BAHÇE TARIM
FINDIKHAZELNUTwww.bahcetarim.com21Çiğ fındık tüketimi hem tok tutma yönünden hem de sağlığa faydaları yönündenuzmanlar tarafından şiddetle öneriliyor. Kavrulmamış fındıklar, kavrulmuşfındıklara oranla iki kat fazla antioksidan içeriyor. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir,Tokluk Hissi Verir, Sinirleri Sağlamlaştırır, Beyin Sağlığını Korur, KansereKarşı Korur, Kasları Güçlendirir, Yaşlanmayı Engeller. UVA/ UVB ışınlarının nedenolduğu deri kanserinden cildi koruyor. Antioksidanlarla birlikte flavanoidlercilt hücrelerinin rejenerasyonunu uyarır. E vitamininin de desteğiyle ölü hücreleriortadan kaldırarak daha sağlıklı ve daha genç görünümlü bir cilt sağlar.SAĞLIKLI BİLGİLER/HEALTHY INFORMATIONConsumption of raw hazelnuts is beneficial both in terms of keeping it full and healthHighlyrecommended by experts. Unroasted hazelnuts, roastedIt contains twiceas many antioxidants as hazelnuts. Strengthen the Immune System-It gives afeeling of satiety, strengthens the nerves, protects the brain health, prevents cancer.ProtectsAgainst, Strengthens Muscles, Prevents Aging. What are the UVA/UVB rays?It protects the skin from skin cancer. Flavonoids with antioxidantsstimulatesthe regeneration of skin cells. With the support of vitamin E, dead cell-It providesa healthier and younger looking skin.FINDIKLI KURABİYE/HAZELNUT COOKİE5 su bardağı un, 250 gram tereyağı2 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağışeker, 1 adet yumurta, 1 paket kabartmatozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağıkuru üzüm, 1 su bardağı fındıkKarıştırma kabına unu alın. Oda sıcaklığındakitereyağını ortasına koyun.Üzerine şeker ekleyin. Yoğurt ve yumurtadanbir tanesinin beyazını ayırarakgeri kalanını kaba alın. Kabartmatozu ve vanilya da ekleyerek hamuruyoğurun. Daha sonra üzerinekuru üzüm ve kırık fındık koyarak karıştırın.Ceviz büyüklüğünde parçalarkopararak yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlanmıştepsiye dizdikten sonra üzeriniyumurta beyazına batırın. Ardındanfındığa batırın ve tepsiye dizin. 170 derecelikfırında pişirin.5 glasses of flour, 250 grams of butte2 tablespoons of yogurt, 1 cupsugar,1 egg, 1 pack of flu-ma powder,1 packet of vanilla, 1 cupraisins,1 cup hazelnutsTake flour in mixing bowl. The room ishot-Put the butter in the middle of thebowl. Add sugar to it. Yogurt and yoghurtbearthe white of one of the murta-rake the rest into the bowl. flu-by adding ma powder and vanilla,knead thedough. later onby putting raisins andcracked nutsmix it up. Walnut-sizedpiecestear it o and roll it. Butter cookiesAfterlaying it on the lined traydip inegg white. NextDip in the hazelnutsand arrange on the tray. at 170-cookin the oven.
22 www.bahcetarim.comAPRICOT KERNELKAYISI ÇEKİRDEĞİSAĞLIKLI BİLGİLER/HEALTHY INFORMATIONKayısı çekirdeğinde yaklaşık %30 oranında protein bulunduğu için meyveninkendisi gibi çekirdeği de enerji deposu olarak tanımlanıyor. ağışıklık sisteminikuvvetlendiren çekirdek kışa daha güçlü girmenizi sağlar. Midede şişkinlikve gaz şikayetlerinin azalmasında etkilidir. Bağırsaklardaki kötü bakterilerinçok daha kısa sürede dışarı atılmasını sağlar. Günde 6 -7 adet kayısı çekirdeğitüketenlerin cildi çok daha parlak ve canlı bir görünüme kavuşur. Yaşlanmayabağlı nedenlerle oluşan kırışıklıkları azaltır ve yeni kırışıklıkların çıkmasınıönler. Güneş lekelerine karşı korur, Sivilceleri kurutur, Akne ve siyah noktalarakarşı da etkili, Ağrıları dindirir,Since the apricot kernel contains approximately 30% protein,Like itself, its core isdefined as an energy store. immune system-The core that strengthens the heartallows you to enter the winter stronger. bloating in the stomachand is eective inreducing gas complaints. bad bacteria in the gutIt allows it to be thrown out muchfaster. 6 -7 apricot seeds per day-The skin of those who consume it gets a muchbrighter and more vibrant appearance. get old-It reduces wrinkles caused by yeast-related reasons and prevents new wrinkles from appearing.prevents it. Protectsagainst sunspots, Dries pimples, Acne and blackheadsIt is also eective againstdiseases, relieves pain,MALATYA KURABİYESİ/ MALATYA COOKİE125 gram tereyağı125 gram margarin1,5 su bardak pudra şekeri2 yemek kaşık mısır nişastası2 su bardak un, 1,5 su bardakçekilmiş kayısı çekirdeğiKayısıları iyice yıkayın. Tavaya tereyağınıalıp eritin. Kayısıları ekleyin.Kayısılardan hafif kavruk bir kokugelene kadar karıştırarak soteleyin.Üç kaşık şekeri, suyu ve limon suyunuekleyin ve karıştırın. (Eğer kayısılarsertse su miktarını 2 bardağaçıkarabilirsiniz.) Kapağını kapatıpaltını kısın. Suyu kıvam almaya başlayıncaocaktan alın. Çok soğutmadanservis edin. Afiyet şifa olsun!125 grams of butter,125 grams of margarine, 1.5 cups ofpowdered suga, 2 tablespoons ofcornstarch, 2 glasses of flour,1.5 glasses of watergroundapricot kernelsWash the apricots thoroughly. cress inthe pan-take the oil and melt it. Add theapricots.A slightly roasted scent of apricotssauté,stirring until thickened.Threespoons of sugar, juice and lemon juice-Add the flour and mix. (If youIf the seedsare hard, reduce the amount of waterto 2 glasses.You can remove it.) Closethelid andturn it down. The water beginsto thicken.Take it o the stove whendone. Very cooling-serve from. Goodluck with healing!
- Page 1 and 2: DriedFruits &Dried NutsExporterİlh
- Page 3 and 4: 02 www.bahcetarim.comTürkiyede ve
- Page 5: 04 www.bahcetarim.comÜRÜN GRUPLAR
- Page 8 and 9: www.bahcetarim.com07KURU KAYISI DRI
- Page 10 and 11: KURU ÜZÜMRAISINSwww.bahcetarim.co
- Page 12 and 13: KURU ERİKwww.bahcetarim.comDRIED P
- Page 14 and 15: KURU DUTwww.bahcetarim.comDRY BERRY
- Page 16 and 17: YER KİRAZIwww.bahcetarim.com 15GRO
- Page 18 and 19: KURU ANANASwww.bahcetarim.com 17DRY
- Page 20 and 21: KURU ARMUTwww.bahcetarim.com 19DRY
- Page 24 and 25: BADEMALMONDwww.bahcetarim.com23Kan
- Page 26 and 27: ANTEP FISTIĞIwww.bahcetarim.comPIS
- Page 28 and 29: TUZLU YER FISTIĞIwww.bahcetarim.co
- Page 30 and 31: KULAH MISIR CİPSwww.bahcetarim.com
- Page 32 and 33: ŞEKERLİ LEBLEBİwww.bahcetarim.co
- Page 34 and 35: SİYAH AY ÇEKİRDEĞİwww.bahcetar
- Page 37 and 38: KURU SEBZEDRY VEGETABLES
- Page 39 and 40: 38 www.bahcetarim.comKURU PATLICAND
- Page 41 and 42: HEDİYELİKGIFT
- Page 43 and 44: 42 www.bahcetarim.comHEDİYELİKLOK
- Page 45 and 46: 44 www.bahcetarim.com
FINDIK
HAZELNUT
www.bahcetarim.com
21
Çiğ fındık tüketimi hem tok tutma yönünden hem de sağlığa faydaları yönünden
uzmanlar tarafından şiddetle öneriliyor. Kavrulmamış fındıklar, kavrulmuş
fındıklara oranla iki kat fazla antioksidan içeriyor. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir,
Tokluk Hissi Verir, Sinirleri Sağlamlaştırır, Beyin Sağlığını Korur, Kansere
Karşı Korur, Kasları Güçlendirir, Yaşlanmayı Engeller. UVA/ UVB ışınlarının neden
olduğu deri kanserinden cildi koruyor. Antioksidanlarla birlikte flavanoidler
cilt hücrelerinin rejenerasyonunu uyarır. E vitamininin de desteğiyle ölü hücreleri
ortadan kaldırarak daha sağlıklı ve daha genç görünümlü bir cilt sağlar.
SAĞLIKLI BİLGİLER
/HEALTHY INFORMATION
Consumption of raw hazelnuts is beneficial both in terms of keeping it full and healthHighly
recommended by experts. Unroasted hazelnuts, roastedIt contains twice
as many antioxidants as hazelnuts. Strengthen the Immune System-It gives a
feeling of satiety, strengthens the nerves, protects the brain health, prevents cancer.Protects
Against, Strengthens Muscles, Prevents Aging. What are the UVA/
UVB rays?It protects the skin from skin cancer. Flavonoids with antioxidantsstimulates
the regeneration of skin cells. With the support of vitamin E, dead cell-It provides
a healthier and younger looking skin.
FINDIKLI KURABİYE
/HAZELNUT COOKİE
5 su bardağı un, 250 gram tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağı
şeker, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma
tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı
kuru üzüm, 1 su bardağı fındık
Karıştırma kabına unu alın. Oda sıcaklığındaki
tereyağını ortasına koyun.
Üzerine şeker ekleyin. Yoğurt ve yumurtadan
bir tanesinin beyazını ayırarak
geri kalanını kaba alın. Kabartma
tozu ve vanilya da ekleyerek hamuru
yoğurun. Daha sonra üzerine
kuru üzüm ve kırık fındık koyarak karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar
kopararak yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlanmış
tepsiye dizdikten sonra üzerini
yumurta beyazına batırın. Ardından
fındığa batırın ve tepsiye dizin. 170 derecelik
fırında pişirin.
5 glasses of flour, 250 grams of butte
2 tablespoons of yogurt, 1 cupsugar,
1 egg, 1 pack of flu-ma powder,
1 packet of vanilla, 1 cupraisins,
1 cup hazelnuts
Take flour in mixing bowl. The room is
hot-Put the butter in the middle of the
bowl. Add sugar to it. Yogurt and yoghurtbear
the white of one of the murta
-rake the rest into the bowl. flu-by ad
ding ma powder and vanilla,knead the
dough. later onby putting raisins and
cracked nutsmix it up. Walnut-sized
piecestear it o and roll it. Butter cookiesAfter
laying it on the lined traydip in
egg white. NextDip in the hazelnuts
and arrange on the tray. at 170-cook
in the oven.
Change language