape en un petit rituel et vous vivrez une merveilleuse<br />
expérience: un massage vigoureux pour les<br />
abes e la ouceur pour les bras luile es le plus<br />
sensuel des soins pour le corps! Dernière astuce: après<br />
l’application, ne vous lavez pas les mains mais utilisez le<br />
surplus d’huile pour masser vos mains et les cuticules.<br />
C’est si bon de prendre du temps pour soi...<br />
Gel d‘aloe vera pur<br />
hydrate intensément la peau et active la<br />
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la salle de bain pour un programme de soin<br />
complet au lieu de vous contenter de «réparations<br />
sommaires»? C’est le moment ou jamais!<br />
Fermez la porte, mettez de la musique<br />
et commencez par une longue douche...<br />
Douche, soin, plaisir<br />
Cette fois, vous allez renoncer à vos pro-<br />
uis eu en un abiuels aussi praiques<br />
soienils e uiliser es soins spécifiques.<br />
Un shampooing réparateur rendra du tonus<br />
aux cheveux abîmés par l’air sec de l’hiver<br />
et du chauffage; ajoutez-y un masque ou un<br />
sérum pour les pointes. Pendant le temps<br />
de pose, lavez-vous le corps avec un gel<br />
douche hydratant. Un gommage rendra leur<br />
douceur aux zones calleuses: employez un<br />
gant de massage ou un exfoliant pour le<br />
corps (à base de particules abrasives naturelles<br />
sans microplastiques!). Conseil: une<br />
fois séché, ne vous habillez pas immédiatement<br />
mais appliquez un lait corporel en<br />
effectuant des petits mouvements de massage.<br />
Aucune crainte à avoir: si vous choisissez<br />
une formule légère sans huile, le lait<br />
pénétrera rapidement et ne laissera pas de<br />
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aure longueur e ceveu acualisera non seuleen<br />
vore coiure ais boosera aussi vore confiance en<br />
vous. as besoin une éaorpose raicale pour<br />
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plus claires ans vore cevelure prouira é une<br />
iérence noable. i vous avez besoin un eps e<br />
réeion essaez abor e vous coier aureen<br />
ou cangez vore raie e place. ela vous aiera peu<br />
re rouver ce qui vous va le ieu.<br />
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es loos es inuenceurs e inuenceuses son une<br />
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a coupe la srucure es ceveu e la couleur<br />
oiven en ee re en accor avec la ore e vore<br />
visage e vore ein. our rouver la couleur e ceveu<br />
iéale il au ailleurs enir cope u on e<br />
la carnaion e e la couleur es eu. our la coupe<br />
la srucure es ceveu e le ai quils soien fins ou<br />
épais ouen égaleen un rle. eenez enfin quun<br />
égraé e un soin voluaeur onnen lipression<br />
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01 / 20<strong>23</strong> 49
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Nous avons toujours du temps<br />
et de l'attention pour les<br />
aures ais pas pour nous.<br />
Nous manquons souvent de<br />
bienveillance à notre égard et le<br />
résultat ne se fait pas attendre:<br />
notre santé mentale est mise<br />
al. oici onc quelques<br />
stratégies pour nous aimer un peu<br />
plus et retrouver de la joie!<br />
TEXTE Susanne Mayr<br />
je<br />
m’aime<br />
50 01 / 20<strong>23</strong>
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n vene ans cerains superarcés oop e oop i 4 n vene ans cerains perarcés oop e oop i<br />
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1<br />
Du temps à moi<br />
Il est essentiel de s'accorder<br />
des petites bulles d'évasion<br />
quotidiennes rien que pour<br />
soi. Préparez-vous un thé,<br />
faites une sieste ou lisez<br />
quelques pages d'un livre...<br />
La pause ne doit pas être<br />
longue, quelques minutes<br />
sont généralement<br />
sufisanes.<br />
2<br />
Rien que le meilleur<br />
L'amour de soi n'est pas synonyme<br />
d'égoïsme, il consiste à s'accepter<br />
coe on es. e qui iplique aussi<br />
de passer outre ses petits défauts ou<br />
aiblesses. onseil concenrezvous<br />
plutôt sur vos points forts!<br />
Vous prendrez ainsi conscience de<br />
tous les trésors qui sont en vous.<br />
Merci!<br />
n élicieu geau lappel<br />
d'une amie, les rayons du so-<br />
3<br />
leil... aque our appore une<br />
multitude de raisons d'éprouver<br />
de la gratitude. Essayez<br />
de noter cinq choses positives<br />
4<br />
dans un carnet tous les soirs.<br />
Beaux rituels<br />
aier signifie aussi prenre soin e soi e se aire plaisir. scologiquement,<br />
le message lancé est le suivant: tu en vaux la peine!<br />
Et quoi de mieux que de se le prouver avec un petit programme<br />
beauté? En fonction du temps dont vous disposez, faites un masque<br />
ou appliquez un vernis de votre couleur préférée sur vos ongles. Si<br />
vous avez plus de temps, offrez-vous un rituel de soin complet: bain,<br />
goage asque capillaire usique ouce e bougies. ela ai<br />
clicé eres ais cela ai surou u bien ne séance e naaion<br />
ou un sauna aide également à recharger les batteries.<br />
5Un sourire!<br />
Prenez l'habitude de<br />
ouours sourire vore<br />
image dans le miroir. Vous<br />
verrez la différence! Pas<br />
de miroir en vue? Fermez<br />
les yeux quelques instants,<br />
esquissez un grand sourire<br />
e profiez e la sensaion<br />
de bien-être.<br />
Petites joies<br />
"Qu'est-ce qui me fait plaisir?" est<br />
la question la plus importante que<br />
nous devrions nous poser. Faites<br />
une liste des choses que vous aimez<br />
6<br />
comme tricoter, peindre, manger<br />
un carré de chocolat... Lorsque vous<br />
vous sentirez moins en forme, vous<br />
saurez où puiser du réconfort.<br />
Bonne nuit<br />
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en plus du brossage des<br />
dents deux fois par jour, le<br />
nettoyage interdentaire –<br />
qui concerne les espaces enre les ens <br />
est une étape essentielle. Il contribue<br />
égaleen évier es probles e<br />
santé. Avec un peu d’entraînement, vous<br />
l’intégrerez facilement dans votre routine.<br />
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parvien neoer quenviron es<br />
dents, c’est-à-dire les surfaces. Or, des<br />
études ont démontré que le nettoyage interdentaire<br />
est tout aussi important pour<br />
prévenir les caries e les inaaions<br />
gingivales. Il existe plusieurs accessoires<br />
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être remplacées toutes les deux semaines.<br />
Persévérer<br />
Les experts recommandent un nettoyage<br />
interdentaire une fois par jour. Nombre de<br />
gens abandonnent toutefois rapidement<br />
car des saignements gingivaux peuvent<br />
survenir au début. Deux explications sont<br />
possibles: d’une part, un léger manque<br />
e élicaesse qui sarrange esure<br />
quon arise ieu la ecnique e<br />
aure par une inaaion es gencives<br />
é présene. l au s lors reoubler<br />
de prudence pour éviter que cela<br />
ne se reproduise. Retenez aussi qu’il faut<br />
1 ours pour quune acion evienne une<br />
routine. Le message est donc le suivant:<br />
persévérez pour garder longtemps un<br />
sourire éincelan<br />
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souple on un go rais e<br />
enolé. ls son parais pour<br />
neoer les espaces ineren-<br />
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S’apaiser<br />
a posure e lenan relae le os<br />
e éai les ensions. ans cee posiion<br />
nous soes pleineen présens<br />
nous e rerouvons confiance.<br />
Reprendre des forces<br />
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bio plusieurs couleurs au coi<br />
49.95 le ou e auraline<br />
1<br />
Les matières<br />
es fibres eiles urables e<br />
naurelles ne son pas seuleen plus<br />
respecueuses e lenvironneen<br />
elles son aussi plus agréables <br />
porer. e coon bio le lin ou la laine<br />
érinos son plus respirans e on <br />
ranspire oins.<br />
2<br />
La taille<br />
n veen sean es ouours plus<br />
aeur. oez onc onne avec<br />
vouse e naceez que sil vous<br />
va vraien ou aiesle reoucer. i<br />
vous aouez ainsi une nouvelle pice<br />
préérée ans vore garerobe<br />
linvesisseen en vau la peine.<br />
Photos: PR<br />
3<br />
La couleur<br />
e blanc le beige le bleu le gris e le<br />
noir son iéau pour les basiques ou<br />
les pices que vous vouriez porer<br />
au ravail. es couleurs enance son<br />
enanes ais oiven aussi vous aller.<br />
oisissez alors une coupe classique<br />
pour en profier plus longeps.<br />
4<br />
La coupe<br />
ne upe qui ai es plis un blazer qui<br />
enrave vos ouveens ou un panalon<br />
qui reone sur le olle i vous evez<br />
consaen recifier vore enue vous ne<br />
vous senirez pas laise e cela se rearquera.<br />
réérez s lors les coupes<br />
souples e les aires uies.<br />
ous les aricles son en vene ans les rans agasins oop i usqu épuiseen es socs. a isponibilié e cerains<br />
aricles peu re eporaireen liiée en raison ou e la siuaion ans le seceur u ranspor inernaional.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 59
city&idées<br />
city<br />
Bon à savoir<br />
inside<br />
Cologne<br />
Proche<br />
de la nature<br />
Production durable<br />
Naturaline défend une mode intemporelle<br />
de qualité, produite de<br />
façon durable. Il n’y a donc que deux<br />
collections par an. L’assortiment se<br />
compose de basiques classiques.<br />
Du coton bio et équitable<br />
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écologiques et des<br />
conditions de travail<br />
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des articles de<br />
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Tailor seront disponibles<br />
dans tous<br />
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60 01 / 20<strong>23</strong>
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À même la peau<br />
Les sous-vêtements sont la première couche<br />
textile en contact avec notre peau chaque<br />
jour. Choisissons dès lors des matières bio et<br />
naurelles pour profier une erveilleuse<br />
douceur et limiter les impacts sur la santé et<br />
l’environnement. Ensemble en coton bio:<br />
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Nos coups de cœur de la<br />
rubrique city&idées<br />
Maille 2.0<br />
Tricoter quelque<br />
chose de beau<br />
dans une matière<br />
équitable est un<br />
premier pas vers la<br />
durabilité. Pour aller<br />
plus loin, utilisez<br />
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Tous les articles sont en vente dans les Grands Magasins Coop City, jusqu’à épuisement des stocks. La disponibilité de certains<br />
articles peut être temporairement limitée en raison ou de la situation dans le secteur du transport international.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 61
Naturellement végétarien.
Envie de bien-être! Vive les<br />
légumes d’hiver, les aliments<br />
anti-âge et nourrissants pour<br />
la peau... Bref, ce qui fait du<br />
bien au corps et à l’âme!<br />
f<br />
Toutes les recettes de<br />
Photo: Stefan Schmiedlin Stylisme: Monika Hansen<br />
food&life<br />
Astuces – Recettes – Coups de cœur de saison<br />
01 / 20<strong>23</strong> 63
food&life<br />
64 01 / 20<strong>23</strong>
happy<br />
food<br />
Le bonheur naît dans l’intestin. Découvrez comment<br />
ce que nous mangeons – et pas seulement le chocolat –<br />
inuence nore enal.<br />
L’axe intestin-cerveau<br />
Organe digestif aussi appelé «cerveau du ventre», l’intestin communique avec<br />
notre cerveau via les voies nerveuses. On le sait depuis longtemps: notre<br />
alimentation peut interagir avec le système nerveux intestinal et envoyer<br />
des signaux électriques au cerveau. En fonction de ce que nous mangeons,<br />
diverses hormones sont produites et déclenchent des réactions cérébrales.<br />
ore alienaion inuence en oure la coposiion es bacéries inesinales.<br />
r une ore inesinale saine avorise nore bienre.<br />
Quel est le lien entre notre flore intestinale et notre mental?<br />
Jusqu’il y a peu, la barrière hémato-encéphalique était considérée comme<br />
une frontière utilisée par le cerveau pour déterminer les substances autorisées<br />
à entrer. On sait à présent que certains produits métaboliques des bactéries<br />
intestinales (métabolites) franchissent cette barrière: des transmetteurs<br />
inaaoires arriven ainsi usquau cerveau e aecen nore ueur. l es<br />
démontré que manger beaucoup de viande, de graisses animales, d’aliments<br />
frits et de sucre entraîne un risque accru de diabète et de troubles métaboliques,<br />
une dégradation de la fonction cérébrale et une plus grande anxiété.<br />
#makehappy<br />
Les baies sont antioxydantes<br />
et protègent le corps et<br />
l’esprit du stress quotidien.<br />
Les bananes contiennent du<br />
tryptophane, un acide aminé<br />
précurseur de la sérotonine.<br />
oos e ages ioc <br />
L’utilité des probiotiques<br />
es epers on observé es oificaions négaives e la ore inesinale<br />
chez les personnes dépressives. Les bonnes bactéries intestinales doivent<br />
onc re reconsiuées. es ogours probioiques peuven onner un<br />
coup de pouce car ils contiennent des souches bactériennes naturellement<br />
présentes dans l’intestin. Renoncer aux délicieux «poisons» et privilégier une<br />
alienaion saine rice en fibres conribue égaleen.<br />
Les bienfaits de la cuisine méditerranéenne<br />
n cangeen alienaion oifie aussi la ore inesinale. e régie<br />
méditerranéen a la cote: beaucoup de légumes (à feuilles) verts (riches<br />
en acis végéau sains e en viaines e luile olive e u poisson<br />
coe sources acies gras oéga 3 es noi es graines e es aliens<br />
coples pour lappor en fibres e es ruis pour les viaines. e pien<br />
le poivre, etc. sont aussi utiles: leur actif piquant, la capsaïcine, stimule les<br />
papilles gustatives et amène le cerveau à libérer des endorphines apaisantes.<br />
Mobiliser tous les sens pour savourer pleinement<br />
Se nourrir ne sert pas seulement à survivre – sinon, nous nous contenterions<br />
des tubes d’aliments destinés aux astronautes. Le simple fait de manger et<br />
de boire agit profondément sur les circuits qui commandent les émotions. La<br />
vue, l’odeur et le goût d’un plat suscitent des réminiscences – le plat préféré<br />
de notre enfance ou celui qui était réservé aux grandes occasions, par<br />
exemple. La sensation est comparable à une étreinte pleine de tendresse!<br />
La bette renferme des<br />
viaines e e lacie olique<br />
utiles contre la baisse de moral.<br />
Le fenouil contient un<br />
précurseur de la sérotonine,<br />
qui booste la bonne humeur.<br />
Les noix sont idéales pour<br />
«nourrir le cerveau» car elles<br />
sont riches en lipides,<br />
proéines e fibres.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 65
food&life<br />
envie de<br />
lilas<br />
66 01 / 20<strong>23</strong>
Bircher à l'açaï<br />
es plas bons pour<br />
les papilles et le moral?<br />
Bonne humeur assurée<br />
avec ces recettes qui<br />
allient couleur profonde<br />
et ingrédients du<br />
boneur coe le<br />
chocolat noir.<br />
25 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
25 min<br />
EN TOUT<br />
408 kcal<br />
PAR PERSONNE<br />
POUR 4 PERSONNES, IL VOUS FAUT<br />
80 g de ocons davoine complte ns •<br />
30 g de ogourt nature • 100 g de purée<br />
daça bio surgelée décongelée • 2 cs de<br />
sucre • 1 pomme rouge épépinée, râpée<br />
grossièrement • 1 poire épépinée, râpée<br />
grossièrement • 1 citron bio, un peu du<br />
zeste râpé • 30 g de sucre • 1 cs deau •<br />
30 g de noisettes • 1 pincée de sel •<br />
50 g de chocolat noir haché grossièrement<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Bircher: élanger les ocons avoine e<br />
ous les ingréiens usquau zese e ciron<br />
compris.<br />
2. Nougatine de noisettes: dans une casserole<br />
porer leau e le sucre ébulliion sans<br />
remuer. Baisser le feu et laisser frémir en<br />
donnant de temps en temps un mouvement<br />
e vaevien la casserole usqu obenir<br />
un caramel doré. Ajouter les noisettes, mélanger,<br />
saler, étaler sur une feuille de papier<br />
cuisson et laisser refroidir. Hacher grossièrement<br />
les noisettes.<br />
3. Dressage: resser le bircer réparir le<br />
chocolat et les noisettes dessus.<br />
Conseils: le mieux pour décongeler la purée<br />
aa es e la ere ans e leau roie.<br />
u lieu e purée aa élanger au bircer<br />
1 l e lai e cs aa en poure.<br />
#sélection<br />
delarédaction<br />
Purée d'açaï bio The Rainforest<br />
opan surgelée g 9.95<br />
– Cette purée donne du peps aux<br />
mueslis, smoothies ou autres plats!<br />
En vente dans le rayon alimentaire de certains supermarchés Coop et Coop City.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 67
food&life<br />
Bruschette aux champignons<br />
30 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
POUR 4 PERSONNES, IL VOUS FAUT<br />
300 g de pommes de terre Bleue de<br />
St-Gall coupées en dés • 1 oignon<br />
rouge haché menu • 1 gousse dail<br />
écrasée • de cc de graines de coriandre<br />
en poudre • 1 cs dhuile dolive<br />
• de cc de sel • un peu de poivre •<br />
1 cs de vinaigre de vin blanc • 100 g de<br />
demi-crme acidulée • huile dolive<br />
pour la cuisson • 100 g de pleurotes<br />
émiettées • 1 gousse dail écrasée •<br />
2 pincées de sel • un peu de poivre •<br />
1 oignon coupé en rondelles • 1 cs de<br />
farine blanche • 1 pincée de sel • 200 g<br />
de pain coupé en rances grillées<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Pommes de terre: répartir les<br />
poes e erre e ous les ingréiens<br />
45 min<br />
EN TOUT<br />
335 kcal<br />
PAR PERSONNE<br />
usquau graines e corianre coprises<br />
sur une plaque recouverte de<br />
papier cuisson. rroser uile élanger<br />
assaisonner.<br />
2. Cuisson: aire cuire env. 1 in au<br />
milieu du four préchauffé à 200 °C.<br />
orir les poes e erre u our<br />
les ere ans un salaier aouer le<br />
vinaigre e élanger en réserver cs.<br />
Passer le reste des pommes de terre à<br />
lécrasepurée laisser iéir puis incorporer<br />
la demi-crème acidulée.<br />
3. Champignons: faire chauffer un peu<br />
d’huile dans une poêle antiadhésive.<br />
aire sauer les capignons e lail<br />
penan env. in les assaisonner les<br />
sortir et les réserver. Dans une assiette<br />
creuse élanger loignon e la arine.<br />
Faire chauffer un peu d’huile dans la<br />
e pole. aisser le eu aire griller<br />
les oignons penan in saler.<br />
4. Bruschette: répartir la masse à la<br />
pomme de terre sur les tranches de<br />
pain. ouvrir avec les capignons les<br />
oignons grillés e les és e poes<br />
de terre.<br />
Bon à savoir: remplacer les pommes de<br />
terre bleues par une variété farineuse.<br />
#sélection<br />
delarédaction<br />
Pleurotes bio oop auraplan<br />
uisse par 1 g prix du our –<br />
D'autres variétés incluent<br />
les pleurotes en huître ou les<br />
pleurotes du panicaut.<br />
68 01 / 20<strong>23</strong>
Spätzlis au chou rouge et à la feta<br />
50 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
1 h 20 min<br />
EN TOUT<br />
kcal<br />
PAR PERSONNE<br />
jus de cuisson, laisser frémir 2 min, assaisonner.<br />
Dresser les spätzlis et le chou<br />
rouge, parsemer des morceaux de feta.<br />
Conseil: remplacer le piment de Jamaïque<br />
moulu par du poivre.<br />
POUR 4 PERSONNES, IL VOUS FAUT<br />
300 g de farine blanche • 2 cs de<br />
graines de pavot bleu • de cc de sel •<br />
1½ dl de lait coupé deau (½ lait / ½ eau)<br />
• 3 ufs frais • eau salée frémissante<br />
• 1 cs dhuile dolive • 400 g de chou<br />
rouge coupé en lanires env. <br />
• 80 g de lardons • 1 échalote hachée<br />
menu • 1 dl de vin blanc • 1 dl de<br />
bouillon de légumes • 1 cs de vinaigre<br />
balsamiue blanc • sel, selon le goût<br />
• de piment de amaue moulu • 2 dl<br />
de demi-crme pour sauces • de sel<br />
• un peu de piment de amaue moulu<br />
• 100 g de feta émiettée<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Pâte: mélanger la farine, les graines<br />
de pavot et le sel, creuser un puits au<br />
milieu. Mélanger le lait coupé d’eau<br />
avec les œufs et verser ce mélange dou-<br />
cement dans le puits tout en remuant;<br />
battre avec une cuiller en bois jusqu’à ce<br />
que la pâte fasse des bulles. Couvrir et<br />
laisser reposer env. 3 in epérature<br />
ambiante.<br />
2. Sptlis: faire passer la pâte en plusieurs<br />
portions à travers une passoire à<br />
spätzlis dans l’eau frémissante. Dès que<br />
les spätzlis remontent à la surface, les<br />
sortir avec une écumoire, les égoutter et<br />
les réserver au chaud.<br />
3. Chou rouge: faire chauffer l’huile dans<br />
une casserole. Y faire revenir le chou,<br />
les lardons et l’échalote pendant env.<br />
1 in en reuan e eps en eps.<br />
Ajouter le vin, le bouillon et le vinaigre<br />
balsamique, couvrir et laisser mijoter<br />
penan env. in. ssaisonner. erser<br />
le jus de cuisson dans une casserole à<br />
travers une passoire, réserver le chou.<br />
4. Sauce: mélanger la demi-crème et le<br />
#sélection<br />
delarédaction<br />
Graines de pavot bleu Betty<br />
ossi g 1.20 – Le pavot bleu<br />
fournit du calcium et d'autres<br />
minéraux importants comme le<br />
zinc et le magnésium.<br />
En vente dans le rayon alimentaire de certains supermarchés Coop et Coop City.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 69
food&life<br />
Toutes les recettes<br />
sont à retrouver sur<br />
fooby.ch et dans<br />
l’appli FOOBY.<br />
70 06 / 2022
Carrés chocolat - coco<br />
30 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
1 h<br />
EN TOUT<br />
81 kcal<br />
LA PIÈCE<br />
POUR 15 PIÈCES, IL VOUS FAUT<br />
120 g de pommes de terre Bleue de St-Gall épluchées<br />
et coupées en morceaux • eau frémissante • 40 g de<br />
noix de coco râpée • 2½ cs de sucre • 1 sachet de<br />
glaçage pour gâteau foncé env. 1 g onu • ½ cs de<br />
Cocoa Nibs<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Masse aux pommes de terre: faire cuire les pommes<br />
e erre env. 1 in ans leau réissane. einre la<br />
plaque eer leau puis laisser luiié résiuelle es<br />
poes e erre sévaporer en onnan un ouveen<br />
de va-et-vient à la casserole. Passer les pommes de terre<br />
lécrasepurée laisser iéir. ouer les ocons e noi<br />
e coco e le sucre e élanger périr briveen la<br />
main.<br />
2. Carrés au chocolat: étaler la masse à la noix de coco<br />
sur une plaque recouverte de papier cuisson en un<br />
recangle env. 1 c écouper 1 cubes. e<br />
glaage ans un pei bol. iquer les cubes sur une ourcee<br />
les plonger ans le glaage bien les égouer<br />
les époser sur le papier cuisson. es saupourer e<br />
cocoa nibs les ere au rais penan env. 3 in.<br />
Conseil: réparir 1 cc e péales e eurs coesibles<br />
sécées e les cocoa nibs sur les carrés au cocola.<br />
Bon à savoir: replacer les poes e erre bleues par<br />
une variété farineuse.<br />
Conserver: ere les carrés au cocola ans une boe<br />
e congélaion e la reerer eréiqueen avan e<br />
les ere au congélaeur. orir les carrés au cocola<br />
u congélaeur env. 3 in. avan e les servir. es laisser<br />
écongeler e les éguser encore un peu rais.<br />
#sélectiondelarédaction<br />
Glaçage pour gâteau - foncé e ossi<br />
1 g 1.95 e glaage evrai re<br />
epéré pour garanir sa brillance e son<br />
croquant.<br />
Photo: Stefan Schmiedlin Stylisme: Monika Hansen<br />
En vente dans le rayon alimentaire de certains supermarchés Coop et Coop City.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 71
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de Karma, 200 g 4.95<br />
n vene ans le raon alienaire e cerains superarcés oop e oop i.<br />
01 / 20<strong>23</strong> 73
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05.03.20<strong>23</strong>.<br />
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ÉDITEUR: Coop, Thiersteinerallee 14, case postale 2550, CH-4002 Bâle, e-mail: impressum@coop.ch<br />
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DIRECTION DU PROJET: Markus Graber, Coop Retail Media, Katharina Birkner, Coop Retail Media<br />
PRODUCTION: Sandro Graber, Coop Production / Achat Marketing ÉDITION: Journal International The Home<br />
of Content GmbH DIRECTION DE LA PUBLICATION: Stefan Endrös RÉDACTION EN CHEF: Isabel Schiller<br />
CONTRIBUTRICES: Sabine Amar, Christina Berlinghof, Susanne Mayr, Mabel Neumann, Alexandra Neumaier<br />
DIRECTION ARTISTIQUE: Sandy Schneider ICONOGRAPHIE: Asli Sengoez PRODUCTION: Birgit Scholz<br />
TRADUCTION ET RÉDACTION FINALE: IGTV TIRAGE: env. 480’000 exemplaires. Ce magazine est disponible<br />
dans les supermarchés Coop et les Coop City. Sous réserve de variations<br />
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ce superaliment.<br />
SOIN NOURISSANT<br />
POUR PEAU SÈCHE<br />
Améliore l’hydratation<br />
cutanée<br />
jusqu’à 55 %*<br />
Agréable texture<br />
nourissante:<br />
jusqu’à 97 %**<br />
Prend soin des zones<br />
sèches du visage et<br />
du corps<br />
#superskinfood<br />
*Résultat d’une étude d’efficacité réalisée par un institut indépendant portant sur Skin Food Body Butter, après<br />
quatre semaines d’application biquotidienne; amélioration d’au moins 47% avec d’autres produits Skin Food.<br />
**Résultat d‘une étude d‘efficacité sur Skin Food Light et Skin Food Body Butter après 4 semaines<br />
d‘application biquotidienne. D‘autres produits Skin Food ont obtenu au moins 67% d‘avis positifs.<br />
En vente uniquement dans certains magasins Coop et Coop City
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