BAHÇE TARIM

www.bahcetarim.com
07
KURU KAYISI DRIED APRICOTS
Kayısının içeriğinde antioksidan etkiye sahip “karotenoid” bulunmaktadır. Sarı,
turuncu ve kırmızı renkleri barındıran karotenoidlerden olan beta-karoten kayısıda
bol miktarda bulunur. A vitaminin ön maddesidir ve ihtiyaç duyulduğunda
vücut tarafından A vitaminine dönüştürülerek kullanılır. Vücutta, A vitaminine
dönüşebilen birçok karotenoid arasından, dönüşüm oranı en fazla olanı betakarotendir.
Yağda çözünebilen A vitamini; görme, üreme ve sağlıklı bir cilt ile
bağışıklık sisteminin korunması açısından önemlidir.
SAĞLIKLI BİLGİLER
/HEALTHY INFORMATION
Antioxidant eect in apricot contentIt has “carotenoid”. Yellow,with orange and
red colorsbeta-carotene, a carotenoidIt is abundant in apricots. Vitamin A-It is the
precursor of the mineral and is needed.by the body to vitamin Aused in conversion.
In the body, Amany carotene, which can be converted into vitaminAmong noid,
the conversion rate is the mostthe excess is beta- carotene. in oilsoluble vitamin
A; vision, reproductionand healthy skin and immune system-important for
its protection.
KAYISILI KURABİYE
/APRICOT COOKIES
3 Adet Taze / Kuru Kayısı
3 Adet Hurma
1 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
1 Çay Bardağı Çiğ Badem
2 – 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Portakal
Önceden portakalın suyu sıkılır.
Hurma, yulaf, kayısı ve bademler
robottan geçirilir. Karışımın üzerine
portakal suyu ve tereyağı ilave edilip
tekrar robottan geçirilir. Elde edilen
hamur, streç film ile sarılarak buzdolabında
20 dakika bekletilir. Hamur
bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt üzerine
yuvarlak toplar halinde bırakılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik
fırında 20 – 25 dk pişirilir.
3 Fresh / Dried Apricots
3 Dates
1 Cup of Oatmeal
1 Tea Cup Raw Almonds
2 – 3 Tablespoons of Butter
1 Piece Orange
The juice of the orange is squeezed
beforehand.Dates, oats, apricots and
almondspassed through the robot.
on the mixAdd orange juice and butterpassed
through the robot again.
ObtainedThe dough is wrapped with
cling film and refrigerated.kept in the
lab for 20 minutes. Doughwith a spoon
on wax paperThey are left in round
balls. Preheated to 180 degrees Bake
in the oven for 20-25 minutes.