Caffe Montenegro br. 166

#caffe preporučuje
PRIPREMILA: ANA ĐURKOVIĆ
Svaka praznična sezona donese svoje trendove dekoracije bilo da se
radi o domu, bilo o izlozima i enterijeru ugostiteljskih objekata. Ove
godine situacija nije drugačija ali ono što se razlikuje je zaokret u vrsti
dekoracije. Ove sezone u trendu su sirovi ukrasi iz prirode: šišarke, zimzelene
grane čempresa, borova i lovora, grubo otkinuti kolutovi od cjepanica,
kore od drveta, voće, svježe cvijeće. Pored nevjerovatne topline
i prirodnosti koju unose u dom, ovakve dekoracije jeftiniji su i što je najznačajnije
održiviji način da proslavite kraj godine i uđete u novu.
Trend koji nikad ne izlazi iz mode je udobnost
a poslednja kretanja u pogledu dizajna
i koncepta ponude hotela i ugostiteljskih
objekata vrti se upravo oko prostora brižljivo
prilagođenih apsolutnom uživanju gostiju.
Predvodnici ovog trenda su mali, butik hoteli
koji svojom ponudom unikatnih soba kreiraju
komfornu ponudu za svoje goste. Svaka
soba, bilo da se radi o izboru namještaja,
kolorita, konfiguracije prostora ili umjetnina
koje je krase, osmišljena je tako da sugeriše
pozitivnost, dozu energičnosti i istinski
odmara svoje stanare. Jedan dodatak, apsolutni
hit, su žive biljke svih veličina i oblika.
Bilo da su visilice, puzavice ili visoke sobne
biljke, biljke su dizajnerima enterijera glavni
adut za kreiranje domaćinski udobnog i prijatnog
prostora.
Nedavno je Podgorica dobila još jednu gastro
ambasadu - restoran Masala Art. Ovog puta
u pitanju je indijski dodatak gastro
sceni grada. U Masala Art-u
možete uživati u selekciji autentičnih
indijskih jela, izabranih tako
da oslikavaju različite regionalne
razlike šarene Indije. Tvorac restorana
Rajesh Prabhakar istovremeno
je i tvorac prvog indijskog
restorana u Šangaju a ovaj restoran
njegov je pokušaj donošenja
iskonskih ukusa Indije u Crnu Goru.
Restoran Masala Art nalazi se u
ulici Svetozara Markovića b.b.
TasteAtlas je atlas svijeta kada su u pitanju hrana i piće, jedinstvena
enciklopedija ukusa i aroma svijeta. Jednostavnim klikom na mapu
svijeta pred vama će se otkriti svijet lokalnih ukusa sa preko 10,000
jela i sastojaka karakterističnih za meridijan na kome se nađete.
Projekat koji nema za cilj da se okonča, uspješno sabira lokalne tradicije
i ukuse, recepte baka i djetinjstva i stavlja ih na interaktivnu mapu
dostupnu na sajtu www.tasteatlas.com. Svoje tajne recepte i impresije
slobodan je podijeliti svako ko dijeli isti entuzijazam autora projekta u
želji da očuva gastronomsku baštinu svog kraja.
32 CAFFE MONTENEGRO