PLAN I PROGRAM - Hemijski tehničar u farmaceutskoj proizvodnji (Hemijska škola Tuzla)
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BOSNA I HERCEGOVINA
FEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINE
TUZLANSKI KANTON
MINISTARSTVO OBRAZOVANJA
I NAUKE
BOSNIA AND HERZEGOVINA
FEDERATION OF BOSNIA AND
HERZEGOVINA
TUZLA KANTON
MINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE
• Sirovine biljnog porjekla: masti, ulja, ugljeni hidrati, smole, balzami, voskovi, pektini, tanini,
glukozidi, alkoholi, vitamini
• Sirovine životinjskog porjekla: protein, enzimi, med, mliječ, masti, ulja
• Naftni derivati: mineralna ulja I parafini
• Katran: aromatski spojevi - fenoli
• Tenzidi: struktura molekule I mehanizam djelovanja
5. Dodatne sirovine
• Konzervansi
• Antioksidansi
• Mirisi
• Sredstva za rastvaranje
• Sredstva za vezivanje
UPUSTVO ZA REALIZIRANJE PROGRAMA
Sadržaj predmeta se naslanja na ranije stečena znanja – teoretska i stručna, pa je nužno kod
svake teme načiniti vezu sa prethodno poznatim sadržajima organske i neorganske hemije. Iz
istih razloga potrebno je da predmetni nastavnik sirovina u farmaceutskoj industriji ostvari
intenzivne kontakte sa predmetnim nastavnicima srodnih predmeta u procesu realizacije
nastavnog programa.
55 | S t r a n i c a