De-Animales-a-Dioses

historia.
¿Quién fue el responsable? Ni reyes,
ni sacerdotes, ni mercaderes. Los
culpables fueron un puñado de especies
de plantas, entre las que se cuentan el
trigo, el arroz y las patatas. Fueron estas
plantas las que domesticaron a Homo
sapiens, y no al revés.
Pensemos por un momento en la
revolución agrícola desde el punto de
vista del trigo. Hace 10.000 años, el
trigo era solo una hierba silvestre, una
de muchas, confinada a una pequeña
área de distribución en Oriente Próximo.
De repente, al cabo de solo unos pocos
milenios, crecía por todo el mundo.
Según los criterios evolutivos básicos