KAMP IS LEKKER Desember 2020

Desember 2020
HIER word stories gebou

CAMPING
MADE
EASY
https://bundutec.co.za

Thenextgenerationof
overlandingaccessorieshasarived
www.cawe.co.za

die eerste oogopslag kan jy sien dat die 444
Met
is om 'n voertuiguitleg te kan hanteer. Sy
ontwerp
smal vorm gly mooi langs 'n yskas of op die
lang
agter die voorste sitplekke in. Daar is
vloer
toegang tot die kragpunte sonder om jou
maklike
motor uit te pak. Die enigste punt aan die
hele
is die standaard 12V sigaretuitlaat,
agterkant,
jou yskasdrade van die res van die ander
wat
weghou. Selfs die punte aan die voorkant
punte
dit maklik om van voertuiglaaier na sonkrag
maak
ruil as jy vir 'n lang periode kamp opslaan. Ek
te
gevind dat die Lithium444 die naweek vir my
het
die gebruik van die 444 betref, werk alles
Wat
soos ek dit sou verwag het. Jy skakel dit
presies
aan en druk alles wat krag benodig by
eenvoudig
toestel in. Daar is geen moeilike knoppies oor
die
om dit te gebruik nie. Daar is slegs 'n ry blou
hoe
wat 'n eenvoudige weergawe gee van
LED-liggies
oorblywende batterylewe. Die agt proppe
die
die voorkant bevat drie 110V- en drie USB-
aan
wat jou in staat stel om feitlik enigiets in
poorte,
prop. te
ek die Flexopower Lithium444 begin
Nadat
het, is ek regtig beïndruk. Hulle het nêrens
gebruik
nie, maar dit eenvoudig en so effektief
afgeskeep
gehou. As jy op soek is na 'n eenvoudige
moontlik
wat ontwerp is om die behoefte aan 'n
eenheid
batterystelsel te vervang, dan is die 444
dubbele
5.5kg
Gewig:
30 x 13 x 18 cm
Groote(LBH):
oorgenoeg krag kon voorsien.
'n uitstekende keuse.
Ekstras: 1 x AC herlaai kabel
1 x Car 12V herlaai kabel
1 x Sonpaneel kabel met Anderson grys
aansluiting

N S K A M P K R A G W O R D
O
O O N T L I K G E M A A K D E U R
M
L E X O P O W E R S E M O J A V E
F
2 0 W S O N P A N E E L
2

Our Seatcovers are made using a synthetic fabric which is
incredibly tough, 100% waterproof and extremely
comfortable to sit on. A range of colours is available to suit
most modern design trends.
www.takla.co.za

Waar het jy die idee gekry?
Die idee is gevorm oor 'n aantal jare. Die oorspronklike konsep het ontstaan in 2006 toe ons groep Hentiesmanne
besluit het ons gaan Kamp op Torrabaai. As jy op Torrabaai gaan kamp moet jy selfversorgend wees. (
Yskas asook 'n Groot vrieskas vir die vis , kragopwekker, Drinkgoed ens." Vissermanne is altyd dors". As mens so
gaan kamp het jy baie pakplek nodig en 'n groot sleepwa . Ek het toe besluit om my bestaande sleepwa, wat ek
in 2005 gebou het in te rig vir die doel. 'n Topraamwerk asook 'n PVC‐seil is gemaak wat op die wa pas en oplig
sodat dit 'n dak vorm waaraan die tjoppertente aan kan vas haak. Maklik, eenvoudig ,en goedkoop.
Ons het so lekker gekamp dat ons besluit het om die volgende jaar op Myl 72 te kamp. Ek het toe die konsep
heelwat verander om dit bietjie meer privaat en gemaklik te maak. Die enigste probleem was dat dit nie baie
beskutting gebied het teen die elemente nie. Die wind is bitter koud so by die see. Hierdie opset het ek vir 'n
paar jaar gebruik om mee te kamp.
TWEEDE OPSET ( 2011 )
In 2011 besluit ek om die hele opset te verander om meer aan Ma se behoeftes te voldoen. Ek het 'n Nuwe
groter Bo‐seil gemaak asook sykante van ripstop , wat die opset heeltemal toe en privaat maak. My
"Rooftoptent het ek binne die sleepwa gemonteer, dus het ek nie nodig om 'n leer te klim om te gaan slaap nie,
en ek het sommer ook 'n aantrekkamer van 1.4m x 1.6m op die sleepwa.
Die kampopset het baie lekker gewerk en dit het geweldig aandag getrek op Hartenbos. Hordes mense het na die
opset kom kyk soms tot my frustrasie. Almal wou net weet watter maak is dit. Hier het ek besef ek het dalk iets
beet. Soos ons gekamp het het dit 'n paar probleme uitgewys wat ek vinnig sou moet aanspreek. Almal weet
Hartenbos se wind kan rof raak, so by so dat ek op elke hoekpal naderhand 3 toue en 4 penne moes inslaan om
die opset staande te hou. Die stres was so hoog dat van my hoekpale gebuig het in die wind. Gevolgtrekking was
: die opset is sterk genoeg maar is windsensitief en dit het te veel pale, penne en toue. Opslaan en afslaan is
moeite. Die PVC‐bo‐seil se afwerking was onooglik en te oop en dit het die wind probleem vererger.

Een van die ouens wat na my opset gekyk het vra toe vir my hoekom skryf ek nie in op die Wegsleep
kompitiesie nie. ( ECHO 4x4 Boswa ). Hier het die finale idee sy oorsprong gekry. Ek kon nou rustig
sit en alle probleme wat ek oor die jare ondervind het evalueer en 'n kampeerder ontwerp met
alles in wat nodig is, en wat nie 'n fortuin kos nie. Die idee was ook om 'n sleepwa te he deur die
jaar asook 'n kampeerder/Boswa as jy wil gaan kamp .
DIE NUWE FINALE ONTWERP MOES VOLDOEN AAN DIE VOLGENDE VEREISTES EN IS OOK SO
GEBOU
● Die kampeerder/ Boswa moet lig wees maar ook die sterkte en vrag van 'n volbloed boswa he . (
Die mikpunt was minder as 750 kg )
● Dit moet gerieflik wees. Dus Genoeg kombuiswerkspasie en 'n lekker slaap opset .
● Dit moet Koel wees binne al staan dit in die bloedige son. ( Dis hoekom dit ontwerp is met 'n
Skadunet seil 200mm hoog bo‐oor die Opset vir lugvloei )
● Dit moet privaatheid bied. ( ek verpes dit as alles so oop en bloot buite staan in die wind en weer
en vir almal om te sien. )
● Dit moet maklik, vinnig en moeitevry kan opslaan ( deur net een persoon )
● Dit moet windbestand wees. ( Dit is hoekom my tent 'n raamwerk het om te verseker dat daar die
minimum spanning op jou toue en penne is en dit maak dit uiters windbestand.)
● Dit moet aanpasbaar wees. ( Bv: vir net oornag, en kampplekke wat skraps is ens. )
● 'n Mens moet met gemak in jou slaapplek kan inklim sonder om 'n leer te klim.
● Die opset moet genoeg vloer‐ en pakspasie hê.
● Dit moet ingeboude ligte en plugs hê op elke hoek.
● Kaste en rakke moet verkieslik los eenhede wees sodat dit maklik aangepas kan word indien dit
nodig mag wees. (Ek het ook twee los kassies gemaak vir al die grootgoed in die kombuis )
Nota :My konsep Boswa planne is toe ingestuur maar ek het in my agterkop geweet die ouens soek
maar net weer nog 'n Boswa Waarvan daar letterlik honderde is, elk met sy eie pakuitleg. My
ontwerp was iewat buite die kassie, maar dit het baie meriete asook die feit dat dit relatief
goedkoop is om te bou en dat die wa meerdoelig is.

Ek het in Mei 2012 besluit het om die Tora‐Kampeerder/boswa te begin bou
Diegene wat nog nie so‐iets aangepak weet nie hoeveel tyd gespandeer word op klein dinge wat
eintlik heel eenvoudig lyk . Soos die ontwerp en maak van die oplig‐meganisme van die dak van die
sleepwa waaraan al 4 die sytente permanent vasgeheg is. Die staalraamwerk, die top‐ en kantseile
het 'n redelike gewig en jy moet inagneem dit moet 2.7m gelig word vanaf die grond.
Die sleepwa het ook 4 ingeboude ligte met 'n standaard 220V plug op elke hoek van die sleepwa.
Hierdie was ook 'n klein maar tydrowende storie om te maak. Die kantdeksels van die sleepwa is so
ontwerp dat die gasstoof ingebou kon word . Die struktuur van die sykantdeksels moes ook baie lig
wees, so dat dit nie kan buig nie, want elkeen word net op een hoek gestut met 'n ketting. Hierdie is
die werksoppervlak in die kombuis.
Aangesien die Kampeeropset 'n los eenheid is wat net op die sleepwa gemonteer word was ek verplig
om alles met SS‐ boude te heg i.p.v vas‐sweis. Dus moes elke eenheid op sy eie gemaak word, wat ook
sy voordele het.
Ek beskou 'n boswa/kampeerder net as 'n pakplek van kamptoerusting en in my geval ook jou
slaapeenheid aangesien dit binne die wa is en nie bo‐op soos al die ander in die mark nie.
Die Sytente is vir my meer belangrik as die boswa self, aangesien dit die plek is waar jy moet kosmaak
, kuier asook aantrek ens . Gewoonlik is dit 'n nagmerie as jy die tent vir verskeie doeleindes moet
gebruik . Hier is my Boswa anders aangesien vertrekke geskep is vir die doel waarvoor dit gemaak is.
Jy het dus 'n Kombuis/opwas‐vertrek op sy eie. Jy het 'n Aantrekvertrek met 'n hangkas op sy eie. Jy
het 'n Slaapvertrek op sy eie. Jy het 'n BAR/kuier‐area op sy eie . Jy het ook 'n Badkamer, met 'n spieel
en wasbak op sy eie. ( sien vloerplan )
Gelukkig het ons in Potch 'n uitstekende Tentmaker ( Sarel, eienaar van CANVALODGE ) wat al my
tentwerk vir my gedoen het. Al wat ek moes doen is om die planne met "Cut en Final size" mates vir
hom te gee. Om 'n tent te ontwerp en te teken is baie moeiliker as wat mens dink en dit het heelwat
tyd inbeslaggeneem. Die maak was gelukkig sy probleem. ( wat weet ek nou van stik af ). Alle PVCwerk
doen ek self, sleepwa se dak, sakke ens. Ek plak dit op dieselfde manier as wat " rubberducks"
gebou word.
Die buigwerk van die Alluminium kantklappe en die raamwerk van die kaste het ek laat doen by
Chrisko staalwerke . Alle staal‐ ,sweis‐, spuit‐, en monteerwerk asook elektriese werk ens. het ek self
gedoen.
Die vraag hoe lank het dit geneem om te bou moet ek dalk opbreek in verskillende aspekte
Beplanning/Ontwerp/herbeplan/skoolgeldbetaal, dan eers bou, dit is die maklikste van die taak.
Spuitverf van topraam
Kombuiskant ( sien ligte)

DETAIL VAN DIE FINALE PRODUK
Die vloerplanne gee die detail van die opset asook beskrywing van alles op die sleepwa asook die
tentedetail .
Die groot voordeel van die opset is dat jy net 6 regop pale asook die raamwerkpale en 10 penne
nodig het om die opset te maak staan. Alle toue is reeds vas aan die topseil. Dus is dit net vir haak
en styftrek. Wanneer jou tent 'n raamwerk het, het jy baie min spanning op jou toue en penne, Jou
opset is uiters windbestand. Die Gazebo slaan op in 3min. Hierdie Gazebo is ook uiters
Hierdie basiese opset word opgeslaan as jy net oornag of vir 'n dag of twee wil kamp. Net 4
regoppale en 4 penne is nodig om dit te maak staan. Neem gewoonlik so 15 min.

Die vooraansig wys hoe die
Skadunet bo‐op die opset pas.'n
200mm springstaal skuif deur die
hoekstukpype se buig asook boop
die dak waarin die skadunet
Die aantrekkamer kan ook
gebruik word vir iemand om in te
slaap as dit nodig is. So ook die
Kuierarea as dit opgeslaan is.
Die hangkas het twee hangplekke
wat elk 8 kleedingstukke kan
hang. As die flappe toe is, is die
hangkas oop as die flappe oop is
is die hangkas toe.
TEGNIESE DETAIL
Sleepwa se Gewig leeg = 330Kg
Sleepwa gelaai alles = 680Kg
Baklengte ( binne mate )= 2400mm
Bakwydte ( binne mate )= 1500mm
Dravermoee = 1.8 Ton

Die skadunet‐topseil was nie opgeslaan
nie want dit was vrek koud hier.
’n Uiteensetting van die hoeveelheid)
Rofweg kan ek dit so opsom:
●Kantpanele se raamwerk is 2400mm x 500mm en bestaan uit 50x25x 1.6mm Rec‐tubing ( 1
lengte ) asook 30x30x2mm Hoekyster. ( 2 lengtes )
●Kantpanele se raamwerk is van 16mm x 16mm SQ en die kopkante is gebuig uit 2mm staal 60mm
diep met 'n 20mm lip op beide kante. ( 3 lengtes 16mm SQ )
●Die werksblaaie ( totale lengte van die 4 blaaie is 4.2 x 0.5 m ) is van 6mm Superwood wat waterdig
gemaak is en afgerond is met 25x25mm hoek‐aluminium.
●Regterkas is 150mm diep en 1100mm x 700mm staal raamwerk 1.6mm dik en het een rak ( vir
glase, Wyn en braaigoed ens.)
●Linkerkas is 230mm diep en 1100mm x 700mm staalraamwer 1.6mm dik en het twee rakke ( vir
alle eetgerei, kosgoeters, koffie suiker, ketel ens.)
Albei kaste is agter toe met Aluminiumplaat en geplak met mat, en alle rakke is afgewerk met 'n
25mm hoek‐Aluminiumstrook.
●Ongeveer 150 rivets is gebruik om die aluminiumplate en afrondings vas te rivet
●Die agterkant bo die wa se klap is gemaak van 19mm SQ en binne die raamwerk is 16mm
superwood wat behandel is teen water en "gestonechip" is. Die agterklap word gebruik as topblad op
die twee kassies waarin allerlei kombuisgoed soos potte panne ens. gepak word.
●Elektriese komponente bestaan uit 4 Plugs met omhulsels, 4 Ligte met 'fittings' en twee skakelaars
asook 6m driekoord elektriesedraad.
Die ligte se omhulsels is gemaak van Aluminium‐hoekstroke met gesnyde panele uit standaard
"Florescent lig covers" mens Koop dit los.
Tans word die krag op die eenkant ingeprop direk vanaf die kragbron en alles is opgekoppel op 220V.
Elke lig en plug skakel op sy eie aan en af via sy skakelaar.
Ek is besig om 'n kragkas te bou met 'n herlaaier, inverter ens in . om dit ook op 12V te kan opkoppel.
●Die tentseile is gemaak van Ripstop en 80% skadunet. Alle sypannele heg met 50mm Velcro vas . Dus
kan jy opsit wat jy wil en waar jy wil , afhangende van die omstandighede
●Die neuskas is gemaak van SS‐plaat 1.2mm dik. Dit was jare gelede gemaak vir my Koelerboks (160
Liter wat ek altyd my vis vanaf henties huistoe bring). Alle Seile word hierin gebere.

Waar was jy al met die waentjie? Waar wil jy nog gaan?
Ek was al 'n paar keer Henties, Torrabaai toe. In 2011 het ons Noordkaap, Augrabies, asook 'n groot
deel van die weskus vanaf Port Nolloth, Springbok, Hondeklipbaai, seelangs , kamp‐kamp getoer tot
by Hartenbos . In 2012 het ons gekamp op Gariep , Hartenbos, Waenhuiskrans, Onrus/Hermanus,
Kaap en toe Karoo Nas.park by Beaufortwes. Die jaar (2013) gaan ek die Natal se see en kampplekke
besoek . En later die jaar weer Henties toe en dan weer Kaap se kant toe. Desember‐maande bly
As jy dit weer sou doen, wat sou jy verander.
As ek jonger was sou ek dadelik die produk in die mark gesit het, want dit het 'n plek in die mark en
die koste is ongeveer 50% goedkoper as enige soortgelyke boswa met dieselfde toebehore . Dit is
ook 40% ligter as meeste boswaens. ( daar is mos altyd iets wat jy kan verbeter) .
My nuwe kampwa TORA-2 is ontwerp en gebou op die beginsel.
Waar bly jy en wat doen jy vir ’n lewe?
Ek woon in Potch al vanaf 1986 . Is tans afgetree . Ek het vir Waterwese gewerk as Ingenieurs‐
Opmeter vir 42 jaar. Was vir 25 jaar in bevel van die opmetingskantoor. My kantoor was vir meer as
16 jaar verantwoordelik vir alle onderwateropmetings ( dit is om die slik in damme te bepaal en om
nuwe volumes te bereken ) Die helfte van alle damme in die land was my verantwoordelikheid. Die
grondopmetingskomponent het bestaan uit lug‐ kontoer‐ kadastrale‐ en Defleksie ( verskuiwings en
versakkings) asook Pyplyne en struktuuropmetings. Ek het vir 6 jaar permanent in die veld gekamp
,tot die kinders moes skooltoe. daarna het ek vir nog 6 jaar permanent in die veld gebly en net
naweke of elke tweede naweek huistoe gegaan. So kamp is in my bloed. Weens my beroep het ek
basies die hele land vol gewerk.Daar is egter plekke waar ek nog nie was nie. Ek was ook op plekke
waar min of geen mens nog ooit was . ( Diep in die Knysna/Homtini klowe waar ons opmetings
gedoen het ) .

“
Op 15 Junie
2019 het die
Avontuur
Klub met `n
groep van 11
4x4 voertuie
vertrek na die
Soutpansberge
in Limpopo
om die lang
naweek te
spandeer
saam Johan
Klopper wat
die toer gelei
het.
”
Die eerste kamp
is aan die suide kant van
die berge en dit was n
redelike steil kronkel paadjie
tot by die kamp. Die paadjie
is 3 kilometer lank maar die
vlak bo see spieel het
geklim van 800meter na
1400meter toe die kamp
bereik is. Na daar kamp
opgeslaan is vir die wat met
grondtente kamp het ons
bonop die berg die wêreld
gaan bekyk van bo af.
Woorde & Fotos: JAN VAN GERVE
Die plantegroei is
asemrowend en die berg bo
is betrek met fynbos, net
soos die in die Kaap.
Proteas groei wild hier.
Johan Klopper het ons na
die Soutpansberg se eie
"God's Window" geneem.
Jy kruip op jou maag deur n
bossie en dan steek jy jou
kop oor die rand van die
rots en jy het n aansig wat
onbeskryflik mooi is!
Terug by die kamp is daar
nog stories vertel en dan is
daar potbrood gebak,
knoffel en kaas sampioene
gebraai vir voorgereg en
dan heerlike vleise gebraai
van vark , bees en hoender.
Die wind wat van bo af teen
die berg afgewaai het was
ysig koud. Amper 4
seisoene in een dag. Almal
het sommer vroeg ingekruip
na die lang dag vol
opwindinge.
Sondag more is
daar vir elke pappa n
sjokelade uitgedeel vir
vadersdag. Ons vertrek
vroeg na n kampplek aan
die noorde van die berg via
die Hanglip Woude
Natuurreservaat. Die is n
sprokiesmooi tropiese
reenwoud.

Die pad kronkel al
deur die denne plantasies
tot in Louis Trichardt, ons ry
teerpadlangs verder noord
deur die Hendrik Verwoerd
tonnels en draai dan af in n
westelike rigting na n
sandveldvlakte wat lekker
dik sand het waar jy jou
sandry vernuf kan toets.
Ons stop by n groot oop
stuk sand wat omring is
deur Pierneef bome. Hier
het almal n vinnige
middagete geniet waarna
vertrek word na ons tweede
kampplek. Smal
kronkelpaadjies tussen
Krematartbome tot by die
besonderse kampplek teen
n groot rots koppie. Op
hierdie plaas het n Buffel
die profisionele jagter Mnr
Bossie Mostert byne
doodgegaffel nadat Bossie
die gekweste buffel gaan
soek het paar weke van te
vore. Bossie het ons kom
vertel van sy noue
omkoming en ons het die
toer die Daggaboy toer
gedoop. Daggaboy is n
naam wat gegee is vir n
alleenloper Buffel bul wat uit
die trop geskop is.

Vanwaar die idee?
LINKS BO: Denise McLoughlin se selfie in haar
MAZDA toerkar.
MIDDEL: Die MAZDA Toerkar
ONDER: Die Plaakboek en Prentjie
REGS: Grondpad se mooi
Ek wou lankal reis deur die
platteland van Suid Afrika – in
a camper; droom lustig voort
terwyl ek al die videos oor
roadtrips op YouTube kyk. In
die VSA word allerhande
voertuie in “campervans”
omskep! Baie verbaas sien ek
iemand in SA het ‘n klein kar -
‘n Uno - verander in ‘n toerkar
– en ek wonder oor my Mazda?
Ek is sak en pak na die slim
bron toe, kar word opgemeet
en ja ek kan in hierdie ou
Mazda-tjie slaap!
Groot was die opwinding toe
die kar (soos in die foto)
arriveer, terwyl ek nog
bedkussings mooi oortrek en
die nodige gordyntjies maak uit
die twee kante van ‘n ou
duvetoortreksel. Ek sit vir ure,
en kan net nie glo hierdie
droom is moontlik nie! Ek wil
hê dit moet vroulik en vintage
lyk.
Na die aankoop van ‘n
braairooster, ‘n blinknuwe
kampketel, klein 1-man
eierpannetjie en spaar
gashouertjie, kom ek al nader
na gereed – moet sê my moed
wou my soms begewe! Wil ek
regtig solo gaan?
Sommige vriende twyfel sterk
oor hierdie vrou-alleen reis en
waarskuwings laat my besef
my vriende gee om.
Maar nouja ek droom al lank
en hier is nou my kans op ‘n
redelike bekostigbare manier te
reis…
Op die foto hieronder is my
tafel wat buite gebruik word
op sy opvou bene, maar
saans word dit my bedside
tafel – die woorde wat ek
daarop ge-decoupage het
verwoord alles wat hierdie
avontuur vir my beteken!
So begin die beplanningpadkaarte,
boeke en google
word bekyk – ek weet net
dit moet by ‘n rivier wees -
dis hoe ek op die
Breederivier besluit - die
River Goose Camping net
buite Bonnievale – ‘n dorp
waar ek al voorheen was.
Vandaar vat ek ‘n pad oor
Stormsvlei en
Riviersonderend na Greyton,
nog ‘n mooi plek om te
verken (wat toe op die ou
end nooit gebeur het nie!)
Okt 2018
DENISE SE
ROADTRIPS IN DIE
MAZDA TOERKAR
MAZDA TOERKAR

My Eerste Solo Road Trip
LINKS BO: Ontspan met my joernaal: Woorde
wat reis inspireer en ‘n glas wyn.
REGS BO: Beautiful Breede Rivier
River Goose Camp
Bonnievale Blue Moon:
Stanford
Ek vertrek met ‘n netjies gepakte kar, ‘n oorvol koelboks, togsak met klere, kampstoel, tentjie en
braaigoed onder die bed gepak. Allerhande ekstras vir die wis of die onwis – groot vrystaande flits –
volgelaai, ‘n kleiner liggie wat met twee batterye werk en twee kerse- daar is mos glo nie elektrisiteit by
die kampplek nie.

Die oulike boekrak –kassie
staan kiertsregop agter die
bestuurderssitplek, wanneer jy
in sleeping- mode is en
wanneer altwee voorste
sitplekke ver vorentoe geskuif
is. Terwyl ek ry is allerhande
goed op ‘n plek waar hy eers
later gebruik gaan word- so
word die bed langer gemaak
met ‘n houtraam wat inskuif
agter die voorste
passasierssitplek… en o weë
die draai-knop van die stoele
sit doer in die middel van die
kar- wel niemand het gesê dit
gaan maklik wees nie!’
So het ek sonbril op, musiek
MP3 dingetjie is in die
aansteker se plek en speel
lustig musiek. O ja ek het ‘n
signature tune: “ON THE ROAD
AGAIN “, van Willie Nelson –
dit voel so reg vir ‘n road trip!
‘n Verdere gadget is so ding
wat jou selfoon kan vashou op
die dashboard- sodoende kan
jy videos neem van die pad
terwyl jy kommentaar lewer of
selfs ‘n video maak van jou wat
praat…ja ek weet dit kan
gevaarlik wees maar voor die
dag verby is, het die
Sjineesgeboude ding afgeval
en is nog nooit teruggesit nie!
Ek ry al singende met my petjie
op my kop tot in Bonnievale –
stop vir broodjies en blitz. 8km
verder lê die kampterrein op
die Breederivier en het heerlike
koelte bome, is ongerep, maar
ek voel tog so bietjie alleen tot
twee jong paartjies hule tente
opslaan so 40 meter van my af
met ‘n bos tussen-in. Ek slaan
kamp op- herpak alles waar ek
dit wil gebruik – sit my oulike
tafel op, sit die ketel oor die
gas en haal diep asem op die
rivierwal. Lekker!
Later tog (probeer) ‘n vuurtjie
aansteek vir die geselligheid
(eintlik het ek sekere gaar
kosse saamgebring) Maar die
blitz is nie genoeg nie en die
ding rook- vind toe eers later
uit die hout was te nat.
Toe volg die drama van my
Mazda gereed kry vir slaap –
die sg sleeping -mode. Ek kom
agter jy moet maar elke keer
as jy iets wil he eers iets
anders uit die pad skuif. maar
ek WOU mos kamp in’n kar. Ek
verleng die bed maar moet
seker maak ek het alles uit die
koelboks daar onder. Ek sit
boekkassie regop- alweer
oorleun en sitplek skuif! Ek
moet die mooi oorgetrekte
skoendoos met my brille en
pille, kers en vuurhoutjies (vir
die nag) en my oorfoontjies om
radio te luister op my slimfoon
eers uitgrawe en byderhand
kry. Nou kom die tafelblad so
langwerpig langs die bed en
rus op die twee sitplekke- voor
en die een wat agter oorgebly
het (omdat ek in die stad ‘n
derde mens will kan vervoer)
Hierop pas alles wat enige
mens langs sy bed sou wil hê –
vir my natuurlik boeke en ligte,
water, pille, powerbank vir die
selfoon se laai ‘n eetdingetjie
vir laatnag. Nou moet die “boot
“mos toe en sy blink sonskerm
moet op vir privaatheid – nouja
díe is ook met toutjies ens vas.
Probleem is ek kry nie die”
boot” om behoorlik toe te maak
nie- iets keer- ek skuif goed en
probeer alles en begin
mompel/skel.
“Dis nou net daar wat
ek die twee fris
jongmanne – my buregaan
haal om te help!”
Hulle kan net nie glo die tannie
gaan in hierdie karretjie slaap
nie, en alles lyk so gerieflik??
Ten einde laas moes hulle net
my matraskussings dieper
inskuif vir die knip om te werk.
Mense, weet julle hoe lekker
slaap mens met so oop kar
venster langs jou- op jou sagte
kussings met jou drie liggies vir
lees en hier vlak by jou sing die
voëls en kriek die kriekies en
vloei die rivier! Heerlik- net ‘n
skietgebed dat ek tog nie in die
nag sal moet toilet toe gaan
nie want dis bitterdonker en
nie so naby nie!! En raai- toe
slaap ek regdeur en wat ‘n
mooi prentjie om te sien as jy
wakker word en die lug is vars.
Die tweede dag daar was ‘n
hoogtepunt! Mense wat my
ken weet hoe mal ek is oor in
riviere swem en roei…ek sit
nog so lekker met my laptop
en ‘n koue Windhoek biertjie
toe sien ek hier kom ‘n kano
met 2 manne verby geroei! Ek
spring op en waai en roep/vra
is dit hulle kano en waar kan
ek een kry and “lo and behold”
hulle roep: “Would you like to
have a go?” Toe spring ek vir
die naaste jetty- hulle gaan
haal so ewe ‘n lifejacket en ek
sit voor met die een spaan, en
nodeloos om te sê - ek is in die
sewende hemel want dis mos
my prentjie van kamp by ‘n
rivier!! Ek neem fotos en ‘n
video en toe ek hoor hulle is
met ‘n kerkkamp daar toe weet
ek- dit kan net die Here wees
wat alles so perfek bewillig!
Daar kom toe ook ‘n ander
jong paartjie wat ‘n klein
tentjie opslaan reg by my- en
ons raak aan gesels en later
braai hy sommer my twee
skaaptjoppies en dun
kaaswors.

So het elke ding sy
plek en moet dit in ‘n
sekere volgorde
ingepak en weer
uitgepak word. Oh
the joys of camping!!
Let op my oggend
teetafel met
teepotjie en fyn
koppie, wat praat
hulle van glamping?
So kan kamp ook
romanties raak in
die ware sin van die
woord.
Ja-nee River Goose
sal my beslis weer
sien.
Ons drink van hulle pink gin
en sit gesellig en lees terwyl hy
probeer visvang maar die wind
hou nie op met waai niedaarom
het ook nog nie in die
rivier gaan swem nie!

En so kom my tweede nag se
slaap en ek rig my in met ‘n
kers ook om vir die al- flouer
lig van die groot flits (wat so
lekker by die vuur werk vir die
braai) op te maak. Ek slaap
soos ‘n baba- en ek weet
hierdie road trip ding gaan vir
my werk!!
Toe ek oppak en ry en ek kom
bo by die teerpad toe voel ek
weer die tintelende besef dat
ek regtig nou ‘n road trip doenop
my eie – lekker vry om te ry
of te bly. En die gevoel van
selfstandigheid laat my opkyk
na die foto van my Ouma
Troskie – wat ek voor in die
karliggie se plek gesit het – sy
wat my inspireer het om te
reis!! Kom wat wil. Groot
respek vir die feit dat sy op
ouderdom 78 alleen Europa toe
is vir ‘n toer. Nou loop ék die
pad Ouma – net op kleiner
skaal.
Nou raak die pad meer
onbekend –gaan nou oor
Stormsvlei na Riviersonderend
en dan wil ek tóg die grondpad
agterom na Greyton neem al
waarsku almal teen
grondpaaie. Ek voel nou
sommer braaf. Skielik sien ek
‘n padstal/restaurant by die
Stormsvlei rivier en net daar
stop ek en sjoe wat ‘n oulike
retro plek is dit! Nuwe
tydskrifte op koffietafels, Wilde
Braambos likeur om te proe,
heerlike tee en skons en
padstalgoeters om te koop! Dis
nou mos reis- stilhou, fotos
neem, tee drink, en geniet…
Net daar begin my dag
verkeerd loop. Ek vat die
grondpad- lyk nie te sleg niemaar
die berge en plase is toe
nie so baie mooi nie - en die
pad is plek –plek maar
sinkplaat en dis stof en dis ver!
Ek sien ook my selfoon is besig
om vinnig pap te word. Toe ek
uiteindelik by Greyton kom en
ek sien die kampplek- wat op
die Internet gespog het met
twee riviere wat daar saamloop
ens ens, toe voel ek glad nie
veilig of seker nie. Ek sien ek is
alleen daar- die ablusie is
basies en ver en waar is die
riviere? Die vrou in beheer is
ongeërg oor die digte bosse
tussen jou en die
rivierstroompies. Die bosse is
donker en ek besluit híer bly ek
nie. Nou is dit 2nm en baie
warm en my foon is feitlik pap.
Ek moet nou ‘n ander slaapplek
vind. Ek bestel roomys en
sjokoladesous by ‘n vriendelike
koffiewinkel terwyl my foon
bietjie laai en hoor dat daar nie
‘n ander kampplek naby is nie.
Nou dink ek Botrivier?
Caledon? Het ondertussen
besluit ek wil nog net een aand
kamp want huislike dinge roep
my terug. Niks op Genadendaldie
SAPS op Caledon praat van
Vloedbos so 29 km uit op die
Bredasdorp pad—dis warm en
my foon is net so entjie gelaai
– ek ry en ry – is naderhand 30
km van Napier en ek wil juis
eerder in die rigting v d Kaap
gaan- so toe ek skielik ‘n
afdraaipad na Stanford 23 km
sien, toe vat ek hom. Dit word
laat en ek raak nou moeg van
al die onsekerheid. Kry
gelukkig ‘n oase naby Stanford
- Blue Moon- in ‘n mooi tuin
met ‘n houthuis-kombuisie,
skoon geriewe, ‘n boom
hangmat en elektrisiteit het! Ek
eet sommer oorskiet vleis en
kruip vroeg in met ‘n selfoon
wat vet gelaai is – so dit voel
goed! Die R150 vir die nag was
dit werd.
Ek ontdek net voor ek ry dat
hulle ook ‘n plaasdam het vir
swem, maar ek is nou op pad
na die dorpie Stanford met sy
outydse huise, mooi tuine en
oulike winkeltjies. Omdat ek
weet die Kleinrivier daar is
swembaar het ek op hierdie
warm dag my swemklere onder
aan. Ek vind die mooiste plek
om te swem en dis
“exhilarating” om alleen in die
rivier te swem-ek keer sommer
‘n huishulpie voor om van my
fotos te neem.
Lekker afgekoel pak ek die pad
huis toe- via Hermanus oor die
Theewaterskloofdam – wat
weer water in het- en oor die
Franschhoekpas. Ek kom warm
en moeg tuis maar baie
tevrede en gelukkig met my
eerste solo road trip!
Hierbo is my
lekker bed
waar ek
sommer vroeg
ingeklim het…

Die lekker van Road trips!
Aangesien my volgende road trip nog voorlê wil ek in hierdie nuusbrief kyk na wat werk met die
kampstorie, en wat nie! Ek begin sommer by die eintlike road trip – kyk mens moet mos seker darem by
‘n paar dorpe verbyry-dit ís mos ‘n reis en die opwinding van die langpad is deel daarvan; dit kan maar
‘n grondpad ook wees: -off the beaten track!
LINKS: Langpad,grondpad
teerpad en windpompe!
REGS: Die Studebaker van
daardie jare- Ouma s’n was
ook so groen!
Ek onthou die opwinding van baie vroeg opstaan as kind en donker die pad vat vir ‘n vakansie, natuurlik
met die onvermydelike padkos in ‘n mandjie – die gewone soos frikkadelle, hardgekookte eiers en
toebroodjies afgesluk met koffie uit ‘n fles. Net daar het ek hierdie avontuurlus van reis ontwikkel – ek is
altemit darem my Ouma Troskie se kleindogter en sy het sommer Europa toe gereis op 78 jaar! Sy het
summier in haar Studebaker Champion geklim en Kaap toe gery vir die Van Riebeeck feesjaar.

Ja daar is ‘n tyd en plek vir
vlieg en lekker outydse treinry,
maar daar is iets baie romanties
aan ‘n road trip! Nooit gedink
ek sal met my 20 jaar oue
karretjie weer die langpad
aandurf nie…maar die Internet
se YouTube het my tot nuwe
insig gebring- want in Amerika
omskep die nomadies-geneigde
mense al wat ‘n ryding is in ‘n
sogenaamde campervan! Tot
ou skoolbusse word ‘n
rondreisende huis! En hulle is
nogal ernstig ook oor die
“off the grid” ding –hulle het
dikwels hulle eie krag en
gebruik bv “Compost toilets.”
Dankbaar…
Terug na my toerkar ervaringkan
nóu nog nie glo dat ek
sulke half-sorgelose en
betreklike goedkoop reise kan
neem nie!
Gelukkig is hier talle mooi
roetes om te ry in die Wes –
Kaap. My kop staan ook
verder Karoo toe – meer
hieroor later…
Praktiese
benodighede
Ek het agtergekom wat
belangrik is vir my en wat kan
maar bly. Ek moet musiek hê
vir die ry- radio is goed tot jy
die sein verloor, maar ‘n
vriendin gee toe vir my die
oulikste FM Modulator waarop
jy musiek laai en dan in die
motor se sigaretaansteker sit
en dit deur jou motorradio
speel. Wat ‘n plesier!!
Ek het agtergekom wat belangrik
is vir my en wat kan maar bly.
Ek moet musiek hê vir die ryradio
is goed tot jy die sein
verloor, maar ‘n vriendin gee toe
vir my die oulikste FM Modulator
waarop jy musiek laai en dan in
die motor se sigaretaansteker sit
en dit deur jou motorradio speel.
Wat ‘n plesier!!
Nog iets is padkos- of darem
tenminste ‘n paar lekkernye en
koue water. ‘n Sonbril, ‘n
padkaart en wat ook lekker is, is
‘n selfoonhouer wat jy aan die
dashboard vassit. Ek neem dan
soms my stem op met die
selfoon wat kommentaar is op
die reis.
Kampplek
voorkeure
Wat die kampplek betref, ek
moes al vir ‘n paar vriende
gerusstel dat ek nie soos die
Amerikaners sal “stealth
camping “doen nie- dis nou as
jy sommer by ‘n groot
parkeerarea of iewers in ‘n
straat of langs die see in jou
motor slaap terwyl jy nie eintlik
daar mag wees nie- hulle maak
vensters op verskeie maniere
toe sodat niemand weet van
hulle nie. Hulle sal byvoorbeeld
sommer gaan stort of was by ‘n
publieke plek soos ‘n gym…
Nee ek sal maar daai
avontuurtjie los en by
kampplekke met behoorlike
ablusies en sekuriteit oornag.
Maar hier begin ek uitsoekerig
raak – en moet dus vooraf my
navorsing doen oor
slaapplekke.
* Ek soek ‘n rustige kampplek
naby water- see, rivier of
swembad met genoeg skadu.
* Ek wil eerder voëls hoor en
die gekabbel van water bo
besige kommersiële vakansieoorde
met jou bure se musiek
of kinders wat raas!
* Skoon ablusies met warm
storte.
* Elektrisiteit is nie noodsaaklik
nie- ek verkies lamplig, kerslig,
flitslig – veral as jy so lekker
sterk losstaande flits het— so
sien jy ook makliker die sterre.
* Sekuriteit Rustigheid is een
ding maar mens wil ook nie te
afgesonderd wees nie- ek is
immers ‘n vrou op my eie!
* Wat ook nogal vir my werk is
‘n dorpie binne ry-afstand –een
wat ‘n koffiewinkel en dalk ‘n
oudhede winkel het. Ek geniet
dit om fotos van plattelandse
kerke en ander ou geboue te
neem. Algemene handelaars of
kleindorp- informele
supermarkte is ook anders en
interessant- ek het tot al
papierpoppe, dorpie se winkel
gekry!
Kampplek
voorkeure
Wat my voorbereiding en pak
van die Mazda betref- sal ek
dalk net minder klere en
gebruiksgoed saam neem- ek
hoef seker nie régtig my
porselein teepot en fyn koppie
saam te neem nie, en ek moet
beslis my koelboks wat as
yskas dien op ‘n meer
toeganklike plek pak. ‘n Seil
afdak of gazebo langs my kar
sal ook welkom wees- plek om
goed uit te haal en daar te
los??

Ander ding wat regtig
belowend lyk is ‘n Baby Weber
braai wat met charcoal werk
en klein is vir pak; jy kan dit
op ‘n tafel laat staan vir
gemak, alhoewel ek nog dink
‘n regte-egte hout vuur is die
beste! Daai om die vuur sit en
droom of gesels met miskien
‘n koffiekan op die kole is deel
van kamplewe
Nuutste
toevoegings
tot my
kampgereedskap
Ek is lid van ‘n facebookblad -
Kamp Mal. Ek deel my storie
en vra waar kan ek ‘n
2dehandse gazebo of sytent
kry – Let wel in die KAAP!
Mense wat ‘n reaksie! Almal –
meestal in die Pretoria
omgewing -bied tente/gazebos
aan vir R2000 of R1650 (net
twee maal gebruik?) ens ens.
Ek skryf terug – Ek soek iets
góedkoop en maklik en in die
Kaap – en hier kry ek ‘n
boodskap van ‘n dame wat
kamp, wat glo die foto van my
kamptafel met ‘n bottel wyn
op gesien het, en sy bied ‘n ou
gazebo gratis aan in ruil vir
“bietjie van my wyn!” En sy
bly hier in Goodwood!
Ek is die volgende dag daar
met ‘n hele nuwe bottel wyn
en nou is ek die eienaar van ‘n
donkerblou en wit gazebo –
miskien moet ek byvoeg – ‘n
onkapabele eienaar – want ek
sal nooit die ding alleen kan
opslaan nie… dis klomp pale
met nommers en definitief ‘n
tweeman-job, met een wat
verkieslik weet wat hy doen!
Dan moet mens nog met die
Kaapse ook rekening hou.
Ander ding- daar sien ek mos
‘n klein Bushbaby weber-tipe
braai vir net R199.00 by ‘n
supermark- nogal met ‘n blou
deksel wat by my kar pas -
kyk, nou sal daar gebraai
word- en niks gesukkel met
nat hout soos laaskeer nie!
So tot na my
volgende
trippie bly ek
die Happy
Camper.
Denise

GEHEIME WORD
ONTSLUIT
DEUR
MAKRO-
FOTGRAFIE
PIERRE LABUSCHAGNE praat die maand met ons
oor hierdie besonderse afdeling van fotografie
wat so dikwels afgeskeep word, bloot net omdat
ons nog nie geleer het om kleiner te kyk en te dink,
as bloot net die sigbare wêreld waaraan ons so
gewoond is nie.
Leer om te kyk!
Buk af en gaan grond-toe!
Trap en stap versigtiger!
Moenie haastig wees nie!
“Size does matter…”
Woorde en foto’s deur Pierre Labuschagne
LEER OM TE KYK!
Ons raak té gou té gewoond aan dinge rondom ons, en in die proses verleer ons
om te kyk! Anders gestel: Ons kyk, maar ons sien nie raak nie! Makro-fotografie
leer jou om weer te begin kyk na goed rondom jou wat net as vanselfsprekend
aanvaar word! Met my makro-lens dwing ek myself om meer oplettend te wees
oor wat rondom my gebeur in die mikro-kosmos rondom ons. Daar is net te veel
voorbeelde om te begin opnoem oor wat regtig oral om ons gebeur! Ek moes met
‘n skok besef hoeveel ek mis, en ek moes leer om weer te kyk!
Makro-fotografie is nie maklik nie. Dis ‘n gespesialiseerde afdeling daarvan, en
heel dikwels het mens gespesialiseerde toerusting nodig. Makro-lense is ook nie
goedkoop nie, en dit maak dit minder toeganklik vir die algemene publiek en self
vir amateurfotograwe. Tog is daar ‘n nuwe wêreld versteek in die miniatuur
kosmos rondom ons. Leer om weer die klein goedjies te begin raaksien, en jy sal
verstom staan oor wat daar alles te siene is…
BUK AF GROND-TOE!
Heel dikwels is die wêreld van makro-fotografie baie na aan die grond. Dit vra van
die fotograaf om laag te buk en te buig en om af te gaan tot op grondvlak –
letterlik! Insekte kan klim en klouter tussen die takke, en jy kan hulle raaksien op
oog-hoogte, maar sommige sampioene en varings is piepklein en groei net op die
grond – veral op verottende plantmateriaal, dieremis of reeds bestaande
kompos. Dis hoekom ons hulle so maklik miskyk. Baie van hulle is net te klein en
te laag.
Hoeveel keer stap
ons verby blare
wat ‘n paar
druppels op het na
‘n reënbui. Sonder
om te besef wat
ons mis, kan dit ‘n
pragtige makrofoto
inhou!

Hierdie
sampioentjie op
die grond was
skaars 5mm hoog,
en ek sou dit
heeltemal miskyk
as ek nie spesifiek
na goedjies gesoek
het vir my makrolens
nie!
Wat ‘n juweeltjie!
NEEM JOU TYD!
Die prys is groot vir die geduldiges! Insekte en diertjies is skrikkerig vir groot en
gevaarlike goed wat vibrasies en skaduwees maak. Dis potensiële bedreigings,
en hulle sal maklik op die vlug slaan of wegkruip as hulle bedreig voel. In die bos
of in die veld kan jy maar rustig gaan sit en wag vir die bewegings om jou om te
begin gebeur. Sodra die diertjies nie meer bedreig voel nie, sal hulle normaal
voortgaan met hulle dagtaak, en jy kan skiet na hartelus!
TRAP VERSIGTIG!
Baie diertjies en plantjies is so klein dat jy nie eers gaan
agterkom dat jy dit stukkend of dood trap nie. Wees
baie bedagsaam dat jy nie skade maak as jy
onoplettend in die bos of veld stap nie. Dis nie moeilik
om ‘n rykdom van lewe onder jou voete te mis, of te
vernietig nie!
Toe díe Bloukoppie
begin gemaklik en
rustig raak met my
teenwoordigheid,
het hy my begin
toelaat om
omtrent tot
teenaan hom te
kom met die lens!
KLEIN KAN GROOT WEES!
Ons maak ‘n fout om te dink kleur en “mooi” is
net beskore vir die groot en gevaarlik. Of ons is
opsoek na die “Groot-5”! Olifante, Leeus… Ons
soek en bewaar Renosters – wat reg is, maar ons
bedreig eweveel die habitat van skoenlappers
en skaars fynbos. So baie mis ons dit, en onder
ons voete is daar ‘n wêreld van kleur en lewe wat
jy net gaan sien as jy stop, afbuk en begin soek
daarvoor. Doen jouself die guns!

Nostalgie ini
Witsand
met kaiings in die pot
“ Toe ons kinders was het ons altyd op Witsand gaan kamp. My pa het
altyd op die almanak gekyk wanneer die skole sluit en dan het hy al die
vorige dag sy karavaan deurgery Witsand toe om te gaan kamp opslaan.
Dan as die skoolklok lui, moes ons spring…want pa wou ini Witsand kom.
O
ns het altyd vir ‘n hele maand gaan
kamp, want pa wou visvang op die
Breederivier. Groot kabeljoue en elwe
was gereeld aan die lyn. As dit laagwater was het
hy eers oorgegaan na die sandbank om te gaan
krewels pomp vir aas, en dan het ons lekker op
die sand baljaar totdat hy genoeg aas gehad het
om vir die res van die dag te hou. Ek onthou my
ma het destyds sommer dadelik die vis ingelê as
pa ‘n kabeljou uitgetrek het.
My pa, Oom Bokkie, se bynaam op Witsand was
Kaspaas, omdat hy die vreeslikste stories kon
opdis wat ons kinders natuurlik almal vir soetkoek
opgeeët het. Hy het eendag vertel dat hy ‘n
krokodil uitgetrek het uit die rivier uit en dat die
krokodil op die Lucky Strike botel se
kroegtoonbank lê. Die kinders het die paar
kilometer na die botel gestap…alles tervergeefs!
Terug by die kamp was hulle nie baie gelukkig
met oom Bokkie nie, maar hy het volgehou hy het
hulle net ‘n waardige les geleer en dit was dat ‘n
mens nooit ‘n visserman se storie moet glo
nie…seker ook maar waar…
Daardie jare het die boere ook sommer vir ‘n
maand kom kamp. Ek onthou goed hoe een van
die boere se vragmotors by die kamp ingery het.
Daar was hangkaste, hout beddens, dik matrasse
en nog wat afgelaai op die kampstaanplek, want
die boer wou nie sukkel nie – hy wou lekker
kamp! En net na die vragmotor is daar die eerste
vrag rooipitjie hout afgelewer op die staanplek.
Gepraat van hout, my pa het altyd sy rooipitjie
hout onder sy karavaan gepak. So kom hy toe
agter dat sy hout ‘n bietjie vinniger opraak as
waarvoor hy beplan het en het natuurlik onraad

vermoed. Hy besluit toe een aand, nadat ons
gebraai het om onder die karavaan te gaan
inkruip om die hout-dief vas te trek. Die
volgende oggend kon my ma nie verstaan waar
my pa is nie, want sy kom toe agter dat hy nooit
kom inkruip het nie…en waar kry sy toe vir Oom
Bokkie, vas aan die slaap onder die karavaan…Ai
Kaspaas!
M
y pa se gunsteling kamp-kos was
varsgebakte warm brood, dik gesmeer
met tuisgemaakte appelkooskonfyt en
kaiings wat hy in die swartboompot op die vuur
gemaak het. As daar nie warm brood was nie,
het ons die kaiings geeët saam met growwe
mieliepap. Ons monde was almal blink van die
lekkerte se eet. Ek deel graag hoe hy die kaiings
gemaak het.
en braai die blokkies vet stadig uit in jou
swartboompot oor matige hitte.
Roerbraai die vetjies totdat dit bruin gebraai is en
op die uitgebraaide vet begin dryf. Gooi dan die
uitgebraaide vet deur ‘n staal sif. Gooi die kaiings
dan terug in die kastrol en braai die kaiings dan
verder totdat dit mooi ligbruin van kleur is. Dit
moenie brand nie, want dan smaak die kaiings
bitter – en dan is almal onnodig kwaad vir
mekaar…lol. Skep jou kaiings uit op
kombuispapier en gooi lekker growwe sout en
peper daaroor en bedien dadelik met jou lekker
warm brood en moenie die tuisgemaakte
appelkooskonfyt vergeet nie!
Moenie die uitgebraaide vet weggooi nie – jy
gebruik dit om jou uie in te braai wanneer jy later
potjiekos maak by die kamp.
1-2 kg sagte vet van ‘n bees, skaap of vark. Daar
moet nog bietjie vleis aan die vet wees. My pa
het soms die vet van die slagskaapstertjies gevat.
Sny die vet in cm blokkies. Sorg dat jou kole reg is
“Ai, verlang ek nou na Witsand se dae.
Dit was lekker tye op Witsand, toe dit
nog net ‘n klein ou dorpie was.”

STAANRIB
(LAMSRIB)
RESEP EN FOTO:
ELSABIE TEMPLETON
Een heel lamrib gesmeer met olyf olie en
gesprinkel met suurlemoenpepper kruie
(die Ina Paarman ene het reeds sout in, so
nie nodig vir ekstra sout).
Spuit jou toeknyp rooster met kleefvrye
sproei aan die binnekant waar jou ribbetjie
aan die kante gaan raak.
Sit die rib in die rooster. maak toe en maak
seker die twee handvatsels is stewig vas
met die draad skuif ogie. Maak hardehout
vuur met 3 stukke hout op een kant van jou
Weber. Sodra die ergste vlamme begin
afneem. sit jou rooster regop op die kant
teenoor die vuur en hou in posisie met stuk
draad wat aan die Weber se handvatsel vasgemaak is en dan gebuig op die ander punt
om hakie te vorm wat aan die rooster gehak word.
Hou maar jou ribbetjie dop en draai in die begin so elke 15 minute
om, sodat albei kante van die ribbetjie eweredig gaar kan word.
Onthou om ook só te draai dat die kante wat bo is na onder gaan en
so stadig maar seker gaar word.
Sprinkel elke keer met suurlemoensap. As dit lyk ofjou kole begin
uitbrand en jou hitte begin afneem, sit net een stuk hout op 'n slag
op om die hitte konstant op medium te behou.
As jou vuur te warm is, gaan jou ribbetjie brand voor hy gaar is.
Hierdie ribbetjie het so 2 en half ure gerooster voordat ek dit
afgehaal het.
Ek het dit bedien met gebakte aartappel met creme fraiche
(suurroom) en eenvoudige tamatie & blaarslaai.
RESEPTE

Werner Pretorius
0829290824
info@borderx.co.za

ICE COLD
Anywhere

Top 10
Travel & Holiday
Guides