No. 3 - Winterausgabe 2019_20, Salzburg

KAFFEE NEU GEDACHT
Da Salzburger gibt unserem
Lieblingsgetränk die Wichtigkeit zurück
At Da Salzburger our favourite beverage
gets the attention it really deserves
114
dt. / Am Anfang stand Lust auf Veränderung:
„Ich hatte genug von den Zuständen im
Kaffee-Business“, sagt Rafael Schärf, der Mann
hinter der im Oktober gelaunchten Marke
Da Salzburger aus der Kaffeewerkstatt Salzburg
in Saalfelden. Im Gespräch mit La Loupe lässt
er uns in seine ganz persönliche Kaffee-
Philosophie blicken.