De-Animales-a-Dioses
los descendientes de los natufioscontinuaron recolectando y procesandocereales, pero también empezaron acultivar de maneras cada vez másrefinadas. Cuando recolectaban granossilvestres, tenían la precaución de dejaraparte una fracción de la cosecha parasembrar los campos en la siguienteestación. Descubrieron que podíanconseguir resultados mucho mejores sisembraban los granos a una ciertaprofundidad del suelo y norepartiéndolos al azar sobre lasuperficie. De manera que comenzaron acavar y labrar. Gradualmente empezarontambién a eliminar las malas hierbas delos campos, a impedir la presencia de
parásitos, y a regarlos y fertilizarlos. Amedida que se dirigían más esfuerzos alcultivo de los cereales, había menostiempo para recolectar y cazar especiessalvajes. Los cazadores-recolectores seconvirtieron en agricultores.No hubo un solo paso que separara ala mujer que recolectaba trigo silvestrede la mujer que cultivaba trigodomesticado, de manera que es difícildecir exactamente cuándo tuvo lugar latransición decisiva a la agricultura.Pero, hacia 8500 a.C., Oriente Próximoestaba salpicado de aldeas como Jericó,cuyos habitantes pasaban la mayor partedel tiempo cultivando unas pocasespecies domesticadas.
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parásitos, y a regarlos y fertilizarlos. A
medida que se dirigían más esfuerzos al
cultivo de los cereales, había menos
tiempo para recolectar y cazar especies
salvajes. Los cazadores-recolectores se
convirtieron en agricultores.
No hubo un solo paso que separara a
la mujer que recolectaba trigo silvestre
de la mujer que cultivaba trigo
domesticado, de manera que es difícil
decir exactamente cuándo tuvo lugar la
transición decisiva a la agricultura.
Pero, hacia 8500 a.C., Oriente Próximo
estaba salpicado de aldeas como Jericó,
cuyos habitantes pasaban la mayor parte
del tiempo cultivando unas pocas
especies domesticadas.
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