De-Animales-a-Dioses
Durante estos largos milenios, loshumanos comían ocasionalmente granosde trigo, pero esto era una partemarginal de su dieta. Hace unos 18.000años, la última época glacial dio paso aun período de calentamiento global. Amedida que aumentaban lastemperaturas, también lo hicieron lasprecipitaciones. El nuevo clima eraideal para el trigo y otros cereales deOriente Próximo, que se multiplicaron yse expandieron. La gente empezó acomer más trigo, y a cambio y sin darsecuenta extendieron su expansión. Puestoque era imposible comer granossilvestres sin aventarlos previamente,molerlos y cocerlos, las gentes que
recogían estos granos los llevaban a suscampamentos temporales paraprocesarlos. Los granos de trigo sonpequeños y numerosos, de modo quealgunos caían inevitablemente en elcamino al campamento y se perdían. Conel tiempo, cada vez más trigo creció a lolargo de los senderos favoritos de loshumanos y alrededor de suscampamentos.Cuando los humanos quemabanbosques y malezas, esto tambiénayudaba al trigo. El fuego eliminabaárboles y matorrales, lo que permitíaque el trigo y otras hierbasmonopolizaran la luz solar, el agua y losnutrientes. Allí donde el trigo se hacía
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recogían estos granos los llevaban a sus
campamentos temporales para
procesarlos. Los granos de trigo son
pequeños y numerosos, de modo que
algunos caían inevitablemente en el
camino al campamento y se perdían. Con
el tiempo, cada vez más trigo creció a lo
largo de los senderos favoritos de los
humanos y alrededor de sus
campamentos.
Cuando los humanos quemaban
bosques y malezas, esto también
ayudaba al trigo. El fuego eliminaba
árboles y matorrales, lo que permitía
que el trigo y otras hierbas
monopolizaran la luz solar, el agua y los
nutrientes. Allí donde el trigo se hacía
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