2016_Edizione 3

Cari Colleghi,
da tempo in Lima si parlava di Lean Manufacturing, tuttavia è solo da pochi anni
che “stiamo facendo sul serio”, impegnandoci in diversi progetti di miglioramento
che stanno dando ottimi risultati.
Uno dei temi principali del Lean Thinking è l’eliminazione dello “spreco”, la cui
applicazione spesso risulta complicata da diffondere in azienda, a causa della
difficoltà nell’identificare gli stessi sprechi (alcuni sono molto evidenti, ma altri
richiedono analisi ed un occhio allenato per evidenziarli) e nel dover mettere in
discussione processi e procedure ritenuti ben consolidati.
Per affrontare questa tematica, sono necessari sia strumenti strutturati (5S,
VSM, 4M…) che ci permettono di concentrarci con metodo sulle più significative
opportunità di miglioramento, sia abilità più “soft”, che riguardano:
• apertura al cambiamento: mettere in discussione la nostra cultura e
l’organizzazione aziendale per iniziare una vera trasformazione in ottica Lean
• ascoltare le persone coinvolte nei processi, fare domande piuttosto che
dispensare risposte
• capacità di vedere gli sprechi, le criticità e i punti deboli dei processi aziendali
senza mai “puntare il dito” su ciò che è stato, focalizzando le energie sulle
nuove idee e opportunità di miglioramento
• domandarsi sempre “perché?”, per ogni situazione esistente

LEANFORMAZIONE / 7
INDICE
8/ PILLOLA FORMATIVA
VALUE STREAM MAPPING
12/ PROGETTO PILOTA
LA VSM IN CAMERA BIANCA E GRIGIA
16/ LIBRO CONSIGLIATO
LEAN MANUFACTURING

PILLOLA FORMATIVA: VALUE STREAM MAPPING
PILLOLA FORMATIVA
VALUE STREAM MAPPING
L’obiettivo di un’azienda è realizzare il prodotto/servizio atteso dal cliente attraverso un processo
produttivo composto da efficienti flussi di materiali, attività ed informazioni che trasformano la
materia prima o il semilavorato in prodotto finito.
Per minimizzare gli sprechi ed evitare il rischio di produrre qualcosa che il cliente non chiede, è
importante eseguire una mappatura dei processi aziendali per imparare a vedere (learning to see)
tutto ciò che non viene riconosciuto come valore dal cliente: movimentazioni, attese, rilavorazioni
e in generale tutte le attività che costano e allungano i tempi di evasione dell’ordine.
A questo scopo la filosofia Lean mette a disposizione uno strumento, chiamato VSM (Value Stream
Mapping) che consente di realizzare un’efficace mappatura dello stato corrente dei processi
(current state) con l’obiettivo di eliminare le inefficienze e definire una visione futura del flusso
(future state), alleggerito da sprechi e attività a non valore.
Tale tecnica, applicabile a tutti i flussi aziendali (office, manufacturing e service) fornisce una
fotografia che rappresenta graficamente, mediante regole standard, la sequenza delle fasi

Lavorazione
meccanica
Lavaggio Lucidatura Ispezione Confezionamento
2
1
4
1
2
N. turni = 2
T. Ciclo = 5 min/pz
%scarto = 2%
N. turni = 1
T. Ciclo = 20 min/lotto
%scarto = 0%
N. turni = 2
T. Ciclo = 10 min/pz
%scarto = 1,5%
N. turni = 2
T. Ciclo = 4 min/pz
%scarto = 2%
N. turni = 2
T. Ciclo = 1 min/pz
%scarto = 0%

PROGETTO PILOTA: LA VSM IN CAMERA BIANCA E GRIGIA
Questa classificazione ci ha permesso di individuare le problematiche da affrontare prioritariamente:
quelle che, risolte senza particolare
C
B
difficoltà, porteranno significativi
risultati (post-it dell’area “A”
nella matrice riportata in figura).
Successivamente, sarà necessario
analizzare, pianificare ed affrontare
le attività che permetteranno di
D
A
ottenere alti benefici con grande
impegno (area “B”), mentre
verranno tralascati quegli interventi
che, una volta implementati, non
contribuiranno al miglioramento
sostanziale del flusso (aree “C” e
“D”). È stato quindi creato un piano
d’azione focalizzato, per il momento,
sulle contromisure da implementare per affrontare le principali problematiche (quadranti “A” e “B”).

LEANFORMAZIONE / 15
Ad esempio, alcune delle prossime attività previste sono:
Azione Responsabile Data fine prevista
Rilevazione tempi di confezionamento in camera bianca e
definizione corretto bilanciamento macchine/operatori
Lean Thinking/Produzione 31/07/2016
Valutazione numero linee produttive necessarie Industrializzazione 30/08/2016
Analisi opportunità di automazione processi industriali Industrializzazione 30/08/2016
Revisione layout e nuova proposta
Industrializzazione/
Produzione
30/09/2016
Abbiamo stimato che queste azioni correttiv e, focalizzate sull’ottimizzazione sia del flusso dei materiali
che del flusso delle informazioni, porteranno una riduzione del tempo di attraversamento produttivo (lead
time) intorno al 20%, una riduzione del tempo relativo al lancio e alla gestione degli ordini di lavoro di un
ulteriore 20%. Il resto della capacità mancante verrà ottenuto con investimenti in linee produttive e progetti
di automazione.
Alle attività di progettazione (quadranti “A” e “B” della matrice riportata sopra), seguirà un’attenta ed
approfondita analisi di fattibilità e valutazione costi-benefici, che ci permetterà di delineare la corretta
strategia.

LIBRO CONSIGLIATO: LEAN MANUFACTURING
LIBRO CONSIGLIATO
LEAN MANUFACTURING
Il libro “Lean Manufacturing” di Giovanni Graziadei tratta
in maniera concreta, semplice e ricca di idee, di strumenti
e di suggerimenti pratici le modalità organizzative
più efficaci e gli strumenti operativi fondamentali per
riprogettare il flusso produttivo affinchè sia snello, veloce
ed efficiente secondo i principi della Lean Manufacturing:
la più efficace ed evoluta modalità di gestione della
produzione industriale.
Il testo è arricchito da casi aziendali di successo, come
quello del capitolo 7, in cui l’autore racconta come la
Stark S.p.A., gruppo industriale di Trivignano Udinese
specializzato nella produzione di utensili di precisione,
abbia adottato la tecnica VSM per migliorare i propri

LEANFORMAZIONE / 17
tempi di consegna, critici a causa di tempi di attraversamento eccessivamente lunghi, e per ridurre
gli accumuli di semilavorati nelle varie fasi del processo, causati da uno sbilanciamento dei tempi di
produzione tra una fase e l’altra del ciclo.
Trovate questo capitolo, che vi consigliamo di leggere, al link:
\\master19\data\Lean_Libri

“Scoperta consiste nel vedere ciò
che tutti hanno visto e pensare
ciò che nessuno ha pensato”
(Albert Szent Gyorgyi)