Alimentos Por todo Colombia

La Carne en Bistec es uno de los platos
típicos de Colombia, particularmente de
la región Andina, localizada en el centro
del país. Está región está formada por
quince departamentos, entre los que se
encuentran Risaralda, Quindío y Boyacá.
Es una receta generalmente hecha
con carne de res, lomo fino, capón,
carabela o tetafula y cocinada con
cebolla y tomate. Se acompaña con
arroz blanco, granos, ensalada, aguacate
o papas entre otros. También se llama
Bistec a la criolla o Bistec a caballo
si se le pone un huevo frito encima.
Hoy pararemos por la ciudad de
Bogotá, capital del país, dónde
aprenderán a cocinar este famoso
plato de manera divertida y original.
Si no lo han hecho, pónganse su
delantal de chef y ¡manos a la obra!

INSTRUCCIONES
En este juego aprenderás a cocinar platos típicos colombianos de
una manera divertida y no esperada. Los ingredientes solo serán
sacados de la caja cuando el juego indique hacerlo.
El juego contiene:
Paquetes de cartas para cada elemento del plato
a preparar. Cada carta tendrá un paso de la
receta a realizar por un integrante del grupo.
Las cartas estarán marcadas con el elemento a
preparar y con un número en el que se verá el
orden de estas. Los elementos se cocinarán del
más complicado y largo de hacer a lo más simple.
ENSALADA
3
Orden (es decisión del grupo si desea seguir
este orden de preparación):
1. Arroz
2. Papa
3. Carne
4. Ensalada
Picar el tomate en cuadritos.
Los stickers “escarapela” serán distibuidos a
todos los participantes con el fin de escribir
sus nombres de chef.

Ahora bien, estas cartas de pasos de la receta no
podrán ser leídas de cualquier manera. Después
de realizar cada paso, un integrante deberá
lanzar un dado que marcará la manera en la que
deberá realizar el siguiente paso de la receta.
Ojos cerrados
¡TEN CUIDADO!, arriésgate a que las cosas sean distintas y prueba tu
confianza, la persona más cercana a ti será tus ojos, pues tú los tendrás
cerrados esta ronda. La otra persona deberá guiarte y debes creer ciegamente
en lo que esta diga.
Sin manos
Porque dos barrigas trabajan mejor que una, es momento de encontrar
una pareja porque esta ronda no vas a cocinar tu, alguien más será tus
manos, pon tus manos atrás y deja que la otra persona se coloque detrás
tuyo, tu serás sus ojos, la otra persona será tus brazos y manos.
Cambio de mano
No dejes que tu mano te domine, dominala tú a ella. Cambia de mano
para cocinar lo que tu siguiente carta diga esta ronda.
Cambio de puesto
¡APROVECHA!, que llego el momento de cambiar de puesto (carta) con
alguien más del juego, tu eliges quien se queda con tu tarea y cual tarea
quieres tú.
Sin delantal
Quítate el delantal, cómo dicen por ahí, ¡de malas como la piraña mueca!
(O de buenas si estas de locha) esta ronda no cocinas.
Seguir cocinando
Continua con ganas, cocina cómo tu carta lo indica, esta ronda no se te
asigna ningún reto.

¡BUEN PROVECHO!