Fah Thai Magazine Jan-Feb 2019

JAN - FEB 2019 

FUN ENCOUNTERS ON 

BANGKOK WATERWAYS 

EXPLORE KL’S 

DIVERSE SPOTS 

MOUNTAIN HIGH 

IN MONGOLIA 

MEET YOUR GREENS 

IN CHIANG MAI 

COMPLIMENTARY COPY

MESSAGE FROM THE PRESIDENT 

Dear Passengers, 

I’d like to take this opportunity to 

welcome you in this new and prosperous 

year and also extend a welcome to 

Bangkok Airways’ Boutique Services. 

Throughout five decades, our airline 

continuously seeks new ways to deliver 

premium services and add new destinations, 

ensuring the enjoyment of diverse travel 

experiences for everyone. 

This year, starting from 25 January 

2019, we’ll open a brand new and direct 

route from Bangkok to Cam Ranh, Vietnam 

(PG993 departing 10.20am - 12.05pm) and 

from Cam Ranh to Bangkok (PG994 departing 

at 12.55pm - 2.40pm) 4 flights per week 

on Mondays, Wednesdays, Fridays and 

Sundays, operated by our A319 aircraft 

with a 144-seat capacity. 

“Cam Ranh” the gateway to “Nha Trang”, 

is a popular seaside town in Vietnam, which 

has one of the 12 top luxurious resorts in the 

world. It is known for its six kilometre stretch 

of beautiful coastline as well as myriad 

sightseeing and recreational activities, whether 

it is a waterpark or an amusement park to 

entertain couples and families. 

Apart from the introduction of the new route 

of Bangkok-Cam Ranh, Bangkok Airways will be 

organising marketing and social activities 

along with special promotions throughout 

this year in our commitment to give back to 

passengers who have faithfully travelled with us. 

During the New Year festivities, the entire 

Bangkok Airways staff and I wish you happiness, 

prosperity, good health and fulfilment of all 

your wishes. We sincerely hope that you as 

discerning travellers find our services impressive. 

Thank you. 

สวัสดีปีใหม่ครับ ท่านผู้โดยสาร 

ขอต้อนรับทุกท่านสู่การบริการของ 

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส 

ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา เราได้เลือกสรร 

การบริการและจุดหมายปลายทางใหม่ๆ ให้ 

กับท่านผู้โดยสารเพื่อให้ท่านได้สัมผัสการ 

บริการและประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ 

แตกต่างออกไป 

ปีนี ้ก็เช่นกัน เราจะเปิดเส้นทางบินใหม่ 

จากกรุงเทพสู่คัมรัน ประเทศสาธารณรัฐ 

สังคมนิยมเวียดนาม ให้บริการโดยเครื่องบิน 

แบบ A319 ความจุ 144 ที่นั่ง กรุงเทพ- 

คัมรัน PG993 (10.20-12.05 น.) 

คัมรัน-กรุงเทพ PG994 (12.55-14.40 น.) 

บริการสัปดาห์ละ 4 เที่ยวบิน ทุกวันจันทร์ 

พุธ ศุกร์ และอาทิตย์ โดยจะเริ่มให้บริการ 

ในวันที่ 25 มกราคม ศกนี้ 

“คัมรัน” ประตูสู่ “ญาจาง” เมืองตากอากาศ 

ชายทะเลของเวียดนามที ่ติดอันดับ 1 ใน 12 

สถานพักตากอากาศริมหาดที่หรูที่สุดในโลก 

ซึ ่งนอกจากเมืองนี้จะมีชายหาดที ่สวยงาม 

ทอดยาวกว่า 6 กิโลเมตรแล้ว ยังมีสถานที่ 

ท่องเที่ยวอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสวนน้ำ 

หรือสวนสนุก เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวแบบคู่รัก 

และครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง 

นอกจากเปิดเส้นทางบินใหม่แล้ว ตลอดปี 

2562 นี้ สายการบินฯ จะมีการจัดกิจกรรม 

เพื่อสังคม กิจกรรมส่งเสริมการตลาด และ 

โปรโมชั่นพิเศษต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อ 

ตอบแทนท่านผู้โดยสารที่ร่วมเดินทางกับ 

เรามาโดยตลอด 

ในโอกาสดีขึ้นปีใหม่นี้ ผมและพนักงาน 

ทุกคน ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและ 

สิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย จงดลบันดาลให้ท่าน 

ผู้โดยสารประสบแต่ความสุข ความเจริญ 

มีสุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดขอให้สมปรารถนา 

ทุกประการ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่าน 

จะได้รับความสะดวกสบาย และประทับใจ 

ตลอดการเดินทางไปกับการบริการของเรา 

ขอบคุณครับ 

กัปตัน พุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ 

Captain Puttipong Prasarttong-Osoth 

กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ | President, Bangkok Airways Public Company Limited 

10

OVERTURES 

FEATURES 

20 WHAT’S ON 

Yachts on parade, Myanmar’s 

religious festival, the Lunar New 

Year are among our calendar items 

to start your year right. 

26 FLEURISTAS 

Scents of floral notes remain as 

the top-ranking perfumes for 

men and women. We list the 

bottles that capture the sublime 

fragrance of walking through a 

field of flowers. 

28 QUITE THE SPECTACLES 

Fashion sunglasses continue 

to be all the rage. For your 

consideration, we’ve collected 

styles ranging from retro to 

contemporary. 

29 HEAD OVER HEELS 

Fashion may proclaim a heelof-the-moment, 

but its height 

and style still need to match 

your outfit. See the season’s 

latest styles. 

30 CULTURE’S EDGE 

Take a break from the ordinary 

with a Thai cultural escape that 

includes a homestay with an ethnic 

tribe or dine high up on a ledge. 

32 CURRY MELANGE 

In the vast world of curries, even 

this mixed recipe isn’t as familiar 

among Thai diners, but just as tasty. 

34 SEEDS OF LONGEVITY 

Rich in history and a boon to 

longevity, the pomegranate fruit 

benefits all. 

36 MEDICINE MAN, 

ART EASE 

Read about an intimate museum 

dedicated to a medical clinic 

pioneer and his good deeds 

while an online mag aims to 

make art less obscure and 

easily understood. 

40 ULTIMATE STAYS 

The island resorts of Samui 

and Phuket offer a plethora of 

pleasurable luxuries that 

continue to delight. 

46 AN ECO LIFE 

To be a traveller these days 

means not just exploring the 

world but saving the planet 

too. We update the ways to 

lessen your impact on footprint. 

52 FARM CRUSADER 

It’s not enough to know where 

your food comes from. For one 

entrepreneur in Chiang Mai, 

it’s also important to meet and 

dine with the producers. 

58 WATER TRANSIT 

For a path less travelled, get 

around Bangkok quickly with 

a water boat service. Expect a 

journey of unusual stops and 

delectable food finds. 

68 KUALA LUMPUR 

To get to know this Malaysian 

capital, check out an extensive 

guide to neighbourhoods 

for the best in culture 

and history. 

78 MOUNTAIN MAGIC 

An adventuress with a passion 

for mountains chose the 

awe-inspiring landscape of 

Mongolia to catch a Golden 

Eagle festival. 

110 

On Da Nang's 

Bridge of Hands 

12 

13

HAPPENINGS 

CORPORATE 

A selection of relevant events around Asia. 

88 BANGKOK 

92 SAMUI 

96 PHUKET 

100 CHIANG MAI 

101 TRAT 

102 CHINA 

104 HONG KONG 

106 SINGAPORE 

78 

Training a 

Raptor in 

Mongolia 

107 KUALA 

LUMPUR 

108 CAMBODIA 

110 VIETNAM 

111 MYANMAR 

112 LAOS 

113 MALDIVES/ 

MUMBAI 

116 NEWS 

Bangkok Airways announces collaborations 

and winners. 

126 ROUTE MAP 

128 AIRCRAFT INFO 

CHECKING OUT 

130 GATEWAY TO NHA TRANG 

All eyes are on Nha Trang as the next ideal 

beach destination. 

This month’s cover: 

A dramatic dragon 

dance celebrating 

the Chinese New 

Year in Bangkok's 

Rama IX Park. 

14

MOST 

EFFECTIVE IN 

TRAVEL AND 

LEISURE 

BEST USE OF 

PHOTOGRAPHY 

BEST 

PHOTOGRAPHY 

BANGKOK AIRWAYS PUBLIC 

COMPANY LIMITED 

99 Mu 14, Vibhavadi Rangsit Road, 

Chom Phon, Chatuchak, Bangkok 

10900, Thailand 

www.bangkokair.com 

ADVISORY BOARD 

Mr. Prote Setsuwan 

Vice President - Marketing 

Mr. Varong Israsena 

Vice President - Sales 

Mr. Kridhakorn Sirabhabhoj 

Senior Director - Marketing 

Communications 

Mr. Komkrit Ngamwongwirot 

Regional Sales Director - South & South 

East Asia and Middle East 

Mr. Benjamin Sirirat 

Manager - Branding and Creative 

EDITORIAL 

Email: editorial@fahthaimag.com 

PUBLISHER 

MPMI Group Co., Ltd. 

1 Soi Lasalle 23/2, 

Bangna, Bangkok 10260, Thailand 

Tel. +66 (0) 2744 4975 

Fax. +66 (0) 2744 5271 

Managing Director 

Chaovanee Ajanant 

Email: chaovanee@mpmith.com 

Chief Operations Officer 

Steven Fong Chookiat Pangviphas 

Email: steven@mpmith.com 

Editorial Director Somtawin Chanyawong 

Editor-in-Chief Anutra Ungsuprasert 

Senior Editor Nawa Acosta Wright 

Deputy Editor Sarita Urupongsa 

Contributors 

Bruce Scott 

Chalotorn Payomyol 

Chusri Ngamprasert 

Jeremie Schatz 

Marisa Marchitelli 

Matthew Carmilleri 

Passakorn Hongthong 

Pattaramon Puapairoj 

Phoowadon Duangmee 

Prachi Joshi 

Richard Augustin 

Ronan O’Connell 

Sophia Natasia Powell-Schaffer 

Suthipa Kamyam 

Photo Editor Thewin Chanyawong 

Contributing Photographers 

Bruce Scott 

Chatta Phoyen 

Dolnapa Ram-Indra 

Jeremie Schatz 

Kay Choomongkol 

Marisa Marchitelli 

Ronan O’Connell 

Sudarat Hawhan 

Thalay Thammapakkul 

ART 

Creative Director JyeShen Koo 

Graphic Designer Pongtorn Khaoplag 

Contributing Stylist Saranya Ariyakul 

Contributing Illustrator Jan T. 

PRODUCTION 

Colour Separation Soontorn Film 

Printer WPS (Thailand) Co., Ltd. 

ADVERTISING 

advertising@fahthaimag.com 

Media Manager Daruni Klaprapchon 

Marketing Manager Reza Bizmark 

Digital Marketing Manager Nichapat Noraphaiphipaksa 

ADVERTISING HOTLINES 

Guitar +66 (0) 92 270 9528 

Bob +66 (0) 82 446 9192 

OVERSEAS ADVERTISING REPRESENTATIVES 

AUSTRALIA 

THE MEDIA COMPANY 

Leanne Richardson 

Tel: +612 9909 5800 

leanne@themediaco.com.au 

CAMBODIA, LAOS, 

MYANMAR 

Kittikun Adunsirisaward 

Tel: +668 9468 2440 

kittikun@bangkokair.com 

CHINA, HONG KONG, 

MACAU, TAIWAN 

CHINA MEDIA OPTIONS 

CO., LTD. 

Rebecca Tsang-Pereira 

Tel: +852 2321 9788 

rebeccaCMOsupport@gmail.com 

FRANCE, GERMANY, 

SWITZERLAND 

INFOPAC MEDIA HOUSE 

Jean Charles Abeille. 

Tel: +331 4643 0066 

jcabeille@infopac.fr 

INDIA, MALDIVES 

RMA MEDIA 

Faredoon Kuka 

Tel: +9122 2925 3735 

kuka@rmamedia.com 

KOREA 

MEDIREP CO. 

Soohoon Oh 

Tel: +822 734 0786 

soohoonoh@medireponline.com 

JAPAN 

PUBLICITAS JAPAN K.K. 

Hiroko Minato 

Tel: +8150 8882 3456 

hiroko.minato@publicitas.com 

MALAYSIA 

MPMI SDN BHD 

Alvin Tan 

Tel: +603 7880 2185 

mpmimy@gmail.com 

SINGAPORE, INDONESIA 

MPMI PTE LTD 

S. S. Hoo 

Tel: +65 6464 6261 

mpmisg@gmail.com 

UNITED KINGDOM 

MAJOR MEDIA LTD. 

David Hammond 

Tel: +44(0) 20 8467 8884 

david@majormedia.co.uk 

USA 

THE MULTIMEDIA INC. 

Fernando Mariano 

Tel: +14 0790 3500 

fmar@multimediausa.com 

“FAH THAI” is the in-flight magazine of Bangkok Airways Public Company 

Limited and is edited and published by MPMI Group Co., Ltd. All articles and 

photographs published herein are created by the authors and photographers 

at their own discretion and do not necessarily represent the views of the 

airline. Bangkok Airways holds no responsibility or liability arising out of the 

publication of such articles and photographs. 

All information correct at press time. All rights reserved. No part of this 

magazine may be reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in 

any form or by any means without the prior written permission of Bangkok 

Airways Public Company Limited and MPMI Group Co., Ltd. 

16

ESSENTIAL NOTES TO GUIDE YOUR TRAVELS 

Rich Beginnings 

Gold and red colours suffuse 

the Lunar New Year 

with their symbolism. Red 

signifies luck and love, gold 

defines prosperity and wealth. 

STYLIST SARANYA ARIYAKUL PHOTO SANG-ARUN CHAMPAWAN HAIR THANON SONGSIL MAKE-UP SIRINRAT SUNGWIAN ILLUSTRATOR JAN T. 

MODEL NALINTRA WARD DRESS MATTER MAKERS, GAYSORN VILLAGE, +66 (0) 2261 9115 SHOES JIMMY CHOO, SIAM PARAGON, +66 (0) 2610 9944 

NEWS AND EVENTS 20 / BEAUTY AND HEALTH 26 / STYLE 28 / THAILAND TREASURES 30 / A TASTE OF THAILAND 32 / 

FRUITFUL FINDS 34 / ARTS & CULTURAL MATTERS 36 / CHECKED IN 40 

19

OVERTURES 

NEWS AND EVENTS 

10-13JAN 

2019 

PHUKET 

THAILAND YACHT SHOW AND 

RENDEZVOUS 

Running from January 10-13 at the awardwinning 

Royal Phuket Marina, the Thailand 

Yacht Show and Rendezvous will impress 

enthusiasts and novices. Once three separate 

yacht shows, it has now merged into one expo 

that will spotlight the best in the burgeoning 

yachting and luxury lifestyle industry. 

Merchants and ambassadors of the 

yachting world will be highlighting the most 

iconic brands in the maritime and pleasure 

yachting sector while some 50 yachts will 

roll out their red carpet for visitors to have a 

peek at what nautical luxury looks like. There 

will be ample opportunity to meet and mingle 

with local brokers, property developers, travel 

operators, as well as specialists within the 

hospitality and F&B industries. 

Join enthusiasts and professionals from 

around the world and immerse yourself in 

one of the largest and most prestigious events 

of its kind in Asia. 68, Thanon Thepkasattri, 

Kohkaew, Muang, Phuket, +66 (0) 76 360 811, 

royalphuketmarina.com 

11-13JAN 


BANGKOK 

VINTAGE FLEA 

Created in Bangkok in 2012, the Made 

by Legacy flea market has been attracting 

lovers of vintage and industrial goods. Since 

its inception, artists, style influencers and 

tourists have enjoyed the charm of this 

American-styled marketplace. Taking place 

during 11-13 January 2019, the 10th Made 

by Legacy flea market will see a gathering of 

more than 200 vendors at the old Sermsuk 

Warehouse, within sight of the Taksin Bridge 

and riverside setting. Endless arrays of 

clothing, one-of-a-kind handmade items, 

creative and crafted furniture as well as 

antique and vintage items can be found at 

this highly-anticipated flea market. Sermsuk 

Warehouse, Pepsi pier, +66 (0) 81 817 9033, 

madebylegacy.com 

16 -3 

JAN 


FEB 


SINGAPORE 

KID CULTURE 

Since 2012, KidsFest has created a gateway for 

children to embrace and find out more about 

the world of theatre. Dedicated to creating and 

promoting a wide variety of performance styles 

from all corners of the world, the festival offers 

a wonderful platform for family interaction and 

at the same time, nurture a child’s interest in 

literature and language. 

This year’s KidsFest will once again bring 

together some of the world’s best shows and 

performances, which will be held at KC Arts 

Centre, Victoria Theatre and the Drama Centre 

respectively. In addition to getting an engaging, 

educational and entertaining introduction 

to theatre, children will also no doubt love 

watching characters from well-loved books 

brought to life with their stories presented 

vividly on stage. Various venues across 

Singapore, kidsfest.com.sg 

19 

JAN 


SIEM REAP 

TRAIL RUNNING 

The fourth edition of the Angkor Ultra Trail 

will once again challenge the world’s best 

runners. With several categories including the 

challenging 129km Ultra Trail as well as 16km 

Temple Run Angkor, participants are guaranteed 

a fun and engaging time tackling some of the 

most unique trails in and around Angkor Wat. 

The organisers of this year’s event have 

cooked up an interesting route, which will 

take participants through new routes, crossing 

varied numerous temples and villages, from 

narrow paths through dense vegetation, jungle, 

rice fields and sandy tracks. Although most 

categories will test the mettle of hard core 

runners, the Angkor Ultra Trail 2019 will also 

host a walking and hiking category, which will 

provide participants a chance to explore the 

UNESCO Heritage site at a more leisurely pace. 

ultratrail-angkor.com 

21 

JAN 


KUALA LUMPUR 

COLOURFUL CELEBRATION 

Every year between the months of January and 

February, Hindu devotees gather to celebrate 

Thaipusam, an annual celebration honouring 

the Hindu god Subramanian. In Kuala Lumpur, 

the festival is one of those anticipated cultural 

events of the year, bringing together devotees 

as well as people from all walks of life, many of 

whom are drawn to the colourful festivities. 

Although largely taking place across three 

days, involving processions and rituals such as 

the breaking of coconuts – the hub of activity 

takes place in Batu Caves, some 15km away 

from the city. With its Hindu temple and shrine, 

the area is the focal point of Thaipusam and 

the best place to immerse oneself fully into the 

celebration. Here you can witness the tradition 

of body piercing and the carrying of Kavadis 

(colourful structures adorned with flowers and 

feathers) practised by devotees. Batu Caves, 

Gombak, Selangor, tourism.gov.my 

26 

JAN 


PATTAYA 

FUN AND FAMILY 

Looking for quality time with your family in 

Pattaya that’s not a beach activity yet ranks 

in the fun category? Then Pattaya Family Bike 

Day 2019 event might be a good choice. This 

charitable event will be held on 26 January 

2019 at the Thai Polo and Equestrian Club, 

Pattaya. Participants of all ages will enjoy a 

fun and rewarding family day with bike rides 

suitable for all ability and fitness levels. This 

concludes with a BBQ dinner by Holiday Inn 

Pattaya, promising to satisfy hunger pangs 

after all the biking. 

Apart from the fun experience with friends 

and family, consider this a good opportunity to 

contribute to a good cause. All profits from the 

event will be donated to local charities which 

include Women With a Mission and Make a 

Wish Foundation Thailand. The event consists 

of four ride options: 2km ride, 5km ride, 10km 

ride and 20km ride. 

There are two registration options; for 

riding participants and non-riding participants, 

but regardless, everyone still receives the treat 

to the tasty BBQ dinner. The registration fee is 

600/800 Baht for adults and children 13 years 

and over and 300/500 Baht for children 2-12 

years. Online registration closes on 24 January 

2019. You can still register on the day but 

with a 50% late fee charge. There’s no need to 

wait to sign up when it’s all for a good cause. 

pattayafamilybikeday.org 

20 21

OVERTURES 

NEWS AND EVENTS 

16-17FEB 


19-20FEB 


MANDALAY 

MAHAMUNI PAGODA FEST 

In the first week of February on the full moon 

day of Thabodwe month, the annual Mahamuni 

Pagoda festival is held in Mandalay and goes on 

for two days. Thousands of prayers are sent as 

people come to pay their respects to the Buddha 

images by lighting candles and incense sticks. 

During the day, the traditional competition 

of “Chin Lone”, using a cane ball made from 

rattan, is held with teams from all over the 

country. The Burmese glutinous rice called 

“Htamane” is cooked in giant pans by groups 

of men as people savour this traditional 

snack. Some locals deliver it directly to their 

neighbours on festival days. You can also 

visit Shwedagon Pagoda in Yangon to see the 

various competitions held during the festival. 

In the evening, several types of entertainment 

such as Zat, Anyeint (comedy shows and plays) 

and Burmese puppet shows are performed 

in the outdoors. If a trip to Mandalay and 

upper Myanmar is in the cards, this is the 

best time to explore the cultural heritages of 

the old kingdom, but expect huge crowds. 

myanmartravelinformation.com 

WORLDWIDE 

LUNAR NEW YEAR 

One of the most observed events, the Lunar 

New Year marks the moment when households 

prep weeks ahead to shop, cook, travel and 

of course feast together. For the Chinese 

New Year, head to the nearest Chinatown to 

see streets lit up with beautifully decorated 

lanterns and soak in the festive mood marked 

with colourful processions and spectacular 

moves from the lion dances. 

Vietnam celebrates the new year called 

Tet, also a tradition when family members 

come home for a special reunion dinner on 

New Year’s eve. Days are spent cleaning and 

paying respects to the kitchen god, all the 

while visiting relatives and friends to convey 

blessings and good fortune for the year ahead, 

or simply enjoy time with loved ones. 

New outfits get worn to welcome the new 

year especially in the colour red, while young 

people and children receive money in red 

envelopes. Bright ribbons adorn kumquat plants 

as their gold colour symbolises prosperity and 

oranges bestowed for good luck. 

If you happen to be in Singapore during this 

time, check out the Chingay Parade, with the 

theme, “Dreams Funtasia (Bicentennial Edition)”, 

held between 8pm and 9.30pm on Feb 15 and 

16, at the F1 Pit Building. This event coincides 

with the Singapore Bicentennial, commemorating 

the 200th anniversary of Sir Stamford Raffles’ 

landing in Singapore in 1819. You’ll have a chance 

to witness the 270m-long painting by local artists 

– titled “Past, Present and Future of Singapore” – 

depicting Singapore’s growth from a fishing village 

to a modern metropolis, and an imagined future 

for the country. 

20 -23 

FEB 


MAR 


HONG KONG 

MONTH LONG CELEBRATION 

The 47th Hong Kong Arts Festival will once 

again celebrate the arts with an amazing line-up 

of performances and acts beginning in February. 

Over 1,700 outstanding international and local 

artists will feature in 166 performances and over 

340 complementary outreach and education 

activities throughout the duration of the event. 

This year’s talent roster is indeed impressive 

with names such as John Neumeier and his 

Hamburg Ballet and Cloud Gate Dance Theatre 

being some of the prominent headliners 

for dance. Music fans can look forward to 

performances by trailblazing conductor, Marin 

Alsopis and renowned pianist, Denis Matsuev. 

The Hong Kong Arts Festival will also offer a 

platform for local troupes and performance 

artists to showcase their works during the 

duration of the festival. various venues across 

Hong Kong, hk.artsfestival.org 

22

Advertorial 

Be Blissful Ever Af ter 

A wedding becomes the grand stage for two 

people to declare their vows of togetherness, 

bound by the promise to love and cherish one 

another. Friends and family bear witness to 

such joyful expressions of love. It’s a defining 

moment for couples, and a major event when 

wedding nuptials create lasting memories. 

If wedding perfection is the goal 

for couples who want to share 

in the love and have fun doing 

it, that’s where Bliss Events & 

Wedding (Thailand) come into the 

picture. Leave all the pre-and-post 

wedding details to their experts. 

As professionals in the field 

with a proven track record, they’ll 

ensure sigh-worthy remembrances 

of a special day. Organisation is 

key and takes on a larger-thanlife 

role because of the many finer 

points that define a wedding day. 

While the vow exchange makes 

the most impact, getting there 

requires details, and that can be a 

source of stress. 

Established since 2012, Bliss 

Events & Wedding as a professional 

events and wedding planner 

based in Thailand’s popular island 

destinations of Koh Samui and 

Phuket promise a picture perfect, 

stress-free day. Their dedicated 

team come with extensive 

experience in event and wedding 

management working in respected 

establishments, most notably in 

luxury hotels around Thailand. 

Committed to delivering the best 

and what can only be the most of 

wonderful events like weddings, the 

Bliss Events and Wedding team is 

ready to assist all couples. 

Fancy a dream wedding on 

the pristine beach with an azure 

sky and a turquoise sea as the 

picturesque background? No 

problem! Relay your vision to any of 

Opposite Page, Top 

and Bottom 

Do it your way 

as your personal 

wedding planner 

from Bliss 

customise 

a romantic beach 

wedding for 

memories that last. 

This Page 

Thailand’s island 

resorts make weddings 

unforgettable 

with spectacular 

nature as the canvas 

for the perfect 

wedding day. 

Expect a touch of class 

and sophistication 

for a Thai destination 

wedding when you 

leave the planning 

to the experts. 

the capable staff members of Bliss 

Events & Wedding and make your 

dream come true. Every couple 

has different expectations and 

taste, so Bliss Events & Wedding 

is more than happy to cater to 

that by offering customised 

packages with full assistance for a 

dream wedding. 

Additionally, Bliss Events & 

Wedding’s services cover every 

aspect of a perfect wedding. From 

unique invitation cards, personalised 

wedding bouquets to stylish 

walkways for that march down the 

sandy beach aisle, newlyweds can 

leave them all up to professional 

hands. They can provide the best 

in celebrations, along with the 

finest details to ensure that every 

need for the couple is met, and also 

exceeds expectations. 

Keeping in mind that a wedding 

is not just for the couple, the Bliss 

team gives attention to the family 

members and friends who want 

to be a part of the memorable 

experience as well. Thanks to the 

team’s experience and strong 

network of resources, Bliss Events 

& Wedding team can provide 

guidance and recommendations as 

well as the best deals for weddings 

in the world’s most desirable 

wedding destinations in Thailand. 

Be it sandy beaches, stunning 

mountains or stylish rooftops in a lavish 

hotel, go ahead and seek your Bliss 

planner. We’ll help you spread the love 

and share the joy by taking care of the 

finer details for the perfect wedding. 

info@blisseventthailand.com 

blisseventthailand.com 

+66 (0) 89 725 8010 

24 25

OVERTURES 

BEAUTY AND HEALTH 

Spray It With Flowers 

Floral fragrances still rank among the best-selling scents in the 

world. Flowers for so long have been associated with perfumes, 

it would be hard to imagine a scent being created without 

including the smell of roses or jasmine. Fragrance trends, much 

like fashion, change with the seasons to return in different 

combinations and facets. Nonetheless, floral scents remain 

hugely popular; and still considered the best base for perfumes. 

GENTLEMAN EAU 

DE PARFUM 100ML 

FROM GIVENCHY 

(4,590 Baht) 

Intriguing and complex, 

the scent stays masculine 

without bashing you 

over the head with any 

machismo. It’s sensual, 

comforting and cosy at the 

same time. 

COACH EAU DE PARFUM 90ML 

FROM COACH (4,500 Baht) 

This is the perfect perfume for everyday 

use and also as a signature fragrance. 

Not too strong nor too 

overwhelming. It’s 

the well-balanced 

fragrance that’s 

not an easy find. 

Everyone will 

be drawn to 

its scent that’s 

lightly sweet, 

floral and fresh. 

MY BURBERRY BLUSH EAU DE 

PARFUM 90ML FROM BURBERRY 

(5,700 Baht) 

The bottle is enlivened with a feminine 

and sophisticated pink hue, reflecting the 

confident and spirited character of the 

new scent. Sweet and floral without being 

overpowering, it’s really a striking scent. 

Signature Touch 

Perfumes are highly individualistic. A chosen 

scent becomes your signature and a part of how 

you’re perceived. So choose your fragrance well 

for it makes a statement on your preferences 

and personality. 

TWILLY D’HERMES EAU DE PARFUM 

85ML FROM HERMES (5,800 Baht) 

A daring fragrance whose scents are 

interwoven with striking ginger and sensual 

tuberose that’s floral and spicy. It’s the scent 

of an Hermes girl. 

WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLING SARANYA ARIYAKUL PHOTO SUDARAT HAWHAN, PONGTORN KHAOPLAG 

VALENTINA PINK EAU 


FROM VALENTINO 

(4,100 Baht) 

With attitude, sophistication 

and unexpected characteristics 

– this eau de parfum, Valentina 

Pink from Valentino, blends 

an irreverent Italian fruity, 

oriental floral in which each 

facet reveals a paradox. 

SI PASSIONE EAU 


FROM GIORGIO 

ARMANI (5,800 Baht) 

The striking red colour 

of the perfume bottle 

is emblematic of Sì 

Passione’s attitude and 

essence. Red smacks of 

vitality, of passion and the 

colour of luck. 

DYLAN BLUE EAU 

DE TOILETTE 100ML 

FROM VERSACE 

(3,650 Baht) 

New and exquisite 

qualities of natural 

citrus, aquatic notes, and 

violet leaves combine 

with modern hints of fig 

leaf to give an incisive, 

Mediterranean freshness. 

VELVET ORCHID 

EAU DE PARFUM 

50ML FROM 

TOM FORD (4,800 Baht) 

In Velvet Orchid, the 

daring and dramatic floral 

signature of black orchid 

becomes the inspiration 

for a warm and enveloping 

fragrance that is lavished 

with shimmering freshness, 

dramatic petals, honey, 

and rum. 

FOR HER FLEUR 

MUSC EAU DE 

PARFUM 100ML 

FROM NARCISO 

RODRIGUEZ 

(5,100 Baht) 

This intriguing eau de 

parfum is for a woman 

who always leaves 

something to the 

imagination. Enigmatic 

yet addictive, her 

coveted beauty replicates 

elegant appeal. 

STOCKISTS 

Giorgio Armani 

1F Central Chidlom 

Tel: +66 (0) 2655 7873 

Givenchy 

MF Siam Paragon 

Tel: +66 (0) 2610 9607 

Narciso Rodriguez 


Tel: +66 (0) 2655 7873 

Tom Ford 


Tel: +66 (0) 2640 7784 

Valentino 


Tel: +66 (0) 2655 7873 

Versace 

GF Central Embassy 

Tel: +66 (0) 2160 5801 

Tips 

SICILY EAU DE 

PARFUM 50ML 

FROM DOLCE & 

GABBANA (10,000 Baht) 

Dark as the black rocks 

of Mount Etna, bright as 

the Mediterranean sun, 

voluptuous as the body 

of woman, veiled yet 

revealed, Sicily is 

the expression of 

genuine femininity. 

SPRITZ THE RIGHT NOTES 

One thing that many people fail to consider 

when choosing the right perfume, however, 

is whether the scent is suitable for their 

skin type. 

For Oily Skin – You can typically gauge 

the oiliness of your body skin by how 

hydrated your skin feels. Perfumes will last 

longer on you, and whatever you spray will 

smell far more intense because oils trigger 

a stronger reaction between the compounds 

in the fragrance and the composition of your 

skin. Light floral or citrus scents are ideal for 

people with oilier skin. 

For Dry Skin – Stronger perfumes are 

perfect for those with drier or dehydrated skin. 

Musky, wooden scents or those with headier 

floral and aromatic notes are perfect as the 

potency of these particular notes allows the 

scent to linger on the skin for a longer time. 

Points to Consider – Body heat is also a 

factor to take into account. A hotter basal 

body temperature means your perfume will 

be more concentrated to work its magic. 

Never purchase a scent on impulse just 

because it smells good on someone else. 

Always apply some to your wrists and 

décolletage or the sides of the neck to gauge 

how it performs over time. 

J’ADORE EAU DE 

PARFUM 75ML FROM 

DIOR (6,300 Baht) 

This perfume’s notes open in the 

exotic sense – it’s the ultimate 

expression of femininity and 

luxury. It is sensual without 

being too heavy. Floral yet 

mysterious – a confident 

signature to celebrate 

feminine glamour! 

SI EAU DE PARFUM 

100ML FROM 

GIORGIO ARMANI 

(5,800 Baht) 

A tribute to modern 

femininity, an irresistible 

combination of grace, 

strength, and independent 

spirit – yes, it is fresh, 

musky and clean all at 

once. Perfect for any 

season, the chypre note 

makes it work for summer, 

and vanilla gives it a hint 

of warmth. 

YELLOW DIAMOND EAU 

DE TOILETTE 90ML FROM 

VERSACE (4,200 Baht) 

The colour yellow recalls the 

brightness, eroticism, and great 

energy of this fragrance, able to 

depict and emphasise the charm 

and femininity of a woman. 

MON PARIS EAU DE PARFUM 90ML 

FROM YVES SAINT LAURENT (5,600 Baht) 

This modern and daring floral 

scent is balanced by creamy 

white musk and patchouli. 

The experience is a passionate 

and unforgettable 

whirlwind journey 

to Paris. 

DAHLIA DIVIN EAU DE PARFUM 

75ML FROM GIVENCHY (5,390 Baht) 

An exquisitely refined, sensual fragrance 

that envelops the skin with a warm 

radiance and ethereal lustre. And just 

like a haute couture gown – it leaves 

you feeling deeply divine. 

VALENTINO 

DONNA EAU 

DE PARFUM 

100ML FROM 

VALENTINO 

(5,600 Baht) 

A hint of elegance, 

fragility, irreverence 

and candour, 

Valentino Donna is 

capable of sudden 

passion and unexpected shyness. The 

search for contemporary classicism and a 

sense of past and present that characterise 

the concept of timeless elegance are 

embodied in the bottle. 

STOCKISTS 

Burberry 

GF Emporium 

Tel: +66 (0) 2664 7445 

Coach 


Tel: +66 (0) 2655 7873 

Dior 

GF Emporium 

Tel: +66 (0) 2664 8363 

Dolce & Gabbana 


Tel: +66 (0) 2610 7741 

Giorgio Armani 


Tel: +66 (0) 2655 7873 

Givenchy 


Tel: +66 (0) 2610 9607 

Hermes 


Tel: +66(0) 2690 1000 

Valentino 


Tel: +66 (0) 2655 7873 

Versace 


Tel: +66 (0) 2160 5801 

YSL 


Tel: +66 (0) 2655 7873 

26 

27

OVERTURES 

STYLE 

 

 

 

 

 

 

WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLING SARANYA ARIYAKUL PHOTOS SUDARAT HAWHAN, PONGTORN KHAOPLAG 

 

 

 

 

 

 

Style in Shades 

Whether you’re travelling the world 

or sharing fun moments with your 

friends and family, sunglasses will 

always play a big part in your style 

statement. With that said, choosing 

the right pair of sunglasses is hit-ormiss. 

Here is the list of the hottest 

and best pairs of sunglasses for 

men so choose one! 

FOR HIM 

BACHARDY 

AVIATOR 

TORTOISESHELL 

ACETATE WITH 

DRAK GREEN 

LENSES FROM 

TOM FORD 

(14,000 Baht) 

STOCKISTS 

Gucci 

Sunglass Hut 


Tel: +66 (0) 96 729 2682 

AVIATOR 

TORTOISESHELL 

ACETATE WITH 

COOL GLARE- 

REDUCING BLUE 

LENSES FROM 

PERSOL 

(9,400 Baht) 

CLUBMASTER 

TORTOISESHELL 

ACETATE 

FRAME WITH 

GOLD TONE 

METAL FROM 

RAY BAN 

(6,800 Baht) 

Persol 

Sunglass Hut 


Tel: +66 (0) 96 729 2682 

YELLOW 

LENSES WITH 

SHINY BLACK 

ACETATE FRAME 

AND IVORY 

WHITE ARMS 

FROM GUCCI 

(17,100 Baht) 

Ray Ban 

CentralWorld 

Tel: +66 (0) 2613 1499 

FELIX AVIATOR 

POLISHED 

BLACK ACETATE 

AND FITTED 

WITH BLUE 

LENSES FROM 

TOM FORD 

(21,100 Baht) 

RETRO LENSES 

WITH CREAM 

ACETATE FRAME 

AND TRICOLOURS- 

STRIPED GOLD 

METAL ARMS 

FROM GUCCI 

(17,100 Baht) 

Tom Ford 


Tel: +66 (0) 2160 5860 

FOR HER 

NEON 

PATENT- 

LEATHER 

WEDGE HEELS 

DESIGNED 

WITH SWIRLING 

FLAMES FROM 

PRADA 

(49,000 Baht) 

STOCKISTS 

Dolce & Gabbana 

MF Emquartier 

Tel: +66 (0) 2003 6415 

ROCKOKO 

CALF LEATHER 

AND RIBBED 

STRETCH-KNIT 

THIGH BOOTS 

FROM FENDI 

(61,900 Baht) 

POLKA DOT 

LEATHER PUMPS 

EMBELLISHED 

WITH PYRAMID 

STUDS FROM 

VALENTINO 

(39,400 Baht) 

Fendi 

MF Emporium 

Tel: +66 (0) 2664 8370 

LOGO-PRINT 

GLOSSED- 

LEATHER 

SLINGBACK 

PUMPS FROM 

PRADA 

(43,500 Baht) 

Prada 

MF Central Embassy 

Tel: +66 (0) 2160 5744 

FLORAL- 

PRINT PATENT- 

LEATHER PUMPS 

WITH CRYSTAL- 

EMBELLISHED 

FROM DOLCE & 

GABBANA 

(40,000 Baht) 

CORDED 

LACE WITH 

SATIN-TRIMMED 

AND CRYSTAL- 

EMBELLISHED 

SLINGBACK 

KITTEN HEEL 

FROM DOLCE 

& GABBANA 

(38,000 Baht) 

Valentino 


Tel: +66 (0) 2129 4868 

Forever in Heels 

Heels have been around for a very long 

time, and they aren’t going anywhere 

any time soon. While heels themselves 

will always be popular, it’s their style 

that changes from year to year. Heels 

make their fashion statement, and how 

you wear them matters so pick a pair to 

maximise your look. 

28 

29

OVERTURES 

THAILAND TREASURES 

Tucked away in the hills of Mae Hong Son 

province and in the north of Thailand, Chumchon 

Baan Ja Bo (Baan Ja Bo community) in Pang Ma Pha 

district is an hour drive from the town of Pai. 

Baan Ja Bo, a village where the Black Lahu, an 

ethnic minority live. A hospitable community, 

travellers who go there get treated as friends. 

Many find it hard not to fall in love with the 

warm-hearted villagers who take pride in their tribal 

identity, culture, language and unique dressing. 

The hill tribe community offers homestay 

accommodations where visitors can appreciate 

the authentic and unique experience of the 

traditional Lahu way of life. After an overnight 

stay, enjoy the sea of mist that forms in the 

morning and spend time visiting the prehistoric 

Tham Phee Man (Coffin Cave) where wooden 

coffins from olden times were found. Visit 

Tham Bo Naam Saksit (a sacred well) where the 

water never runs dry. In addition, learn about 

sewing, basket weaving, and khene making 

(a mouth organ) or try out some volunteer 

activities like making a weir or trap, creating a 

firebreak, assisting in re-foresting a mountain 

and enjoying the cultural performances from 

the Lahu people. 

Those who cannot get enough of Mae Hong 

Son’s breath-taking vistas should not miss doing 

so at Kway Tiew Hoi Kha – a rustic noodle stand 

with a million-dollar view. Amidst valleys and 

over misty panoramic views, visitors can slurp 

noodles and sitting on suspended benches 

above the clouds with feet dangling in mid-air! 

A Rich Culture 

In Misty Valleys 

Story & Images Courtesy of the Tourism Authority of Thailand 

Translation Chusri Ngamprasert 

Making plans for winter? Here is an ideal place to chill 

out that’s at the foot of a mountain touched by mist. 

Travel Information 

By Plane 

Book a Bangkok Airways flight 

to Mae Hong Son, with options 

to chose a preferred means of 

transport. 

By Car 

Head straight to Pang Ma Pha, 

and continue on for another 12 

kilometres to the Ban Mae Rana 

intersection. Keep going for 

another 4 kilometres to the village. 

By Bus 

Take the Pai – Mueang Mae Hong 

Son bus or red minibus to Baan 

Mae Rana intersection. Then hitch 

a ride or contact the village for a 

pick-up service. (Contact Sornchai 

from Ecotourism by Baan Ja Bo 

Community at 

+66 (0) 80 677 5794, 

or facebook.com/cbtbaanjabo.) 

For more information, call 1672. 

30 

31

OVERTURES 

A TASTE OF THAILAND 

A Mixed 

Marriage 

of Tastes 

The recipe for this authentic southern dish most 

likely dates back to the old days when villagers 

flocked to temples for merit-making, most 

notably during the “festival of the 10th lunar 

month,” with food offerings made at home. The 

most popular recipe would of course be curry. 

This also meant a lot of leftover food and the 

remaining curries got combined into a pot, given 

an addition of curry paste and further seasoned 

hence the name Gaeng Som Rom, translated as 

mixed curry. 

With its feature of combining many curries 

and ingredients together, what goes into Gaeng 

Som Rom is really up to anyone’s preference. 

The key, however, lies in the curry paste which 

is normally either the sour curry paste known as 

Gaeng Som, the Thai southern-style curry paste. 

Cooking the dish is simple: simmer light coconut 

milk together with curry paste and add your 

choice of assorted vegetables. Popular selections 

range from cooked bamboo shoots, smaller Thai 

eggplants or the long variety, bitter beans and 

long beans. Fresh prawns or fish that’s been 

grilled can be added with some more coconut 

milk before seasoning it with brindleberry 

juice which gives the curry’s balanced sour 

taste. Fresh tamarind juice or tamarind sauce 

is optional. When eaten with newly cooked 

rice, Gaeng Som Rom becomes a satisfying and 

complete meal! 

“Gaeng Som Rom” a 

southern-style sour curry 

with coconut milk and 

assorted vegetables 

WORDS SARITA URUPONGSA 

32 33

OVERTURES 

FRUITFUL FINDS 

Eternal 

Seeds of 

Goodness 

With its rich colour and taste, 

not to mention its benefits, the 

pomegranate truly ranks as a genuine 

gem of a fruit. The jewel-like seed 

and sweet-tart juice of this enduring 

fruit can make all sweet and savoury 

dishes sparkle and shine. 

Sprinkle the red pomegranate seeds 

for bursts of flavours to add depth to 

salads and braised meats, while juice 

or punch drinks, cocktails and recipes 

become glamorous and graceful. 

For thousands of years, the 

pomegranate fruit has been used 

for its medicinal properties while 

recent studies show that its antioxidant 

properties may help with 

cancer prevention, immune support 

and fertility. Packed with vitamins 

A, C, B and potent molecules like 

punicalagins, punicic acid plus 

minerals such as calcium, potassium 

and iron; pomegranate seeds 

possess antioxidant properties three 

times higher than that of red wine 

and green tea. 

Native to Iran right up to 

the Himalayas of northern India, 

the pomegranate tree has been 

cultivated since ancient times 

throughout the then Mediterranean 

region of Asia, Africa and Europe. 

A whole pomegranate can be kept 

for up to three weeks, so it was an 

excellent choice for desert caravans 

in the olden days to bring for its 

thirst-quenching juice. 

Much-loved, the pomegranate 

features in Egyptian mythology, Greek 

mythology, the Old Testament in the 

Bible and in the Babylonian Talmud. 

In China, the pomegranate plays 

a prominent role, widely painted 

in ceramic art symbolising fertility 

and the hope for numerous and 

virtuous offsprings. The twig of the 

pomegranate tree is believed to ward 

off evil. In Thailand, the pomegranate 

is aptly called “Thabthim,” which 

means ruby with its jewel-like seeds 

and beautifully dark red. 

Various types of pomegranate 

trees and their edible seeds get 

cultivated around the world. Popular 

Thai varieties include Si Panya 

(deep-red, and sweet,with a soft 

seed), Daeng Chao Phraya (bloodred, 

sweet, with a soft seed) and 

Phila Khao (a white pulp, sweet, 

with a harder seed). 

Eat it raw or juiced, for 

pomegranate seeds taste as divine 

as its history and super in their 

nutrient offerings. 

WORDS CHUSRI NGAMPRASERT PHOTO KAY CHOOMONGKOL 

34

OVERTURES 

ARTS & CULTURAL MATTERS 

A Legacy to 

Good Medicine 

Noteworthy people and their 

contributions aren’t known until 

the stories are told. A new museum 

gets ‘clinical’ and sheds some 

light on Bangkok’s little known 

medicinal history . 

Words Sarita Urupongsa 

Photos Dolnapa Ram-Indra 

Tong Yong may have settled happily with 

a local wife and their children in Siam, 

but memories of his motherland in China 

pulled at him. Once his second son, Chai 

Chainuvati, was independent enough, 

Tong Yong sent him to the Chinese side of 

the family to study in Shanghai. As a young 

man Chai saw his beloved brother pass 

away from typhoid, an event that deeply 

affected him and the decision to go to 

medical school. 

In 1932, Dr. Chai graduated with 

a degree in western medicine from 

Tongji German Medical School, or 

Tongji University in present day 

Shanghai, and returned to Bangkok. He 

established Berlin Pharmacy, a general 

clinic where, apart from services like 

medical examinations and dispensing 

prescriptions, patients can also purchase 

medicines with Dr. Chai’s expert help. 

The Charoen Krung District served as 

the clinic’s location in Bangkok, then 

known as a vibrant commercial area. 

Now it’s only apt that Dr. Chai’s 

eldest son, Dr. Termchai Chainuvati, is 

making his father’s reputation known 

with a museum dedicated to the 

memories collected through the span of 

a century. Preserved within its walls are 

personal histories woven in with urban 

stories for a unique learning venue 

to benefit generations of people. As 

one of the pioneers and private clinic 

operator, Dr. Chai was truly admired for 

his medical ethics and superb medical 

diagnosis. His generosity also made 

him popular, if patients can’t pay – the 

doctor would treat them for free and 

even provide taxi fares home. 

At the Berlin Pharmaceutical 

Museum, notable highlights include a 

model of Dr. Chai’s treatment room filled 

with medical equipment lined up in the 

exact position from the old days, with a 

dispensary room showing how people 

got diagnosed, including the original hoist 

used for sending up medicine compounds 

from the ground floor to the third and 

fourth floors. See an aesthetic display of 

medicine bottles, antique dispensary tools, 

and grinding and weighing machines of 

actual equipment preserved from the old 

tradition of making medicine. 

From a humble, yet meritorious 

clinic came a budding business in 

pharmaceuticals. The reason behind this 

transformation came from Dr. Chai’s 

own commitment to continuing his 

passion to help the sick and his wish 

to safeguard his family’s future. Berlin 

Pharmaceutical Limited Partnership 

was established in 1954, with the 

second floor used for administrative 

purposes and the third and the fourth 

floors converted into production and 

storage areas. Despite continuing 

losses in the beginning, Dr. Chai was 

undeterred; he believed that one 

day quality medicine at reasonable 

prices would become possible. Berlin 

Pharmacy has stood through the times 

and has now expanded into Berlin 

Pharmaceutical Limited Partnership, 

with a manufacturing plant located on 

Romklao Road. 

To visit Berlin Pharmaceutical 

Museum Bangkok, there is an entry 

fee of 40 Baht. 359 Charoen Krung Road, 

Sua Pa Intersection. Opens Wednesday 

to Monday 9am-5pm, facebook.com/ 

BerlinPharmaceuticalMuseumBangkok 

36 

37

OVERTURES 

ARTS & CULTURAL MATTERS 

By using the power of the digital 

word to lift the mystery in art, an 

online publication is making it more 

approachable and within reach 

for more people. With a dynamic 

format, PLURAL contemporary art 

magazine aims to provide content 

on Southeast Asian art in an 

understandable, fun and engaging 

way that marries art history with 

lifestyle elements. 

Art appreciation, history, fashion, 

travel and food are the muses that 

fuse together for the magazine’s 

founders Usha Chandradas and 

Pauline Gan, who express their 

passion in art and inspiration with 

the belief that art can and should be 

accessible, digestible and appreciated 

by everyone. 

Getting On with Art 

With more than 40 years of 

collective experience, the founders 

and the team behind PLURAL bring 

art perspectives to a bigger audience 

and with quicker dissemination online. 

Oftentimes art aficionados 

talk and share information among 

themselves. What makes PLURAL 

stand out from other art magazines 

is that, apart from being true 

connoisseurs of Southeast Asian art, 

their team is composed of a wide 

array of people with specialised 

expertise. A combination of historians, 

curators, critics and many more 

ensure that stories feature 

interesting perspectives, with 

segments divided into Opinions, 

Art, Abridged, Conversations, 

Lifestyle and Exhibitions. Thanks 

to followers on Instagram and 

Facebook, PLURAL promises active 

engagement in presenting the 

latest pieces on art, from a close 

collaboration with many galleries 

and art institutions like National 

Gallery Singapore, Chan + Hori 

Contemporary as well as acclaimed 

art events such as Art Basel and 

Frieze New York. 

Good Art: One Bite Size, Fun Piece at a Time 

Artsy, quirky but insightful online art magazine PLURAL origin as a student weblog set up in mid-2016, it has been 

made its debut from the passion project of Usha 

converted into an online magazine under publisher (Plu)ral 

Chandradas and Pauline Gan. The former lawyers Art LLP with 5 different sections featuring stories crafted 

turned art historians met at LASALLE College of the from art connoisseurs, critics, curators and historians. From 

Arts, Singapore while pursuing their masters’ degree frank discussions on the state of regional art fairs and 

in Asian art history. The two believed that art should be biennales to whimsical coverage on the best outfits spotted 

appreciated and enjoyed by everyone, and an online at art events, this Singapore-based digital publication makes 

magazine makes it easier to publish their art stories and art entertaining and accessible to a wider audience as well 

interests to reach a wider audience. From its humble as art professionals. pluralartmag.com 

38

OVERTURES 

CHECKED IN: SAMUI 

Left and Right 

You may be faced 

with difficult 

decisions at Vana 

Belle... tropical sea 

or infinity pool? 

Comfort and class: 

traditional Thai 

detailing with 

creative twists. 

Surpassing Expectations: 

Ultimate Resort Stays 

Words & Photos Jeremie Schatz 

The perfect harmony of getting away from it all yet 

still having access to hi-tech luxury and conveniences 

define the ideal getaway. Outdoing themselves in 

Thailand, hotel properties go beyond the standard 

luxuries that lets you decompress – from a welcome 

washing of your hands to mega brunch feasts. 

STAYED: VANA BELLE 

Splayed out along a verdant hillside over 

Chaweng Noi Beach on Koh Samui’s 

east coast lays one of the islands finest 

boutique resorts, Vana Belle. The name 

itself reflects the stunning location: vana 

meaning forest in Sanskrit and belle being 

French for beautiful. Indeed, the grounds 

are referred to as the Himmapan forest – 

an ancient mythical Buddhist forest full of 

mystery and wonder. 

Guests at Vana Belle are greeted with a 

refreshing coconut and butterfly pea flower 

drink and a ceremonial hand washing 

symbolic of physical cleansing, preparing 

the mind and spirit to shed the baggage of 

the “real world” and transition into a more 

peaceful and carefree mind set. 

Vana Belle is composed of 80 

generously-sized pool suites and villas, 

all with dazzling views across the sparkling 

waters of the Gulf of Thailand. Room 

sizes range from 86 to 172sqm so even 

the smallest rooms have ample space to 

sprawl out. Colourful, traditional style Thai 

artwork adorns the walls surrounding the 

classy furnishings and wooden accents. 

The management and staff have paid 

great attention to detail with fresh-baked 

cookies and quality coffee pod machines 

in each room, a drawer full of games in a 

bedside drawer, flat screen TVs, pleasing 

aromatherapy products, and a lengthy list 

covering nearly every amenity one could 

expect. A certified destination expert is 

at hand to assist in searching out other 

activities around the island or help you 

with just about anything. 

The rooms are so luxurious and 

well-outfitted you may simply never want 

to stay outside – especially with 24-hour 

room service at your fingertips. However, 

if you do venture out you will find plenty 

to explore and experience nearby. Fronting 

the resort is a 180-metre strip of pristine 

white sand and tropical waters lined with 

beach chairs and umbrellas for guests as 

well as a sprawling sea-side pool. There are 

two restaurants serving distinctive Thai and 

Italian cuisines and a 24-hour fitness room 

to work off those calories. Speaking of 

food, the included breakfast is exceptional 

offering a wide array of options from fresh 

Clockwise from 

Right 

Countless amenities 

are at your fingertips. 

Ones you didn’t even 

know you needed, 

but isn’t that what 

luxury is all about? 

Perhaps the best 

way to describe 

Vana Belle is 

“enchanting”. 

Enjoy the stunning 

sea view right from 

your private pool. 

oysters and phenomenal baked goods, to 

local favourites and an à la carte menu 

with rib eye steaks, foie gras, and much 

more. The Sunday brunch is renowned 

and attracts visitors from all over Samui. 

If you need to escape the midday sun, 

hideout in the posh library which sports a 

very impressive collection of books about 

Siamese history and culture. The bustling 

beach town of Chaweng is located a mere 

four kilometres away where there is plenty 

of shopping and nightlife year round. 

Vana Belle has committed to reducing 

their environmental impact and has 

switched to paper straws, reusable glass 

water bottles and more. Some resorts in 

Thailand are beginning to adopt more 

sustainable methods and it’s good to see 

the early adopters leading the charge. 

Visitors who experience the enchanting 

Himmapan forest at Vana Belle will forever 

feel the pull back to the land where divine 

luxuries abound. 9/99 Moo 3, Chaweng Noi 

Beach, Surat Thani, Koh Samui, 

+66 (0) 77 915 555 

40

OVERTURES 

CHECKED IN: PHUKET 

STAYED: THE NAKA ISLAND 

Laying just a stone’s throw offshore 

from Ao Por Grand Marina in the north 

east of Phuket is the Naka Island Resort. 

Inarguably the epitome of a tropical island 

resort, The Naka is fortunate enough to be 

the only resort on the island and graced 

with outrageous views of Phang Nga 

Bay’s limestone islands and the steaming 

mountains of Phuket. As a member of the 

prestigious Luxury Collection of offerings 

from the Marriot group, guests can expect 

a refined level of service, a unique and 

memorable location, and overall elevated 

vacation experience. 

The resort’s 67 villas are sprinkled 

amongst the forest which unfolds on the 

northern headland of the roughly 3,500 

acre island – much of which is jungled 

or mangroves. At The Naka Island you 

are truly out away from it all and while 

there is a distinct lack of the hustle and 

bustle of the modern world, you will find 

the modern amenities that keep you 

comfortable: two delectable restaurants 

(armed with an in-house sommelier and 

formidable wine selection), spa, boutique 

shop, high speed internet, library, and 

speedboats to ferry you to the mainland. 


Top Right 

The Naka Island 

is decadent while 

remaining humble. 

“Poolside service” 

now becomes “inthe-pool” 

service. 

There’s only one 

way to get to The 

Naka Island – 

private speedboat. 

The timeless 

panorama of 

Phang Nga Bay. 

It’s easy to fall 

in love with the 

resort’s design style. 

The villas have a unique design 

reminiscent of American Southwest adobe 

with rounded corners and wooden timbers 

inside and out. The earthen-coloured 

structures have a flow that blends with 

the natural environment. Most villas have 

their own private infinity pool and sala. 

There are couches, cushions, and little 

nooks for chilling all over – perfect for 

hunkering down with a book. The interiors 

are warm and inviting with brass hardware, 

linen drapes, and towering vaulted ceilings 

lined with woven panels. Bathrooms are 

separated by an enclosed walkway and 

are equipped with steam rooms, Thann 

skincare and aromatherapy products, and 

an outdoor bathtub with a view. 

Rooms are decked out with a vast 

array of amenities like monstrous flat 

screen TVs, Bluetooth speakers, two ways 

to make coffee (bonus!), and much more. 

Once you’ve reached maximum relaxation 

and need some action, there’s plenty to 

do. A designated pétanque court, stand 

up paddle boards, kayaks, windsurfing, 

and a sailing catamaran are all available to 

guests. Guided kayak tours through the 

protected wildlife-rich mangrove forest 

can be arranged at higher tides. There’s 

even a small local village just outside of 

the resort where you can experience some 

local culture. Jet skis are often available 

for rent and you can zip around to other 

islands including nearby Koh Yao Yai. 

The Naka Island provides a serene and 

relaxing desert island feel without having 

to wander too far from shore. It’s luxurious 

tropical paradise ideal for decompressing 

just on the fringe of the hustle and bustle 

of daily life. 

32 Moo 5, Paklok, Naka Yai Island, Phuket, 

+66 (0) 76 371 400 

42

OVERTURES 

CHECKED IN: PHUKET 


Top Right 

Palm trees, blue 

skies, and aqua 

marine waters – 

now that’s 

a beach club. 

Freshly glilled 

lobster drizzled 

with herb butter. 

Seemingly endless 

options to suit 

any taste. 

Bottom Left 

Slow roasting 

kebab dripping 

with flavour. 

Bottom Right 

Find culinary 

options from nearly 

every corner of the 

world, especially 

Thailand. 

TASTED: BRUNCH AT DREAM 

BEACH CLUB 

There’s nothing like great big meal to 

bring people together. It really is one of 

the most rewarding experiences – sitting 

down with good friends or family, in no 

rush, to enjoy the company and chew 

the fat as they say. There is history dating 

back thousands of years of feasts being 

shared by groups of our ancestors. It’s 

essentially part of our DNA by now. 

Especially the Egyptians, they loved a 

good feast with a huge spread of fresh 

and prepared foods, music and other 

entertainment, and of course…wine. 

Well, guess what? We still love 

to indulge just like the Egyptians and 

anywhere else in Phuket would be 

hard-pressed to host a feast like the 

Sunday brunch at Dream Beach Club. 

Everything about Dream Beach Club 

seems to be elevated to a higher calibre. 

First, take a look at their location. They 

have a ridiculously exclusive spot on 

Layan Beach which is a beautiful stretch 

of uncrowded sand bordering a National 

Park. Next, it’s a swanky club with comfy 

beach chairs and cabanas surrounding a 

sprawling pool. It’s all very photogenic 

– a selfie enthusiast’s paradise – and 

definitely considered an elite place to 

see and be seen. Then there are the 

entertainers: a one-man-band on acoustic 

guitar and piano, killer DJs spinning 

the latest house, exotic dancers, conga 

players, and more. 

How have we made it this far without 

talking about the food? There are some 

good brunches around Phuket that offer 

dozens of different dishes, but Dream 

steps it up a notch with 120 options 

coming fresh from the pan, oven, and 

barbecue from 12-4pm every Sunday. 

Obviously they can’t all be mentioned 

here but we’re talking imported cured 

meats/cheeses/olives, fresh steamed or 

barbecued lobster, sushi bar with nagiri, 

sashimi, and creative rolls, seafood paella, 

fresh-shucked oysters, and the list goes 

on and on. To be so bold as to make a 

few specific recommendations, the lamb 

massaman curry has an extremely rich 

and complex sauce perfectly accentuated 

by the lamb. The tandoori chicken is 

unreal, moist and tender with that strong 

smoky flavour inside and out. And the 

pastas…it’s just better if you go try it all 

for yourself. 

The food is phenomenal, both the 

quality and variety, but it’s really the 

whole package that brings it together. It’s 

a feast that’s also a huge pool party with 

a rocking sound system. It’s a club – but 

it’s on a stunning tropical beach. It would 

be a challenge to come up with a better 

way to spend a Sunday afternoon. 

Layan Beach, Soi 2, Thalang District, 

Phuket, +66 (0) 76 684 964 

44

ECOTRAVEL 

Words Phoowadon Duangmee 

Photos Thalay Thammapakkul 

HAVE CONSCIENCE, 

Will Travel 

It’s not enough these days to be aware of the 

concept of protecting the environment. Many 

travellers are practising the concept at home 

and taking their eco-awareness on the road 

with them. We find the many ways that people 

live that green life as ecotravellers on their 

journeys and in life. 

Responsible travel is on the rise. 

While ecotourism was a buzzword 

in recent years, the onus was on 

the travel and tourism sectors to 

encourage people to join in conservation 

efforts. Now travellers like me have taken 

matters into their own hands with personal 

green habits at home and abroad. The motto 

of “take only pictures, leave only footprints” 

becomes my familiar scenario. 

46 47

ECOTRAVEL 

ESSENTIALS 

FOR YOUR 

ECO TRAVELS 

ENAMEL FOOD 

CONTAINERS 

It’s a good idea to 

have your own tiffin 

or food containers 

to avoid plastic or 

styrofoam packaging. 

Places like Hong Kong doesn’t 

believe in packaging, or rather, 

they are trying to be plastic-free. 

Get ready to pay a few cents at 

convenience stores or supermarkets 

if you say yes to their bags, so 

proudly whip out that packable tote 

and refuse theirs. These days, you’re 

not alone if you bring your own 

shopping bag. 

For someone like eco-conscious 

Brittany A, her friends get gifts 

of metal or paper straws while 

she chugs away in her water bottle 

that never leaves her side whether at 

home or abroad. She’ll also preach the 

virtues of bamboo toothbrushes with 

a high quotient of eco-friendliness and 

biodegradability. In a bold initiative, 

she’s requested the five-star hotel 

where she works in Hong Kong to 

stop serving plastic bottles of water 

and instead makes sure that hotel 

guests receive water in glass bottles 

in their rooms. 

With a helping of economic 

consciousness and eco-consciousness, 

I always travel with a reusable 

water bottle. The handy thermos 

can keep the temperature of hot 

drinks for almost 12 hours and 

does an excellent job keeping cold 

beverages chilled. Lightweight as 

well as stylish, this reusable water 

bottle is my best travel mate so far. 

You should have one too if you don’t 

have it yet. Here’s why. 

More than 10 million tons of 

plastic are dumped in oceans each 

year. A sperm whale was found dead 

in Indonesia last year and its stomach 

contained 115 plastic cups, 25 plastic 

bags, 4 plastic bottles, 4 pairs of flip 

flops and more than 1,000 pieces 

of plastic. If nothing can be done to 

improve the situation says the United 

Nations, there will be more plastic than 

fish in the seas by 2050. A reusable 

water bottle is the best investment 

to saving you from dehydration and 

saving our blue planet. 

Travelling with your own water 

bottle has gradually become the norm 

as more places like airports provide 

water filling stations. Some consider 

it part of the trend of ‘experiential’ 

travel. Coffee drinkers bring Keep 

Cups to some specialty coffee shops 

to avoid any charges for the use of 

disposable cups. Even better, there’s 

a discount for using a Keep Cup. 

I know hard-core ecotourists 

who look for a hotel with low VOC 

paint fumes, the presence of warmmix 

asphalt in a parking lot to avoid 

greenhouse gases or request a bowl 

of salad cultivated an hour before 

serving for a carbon-neutral flavour! 

REUSABLE 

BOTTLES 

It’s best to bring 

your own water 

bottle to avoid single 

use ones. Make sure 

they’re BPA-free. 

BIODEGRADABLE 

CUTLERY 

Instead of plastic 

utensils, disposable 

cutlery are 

biodegradable. 

RECYCLED 

STATIONERY 

Desk and writing 

supplies from recyled 

materials ensure less 

cutting of trees. 

As Linda McCormick of 

ecotravellerguide.com puts it, 

‘It doesn’t necessarily mean 

never flying, sacrificing luxury or 

volunteering for projects during 

your holiday, (it’s) just travelling 

with a different attitude; looking 

at how your travels impact this 

lovely over-trodden world.” Most 

major chains and many independent 

hotels operate in-house green 

programmes. Accor and IHG, for 

example, have been committed 

to sustainable hospitality model 

through energy-efficient lighting, 

food waste management and 

using eco-friendly products in the 

guestroom. The Minor Hotel Group 

as well bans single-use plastic 

straws at Anantara and AVANI 

Hotels & Resorts worldwide. Aware 

travellers give a hand to these hotels 

by participating in their linen-andtowel-reuse 

programme, flicking 

off lights and air-conditioners when 

leaving the room. You can skip the 

bottles of water provided and refill 

your own beverage container. Some 

hotels reward the guest who declines 

housekeeping service with a food 

and beverage credit. 

Soneva, a five-star luxury resort 

in The Maldives and Thailand also 

bans the use of plastic straws, produces 

its own water and sources alternative 

energy. “Soneva resorts are located 

on remote island settings with no 

municipal power, water or waste 

facilities. We therefore have to create 

our own power and water utilities 

that are reliable 24/7, 365 days 

a year,” confirms Arnfinn Oines, 

Soneva’s Social & Environmental 

48

ECO TRAVEL 

Conscience officer, in a response 

to my email. “Producing our own 

Soneva drinking water has ensured 

1.5 million plastic bottles have been 

rerouted from landfills and we have 

been able to help 750,000 people get 

access to safe water.” 

Ecotourism focuses on socially 

responsible travel, personal growth, 

and environmental sustainability. 

There is an endless list to follow, 

varying from avoiding foie gras to 

leaving no padlock as a romantic 

gesture at iconic landmarks to 

making no contact with wildlife 

on the road, in order to minimise 

travel impact. Even packing lists for 

travels have changed with the times. 

It’s not unusual for people to pack 

gadgets run by solar panels as social 

media has actively shown the ills of 

tourism and the waste produced. 

If travellers have an opportunity 

to stay with a local proprietor of an 

eco-lodge, it can be even a more 

sustainable move. Luxe eco-resorts 

also exist, so it isn’t as if travellers 

are deprived of high levels of 

comfort. Now travellers like me are 

no longer content to just lie on a 

beach, but reach out to enjoy local 

food, mingle with the locals for 

deeper experiences. 

“I always keep in mind how 

important it is to show respect to 

those local customs and traditions 

when I travel. If I travel in conservative 

Muslim communities, I always have 

headscarf handy,” says Chusri 

Ngamprasert, a female travel journalist 

based in Thailand. 

With our smartphones and the 

gamut of digital and mobile platforms 

making travel easier, the choices we 

make, the way we behave and interact 

with local people and other travellers 

define what authentic ecotravel can be. 

ไม่ว่าจะไปที่ไหน ก็เจอแต่คำว่า “เชิงนิเวศ” 

หรือไม่ก็ “เชิงอนุรักษ์” โดยเฉพาะกับ 

คำว่า “การท่องเที ่ยว” แต่แนวคิดนี้ไม่ได้ 

หยุดแค่นั้น คนทั่วโลกตระหนักถึงความ 

สำคัญจนรับแนวคิดนี้เข้ามาไว้ในทุก 

จังหวะของชีวิต 

ลองหันไปที่ฮ่องกง ที่ซึ่งผู้คนไม่ได้อิน 

กับแพคเกจจิ้ง คุณต้องเตรียมจ่ายเงินเพิ่ม 

ตอนซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตหากต้องการ 

ถุงหิ้วพลาสติกมาใส่ของ ดังนั้น จงหยิบ 

กระเป๋าผ้าอย่างเต็มภาคภูมิ แล้วใส่ของ 

กลับบ้านได้เลย ใครๆ ก็ทำกัน 

เราจะได้เจอคนอย่าง บริททานี เอ ที่ 

เพื่อนรู้ใจจะให้ของขวัญเป็นหลอดโลหะหรือ 

หลอดกระดาษ ใช้แปรงสีฟันไม้ไผ่ แม้แต่ที่ 

โรงแรมห้าดาวที่เธอทำงานอยู่ เธอก็เสนอ 

ให้ใช้ขวดแก้วแทนขวดน้ำพลาสติก เธอจะ 

พกกระติกใส่น้ำติดตัวเสมอ เครื่องดื่มจะ 

สดชื่นดังใจไม่ว่าร้อนหรือเย็น 

ถ้าคุณยังไม่มีกระติกน้ำส่วนตัว 

ถึงเวลาที่เราจะมากอบกู้โลกด้วยกัน 

รู้หรือไม่ว่าแต่ละปีเราทิ้งขวดพลาสติก 

กว่า 10 ล้านตันลงในมหาสมุทร เมื่อปี 

ที่แล้วพบปลาวาฬตายในอินโดนีเซีย 

ในท้องมีแก้วพลาสติก ถุงพลาสติก 

ขวดพลาสติก รองเท้าแตะ และชิ้นส่วน 

พลาสติกอื่นๆ อีกกว่า 1,000 ชิ้น ยูเอ็น 

กล่าวว่าหากเป็นเช่นนี้ต่อไป จะมีขยะ 

พลาสติกมากกว่าจำนวนปลาในท้อง 

ทะเลภายในปี พ.ศ. 2593 

ด้านสนามบินก็ยังมีจุดบริการเติมน้ำ 

ร้านกาแฟมีส่วนลดให้สำหรับลูกค้าที่ใช้ 

แก้วส่วนตัว 

อย่างที่ eco-travellerguide.com ได้ 

กล่าวไว้ว่า ไม่ได้หมายความว่าเราต้องไม่ 

กินหรูอยู่สบาย มันอยู่ที่การปรับเปลี่ยน 

ทัศนคติในการท่องเที่ยวต่างหาก เครือโรงแรม 

ใหญ่และโรงแรมรายย่อยมีโครงการสีเขียว 

ของตนเอง Accor และ IHG ใช้ระบบไฟ 

ประหยัดพลังงาน มีระบบการจัดการขยะ 

อาหาร และใช้ผลิตภัณฑ์รักษ์โลกในห้อง 

พัก หรือจะเป็นเครืออนันตรา และอวานี 

ที่ไม่มีหลอดใช้แล้วทิ้ง ผู้เข้าพักโรงแรมก็มี 

ส่วนร่วมได้ โดยการปิดไฟ และเครื่องปรับ 

อากาศเมื่อออกจากห้องพัก และอาจจะได้ 

รับของสมนาคุณหากไม่รับบริการทำ 

ความสะอาดห้องอีกด้วย 

รีสอร์ตห้าดาว Soneva ทั้งในมัลดีฟส์ 

และไทยเลิกใช้หลอดพลาสติก และผลิตน้ำ 

ดื่มและไฟฟ้าใช้เองบนเกาะอันห่างไกล ทำให้ 

ไม่ต้องใช้ขวดพลาสติกกว่า 1.5 ล้านขวด 

อีกทั้งยังกระจายน้ำดื่มสะอาดและปลอดภัย 

แก่ผู้คนบนเกาะกว่า 750,000 คน 

การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ให้ความ 

สำคัญกับการท่องเที่ยวที่รับผิดชอบต่อ 

สังคม การพัฒนาตนเอง และความยั่งยืน 

ของสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กัน ยังมีตัวอย่าง 

อีกนับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะการพักแบบโฮมสเตย์ 

หรือจะพักที่รีสอร์ตหรูอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม 

ก็มีให้เลือกมากมาย แทนที่จะนอนเล่นบน 

ชายหาดอย่างเดียว ลองร่วมกิจกรรมกับ 

คนท้องถิ่นเพื่อประสบการณ์แปลกใหม่และ 

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน 

มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับเรา เดี๋ยวนี้ สมาร์ต 

โฟนและข้อมูลบนโลกออนไลน์ทำให้การ 

เป็นนักท่องเที่ยวที่ใส่ใจโลก เป็นเรื่องง่ายๆ 

เพียงปลายนิ้วสัมผัส ช่วยให้หาตัวเลือก 

และสไตล์การท่องเที่ยวให้สมกับที่เราเรียก 

ตัวเองว่าเป็นนักท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ 

อย่างแท้จริง 

บน 

จากรายงานของยูเอ็น 

หากมนุษย์ยังไม่ปรับ 

เปลี่ยนพฤติกรรม ภายใน 

ปี พ.ศ. 2593 จำนวนขยะ 

จะมีมากกว่าปลา 

ล่าง 

กระเป๋าผ้า สิ่งง่ายๆ 

ที่ช่วยลดการใช้ถุง 

พลาสติกได้ ไม่เว้น 

แม้ยามคุณท่องเที่ยว 

เดินทางไกล 

50

ARACHA BOON-LONG 

The 

Green 

Negotiator: 

A Sitdown for Organic 

Beyond buying organic, a Chiang Mai local proprietor and 

mother goes directly to her fields of greens to meet the 

farmers. One of the results is the coming together of food 

producers and chefs who recently brought their knowledge 

and food to the table, benef itting the community with 

a creative dining experience. 

Words & Photos Marisa Marchitelli 

52 53


Aracha “Cha” Boon-Long isn’t quite what you’d expect. Her 

gentle demeanour, her contagious laugh, and an adorable 

crinkle in her nose when she smiles all make her very sweet and 

approachable. Don’t let that fool you. This 39-year-old mother 

of two doesn’t let anything stand in her way and is fuelled with passion 

for building community while safeguarding the environment. A Chiang 

Mai native, she spent four years in Paris, France working towards a 

Master’s degree in cultural management. Upon returning to Chiang Mai 

in 2007, she has been a behind-the-scenes fixture on the cultural and 

environmental scene, living her mantra of pursuing her strengths and 

passion while giving back to the community. 

Top Right 

Chefs line up the 

second course of 

duck and wild 

mushrooms at 

a Jiang Mai 

Organic Chef’s 

Table dinner. 

Bottom Left 

The Organic Hall at 

Jing Jai market. 

We meet up for a cup of iced 

mocha in her recently reopened café, 

Heart Made Patisserie in San Phi Suea 

on the outskirts of Chiang Mai. Part 

of the Baan Suan compound, the 

ambiance is quintessential Lanna: 

laid-back spaces, open air seating, 

lush tropical gardens, all with a 

dramatic, artistic flair. It’s not 

surprising that the vibrant complex 

(which includes a boutique hotel) 

is designed by national artist and 

architect, Ajarn Chulatat Kittibutr, 

who also happens to be a former 

professor of Cha’s when she studied 

Architecture at Chiang Mai University. 

Cha says that her interest in 

food quality was reignited when 

she became pregnant with her first 

son. “You are what you eat,” she 

declares, “but more importantly, my 

baby is what I eat.” While she was 

growing up, people in general had a 

stronger connection with their food 

source. “Farmer’s markets were 

common, toxic pesticides weren’t 

used and produce was seasonal,” she 

reminisces. “In the past 10 years, 

things have changed dramatically.” 

Her motherly instinct compelled her 

to seek out local organic produce and 

meats for her family. 

On a quest to understand the 

true meaning of “organic”, Cha 

made it her mission to meet the 

farmers themselves and build a 

direct connection with her family’s 

food source. For society to thrive, 

she believes that we must positively 

engage with people from all walks 

of life, from garbage collector to 

governor - and everyone in between. 

She shares a concept from one of 

her mentors and now collaborators, 

Arrut Navaraj, founder of Samphran 

Farm in Nakhon Pathom. Arrut 

says that we build and nurture 

relationships with our friends, 

our families, our doctors, even 

our hair stylists - so why not with 

those who produce our food? 

Her activism dates back to the 

early days after her return from 

France. No doubt influenced by 

the environmental awareness 

she experienced in Europe, she 

and a group of close friends were 

inspired to gather and start a 

movement. No Foam For Food was 

an incredibly successful campaign 

that banned single-use plastics and 

foam containers from the popular 

Sunday Walking Street. Through 

perseverance and collaborations 

with municipality, food hawkers, 

suppliers of biodegradable containers 

and delivery teams, Cha was able to 

negotiate a functioning system that 

eradicated the use of single-use 

plastics from the walking street for 

the following four years. This is no 

easy feat in a country where plastic 

is used rather frivolously. 

From there, her activism 

extended into the organic food 

supply chain. She operated a little 

organic grocer called Hug Wiang 

Shop next to her first bakery, 

offering fresh produce from local 

farms. Cha asserts that pesticidefree 

or organic labels are not enough. 

“Organic certifications are not the 

only system,” she says. “Not only are 

most programmes cost-prohibitive 

to small farms, but often they only 

check the operations once a year and 

the criteria isn’t comprehensive.” 

She contends that agriculture must 

Arrut (of Samphran Farm) says that we build 

and nurture relationships with our friends, our 

families, our doctors, even our hair stylists - 

so why not with those who produce our food? 

be environmentally-friendly, 

sustainable, and workers must be 

treated with fairness and dignity. 

“Our food system is out of 

balance,” she says. “Coming 

together, working together and 

caring for each other is the way 

forward.” Through a collaboration 

with Samphran Farm, which has 

reached the status of model farm, 

and Sustainable Food Lab Thailand, 

she was tasked with building a 

network of organic farmers in 

Chiang Mai that adheres to the rules 

of the Participated Guarantee System 

(PGS). This rigorous system (which 

is also recommended by the U.N.) 

lays out a structure where a group 

of small farmers from one area band 

together and become responsible for 

each other. The points of agreement 

extend beyond organic growing 

practices to accepting the farmer’s 

cultural beliefs and ways of life. 

Producers must earn a fair living 

wage, while leaving a minimal 

footprint on the environment and 

wildlife. “This system works,” Cha 

says, “especially in Thailand where 

we have so many small farms with 

different agricultural traditions 

scattered all over the country.” 

Cha passionately believes in 

uniting all stages of the supply chain. 

“Bringing together the producer and 

the consumer is very much needed, 

but what if we could take it even 

further?” She explains that if these 

farmers are responsible for taking 

their produce to market, it is an 

added strain and can potentially lead 

to unstable income and food wastage, 

another significant issue. “What if 

we could bridge the gap between 

small local farmers and hotels?” she 

questions. “Our movement would 

reach so many more people.” Thus 

Jiang Mai Organic was born. 

Jiang Mai (the Northern Thai 

translation of Chiang Mai) Organic 

was founded earlier this year honing 

in on the importance of local in this 

movement. Twelve chefs or more 

from boutique hotels and restaurants 

join forces on a volunteer-basis to 

craft highly inventive, multi-course 

dinners that highlight the latest 

harvest from PGS farmers. The chefs 

visit the contributing farms prior to 

each dinner while the farmers are 

invited to join the event and share 

their experiences with diners. “It’s 

the supply chain coming full circle,” 

Cha says proudly. “Chefs really enjoy 

these dinners,” she asserts. “It’s a 

treat for them to be inspired by fresh 

and seasonal produce, while getting to 

know their fellow chefs and farmers.” 

Held every two months, the goal 

of these dinners is to build awareness 

around food quality and to connect 

farmers with steady consumers, all the 

while fostering a sense of community. 

Of course, it doesn’t end there. Cha 

plans to open a Jiang Mai Organic 

Shop alongside her new café and 

plans for it to be a social enterprise 

with 15% of sales returning to a profit 

pool which will fund farmer-focused 

trainings on topics such as negotiating 

delivery systems, communicating 

with their market, sustainable 

packaging and much more. 

Through all of these initiatives, 

it’s impressive to witness Cha’s 

passion, patience and focus in 

achieving her goals. 

Top Left Clockwise 

A tour of a natural 

farm on the outskirts 

of Chiang Mai. 

Arrut Navaraj, 

founder of Samphran 

Farm stands beside 

Aracha as he explains 

sustainable farming to 

diners at a chef’s table. 

Some eggplants 

ready for harvesting 

at a PGS farm in 

Chiang Mai. 

Chefs collaborate on 

inventive dishes at 

Jiang Mai Organic 

Chef’s Table. 

54 55


รอยยิ้มที่แต่งแต้มบนใบหน้าของ อรช 

“ชะ” บุญ-หลง ซ่อนไว้ซึ่งแรงบันดาลใจใน 

การสร้างชุมชนและรักษาสิ่งแวดล้อมไป 

พร้อมกัน หลังจากจบการศึกษาจากคณะ 

สถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัย 

เชียงใหม่ และไปเรียนต่อด้านการจัดการ 

วัฒนธรรมที่กรุงปารีส อรชกลับมายัง 

เชียงใหม่ในปี พ.ศ. 2550 เธอกลายเป็น 

ผู้อยู่เบื้องหลังการบูรณะสถานที่สำคัญ 

ทางวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมในเชียงใหม่ 

ด้วยปณิธานอันแน่วแน่ 

“เลี้ยงลูกเหนื่อยมาก แต่คุ้มค่า” อรช 

เล่าถึงลูกชายทั้งสองคน อวาริลและชานติ 

“การสร้างความสัมพันธ์กับลูกเป็นสิ่งที่ 

สำคัญมาก” คุณชะและสามีจึงเลี้ยงลูกเอง 

พร้อมกับเปิดร้านกาแฟหอมปากหอมคอ 

ใกล้บ้าน ทำให้คุณชะและสามีสามารถสลับ 

กันเลี้ยงลูกได้อย่างสบายใจ 

คุณชะรักการทำขนม “คุณพ่อเป็นคน 

ทำอาหารในครอบครัว รักการทำอาหาร 

ทุกอย่าง” คุณชะเติบโตในย่านนิมมานเหมินท์ 

คุณแม่ปลูกผักสวนครัว เลี้ยงไก่ ที่บ้านปรุง 

อาหารเอง “ดูเป็นเรื่องแสนธรรมดาที่เรา 

รู้ว่าอาหารที่เรากินมาจากไหน” 

ความสนใจเรื่องอาหารฟื้นคืนมาอีกครั้ง 

ตอนที่คุณชะตั้งท้อง “กินอย่างไรก็เป็น 

อย่างนั้น” เธอกล่าว “ที่สำคัญ เรากินอะไร 

ลูกเราก็เป็นอย่างนั้น” แต่ปัจจุบันไม่เหมือน 

เมื่อ 10 ปีที่แล้ว สัญชาติญาณความเป็น 

แม่จึงบังคับให้คุณชะแสวงหาวัตถุดิบ 

ธรรมชาติที่ปราศจากสารเคมีเพื่อให้ทั้ง 

ครอบครัวได้รับประทานอย่างปลอดภัย 

คุณชะตั้งใจที่จะเชื่อมความสัมพันธ์ 

ระหว่างเกษตรกรและผู้คนทุกสาขาอาชีพ 

ตั้งแต่คนเก็บขยะไปจนถึงผู้ว่าราชการ 

56 

จังหวัด ตามปกติแล้ว ในเมื่อคนเราต้องมี 

ปฏิสัมพันธ์กับเพื่อน ครอบครัว หมอหรือ 

แม้แต่ช่างทำผมอยู่แล้ว แล้วทำไมไม่ทำ 

อย่างนั้นกับผู้คนที่เกี่ยวข้องกับการผลิต 

วัตถุดิบอาหารดูบ้าง 

คุณชะและกลุ่มเพื่อร่วมกันทำโครงการ 

No Foam For Food เพื่องดใช้ภาชนะ 

พลาสติกใช้แล้วทิ้งในถนนคนเดินวัน 

อาทิตย์ ร่วมมือกับผู้ค้าและเทศบาล 

เมืองจนโครงการประสบความสำเร็จและ 

ดำเนินการต่อเนื่องมาเป็นปีที่สี่แล้ว 

คุณชะไม่หยุดอยู่แค่นั้น เธอเปิดร้าน 

ฮักเวียงช็อป เพื่อกระจายวัตถุดิบอินทรีย์ 

จากเกษตรกรสู่ผู้บริโภค เธอกล่าวว่า 

แค่ติดป้ายออร์แกนิกนับว่าไม่เพียงพอ 

การทำเช่นนี้เป็นการกีดกันเกษตรกร 

รายเล็ก และการตรวจสอบก็ไม่ครอบคลุม 

มากพอ เราจึงต้องสร้างสมดุลผ่านการ 

รวมตัวกัน ทำงานร่วมกัน และใส่ใจ 

ซึ่งกันและกัน 

ความร่วมมือกับสวนสามพรานและ 

แล็บอาหารยั่งยืน (ประเทศไทย) ทำให้ 

คุณชะมีภารกิจในการยกระดับเครือข่าย 

เกษตรอินทรีย์ในเชียงใหม่ให้เป็นไปตาม 

มาตรฐาน Participated Guarantee 

System (PGS) ที่องค์การอนามัยโลก 

แนะนำ นอกจากเกษตรอินทรีย์แล้ว 

เกษตรกรต้องตระหนักถึงความเชื่อและ 

วิถีชีวิตเชิงวัฒนธรรม ได้รับค่าจ้างที่เป็น 

ตามเข็มนาฬิกา 

จากบนซ้าย 

ซุปผัก “หยิน-หยาง” 

สีสวย มื้อเย็นของเชฟส์ 

เทเบิ้ล ในโครงการ 

เจียงใหม่ออร์แกนิก 

ร้านขายต้นไม้น่ารักๆ 

ในตลาด “จริงใจ” 

ดอกไม้สีสดที่รับประทาน 

ได้ฝีมือเชฟจากโครงการ 

เจียงใหม่ออร์แกนิก 

ล่างซ้าย 

อรช หรือคุณชะ ในสวน 

ภายในร้านกาแฟของเธอ 

ธรรม และสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม 

น้อยที่สุด นอกจากนี้ คุณชะยังต้องการ 

สร้างเครือข่ายระหว่างเกษตรกรและโฮสเทล 

เพื่อลดปัญหารายได้ที่ไม่มั่นคงและอาหาร 

เหลือทิ้ง จนเกิดโครงการ Jiang Mai 

Organic ขึ้นอีกด้วย 

เชฟกว่าสิบชีวิตจากโรงแรมบูติก 

ร่วมรังสรรค์ดินเนอร์คอร์สที่ชูรสวัตถุดิบ 

จากเกษตรกร PGS เชฟจะได้พบปะกับ 

เกษตรกร และเกษตรกรก็ได้รับเชิญให้ 

มาพูดคุยกับผู้บริโภคในงาน เชื่อมต่อ 

ห่วงโซ่อุปทานครบวงจร 

ทุกสองเดือน ทุกฝ่ายจะได้มาพบปะ 

กันในงานนี้ คุณชะวางแผนจะเปิด Jiang 

Mai Organic Shop เป็นกิจการเพื่อ 

สังคม รายได้ส่วนหนึ่งจะนำไปใช้เพื่อ 

อบรมเกษตรกรในทุกแง่มุมของการผลิต 

ทั้งการขนส่ง การสื่อสารการตลาด 

บรรจุภัณฑ์แบบยั่งยืน และหัวข้ออื ่นๆ 

การริเริ่มเหล่านี้เกิดมาจากความรัก 

ความอดทน ความมุ่งมั่นของคุณชะ และ 

ทักษะการจัดการองค์กรที่หาตัวจับได้ยาก 

เธอกล่าวว่า เธอก็เหมือนเป็ด ทำได้ 

ทุกอย่าง แต่ไม่เก่งสักอย่าง (ซึ่งไม่ค่อยจะ 

น่าเชื่อสักเท่าไร) พลังบวกและแรง 

บันดาลใจจากพ่อของคุณชะสอนให้เธอ 

มองทุกอย่างเรียบง่ายอย่างที่เป็น และ 

ปะทะความท้าทายด้วยพลังบวก เป็นบท 

เรียนที่ควรค่าแก่การส่งต่อในสังคมแห่งนี้ 

INVESTING IN SOPHISTICATED LIVING 

Tucked in a desirable spot in Phuket’s Bangtao/Laguna area and just minutes away from everything 

you need – Botanica Luxury Villas property boasts 21 custom-built elite residences of large open plans, 

bespoke design and sophistication in a tropical climate setting. Completed by January 2020, enjoy 

nearby beaches, restaurants, boutique shops and numerous activities for the family. 

In 2018, the Thailand Property Awards selected Botanica Luxury Villas as the winner for Best Villa 

Development (Phuket), also coming in highly recommended in the category of Best Housing Architectural 

Design (Resort). Botanica Luxury Villas is now ready to create your dream home. Three standard designs 

offer spaces from 265 to 700 sq. metres with a signature feature of a covered terrace that seamlessly 

interconnects all spaces. Other amenities include smart home technology along with 24-hour security. 

The Botanica Luxury Villas are also an ideal investment for short term rental accommodations 

vacations. Enjoy the remaining duration for your family. For a visual tour and discussion of your 

aspirations and dreams in a home, please contact us at info@botanicavillasphuket.com. 

www.botanicavillasphuket.com | Tel: +66 (0) 98 394 7097, +66 (0) 81 893 2113 

botanicavillasphuket botanicavillas

BANGKOK’S WATER SERVICE 

Weird 

Words & Photos Bruce Scott 

& Wonderful 

Waterfront 

A zigzagging boat tour reveals the quirky charms 

of Chao Phraya’s riverside neighbourhoods. 

58 59


The murky and meandering, but always majestic 

Chao Phraya River effectively divides the city 

of Bangkok in half. To the east, the Central 

Business District buzzes with high-end hotels, 

bars, restaurants and malls; while on the quieter western 

side the pace of life is glacial by comparison. However, 

along the banks of the river – from the Rama III bridge 

in the south, to the Rama VIII bridge in the north – the 

landmarks, monuments, and historic neighbourhoods are 

fairly evenly distributed, which is why a zigzagging boat 

tour is needed to explore it all. 

Sawong 

Organic Café 

156/12 Soi 

Wang Lang 

Tel: +66 (0) 97 030 0142 

Open daily: 

10.30am-7.30pm 

Siriraj Medical 

Museum 

2 Wang Lang Rd, 

Bldg. 28 

Tel: +66 (0) 2419 2601 

Open daily: 

10am-5pm 

The Chao Phraya Tourist Boat 

operates a nine-stop “hop on, hop 

off” service, a river journey which is 

both faster and less crowded than 

the regular Chao Phraya public boats. 

A few of these Hop On Hop Off (HOHO) 

vessels even have open-air upper 

decks, which makes them feel quite 

luxurious on a sunny day – a luxury 

that’ll only set you back 180 Baht for 

an all-day unlimited pass. 

The stops along this route read 

like a hit parade of Bangkok’s most 

acclaimed landmarks – the Grand 

Palace, Wat Pho, Temple of Dawn, 

Lhong 1919, and Asiatique Mall 

(serviced from 4pm till 6.30pm 

only) – but there are plenty of 

quirky lesser-known highlights 

as well, especially in the historic 

residential enclaves that surround 

these iconic monuments. 

PHRA ATHIT 

The northernmost pier on the 

HOHO route is Phra Athit, which 

services the backpacker party 

mecca known as Khao San Road. 

If you hop off the boat and turn 

immediately to your left, strolling 

along the riverside walkway in 

front of Sheepshank restaurant 

(definitely worth a visit) you’ll 

come to Santichaiprakarn Park, 

a calming oasis of greenery with 

plenty of wooden benches and the 

perfect view of the iconic Rama 

VIII Bridge. 

The park also faces historic 

Phra Sumen Fort, one of only 

two remaining forts in the city. 

Directly in front of the fort, at 

the bend where Phra Athit Road 

becomes Phra Sumen Road, are 

three cool hole-in-the-wall 

Karim Roti Mataba 

136 Phra Athit Rd. 

Tel: +66 (0) 2282 2119 

Open: Tue-Sun, 

10am-10pm 

Latte Bua 


Tel: +66 (0) 82 599 0959 

Open daily: 

10am-10pm 

YOLO Craft Beer 

& More 


Tel: +66 (0) 82 456 4499 

Open daily: 

5pm-midnight 

Sheepshank Public 

House 


Tel: +66 (0) 2629 5165 

Open: Tue-Sun, 

6pm-12am 

Clockwise from Top 

The grand Rama 

VIII Bridge. 

The riverfront 

landmark of Phra 

Sumen Fort. 

A coffee drink hits 

the spot at Latte 

Bua café 

Bottom: 

Left & Right 

YOLO Craft Beer 

serves local and 

international 

brews. 

Tasty flatbreads at 

Karim Roti Mataba. 

THONBURI RAILWAY STATION 

The Royal Barge Museum is the 

main draw at the Thonburi Railway 

Station pier, but this stop is also 

within easy walking distance 

of Tha Wang Lang, a sprawling 

market made up of narrow alleys 

where eating and shopping reign 

supreme. Whether you’re after 

some cheap pork dumpling noodle 

soup, Portuguese-style egg tarts, 

meat-on-a-stick delicacies, or a 

new pair of elephant print pants, 

you’ll find everything here. 

The main walkway, which 

is perpendicular to the river, is 

probably the busiest stretch, but if 

you veer left at the first spirit tree 

– look for colourful ribbons wound 

around a massive trunk – there’s 

a smaller (and quieter) parallel 

laneway which is home to several 

restaurants, including Sawong 

Organic Café. The cool thing here is 


The bustling pier of 

Tha Wang Lang. 

Delectable 

Portuguese egg 

tarts. 

Colourful strips of 

cloth respect and 

protect the spirit 

trees. 

A noodle shop at 

Wang Lang’s main 

laneway. 

Alleys offer shopping 

and snacks galore. 

the huge collection of vintage toys 

and retro packaging that decorate 

the interior. There’s even a cabinet 

with original boxes of Darkie, the 

popular toothpaste brand with a 

blackface mascot (subsequently 

renamed Darlie). 

To get from the pier to 

the market you pass through 

the Siriraj Hospital complex, 

which is also home to a quintet 

venues all aligned in a row. Karim 

Roti Mataba is a six decades old 

neighbourhood halal eatery serving 

up Indian delicacies, including 

their namesake roti. Right beside 

it is Latte Bua, a stylish little café 

where you can get a proper caffeine 

fix. Finally, if you arrive late in 

the day You Only Live Once (YOLO) 

is a craft beer bar serving both 

Thai and international brews. 

of gruesome galleries known 

collectively as the Siriraj Medical 

Museum. An admission fee of 200 

Baht gets you into all five, but 

the displays here are definitely 

not for the squeamish. From 

unborn Siamese twins encased in 

transparent resin, to mummified 

corpses of murderers, to dioramas 

showing which tapeworm you’re 

likely to find in which foods, it’s a 

hodgepodge of human horrors. 

60 

61


PAK KHLONG TALAT 

More commonly known as the 

Yodpiman Flower Market, about half 

of this vast indoor warehouse space 

is actually given over to produce 

vendors, who operate alongside 

their flower vending colleagues. It’s 

captivating to stroll past the vibrant 

– if oddly unfragrant – heaps of 

flowers, most of which are made 

into garlands to be used in Buddhist 

prayer rituals. Moving away from the 

river, and through the neighbouring 

RATCHAWONG 

Access to Bangkok’s bustling 

Chinatown can be had via the 

Ratchawong pier. Turn down 

Song Wat Road and then make 

a left at Peiling Public School – 

an almost century old building 

that’s more exotic temple than 

school – then zigzag through the 

narrow old market laneways till 

you get to Yaowarat Road, this 

neighbourhood’s busy main artery. 

Turn right, and then make a left at 

Mittraphan Road, continuing past 

mystery shophouses selling amulets, 

pottery, incense, and other oddities. 

At the July 22 Roundabout, where 

six Chinatown streets converge 

around a small parkette, turn right 

and you’ll see Happy Espresso, one of 

Bangkok’s first proper barista style 

cafés. The elderly woman calling 

and pouring the shots here is the 

owner’s granny, and she definitely 

knows how to make a perfect 

cappuccino – which at just 75 Baht 

is worth the walk. 

Back at the pier, stop at Som Tum 

Ratchawong for Isaan food. Though 

bare bones and non air-conditioned, 

the satisfying, heaping bowl of spicy 

dill chicken soup set me back 80 Baht! 


Top Left 

Cosy dining at Farm 

to Table Hideout. 

Classic favourite 

at Som Tum 

Ratchawong. 

Jackfruit for sale in 

Chinatown market. 

Prepping marigold 

flowers at Pak 

Khlong Flower 

Market. 

Farm to Table 

Organic Café’s 

inviting entrance. 

Colourful garlands 

at Pak Khlong 

Flower Market. 

Farm to Table 

Organic Café 

179 Atsadang Rd. 

Tel: +66 (0) 2115 2625 

Open daily: 

10am-8pm 

Farm to Table 

Hideout 

15 Soi Tha Klang 

Tel: +66 (0) 2004 8771 

Open: Thu-Tue, 

10am-9pm 

ICP Flower Market, stop for an ice 

cream at Farm to Table Organic Café, 

a cuter-than-thou eatery where all 

the dairy and produce is sourced 

from a private farm in Chiang Rai. 

They also have a sister restaurant, 

Farm to Table Hideout, which is 

twice the size but so tucked away 

on a nearby side street that you’d 

never find it without knowing 

where to look. 

Return to the pier by walking 

along the tree-lined Rop Krung 

canal and you’ll come across a 

dazzling white bridge at Maha Rat 

Road where beautifully sculpted 

lions decorate the railing. 

Happy Espresso 

295-297 Mittraphan Rd. 

Tel: +66 (0) 2221 6099 

Open: Mon-Sat, 9.30am– 

5.30pm 

Som Tum Ratchawong 

Ratchawong Rd. 

(at Song Wat Rd.) 

Tel: +66 (0) 81 122 0018 

Open daily: 8am-8pm 

62


ICONSIAM 

As of November 10th, 2018, the 

HOHO boats no longer stop at the 

River City Bangkok complex, but 

they do make landfall directly 

across the river at the newly 

opened ICONSIAM luxury mega 

mall. Boasting Thailand’s first 

official Apple store, as well as 

multiple floors of designer brand 

name shops, this cathedral 

to conspicuous consumption 

is an attraction unto itself. 

Not surprisingly it’s boosted 

foot traffic to the surrounding 

district, and using the mall as 

an air-conditioned short cut 

to Charoen Nakhon Road is 

the perfect way to check out 

what’s going on in this ‘hood. 

In the evenings Save Our Souls, 

a friendly hipster certified craft 

beer bar, offers a rotating list of 

international brews on tap, as 

well as Thai and international 

craft beer by the bottle. But check 

out their reasonably priced menu 

as well, with many main dishes 

well under 100 Baht. 

SATHORN 

The direct link to the Saphan Taksin 

BTS station makes the Sathorn Pier 

a busy one. If you end your trip here 

you can have your sundowners at 

Jack’s Bar – a cheap and cheerful 

ramshackle riverfront restaurant 

tucked away on an unassuming 

side street – or continue up to the 

Charoen Krung main road to Palate 

Bar & Restaurant, where a slightly 

exhausting walk up six flights of 

stairs rewards with an open air 

restaurant offering some sweet city 

views (without the sky high prices). 


Top Left 

A refreshing chug at 

Save Our Souls. 

The hop on point at 

Sathorn Pier. 

Open-air dining at 

Palate Bar & 

Restaurant. 

The latest megaretail 

complex, 

ICONSIAM, at night. 

ICONSIAM’s modern 

interior. 

Save Our 

Souls, 

250 Charoen 

Nakhon Rd. 

Tel: 

+66 (0) 98 

424 6426 

Open daily: 

5pm-12am 

During the day, pay a visit 

to the Islamic enclave centred 

around Haroon Mosque, where 

the winding backstreets are too 

narrow for traffic, making them 

eerily peaceful. Adding to the eerie 

calm is a pocket of greenery across 

from the mosque that doubles as a 

Muslim cemetery, full of unmarked 

mounds (as dictated by Islamic 

tradition). If you call ahead you 

can also make an appointment to 

visit the nearby Institute of Islamic 

Art Thailand, which is housed on 

the 2nd floor of the Anjuman Islam 

Auditorium building. 

Jack’s Bar 

55/8-14, Charoen 

Krung 42/1 

Tel: +66 (0) 89 138 1922 

Open daily: 

12pm-2am 

Palate Bar & 

Restaurant 

1481 Charoen 

Krung Rd. 

Tel: +66 (0) 2 630 9001 

Open daily: 

11am-1am 

THE CHAO PHRAYA TOURIST BOAT (HOP ON HOP OFF) 

Full Day Pass: 180 Baht, Single Trip: 50 Baht, 

Tel: +66 (0) 2024 1342, First Boat: 9am from Sathorn Pier, 

Last Boat: 6pm from Phra Athit Pier, chaophrayatoursitboat.com 

Institute of Islamic 

Art Thailand 

29 Charoen 

Krung 36 

Tel: +66 (0) 98 259 3921 

Open by 

appointment 

64


แม่น้ำเจ้าพระยาที่ดูน่าเกรงขามและยิ่งใหญ่ 

แบ่งแยกกรุงเทพฯ ออกเป็นสองฝั่ง แสงสี 

ฝั่งตะวันออกของแม่น้ำตัดกับความ 

เงียบสงบของฝั่งตรงข้ามอย่างเห็นได้ชัด 

สิ่งที่เหมือนกันเห็นจะเป็นสถานที่สำคัญ 

อนุสาวรีย์ และชุมชนประวัติศาสตร์ตลอด 

สองฝั่งแม่น้ำ เชื้อเชิญให้นักท่องเที่ยวแล่น 

เรือเข้าไปเยี่ยมชมความงดงาม 

เรือท่องเที่ยวเจ้าพระยา ให้บริการ 

ทั้งหมด 9 ท่าเรือ ผู้โดยสารสามารถ 

เดินทางได้รวดเร็ว และไม่ต้องอารมณ์ 

เสียกับผู้คนบนเรือโดยสารทั่วไป เรือ 

Hop On Hop Off (HOHO) มีดาดฟ้า 

ให้นักท่องเที่ยวได้รับสายลมและแสงแดด 

ลงเรือไปเยี่ยมชมพระบรมหาราชวัง วัดโพธิ์ 

วัดอรุณ ล้ง 1991 และเอเชียทีค โดยเสีย 

ค่าโดยสารเพียง 180 ต่อวัน เดินทางได้ 

ไม่จำกัดเที่ยว 

พระอาทิตย์ 

เริ่มต้นจากท่าเรือทางเหนือสุดที่ ท่าเรือ 

พระอาทิตย์ ใกล้กับถนนปาร์ตี้อย่าง 

ถนนข้าวสาร เมื่อลงเรือแล้วหันหน้าไป 

ทางซ้าย คุณสามารถเดินเล่นเลียบแม่น้ำ 

ด้านหน้าร้านอาหาร Sheepshank ได้เลย 

แล้วเดินต่อมายังสวนสันติชัยปราการ 

นั่งม้านั ่งไม้ ชมวิวทิวทัศน์ที่มีสะพาน 

พระรามแปดเป็นฉากหลัง 

ป้อมพระสุเมรุประจันหน้ากับสวน 

สันติชัยปราการ อวดโฉมช่องกำแพง 

เรียงรายเป็นแนว อย่าลืมไปชิมอาหารที่ 

ร้าน การิม โรตี มะตะบะ ร้านอายุกว่า 

60 ปี ที่เสิร์ฟอาหารอินเดียฮาลาลแบบ 

ดั้งเดิม Latte Bua Café ที่ตั้งอยู่ข้างกัน 

ก็เสิร์ฟกาแฟหอมกรุ่น ถ้ามาช่วงค่ำ 

ก็อาจลองไปจิบเบียร์ได้ที่ร้าน You Only 

Live Once ที่มีให้เลือกทั้งเบียร์ไทยและเทศ 

สถานีรถไฟธนบุรี 

พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ เรือพระราชพิธี 

คือไฮไลต์ของท่าเรือแห่งนี้ หรือจะเดินต่อ 

อีกนิดไปยัง ท่าวังหลัง ที่มีตลาดในซอย 

แคบๆ ขายตั้งแต่อาหารเย้ายวนใจ ไปจน 

ถึงข้าวของเครื่องใช้ระดับตำนาน 

ทางเดินตรงท่าวังหลังมักจะแน่นขนัด 

ไปด้วยผู้คนหลากหลาย แต่ถ้าแยกมาตรอก 

ที่ขนานกับแนวแม่น้ำ สถานการณ์ก็จะ 

สงบกว่าสักหน่อย คุณจะเจอร้านอาหาร 

สวงอยู่ที่วังหลัง ในร้านเต็มไปด้วยของ 

เล่นโบราณและบรรจุภัณฑ์สไตล์วินเทจ 

เดินผ่านตลาดมา จะพบกับโรงพยาบาล 

ศิริราช และพิพิธภัณฑ์ศิริราชพิมุขสถาน 

ที่มีค่าเข้าชม 200 บาท แต่ขอเตือนไว้ 

ก่อนว่าไม่เหมาะกับผู้ที่กลัวภาพที่ค่อนข้าง 

สยดสยองเท่าใดนัก 

ปากคลองตลาด 

คุณจะได้พบกับพรรณบุปผชาติอวดโฉม 

หลากสี ร้อยเป็นมาลัยอันวิจิตร น่าทึ่ง 

ละลานตา หยุดพักชิมไอศกรีมสักหน่อยที่ 

Farm to Table Organic Café ซึ่งเป็น 

ร้านสาขาของร้าน Farm to Table 

Hideout ทุกรายการของคาเฟ่แห่งนี้ใช้ 

วัตถุดิบนมจากฟาร์มในเชียงราย 

เดินย้อนกลับมายังท่าเรือเลียบคลอง 

รอบกรุง จะพบกับสะพานสีขาวบนถนน 

มหาราช ประดับด้วยรูปปั้นสิงโตบนราว 

จับที่ย้อนไปยังยุคเฟื่องฟูของงานศิลปะ 

ราชวงศ์ 

แวะไปไชน่าทาวน์จากท่าเรือราชวงศ์ 

ได้สะดวกสุดๆ เพียงเดินต่อไปยังถนน 

ทรงวาด แล้วเลี้ยวซ้ายไปยังโรงเรียนเผยอิง 

อาคารอายุกว่าร้อยปีที่เหมือนกับวัดจีน 

มากกว่าเป็นโรงเรียน เดินต่อไปอีกสักพัก 

ก็จะเจอกับถนนเยาวราช เลี้ยวขวา แล้ว 

เลี้ยวซ้ายไปยังถนนมิตรพันธ์ ผ่านร้าน 

ที่ดูลึกลับ ขายเครื่องลาง เครื่องปั้นดินเผา 

และกำยาน 

เมื่อมาถึงวงเวียน 22 กรกฎาคม 

เลี้ยวขวาไปที่ร้าน Happy Espresso 

เกี่ยวกับเรือ 

HOHO: 

เรือท่องเที่ยว 

เจ้าพระยา 

Hop On 

Hop Off 

ตั๋ววัน: 

180 บาท 

ขึ้นได้ไม่จำกัด 

เที่ยวในหนึ่งวัน 

ตั๋วหนึ่งเที่ยว: 

50 บาท 

โทร: 

+66 (0) 2024 1342 

เที่ยวแรก: 

9.00 น. 

จากท่าเรือสาทร 

เที่ยวสุดท้าย: 

18.00 น. 

จากท่าเรือ 

พระอาทิตย์ 

chaophraya 

touristboat.com 

ตามเข็มนาฬิกาจากบน 

เรือโดยสาร Hop On 

Hop Off ขึ้นได้ทั้งวันใน 

ราคาเพียง 180 บาท 

มัสยิดฮารูณ ใกล้แยก 

สุรวงศ์ 

สุสานหรือกูโบร์ของ 

ชาวมุสลิม 

จะเจอคุณยายเจ้าของร้านที่ง่วนอยู่กับ 

การชงกาแฟให้สมบูรณ์แบบ ในราคา 

เพียง 75 บาท เดินกลับมายังท่าเรือ แวะ 

ร้านส้มตำราชวงศ์ รับประทานอาหาร 

อีสาน ห้ามพลาดแกงอ่อมไก่ใส่เห็ด 

ฟักทอง มะเขือ ในราคาเพียง 80 บาท! 

ไอคอนสยาม 

ตั้งแต่วันที่ 10 พฤศจิกายน 2018 เป็นต้นมา 

เรือ HOHO จะไม่เทียบท่าที่ศูนย์การค้า 

บางกอกริเวอร์ซิตี้ แต่เปลี่ยนไปที่ห้าง 

สรรพสินค้าแห่งใหม่อย่าง ไอคอนสยาม 

แทนคุณจะได้พบการแอปเปิลสโตร์ 

สาขาแรกในไทย ช็อปดีไซเนอร์แบรนด์ 

อีกทั้งยังมีทางเดินเชื่อมไปยังย่าน 

ใกล้เคียงโดยรอบ 

ตกเย็นแวะมาจิบคราฟต์เบียร์สุปฮิป 

ที่ Save Our Souls มีทั้งคราฟต์เบียร์ 

แท็ปต่างชาติ และเบียร์ขวดของไทย 

พร้อมกับอาหารหลากหลายเมนูในราคา 

ไม่ถึง 100 บาท 

สาทร 

ท่าเรือสาทรสามารถเชื่อมต่อไปยังสถานี 

บีทีเอสสะพานตากสินได้เลย หากทริปของ 

คุณจบที่นี ่ ก็สามารถมาชมพระอาทิตย์ 

ตกได้ที่ร้านอาหารริมฝั่งแม่น้ำ Jack’s 

Bar หรือจะเดินต่อไปถนนเจริญกรุง ก็จะ 

เจอร้าน Palate Bar & Restaurant เดิน 

ขึ้นบันไดสูงสักหน่อย แต่จะต้องตะลึงกับ 

ร้านอาหารแบบโอเพ่นแอร์ ที่มีวิวกรุงเทพ 

ทั้งเมืองอยู่เบื้องล่าง 

66

KL CULTURAL HUBS 

CLOSER LOOK AT 

Words & Photos Ronan O’Connell 

KUALA LUMPUR’S 

Cultural Hubs 

Get to know the 

Malaysian capital’s diverse 

neighbourhoods and their 

different characteristics. 

68 69


Below Kuala Lumpur’s forest of 

skyscrapers lie a range of vibrant 

communities which reflect the 

generous cultural diversity of 

Malaysia’s biggest city. The country’s 

population of 32 million people is divided 

into three main ethnic groups. The 

Bumiputera – which refers to Malays and 

indigenous people – make up more than 

60 per cent of the population, while the 

Chinese account for slightly more than 

20 per cent and Indians almost seven 

per cent. While this ethnic diversity is 

evident almost anywhere you go in Kuala 

Lumpur, tourists can get well acquainted 

with each culture by visiting particular 

neighbourhoods. 


Top Left 

Downtown Kuala 

Lumpur still boasts 

a charming mix of 

the old and the new. 

The historic enclave 

of Kampung 

Baru has some of 

the most unique 

architecture in 

Kuala Lumpur. 

Kuala Lumpur 

is famed for the 

quality and variety 

of its cuisine. 

Kampung Baru 

was established in 

1899 as a dedicated 

agricultural precinct 

for Malays. 

Embellished by traditional 

wooden Malay homes and teeming 

street markets, the low-rise 

neighbourhood of Kampung Baru 

feels like a quaint countryside 

village transplanted into a modern 

city. Less than two kilometres 

south, Chinatown is a teeming 

district where the alluring scent 

of Cantonese cuisine wafts 

through busy markets and past 

historic temples. The city’s Indian 

community, meanwhile, has 

made its mark on two areas, the 

fascinating district of Brickfields, 

with its Hindu temples and 

fantastic Indian restaurants, and 

the renowned street shopping area 

around Jalan Masjid India. This is 

your guide to KL’s captivating 

ethnic neighbourhoods. 

KAMPUNG BARU 

Established in 1899 as a dedicated 

agricultural precinct for Malays, 

Kampung Baru has remained 

captivatingly authentic. It is the 

most unique area in downtown KL. 

On its tree-lined streets children 

ride bicycles, parents tend to their 

vegetable patches and elderly 

people sit together playing cards. 

All the while, KL’s lofty skyline 

looms above them. 

The contrast between Kampung 

Baru and its immediate surrounds 

could not be starker. All around it 

the new Kuala Lumpur is growing 

and flourishing - an impressive 

nest of modern architecture from 

high-end shopping malls, to 

cutting edge office towers and 

chic condominiums. This is why 

entering Kampung Baru feels like 

travelling in time. Downtown KL’s 

swift pace of life slows to a crawl 

on the quiet streets of this 

historic neighbourhood. 

Instead of steel-and-glass 

skyscrapers, here there are 

timeworn wooden homes. Rather 

than manicured parks embellished 

by art installations, Kampung Baru 

has tilted palm trees beneath which 

locals sit to drink tea or eat snacks. 

Fast food and coffee chains are 

nowhere to be seen, instead cuisine 

and drinks are freshly prepared 

by locals who operate from quaint 

restaurants or street stalls. 

This charming mix of 

attributes has made Kampung 

Baru an attractive place for 

tourists to while away a few hours. 

I was drawn here by the lure of 

simply wandering its streets to 

soak up Kampung Baru’s laidback 

atmosphere and, more importantly, 

to sample its renowned Malay food. 

70 

71


Within minutes of arriving in 

the neighbourhood my eye was 

caught by a stall selling fried tofu 

and chicken satay sticks. The former 

is invigoratingly spicy and the 

latter juicy and infused with a 

delicious peanut flavour. I washed 

it down with what may just be the 

best mango smoothie I’ve ever 

tasted, blended in front of me 

using fresh fruit and ice. 

Later, for my dinner, I sat down 

at a local restaurant. There were 

so many different dishes that I had 

trouble settling on just one. Instead 

I ended up with two plates filled 

with a mixture of rice dish Nasi 

Lemak, spicy Beef Rendang curry, 

and Nasi Ayam Goreng Kampung, a 

comforting chicken rice dish. 

In between these two feasts 

I admired the many gracefullyageing 

timber-panelled buildings 

which line the streets of Kampung 

Baru. Painted in gentle shades 

from mint green to lavender and 

pale orange, these clay-tiled homes 

and community buildings are 

reminiscent of those in countryside 

villages across Malaysia. 

CHINATOWN 

While Kampung Baru is somewhat 

of a hidden gem of KL, few tourists 

to the city overlook Chinatown. 

That is due, in a large part, to 

the huge popularity of its street 

Chinatown is not just a tourist attraction, many locals live in 

homes tucked away in its alleys and small businesses thrive, 

many of which have operated there for generations. 

shopping paradise, Petaling 

Street. Every major tourist city in 

South-east Asia has at least one 

shopping precinct which is mostly 

targeted at travellers – areas 

which overflow with souvenirs, 

sunglasses, shoes, watches, 

mobile phone accessories, and 

counterfeit brand products. In 

KL, that place is Petaling Street. 

Every time I visit KL, I stop here 

and stroll beneath its hundreds 

of red Chinese lanterns as I buy 

small presents for family and 

friends, from packets of Chinese 

herbal tea to traditional Chinese 

paper umbrellas. 

Beyond this touristy side 

of Chinatown, however, hide 

more authentic nooks of the 

neighbourhood. After stocking up 

on gifts I normally enjoy the silence 

of Guan Di Temple. Splashed with 

many different shades of red – the 

colour which represents luck in 

Chinese culture – this 124-year-old 

Taoist Temple is unmistakeable. 

Inside, locals hold burning incense 

sticks as they kneel to pray to Guan 

Di, the Chinese God of War. 


Top Left 

The bright facade of 

the 124-year-old 

Guan Di Temple in 

Kuala Lumpur’s 

Chinatown. 

Kuala Lumpur’s 

Chinatown is home to 

several atmospheric 

Chinese temples. 

Relaxed teahouses 

are one of the key 

attractions of Kuala 

Lumpur’s Chinatown. 

Bottom Left 

The Petaling 

Street market in 

Chinatown is 

hugely popular 

with tourists. 

Even more historic is the 

nearby Sin Sze Si Ya Temple, 

the oldest Taoist structure in 

KL, having been built in 1864 in 

dedication to two Chinese deities. 

For just one Ringgit, you can have 

your fortune told at this temple 

by shaking loose a stick from 

one of its decorative pots, and 

then getting a temple volunteer 

to translate the note which 

corresponds with the number on 

your stick. 

Chinatown is not just a tourist 

attraction, many locals live in 

homes tucked away in its alleys 

and small businesses thrive, many 

of which have operated there for 

generations. The Kwong Fook 

Wing Tailor, for example, has 

been dressing locals for more 

than 100 years, and now does a 

roaring trade with tourists also. 

The Cantonese food throughout 

this neighbourhood is spectacular, 

especially the fish ball noodle 

soup and Hokkien-style pork. 

Head down any alley or side street 

and you will be spoiled for choice 

when it comes to food. 

® 

72


Top Right 

Sri Mahamariamman 

Temple is the oldest 

Hindu temple in 

Kuala Lumpur, 

dating back to the 

19th century. 


Bottom Left 

Also known as Little 

India, the area 

of Brickfields is 

home to several 

Hindu temples. 

A vendor’s stall 

inside the lively 

Chow Kit Market. 

On the weekends, 

Jalan Masjid India 

closes to traffic, 

turning into a giant 

street market. 

Jalan Masjid India 

is renowned for its 

range of Indian and 

Malay food. 

THE TWO LITTLE INDIAS 

KL has not one but two Little 

Indias. These days that term 

is most commonly linked with 

Brickfields, a large neighbourhood 

with a heavy Indian population. 

But the original Little India is 

the area which surrounds the 

thoroughfare of Jalan Masjid 

India, which is located midway 

between Chinatown and Kampung 

Baru in the city’s inner-west. 

This neighbourhood is home 

to my favourite street market 

in KL. Each weekend, Jalan 

Masjid India is blocked off to 

heavy vehicle traffic as close to 

500m of the street is lined with 

temporary stalls. These stalls 

sell everything from snacks like 

roti pancakes to clothes, fashion 

accessories, household items, 

books, electronics and toys. The 

range of items available is quite 

remarkable. The best time to visit 

is in the late afternoon so you can 

avoid the searing sun and finish 

your shopping expedition with a 

plate of succulent Mutton Biryani, 

an Indian comfort food, at one 

of the small restaurants near the 

northern end of the market. 

Far more tourists, however, 

venture to Brickfields, partly 

because of its handy location 

alongside KL Sentral, the city’s 

transport hub. While Sentral and 

the shopping centre attached to 

it is filled with chain stores and 

international brands, the moment 

you step foot into Brickfields it 

seems like you could be on the 

streets of Mumbai or Bangalore. 

Small, family-run shops play 

jaunty Bollywood music while 

selling Indian spices, snacks, 

colourful sari dresses and specialty 

goods like Toran Hindu decorations 

and Diya oil lamps. Particularly 

popular among tourists are the 

small stalls and shops which 

offer Henna, a decorative form of 

impermanent Indian tattoo. 

The spiritual side of Brickfields 

comes to life in its many temples. 

The beautiful Hindu temples of Sri 

Kandaswamy Kovil and Vivekananda 

Ashram are welcoming to visitors, 

as are the Maha Vihara and Sam 

Kow Tong Buddhist temples. To 

truly get a feel for KL’s Indian 

influence, it is highly recommended 

to visit both Brickfields and Jalan 

Masjid India. 

74


ไม่ว่าอาคารในกรุงกัวลาลัมเปอร์จะสูง 

ระฟ้าเพียงใด แต่ก็ไม่อาจบดบังสีสันของ 

ชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ชาวมาเลย์ จีน และ 

อินเดียไปได้ ความหลากหลายในเมือง 

ใหญ่ที่สุดในประเทศมาเลเซียแห่งนี้กระจาย 

อยู่ตามย่านต่างๆ เป็นความงดงามที่เชิญ 

ชวนให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและดื่มด่ำไป 

กับวัฒนธรรมซึ่งซุกซ่อนอยู่ 

บ้านไม้แบบมาเลย์ดั้งเดิมในเขตกำปง 

บารูตั้งอยู่เคียงข้างกับตลาดสองฝั่งถนน 

ไม่ถึงสองกิโลเมตรลงมาทางใต้ของกรุง 

กัวลาลัมเปอร์ ให้ความรู้สึกเหมือนชุมชน 

ชนบทที่แฝงตัวอยู่ในเมืองทันสมัย ที่นี่เป็น 

ที่ตั้งของไชน่าทาวน์ อบอวลด้วยกลิ่น 

อาหารจีนกวางตุ้ง และกลิ่นกำยานจากวัด 

จีนโบราณ ในขณะที่ชุมชนชาวอินเดียตั้ง 

อยู่ในสองพื้นที่ ได้แก่ ย่านบริกฟิลด์ซึ่ง 

เป็นที่ตั้งของวัดแขกและร้านอาหารอินเดีย 

และถนนช็อปปิ้งแถวมัสยิดแขกจาลัน 

กำปงบารู 

กำปงบารูเป็นเป็นชุมชนที่รายล้อมด้วย 

ตึกสูงและสถาปัตยกรรมสมัยใหม่รวมถึง 

ห้างสรรพสินค้า อาคารสำนักงาน และ 

คอนโดมิเนียม ช่างตรงข้ามกับถนน 

อันสงบเงียบในย่านประวัติศาสตร์แห่งนี้ 

เสียเหลือเกิน 

ชุมชนบ้านไม้โบราณเป็นพื้นที่เกษตรกรรม 

ของชาวมาเลย์ เด็กๆ จะสนุกสนานกับการ 

ได้ปั่นจักรยานเล่นบนถนน พ่อแม่ดูแลพืช 

ผลที่หว่านไว้ ส่วนปู่ย่านั่งเล่นไพ่จิบชา 

และรับประทานของว่างใต้ต้นปาล์ม ความ 

แตกต่างนี้เองที่เป็นเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยว 

ให้มาลิ้มลองอาหารพื้นเมืองมาเลย์ 

เปี่ยมเอกลักษณ์อย่างเต้าหู้ทอดหอม 

กรุ่นเครื่องเทศ และไก่สะเต๊ะจิ้มกับน้ำ 

จิ้มถั่ว ปิดท้ายด้วยมะม่วงปั่นเย็นชื่นใจ 

อาหารยิ่งเลิศรสมากกว่าเดิมเมื่อมี 

ฉากหลังเป็นอาคารไม้โบราณสองฝั่ง 

ถนนของกำปงบารู ทาสีเขียวมินต์ 

ลาเวนเดอร์ และส้มอ่อน หวนให้นึกถึง 

หมู่บ้านในชนบทของประเทศมาเลเซียได้ 

เป็นอย่างดี 

ไชน่าทาวน์ 

คงไม่มีใครมองข้ามไชน่าทาวน์ซึ่งตั้งอยู่ 

บนถนนเปตาลิง ที่ประดับประดาด้วยโคมไฟ 

สีแดงท่ามกลางบรรยากาศอันคึกคักไปได้ 

ที่นี่เป็นดั่งสวรรค์ของนักช็อป ละลานตา 

ไปด้วยของฝาก แว่นตา นาฬิกา โทรศัพท์ 

และอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน 

แต่ก็ยังมีมุมลับของวัดกวนตี๋ อันเป็น 

วัดลัทธิเต๋า อายุกว่า 124 ปี อวลไปด้วย 

กลิ่นกำยานหอมจุดเพื่อบูชาเทพเจ้าแห่ง 

สงครามซ่อนอยู่ด้วย ใกล้ๆ กันนี้ยังมีวัด 

ซินซือชือเย วัดลัทธิเต๋าที่สร้างขึ้นตั้งแต่ 

พ.ศ. 2407 ลองเสี่ยงเซียมซีสักนิด แล้วให้ 

อาสาสมัครแปลคำทำนายให้ฟัง เท่านี้ก็ 

ตื่นเต้นแล้ว 

ไชน่าทาวน์ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยว 

แต่เป็นชุมชนเก่าแก่หลายชั่วอายุคน 

มีร้านรวงของคนพื้นเมืองที่เปิดมากว่า 

ร้อยปี ลองชิมอาหารจีนกวางตุ้งเลิศรส 

โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และหมู 

ฮกเกี้ยน เพียงเดินเข้าตรอกใดตรอกหนึ่ง 

คุณก็จะเจอร้านวางขายอาหารมากมาย 

ชวนให้น้ำลายสอ 

ลิตเติ้ลอินเดียคูณสอง 

ไม่ใช่แค่หนึ่ง แต่มีถึงสอง ย่านบริกฟิลด์ 

คือลิตเติ้ลอินเดียดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ตรงกลาง 

ระหว่างไชน่าทาวน์ และกำปังบารู เป็นชุมชน 

ตามเข็มนาฬิกาจาก 

บนซ้าย 

ตัวอาคารของสุเหร่า 

จาเม็ก ศูนย์กลางชุมชน 

ย่านกำปงบารู สะท้อน 

ให้เห็นอิทธิพลของ 

วัฒนธรรมโมกุลใน 

อินเดียตอนเหนือ 

วัดศรีมหามาเรียมมัน 

ศูนย์รวมชาวฮินดูใน 

กรุงกัวลาลัมเปอร์ 

สีสันสดสวยภายใน 

วัดศรีมหามาเรียมมัน 

วัดกวนตี๋ที่ตั้งอยู่ใน 

ย่านไชน่าทาวน์ของ 

กัวลาลัมเปอร์ ดึงดูด 

ศาสนิกชนให้มากราบ 

ไหว้ขอพร 

ถนนเปตาลิง สถานที่ที่ 

ผู้คนมากมายรวมถึง 

นักท่องเที่ยวสามารถ 

จับจ่ายสินค้าและของ 

ฝากนานาชนิด 

ของชาวอินเดียที่ตั้งรายรอบถนนที่เชื่อม 

ไปยังมัสยิดแขกจาลัน ที่อาจทำให้สับสน 

หลงคิดว่าเป็นย่านมุมไบหรือบังกาลอร์ 

เลยทีเดียว 

ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ถนนระยะทาง 

ห้าร้อยเมตรของมัสยิดจะกลายเป็นถนน 

คนเดิน เต็มไปด้วยร้านรวงที่ขายตั้งแต่ 

สากกะเบือยันเรือรบ อาหาร เสื้อผ้า 

เครื่องประดับ ของใช้ในบ้าน ไปจนถึงของ 

เล่น เดินซื้อของจนเหนื่อย ก็ถึงเวลาชิม 

ข้าวหมกแพะ ที่กล้าบอกเลยว่าใครไม่ลอง 

ถือว่าพลาด 

วิธีการเดินทางก็แสนสะดวก เพราะ 

อยู่ใกล้กับจุดศูนย์กลางการขนส่งเคแอล 

เซ็นทรัลและร้านขายของแบรนด์นานาชาติ 

อย่าลืมแวะร้านเครื่องเทศอินเดียสักหน่อย 

ซื้อขนมขบเคี้ยว ชุดส่าหรี เครื่องตกแต่ง 

โตรันฮินดู และตะเกียงน้ำมันดียา หรือจะ 

ลองเพ้นต์เฮนน่าก็เก๋ไปอีกแบบ 

บริกฟิลด์ยังมีวัดแขกอันงดงาม 

อย่างวัดศรีกานดาสวามีโกวิล และวัด 

วิเวกกานดาอัชรัม หรือจะเป็นวัดพุทธ 

มหาวิหาร และวัดซามโกวตอง ซึ่งเปิดให้ 

นักท่องเที่ยวได้สักการะบูชาขอพรสิ่ง 

ศักดิ์สิทธิ์ หากต้องการสัมผัสวัฒนธรรม 

อินเดียในกัวลาลัมเปอร์ ห้ามพลาด 

ทั้งย่านบริกฟิลด์และย่านมัสยิดแขก 

จาลันเด็ดขาด 

76

GALLERY 

Call of the 

Majestic 

Mountains 

Venturing into Mongolia’s vast mountain ranges, 

a photographer sees its endless wild beauty and 

the perfect backdrop for a festival that honours 

the ancient tradition of falconry. 

Words Suthipa Kamyam, Pattaramon Puapairoj 

Photos Suthipa Kamyam 

Late autumn, in the midst of cold weather in Ulaanbaatar, 

we packed our bags and set off on our journey at dawn. We 

flew across a vast stunning landscape. Awestruck, the view 

transitioned from dry desolate desert to grand mountain ranges 

blanketed in white shining snow that gently turned light pink, 

painted by the touch of dawn. 

We finally landed in the Far West of Mongolia, home to the 

Kazakhs, who are known for their unique lifestyle, language 

and culture. 

After sunrise, the spectacular view of Ölgiy city clearly 

forms. It’s like looking at a toy board with miniature colourful 

houses, as it lines along the silvery Hobda River, surrounded by 

the seemingly endless range of the Altai Mountains. 

78 

79

GALLERY 

TOP 

Eagle Hunters in 

their traditional fur 

clothing. During 

the eagle call contest, 

judges score on speed 

and time of response 

between bird and man. 

BELOW 

An archery contest 

is merely one of 

the competitions 

at the festival. 

The rectangular 

grounds fill up with 

a captive audience. 

Next morning, an old 

Russian military van took 

us from the city and headed 

to a vast open land outlined 

by the austere and dark 

backdrop of rocky mountains. 

Crowds of people came 

from everywhere to join the 

Golden Eagle Festival, an 

annual and grand event to 

mark the beginning of the 

hunting season. 

Eagle hunters arrive 

with their birds. Some rode 

horses or camels, others 

on motorcycles in an 

atmosphere that feels like 

that of old friends reuniting. 

Visitors thrilled to see 

eagle hunters in their full 

traditional fur ensembles 

as their enormous eagle 

companions spread their wings 

in approachable distance. 

The competition started 

with the “eagle call.” Eagle 

hunters on horseback call to 

their majestic birds from the 

top of the mountain, using 

a vocal tone known only 

between them. As the last 

glow of sunlight disappeared 

behind the mountain ridge, 

nomads do a fast cleanup. 

The tent landscape of gers and 

their white spread suddenly 

vanish, leaving the vast grounds 

empty as if nothing took 

place. In a simple and natural 

way, everything just moved 

on and left memories of a 

remote land’s beauty. 

TOP 

Eagle hunters arrive 

on horseback from 

all over, dressed in 

traditional outfits 

trimmed in fur. 

ABOVE 

Al fresco bazaar 

showcasing local and 

traditional textiles in 

bright colours. At day’s 

end, most merchandise 

is gone, leaving the 

grounds empty. 

80 

81

GALLERY 

Hobda River in the 

foreground with the 

Altai Mountains. 

82 

83

GALLERY 

ABOVE 

An eagle hunter and 

his magnificent 

and trained bird. 

OPPOSITE PAGE 

The festival marks a reunion 

among the men and their eagles. 

At the end of the day, winners 

of contests wait to receive their 

trophies and medals. 

ABOUT THE PHOTOGRAPHERS 

Suthipa Kamyam is an artist and illustrator 

who loves to capture her memories through 

photography. Apart from a beloved main career, 

she always finds time to embark on a journey 

to learn new things and understand the world 

better as she gathers valuable experience 

along the way. Check out Suthipa’s work at 

suthipakamyam.com. 

84 

85

DOUBLE AWARDS 

for 

KNOW BEFORE YOU GO 

MAGAZINE! 

FAH THAI is honoured to receive the prestigious PEARL AWARDS 

for the second year in a row that was given out in New York City. 

This time, it’s a double win! 

Organised by the CONTENT COUNCIL, the influential PEARL 

AWARDS celebrates and honours the best in content marketing 

from around the world. 

FAH THAI was awarded: 

> THE SILVER AWARD FOR BEST USE OF PHOTOGRAPHY 

> THE BRONZE AWARD FOR MOST EFFECTIVE IN TRAVEL 

AND LEISURE 

We thank all our readers and sponsors for the unwavering support 

of FAH THAI. 

We commit ourselves to continuing improvement of our content to 

inform and entertain our readers. 

For more information, please visit: thecontentcouncil.org/pearl-awards 

FAH THAI is published by MPMI GROUP CO., LTD. 

for Bangkok Airways Public Company Limited. 

Tuk Tuk on Command 

Tuk Tuk Hop, an on-demand 

service promises the ride of 

your life to any point in the City 

of Angels with a simple app 

download. Lovers of the threewheeled 

vehicle can now zip 

through the streets of Bangkok 

knowing that the pricing is 

honest and professional driver 

who knows his way around. 

นิตยสารฟ้าไทยคว้าสองรางวัลซ้อน! 

นิตยสารฟ้าไทย มีความภูมิใจที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก 

เพิร์ลอวอร์ด (Pearl Awards) ในนครนิวยอร์ก 

ติดต่อกันเป็นปีที่สอง และครั้งนี้เป็นการคว้ารางวัลถึงสองรางวัลซ้อน 

รางวัล เพิร์ลอวอร์ด จัดโดย คอนเทนท์เคาน์ซิล (Content Council) เพื่อประกาศ 

ยกย่องความเป็นเลิศแก่วงการสื่อสารเพื่อการตลาดจากทั่วโลก 

นิตยสารฟ้าไทย ได้รับรางวัล 

> เหรียญเงิน ประเภท BEST USE OF PHOTOGRAPHY 

> เหรียญทองแดง ประเภท MOST EFFECTIVE IN TRAVEL AND LEISURE 

ขอขอบพระคุณผู้อ่านและสปอนเซอร์ทุกท่านที่ให้การสนับสนุน นิตยสารฟ้าไทย เสมอมา 

นิตยสารฟ้าไทย และทีมงานมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลงานให้มีคุณภาพในระดับสากล 

สาหรับผู้อ่านของเราต่อไป 

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ thecontentcouncil.org/pearl-awards 

นิตยสารฟ้าไทย จัดพิมพ์โดย MPMI GROUP CO., LTD. 

เพื่อสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส 

BANGKOK 88 / SAMUI 92 / PHUKET 96 / CHIANG MAI 100 / TRAT 101 / 

CHENGDU, CHONGQING & GUANGZHOU 102 / HONG KONG 104 / SINGAPORE 106 / KL 107 / PHNOM PENH & SIHANOUKEVILLE 108 / 

DA NANG, HANOI & NHA TRANG 110 / YANGON 111 / CHAMPASAK, VANG VIENG & VIENTIANE 112 / MALDIVES & MUMBAI 113 

87

HAPPENINGS 

THAILAND 

BANGKOK 

Nabah Grill & Sky Lounge is 

another enticing addition to the 

dazzling array of restaurants 

and bars on the busy street of 

Sukhumvit 11. Housed on the 

16th floor rooftop of Solitaire 

Hotel, the venue captivates 

with an innovative cocktail 

list, sumptuous international 

cuisine and panoramic view 

of Bangkok’s skyline – a true 

SPOTLIGHT 

Savour While 

Sky High 

manifestation of the restaurant’s 

name that means “Noble Sky” in 

Hindi. Nabah Grill & Sky Lounge 

divides itself into 2 distinct 

sections named Fine Dining and 

the Sky Lounge to suit the mood 

of diners. Elaborately decorated, 

the restaurant’s Fine Dining 

exudes a glamorous, palatial 

air and thanks to its yellow 

hues offers a warm touch to 

the overall ambience, whereas 

its Sky Lounge benefits as a 

sanctuary for small gatherings 

to chill out with friends. A dish 

to try is their popular Fresh Crab 

and Poached Salmon Salad and 

signature cocktail Rosso Sour, 

a velvety shake of vermouth 

and egg whites while taking in 

a picturesque view of Bangkok. 

75/23 Sukhumvit 13 Khlong Toei 

Nuea, nabahbangkok.com, 

+66 (0) 2081 3815 

FRESH AND GREEN FUSION 

Located in the heart of Sathorn, Viet Concept is a 

Thai-Vietnamese fusion eatery with a twist of style and 

originality. Catering to the modern crowd’s demands 

for healthy eating, the venue offers classic Vietnamese 

dishes with Thai representation the likes of Pho in a 

rich pork broth, fusion Pho Tom Yum, and Vietnamese 

Summer Rolls with Viet Concept’s signature dipping 

sauce. Each dish featured on the menu stands out for 

its eco-conscious stance. Confident in their use of fresh 

and organic ingredients, the team behind Viet Concept 

boasts the use of environmentally-friendly kitchenware 

as well. The place also dreams of a bigger future in 

which customers can hand-pick fresh vegetables right 

from the source to accompany their dishes in the belief 

of absolute freshness. 2 floor 92/4 Sathorn Thani 2 

Building, North Sathorn Road, facebook.com/vietconcept, 

+66 (0) 98 898 1998 

88

HAPPENINGS 

THAILAND 

BANGKOK 

TRULY THAI-CENTRIC 

Thailand’s creative and lifestyle space Siam Discovery recently 

welcomed another addition with a comprehensive retail sphere 

with “Discover Thai”, a one-stop gift destination meant for Thais 

and tourists alike. Located on the 4th floor of Siam Discovery, 

Discover Thai sprawls along 437 square metres and features 

premium selections of more than 3,000 Thailand-based souvenir 

options. From internationally-renowned yet local spa products, 

affordable yet quality cosmetics to unique Thai keepsakes, the 

space also features fun activities embracing shoppers in Thai-ness 

year round. 989 Rama I Road, Pathumwan, siamdiscovery.co.th 

SPOTLIGHT 

Tuk Tuk Hooray 

The Thai iconic three-wheeled taxi, the 

Tuk Tuk remains a reliable transport 

for locals and a must-try experience for 

visitors to test the streets of Bangkok 

in thrilling fun. However, hailing one 

can be a hassle in negotiating price or 

a worry over being scammed. That’s 

when Tuk Tuk Hop gets into the picture 

- think of its as Uber, but in Tuk Tuk 

version. Available from 8am to 6pm, 

consider the Tuk Tuk Hop app, which 

allows users unlimited requests from 

designated meeting points with prices 

given in advance and the option to 

UNSURPASSABLE ICON 

Bangkok’s newest landmark, the mega-complex sensation 

of ICONSIAM has finally lifted shimmering curtains to the 

public. Towering in all its grandeur above the Chao Phraya 

River, it is bound to enjoy a reputation as a destination 

for retail and entertainment wrapped in its unique 

architectural design and strong nod to Thai culture. 

ICONSIAM’s surrounding spheres truly showcase 

modern aesthetics and ancient heritage. The retail side 

features global luxury brands, Thailand’s exceptional 

handicrafts, innovative entertainment and themed zones 

and a gastronomy heaven. ICONSIAM redefines worldclass 

shopping destination with the first Takashimaya store, 

Apple store, etc and dining experiences to surely captivate 

and mesmerise visitors. +66 (0) 2495 7000, iconsiam.com 

pay with either a credit card or cash. 

It also offers more than 30 plus pickup 

and drop-off spots, usually classic 

tourist destinations in Bangkok, 

namely Chinatown, Khao San Road 

and Rajadamnern Stadium with useful 

information about nearby attractions, 

as well as a details of their Tuk Tuk 

drivers. Users of Tuk Tuk Hop simply 

need to download the app and roll on a 

Bangkok adventure! 

1/11 Trok Mahathat, Maha Rat Road, Phra 

Nakhon; tuktukhop.com, facebook.com/ 

tuktukhop, +66 (0) 90 063 2660 

A RETRO URBAN STAY OR DINE 

Long established as Bangkok’s prime 

area bursting with urban flavours in 

lifestyle, eateries, nightlife and art venues, 

Thonglor never ceases to amaze. Such is 

the case with akyra Thonglor Bangkok, a 

lifestyle urban hotel that keeps the area’s 

rejuvenation and exciting buzz going. With 

its contemporary design and boutique 

hotel ambience, akyra is also home to 

appealing dining and drinking options at 

Som Tam & Chardonnay Restaurant, with 

its east meets west concept. Apart from 

five popular Som Tam salads prepared with 

the best ingredients, the venue further 

charms with an impressive pool terrace 

view and offers of a gourmet breakfast 

to start the day. 11th floor, akyra Thonglor 

Bangkok Hotel 88/333 Sukhumvit 55, 

Khlong Tan Nuea, theakyra.com/bangkok/ 

thonglor, +66 (0) 2090 9000 

VIVA LA REVOLUCION 

From its start as a bartender academy in China, 

the retro Cuban bar Revolucion Cocktail has been 

an exciting boon to Bangkok’s cocktail scene for 

three years and running. The colourfully-designed 

venue recently launched its revamped cocktail list 

which promises fun and complex signature drinks. 

Apart from the house standard (and probably the 

most-sought after) the Revolucion Cocktail – a 

combination of rum, rosemary, passion fruit, apple 

juice and Absinthe-topped sugar cube, the menu also 

introduces the Calavera which channels a Mexican 

ambience, thanks to its mix of tequila, apricot, yuzu 

lime, passion fruit and lime served in skull glass and 

YouCorn.com, a drink and bites duet with vodka, 

white cacao, Malibu, popcorn, strawberry, milk and 

cream served in a popcorn bucket. 50 Sathorn Soi 10, 

Silom, facebook.com/RevolucionCocktailBangkok, 

+66 (0) 2235 4823 

90

HAPPENINGS 

THAILAND 

SAMUI 

SPOTLIGHT 

Cooking Organically 

COCKTAILS, BEATS AND EATS 

Quite established as one of Koh Samui’s favourite restaurant and bar on 

Chaweng’s North coast, RockPool stands apart for its commitment to quality. 

Hand-crafted cocktails and exquisite seafood make this an island hot spot for 

brunch, lunch, and dinner with a view. At RockPool, the island’s hottest DJs are 

always full on, setting the scene for a trendy and upbeat vibe. Also known for 

its infinity pool overlooking the sea, RockPool is the perfect place to relax and 

swim while enjoying a meal and drinks with friends. Here, happy hour and local 

specials draw in tourists and long time island dwellers alike. Booking in advance is 

encouraged as spots tend to fill up quickly in this much-coveted location. 

80/31 Moo 5, Bophut, rockpoolsamui.com, +66 (0) 81 941 6855 

When in Thailand, visitors can agree on how 

irresistibly fresh and flavourful the food can 

be. Many leave with the dream of whipping up 

the same delicious Thai dishes at home. Island 

Organics aims to make that happen and one of the 

best places on the island offering Thai cooking 

skills. As the name states, the Thai Cookery school 

uses organic ingredients cultivated on-site at 

their very own organic farm. For the past seven 

years, Island Organics has been the premier Thai 

WINDSWEPT WONDER 

Where there is wind, there is a way! 

KBA (Kite Boarding Asia) Samui sweeps 

people off their feet on a daily basis 

with kiteboarding classes offered on the 

east coast of the island. Find your ride 

on Ban Harn beach from November 

through April and the West coast of 

the island on Nathon Beach from May 

until October. KBA has been providing 

lessons and classes to beginners and 

more seasoned practitioners for the 

past 17 years, boasting eight locations 

around Thailand. Koh Samui’s KBA 

school serves up some of the most 

beautiful settings to learn this thrilling 

sport, leaving everyone who tries it 

wanting more. KBA recommends a sixhour 

class spread over three days for 

beginners and all classes can be booked 

online or by telephone. In addition to 

kiteboarding classes, KBA Samui also 

offers stand up paddle board lessons 

and rentals. Gliding through the air over 

beautiful clear waters is a feeling unlike 

any other and a sure way to help cement 

a holiday by having the time of your life. 

kiteboardingasia.com/koh-samui, 

+66 (0) 83 643 1627 

cookery class on Samui with their farm-to-table 

philosophy and an impressive commitment to 

eco-friendly practices. Not only does Island 

Organics make a commitment to the environment, 

but they also donate produce to local Samui 

organisations in the hopes that they will spread 

the practice of healthy and organic eating around 

the island. In addition to their year-round cooking 

classes, they also offer farm tours, all can be 

booked on their website. 24/1 Moo 4, Chaweng, 

islandorganicssamui.com, +66 (0) 89 731 6814 

92

HAPPENINGS 

THAILAND 

SAMUI 

SPOTLIGHT 

Socialising and Sunsets 

Incredible sunset views and close 

proximity to the inspiring Big 

Buddha temple accentuate some of 

the best parts of The Social Sunset 

Kitchen & Bar which officially 

opened its doors in late November 

2018. Expertly created Western 

menus and irresistible artisan 

cocktails grace the food and drinks 

repertoire, courtesy of owners 

Martin Selby and Damien Ahern, 

who are well-known restaurateurs 

on Koh Samui. Though the food 

alone would be enough to draw 

in guests, the incredible open-air 

setting serves up what is arguably 

one of most idyllic sunset locations. 

Beautiful and soothing vistas with 

relaxed seating areas allow guests 

to dreamily while away the time. 

By 3pm, The Social offers a sharing 

plate menu each day. 14/22 Moo 5, 

facebook.com/socialsamui, 

+66 (0) 85 570 9602 

VISIT A FARM, EAT AT THEIR TABLE 

In Samui’s ever growing healthy produce 

and healthy eating movement, along 

comes WeGreen who call themselves a 

culture park complete with a vegetable 

farm, learning workshops and restaurant. 

Visitors can enjoy eating ‘clean’ as meals 

are made with produce grown on site while 

also learning about practices that have 

been passed down through generations. 

In this farm and restaurant 

combination, visitors can see and 

participate in making traditional foods 

such as rice noodles or enjoy Thai 

glutinous desserts created from the 

island’s main industry of coconuts. 

By preserving traditional and local 

ways in the farming process, WeGreen 

keeps the wisdom of the past and 

mixes it with the present in the best way 

possible with a hands-on garden 

experience or enjoyment of Thai 

cuisine. Once visitors see how 

food is grown or made, WeGreen Farm 

Restaurant is just what the doctor ordered 

as they offer fresh, pressed juices, a 

freshly-prepared menu of Thai favourites 

that’s creatively presented. Dishes like 

southern-style rice dishes and expertly 

prepared dishes makes this a popular spot 

for lunches in a scenic setting of garden 

and pool. Rather than being another place 

to tour, WeGreen prides itself on being a 

place to learn while experiencing healthy 

and holistic ways of enjoying the day. 

127/300 Moo1, Maret, wegreensamui.com, 

+66 (0) 77 485 044-5 

FIT HOLIDAY IN PARADISE 

With its first location opening in Phuket in 2013, the popularity 

of fitness club Unit-27 has spread across the country, driving 

the demand for a second location on the holiday island of 

Samui. Offering world-class fitness training in an open and 

inviting environment, Unit-27 beckons tourists and locals 

who strive to push their body and minds to the limit. All the 

Phad Thai noodles, cocktails and decadent curries on holiday 

can be burned off at one of Unit-27’s fitness classes offered 

daily. Guests can do a walk in or book a more regimented and 

regular programme such as strength and conditioning, cross fit, 

personal training and more. The family-owned business helps 

keep this gym personable while at the same time provides a 

structured regimen and programme with the latest in exercise 

methods to strengthen anyone’s physical prowess. unit-27.com, 

+66 (0) 65 490 6530 

ENDURING THRILLS 

Koh Samui’s newest option for 

thrill seekers arrived in late 2018 

in the form of extreme dirt bikes, 

UTV, ATV and jet ski tours from 

SamuiEnduro Adventures. The 

most popular option of dirt bike 

tours offers range from a few 

hours up to multi-day tours that 

take patrons to other islands and 

in some cases, the main land for a 

national park adventure. Zipping 

through the lush Samui jungles 

without a care in the world has 

been the beckoning call for 

many tourists as SamuiEnduro 

has exploded in popularity. 

Newbies and seasoned riders can 

partake of the tours of varying 

choices available, depending 

upon experience level. Safety 

is paramount to SamuiEnduro 

and they take all precautions 

while facilitating the maximum 

amount of freedom and fun the 

adventures offer. samuienduro.com, 

+66 (0) 95 137 8959 

94

HAPPENINGS 

THAILAND 

PHUKET 

SPOTLIGHT 

Rawai’s 

Dependable 

Boat Noodles 

It’s safe to say that we all have 

that one, go-to restaurant 

where everything on the 

menu is tasty and it’s always 

consistent. For locals, tourists, 

and expats alike in the south 

of Phuket, that restaurant is 

Rawai Boat Noodles. 

Don’t let the name fool 

you, although they do serve 

up a mean bowl of beef or 

chicken noodle soup (boat 

noodles), it’s hard to go wrong 

ordering anything from the 

well-rounded Halal menu. That 

being said, challenge yourself 

to find a beef massaman curry 

that rivals their thick-sauced 

delicacy laden with exotic 

herbs and slow-cooked to 

perfection. With big chunks of 

tender, lean beef and potatoes, 

this hearty dish will keep you 

going for hours. 

Other recommended dishes 

include the pla phad cha (pan 

fried fish with basil, fresh 

peppercorns, and chillies, khao 

phad sapparot (pineapple fried 

rice), and beef rib soup. The 

service is fast and attentive and 

the friendly owner is always 

milling around, cracking jokes. 

40/09 Soi Saiyuan, Rawai, 

Phuket, +66 (0) 87 888 8397 

FUN WATER CONNECTIONS 

If you want to hang out, have a swim, slurp 

down a few tasty cocktails, but have had 

enough of the beach, KC Kathu Connection 

just might fit the bill. 

Centrally located in the middle of 

Phuket, KC Kathu Connection is the 

combination of a water park and a beach 

club. It’s a killer spot to go with a group of 

friends and spend an afternoon relaxing 

poolside, dance to upbeat tunes the 

DJ is spinning out, or floating up to the 

submerged bar. 

One of the big draws is the “Slip n’ 

Fly” – two tall waterslides that launch 

brave participants high into the air 

before making a graceful (or sometimes 

not so graceful) splash into the deep 

end. There’s also a steam room and 

sauna to help you recover from those 

not-so-graceful landings. 

Definitely bring the little ones as it is 

super kid-friendly with a separate shallow 

pool and slides for the youngsters, as well 

as an indoor play room. 2/98 Moo 2 Phra 

Phuket Kaew Rd, Kathu, +66 (0) 76 603 802, 

kathuconnection.com 

MONKEY BUSINESS ON THE HILL 

If you find yourself in Phuket Town, there’s an interesting little 

diversion just outside of old town called Monkey Hill. As the name 

might suggest, this lush little park on the mountainside is home to 

a healthy monkey population. 

Quite accustomed to the steady flow of visitors to the park, 

the troupes of hundreds of monkeys loiter around the road and 

parking area waiting for generous visitors to bring them snacks. 

Monkeys of all ages frolic, providing an entertaining glimpse into 

monkey society. 

Sometimes locals will bring huge amounts of leftover fruit 

that’s damaged or spoilt and chaos ensues as the monkeys vie 

for the choice pieces. If you feed the monkeys, it’s recommended 

to do so when there are only a few around as they can get a bit 

aggressive when food’s involved. Ratsada, Amphoe Mueang, Phuket 

96

HAPPENINGS 

THAILAND 

PHUKET 

NOT JUST ANY ELEPHANT SANCTUARY 

Opening in 2016, the Phuket Elephant Sanctuary is a joint 

partnership between previous elephant camp owner, Montri 

Todtane, and founder of the Save the Elephants Foundation, 

Lek Chailert. Having been involved in the industry, Montri 

experienced first hand the rough lives of working elephants 

and the abuse that they are often subjected to. Old or injured 

elephants are of little use to logging or trekking camps so 

Montri buys them to give them a new life at the sanctuary. 

Guests take part in a half or full-day program where they 

learn about the history of elephants in Thailand, learn about 

the previous lives of the sanctuary’s elephants, feed them, 

trek around the 30 acre grounds, and enjoy a tasty vegetarian 

buffet. +66 (0) 76 529 099, phuketelephantsanctuary.org 

GETTING A REAL WORKOUT 

Hotel fitness facilities are okay in a pinch, but anyone who is 

serious about getting a good workout knows that it pays to track 

down a properly outfitted gym. 

Only opened six months ago, The Workout Club is a 1,300sqm, 

four-storey fully-outfitted gym right in the heart of Phuket Town. 

The facilities are clean, brightly lit, and top notch offering a 

luxurious lobby/chill out area, steam rooms, stretching room, 

fitness room, machine and free weights area, and Muay Thai ring 

and training area on the top floor. 

Gym-goers have access to personal trainers, including 

bodybuilding champion Phonlawat Wittayarungrote, as well as 

group classes such as zumba, yoga, fitball, pilates, and more. 

Accomplished Muay Thai trainers teach personal and group 

classes to hone your high kicks. +66 (0) 95 545 6544 

STUDIO 54 PREMIERE 

ON THE BEACH 

On Saturday, 23rd February, 

the Dream Beach Club, Phuket 

shall be hosting the exclusive 

Asian movie premiere of “Studio 

54 — The Documentary.” 

Studio 54 was the epicentre 

of 70’s hedonism — a monumental 

magnet for beautiful stars, 

casual sex, a den of excess 

that defined its own rules 

and enshrined the ostracised, 

queer, and fabulous. Matt 

Tyrnauer (Valentino: The Last 

Emperor) chronicles the rise 

and fall of one of the world’s 

most iconic night clubs. 

The movie screening will 

be followed by an exclusively 

themed after party at Level 

One hosted by the original 

Studio 54 resident DJ Bert 

Bevans. Layan Beach, Soi 2, 

Cherngtalay, Phuket, 

+66 (0) 98 048 3500 

SPOTLIGHT 

We Café 

Greenness 

After opening their doors 

in 2012, We Café quickly 

became a local favourite 

for breakfast, lunch, 

dinner, or drinks. Since 

then its following has 

only increased as the 

healthy menu options, 

home-grown greens, 

and pleasant atmosphere 

create a winning combo. 

Having just moved 

into a new, bigger home 

just behind their old one, 

the first thing visitors 

notice is the greenhouse 

full of hydroponic greens 

alongside the dining area. 

We Café’s philosophy is 

creating farm-to-table 

healthy meals with 

fresh foods that are 

home-grown and free of 

chemicals. To this end, 

they grow as much of their 

food as possible. 

They offer up a plethora 

of salad options but the 

best-selling favourite is the 

Omega-3 salad consisting 

of a heaping pile of greens, 

mixed veggies, quinoa, 

and fillet of salmon. Other 

popular dishes include 

the rice berry quinoa 

sushi loaded with salmon, 

cucumber, carrot, lettuce, 

and the obligatory soy sauce 

and wasabi on the side, as 

well as the herb rice and 

fish with crispy tilapia 

and savoury spiced rice. 

5/30 Chao Fah Tawan Tok 

Rd, Wichit, Amphoe Mueang 

Phuket, +66 (0) 88 752 1352 

98

HAPPENINGS 

THAILAND 

CHIANG MAI 

THAILAND 

KOH CHANG 

SPOTLIGHT 

An Eatery 

with a 

Mission 

Free Bird Café was founded by Lisa 

Nesser in 2005 and has become a local 

institution offering a wide assortment 

of delectable local and Western vegan 

cuisine. A social enterprise project of 

Thai Freedom House, the philanthropic 

organisation donates 100% of profits 

to language and arts education across 

Northern Thailand for refugees from 

Myanmar as well as Thai indigenous 

peoples. Free Bird Café was recently 

expanded to a new location, and is a 

functioning hospitality training centre 

where skills are nurtured, encouraging 

a brighter future to those who 

often slip through the cracks. 

Chiang Mai’s first zero waste 

shop, a charity shop, and a 

donation centre are also located 

on the compound echoing their 

commitment to sustainability 

and the environment. 

Not to be missed. 

facebook.com/ 

FreeBirdCafe, 14 

Sirimungkhalajarn 

Road, Soi 9, Suthep, 

+66 (0) 81 028 5383 

ROMANCE ON THE RIVER 

If a romantic dinner with a view becomes too 

basic for you, take it to another level at Aana 

Resort Koh Chang. With a special someone, 

board a wooden boat designed to treat you to 

a scrumptious home-style cooking of not just 

traditional Thai cuisine but that of Trat province 

too. Captained by someone well-versed with the 

Khlong Phlu river, guests can enjoy a boat ride 

towards Khlong Phrao beach, considered one 

of the most romantic and picturesque spots to 

view stunning sunsets on Koh Chang. 

The boat service operates twice daily at 

5.30pm and 6.30pm, depending on the weather. 

There are 2 package options: package A which 

includes a delicious traditional Thai menu at 

2,200 Baht for 2 people. The other package 

features traditional Trat food at 2,600 Baht for 

2 people. The highlight includes Trat’s famous 

sweet and sour pork known as Chamuang 

Curry and an aromatic herbal chicken soup 

seasoned with Thai-grown cardamom shoots. To 

complement the meal and the view, two glasses 

of quality wine vintages are offered. And if it’s 

the right time of the night, luck might come in 

the shape of trees amazingly lit up with flitting 

fireflies – the perfect way to end your dinner. 

aanaresort.com/en-gb/activities 

HARVESTING IN HARMONY WITH NATURE 

Head north to scenic Mae Taeng and visit one of the oldest tea gardens in Chiang Mai set 

on a pristine deciduous forest. The Araksa Tea Garden is a sprawling 11 acre “forest farm” 

that is certified organic and produces exceptional natural assam tea, which is indigenous 

to this region. For years, the land was left wild and the tea bushes were allowed to mature 

and have consequently never been exposed to pesticides or fertilisers. Enjoy a cup of tea 

in their luscious tea garden or savour a traditional Thai lunch in their rustic dining room. 

Additional activities include a garden tour where you can experience collecting fresh tea 

leaves and follow the ancient process of roasting and kneading the tea until it’s ready to 

taste. Private workshops are also available upon request for those wanting to deepen their 

knowledge of tea. araksatea.com, 75 Moo 1 Bang Chang, Mae Taeng, +66 (0) 94 989 1156 

EMBRACING A NATURAL LIFESTYLE 

Sabu means soap in Thai and Sabu-Sabu means very soapy. 

Concerned with health and the environment, Sabu-Sabu founder 

and natural lifestyle enthusiast Virginia Bird opted to exclude 

mass-produced products with questionable ingredients from 

her life in the early 2000s. Her love of cooking took her to 

the kitchen with a new purpose and she began to churn soap, 

exploring ancient recipes and reviving old techniques from 

around the world. She has transformed this passion into a thriving 

business, and since humble beginnings in 2002, her product line 

has expanded dramatically, offering an overwhelming selection 

of body care, natural remedies, home cleaning products, baby 

products and pet products to boot! sabu-sabu.com, 174 Moo 1, 

Bor Pu Soi 2, Mae Rim, +66 (0) 53 299 773 

100

HAPPENINGS 

CHINA 

CHENGDU / CHONGQING / GUANGZHOU 

SPOTLIGHT 

A Climb on Emeishan 

Once you’ve visited the pandas 

and indulged in Chengdu’s 

gastronomic fare, soak up 

some culture with a visit to 

the main attraction of Mount 

Emei. If the giant Buddha of 

Leshan is already on your list, 

continuing on to Mount Emei 

is another 20-minute train 

journey down the same line. 

From Chengdu, the city of 

Leshan is easy to get to with 

their high-speed train and 

over an hour ride away south. 

Locally called Emeishan, 

it is one of the four sacred 

mountains of Buddhism 

and if you’re up for a twoday 

hike and an overnight 

stop, you can make the trip 

to its summit. Mount 

Emei’s scenic vistas 

showcase pine forest with 

trees that are more than a 

thousand years old. Hiking 

options suit all schedules 

and levels of fitness. 

For an experiential trip, 

climb what seems to be 

an endless yet meaningful 

flight of stairs to the 

mountain summit and 

spend the night with 

accommodations provided 

by a community of monks. 

For more information, 

email service@ 

chinahighlights.com. 

HAVING IT ALL ON BEIJING LU 

When in Guangzhou, open air walking streets and markets should be on the 

list, including Beijing Road. The popular street is rich in history with stores that 

have been around for about a century, mixed it with the modern convenience 

of malls and superstores. This retail destination offers a dizzying array of shops, 

restaurants, cultural and entertainment venues. 

Located in the centre of Guangzhou, Beijing Road is quite famous for its 

history dating back to the Qing Dynasty. You can actually see that historic 

beginning, with artefacts and reminders that line the pedestrian walkway. 

Large glass panels on the ground reveal a historic road tracing back to Beijing 

Road’s early history. 

To sooth hunger pangs, Cantonese cuisine abound while snack stalls offer 

food, from the everyday tame snacks to the adventurous. Popular with the 

crowd are the sweet sesame and sugar snacks made on site. 

READING THE FINE PRINT 

In a Guangzhou museum, print still rules at this exhibition that traces 

the development of Chinese newspapers in Singapore from 1880 to 

1942. Called the “Early Chinese Newspaper in Singapore and Chinese 

Revolution,” the free exhibit is open to everyone. 

A reason to read all about it are the revolutionary events in China 

reported by the newspapers with about 100 artefacts and images on 

display. Away from home, the newspapers served as an important link 

between Chinese immigrants to Singapore and their homeland. 

On show at the lengthy name of the “Memorial Museum of 

Generalissimo Sun Yat-sen’s Mansion,” the structure was built in 

dedication to the ‘father of modern China,’ Sun Yat-sen. A former cement 

factory, the building became the generalissimo’s office in 1917 and a base 

for his operations when he visited. Tuesday-Sunday until February 20, 

2019, 9am-5pm, The Memorial Museum of Generalissimo Sun Yat-sen’s 

Mansion, 18 Dongsha Jie, Fangzhi Lu, Guangzhou, dyshf.com 

CHONGQING’S ARHAT TEMPLE 

Arhats, or Buddhist holy men are believed to have 

reached enlightenment and the height of spiritual 

development and thus revered as protectors. In 

Chongqing, people make the trip to this Buddhist 

temple that was built 1,000 years ago during the 

Song Dynasty and rebuilt in 1945 after the Second 

World War. The beautiful temple architecture gives a 

beguiling contrast to the high-rise buildings nearby. 

However, devotees come to the complex to 

see the collective of 500 clay figures of arhats, 

who serve as inspiration as they are known to have 

no green or hatred, are omniscient and patient 

and people come for worship and penance. Called 

“Luohan”, in Chinese with a direct meaning from 

Sanskrit word of arhat, the temple also serves as a 

monastery for a small community or monks and the 

headquarters of the Buddhist Society of Chongqing. 

While a place of worship, visitors can also 

engage in a tea ritual or an inexpensive vegetarian 

meal. The Arhat temple has strict rules regarding 

photography, which one should obviously respect 

since it is also a spiritual place. Take the CRT Line 

1 to the Xiaoshenzi Station, followed by 10-minute 

walk to reach the temple. 

102 

Sriwilai Sukhothai Resort & Spa offers the ultimate relaxation 

and comfort on your Thai cultural journey. 

Experience the tranquility of endless rice fields while exploring 

the history of Thailand’s ancient civilisation. 

www.sriwilaisukhothai.com

HAPPENINGS 

HONG KONG 

SPOTLIGHT 

Elevated Thai in Historic Spot 

Championing the integrity and bold flavours of Thai cuisine, 

international award-winning chef David Thompson has opened 

Aaharn in Hong Kong’s Tai Kwun Centre in the Central district. 

Housed on the top floor of the historic Armoury building, the 

new eatery by the Australian-born chef is said to be a worldclass 

exploration of Thailand’s signature flavours. 

Thompson is considered by many to be the world’s 

leading authority on Thai food, evident by his numerous 

accolades including a Michelin-star awarded for his London 

restaurant Nahm in 2001 and his top spot on top S. Pellegrino’s 

Asia’s 50 Best Restaurants in 2014 for his Bangkok iteration. 

Aaharn is slated to offer the same with a unique menu populated 

by dishes perfected by the chef’s sublime technical skills. 

1/F, Armoury Building 02, Tai Kwun Centre for Heritage and Arts, 

10 Hollywood Road, Central, Hong Kong, email hi@aaharn.hk for 

reservations 

SPECTACULAR BRIDGE CROSSING 

The opening of the Hong Kong-Zhuhai-Macau Bridge 

will boost tourism in the Greater Bay Area, bringing the 

attractions of Macau and Guangdong within easy reach for 

visitors. The bridge is the first major combined road and 

tunnel sea-crossing here, spanning the sea from an artificial 

island near Hong Kong International Airport to Macau and 

the mainland Chinese city of Zhuhai. At 55km, it is 20 times 

longer than San Francisco’s Golden Gate Bridge. 

The bridge will consolidate Hong Kong’s position as 

a hub for multi-destination travel within the area, which 

includes nine cities in the Guangdong Province and two 

Special Administrative Regions. It shortens the journey from 

Hong Kong International Airport to Zhuhai from four hours 

to just 45 minutes. 

ARTS BOOST IN WEST KOWLOON 

The opening of the Xiqu Centre, at the West Kowloon Cultural 

District Authority (WKCDA) is set to develop the performance 

arts scene in the district. It also serves to enhance the 

development of Cantonese opera and other genres of xiqu 

(Chinese traditional theatre) in Hong Kong and beyond. 

The landmark performing arts venue, the Xiqu Centre is 

designed to be a world-class platform for the conservation 

and promotion of the local arts. 

Following the official opening on 20 January, WKCDA 

will be presenting a series of programmes including the 

Cantonese opera classic, The Reincarnation of Red Plum, and 

a Spring Festival Showcase by the Hong Kong Cantonese 

Opera Chamber of Commerce in February. westkowloon.hk 

Advertorial 

Sangkhalok Ceramics: 

A One-of-A Kind Craftsmanship 

from Sukhothai 

Sangkhalok ceramics are among the many Thai 

crafts reinvigorated into becoming a relevant 

player in the art and cultural world. With designs 

uniquely belonging to the ancient capital of 

Sukhothai, there are compelling reasons to 

preserve its cultural value. 

Giving the craft a unique place in 

the world. 

The meticulous production process 

and the subtle mechanics require 

three types of artisans: the potter, 

painter and carver. Sangkhalok’s 

value lies not just in its beauty, but 

also its unique artistic process and 

the time involved to produce the 

special glaze that makes it different 

in the world. Also distinguishing 

the ceramics are special Sukhothai 

Sangkhalok patterns, including a 

lotus flower, the giant lotus lobe 

or fish – done in natural colours 

and designs that reflect Sukhothai 

lifestyle and society. 

Sangkhalok and Sukhothai ties. 

Travellers who’ve encountered the 

Yom River and its community spoke 

of past glory but changes in each era 

diminished its greatness. Records 

convey valuable stories of outstanding 

and unique craftsmanship passed 

from generation to generation. 

Create to preserve. 

The prosperity of the Sukhothai 

era generated techniques and skills 

that were imported to the kingdom, 

improving the craft process to create 

new art of higher quality. Tableware 

such as salad plates, soup bowls and 

dishes for use in daily life saw refined 

improvement. Thai Sangkhalok 

went beyond being a decorative 

object, and became functional and 

affordable instead. 

Conservation and 

appreciation. 

To the Thai people, 

Sangkhalok ceramic 

wares express an 

everlasting art and 

heritage, therefore 

education on the concept 

of preservation is of 

utmost importance. 

For knowledge and 

appreciation of Sukhothai’s 

famous product, visit the Centre 

of Education and Conservation 

Sangkhalok Celadon (Tao 

Thu Riang) at Ban Koh Noi 

Amphoe Si Satchanalai, and 

Si Satchanalai Historical Park 

with its comprehensive history 

on ceramics. Sawanvoranayok 

National Museum in Amphoe 

Sawankhalok and The Centre of 

the Ancient World of Sangkhalok 

Celadon are among the many 

places to offer further information. 

Ban Mai, Tra Pang Thong 

Community in Amphoe Mueang 

Sukhothai, an older community 

continues to produce Sukhothai 

Sangkhalok celadon, just like Ban 

Koh Noi Community. 

The communities distribute 

educational information on the craft 

and preservation of Sangkhalok. 

Visitors are welcome to attend 

the places of craftsmanship 

everyday from 9am to 5pm. 


Sangkhalok ceramic 

ware with fish and 

floral motifs. 

The green celadon 

glaze commonly 

used by artisan 

potters. 

The Sukhothai art 

of ceramics sees 

active revival. 

Stoneware pattern 

most likely 

of Chinese origin. 

สังคโลกสุโขทัยโดดเด่นด้วยการผลิตอัน 

พิถีพิถันหลายขั้นตอน และความละเอียด 

อ่อนในงานช่างปั้น ช่างเขียนจะลงลายลงสี 

เก็บรายละเอียด อีกทั้งยังมีลวดลาย 

อันบ่งบอกถึงวิถีชีวิต สังคม ความเชื่อ 

อันเป็นศิลปะเฉพาะของสุโขทัยที่ทาให้ 

เครื่องสังคโลกของที ่นี่แตกต่างจากที่อื่นๆ 

สังคโลกสุโขทัยยังถือเป็นเครื่องหมายแห่ง 

วัฒนธรรมลุ่มน้ายมที่ครั้งหนึ่งเคยรุ่งโรจน์ 

เป็นตัวแทนศิลปะแห่งการเปลี่ยนแปลง 

ผ่านงานหัตถศิลป์อันเป็นเอกลักษณ์ 

จากรุ่นสู่รุ่น 

เมื่อนาอารยธรรมอันงดงามของ 

สุโขทัยมาต่อยอด โดยเพิ่มความอ่อนช้อย 

เข้าไปในการสร้างสรรค์และออกแบบเป็น 

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอย่าง ชาม ถ้วยซุป 

จานข้าวที่ใช้ได้ในชีวิตประจาวัน จึงถือ 

เป็นการสร้างมิติใหม่ให้เครื่องสังคโลกไทย 

ที่ไม่ใช่มีไว้เพียงตั้งโชว์อีกต่อไป 

มาร่วมกันสืบสานวัฒนธรรมอันทรง 

คุณค่าด้วยการเยี่ยมชมจังหวัดสุโขทัย 

อันเป็นศูนย์อนุรักษ์สังคโลก ชื่นชม 

และเรียนรู้เกี่ยวกับสังคโลกไทยได้ที่ ศูนย์ 

ศึกษาและอนุรักษ์เตาสังคโลก (เตาทุเรียง) 

บ้านเกาะน้อย อ. ศรีสัชนาลัย พบเรื่อง 

ราวในอดีตของสังคโลก ณ อุทยาน 

ประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัย นอกจากนี้ 

ยังสามารถเยี่ยมชมแหล่งรวมเครื่องสังคโลก 

เก่าแก่หลากหลายที่มาได้ที่พิพิธภัณฑสถาน 

แห่งชาติสวรรควรนายก อ. สวรรคโลก 

พร้อมสัมผัสชุมชนเก่าแก่ที่ยังคงสืบสาน 

การทาเครื่องสังคโลกสุโขทัยได้ที่ ชุมชน 

บ้านใหม่ตระพังทอง อ. เมืองสุโขทัย 

ชุมชนบ้านเกาะน้อย อ.ศรีสัชนาลัย 

องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. โดยสานักพัฒนาขีดความสามารถการท่องเที่ยว 

ร่วมกับ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ร่วมกันพัฒนาและออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่รวมทั้งบรรจุภัณฑ์ใหม่ ของสังคโลก จ. สุโขทัย 

104 

105

HAPPENINGS 

SINGAPORE 

MALAYSIA 

KUALA LUMPUR 

SPOTLIGHT 

Cultural 

Commune 

Positioned as a fresh take on the 

beloved community centres of 

Singapore’s heartlands, Telok 

Ayer Arts Club brings together 

art, music, food and drink in 

new and accessible way. The 

new multi-concept venue is 

situated in Singapore’s bustling 

Central Business District – at 

the crossroads of cultural, 

business and dining communes. 

The multi-use arts space hosts 

creative residences and events 

helmed by multidisciplinary 

artists, themed club nights and 

more rule-bending programming. 

In essence, the brain trust behind 

Telok Ayer Arts Club hopes 

to shape the way the public 

approaches the arts. The venue 

also houses an on-site restaurant 

and bar, which serves French 

Mediterranean cuisine as well as 

dishes and drinks with Southeast 

Asia flavours. 2 McCallum Street, 

Singapore, opens Mon to Sat, 

11am-11pm, telokayerartsclub.sg 

SPOTLIGHT 

Stroll Through History 

Although more prominently known as Little India, 

due to the huge number of traditional Indian 

shops and restaurants in the area, Brickfields 

boasts a charm of its own. The neighbourhood 

is steep in history and represents an important 

cornerstone of Kuala Lumpur’s well storied past. 

The area was formerly a 

brick-making centre in the 19th 

century before it became the 

main locomotive hub for the 

country in the late 1800s. But 

overtime, its prominence grew 

for being one of the first Indian 

settlements in Kuala Lumpur. 

Visitors to the city can 

discover more about this multifaceted 

neighbourhood and 

explore the numerous houses of 

worship here with the Brickfields 

Walking Tour. Conducted by the 

Kuala Lumpur City Hall, this 

engaging, yet casual tour delivers 

a new perspective to this unique 

neighbourhood. Every first and 

third Saturday of the month at 

9.30am, visitkl.gov.my 

GLAMMING STREET PARTY 

Weekends these days are never quite 

the same in Kampong Glam, a historical 

precinct just north of the Singapore 

River. Until mid-March 2019, the streets 

around this neighbourhood will be 

buzzing with excitement with a series of 

fun and entertaining activities. Passion@ 

KampongGlam offers a curated and highlyimmersive 

programme made up of food, 

music and cultural activities for visitors. 

FUN FINE DINING 

Resorts World Sentosa has introduced a fresh, modern take 

on fine-dining with the opening of Table65. Spearheaded by 

renowned Dutch Chef Richard van Oostenbrugge, the new 

celebrity chef restaurant pares back the traditional formalities 

of fine-dining, placing more focus on the core flavours of quality 

ingredients to entice international foodies. 

Built on the chef’s motto of “fine-dining should be fun”, 

Table65 offers guests a full view of the culinary action while 

seated at long chef’s tables surrounding the entire kitchen which 

dominates the restaurant’s main dining area. 8 Sentosa Gateway 

Singapore, rwsentosa.com/en/restaurants 

Beyond the lively experiences, the 

area is also worth exploring due to its 

deep-rooted colonial history of Singapore. 

Kampong Glam serves not only as a 

flourishing centre of Malay and Islamic 

culture but a thriving tourist hub filled 

with an incredible mix of interesting 

shops, vibrant cafes/restaurants and a 

buzzing ambience. 54 Bussorah Street, 

Fri to Sun from 4-6pm until 17 March 

2019, passionATkampongglam.com.sg 

106

HAPPENINGS 

CAMBODIA 

PHNOM PENH / SIHANOUKVILLE 

SPOTLIGHT 

Room to 

Explore 

When in Phnom Penh, 

a strategic location in 

the Central Business 

District that’s less than 

two kilometres from the 

Royal Palace and near the 

centuries-old Wat Phnom 

makes for an ideal stay. 

The Courtyard by Marriott 

Phnom Penh offers the 

option as the perfect 

location to explore the 

capital city in a property that 

cuts a striking silhouette 

over the city. 

The interior décor of the 

hotel caters to the needs of 

discerning modern travellers 

with a contemporary design 

and extensive amenities, 

all of which are centred 

towards enhancing guest 

experiences. The Courtyard by 

Marriott Phnom Penh boasts 

186 modern smoke-free rooms, 

combining comfort and smart 

design with views overlooking 

the Royal Palace, Phnom Penh 

City or Tonle Spa River. 

The perfect abode to work, 

dine and relax, the property 

offers a lounge and adjacent 

terrace with all-day dining 

at The Mekong restaurant, 

which highlights local Khmer 

and international cuisines. 

The outdoor pool and 24-hour 

fitness centre on the 20th 

floor offer equally spectacular 

views. The Deck, the property’s 

rooftop bar features a live DJ 

and creative cocktails, which 

are perfect for enjoying at the 

end of the day. 115 Street 214 at 

Corner Street 63, Sangkat Boeng 

Raing, Khan Daun Penh, Phnom 

Penh, marriott.com/hotels/travel/ 

pnhcy-courtyard-phnom-penh 

ISLAND ESCAPE 

Guests flying into Cambodia in search of a private 

indulgent retreat need look no further than Six 

Senses Krabey Island. The 12-hectare private 

island resort provides the ultimate escape with 40 

free-standing pool villas, spa, a host of F&B options 

including a sunset bar, two restaurants and an ice 

cream parlour along with a lap pool, outdoor fitness 

circuit, oceanfront boardwalk, beachfront sundeck, 

open-air cinema and sky observatory. 

Six Senses Krabey Island is located five 

kilometres off Ream National Park in southern 

Cambodia. The resort’s mainland reception is a 

mere 10-minute drive from Sihanouk International 

Airport. Guests are transported to the private island 

via a 15-minute transfer on board a sports cruiser. 

A perfect place to relax and reconnect with nature, 

the resort also hosts a number of experiences 

ranging from water activities to personal wellness 

programmes and treatments. sixsenses.com/resorts/ 

krabey-island 

URBAN ARTS SHOWCASE 

Cambodia brims with talented artists, 

especially in the category of urban and 

street art with few venues to promote 

their work. Enter K-Bach Gallery in 

Phnom Penh whose goals include 

providing a platform for street artists to 

showcase their work. Located in the heart 

of the Phnom Penh art community scene, 

K-Bach from time to time organises a 

number of exhibits highlighting local and 

international artists with original works 

and limited edition prints. 

The current rebirth of the urban/ 

street art movement in the country holds 

an amazing and inspiring momentum 

as Cambodian artists deliver expressive 

works. K-Bach not only provides a 

permanent venue for these artists to 

display their work but the operators of 

the gallery also help promote them and 

their creations at urban/street art markets 

both locally and abroad. 42 Street 178, 

Phnom Penh, opens daily 10am-5pm, 

kbachgallery.com 

108

HAPPENINGS 

VIETNAM DA NANG / HANOI / NHA TRANG 

MYANMAR YANGON 

NHA TRANG’S SALT OF THE EARTH 

With its enticing curve, Nha Trang’s 

6 km-long golden-sand beach holds 

a place of pride for the area. Besides 

tourism, Vietnam’s coastline is a major 

part of the economy with an annual salt 

production of around 737,000 tonnes. 

During the season, the fields are lined 

with salt harvesters who gather the 

evaporated crystal in painstaking work. 

The process requires salt water being 

directed into shaped fields and left for 

ten days to evaporate. Then the white 

mineral that gathers gets removed and 

left to dry before harvesting. 

On the list of unique tourist 

attractions, the Hon Khoi Salt Fields in 

Nha Trang has mounds of natural salt 

manually harvested from the shallow 

fields along Doc Let Beach. 

January and June are ideal times 

to visit the Hon Khoi Salt Fields when 

the climate benefits the salt as it gets 

directed from the East Sea to the fields. 

After its evaporation, it is collected in 

wicker baskets, each weighing up to 10 

kilogrammes. Workers move quickly to 

gather the salt, creating cone-shaped 

mounds as they go. vietnam-guide.com 

TET, VIETNAM’S LUNAR NEW YEAR 

The Lunar New Year in Vietnam, known as Tet, is the biggest 

celebration of the year for the Vietnamese people. The everyday 

crowds in Hanoi reduce in numbers as an exodus of people 

head home to spend time with their families in their villages. 

But there are enough people around in the capital and families 

engage in their celebrations and make their trips to the Tet 

market in Hanoi’s Old Quarter that sets up before the Lunar 

New Year celebrations. 

The Old Quarter, which is the historical and commercial 

centre of the capital, is filled with cherry blossom branches 

and peach blossoms for the home. The preparation culminates 

into the welcoming of Tet as the Old Quarter transforms into a 

bright display of red and gold as vendors showcase traditional 

Vietnamese gifts and decorations to ring in the Lunar New Year. 

SPOTLIGHT 

Photo-Worthy 

Yangon Walls 

YGN Walls, an ongoing project in 

Yangon’s alleys led by Delphine 

de Lorme, marks a collaboration 

with the local artist community in 

transforming the streets of Yangon 

into creative hubs for artwork. 

Murals have played a big role in 

cleaning up alleys that used to be 

trash dumping grounds, using art 

to revitalise the areas with the help 

of social enterprise Doh Eain and 

their Alley Garden projects. Now 

YGN Walls artists splash their 

illustrations on the walls of the 35th 

Street Alley near Bogyoke and the 

41st street upper block into a vibrant 

open air art gallery. 

The YGN Walls team believes that 

street art can play a positive role in 

urban regeneration with its cultural 

and lively vibrancy. Along with an 

expression of strong community 

ideals, this encourages a successful 

dialogue between the city, the 

people, architecture and art. So far, 

neighbourhoods have been supportive 

upon seeing how murals clean up and 

beautify neglected spaces. 

Meanwhile, the YGN Walls 

collective also opened an Atelier 

to showcase its first collection 

of paintings, illustrations and 

photographs emphasising street art. 

Do visit them on 41st Street upper 

block, near the Secretariat building. 

Now give yourself new routes and 

wander through the atmospheric 

colonial streets of downtown Yangon. 

facebook.com/ygnwalls 

SPOTLIGHT 

Holding 

Hands in 

Da Nang 

In the world of creative bridge designs, 

Da Nang becomes the latest destination 

for unusual architecture. In a surrounding 

of lush greenery, giant stone hands hold 

up a bridge upwards to the sky. Cau Vang 

(meaning “gold bridge”) just opened near 

Da Nang adding to the list of attractions 

to Vietnam. Cau Vang bridge in Vietnam’s 

Ba Na Hills has drawn the attention of 

tourists since it opened in June 2018 and the 

walkway sits at over 1,000 metres (3,280 

feet) above sea level. 

The bridge seems to float in the air 

with the pair of giant hands holding it up. 

Pedestrians can visit eight sections of the 

bridge that stretches 500 feet long. While it’s 

easy to be awe-struck with the sheer enormity 

of the hands, visitors will also enjoy the sight 

of purple chrysanthemums all in a row leading 

to views of the Trường Sơn Mountains. 

UP ON THE ROOFTOP 

Introducing itself as an the industrial-themed restaurant, 

Yankin Heights Rooftop and its panoramic view of the Yangon 

skyline can be enjoyed day or night. Located in Yankin 

township where business venues and local attractions come 

together, their bar becomes an ideal place for those who love 

to enjoy a view and meal together. 

From a New Orleans po’ boy to a Vietnamese banh mi 

and Burmese ethnic cuisines, the international menu even 

includes steaks to Phad Thai noodles to favour your palate 

daily. There’s a wide range of breakfast choices on weekends 

and coffees are roasted in blends of Arabica or Shan state 

beans for a unique and exquisite aroma and flavour. 

The bar menu range from wines from Italy, France and 

Spain to signature cocktails, Myanmar draught beers, Belgium or 

American ales, you name it. For non-alcoholics, their frappuccino 

and fruit shakes will save the day. 29 Aung Zeya Road, Floor R, 

Yankin Township, Yangon, 09 44544 4429, 8am to 10pm 

THE 71ST INDEPENDENCE DAY 

Held annually on January 4, Independence 

Day in Myanmar is a day when the streets fill 

with kids sprinting at races, doing jump rope 

or pillow fight challenges and pole climbing 

while adults engage in football matches. 

Some places host specially built 

mandat structures (pandal in Burmese) 

to treat guests with sweet bites and 

other Burmese traditional snacks. 

Fun fairs like these are being held 

throughout the whole nation in every 

region that marks the end of British 

colonial rule in 1948. On this day, the 

president of the country addresses citizens 

with military parades at the People’s Park. 

Maha Bandula Park will hold a flag 

raising ceremony with government 

authorities and leaders of ethnic groups 

in Myanmar in attendance. 

Also in the capital city of Nay Pyi 

Taw, large parades take place 

at military headquarters while 

fireworks light up the night. 

Anyone visiting Yangon 

wishing to join in one of the 

races can directly register at the 

host site. publicholidays.asia/ 

myanmar/independence-day 

110 

111

HAPPENINGS 

LAOS 

CHAMPASAK / VANG VIENG / VIENTIANE 

INDIA / MALDIVES 

MUMBAI / MALDIVES 

SPOTLIGHT 

Restful Vang Vieng 

Nestled along the beauty of Nam 

Song River bank sits Amari Vang 

Vieng – a newly-opened hotel that 

sets a hospitality benchmark for Vang 

Vieng. Built with comfort in mind and 

a modern interior, Amari Vang Vieng 

also boasts stunning backdrops of 

serene cliffs and vivid green paddy 

fields. Vang Vieng sits midway between 

Luang Prabang and Vientiane and 

about a five-hour drive from either 

city. The resort’s 160 rooms range 

HUNGRY FOR HUNGARIAN 

Classic Hungarian fare has made 

its way to Vientiane, thanks to 

Budapest Bistro. Dishes like Chicken 

Paprika Stew, a Hungarian Pork 

Stew are served up at the newlyopened 

restaurant in the heart 

of the Lao capital. Nestled on 

Phonesinuan Road and a short ride 

from That Luang Pagoda, Budapest 

Bistro shares a location with hip 

dining places and watering holes on 

the strip. Enjoy the atmosphere of a 

small and cosy European restaurant 

serving traditional dishes, wine 

from Superior, Deluxe and One 

Bedroom Suite to the Executive One 

Bedroom Suite. Plush pillows and 

deluxe bedding with black-out curtains 

and modern technology ensure a serene 

space to get you going the next day. No 

journey is complete without exploring 

and indulging your taste buds. Essence, 

Amari Vang Vieng’s all-day-dining 

restaurant, draws inspiration from 

Asian street food culture where 

guests can experience Laotian and 

and coffee in a modest setting 

and at a moderate price. Budapest 

Bistro sees appeal with old style 

posters on their blue walls, while 

sizable tables and seats makes it 

comfortable to enjoy home-style 

cooking that’s Hungarian and 

eastern European inspired. The 

menu includes the all-time favourite 

of goulash, a predominantly eaten 

in Central Europe. Wine enthusiasts 

might want to enjoy Koch and 

Tokaji from Hungary’s wine region. 

bpbistro.net 

A COMPLEX CELEBRATION 

On the night of a full moon 

– designated the third lunar 

moon on January 31 – Vesak 

Day occurs. Southern Lao 

communities begin the celebration 

for Vat Phou Festival at an 

ancient Khmer complex situated 

on a mountain top. This annual 

religious ceremony takes place 

at the pre-Angkorian period of 

Vat Phou temple complex and 

also a UNESCO World Heritage 

site in Champasak province. The 

Thai cuisine along with international 

dishes, whilst gazing out onto local 

views. Song River Road, Sawang Village, 

Vang Vieng, +856 0235 11800-9 

festival draws thousands of 

visitors, devotees and religious 

pilgrims from Cambodia, Thailand 

and the rest of Laos to celebrated 

shrines and lingams dedicated to 

Lord Shiva. Colourful processions, 

recitals, and chants take place 

during the three-day festival. 

Apart from the religious activities, 

boat racing, a local game of 

“catching ducks”; volleyball and 

pétanque competitions are also 

organised. visit-laos.com 

SPOTLIGHT 

Culture Vulture 

The New Year brings with it a few 

weeks of pleasant weather when 

Mumbaiites can forget about the 

ever-present humidity and enjoy 

outdoor events. And there are enough 

cultural and foodie festivals to keep 

everyone occupied. 

February is the time when the 

heritage precinct of Kala Ghoda 

is transformed into a giant street 

party. The Kala Ghoda Arts Festival 

(KGAF) is the most anticipated event 

in Mumbai’s cultural calendar. The 

multicultural and multi-disciplinary 

festival is a celebration of arts, 

crafts, music, dance, literature, 

and theatre. There are workshops, 

heritage walks, and concerts, and 

all events are free entry. The main 

street, Rampart Row is lined with 

stalls selling handmade merchandise 

and all the restaurants in the vicinity 

offer their signature dishes to the 

GETTING A BREAK 

The Maldives may be known for its luxury resorts and 

water sports excursions, now add surfing to the list. 

For those seeking more action after lazing about the 

countless white sand beaches along the Maldive islands, 

consider learning to surf. With the country becoming more 

of a surfing destination, interest is increasing as locals and 

tourists mingle among the waves. 

With over a thousand island paradises spread 

over clear blue waters, the Central, North Malé, South 

Malé and Southern Atolls stand out as ideal places to 

find the waves. The best surfing conditions in North 

and South Malé Atolls occur between February and 

October. February to April have the best weather with 

consistent swells benefitting all levels. 

North Malé serves as one of the most popular 

surfing spots with Sultans well-known for its mellow 

waves. Information for independent jaunts or surf 

camps can be given at your hotel. The Maldives may 

offer not just incredible and deeply relaxing holidays, 

but also that unforgettable adrenalin surge. 

hungry crowds. Apart from Rampart 

Row, the festival venues include 

the nearby Chhatrapati Shivaji 

Maharaj Vastu Sangrahalaya (CSMVS 

Museum), Horniman Circle Garden, 

the delightful Kitab Khana bookstore, 

and the grand steps of the Asiatic 

Society Library. Go on a weekday 

and preferably before 4pm to avoid 

the surging crowds to get your fill of 

the workshops, shops and stalls. The 

festival will be held from February 

2-9, 2019. Detailed schedule and 

venue information are available on 

kalaghodaassociation.com. 

Along with the KGAF, the art 

galleries in Kala Ghoda and nearby 

areas come together for the Mumbai 

Gallery Weekend. Nearly 40 gallery 

spaces open their doors to art 

connoisseurs and the general public. 

mumbaigalleryweekend.com 

SEAFOOD FIESTA 

The koli or fishermen were the original 

inhabitants of Mumbai, and their cuisine is 

amongst the most varied and delectable in 

the city. While many restaurants in the city 

do serve traditional seafood, it’s the annual 

Versova Koli Seafood Festival that really 

shines the light on the community’s cuisine. 

The koli ladies of Versova’s fishing village set 

up stalls in a huge ground and dish out their 

signature dishes while being dressed up in 

colourful traditional attire. It’s loud and busy, 

just like a fish market, but it’s probably the 

best seafood you’ll have in the city. There are 

all sorts of fried fish items, flavourful curries, 

grilled crabs, prawn biryanis and more. The 

festival usually takes place over a weekend in 

the second half of January. The festival is held 

between 6pm and midnight, and entry is free. 

Ganesh Mandir, Church Road, Versova Village, 

Andheri (W), Mumbai 

112 

113

BANGKOK AIRWAYS NEWS 116 / FLYERBONUS 124 / ROUTE MAP 126 / AIRCRAFT INFO 128 

115

BANGKOK AIRWAYS NEWS 

CODESHARE AGREEMENT BETWEEN BANGKOK AIRWAYS AND 

PHILIPPINE AIRLINES 

Bangkok Airways and Philippine Airlines 

(PAL) are all set to embark on a codeshare 

partnership to expand convenient connections 

for passengers traveling between Philippines 

and Thailand. 

The codeshare agreement took effect 

on October 28, 2018. This enables Bangkok 

Airways passengers to travel on Philippine 

Airlines flights between Bangkok and 

Manila while PAL passengers flying from 

Manila will be able to connect seamlessly 

on Bangkok Airways flights to Chiang Mai, 

via Bangkok’s Suvarnabhumi Airport. 

Through this partnership, passengers 

of Bangkok Airways can travel to the 

Philippines’ capital city of Manila, a centre 

of economic, social and cultural activity 

in one of Asia’s fastest growing countries. 

PAL passengers can enjoy the convenience 

of easy air access to Thailand’s worldrenowned 

ancient temples, heritage 

sites and eco-tourism adventure spots. 

Passengers on these codeshare flights 

will be checked-in all the way to their 

final destination. 

Both Bangkok Airways and Philippine 

Airlines are among the select group 

of airlines to have earned the prestigious 

4-Star Certification by the international 

airline rating agency Skytrax – Bangkok 

Airways as a “Boutique Airline” offering 

personalised service to regional markets 

in Thailand and Asia, and PAL as a 

full-service airline with a global network 

spanning four continents. 

For more information about Bangkok 

Airways, please visit www.bangkokair.com 

or contact Call Centre 1771 (24 hours) 

or +66 (0) 2270 6699. 

For more information and reservations, 

Philippine Airlines passengers may visit 

www.philippineairlines.com 

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส (PG) และสายการบิน 

ฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ (PAL) ประกาศลงนามข้อตกลง 

ในการให้บริการเที่ยวบินร่วม เพื่ออำนวยความ 

สะดวกในการเดินทางระหว่างประเทศไทยและ 

ประเทศฟิลิปปินส์แก่ผู้โดยสารของทั้งสอง 

สายการบิน โดยมีผลแล้วตั้งแต่วันที่ 28 ตุลาคม 

2561 เป็นต้นไป 

ปัจจุบัน ข้อตกลงการให้บริการเที่ยวบิน 

ร่วมดังกล่าวครอบคลุมการเดินทางในเส้นทาง 

ระหว่าง กรุงเทพฯ-กรุงมะนิลา และ กรุงมะนิลา- 

เชียงใหม่ (ต่อเครื่องที่กรุงเทพฯ) โดยผู้โดยสาร 

ของบางกอกแอร์เวย์สสามารถเดินทางในเส้นทาง 

บินกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ)-กรุงมะนิลา (ฟิลิปปินส์) 

ด้วยเที่ยวบินที่ทำการบินโดยฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ 

และผู้โดยสารของฟิลิปปินส์แอร์ไลน์สามารถเดิน 

ทางจากกรุงมะนิลามายังกรุงเทพฯ และเชื่อมต่อ 

ไปยังเชียงใหม่ด้วยเที่ยวบินที่ทำการบินโดย 

บางกอกแอร์เวย์ส 

บางกอกแอร์เวย์สและฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ 

ถูกจัดลำดับให้เป็นสายการบินระดับ 4 ดาวจาก 

สกายแทร็กซ์ ซึ่งเป็นเครื่องหมายที่แสดงถึง 

คุณภาพของสายการบิน โดยบางกอกแอร์เวย์ส 

มีสโลแกน “ความประทับใจแห่งเอเชีย” ที่ให้บริการ 

เต็มรูปแบบในเส้นทางบินทั้งในประเทศไทยและ 

ในภูมิภาคเอเชีย ในขณะที่ฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ให้ 

บริการเต็มรูปแบบ โดยมีเครือข่ายทางการบิน 

ครอบคลุม 4 ทวีปทั่วโลก 

ผู้โดยสารสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 

เกี่ยวกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์สได้ที่ 

เว็บไซต์ www.bangkokair.com หรือ โทร Call 

Centre 1771 ตลอด 24 ชั่วโมง ค่าบริการครั้งละ 

3 บาททั่วไทย (เฉพาะโทรศัพท์พื้นฐาน) หรือ 

ผู้โดยสารของฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ สามารถ 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือทำการสำรองที่นั่ง 

ได้ที่เว็บไซต์ www.philippineairlines.com 

BANGKOK AIRWAYS BECOMES FIRST AIRLINE TO LAUNCH 

NON-STOP SERVICE TO CAM RANH, VIETNAM 

Bangkok Airways announces its 

new service linking Bangkok and 

Cam Ranh, Vietnam. The airline will 

offer four flights a week, starting 

from 25 January 2019. 

Mr. Puttipong Prasarttong- 

Osoth, President of Bangkok 

Airways said, “Bangkok Airways is 

pleased to offer this new service to 

Cam Ranh, known as the 'Riviera 

of South China Sea.' It’s situated 

on the south-eastern coast of 

Vietnam and has been one of the 

most desirable beach destinations 

for upscale Vietnamese and 

European tourists. In addition, 

Cam Ranh has experienced rapid 

growth in visitors every year, 

not to mention constant support 

from the Vietnam government in 

putting this city on the world map. 

We consider this to be another 

milestone, as this will make Bangkok 

Airways the only scheduled airline 

to fly directly to this popular beach 

getaway from Thailand.” 

The airline will offer four flights 

a week (Monday, Wednesday 

Friday and Sunday) with a 144-seater 

Airbus A319 aircraft. The outbound 

flight PG993 will depart Bangkok 

(Suvarnabhumi) at 10.20am 

and arrive Cam Rahn (Vietnam) 

International Airport at 12.05pm. 

The inbound flight PG994 will depart 

Cam Rahn (Vietnam) Airport at 

12.55pm and arrive Bangkok 

(Suvarnabhumi) at 2.40pm. 

Currently Bangkok Airways is 

offering a special all-inclusive roundtrip 

fare for Bangkok-Cam Ranh 

starting at just 5,915 Baht. To take 

advantage of this offer, passengers 

can contact the Bangkok Airways 

Call Centre at 1771 (open 24hrs) 

or visit www.bangkokair.com for 

more information. 

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส เตรียมเปิดเส้นทางบินตรงใหม่ระหว่าง 

กรุงเทพฯ-คัมรัน ประตูสู่ญาจาง (เวียดนาม) โดยจะให้บริการสัปดาห์ 

ละ 4 เที่ยวบิน เริ่มตั้งแต่วันที ่ 25 มกราคม 2562 

นายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ 

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส กล่าวว่า “คัมรันอยู่ทางภาคกลางของ 

ประเทศเวียดนาม เป็นเมืองตากอากาศชายทะเลที่ได้รับความนิยมจาก 

ทั้งนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามจนได้รับการขนานนามว่าเป็นริเวียร่า 

แห่งทะเลจีนใต้และยังเป็นจุดหมายปลายทางที่ได้รับความนิยมเป็น 

อย่างมากจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก เนื่องจากมีแหล่งท่องเที่ยวทาง 

ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่หลาก 

หลาย อีกทั้งยังได้รับการพัฒนาจากรัฐบาลเวียดนามให้เป็นแหล่ง 

ท่องเที่ยวสำหรับตลาดไฮเอนด์ ซึ่งจะเห็นได้จากการมีแบรนด์โรงแรม 

ระดับ 5 หรือ 6 ดาว ที่เปิดให้บริการอยู่และมีแผนที่จะลงทุนเพิ่มเติมใน 

อนาคต บริษัทฯ เล็งเห็นศักยภาพและเชื่อมั่นว่าคัมรันจะกลายเป็น 

แหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากอีกแห่งหนึ่งของภูมิภาคฯ 

จึงเตรียมเปิดให้บริการเส้นทางบินตรงระหว่าง กรุงเทพฯ-คัมรัน 

ในปลายเดือนมกราคมนี้ เพื่อรองรับตลาดนักท่องเที่ยวชาวยุโรป 

เดินทางมาพักผ่อนที่เมืองชายทะเลแห่งนี้เป็นประจำ ตลอดจน 

เป็นการบุกเบิกเส้นทางบินที่มีเอกลักษณ์สำหรับนักท่องเที่ยว 

ชาวไทยที่ต้องการแสวงหาแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ รวมทั้งของชาว 

เวียดนามที่ต้องการบินจากคัมรันเข้ามายังประเทศไทยด้วย” 

เส้นทางบินกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ)–คัมรัน (เวียดนาม) จะให้ 

บริการสัปดาห์ละ 4 เที่ยวบิน (จันทร์ พุธ ศุกร์ และอาทิตย์) ด้วย 

เครื่องบินแบบ Airbus A319 ขนาด 144 ที่นั่ง โดยเที่ยวบินขาไป 

PG993 ออกจากกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ) เวลา 10.20 น. ถึงคัมรัน 

เวลา 12.05 น. เที่ยวบินขากลับ PG994 ออกจากคัมรัน เวลา 

12.55 น. ถึงกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ) เวลา 14.40 น. 

โปรโมชั่นบัตรโดยสารราคาพิเศษเส้นทางกรุงเทพฯ-คัมรัน 

เริ่มต้นเพียง 5,915 บาท (ไป-กลับ) (รวมทุกอย่างแล้ว) ผู้โดยสารที่ 

สนใจสามารถสำรองที่นั่งได้ที่ www.bangkokair.com หรือศูนย์ 

บริการข้อมูลลูกค้า โทร. 1771 ตลอด 24 ชั่วโมง 

From now on, Bangkok Airways Economy Class 

passengers can enjoy a seat upgrade service to 

Business Class at a value price. 

For your utmost level of convenience, our airline 

now offers this exceptional service to all travellers. 

All Economy Class passengers can upgrade their 

seat to Business Class together with all the 

privileges that’s equal to Business Class passengers. 

This includes the use of the expedited Premium 

Lane, additional 20kg luggage with priority tags, 

BANGKOK AIRWAYS OFFERS SEAT 

UPGRADE SERVICE 

an in-flight meal, amenity kit 

and a chance to enjoy the 

Business Class Blue Ribbon 

Club Lounge. Just contact our 

staff at the Airport Ticketing 

Office, Check-in Counter, 

Boutique or Blue Ribbon Club 

(BRC) Lounges. Passengers can 

also avail of services in our 

City Ticket Office in case no 

Airport Ticket Office is available 

in some international airports to 

process the additional upgrade 

fee on the actual travel date. 

The seat upgrade service with 

Bangkok Airways is available in 5 

flying routes to include Bangkok- 

Samui, Bangkok-Maldives, 

Bangkok-Phnom Penh, Samui- 

Hong Kong, and Samui-Singapore. 

For more information on seat 

upgrades – terms and conditions may 

apply – please contact the Bangkok 

Airways Call Centre at 1771. 

เพื่อความสะดวกสบายสูงสุดของผู้โดยสาร 

สายการบินบางกอกแอร์เวย์สเปิดให้ 

บริการสุดพิเศษเพื่อให้ผู้โดยสารชั้น 

ประหยัดอัพเกรดตั๋วเครื่องบินจากชั้น 

ประหยัดเป็นชั้นธุรกิจ โดยผู้โดยสารจะ 

ได้รับสิทธิประโยชน์เช่นเดียวกันกับ 

ผู้โดยสารชั้นธุรกิจทุกประการ อาทิ 

พรีเมียมเลนเพื่อผ่านพิธีตรวจคนเข้า 

เมืองได้อย่างรวดเร็ว น้ำหนักกระเป๋า 

เพิ่มขึ้น 20 ก.ก. โดยไม่ต้องรอกระเป๋า 

นาน อาหารชั้นเลิศ ชุดเครื่องใช้จำเป็น 

และสิทธิในการใช้ห้องพักรับรอง Blue 

Ribbon Club สำหรับชั้นธุรกิจ โดย 

สามารถติดต่อซื้อบริการอัพเกรดได้ ณ 

วันที่ผู้โดยสารเดินทางเท่านั ้น ที่ Airport 

Ticket Office เคาน์เตอร์เช็คอิน เคาน์เตอร์บริการหน้าห้องรับรอง Boutique และ 

Blue Ribbon Club (BRC) หรือหากในสถานีต่างประเทศที่ไม่มี Airport Ticket Office 

ผู้โดยสารสามารถซื้อได้จาก City Ticket Office 

โดย ณ ปัจจุบันมีการเปิดให้บริการอัพเกรดที่นั่งทั้งหมด 5 เส้นทางไปกลับ ได้แก่ 

กรุงเทพ-สมุย, กรุงเทพ-มัลดีฟส์, กรุงเทพ-พนมเปญ, สมุย-ฮ่องกง, สมุย-สิงคโปร์ 

116 117


BANGKOK AIRWAYS WINS “EXCELLENCE IN 

MANAGEMENT AWARDS” FROM THAILAND’S 

SMART AWARDS 2018 

Recently, Bangkok Airways Public Company Limited 

represented by Mrs. Chanthip Thongkanya, Vice 

President – Office of President (centre) received the 

Excellence in Management Awards from Thailand’s 

BANGKOK AIRWAYS WINS HR 

DIGITAL TRANSFORMATION AWARD 

Recently, Bangkok Airways Public 

Company Limited represented 

by Ms. Nidlawan Saisakha, Director 

– Organisation Development 

(centre) received the HR Digital 

Transformation Award from SAP 

Systems, Applications and Products 

In Data Processing (Thailand) 

Ltd., represented by Mr. Andy 

Watson, Head of SAP Success 

Factors APJ (left). The awards 

presentation ceremony was held 

on Bangkok Value and Innovation 

in Practice (VIP) Day at Bang Na 

room, FYI Center in Bangkok. 

Ms. Nidlawan Saisakha said, 

“On behalf of everyone at Bangkok 

Airways, I am honoured to 

receive the award from SAP 

Systems, Applications and Products 

in Data Processing (Thailand) Ltd. 

HR Digital Transformation Award 

demonstrates the company’s 

dedication and IT expertise in 

regards to transforming previous 

human resource data management 

and integrating them on cloud 

systems. In addition, Bangkok 

Airways also shares knowledge 

and best practices as speaker to 

event delegates who are from 

leading organisations in Thailand 

and the region.” 

Smart Awards 2018. The awards 

presentation ceremony was 

held at the Grand Four Wings 

Convention Hotel Bangkok 

and was presided over by Mrs. 

Kulanee Issadisai, Director of 

General Department of Business 

Development (right). 

Thailand’s Smart Awards 2018 

is organised by the Celeb Club 

Talk shows, together with the 

Transport Journal Newspaper. 

The Smart Awards are intended 

to reward outstanding companies 

and individuals that are not only 

successful, but have also 

demonstrated sustainable business 

growth or have been internationally 

recognised for their service and/or 

product quality. 

เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส 

โดยนางนิจลาวัณย์ ไทรสาขา ผู้อำนวยการ 

ส่วนการพัฒนาองค์กร ฝ่ายทรัพยากรบุคคล 

(ขวา) เข้ารับรางวัล “HR Digital Transformation 

Award” จากบริษัท เอสเอพี ซิสเต็มส์ 

แอพพลิเคชั่นส์แอนด์โปรดักส์อิน ดาต้า 

โปรเซสซิ่ง (ไทยแลนด์) จำกัด โดยนายแอนดี้ 

วัตสัน หัวหน้าส่วนเอสเอพี ซักเซส แฟ็คเตอร์ 

เอพีเจ (ซ้าย) ซึ่งจัดพิธีมอบรางวัลขึ้นในงาน 

Bangkok Value and Innovation in 

Practice (VIP) Day ณ ห้องบางนา อาคาร 

เอฟ วาย ไอ เซ็นเตอร์ กรุงเทพฯ 

เมื่อเร็วนี้ๆ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส 

โดยนางจันทร์ทิพย์ ทองกันยา รองกรรมการ 

ผู้อำนวยการใหญ่ สำนักกรรมการผู้อำนวย 

การใหญ่ (กลาง) เข้ารับรางวัลองค์กรที่มี 

ความโดดเด่นด้านการบริหารงานและจัดการ 

ธุรกิจยอดเยี่ยม (Excellence in Management 

Awards 2018) จากงาน Thailand’s Smart 

Awards ประจำปี 2561 ซึ่งจัดโดยรายการ 

Celeb Club คลับคนดัง ร่วมกับหนังสือพิมพ์ 

ทรานสปอร์ต เจอร์นัล โดยมีนางกุลณี 

อิศดิศัย อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า 

(ขวา) ให้เกียรติเป็นประธานในการมอบ 

รางวัล ณ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ 

คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ 

สำหรับงาน Thailand’s Smart Awards 

2018 นี้ จัดขึ้นเพื่อมอบรางวัลให้แก่ผู้ 

ประกอบการหรือองค์กรภาคธุรกิจดีเด่นใน 

สาขาต่างๆ โดยมีหลักเกณฑ์ในการคัดเลือก 

อาทิ การเจริญเติบโตจากการดำเนิน 

ธุรกิจในด้านต่างๆ อย่างต่อเนื่อง การมี 

ผลประกอบการจากการดำเนินธุรกิจใน 

เชิงบวก การได้รับรางวัลการันตีคุณภาพ 

องค์กรจากสายงานที่ดำเนินธุรกิจ และ 

การนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาใช้ 

ในการบริหารจัดการในการดำเนินธุรกิจ 

นางนิจลาวัณย์ ไทรสาขา กล่าวว่า “สายการบินฯ รู้สึก 

ยินดีและเป็นเกียรติเป็นอย่างมากที่ได้รับการคัดเลือกให้ได้รับ 

รางวัลจากบริษัท เอสเอพี ซิสเต็มส์แอพพลิเคชั่นส์แอนด์ 

โปรดักส์อิน ดาต้า โปรเซสซิ่ง (ไทยแลนด์) จำกัด ซึ่งรางวัลนี้ได้ 

แสดงให้เห็นถึงความทุ่มเท ความรู้ความชำนาญด้านเทคโนโลยี 

สารสนเทศมาจัดการกับข้อมูลด้านต่างๆ ของงานทรัพยากร 

บุคคลที่จัดเก็บด้วยระบบเอกสารและจัดเก็บในระบบสารสนเทศ 

รุ่นก่อนหน้า มาช่วยในการถ่ายโอนและบูรณาการเข้ากับระบบ 

บริหารทรัพยากรบนคลาวด์ (On cloud) นอกจากนี้ ทางสาย 

การบินฯ ยังได้เข้าร่วมบรรยาย แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ความรู้ 

ในแนวทางการดำเนินงานและแนวทางปฏิบัติขององค์กรแก่ 

ผู้เข้าร่วมงานอีกด้วย 

BANGKOK AIRWAYS 

PRESENTS THE 8TH 

CHIANG MAI JAZZ FESTIVAL 

Bangkok Airways is proud to present the 8th Chiang Mai 

Jazz Festival. This year, meet a dazzling line up with 

Mitch Frohman, the Latin Jazz saxophonist from New 

York. World-famous for his solo performance on the 

theme song from the TV show, “Sex and the City,” he 

was recently awarded the “Chico O’ Farrill” 2016 Lifetime 

Achievement Award in the USA for his numerous 

Latin Jazz recordings. 

In addition, saxophonist Takahiro Miyazaki, a former 

member of T-Square, will bring on astonishing talent, 

playing with The Merry Jean – a rising Fusion Jazz band 

from Japan. Steve Cannon, an American jazz musician, 

joins in the festival as well and someone who has been 

prominent in the Bangkok jazz scene. Thai jazz lovers 

get to see favourite groups like The Swing Kings with 

their jazz classic Big Band style for delighted and joyous 

moments for a party and “let's dance the night away!” 

Ticket price is 750 Baht. Bangkok Airways members 

and customers get a discount up to 20% when purchasing 

online tickets via www.eventpop.me. 

*Some of the proceeds from C.M.J.F. 2019 will be 

donated to Suandok Hospital Foundation to help 

destitute patients. 

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ภูมิใจเสนอ Chiang Mai Jazz Festival 

ครั้งที่ 8 พบกับศิลปินชั้นนำมากมาย นำทีมโดยศิลปินระดับโลกอย่าง 

Mitch Frohman มือแซ็กโซโฟนสายละตินแจ๊สจากนิวยอร์ก ผู้โด่งดัง 

เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกจากผลงานเพลงประกอบซีรีส์ยอดฮิต Sex and the 

City เจ้าของรางวัล “Chico O’ Farrill” Lifetime Achievement Award 

USA ในปี พ.ศ. 2559 เเละผลงานอัลบั้มในเเนวละตินแจ๊สอีกมากมาย 

นอกจากนี้ยังมีศิลปินแจ๊ส Takahiro Miyazaki อดีตมือแซ็กโซโฟน 

ของวงฟิวชันแจ๊สชื่อก้องโลกอย่าง T-Square ที่จะมาร่วมสร้างความ 

ตื่นตาตื่นใจ ร่วมกับวงดนตรีดาวรุ่งพุ่งเเรงสายฟิวชันแจ๊สจากประเทศ 

ญี่ปุ่น อย่าง The Merry Jean รวมถึง Steve Cannon ศิลปินชาว 

อเมริกันที่บรรดาคอแจ๊สชาวกรุงเทพฯ คุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี 

อีกทั้งวงขวัญใจมหาชนชาวเเจ๊สของไทย อย่าง The Swing Kings ที่จะ 

มาพร้อมกับบทเพลง Big Band Jazz สุดคลาสสิกที่จะทำให้คุณรู้สึก 

ถึงบรรยากาศเเห่งความสนุกสนานเเละเป็นสัญญาณว่า การเฉลิมฉลอง 

ได้เริ่มขึ้นเเล้ว “Let’s dance the night away!” 

บัตรราคา 750 บาท พิเศษสำหรับสมาชิกและลูกค้าสายการบิน 

บางกอกเเอร์เวย์ส รับส่วนลดสูงสุดถึง 20% เมื่อซื้อบัตรออนไลน์ 

ผ่านทาง www.eventpop.me 

*ทั้งนี้รายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่าย จะมอบให้กับโครงการ 

ช่วยเหลือผู้ป่วยอนาถา มูลนิธิโรงพยาบาลสวนดอก จ.เชียงใหม่ 

118 

119


THE EVER POPULAR GRANNY FU DESSERT 

AT BANGKOK AIRWAYS LOUNGES 

The story started fifteen years ago when 

Dr. Prasert Prasarttong-Osoth (Chief 

Executive Officer) would go for a run in 

Bangkok’s Lumphini Park. Before heading 

home, he would stop to buy some sweets 

from Yai Fu (Grandma Fu), a vendor who 

sold home-made Thai desserts in a corner 

of the park. Among the variety of desserts, 

the coconut-based sticky rice pudding 

called Khao Tom Pad seemed to be the 

most popular – wrapped in bite-sized 

goodness, rich in flavour and sweet, but 

not too sweet. Now a regular customer, 

Dr. Prasert – in just a few months used 

his visionary business instincts and 

suggested to Yai Fu that she makes Khao 

Tom Pad to be served in the Bangkok 

Airways passenger lounges. 

The addition of this new item in the 

lounge – which usually offered cakes, 

pies and sandwiches – began a new era 

in a business partnership between the 

airline and Yai Fu. Dr. Prasert was quite 

confident that the sticky rice pudding 

would win the hearts of Bangkok Airways 

customers. Today, almost every passenger 

who comes into the lounge would never 

fail to pick up a piece of two from the tray 

of Khao Tom Pad. It marked a new chapter 

for Yai Fu and her business of sweets as it 

became a steady source of income for her 

family and benefitted three generations. 

Yai Fu’s Khao Tom Pad remains part of the 

Bangkok Airways success story based on 

the desire of each party to create the best 

product in a business partnership that’s 

based on mutual trust. 

And the secret to the special Khao 

Tom Pad? It’s about the great care taken 

in each and every step of its creation from 

beginning to end, particularly in the 

selection of ingredients. The leaf must 

come from the Namwa variety of banana 

trees because the gold colour of the young 

leaves when cooked does not darken. The 

banana for the filling must be seedless, ripe, 

firm but not too sweet; while the fragrant 

milk is squeezed from coconuts from 

Thap Sakae district. The sticky rice itself 

must be harvested during mid-season to 

ensure the highest quality in rice grains. 

Now the sticky rice with the banana 

centre, dotted with black beans and cooked 

in a creamy coconut milk, and wrapped 

in its golden banana leaf –still stands out 

among the snacks and sandwiches served 

in the lounges. It is a source of pride for 

one grandmother and for Bangkok Airways. 

In this prototype relationship, this success 

story can only be a win-win for both. 

ย้อนหลังกลับไปเมื่อประมาณ 15 ปีที่ผ่านมา 

ทุกครั้งที่คุณหมอปราเสริฐ ปราสาททองโอสถ 

(ประธานคณะผู้บริหาร) ไปวิ่งออกกำลังกายที่ 

สวนลุมพินี ก่อนกลับบ้านจะต้องแวะไปที่หาบขนม 

ของคุณยายฟู คงดั่น ที่ทำขนมไทยหลากหลาย 

ชนิดมาตั้งขายประจำที่นั่น มีทั้งข้าวต้มมัด ขนมเทียน 

ขนมใส่ไส้ ฯลฯ หมุนเวียนไป แต่ทั้งหมดนั้น ข้าวต้มมัด 

เป็นสิ่งที่ติดอกติดใจของทุกคน ด้วยขนาดพอดีคำ 

และหวานมันกำลังดี เมื ่อคุณหมอเป็นลูกค้าประจำ 

ได้ระยะหนึ่ง จากการเป็นนักธุรกิจที่เห็นการณ์ไกล 

จึงเชิญชวนให้คุณยายฟูนำข้าวต้มมัดมาเป็นหนึ่งใน 

ขนมที่ให้บริการในห้องรับรองของสายการบิน 

นอกจากจะเป็นการเปิดมิติใหม่ของห้องรับรองสาย 

การบินที่มักจะมีแต่พาย เค้ก และแซนวิช รสชาติของ 

ข้าวต้มมัดที่คุณหมอมีความเชื่อมั่น ได้มัดใจลูกค้า 

ของสายการบินบางกอกแอร์เวย์สอย่างเหนียวแน่น 

ผู้โดยสารเกือบทุกคนจะต้องหยิบข้าวต้มมัดเมื่อเข้า 

มาในห้องรับรอง และนั่นก็ทำให้ครอบครัวของ 

คุณยายฟูมีธุรกิจเล็กๆ ที่มั่นคงมาถึงสามชั่วคน 

จนถึงปัจจุบัน 

ถ้าจะถามว่าเสน่ห์ของข้าวต้มมัดคุณยายฟูมา 

จากไหน คำตอบก็คือความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน 

การผลิตตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบ ไม่ว่าจะ 

เป็นใบตอง ที่จะต้องเป็นใบตองน้ำว้า ผ่านการเลี้ยง 

แบบบำรุงใบ เพื่อให้ได้ใบตองสีทอง และไม่เปลี่ยน 

เป็นสีดำเมื่อนำไปนึ่ง กล้วยที่ใช้จะต้องไม่มีเมล็ด เป็น 

กล้วยกระดังงา คือไม่สุกหรือดิบจนเกินไป กะทิจะ 

ต้องเป็นกะทิทับสะแก 100% ข้าวเหนียวจะต้องเป็น 

ข้าวเหนียวกลางปีเท่านั้น เพื่อควบคุมคุณภาพของ 

ข้าวต้มมัดให้อร่อยเหมือนกันทุกชิ้นจะมีการสุ่ม 

ตรวจความพอดีในขั้นตอนการผัดก่อนที่จะนำไปนึ่ง 

ซึ ่งบางครั้งคุณภาพข้าวเหนียวไม่เป็นไปอย่างที่ 

ต้องการ คุณยายฟูจะให้เททิ้งและทำใหม่ทันทีเพื่อให้ 

ได้รสชาติคงที่และนำส่งได้ทันเวลา 

จากขนมหาบเร่เล็กๆ จนกลายเป็นธุรกิจที่ 

มั่นคงของครอบครัว นอกจากการเป็นเอกลักษณ์ 

ของห้องรับรองผู้โดยสาร ข้าวต้มมัดคุณยายฟู 

ยังเป็นเสมือนสายใยที่ผูกพันอย่างเหนียวแน่น 

ระหว่างผู้ประกอบการเล็กๆ กับธุรกิจใหญ่ ที่จะเป็น 

ต้นแบบของการเรียนรู้ เป็นความสำเร็จที่ WIN 

WIN ไปด้วยกัน ปัจจุบันข้าวต้มมัดคุณยายฟูคือ 

ส่วนหนึ่งของบางกอกแอร์เวย์ส ก้าวเดิน และ 

เติบโตไปพร้อมกัน ฝั่งหนึ่งคือความพิถีพิถันใส่ใจ 

อีกฝั่งหนึ่งคือความจริงใจ ให้โอกาส และทำธุรกิจ 

ร่วมกันบนพื้นฐานจริยธรรม จึงกลายเป็นความ 

มั่นใจในกันและกันตลอดมา 

ท่ามกลางขนมพาย แซนวิช ขนมเค้กหลากชนิด 

ขนมห่อใบตองที่เรียกว่าข้าวต้มมัดยังคงโดดเด่นอยู่ 

ในมุมนั้น ผิวเหลืองนวลของใบตองที่หุ้มห่อความ 

หวานของไส้กล้วย ความหอมจากกะทิ ข้าวเหนียว 

ผสมถั่วดำที่ตรึงใจเมื่อได้สัมผัสลิ้น เป็นความภาค 

ภูมิใจของคนเล็กๆ และบางกอกแอร์เวย์สตลอดไป 

120

FLYERBONUS 

KTC JOINS FORCES WITH BANGKOK 

AIRWAYS IN LAUNCHING SEVEN 

BRAND NEW “KTC – BANGKOK AIRWAYS 

CREDIT CARDS” 

KTC and Bangkok Airways jointly celebrate 

their 13th partnership anniversary and 

also Bangkok Airways’ 50th anniversary, 

by converting seven KTC – Bangkok Airways 

credit cards to cover all card alliance 

networks, including MasterCard, VISA 

and JCB. This feature allows members to 

choose as they desire with special privileges 

that cater to and suit the lifestyles of 

card members, including opportunities 

to fly with quicker points redemption. 

KTC estimates a boost of 30,000 new 

members with this new programme. 

Mr. Prote Setsuwan, Vice President 

– Marketing, Bangkok Airways Public 

Company Limited, states “In celebration 

of Bangkok Airways’ 50th anniversary and 

its 13 years of partnership with KTC, we 

are delighted to co-launch the revamped 

KTC – BANGKOK AIRWAYS Credit Card. 

With confidence that the card will provide 

an added level of convenience in travel, its 

core benefits include exclusive redemption 

rates, such as KTC FOREVER 1.5 points 

into 1 FlyerBonus Point, up to 4 x KTC 

FOREVER points, up to four Blue Ribbon 

Club Lounge usage and free 10kg baggage 

allowance, as well as priority waiting lists 

and priority check-in lanes at the “Blue- 

Ribbon Check-In Counter”. Additionally, 

members can enjoy other special privileges 

from our extensive list of partners.” 

Mrs. Pittaya Vorapanyasakul, Executive 

Vice President – Credit Card Business, 

“KTC” or Krungthai Card Public Company 

Limited further explained, “We have 

included more privileges from our partners, 

such as receiving a 10 per cent discount 

off a la carte Wellness treatments and 

Panpuri products, the TurboBright 

programme free of charge, a discount of 

up to 50,000 Baht from The KLINIQUE, 

up to 5,000 Baht discount e-vouchers 

from iFREE and 1,000 Baht discount 

vouchers from Silverline Limousine. Most 

importantly, we have added seven new 

credit card designs, including 1) KTC X 

– BANGKOK AIRWAYS World Rewards 

MasterCard; 2) KTC X – BANGKOK 

AIRWAYS VISA Signature 3) KTC – 

BANGKOK AIRWAYS World Rewards 

MasterCard 4) KTC – BANGKOK 

AIRWAYS VISA Signature 5) KTC – 

BANGKOK AIRWAYS VISA Platinum 

6) KTC – BANGKOK AIRWAYS Platinum 

MasterCard and 7) KTC – BANGKOK 

AIRWAYS JCB Platinum. We sincerely 

hope that the revamp of the KTC – 

BANGKOK AIRWAYS credit cards will 

better meet the needs of our members 

and their lifestyles. 

For more information or application, 

please contact KTC PHONE +66 (0) 

2123 5050 or visit www.ktcworld.co.th 

เคทีซีร่วมกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์สฉลองครบ 

รอบ 13 ปีแห่งความร่วมมือ และครบรอบ 50 ปี บางกอก 

แอร์เวย์ส จัดงานเปิดตัวโฉมใหม่บัตรเครดิตเคทีซี – 

บางกอกแอร์เวย์สพร้อมกัน 7 บัตรรวด ครอบคลุมทุก 

เครือข่ายพันธมิตร ทั้งมาสเตอร์การ์ด วีซ่าและเจซีบี ที่ให้ 

สมาชิกฯ เลือกได้ตามต้องการ พร้อมมอบสิทธิพิเศษที่ 

ตรงใจและเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของสมาชิกฯ อาทิ บินได้เร็ว 

ขึ้นด้วยคะแนน KTC FOREVER 1.5 คะแนนต่อ 1 คะแนน 

สะสมฟลายเออร์โบนัส รับคะแนน KTC FOREVER สูงสุด 

4 เท่า รับสิทธิในการใช้ห้องรับรอง Blue Ribbon Club 

Lounge สูงสุด 4 ครั้งและรับฟรีน้ำหนักกระเป๋าเดินทาง 

เพิ่ม 10 กิโลกรัม ตั้งเป้ามีสมาชิกเพิ่ม 30,000 ราย 

นายพรต เสตสุวรรณ รองกรรมการผู้อำนวยการ 

ใหญ่ ฝ่ายการตลาด บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด 

(มหาชน) กล่าวว่า “ในโอกาสครบรอบ 50 ปีของบางกอก 

แอร์เวย์ส และความร่วมมือกับเคทีซีที่มีมาอย่างยาวนาน 

กว่า 13 ปี เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้พัฒนาและ 

เปิดตัวบัตรเครดิตเคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส รูปโฉมใหม่ 

ร่วมกันเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การเดินทางของ 

ผู้โดยสารบางกอกแอร์เวย์ส สมาชิกฟลายเออร์โบนัส 

และสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี ให้เดินทางได้เร็วยิ่งขึ้น และ 

มีความสะดวกสบายมากกว่าเดิม ด้วยสิทธิพิเศษหลัก 

ของบัตร เช่น อัตราแลกคะแนน KTC FOREVER 1.5 

คะแนนต่อ 1 คะแนนสะสมฟลายเออร์โบนัส รับคะแนน 

KTC FOREVER สูงสุด 4 เท่ารับสิทธิในการใช้ห้อง 

รับรอง Blue Ribbon Club Lounge สูงสุด 4 ครั้งและ 

รับฟรีน้ำหนักกระเป๋าเดินทางเพิ่ม 10 กิโลกรัม พร้อม 

ทั้งสิทธิประโยชน์อื่นๆ เช่น Priority Waiting List เมื่อมี 

รายชื่ออยู่ใน Standby List และ Priority Lane 

Check-In ที่ Blue Ribbon Check-In Counter 

รวมทั้งสิทธิพิเศษต่างๆ จากกลุ่มพันธมิตรของเรา” 

นางพิทยา วรปัญญาสกุล รองประธานเจ้าหน้าที่ 

บริหาร – ธุรกิจบัตรเครดิต “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตร 

กรุงไทย จำกัด (มหาชน) กล่าวเพิ่มเติมว่า “นอกจาก 

สิทธิประโยชน์หลักแล้ว สมาชิกบัตรยังสามารถรับสิทธิ 

ประโยชน์เพิ่มเติม อาทิ รับส่วนลด 10% ำหรับทรีทเมนต์ 

ส 

A la carte WELLNESS และผลิตภัณฑ์ PANPURI 

รับฟรีโปรแกรม TurboBright และส่วนลดสูงสุดกว่า 

50,000 บาท จาก THE KLINIQUE รับ e-voucher 

ส่วนลดสูงสุดกว่า 5,000 บาท จาก iFREE และรับ 

voucher ส่วนลด 1,000 บาท จาก Silverline Limousine” 

“ในครั้งนี้ เราได้เพิ่มบัตรเครดิตภาพลักษณ์ใหม่รวม 

7 บัตร ได้แก่ 1) เคทีซี เอ็กซ์ – บางกอกแอร์เวย์สเวิลด์ 

รีวอร์ดส มาสเตอร์การ์ด 2) เคทีซี เอ็กซ์ – บางกอก 

แอร์เวย์ส วีซ่า ซิกเนเจอร์ 3) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส 

เวิลด์รีวอร์ดส มาสเตอร์การ์ด 4) เคทีซี – บางกอก 

แอร์เวย์ส วีซ่า ซิกเนเจอร์ 5) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส 

วีซ่า แพลทินัม 6) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์สแพลทินัม 

มาสเตอร์การ์ด และ 7) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์สเจซีบี 

แพลทินัม ซึ่งหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการปรับภาพลักษณ์ 

ใหม่ของบัตรเคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส ในครั้งนี้ จะตอบ 

โจทย์ไลฟ์สไตล์สมาชิกบัตรมากยิ่งขึ้น” 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสมัครบัตรฯ 

ได้ที่ KTC PHONE +66 (0) 2123 5050 หรือ เว็บไซต์ 

www.ktcworld.co.th 

124

126 127

AIRCRAFT INFO 

AIRBUS A319 

NUMBER OF FLEET : 16 

LENGTH : 33.84 m 

WINGSPAN : 34.1 m 

HEIGHT : 12.17 m 

ENGINE : IAE V2500 

CRUISING SPEED : 

920 km/h 

MAX OPERATIONAL ALTITUDE : 

39,800 ft 

PASSENGER CAPACITY : 

12 seats & 108 seats / 144 seats / 138 seats 

BANGKOK AIRWAYS OPERATES FOUR TYPES OF AIRCRAFT 

TAKE ME 

HOME 

READ 

Fah Thai is the inflight magazine 

of Bangkok Airways. It is YOUR 

MAGAZINE. It is distributed with our 

compliments on all Bangkok Airways 

flights. We hope you enjoy it. 

TOO MUCH BAGGAGE? 

ONLINE! 

AIRBUS A320 





ENGINE : IAE V2500 


870 km/h 


39,800 ft 


162 seats 

••••• 

We also come in a digital format. You can read us at: 

FAHTHAIMAG.COM 

And feel free to send us your feedback. 

Your voice is our inspiration! 

ATR 72-500 





ENGINE : 2 x 2,750 hp 

Pratt & Whitney 

Canada PW127F 


509 km/h 


25,000 ft 


70 seats 

Read more 

ATR 72-600 

NUMBER OF FLEET : 11 CRUISING SPEED : 

LENGTH : 27.166 m 

509 km/h 

WINGSPAN : 27.050 m MAX OPERATIONAL ALTITUDE : 


25,000 ft 

ENGINE : 2 x 2,750 hp PASSENGER CAPACITY : 

Pratt & Whitney 

70 seats 

Canada PW127M 

OUR SCHEDULE FLIGHTS AND FREQUENCY 

DOMESTIC FLIGHTS 

Bangkok, Koh Samui, Phuket and Chiang Mai : 

Numerous flights every day from a variety of destinations 

Chiang Mai : 1 flight per day from Phuket ; 

1 flight per day from Koh Samui 

Chiang Rai : 3 flights per day from Bangkok 

Hat Yai : 

1 flight per day from Phuket 

Koh Chang/Trat : 4 flights per day from Bangkok 

Krabi : 3 flights per day from Bangkok ; 


Lampang : 3 flights per day from Bangkok 

Mae Hong Son : 2 flights per day from Chiang Mai 

Pattaya : 1 flight per day from Phuket ; 


Sukhothai : 3 flights per day from Bangkok 

INTERNATIONAL FLIGHTS 

Chengdu : 4 flights per week from Koh Samui 

Chongqing : 1 flight per week from Koh Samui 

Da Nang : 1 flight per day from Bangkok 

Hanoi : 

1 flight per day from Chiang Mai 

Hong Kong : 2 flights per day from Koh Samui 

Kuala Lumpur : 1 flight per day from Koh Samui 

Luang Prabang : 2 flights per day from Bangkok 

Malé : 

1 flight per day from Bangkok 

Mandalay : 2 flights per day from Bangkok ; 

4 flights per week from Chiang Mai 

Mumbai : 1 flight per day from Bangkok 

Nay Pyi Taw : 6 flights per week from Bangkok 

Nha Trang : 4 flights per week from Bangkok (As from January 25, 2019 onwards) 

Phnom Penh : 6 flights per day from Bangkok 

Phu Quoc : 1 flight per day from Bangkok 

Siem Reap : 5 flights per day from Bangkok 

Singapore : 2 flights per day from Koh Samui 

Vientiane : 2 flights per day from Bangkok 

Yangon : 4 flights per day from Bangkok ; 

1 flight per day from Chiang Mai 

MOST 

EFFECTIVE IN 

TRAVEL AND 

LEISURE 

BEST USE OF 

PHOTOGRAPHY 

BEST 

PHOTOGRAPHY 

128

CHECKING OUT 

Up High 

The Vinpearl cable car links 

travellers to Hon Tre island 

at the beach resort of Nha 

Trang, journeying through a 

spectacular setting of hills and 

islands dotting inviting waters. 

Enjoy the view by day or even 

better, ride at night to see an 

active city and its twinkling 

lights down below. 

130

Fah Thai Magazine Jan-Feb 2019

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?