VEMAG Publishing International Catalogue Autumn 2018

International Catalogue
VEMAG
Autumn 2018
Publishing Group

COOKING & BAKING
Sous Vide 6
One-Tray Oven Recipes 7
Barbecue Books 8
Cooking with Your Airfryer 10
Low Carb 11
REFERENCE & LIFESTYLE
The Big Calligraphy Set 16
My Bullet Planner Set 18
Bucket Lists 20
Baby’s First Year Box of Postcards 22
Time for School! 24
My Nursery School Friends 25
On-Trend Animals 26
The Good Mood Fast-Track 28
Creative Christmas 29
The Bar Manual 30
Bee Paradise 32
Songbirds 33
Motorbikes, Tractors and Classic Cars 34
Fitness Books 36
Sudokus & Brain Training 38
www.vemag-medien.de

PREMIUM ILLUSTRATED
Space Travel 42
Measuring the Earth 44
KIDS
My Journal – 100 Ideas 48
Illustrated books with reversible sequins 50
Doodle and Scratch Books 52
My First Doodle and Colouring Book 54
Bees – A Fact Book for Children 55
Dinosaurs 56
The Unofficial Harry Potter Fan Book 57
Creative Kids 58
Craft Books 60
Puzzle Fun 62
I-Spy Books 64

COOKING & BAKING

0_20_18365.00_Sous-Vide_DS_180921.indd 44-45 24.09.18 10:04
500 g Himbeeren (TK)
1/2 Tl Vani lepulver (z.B. von Ingo Holland)
COOKING & BAKING
Sous Vide
EVERYDAY SOUS-VIDE
DISHES THAT EVERYONE
WILL LOVE
■ People are increasingly adopting sous-vide cooking techniques,
thanks to more affordable appliances
■ Gently cooking vacuum-packed food in a bain-marie creates a special array of flavours
■ Over 60 simple but creative recipes for keen home cooks, BBQ fans and foodies to try
■ Detailed tables and diagrams help with cooking temperatures and times
MEHR WISSEN Für die dicken Hähnchenschenkel ist das Sous-vide-Garen
der Knaller. Selbst direkt am Knochen, der übliche Schwachstelle,
ist das Fleisch perfekt gar. Und dabei bleiben die Schenkel
absolut saftig.
SOUS VIDE
65 °C
3 STUNDEN
in der Pfanne anbraten
HÄHNCHEN-
SCHENKEL
4 PORTIONEN
ZUTATEN
4 Bio-Hähnchenschenkel
2 Tl edelsüßes Paprikapulver
2 Tl Murray River Salt
1/2 Tl gemahlener Pfeffer
5 El Öl
ggf. Öl zum Anbraten
Die Hähnchenschenkel trocken tupfen. Gewürze und Öl zu einer Paste
mischen und die Hähnchenschenkel damit einreiben.
Das Wasserbad auf 65 °C vorheizen. Jeweils 2 Hähnchenschenkel
zusammen in einen Vakuumierbeutel geben und vakuumieren. Im Wasserbad
3 Stunden garen. Die Beutel aus dem Wasser nehmen, öffnen und die
Schlegel etwas abtupfen. In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten
scharf anbraten.
TIPP
Grillzeit?
Die Schenkel einfach
rundum knusprig grillen.
Pro Portion ca. 360 kcal/1504 kJ
30 g E • 27 g F • 0 g KH
DAZU PASST
+ Kräuterreis k S. 144 oder Brot
+ braune Sauce k S. 148 oder Nussbutter (gebräunte Butter)
44
GEFLÜGEL
45
8 POrTIONEN
Pro Portion ca. 374 kcal/1567 kJ
4 g E • 25 g F • 34 g KH
Himbeermousse
mit Waffeln
ZIP-LOCK-METHODE
83 °C
45 MINuTEN
Himbeermousse
Das Wasserbad auf 83 °C vorheizen. Himbeeren, Puderzucker, Limettensaft,
Salz, Zimt und Vani lepulver in einen Zip-Lock-Beutel geben
Zutaten
und mithilfe der Wasserverdrängungsmethode (s. S. XX) schließen. Die
Himbeeren im Wasserbad 45 Minuten garen.
30 g Puderzucker
3 Tl Limettensaft
1/2 Tl Meersalz
1 Msp. Zimtpulver
Den Inhalt des Beutels in einen Mixer geben und zu einem feinen Püree
verarbeiten. Durch ein Sieb in eine Glasschüssel passieren und abkühlen
lassen. Die Sahne schlagen und unterheben.
Das passt Zu natürlich die Wa fel
250 g Schlagsahne
Minzblä ter und Himbeeren
zum Anrichten
oder nix: einfach pur mit Himbeere und Minze garniert servieren
Art-No. 18365
Zutaten
125 g weiche Bu ter
100 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
50 g Maisstärke
50 g Karto felstärke
25 g Maismehl
Bu ter für das Waffeleisen
Puderzucker zum Bestäuben
Waffeln
Butter und Zucker schaumig aufschlagen. Salz untermischen und die Eier
unterrühren. Die Stärke und das Maismehl vermengen und esslöffelweise
unter die Buttermischung rühren.
Das Waffeleisen vorheizen, einfetten und eine Ke le Teig hineingeben.
Nacheinander goldgelbe Wa feln ausbacken. Sofort nach dem Backen mit
Puderzucker bestäuben.
obst und dessert
0_20_18365.00_Sous-Vide_DS_180921.indd 122-123 24.09.18 10:05
123
■ FORMAT: 210 x 260 mm
■ NUMBER OF PAGES: 160 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: tbc
■ WORD COUNT: tbc
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
6

1 Knoblauchzehe
Für das Sommergemüse
500 g Kirschtomaten
Olivenöl für das Blech
Zucchini in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten waschen, trocknen,
Te ler verteilen und mit den restlichen Basilikumblättern garniert servieren.
One-Tray Oven Recipes
LET YOUR OVEN
DO THE HARD WORK!
■ Turn your stovetop off and your oven on! Welcome to a new kind
of cooking: cut down on washing up, time spent and frayed nerves
■ Everything in one tray: it doesn’t get any easier than that!
■ 1 tray, over 55 recipes: outstanding meat dishes, delicious vegetarian
meals, plus sweet treats
SNACKS & FINGERFOOD
LAMMHACKBÄLLCHEN
mit Sommergemüse
Für 4 Portionen
Zutaten
Für die Hackbä lchen
1 Brötchen vom Vortag
2 Schalotten
1
2
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens mit
Olivenöl bepinseln.
Für die Hackbä lchen das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen.
Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem
1 Tl Harissa-Paste
1 Ei
500 g Lammhackfleisch
Salz
Pfeffer
3
ausgedrückten Brötchen, der Harissa-Paste, dem Ei und dem Hackfleisch
mischen. Salz und Pfeffer unter die Masse kneten und etwa 16 kleine
Hackbä lchen daraus formen.
Für das Sommergemüse die Aubergine und die Zucchini waschen, trocknen
und putzen. Die Aubergine in Würfel schneiden (ca. 2 x 2 cm), die
1 Aubergine
4 kleine Zucchini
putzen und halbieren. Die Champignons putzen, abreiben und halbieren.
Das gesamte Gemüse salzen und pfeffern. Den Knoblauch schälen, durch
8 Champignons
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
3 El Olivenöl
1 Bund Basilikum
4
die Presse in das Olivenöl drücken, dann das Knoblauchöl zum Gemüse
geben. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Hälfte der
Blättchen in Streifen schneiden. Ebenfa ls zum Gemüse geben und a les
vermengen.
Zuerst das Gemüse in der Fettpfanne verteilen, dann darauf die Hackbä l-
chen setzen. A les ca. 30 Minuten backen, dabei ab und an wenden. Auf
Außerdem
Art-No. 18257
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten (plus Backzeit)
Nährwerte
Pro Portion ca. 545 kcal/2282 kJ
33 g E, 36 g F, 20 g KH
58
Hauptgerichte Fleisch & Geflügel
■ FORMAT: 210 x 240 mm
■ NUMBER OF PAGES: 128 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 56
■ WORD COUNT: 15,705
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
7

etwa 4 El Marinade
oder Rub nach Belieben,
— siehe Seite 30–31
— siehe rechts oben
1 Tl Chipotle-Chilipulver
Damit du ordentlich was auf die Rippen kriegst, kommen wir zum dritten
so richtig was abschleppst, solltest du einiges wissen – umso besser
schmeckt es hinterher.
COOKING & BAKING
The Ultimate
Barbecue Book
GRILL LIKE A PRO
■ Your guide to BBQ nirvana: all recipes come with lots of tips and
tricks from grilling experts
■ Huge selection of around 70 meat and fish recipes
■ Every recipe accompanied by a stunning colour photo
RUbs, maRinaDen &
saUcen
So lecker der pure Fleischgeschmack auch ist:
Was wäre Grillen ohne Gewürze und Kräuter?
Mit den folgenden Rubs, Saucen
und Marinaden setzt ihr den Grillrezepten
die Aroma-Krone auf!
MIttel
4
zutaten
BauchrIppen
(spareribs) oder
KotelettrIppen
(Baby Back ribs)
IndIreKtes
grIllen
Für dIe rIppchen
etwa 2,5 kg Spareribs
oder Baby Back Ribs
(in 4 Leitern à ca. 600 g)
pro Rippchenleiter
Für dIe glasur
750 ml süßer Cidre
300–400 g dunkler
Rüben- oder Ahornsirup
sparerIBs
110 °c und 150 °c
BaBy BacK rIBs
120 °c und 150 °c
etwa die Marinade
für Steaks, Beef
— siehe Seite 35
oder einen Rub nach
Wahl, etwa BBQ-Rub
oder Rauchgewürz
Für den salat
2 kleine Köpfe Radicchio
2 saftig-süße Orangen
4–6 El Sesamöl
arBeItszeIt
20 MIn.
MarInIerzeIt zeIt zuM
für feucht marinierte
rippchen
vorglühen
etwa 1 std.
über 24 std.
sparerIBs
BaBy BacK rIBs
6 std.,
3 std. , davon 2 std.
davon 4 std. BeI 110 °c 30 MIn. BeI 120 °c und
und 2 std. BeI 150 °c 30 MIn. BeI 150 °c
etwa 1 l Flüssigkeit
zum Dämpfen (Wasser,
Bier, Wein, Fruchtsäfte,
Limonade o. Ä.)
pro Rippchenleiter
2–3 El Glasur
nach Belieben
(Ahornsirup,
dunkler Honig
oder
3 El weiße Balsamico-Creme
Meersalzflocken
bunter Pfeffer
100 g Walnüsse
BrIKetts
würzIge holz-chIps (z. B. hIcKory oder whIsKey)
rIppchenhalter
sIlIKonpInsel
grosse edelstahlschale MIt rost
1 rolle Feste grIll-aluFolIe
garrauMtherMoMeter
servIetten Für dIe hände
rIppchen
mit Radicchio-oRangen-walnuss-salat
Vertreter der „Holy Trinity“ des Barbecues neben Pulled Pork (— siehe Seite 99)
und Beef Brisket (— siehe Seite 64): den Rippchen. Bevor du beim Metzger
[ 1 ] Für die Vorbereitung der Spareribs die Rippchen
+
Zum Entfernen der Silberhaut
auf der Knochenseite
der Rippchen am zweiten
++
Zwar üppig mit Marinade
oder Rub versehen, aber
von der Silberhaut befreien (+). Sehr großzügig mit
Marinade bepinseln, sie dürfen richtig nass werden,
oder mit Rub versehen; beides mit den Händen
gründlich einarbeiten (++). Feucht marinierte Rippchen
ziehen fest in mehrere Lagen Frischhaltefolie
gewickelt 24 Stunden im Kühlschrank durch.
Knochen einen Teelöffel
unter die Haut schieben.
nicht zu üppig, damit das
Fleisch am Ende nicht
Art-No. 18326
[ 2 ] Für die Spareribs den Gri l für langes Gri len mit
dem Minion-Ring bei 110 °C und 150 °C vorbereiten:
am besten zwei oder drei Reihen Briketts im Halbkreis
oder länger auslegen und im ersten Drittel des Rings
die Holz-Chips platzieren. Zwei Drittel des Grills sollten
als indirekter Bereich nutzbar sein. Bis eine konstante
Temperatur von 110 °C erreicht ist, kann es etwa
1 Stunde dauern, darum frühzeitig beginnen.
116 schweIneFleIsch
Die Haut mit Küchenpapier
fassen und mit einem
kräftigen Ruck abziehen –
oder direkt vom Metzger
entfernen lassen. Das
Fleisch außerdem vor der
Verarbeitung gründlich
auf Knochensplitter
untersuchen und diese
entfernen 1.
bitter schmeckt 2.
■ FORMAT: 190 x 245 mm
■ NUMBER OF PAGES: 208 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
and hot foil stamping (copper)
■ MANUSCRIPT PAGES: 156
■ WORD COUNT: 43,795
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
8

Grillart: indirekt (140–160 °C) | räuchern | geschlossener Deckel
Gri lzeit: 2 Stunden
Gesmokte Chili-Rotkohl
3 große Zwiebeln
6 große Rinderrouladen
12 Scheiben Bacon
2 El Butterschmalz
1 l Rinderfond
300 ml Glühwein
100 g Crème fraîche
1. Möhren und Petersilienwurzel in grobe Stücke schneiden. Die
Zwiebeln schälen. 1 Zwiebeln in feine Würfel schneiden, die restlichen
Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.
2. Die Rouladen ausbreiten und mit Senf bestreichen, etwas pfeffern.
Je 2 Scheiben Bacon und 2 Backpflaumen darauflegen. Einige
der fein gewürfelten Zwiebelstückchen darüberstreuen. Die
Enden leicht einschlagen und die Rouladen einrollen. Mit Roula-
3. Den Gri l auf starke direkte Hitze (200 °C) vorbereiten. Den gusseisernen
Topf auf den Rost direkt über die Glut ste len und das
Butterschmalz darin zerlassen. Die Rouladen darin von a len Seiten
anbraten und herausnehmen.
4. Die groben Zwiebelwürfel, Petersilienwurzel und Möhren im Topf
6. Alternativ den Dutch Oven zum Anbraten mit starker Unterhitze
Unterhitze umste len: 12 der Briketts nun auf den Deckel legen,
Winter Barbecues
■ Over 60 recipes: take your winter cooking up a notch
■ Delicious recipes with winter seasonings, seasonal garnishes
and accompanying drinks
■ Packed with handy tips and expert tricks for using your
barbecue in winter
DON´T LET THE
COLD WEATHER KEEP
YOU FROM GRILLING
camemberT
von der planke miT daTTelchuTney
Für 4 personen
300 g getrocknete Datteln
200 g Äpfel
1 Zwiebel
5 Knoblauchzehen
2 cm Ingwer
300 ml Apfelessig
150 ml Orangensaft
200 g brauner Zucker
Salz
Zimtstange
100 g Walnüsse
1 großer Camembert
(500–800 g)
ausserdem
Zedernholzplanke
1 Handvoll Räucherchips
(Kirsche oder Birne)
zubereiTung
1. Die Datteln fein würfeln. Äpfel, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer
schälen und in feine Würfel schneiden und in einen Topf geben.
Apfelessig, Orangensaft, Zucker, Salz und Zimt dazugeben und
kurz aufkochen. Die Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde sanft
köcheln lassen. Hin und wieder umrühren. Gegebenenfalls noch
etwas Saft hinzugeben. Dann die Zimtstange entfernen und die
Walnüsse zum Chutney geben
2. Den Grill auf mittlere indirekte Hitze vorbereiten (140–160 °C)
und den Camembert auf der Planke im indirekten Bereich auf
den Rost setzen.
3. Die Räucherchips auf den durchgeglühten Briketts verteilen.
Den Deckel schließen und den Camembert 20–25 Minuten lang
räuchern.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gri lzeit: 60 Minuten
24 | gebackenes
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Gri lart: direkt (200 °C) | indirekt (150–160 °C)
offener und geschlossener Deckel
rouladen
miT glühweinsauce
Für 6 personen
zubereiTung
2 Möhren
1 mittelgroße Petersilienwurzel
6 Tl Senf
Pfeffer
12 Backpflaumen
Salz
dennadeln oder Zahnstochern fixieren. Nun von außen leicht
salzen.
ausserdem
Art-No. 18338
Tipp
Dazu passen die knusprigen
Knödel (s. S. 52) und der
Rouladennadeln oder
Zahnstocher
Gusseiserner Topf (z. B.
Dutch Oven, ohne Füße)
anbraten. Mit dem Rinderfond und der Hälfte des Glühweins ablöschen,
kurz aufkochen lassen. Die Rouladen in den Sud geben
und den Topf mit einem Deckel verschließen. In den indirekten
Bereich umsetzen, den Deckel des Gri ls ebenfa l schließen und
die Rouladen 1 1/2 Stunden garen.
5. Die Rouladen aus dem Topf nehmen und warm stellen. Die
Sauce pürieren und den restlichen Glühwein dazugeben. Einmal
aufkochen und die Crème fraîche einrühren. Die Rouladen zurück
in die Sauce geben.
(s. S. 39).
aufheizen (ca.250 °C). Dafür 30 durchgeglühte Briketts unter dem
Topf platzieren. Zum Garen auf Dutch Oven auf mittlere Ober-/
8 Briketts unter dem Topf belassen, Rest beiseiteräumen (ca. 150
°C).
rindFleisch
| 107
■ FORMAT: 190 x 245 mm
■ NUMBER OF PAGES: 160 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 58
■ WORD COUNT: 16,350
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
9

3 Portionen
15 Minuten (plus Backzeit)
Pro Portion ca. 163 kcal/680 kJ
3 g E, 9 g F, 17 g KH
1 Die Tomaten waschen und putzen. Zwiebel und Knoblauch
schälen, fein hacken und in 1 Esslöffel Öl glasig
dünsten. Die Tomaten kurz mitbraten, dann a les mit Wein
ablöschen und zugedeckt bei geringer Hitze ca. 10 Minuten
köcheln lassen. Beiseite stellen.
2 Inzwischen die Haselnüsse mit dem Majoran und der
Zitronenschale mischen. Leicht salzen und pfeffern.
Das Fischfilet waschen, trocken tupfen und etwas salzen.
In 2 gleich große Stücke schneiden, mit einer Seite in die
Haselnussmischung legen und fest andrücken.
Den Fisch mit Kruste nach oben in die Form legen und
1 Knoblauchzehe
40 g gemahlene Haselnüsse
¼ Tl getrockneter Majoran
200 g Rotbarschfilet
ca. 20 Minuten (plus Backzeit)
Pro Portion ca. 382 kcal/1600 kJ
23 g E, 27 g F, 6 g KH
FIscH UND MEErEsFrücHTE 43
COOKING & BAKING
Cooking with Your Airfryer
■ Get the perfect crispy crunch with airfryer techniques
■ Healthy deep-frying with almost no fat
■ Compact and quick: cook right away – no need to pre-heat
■ Over 50 different dishes
FRY YOUR FAVOURITES
THE HEALTHY WAY
ROTE-BETE-CHIPS
mit Dip
ZUTATEN
Für die Chips
300 g Rote Bete
1 El Schwarzkümmelsamen
2 El geschälter Sesam
1 Tl grobes Meersalz
1 Die Rote Bete mit Handschuhen putzen und schälen.
Mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden.
Die Scheiben locker in den Korbeinsatz schichten und
30 Minuten bei 120 °C knusprig rösten. Einige Male
gut durchschütteln. Sollten die Rote-Bete-Scheiben
noch nicht knusprig genug sein, weitere 5 Minuten bei
175 °C rösten.
2 Den Schwarzkümmel und den Sesam in einer Pfanne
ohne Fett anrösten, bis sie duften. Mit etwas Meersalz
würzen und über die Rote Bete streuen.
3 Für den Dip den Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse
herausschneiden. Die Meerrettichwurzel schälen
und zusammen mit dem Apfel auf einer Reibe fein reiben.
Vermischen und mit Crème fraîche, Zucker und Salz gut
verrühren.
Für den Dip
1 säuerlicher Apfel
2 cm frische Meerrettichwurzel
4 El Crème fraîche
1 Prise Zucker
Salz
12
KNUsprIGE sNacKs
ROTBARSCH
mit Haselnusskruste
2 Portionen
3 Den Boden einer in den Korbeinsatz passenden hohen,
250 g Kirschtomaten
ZUTATEN
ofenfesten Form, deren Rand nicht über die maximale
Fü lhöhe hinausreicht, mit 1 Esslöffel Öl ausstreichen.
1 Zwiebel
2 El Olivenöl
zunächst bei 200 °C ca. 5 Minuten und anschließend bei
180 °C ca. 6 Minuten garen.
70 ml Weißwein
4 Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
In das Tomatengemüse geben, dieses mit Salz und
Pfeffer würzen und zusammen mit dem Fisch servieren.
Schale von
1 unbehandelten Zitrone
Salz
Pfeffer
Art-No. 18344
½ Bund Petersilie
■ ALSO AVAILABLE IN THIS SERIES:
Art-No. 17998
■ FORMAT: 210 x 240 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 42
■ WORD COUNT: 12,000
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
10

2 Tl Weinstein-Backpulver
vermischen. Dann a le feuchten Zutaten mit einem Schuss Wasser zur
4. Die Bagels mit der Unterseite auf das Backblech legen und ca.
Pro Stück: ca. 216 kcal (904 kJ), 16 g E, 12 g F, 4 g KH
LOW CARB
Everyday Dishes / Baking Ideas
TREATS WITHOUT
THE GUILTY
CONSCIENCE
■ Over 40 great recipes
■ Culinary ideas for every meal of the day
■ Plus: everything you need to know about low-carb
cooking
Woche 2 – Dienstag
17
Tipp!
Sie lieben Meeresfrüchte?
Ersetzen Sie das Hähnchen
durch gebratene Garnelen.
Schmeckt ebenfalls
super!
Hirsesalat
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten (plus ca. 1 Stunde Kühlzeit,
20 Minuten Kochzeit und 30 Minuten zum Abkühlen)
Art-No. 18249
Für 2 Portionen
200 g Hähnchenbrustfilet
5 El Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 Tl Harissa-Paste
Pfeffer
3 El Olivenöl
150 g Hirse
300 ml Gemüsebrühe
1 Tl Kurkuma
200 g Brokkoli
Salz
30 g gehackte Haselnüsse
40 g Babyspinat
40 ml Hühnerbrühe
Außerdem
1 El Bratöl
Pro Portion
ca. 734 kcal / 3070 kJ
41 g E, 37 g F, 58 g KH
1 | Das Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen.
3 Esslöffel Zitronensaft mit der zerdrückten Knoblauchzehe,
Harissa, etwas Pfeffer und 1 Esslöffel Olivenöl verrühren. Mit
dem Hähnchen in einen Gefrierbeutel geben. Verschließen
und ca. 1 Stunde kühl stellen.
2 | Die Hirse in ein Sieb geben und heiß abspülen. Mit Gemüsebrühe
und Kurkuma in einem Topf aufkochen und ca. 20 Minuten
sanft köcheln lassen. Vom Herd nehmen, mit einer
Gabel auflockern und abkühlen lassen. Den Brokkoli waschen,
putzen und in kleine, mundgerechte Röschen teilen. In kochendem
Salzwasser ca. 2 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen
und abschrecken. Dann abtropfen lassen. Haselnüsse in einer
Pfanne ohne Fett rösten, dann vom Herd nehmen und abkühlen
lassen.
3 | Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, trocken tupfen
und im heißen Bratöl von allen Seiten scharf anbraten, dann
die Marinade dazugießen und das Hähnchen bei geschlossenem
Deckel ca. 8 Minuten garen. Vom Herd nehmen, kurz
ruhen lassen, dann das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden
und zurück in die Marinade geben. Babyspinat putzen, waschen
und trocken schleudern. Das restliche Olivenöl mit dem
restlichen Zitronensaft und der Hühnerbrühe verquirlen. Mit
Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing auf die Gläser verteilen.
Darauf die Hirse schichten, dann den Brokkoli und das Hähnchen
mit Sud. Anschließend die Haselnüsse darauf verteilen
und zum Schluss den Spinat. Vor dem Essen kräftig schütteln.
■ Over 40 delicious baking recipes, savoury and sweet
■ All kinds of sweet and savoury goodies: bread, rolls,
cakes, tarts, cookies, biscuits, muffins, waffles and more
SESAMBAGELS
Für 8 Stück
ZUTATEN
160 g geschroteter Leinsamen
120 g dunkles Mandelmehl
2 El Kokosmehl
1 El Dinkelmehl
1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier
auslegen.
2. Leinsamen, Mandel-, Kokos- und Dinkelmehl sowie das Backpulver
3 El Sahne-Naturjoghurt
(10 % Fett)
3 Eier
3 Tl Olivenöl
1 Tl Agavendicksaft
Außerdem
Mehlmischung geben und rasch zu einem Teig verrühren.
3. Sesam (oder Mohn) auf zwei Te lern ausstreuen. Den Teig in acht
Teile teilen, jeweils zu einer Kugel formen, mit dem Finger ein Loch in
die Mitte drücken, etwas ausformen und jeden Bagel mit der Oberseite
in Sesam oder Mohn drücken.
Sesam (alternativ Mohn)
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten (plus Backzeit)
25 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen
lassen.
20
BROT & HERZHAFTE KUCHEN
Art-No. 18246
■ FORMAT: 210 x 240 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp
■ BINDING: paperback
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 38 – 41
■ WORD COUNT: 10,730 – 11,495
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
11

120 g geriebener Bergkäse
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
ggf. Kuchengitter
2 Portionen
ca. 5 Minuten (plus Backzeit)
Pro Portion (10 Chips)
ca. 371 kcal/1550 kJ,
27 g E, 20 g F, 0 g KH
1 Den Backofen auf 225 °C vorheizen und ein Backblech
mit Back papier auslegen.
2 Die Salamischeiben mit etwas Abstand zueinander auf
das Back papier legen. Den Käse mit dem Paprikapulver
vermengen und auf den Salamischeiben verteilen.
3 Im vorgeheizten Ofen 5–10 Minuten backen, bis der
sind Low-Carb-tauglich,
Raclettekäse, Hartkäse
2 Portionen
ca. 20 Minuten
(plus Gar- und Bratzeit)
Pro Portion ca. 355 kcal/1485 kJ,
28 g E, 26 g F, 4 g KH
COOKING & BAKING
LOW CARB
Packed Lunches
Oven-Baked Dishes
Vegetarian
EAT BETTER:
EAT LOW CARB
■ Make the chippie a thing of the past! Now you can make low-carb meals and snacks to take with you
■ Over 45 fast and delicious recipes to go, ideal for taking to work, on journeys or on picnics
■ Stay fit and slim throughout the day with low-carb cooking
FRIKADELLEN
aus Zucchini und Lachs
1 Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Weißwein
und etwas Salz in einem kleinen Topf zum Kochen
bringen. Den Lachs hineingeben und auf kleiner Stufe
20–25 Minuten simmern lassen, dabei mehrmals wenden.
Das Innere des Fischs muss trocken und faserig sein.
2 Den Fisch aus dem Sud nehmen, in ein Sieb geben
und vollständig abtropfen und erkalten lassen. Dann auf
einem Teller mit einer Gabel gut zerdrücken.
3 Die Zucchini waschen, trocknen, putzen und fein
raspeln. Mit etwas Salz bestreuen, vermengen und Wasser
ziehen lassen. Die Zucchinimasse anschließend kräftig
ausdrücken und mit allen übrigen Zutaten vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Die Masse zu gleichmäßig großen Kugeln formen und
etwas flach drücken. Das Öl in einer beschichteten Pfanne
erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten etwa
4 Minuten goldbraun braten.
TIPP
Die Kombination aus
Zucchini und Lachs
punktet mit extrem
wenig Kohlen hydraten,
wertvollem Eiweiß
und gesunden
Fettsäuren.
ZUTATEN
1 kleine Zwiebel
150 ml Weißwein
Salz
150 g Lachsfilet (ohne Haut)
2 kleine Zucchini
1 Ei
30 g geriebener Parmesan
1 El Mayonnaise
30 g Mandelmehl
1 El gehackter Dill
¼ Tl abgeriebene Schale
von 1 unbehandelten Zitrone
¼ Tl frische Thymianblättchen
Pfeffer
Außerdem
Olivenöl zum Ausbacken
AUF DIE HAND
15
SALAMICHIPS
mit Käse überbacken
ZUTATEN
Käse knusprig und leicht gebräunt, aber nicht zu dunkel
ist. Auf einem Kuchengitter mit Küchentuch abtropfen
20 Scheiben Salami
und auskühlen lassen.
Außerdem
TIPP
Viele Käsesorten
vor allem Bergkäse,
(z.B. Parmesan) und
Butterkäse.
Art-No. 18289
26 AUF DIE HAND
■ FORMAT: 210 x 240 mm
■ NUMBER OF PAGES: 112 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 39 – 43
■ WORD COUNT: 11,050 – 12,105
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
12

■ Grilled, roasted or au gratin: you can now make
delicious low-carb versions of popular oven-cooked
dishes like pizza and creamy bakes
■ Cook healthily even when pressed for time
■ Comfort food containing max. 15 g CH per serving
STEAK-PÄCKCHEN
mit Paprika
1 Das Rinderhüftsteak trocken tupfen und in 1 ½ Zentimeter
breite Streifen schneiden. Die Paprika waschen,
putzen und ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Die
Zuckerschoten waschen. Die Knoblauchzehe schälen und
in feine Scheiben hobeln.
4 Portionen
ca. 20 Minuten (plus Backzeit)
2 Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Eine Grillpfanne
erhitzen, Oliven öl hineingeben und die Steakstreifen darin
Pro Portion ca. 458 kcal/1922 kJ
49 g E, 26 g F, 10 g KH
von allen Seiten in 3 Minuten scharf anbraten, dann Paprika,
Zuckerschoten und Knoblauch für eine weitere Minute
hinzugeben.
3 Vier große Stücke Alufolie zurechtlegen und das Gemüse
und die Steakstreifen darauf verteilen und mit Salz
und Pfeffer würzen. Gorgonzola klein schneiden und über
Gemüse und Fleisch streuen. Die Päckchen sorgfältig
verschließen und auf dem Rost ca. 20 Minuten backen.
Wer einen knusprigen Käse mag, kann die Päckchen in den
letzten 3–5 Minuten offen garen.
ZUTATEN
600 g Rinderhüftsteak
je 2 rote und gelbe Paprikaschoten
200 g Zuckerschoten
1 Knoblauchzehe
3 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
150 g Gorgonzola
FLEISCH & GEFLÜGEL 19
Art-No. 18291
■ Over 45 meat- and fish-free dishes for a slimmer you
■ No diet crazes, just great cooking! Lose weight
healthily and stay slim with low-carb cuisine
■ Packed with filling recipes with good fats and
valuable proteins
GRÜNE GAZPACHO
mit Avocado und Spinat
ZUTATEN
4 Portionen
ca. 25 Minuten
Pro Portion ca. 371 kcal/1554 kJ,
5 g E, 33 g F, 8 g KH
2 große Bund gemischte
frische Kräuter (z.B. Sauerampfer,
Borretsch, Schnittlauch, Kerbel,
Petersilie)
2 Salatgurken
300 g Babyspinat
1 Avocado
2 Knoblauchzehen
2 unbehandelte Zitronen
1 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
100 ml Olivenöl
1 Handvo l Eiswürfel
Salz
Pfeffer
1 Die Kräuter waschen, trocken schütteln und ggf. die
Blättchen ab zupfen. Die Gurken waschen, putzen und in
grobe Stücke schneiden. Den Babyspinat waschen und
trocken schütteln. Die Avocado halbieren, entkernen,
das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen
und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen
und fein hacken. Die Zitronen heiß abspülen und trocken
reiben. Die Zitronenschale einer Zitrone abreiben und
beide Zitronen auspressen. Den Ingwer schälen.
2 Alle Zutaten mit 300 Milliliter Wasser, dem Olivenöl
und den Eis würfeln fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
INFO
Eine herrlich erfrischende und zeitgleich
sättigende Suppe an warmen
Tagen, die nicht nur arm an Kohlenhy
draten, sondern reich an gesunden
Fettsäuren und Mineralstoffen ist.
Art-No. 18290
28 SALATE & SUPPEN
■ ALSO AVAILABLE IN THIS SERIES:
Art-No. 18140
13

REFERENCE & LIFESTYLE

REFERENCE & LIFESTYLE
The Big Calligraphy Set
A SET FOR BEGINNERS
WITH BIG POTENTIAL
■ Creative guide and exercise book in a beautiful and practical box
■ Let your creativity loose in this big exercise book with satin-smooth pages
■ This trend shows no sign of slowing down
Art-No. 18343
■ FORMAT: box: 185 x 265 x 35 mm,
booklets: 180 x 230 mm
■ NUMBER OF PAGES: creative guide: 96 pp,
exercise book: 80 pp
■ BINDING: paperback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 74
■ WORD COUNT: 20,955
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
16

Verwendest du Brush Pens mit Filzspitzen, musst
muss keine Linie sein, du kannst auch Punkte zeichnen.
der Grundlinie, sondern sind
bzw. Volumina der Körper noch erfolgen.
Auf der rechten Seite
siehst du meine digital
kolorierte Reinzeichnung.
In den Details (Schatten,
Dekorelemente und Ähnliches)
hat sich noch einiges
verändert, Grundgerüst
und Platzhalter für mein
Layout habe ich jedoch in
einer sehr frühen Phase
fixiert und von Skizze zu
Skizze übernommen.
Orientierungshilfen, wenn du dir beispielsweise beim
16 Basiswissen
Basiswissen 17
Brush Pens
Pinselstifte zeichnen sich dadurch aus, dass sie unter
Anwendung von Druck breitere Striche erzeugen.
Brush Lettering wird wegen dieses charakteristischen
3. Dieser Brush Pen zeichnet breite Linien; die Spitze
Schriftbildes von abwechselnd schmalen und breiten
ist sehr biegsam; der Stift ist schwieriger zu kontrollieren.
Strichstärken auch als Brush Kalligrafie bezeichnet. Um
Der Stift fällt mit seiner flexiblen Filzstiftspitze in die
zu starten, benötigst du kein Riesensortiment.
Kategorie „medium“ oder sogar „large nib“.
du folgendes beachten:
Ich verwende primär drei verschiedene Brush Pens.
Schreibe nur auf sehr glattem Papier. Glattes, sa-
Einen Pentel Sign Pen Brush mit flexibler, fein schrei-
tiniertes Druckerpapier ist empfehlenswert. Von
bender Acrylspitze, der besonders anfängerfreundlich
Rhodia gibt es punkt-karierte Papierblöcke, die
ist. Als weiteren Favoriten habe ich Brush Pens diver-
dir zarte Hilfslinien bieten und genau das richti-
ser Marken mit feiner harter Spitze (fine nib), die noch
ge Papier aufweisen, damit die Filzspitzen nicht
feiner schreiben, sich aufgrund ihrer Acrylspitzen gut
ausfransen und du lange Zeit Freude mit deinen
4. Pentel Colour Brush Pen: mit Tinte gefüllte Kartusche;
kontrollieren lassen und sich optimal dazu eignen, klein
Stiften hast. Befühle beim Kauf von Papier einfach
zeichnet zwischen 1 bis 10 mm Strichstärke; organisches
zu schreiben. Brush Pens mit weichen, sehr flexiblen
die Oberfläche. Sie soll sich extrem glatt anfühlen.
Aussehen; auch sehr schön auf rauem Papier aufgrund
Filzstiftspitzen verwendet man in der Regel dazu, um
Dann liegst du richtig.
der Schreibspuren; sehr flexible Nylonspitze; Umgang ist
schön breit und groß zu schreiben.
am Anfang schwierig.
1. Der hier verwendete Brush Pen hat eine sehr harte
Spitze: Er zeichnet sehr dünne Linien und ist sehr leicht
5. Monoscript Lettering hier mit einem Universalpen,
kontrollierbar. Er eignet sich besonders, um klein zu
Größe medium, geschrieben. Dieses Lettering erzeugt
schreiben. Achte beim Kauf z. B. auf die Produktbezeich-
keine Strichstärkenunterschiede. Du erhältst ein mono-
nung „fine nib“ und teste den Brush Pen im Geschäft aus.
lineares Schriftbild.
2. Pentel Sign Pen Brush: zeichnet sehr dünne Linien,
aber einen Hauch breiter; sehr leicht kontrollierbar.
Auch mit diesem Stift lässt es sich gut klein schreiben.
34 Buchstaben gestalten
Zusammenfassend empfehle ich dir Folgendes: Lege dir ein Basisequipment mit drei Brush Pens zu
und variiere deine Schrift mit Pinselstiften der Kategorie „small“, „medium“ und „large“, sprich mit Brush Pens
mit harten sowie weichen, flexiblen Spitzen. Willst du einen sehr organischen Hand-made-Look erreichen,
empfehle ich dir als Erweiterung beispielsweise den Pentel Colour Brush, der eine wiederbefüllbare
Tintenkartusche hat. Anfangs ist dieser Stift gewiss schwierig zu kontrollieren, denn die Nylon-Spitze ist
überaus flexibel. Das Ergebnis ist aber auf alle Fälle das Experimentieren wert.
Skizze 4
Buchstaben gestalten 35
Wenn dir deine Schraffierung
Schattenlinie
so weit gefällt, zeichne die
Außenkonturen nach und
Skizze 6
fülle die Innenflächen nochmals
aus, um deine serifenlosen
Buchstaben besser
beurteilen zu können.
Gerade
Serifen
Spitze
Serifen
Tipp Diese Buchstaben haben eine Schattenlinie. Wenn ich mir meine Lichtquelle z. B. rechts vorstelle, muss ich den Schatten
links einzeichnen. Ich behelfe mir wie folgt: Ich zeichne mein „easy“ zweimal. Die zweite Zeichnung liegt exakt unter der oberen
Skizze. Ich verschiebe Nummer 2 leicht nach links und nach unten. Die durchscheinenden Buchstabenanteile kann ich nun leicht
Schatten
Versallinie
entlang ihrer Außenlinie nachzeichnen und meinem Schriftzug als Effekt hinzufügen. Die Schattenlinie betont dein Schriftbild. Sie
Grundlinie
Skizze 5
Die Schraffierung kann auch
breiter ausfallen, und du
kannst deine Außenkonturen
übertrieben gerundet
gestalten. Die Buchstaben
sitzen nicht mehr exakt auf
Lichtreflexe
Skizze 7
Auch dieser Version im Vintagestil liegt das Ausgangs-Skelett
zugrunde. Das Gestalten dieser verspielten
Serifen ist eine Herausforderung, aber du
siehst, wie wandlungsfähig ein einziges Skelett sein
kann. Jede Menge Inspiration für Schriftarten findest
du unter www.myfonts.com. Hier findest du auch
vorerst sehr frei gezeichnet.
In der Regel überarbeite ich
Skizzen mehrmals, bis ich
Einzeichnen von Serifen, schrifttechnischen Dingen
und dergleichen unsicher bist.
Dekorative Serifen:
romantisch und verspielt
zufrieden bin.
3D-Effekt
Alles ist sehr
gerundet
Skizze 8
Je länger man sich mit einem Buchstabenskelett
beschäftigt, desto weiter entfernt man sich meistens
von der Basisstruktur – und das ist gut so. In Skizze 8
schöne Schriftbilder anordnen 67
Tipp Meine Buchstaben haben Highlights. Ich habe sie links eingezeichnet, so als würde ein links montierter Scheinwerfer den
Schriftzug anstrahlen. Zusätzlich haben wir hier einen 3D-Effekt. Dadurch wirkt „easy” plastischer. Ich wende hierfür erneut die
Methode des Zweimal-Zeichnens und Durchpausens an. Allerdings verschiebe ich diesmal die untere Zeichnung leicht nach unten
und nach rechts und ergänze die fehlenden Verbindungen. Die 3D-Flächen lassen sich wunderbar mit Mustern ausfüllen oder beispielsweise
schattieren.
66 schöne Schriftbilder anordnen
habe ich Serifen und kurvige Ausläufer kombiniert.
Die schwarzen Flächen haben einen weißen Streifen
bekommen. In einer Reinzeichnung könnte man die
Flächen also zweifarbig ausmalen oder einen interessanten
Schwarz-Weiß-Effekt erzielen.
Schrift variieren und Spannung erzeugen
Zu Beginn jeden Letterings steht man vor einer Vielzahl von Möglichkeiten. Neben dem Anordnen von Wörtern
spielt die jeweilige Schriftart eine tragende Rolle, denn sie geht mit der Schriftwirkung einher.
Projekt „Live. Laugh. Love“:
Schriftart-Variationen im Blocksatz
den, eleganten Buchstaben. Von der Anordnung her
sitzen die drei Zeilen auf gerade gezogenen Grundlinien
im Blocksatz, das heißt, dass man seine Wörter
Im hier gezeigten Beispiel habe ich drei verschiedene
Schriften kombiniert – was ganz schön viel ist –,
auf gleiche Breite bringt.
um die Bedeutung der einzelnen Wörter zu unterstreichen.
Bei „live“ soll die Handschrift Bewegung, zeichnest du dir in deiner Skizze ein Rechteck (oder
So gehst du vor: Für eine Anordnung im Blocksatz
Natürlichkeit, Dahinfließen und Lebendigkeit ausdrücken.
Bei „laugh“ siehst du Buchstaben mit Pünkt-
weniger innerhalb dieser Hilfslinien. Dekorelemente
Quadrat) ein und platzierst deine Wörter mehr oder
chen, die hüpfen und ordentlich Schräglage haben. kannst du dir nach dem Entwickeln des Schriftzuges
„Love“ visualisiere ich mit plakativen und raumfüllen- überlegen.
Skizziere
dir Hilfslinien
für deinen
Blocksatz
Für diese finale Version habe ich meine Bleistiftskizze mehrfach überarbeitet, geinkte
Versionen angefertigt, die Linienführung mit diversen Fineliner-Stärken getestet und eine
digitale kolorierte Reinzeichnung gemacht. Beim Wort „love“ habe ich mich für monolineare
Bogenlinien beim „L“ und „E“ entschieden. Ich hatte zwar eine Zeichnung fertig geinkt,
wo ich die Ausläufer wie in der Skizze mit einem dünnen Brush Pen verstärkt hatte,
aber es sah nicht harmonisch aus. Jetzt sind die Strichstärken alle gleich dünn und einheitlich,
was ein klares Schriftbild ergibt. Die feinen Linien der Blumenranken habe ich mit einem
Fineliner der Strichstärke 0,05 mm gezeichnet.
80 schöne Schriftbilder anordnen schöne Schriftbilder anordnen 81
Wenn du mit dem Scribbeln deiner Ideen fertig bist und eine Auswahl getroffen hast, empfehle ich dir, deine Idee
als Skizze mit Buchstabenskeletten ins angestrebte Originalformat (hier beispielsweise A4) zu übertragen. Wie du
siehst, habe ich mir Linien als Außenbegrenzung für den Blocksatz und für meine diversen Platzhalter gezogen. Im
nächsten Schritt habe ich Dekorelemente eingezeichnet. Beim Wort „paint“ habe ich meine Buchstaben bereits
schraffiert und ansatzweise konturiert, weil ich abschätzen wollte, wie viel Raum ich für diesen Teil meines Letterings
benötige. Bei allen anderen Buchstaben müssen in weiteren Überarbeitungsschritten die Schraffierungen
17

REFERENCE & LIFESTYLE
My Bullet Planner Set
NOW YOU’LL
ALWAYS HAVE
A PLAN
■ Here’s a lifestyle trend worth following: the ultimate planning system
for freeing up more time for fun and relaxation
■ Fantastic set comprising a notebook, instruction booklet, sheet of stickers and template
■ Create your own personal calendar journal
■ Appointment calender, project planner, mood tracker, bucket lists – you decide what to include
METALLIC FOIL
ELASTIC BAND
CLOSURE
PEN HOLDER
Art-No. 18288
■ FORMAT: 145 x 210 mm
■ NUMBER OF PAGES: bullet planner: 224 pp,
manual: 16 pp + 2 sticker sheets and 1 stencil
■ BINDING: hardback with rounded corners
■ FINISH: matt lamination, with hot foil stamping (blue),
with elastic band closure and rubber loop pen holder
■ MANUSCRIPT PAGES: 10
■ WORD COUNT: 2,430
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
18

Gestaltungselemente:
schlicht oder lieber bunt-verspielt?
Ob, wie und womit du deinen Bullet Planner gestaltest,
ist eine Typ-Frage. Manche mögen es schlicht, klar und
übersichtlich, manche lieben es, ihre Seiten mit Stickern,
Stempeln, Zeichnungen, Fotos, selbst angefertigten
Layouts, witzigen Doodles (dt: „Kritzelei“, „Gekritzel“),
Sketch notes (= visuelle Notizen) und farbigen Notizzetteln
zu gestalten. Wenn du dir noch nicht sicher
bist, was am besten zu dir passt, probiere
einfach mal die dem Set beiliegenden Sticker
und die Zeichenschablone aus.
SO FUNKTIONIERT'S
Damit dein Bullet Planner eine logische und übersichtliche Struktur bekommt,
solltest du zu Beginn eine Legende und ein Farbschema anlegen. Das Herzstück
deines Planners wird das Inhaltsverzeichnis.
Legende („Key“)
Dein Bullet Planner startet mit einer Legende, die auch Key genannt wird.
Hier legst du eine Liste mit Symbolen oder Zeichen an, die bestimmte Aktionen
und Themen (z.B. To Do, Termin, Idee, Notiz) kennzeichnen sowie deren
Status bzw. Fortschritt (z.B. erledigt, verschoben, entfällt usw.). Eine Beispiel-
Legende findest du auf der nächsten Seite. Denke aber daran: Lege deine
Legende so an, wie sie am besten für dich geeignet ist. Es gibt hier kein
Richtig oder Falsch. Im Notizbuch aus diesem Set ist bereits eine Seite für
deine individuelle Legende reserviert.
Beispiel-Legende:
Termin
Veranstaltung
Notiz
Deadline
? Frage
Idee
Inspiration
Farbschema
Zusätzlich zu deiner Legende kannst du dir ein eigenes Farbschema ausdenken,
indem du deinen persönlichen Themen bzw. Rubriken jeweils eine bestimmte
Farbe zuteilst, die du dann in deinem Bullet Planner durchgängig verwendest.
Themen rund um deine Arbeit kannst du z.B. rot markieren und alles, was deine
sportlichen Aktivitäten betrifft, blau. Auch hier gilt: Gestalte dein Farbschema
so, wie es dir gefällt und praktisch erscheint. Im Notizbuch aus diesem Set ist
bereits eine Seite für dein Farbschema reserviert. Falls du kein Farbschema
anlegen willst, nutzt du diese Seite einfach anderweitig.
Beispiel-Farbschema:
Geburtstage
Familie
Freunde
Arbeit
Finanzen
4 5
◊
R
D
!!!
To Do
In Arbeit
Erledigt
Entfällt
Verschoben
Wichtig
Essen und Trinken
Sport
Urlaub
Hobbys
Ziele
JAHRESÜBERSICHT MONATSÜBERSICHT
INHALT
Damit du das ganze Jahr stets übersichtlich im Blick hast und neue Pläne schmieden
kannst, legst du am besten eine Jahresübersicht mit ausreichend Platz für
deines Farbschemas detailliert planen. Am besten übernimmst du zuerst
In dieser Übersicht kannst du jeden Monat mithilfe deiner Legende und
die einzelnen Monate an. Dort kannst du langfristige Termine eintragen, zum
die Termine, die du bereits in deine Jahresübersicht eingetragen hast. In
Beispiel Geburtstage und Urlaube, und verzettelst dich garantiert nicht, wenn
der Monatsübersicht kannst du dir dann, sofern nötig, weitere Details dazu
neue Planungen anstehen. Am besten nutzt du schon hier dein selbst gewähltes
notieren. Schreibe dir zu Beginn des Monats gleich die Wochentage neben
Farbschema – für einen noch schnelleren Über- und Durchblick. Hier findest du
die Kalenderzahlen, dann wird’s noch übersichtlicher. Hier findest du ein
ein Beispiel für eine solche Jahresübersicht zum Download und Ausdrucken:
Beispiel für eine solche Monatsübersicht zum Download und Ausdrucken:
http://more4u.online/bvP http://more4u.online/bvP
INHALT
8 9
6
7
19

REFERENCE & LIFESTYLE
BUCKET LIST
The Happiness Bucket List
The Bucket List for Friends
The Wedding Bucket List
■ 150 happy moments to experience and tick off
■ Self-fulfilment made fun
■ Discover all that life has to offer
TICK OFF
EXPERIENCES
AS YOU GO –
THE BUCKET
LIST TREND
1. 2.
Jemandem eine
LiebeserkLärung
machen.
Das muss nicht die große Liebe sein, denn die haben
noch nicht alle von uns getroffen. Aber vielleicht
liebst du deine Oma, deinen Hund, deinen
Zahnarzt (platonisch!).
Sag , es ihnen, es wird sie freuen.
Ich liebe Dich, weil ...
einrad fahren.
Gut für die Konzentration und den
Gleichgewichtssinn.
Oder für die Einsicht, dass man immer
noch dazulernen kann im Leben. Aua!
85.
ein fest in einem
fremden Land
mitfeiern.
86.
im toten meer
zeitung Lesen.
Aber Vorsicht: keinen Spritzer ins Auge
kommen lassen, das tut höllisch weh.
87.
Art-No. 18292
eine
katze
krauLen.
■ FORMAT: 160 x 200 mm
■ NUMBER OF PAGES: 128 pp
■ BINDING: paperback, Otabind
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 16
■ WORD COUNT: 4,445
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
20

■ A great present for your very best friends
■ Celebrate your friendship with 150 ideas and challenges
■ A bucket list to bring you even closer together
u
11. 12.
ALS ZWILLINGE VERKLEIDEN
UND SO SHOPPEN GEHEN.
*MACHT EIN FOTO DAVON UND KLEBT ES HIER EIN.
x
ZUSAMMEN AUF
EINE KIRMES GEHEN.
Mit Achterbahn,
Zuckerwatte
und einem Lebkuchenherz.
Art-No. 18293
■ The bucket list for lovebirds
■ Fun things to do as a couple: have a laugh, egg each
other on, get active and tick off must-dos
■ The perfect gift for couples ready to tie the knot
143. 144.
RIESENRAD FAHREN.
ZWEI GEGEN
DEN REST
DER WELT
SEIN.
145.
DAS SPARSCHWEIN
SCHLACHTEN FÜR
EINEN BESONDEREN
WUNSCH DES/DER
ANDEREN.
Art-No. 18294
21

REFERENCE & LIFESTYLE
Baby’s First Year Box of Postcards
■ Baby photos 2.0: send your most recent baby snaps to Grandma,
Grandpa and friends quickly and easily
■ Whether it’s your baby’s first smile or first birthday, fill in the date, place the
card beside your baby and snap away
■ The sturdy box is also ideal for storing your own pictures
BABY STEPS –
BIG MEMORIES
Mein
erster
SoMMer
Art-No. 18305
FILL IN THE DATE
■ FORMAT: box: 111 x 171 x 52 mm, cards: 100 x 155 mm
■ NUMBER OF PAGES: 80 pp
■ BINDING: cardboard box with perfect opening and
closure, 40 offset cardboard cards with rounded corners
assorted into box
■ FINISH: matt lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 5
■ WORD COUNT: 1,270
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
22

I ch
Bin jetzt
3
m
Wochen ALT
Heute
zumhabe ich
m
ersten Mal
dUrchgeSchlafen
m
Meine
ersten
Schritte
Illustrations: © Guz Anna – Fotolia.com
23

REFERENCE & LIFESTYLE
Time for School!
■ An album of memories for any child starting school
■ Captures all of those special moments from the first year at school
■ Cross off, colour in and write all about it: your child’s favourite teacher,
the journey to school, breaktimes and best friends
SOMEONE HAS JUST
STARTED SCHOOL!
MEINE
SCHULE
Das ist meine Schule:
Meine Schule heißt:
Unser/e Schulleiter/in ist:
Mein Klassenzimmer befindet sich:
Hier kannst du ein Foto von deiner Schule einkleben
oder deine Schule malen.
ICH
MAG AM
LIEBSTEN:
ICH
MAG GAR
NICHT:
MEINE
LIEBLINGS-
FÄCHER
UhrZeit
DAS IST MEIN
STUNDENPLAN
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Schreiben
Rechnen
Sport
Musik
Kunst
Schreiben
Rechnen
Sport
Musik
Kunst
Art-No. 18262
die Pausen
die Pausen
■ FORMAT: 220 x 220 mm
■ NUMBER OF PAGES: 48 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 3
■ WORD COUNT: 750
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
24

Meine Augenfarbe: Meine Haarfarbe:
MY NURSERY SCHOOL FRIENDS
Princesses / Animals
A WONDERFUL
NURSERY KEEPSAKE
■ Includes a birthday calendar
■ Extra pages for photos and shared experiences
■ Lovingly illustrated for little fans of princesses, ponies and animals, and beautifully
3+
Dieses Album gehört mir!
So sehe ich aus!
Ich heiße:
Meine Lieblingsfarbe:
Hier wohne ich:
Meine Telefonnummer:
Mein Geburtstag ist am:
So alt bin ich:
Meine Augenfarbe:
Meine Haarfarbe:
Mein Lieblingstier:
Das habe ich gemalt:
Mein Lieblingsessen:
Ich bin in der Kindergartengruppe:
So heißt mein(e) Erzieher(in):
Das mache ich besonders gerne:
Das will ich mal werden:
Art-No. 81682
3+
FILL IN THE DATES
WITH YOUR CHILD
So sehe ich aus!
Das bin ich!
Ich heiße:
das habe ich für dich gemalt:
Hier wohne ich:
Meine Telefonnummer:
Mein Geburtstag ist am:
So alt bin ich:
Mein Lieblingstier:
Meine Lieblingsfarbe:
Mein Lieblingsessen:
Ich bin in der Kindergartengruppe:
Das will ich mal werden:
So heißt mein(e) Erzieher(in):
Das mache ich besonders gerne:
Das wünsche ich dir:
Art-No. 81683
■ FORMAT: 190 x 190 mm
■ NUMBER OF PAGES: 80 pp
■ BINDING: hardback, padded
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 1
■ WORD COUNT: 2,030
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
25

REFERENCE & LIFESTYLE
ON-TREND ANIMALS
Llamas to Lift Your Spirits
Sloths – Nature’s Original Dudes
ON-TREND ANIMALS
TO LOVE AND GIFT
TO OTHERS
■
■
■
Great gift for all fans of these loveable creatures
of the Andees
Llamas and alpacas are the new unicorns
Funny sayings, adorable facts and lots of cute
and hilarious photos
■
■
■
A new cult book dedicated to the masters of looking
good while hanging upside down
Oodles of sloth photos to coo over and make you laugh
Sloth philosophy, background info and more
Art-No. 18370 Art-No. 18373
Rasenmäher
Unter welchen
ist der denn
geraten?..
Jedes Lama
ist anders:
Das eine ist dunkel, das andere ist hell.
Kein Lama ist gleich. Du siehst es an der Größe,
du siehst es am Fell.
Manche mögen‘s besonders flauschig
und greifen deshalb zum Fön.
Darum sind alle Lamas verschieden -
und das macht sie ja so schön!
Nö.
Hoher Blutdruck –
dass ich
nicht lache!
28 29
... unter einen, der
rundHAIRrum
schneidet!
8 9
Gisela?
Hast du meine
Tabletten besorgt?
■ FORMAT: 220 x 220 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 7 – 9
■ WORD COUNT: 1,975 – 2,510
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
26

4. Schweine sind zu Recht Trüff elsucher. Sie kön-
schatz“ und eine ausgeprägte Körpersprache.
10. Sie können menschliche Wörter auseinanderhalten
und Kommandos befolgen.
wenn ihr Mensch schlecht gelaunt ist.
19. Schweine sind äußerst sozial und brauchen
viel Kontakt und zeitintensive Fürsorge.
20. Minis werden bei richtiger Haltung in der Regel
zwischen 12 und 15 Jahre alt.
ON-TREND ANIMALS
Cute Mini Pigs
Unicorns: A Magical Guide
■
■
■
They’ve conquered Instagram, YouTube and the petting
farm – mini pigs have pure star quality
Illustrated book packed with ridiculously cute pictures
Includes fascinating facts about breeds and behaviour
■
■
■
For all fans of this popular mythical creature
Learn all about breeds, way of life and behaviour
Unique and stunning photos of unicorns in the wild
Art-No. 18371 Art-No. 18374
MINI-WISSEN:
20 Fakten im Überblick
13.
15. Wie die Mastschweine zählen auch die Minis
zu den Nutztieren und die Haltung unterliegt
entsprechenden gesetzlichen Vorschriften.
16. Die Schweinchen sind zwar Allesfresser, aber
Horn und Tränen von Einhörnern
haben eine heilende Wirkung.
Die Hörner beginnen dann sanft
zu leuchten, was ansonsten
auch im Dunkeln äußerst
praktisch ist.
Die Hörner von Einhornfohlen sind bei
wild lebenden Rassen oft prächtig bunt,
damit ihre Eltern sie in Wald und Wiese
schnell wiederfinden.
4.
für die Ernährung gibt es auch Bestimmungen,
z. B. so lte man sie niemals mit Küchenabfä
len füttern.
1. Kein Ringelschwanz – Minis haben ein gerades
Schwänzchen.
2. Mit ihren gespaltenen Hufen gehören sie zu
den Paarhufern.
6. Die Rangordnung in einer Rotte wird ausgefochten.
7. Oink und grunz! Minischweine sind kleine Plap-
16.
22
3. Rassen unterliegen keinen Standards und
wurden oft von einzelnen Züchtern benannt.
permäuler. Sie unterhalten sich gerne und viel.
8. Dazu verfügen Sie über einen großen „Wort-
11. An der Stimmlage erkennen sie außerdem,
nen besser riechen als Hunde.
9. Ihre Größe kann man nicht exakt vorhersagen.
12. Zwei Zimmer, Küche, Bad – Minis spielen,
schlafen und erleichtern sich strikt in unter-
16
17
5. Dafür sehen die kleinen Piggys nicht gut. Kurzsichtigkeit
ist die Regel.
Sowohl die Gene von Mutter und Vater als
auch die Haltung – besonders im Hinblick auf
das Gewicht – spielen eine Ro le.
schiedlichen Bereichen.
13. Minischweine lieben es zu spielen und ihre
23
1.
7.
9.
19.
Umgebung ausgiebig zu erkunden.
14. Damit dabei a les heil bleibt, brauchen sie
eine konsequente Erziehung.
17. Ohne Schweißdrüsen genießen Schweine
den Sommer nicht so sehr wie wir.
18. Ursprünglich wurden die kleinen Racker zu
Forschungszwecken gezüchtet.
■ FORMAT: 220 x 220 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 9 – 14
■ WORD COUNT: 2,575 – 3,645
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
27

3 M re stricken, 1 M zun, 1 M re stricken (= 12 M)
5.–13. Rd: glatt re stricken
14. Rd: fortlaufend 2 M re zus.stricken (= 6 M)
Nähnadel etwas Filzwo le aus den Trieben zupfen.
REFERENCE & LIFESTYLE
The Good Mood Fast-Track
■ All 4 summer trends brought together in one book
■ Over 40 craft and baking ideas to guarantee a great summer vibe at home
■ Simply download and print out the templates
TAKE A BREAK FROM
EVERYDAY LIFE!
Stylische
Flamingotasche
Schwierigkeitsgrad: mmm
Die Flamingotasche in coolem Türkis kombiniert mit Flamingopink ist ein echter Hingucker.
Sie bietet Platz für Bikini, Lippenstift und Badetuch. Aber auch an grauen Wintertagen
hebt die fröhliche Tasche die Stimmung.
SO WIRD'S GEMACHT
ZUSCHNEIDEN LAUT SCHNITTMUSTER UND NACH MAß:
Vorab den pinken und den gepunkteten Stoff auf der linken
Stoffseite mit Bügeleinlage verstärken. Träger, Schnabel und
Schnabelspitze jeweils 1 x seitenrichtig und 1 x seitenverkehrt
zuschneiden!
aus Stoff mit Palmenblättern: 2 x Tasche (je 45 cm lang,
40 cm breit, inkl. 1 cm Nahtzugabe)
aus Stoff mit Flamingos: 2 x Futter (je 45 cm lang,
40 cm breit, inkl. 1 cm Nahtzugabe)
aus Stoff in Pink: 2 x Träger (mit Flamingobauch und -kopf;
Achtung: Schnittmuster muss an gestrichelter Linie aufgeschnitten
werden und der Träger muss gerade im Verlauf
um 50 cm verlängert werden), 2 x Trägerrückseite
(je 5 cm lang, 62 cm breit, inkl. 1 cm Nahtzugabe)
aus Stoff mit Punkten: 2 x Schnabel
aus Filz in Schwarz: 2 x Schnabelspitze, 2 x Pupillen
(Lichtreflexe mit einer kleinen Schere herausschneiden)
aus Filz in Weiß: 2 x Auge
1
Die Trägerrückseiten jeweils rechts auf rechts an die
langen, geraden Kanten der Träger nähen. Die Rückseiten
stehen dabei an den Schmalseiten je 1 cm weit über.
Die Naht je 1 cm vor Ende der Trägerrückseiten beginnen
bzw. stoppen. Schneide die Nahtzugabe an der Ecke des
Bauchteils schräg bis zum Ende der Naht ein. Wende die
Träger mithilfe einer Sicherheitsnadel und bügele sie.
2
Stecke je einen Flamingobauch links auf rechts auf ein
Taschenteil, sodass die Außenkanten bündig sind. Den
Hals des Flamingos 8 cm von der Außenkante entfernt an
die obere Kante der Tasche stecken, sodass die offene Kante
der Trägerrückseite 2 cm weit in die Tasche ragt. Die offene
Kante der Trägerrückseiten klappst du nach oben, sodass
sie bündig auf der Nahtzugabe der oberen Taschenkante
liegen.
3
Größe: 38 cm breit, 40 cm hoch
Nähe Kopf, Hals und Bauch entlang der Rundung mit
engem Zick-Zack-Stich auf. Stoppe dabei jeweils 1 cm
vor der oberen Taschenkante, sodass die Nahtzugabe der
Tasche frei bleibt. Die geraden Kanten des Bauchs knappkantig
mit einem geraden Stich auf die Tasche nähen.
4
Platziere Schnäbel, Schnabelspitzen, Augen und
Pupillen auf den Flamingos und näh alle Teile mit
einem engen Zick-Zack-Stich und farblich passendem
Garn ringsherum auf.
5
Steck die Taschenteile rechts auf rechts, näh die
seitlichen und die untere Kante zusammen und
bügele die Nahtzugaben auseinander. Die unteren
Taschenecken von links auseinanderziehen, flach
drücken und von den Spitzen aus gemessen in gleichmäßigem
Abstand mit Schneiderkreide eine 6 cm
lange Diagonale zeichnen. Entlang der Linie die Ecken
absteppen, sodass ein Taschenboden entsteht.
Schnittmuster:
siehe Seite 2
Material
m Baumwo lstoff in Türkis mit Palmenblättern,
50 cm lang, 85 cm breit
m Baumwo lstoff mit Flamingoprint in
Türkis, 50 cm lang, 85 cm breit (Futter)
m Baumwo lstoff in Flamingopink,
60 cm lang, 120 cm breit
m Baumwo lstoff in Rosa mit weißen
Punkten, 10 cm lang, 20 cm breit
m Filz in Schwarz, ca. 1 mm stark,
10 cm lang, 20 cm breit
m Filzrest in Weiß, ca. 1 mm stark,
5 cm lang, 10 cm breit
m Bügeleinlage, mittelstark,
130 cm lang, 60 cm breit
m farblich passendes Garn
6
Näh die Futtertasche ebenso zusammen und lass dabei
in einer seitlichen Naht mittig eine Wendeöffnung. Klappe
nun die Träger nach unten, sodass sie auf der Außenseite
der Tasche liegen. Nur die offenen Kanten der Trägerrückseiten
zeigen weiterhin nach oben. Stecke die Tasche und das
Futter jetzt rechts auf rechts ineinander, die Träger liegen zwischen
Futter und Oberstoff. Nähe Tasche und Futter entlang
der oberen Kante zusammen. Dabei an den Trägern nur die
offene Kante der Trägerrückseite mitfassen.
7
Wende die Tasche durch die Wendeöffnung und schließe
diese mit einigen Handstichen. Die Tasche und die Oberkante
bügeln. Fixiere zum Schluss das Futter mit einigen
Stichen in der seitlichen Taschennaht, sodass es nicht mehr
herausrutschen kann.
6
Mein kleiner, grüner
Strickkaktus
Schwierigkeitsgrad: Größe: ca. 15 x 6 cm
mmm
Dieser mehrteilige, kleine Säulenkaktus ist sogar noch pflegeleichter als seine
echten Verwandten. Außerdem sticht er garantiert niemandem in die Finger!
Eine kuschelige Deko- und Geschenkidee, die auch Strickanfänger mit etwas
Vorkenntnissen super hinbekommen!
Material
m Baumwo lgarn in Grün, 30 g
m Nadelspiel Nr. 5
m Filzwo lrest in Rot
m 6 Schaschlikspieße aus Holz
m 1 Tontopf, ø 6 cm
m Steckschaum
m dünne Nähnadel
Muster: glatt rechts in Runden = nu rechte Maschen stricken
SO WIRD'S GEMACHT
9 M anschlagen, auf 3 Nd verteilen und zur Runde schließen.
1.–3. Rd: glatt re stricken
4. Rd: 2 M re stricken, 1 M zun, 3 M re stricken, 1 M zun,
Home
steht.
is where
mein kleiner
grüner
Kaktus
Art-No. 18180
Den Faden abschneiden und durch die letzten Maschen ziehen.
Auf diese Weise fünf weitere Kaktustriebe arbeiten.
FERTIGSTELLEN
Die Restfäden mit der Nähnadel nach innen ziehen, jeden Trieb
mit der Filzwolle ausstopfen und ein Schaschlikstäbchen hineinstecken.
Den Steckschaum in den Tontopf legen und die Stäbchen
schön verteilt hineinstecken. Für die Blüten mit einer dünnen
40
■ FORMAT: 210 x 260 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish and
hot foil stamping (pink)
■ MANUSCRIPT PAGES: 68
■ WORD COUNT: 20,135
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
28

Die schönsten und preiswertesten Dekoideen schenkt uns die Natur.
Hier sind es Rindenstücke, die, geschickt zusammengestellt, einen
charmanten kleinen Tannenbaum als Tischschmuck ergeben.
• ca. 20 Baumrindenstücke, ca. 5 mm stark,
verschiedenen Größen, ca. 120 x 120 mm bis
• Astscheibe, ø ca. 4 cm, 3 cm stark
• Drahtstück, ø 2 mm, 18 cm lang
• Acrylfarbe in Weiß
• 3 Naturpapierstreifen in Weiß oder zart
gemustertem Pastell, je 3 cm breit, 21 cm lang
• Kordel in Weiß, 1,5 m lang
Größe: ca. 17 x 12 cm | Schwierigkeitsgrad ««
1. Mit dem Handbohrer, ø 1,5 mm, ein ca. 1 cm tiefes Loch mittig
in die Astscheibe bohren und den Draht in das Loch stecken.
Auf diesen Draht werden später die Rindenstücke aufgesteckt.
2. In jedes Rindenstück mittig ein Loch mit dem Handbohrer,
ø 2 mm, bohren. Vorsicht, die Rindenstücke brechen leicht beim
3. Sind a le ca. 20 Rindenstücke durchbohrt, am Sockel beginnend
die Stücke auf den Draht stecken – die großen zuerst, die kleinen
4. Den Sternanis von außen mit der weißen Acrylfarbe be malen.
Trocknen lassen. Dann den Stern mit wenig Heißkleber
5. Für die Sternchengirlande die sechs Papierstreifen je sieben Mal
in gleichmäßigem Abstand falten, sodass kleine Quadrate, 3 x 3 cm,
entstehen. Einen Stern auf das gefaltete Papier zeichnen und
Creative Christmas
■ Enchanting Christmas decorations and gifts
■ Includes baking recipes and lots of great extra features to cut out and keep
■ Wind down with relaxation tips, notes pages and pictures to colour in
EMBRACE
THE SPIRIT WITHOUT
THE STRESS
Mandel-Gewürz-Taler
Kleine, feine Gewürztaler, die auch den veganen Plätzchen­Feinschmecker
erfreuen. Mandeln, Kardamom, Gewürznelken und Vanille
sorgen hier für ganz viel Weihnachtsfeeling auf der Zunge.
Für ca. 70 Stück
300 g Weizenmehl
100 g gemahlene Mandeln
200 g weiche vegane Butter
100 g Vanille­Sojajoghurt
1 El Vanillezucker
100 g Zucker
1 Msp. Zimt
1 Msp. gemahlene Gewürznelken
1 Msp. gemahlener Kardamom
1 Prise Salz
50 g Kakaopulver
Mehl für die Arbeistfläche
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten (plus Back­ und Kühlzeit)
1. Alle Zutaten bis auf das Kakaopulver zu einem
glatten Teig rühren und mindestens 30 Minuten
kühl stellen.
2. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und zwei
Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf
der mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu mehreren
etwa daumendicken Rollen formen und in 1–2 cm
dicke Scheiben schneiden. Auf den Backblechen
verteilen und etwa 12 Minuten backen. Entweder
die Bleche nacheinander oder mit Umluft zusammen
backen.
3. Die Mandel­Gewürz­Taler auskühlen lassen,
dann in dem Kakaopulver wälzen.
60
baumrinden-Tannenbaum
1
Bohren. Es hilft, eine weiche Unterlage beim Bohren zu verwenden,
z. B. ein altes Handtuch, und von der Rinden­ Innenseite
Vorlage siehe Seite 4
aus zu bohren.
Material pro baum
gebrochene, nicht gesägte Kanten, in
ganz oben. Ca. 1 cm vor dem Drahtende mit dem kleinsten Rindenstück
enden.
15 x 15 mm
• 1 Sternanis
am überstehenden Draht an der Spitze des Baumes befestigen.
Art-No. 18416
außerdem
• Acrylpinsel, Gr. 6
• Handbohrer, ø 1,5 mm und ø 2 mm
• Heißkleber
• Säge
• Klebefilm
• dicke Nähnadel
ausschneiden. Sie haben jetzt sieben Sterne zur Hand. Je nach
Papierstärke die Papierlagen reduzieren, um sie besser ausschneiden
zu können.
6. Wenn 21 Sterne ausgeschnitten sind, mithilfe der dicken Nähnadel
die Sterne auf die weiße Kordel auffädeln. Die Girlande oben
am Draht der Tannenbaumspitze mit einem Knoten befestigen
und um das Bäumchen schlingen.
54
■ FORMAT: 210 x 240 mm
■ NUMBER OF PAGES: 112 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with hot foil stamping (gold)
■ MANUSCRIPT PAGES: 47
■ WORD COUNT: 12,430
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
29

18_20_12333.17_Whiskey_001_021_180816.indd 18-19 17.08.18 14:09
Zutaten 1. Reichlich Eiswürfel in ein Rührglas füllen.
REFERENCE & LIFESTYLE
THE BAR MANUAL
Whisky
■ Learn all about the history, production, varieties, blends and tasting
of whisky, and much more
■ Stylish photos
■ 95 unique cocktails for whisky lovers
MAKE
WHISKY COCKTAILS
LIKE A PRO
BAR-
WERKZEugE
Die Ausstattung einer Hausbar richtet sich zuallererst danach, ob man ein Cocktail-Fan mit Freude an
den neuesten Küchenhelfern ist, oder ob man sich mit einer Basisausstattung begnügt. Heutzutage gibt
es eine schier unbegrenzte Auswahl an Barutensilien. Für die meisten Rezepte in diesem Buch ist keine
umfangreiche Ausrüstung nötig. Das wichtigste Barzubehör wird im Folgenden kurz dargestellt.
mit dem sich das Eis beim Umfüllen des Getränks
ins Cocktailglas im Glas zurückhalten
lässt. Alternativ kann man auch ein Barsieb
verwenden. Rührgläser erfreuen sich derzeit
zunehmender Beliebtheit und bestehen üblicherweise
aus Glas bzw. Kristallglas.
Stößel
Der Stößel ist ein schweres Holzwerkzeug mit
abgerundeter Spitze. Man benötigt ihn, um
Früchte oder Kräuter zu zerdrücken bzw. um
gestoßenes Eis herzustellen. All dies geht zwar
auch mit einem Mörser, doch mit einem Stößel
kann man direkt im Rührglas arbeiten.
Barsieb
Ein Barsieb oder Hawthorne Strainer ist ein
unverzichtbares Werkzeug, um zu verhindern,
dass Eis und andere Zutaten mit ins Glas gegossen
werden. Manche Cocktails müssen doppelt
abgeseiht werden. Selbst wenn der Shaker ein
integriertes Barsieb aufweist, gehört daher auch
ein Hawthorne Strainer zur Barausstattung.
Zitruspresse
Für kleine Saftmengen genügt eine herkömmliche
Zitruspresse. Daneben gibt es zur Gewinnung
kleinerer Saftmengen auch Entsafter, die in
die Frucht gebohrt werden. Mit mechanischen
oder elektrischen Zitruspressen lassen sich
hervorragend auch größere Saftmengen gewinnen.
Für die Hausbar sind sie jedoch verzichtbar.
Sonstiges Zubehör
Weitere nützliche Gerätschaften sind Korkenzieher,
Flaschenöffner, Cocktailspieße, Mixer, Eiseimer,
Zangen, Schneidbretter, Messer, Krüge,
Quirle, Stroh halme sowie ein Sahne siphon für
die Herstellung von Espumas.
Barmaß oder Jigger
Ein Barmaß ist das wichtigste Messwerkzeug des
Barkeepers. Nur mit ihm lassen sich die Mengenverhältnisse
der Zutaten exakt einhalten.
Edelstahl-Jigger mit eindeutigen Markierungen
erleichtern das Abmessen.
Barlöffel
Ein richtiger Barlöffel hat ein kleines Vorderteil
und einen langen Griff, der das Zerdrücken,
Mischen und Umrühren erleichtert. Die Löffel
sind in einer Vielzahl von Größen und Längen
erhältlich. Ein eleganter Barlöffel schmückt
stets die Ausstattung einer Hausbar.
Cocktail-Shaker
Die meisten Shaker bestehen heute aus Edelstahl,
weil dieser kaum anläuft und Wärme
schlecht leitet. Das ist bei gekühlten Cocktails
praktisch, denn so kühlt das Eis den Cocktail
und nicht den Shaker. Am gängigsten sind
Shaker mit integriertem Sieb. Wer einen Boston
Shaker oder einen zweiteiligen Cocktail- Shaker
verwendet, benötigt ein separates Barsieb.
Rühr- oder Mixglas
Für das Mixen von Getränken eignet sich jedes
Gefäß mit einem Fassungsvermögen von
500 Millilitern. Das Rührglas sollte über einen
Ausgießer oder einen gezahnten Rand verfügen,
Einleitung 19
MANHATTAN
DRY
Für 1 Glas
Eiswürfel
4 cl Rye Whiskey
2 cl Vermouth Dry
1–2 Spritzer Angostura
1 Stück Zitronenschale
2. Whiskey, Vermouth und Angostura
zufügen und kräftig rühren.
3. Die Mischung in ein vorgekühltes
Martiniglas abseihen.
4. Den Cocktail mit der Zitronenschale
abspritzen.
1 Maraschinokirsche
(nach Belieben)
5. Nach Belieben mit der Maraschinokirsche
garnieren und sofort servieren.
Art-No. 12333
Quer durch Manhattan 61
18_20_12333.17_Whiskey_022-160_180816.indd 60-61 17.08.18 14:15
■ FORMAT: 160 x 200 mm
■ NUMBER OF PAGES: 160 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
and hot foil stamping, with ribbon marker
■ MANUSCRIPT PAGES: 31
■ WORD COUNT: 8,610
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
30

THE BAR MANUAL
Cocktails
SHAKE IT EASY!
■ Compact manual for recreating that authentic bar atmosphere at home
■ 100 unique recipes: the perfect cocktail for every occasion and taste
■ From bar equipment to mixing techniques: everything you need to know
about mixing cocktails
Caipirinha
1 Limette in kleine Stücke schneiden. Mit 3 ge häuften Tl Rohrzucker
in einen Tumbler geben und mit einem Stößel zerdrücken.
Crushed Ice in das Glas geben und 5 cl Cachaça
(ersatzweise weißer Rum) darübergießen.
Piña Colada
In einen Mixer einige Eiswürfel, 5 cl Rum light, 6 El Ananasstücke,
3 cl Sahne und 3 cl Kokosnusssirup geben und
so lange mixen, bis die Ananas fein püriert ist. In ein
Longdrinkglas füllen und mit einem Fruchtspieß servieren.
Art-No. 12334
52 53
Likör
Pimm’s
No. 1 Cup
5 cl Pimms No. 1
2 cl Ginger Ale
Zitronenlimonade
Eiswürfel
1 Orangenscheibe
1 Kirsche
1 Apfelstück
1 Gurkenstück
Pimm’s No. 1 und
Ginger Ale in ein
Glas geben und mit
Zitronenlimonade auffüllen.
Eiswürfel sowie
Orangenscheibe,
Kirsche, Apfel und
Gurke dazugeben.
128 129
■ FORMAT: 160 x 200 mm
■ NUMBER OF PAGES: 160 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
and hot foil stamping, with ribbon marker
■ MANUSCRIPT PAGES: 25
■ WORD COUNT: 7,000
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
31

Insekten lieben die blauvioletten Blüten
des aroma tischen Lavendels.
die sonnige Plätze lieben.
Tipp: Verschiedene Lavendel-Arten bieten
Bienen und Hummeln mit Blüten in Rosa oder
Creme und anderen Blütezeiten Abwechslung.
dene Sorten, die in ihrer Blütenfarbe und
auch Zwerge mit knapp 50 cm Höhe, die sich
für Kübel und Kästen besonders eignen.
Standort: Sonnige und warme Plätze sorgen
für die meisten Blüten, im Halbschatten lässt
die Blühfreude deutlich nach. Jeder normale
Gartenboden ist dem kleinen Gehölz recht.
Pflege: Fingersträucher gelten als wenig langlebig.
Damit sie auch nach mehreren Jahren
Die ungefüllten Schalenblüten sind bei Bienen und
anderen Nützlingen sehr beliebt.
auffälligen handförmig
gefiederten Blättern
REFERENCE & LIFESTYLE
Bee Paradise for Gardens and Balconies
■ Your guide to a bee-friendly garden
■ Everything you need to know about suitable plants,
plus lots of tips and design ideas
HOT TOPIC:
BEES
EINLEITUNG
DER BIENENFREUNDLICHE GARTEN
Der bienenfreundliche Garten
Blütenvielfalt und Nisthilfen
sieht es bei den gefüllt blühenden Pflanzen
aus, bei denen die Füllung der Blüte zumeist
durch die Umwandlung von Staubgefäßen
entstanden ist: Hier ist für Bienen kaum noch
etwas zu holen. Das heißt aber nicht, dass Sie
auf gefüllte Blüten ganz verzichten müssen:
Legen Sie sich am besten Mischungen aus
gefüllt und ungefüllt blühenden Gewächsen
zu, wobei der Anteil der einfachblühenden
Pflanzen min destens 60 bis 70 Prozent betragen
sollte – so kommen sowohl unsere
Ob Honigbiene, Hummel oder Wildbiene:
Sie alle sind gern Gast im Blumengarten.
Augen als auch unsere Bienengäste voll
auf ihre Kosten.
Blumen und Grün für Bienen
Bienen gehören zu den wichtigsten Bestäubern
für unsere Pflanzen. Unsere Landschaf­
So gestalten Sie Ihren Garten
bienenfreundlich
ten sind mittlerweile jedoch so einseitig
bewachsen, dass wir ihnen neue Lebensräume
bieten müssen. Gärten, Balkone und k Sorgen Sie für eine blühende Vielfalt
k Wählen Sie einfachblühende Pflanzen.
Terrassen, gern auch mitten in der Großstadt,
von März bis in den November hinein.
sind die neuen Rückzugsorte für diese mittlerweile
bedrohten Insekten. Ein bienenfreund­
Schilfmatten oder Reisighaufen.
k Schaffen Sie trockene Verstecke in
licher Garten ist nicht nur einfach zu gestalten,
k Bienen freuen sich auch über Steine,
sondern darüber hinaus auch sehr dekorativ
Mauerreste oder Sand an einem
und erfreut damit auch unser Auge.
warmen Platz.
Einfach ist gut
k Verwenden Sie keine Pflanzenschutzmittel.
Alle einfachblühenden Pflanzen bieten Pollen
und Nektar als Nahrung für Bienen. Anders
Blütezeiten strecken
Von April bis Mai finden Bienen in der Natur
oft noch genug Nahrung. Viele Insekten sind
aber in unseren immer wärmeren Frühjahren
bereits ab März unterwegs – und gerade dann
brauchen sie nach der Winterpause Nahrung
in Form von Pollen und Nektar. Früh blühende
Polsterstauden und die ersten Zwiebelblumen
sind jetzt das passende Angebot für den Start
in die grüne Saison.
Nach der Obstbaumblüte ab Juni werden
unsere Landschaften immer grüner. Für Bienen
ist dort dann nichts mehr zu holen: Sie
brauchen nun unsere Gärten als Nahrungsquelle.
Stauden und Rosen bieten den Bienen
im Frühsommer jetzt viel. Moderne Rosen­
Tipp: Bei Stauden und vielen Küchenkräutern
lässt sich die Blütezeit mit einem einfachen Trick
verlängern: Nach dem Austrieb im April oder
Mai von einem Teil der Pflanzen das obere weiche
Drittel der Triebe abschneiden. Jetzt müssen
sich die Pflanzen neu aufbauen – das dauert ein
paar Wochen und sorgt dafür, dass die eigentliche
Blütezeit verlängert wird.
sorten blühen oft ein zweites Mal im Herbst,
auch dann sind sie bei den Bienen gefragt.
Und auch Stauden, die bis weit in den Herbst
hinein blühen, sind nun ebenso nützlich wie
Gehölze, die lange durchhalten.
Viele Gartenpflanzen gibt es in unterschiedlichen
Sorten mit verschieden langen Blütezeiten.
Studieren Sie deshalb bereits beim
Besonders bienenfreundlich sind Wildrosen und
moderne Strauch­ oder Kletterrosen, die mehrfach
blühen und in den offenen Blüten viele Pollen bilden.
Einkauf aufmerksam die Etiketten und befragen
Sie Gärtner, und wählen Sie dann bevorzugt
Sorten mit möglichst langen Blütezeiten.
Bereits mit dieser einfachen Maßnahme
unterstützen Sie Bienen wirkungsvoll und
ohne großen Aufwand.
Trockene Verstecke gesucht
Das Aussterben der Bienen in unserer Landschaft
hängt nicht nur mit dem Mangel an
Nahrung zusammen: Es fehlt zwischen Äckern
und Grünland oft auch an Verstecken. Klassische
Hecken, die frei vor sich hin wachsen,
sind für viele Tiere und Pflanzen wichtige
Lebensräume – auch Bienen kommen dort
auf ihre Kosten. Abgestorbene trockene Zweige
bieten Unterschlupf oder sind wichtiges
Baumaterial für Nester und Bruthöhlen. Unter
trockenem Laub können sich auch kleine Tiere
6 7
SOMMER
Lavendel
Lavandula angustifolia
SOMMER
Der blauviolett blühende Lavendel ist der
Inbegriff einer mediterranen Pflanzenwelt.
Fingerstrauch
Pflege: Abgesehen von Schnitt kommt
Lavendel in normalen Jahren ohne weitere
Potentilla fruticosa
Der kleine Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum
verströmt einen intensiven Duft, dem
Insekten nicht wiederstehen können. Durch
Schnitt lässt sich diese Schönheit mit ihren
immergrünen Blättern und schlanken Blütenähren
zähmen und auch in kleinen Gefäßen
sowie auf Balkon oder Terrasse halten.
Standort: Lavendel braucht einen warmen
und sonnigen Platz. In kalten und nassen Jahren
bilden sind weniger Blüten. An den Boden
stellt die Pflanze keine besonderen Ansprüche,
Pflege aus. In heißen Perioden braucht er
zusätzliches Wasser, in sehr kalten Lagen mit
viel Kahlfrost sollten Neupflanzungen im ersten
Jahr mit einem Vlies als Winterschutz versehen
werden. Wichtigste Pflegemaßnahme
ist der Schnitt, der direkt nach der Blüte
erfolgt. Dabei unterhalb der Blütenstiele
schneiden: So sorgt man für einen kompakten
Aufbau und eine reiche Blüte im nächsten
Jahr.
Der Fingerstrauch ist ein unterschätztes Gehölz,
das man sehr oft in Gärten und Parks sieht. Die
kleinen Gehölze wirken bescheiden, doch für
Insekten bieten sie bis weit in den Oktober
hinein Nahrung. Der Fingerstrauch gehört zur
Familie der Rosengewächse, deshalb erinnern
seine schalenförmigen Blüten auch an die einfachblühender
Rosen. Als Gewächse der nördlichen
Halbkugel sind Fingersträucher bei uns
absolut winterhart. Es gibt sehr viele verschie-
er sollte aber durchlässig sein, weil Staunässe
nicht vertragen wird.
Gute Partner: Traditionell Rosen, aber auch
andere Küchenkräuter sowie Beetstauden,
Wuchshöhe deutlich variieren. Darunter sind
Art-No. 18477
Blütezeit Juni bis August
Blütenfarbe blauviolett in verschiedenen
Abstufungen
Höhe 40 bis 80 cm
Wuchs mehr in die Breite als in die
wachsen und intensiv blühen, müssen sie in
jedem zweiten oder dritten Frühjahr bis auf
ein Drittel des Holzes zurückgeschnitten werden.
So erhält man Gesundheit und Lebenskraft
der Gehölze und vermeidet Probleme
mit Spinnmilben und echtem Mehltau.
Gute Partner: Rosen und Stauden, aber auch
andere Gehölze, die sonnige Plätze lieben.
Gern im Vordergrund eines Beetes.
Blütezeit Mai bis Oktober, abhängig
von den Sorten
Blütenfarbe
gelb, weiß, rosa, ver schiedene
rote und braune Töne
Höhe; silbergraue, schmale,
aromatisch duftende Blätter
Höhe/Breite 50 bis 120 cm hoch, gern
ebenso breit
48
Tipp: Die Sorte ‚Jolina‘ bietet Bienen und Hummeln
sogar bis in den November hinein Nahrung.
Wuchs aufrecht, sommergrün mit
WITH SEED PACKET
49
■ FORMAT: 160 x 200 mm
■ NUMBER OF PAGES: 80 pp
■ BINDING: paperback
■ FINISH: glossy lamination, with 1 seed packet glued onto
front cover (2 g seeds mixed from 15 different flowers)
■ MANUSCRIPT PAGES: tbc
■ WORD COUNT: tbc
■ TRANSLATION FILES: November 2018
German samples available
32

Arten erstmalig zu hören ist,
Experience and Protect Songbirds
■ Information-packed profiles of 88 key songbird species
■ Practical instructions for assembling nesting boxes and suggestions for
creating a bird-friendly garden
■ Helpful tips for birdwatching in your garden and outdoors
WATCH AND HELP
TO CONSERVE BIRDS
einen Sichtschutz als auch einen
ausreichenden Rauminhalt erhält, ist
es ratsam, das „Halbhöhlen-Scheit“
zuvor noch zu bearbeiten. Dazu werden
mit einer Säge zwei Schnitte
durchgeführt, einer horizontal und
Die am häufigsten im Handel erhältlichen
beziehungsweise selbst gebauten
Kastenformen sind jene für
Höhlenbrüter. Interessanterweise
lässt sich ein Nistkasten mit breitem
Einflugschlitz für Halbhöhlenbrüter
durch ein kleines Einschubbrett in
einen Höhlenbrüterkasten für unterschiedliche
Vogelarten umwandeln.
Dabei muss nur das Einflugloch an
die Bedürfnisse der jeweiligen Vogelart(en)
angepasst werden, die
man anlocken möchte. Um zu vermeiden,
dass das Einschubbrett wackelt,
wenn die Vögel durch das Einflugloch
schlüpfen, fixiert man dieses besser
mit zwei Holzschrauben.
BenöTigTe DURCHMeSSeR
FüR DAS einFlUglOCH
> Blaumeisen 26 mm
> Tannenmeisen 28 mm
> Kohlmeisen 32 mm
> Sperlinge und Kleiber 34 mm
> Stare 45–50 mm
> Verschiedene Einschubbretter mit unterschiedlichen
Durchmessern oder Formen des
Einfluglochs
> Mithilfe von Einschubbrettern
mit unterschiedlich
großen Einflug löchern kann
man seinen Kombikasten
schnell für höhlenbrütende
Vogelarten umrüsten.
> Der Durchmesser und die
Form der Einfluglöcher sollten
sich nach den Ansprüchen
der im Garten vorkommenden
Vogelarten richten.
> Bereit zum Einzug! Die neue
Brutsaison kann nun beginnen.
G Nistkästen bringt
man vorzugweise in
2,5–4 Meter Höhe an.
G Schematische Darstellung
einer in einem
Holzstapel eingebauten
Halbhöhle
einer vertikal. Auf diese Weise entfernt
man ein großes Stück Holz.
Übrig bleibt ein Scheit, das an seinem
Ende eine vier Zentimeter breite und
etwa 3–4 Zentimeter hohe Restkante
aufweist. Anschließend wird dieses
Scheit so im oberen Bereich des Stapels
eingefügt, dass sich die erhöhte
Schwalben bauen halbrunde Nester
aus Lehm und Schlamm. Für sie bietet Kante an dessen Vorderseite befindet.
der Fachhandel Nistschalen aus Holzbeton
an, die sich leicht unter einem
Bestens angebracht
Dachvorsprung an der Hauswand
installieren lassen. Dadurch entfällt Beim Anbringen von Nistkästen sollten
einige wichtige Details beachtet
für die Schwalben weitgehend die
Nestbauarbeit, sodass sie sich sofort werden. So liegt die ideale Höhe für
auf ihr Brutgeschäft konzentrieren das Installieren eines Nistkastens
können.
zwischen zweieinhalb und vier Meter.
Selbstverständlich müssen die Bäume
Für den Zaunkönig (Troglodytes troglodytes)
hält der Fachhandel spezielle samt dem Kasten durch den Wind hin
stark genug sein, damit sie nicht mit-
kugelförmige Nistkästen bereit, die und her geschaukelt werden. Außerdem
ist eine reichliche Belaubung von
ein leicht überdachtes Einflugloch
besitzen.
Vorteil, denn diese erhöht das Sicherheitsgefühl
der Vögel.
Brennholzstapel mit Halbhöhle
Sinnvollerweise erfolgt das Anbringen
zwischen Dezember und März,
Auch beim Aufschichten eines Brennholzstapels,
der unter einem Vordach da dann die Brutzeit der Vögel noch
trocknen soll, kann ohne größeren nicht begonnen hat. Dabei sollte man
Aufwand eine Halbhöhle eingebaut die Kästen so ausrichten, dass ihre
werden. Zu diesem Zweck eignet Einflugöffnungen nach Osten, Südosten
oder Süden zeigen. Ganz unvor-
sich ein rundes Holzscheit, das einen
um etwa 4–5 Zentimeter geringeren teilhaft sind dagegen nach Westen
Durchmesser hat als die anderen ausgerichtete Einflugöffnungen, weil
Scheite. Damit die Halbhöhle sowohl diese Himmelsrichtung vielerorts die
hilfen beim eigenheimbau
19
gewecKt von deR natuR
H Das Hämmern des
Buntspechts ertönt erst
ab 9 Uhr.
Wer mit der Natur gut vertraut ist,
benötigt an einem zeitigen Frühlingsmorgen
eigentlich keine Uhr, um
zu wissen, wie spät
Die zWiTSCHeRnDe vOgelUHR
am Morgen
es ist. So öffnen
und schließen
beispielsweise
Wer erst im Verlauf des Vormittags
wissen möchte, „was die Uhr geschlagen
hat“, kann sich an zwei Arten orientieren,
die allerdings nicht zu den
Singvögeln gehören. Da wäre zum
einen der Buntspecht (Dendrocopos
zahlreiche
Pflanzen
immer zu
bestimmten
Zeiten ihre
Blüten. Ähnlich
verhält es
sich mit vielen
Vögeln, bei
denen die Männchen
unmittelbar
nach dem
major), dessen Laute wie „pix, pix“
oder „kick, kick“ klingen. Seine Laute
sowie sein erstmaliges Hämmern
an Bäumen ertönen erst gegen
9 Uhr.
Eine weitere nicht
zu den Singvögeln
gehörende, „zeitangebende“
Art ist der
Mäu-
4.00 Uhr
Gartenrotschwanz
4.10 Uhr
Rotkehlchen
4.15 Uhr
Amsel
4.20 Uhr
Zaunkönig
Erwachen ihren
morgendlichen
Gesang beginnen.
Als Weckreize
4.30 Uhr
Kuckuck
(kein Singvogel)
Art-No. 12292
für die einzelnen
Arten spielen die
unterschiedlichen
Helligkeitsstufen der
Morgendämmerung eine
wichtige Rolle.
Indem man die Zeiten
aneinanderreiht, in denen
der Gesang der einzelnen
sebussard (Buteo
buteo). Er zieht erst
um die Mittagszeit am
Himmel seine Kreise und
stößt dabei häufig seine lang
gezogenen „Wijääh-Rufe“ aus. Der
wichtigste Grund für dieses späte Erscheinen
des Greifvogels liegt darin,
dass er eine vergleichsweise nur
Scannen Sie den QR-Code,
um die Stimmen der Vogeluhr
aufzurufen.
4.40 Uhr
Kohlmeise
4.50 Uhr
Zilpzalp
erhält man eine relativ exakt
funktionierende „Vogeluhr“, die in
der nachstehenden Übersicht dargestellt
ist. Deren Zeitangaben entsprechen
der Sommerzeit.
schwach ausgebildete Brustmuskulatur
besitzt. Daher ist der Mäusebussard
gezwungen, die meiste Zeit als
„Segelflieger“ in luftiger Höhe zu gleiten,
wobei er die Aufwinde optimal
nutzt, die erst durch die allmähliche
Erwärmung im Tagesverlauf entstanden
sind.
5.40 Uhr
Star
5.00 Uhr
Buchfink
5.20 Uhr
Haussperling
5.30 Uhr
Sonnenaufgang
■ FORMAT: 190 x 245 mm
■ NUMBER OF PAGES: 208 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 107
■ WORD COUNT: 30,320
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
33

Mit dem Motor der RC 600 und
dem Wirbel, für den die Nuovo
Cathcart oder auch Tardozzi an
den Start, mit denen sie siegreich durchs Ziel fuhr. Als über
Höchstgeschwindigkeit von mehr als 215 km/h.
REFERENCE & LIFESTYLE
Motorbikes
Tractors
Classic Cars
COMPACT, CAPABLE
CULT ICONS
■ Great classic models from the very beginning all the way through to the 21st century
■ Comprehensive info includes the model, year of construction, performance, engine capacity and design
■ Around 200 model profiles, each with a vivid colour photo
ADLER
7
Adler
Adler 250 GS
Bereits seit 1886 hatten die Adlerwerke Fahrräder hergestellt (und später
auch Büromaschinen, für die sie bekannt wurden), doch erst zur Jahrhundertwende
– 1901 – produzierten sie auch Motorräder. In den ersten beiden Jahren
kamen die Motoren dafür noch aus Frankreich von DeDion, doch ab 1903
produzierte Adler auch seine Motoren selbst. Nur vier Jahre später entschied
die Firmenleitung, sich auf zwei Kernbereiche zu beschränken, und zwar auf
die Fahrräder als traditionellen Produktionsbereich und auf die Autos als Fortbewegungsmittel
der Zukunft. Der Motorradproduktion traute man ein entsprechendes
Potenzial wohl nicht zu und stellte sie für die nächsten vier
Jahrzehnte ein. Erst im Deutschland der Nachkriegszeit begann Adler wieder
mit der Motorradproduktion: ein Einzylinder-Zweitakter mit nur 98 ccm war
genau die richtige Maschine für 1949. Schon wenige Jahre später, als der
Wiederaufbau so richtig in Schwung kam, wünschten sich die Biker leistungsfähigere
Motoren und Adler bediente sie mit Zweizylindern in 200 ccm und
250 ccm. Der zunächst hervorragend gestartete Absatz dieser Maschinen
kriselte schon nach wenigen Jahren. Adler zog die Konsequenzen und baute
ab 1957 keine Motorräder mehr.
Adler V2
Der Fertigung von motorisierten
Zweirädern ab 1949 ging bei Adler Modell: V2
eine Phase des Fahrrad- und Automobilbaus
voraus – und noch vor Leistung: 5 PS
Baujahr: 1902
dieser Phase hatte der Hersteller Hubraum: 576 ccm
schon einmal für einige Jahre Bauart: V-Zweizylinder, Viertakt
Motorräder produziert, unter anderem
die Adler V2 mit lederbezogenem
und gefedertem Seitenwagen. Seine 5 Pferdestärken – via
Riemen auf das Hinterrad übertragen – erhielt die exklusive
Maschine mittels wechselgesteuertem Triebwerk.
76
GILERA GILERA
77
Gilera Piuma
Saturno Bialbero bereits im Rennsport
gesorgt hatte, im Rücken,
trat eine neue Piuma zum Wettkampf
an. Dort ging sie unter
anderem mit den Rennfahrern
Modell: Piuma 560
Baujahr: 1990
Leistung: 62 PS
Hubraum: 569 ccm
Bauart: Einzylinder, Viertakt
einen Rahmen aus Alu verfügendes Leichtgewicht von knapp
130 kg bei vollem Tank brachte es die Piuma auf eine
Gilera Quattro
Von 1949 bis 1957 gewann die
Quattro ganze sechsmal die Weltmeisterschaft.
Sechs Jahre danach
kam die nun eher vorsichtig wirtschaftende
Firma mit ihrer Quattro
immerhin noch in den Genuss der
Vizeweltmeisterschaft, dank des
Modell: 500 Quattro
Baujahr: 1957
Leistung: 77 PS
Hubraum: 499 ccm
Bauart: Vierzylinder, Viertakt
Art-No. 12283
Engagements des ehemaligen
Werksfahrers Geoff Duke. Der Erbauer der Rennmaschine, der
Ingenieur Pietro Remor, hatte diese als Nachfolgerin der Rondine
mit einem luftgekühlten dohc-Vierzylinder ausgestattet.
■ FORMAT: 160 x 200 mm
■ NUMBER OF PAGES: 256 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 81 – 120
■ WORD COUNT: 23,005 – 34,015
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
34

zu können. Bis auf den 1000 Sp handelte
es sich um Fahrzeuge, die dem Baumuster „Großer DKW 3=6“
entsprachen – allerdings wurden sie von einem auf 980 ccm vergrößerten
Motor angetrieben. In der Version 1000 gab der Dreizylinder-
Zweitakter eine Leistung von 44 PS ab, dem 1000 S Coupé standen
durchzugsstärkere 50 PS zur Verfügung. Typisch für diesen Wagen
war der von Daimler-Benz übernommene Balkentachometer mit
aus stabilem Kastenprofil, und unter der Haube werkelte bei beiden
Modellen der drehzahlfeste Zweitaktmotor. Der 1000 Sp zählte
damals zu den wenigen Automobilen, die bereits ab Werk mit vielen
serienmäßigen Extras ausgestattet wurden. Dazu gehörten Liegesitze
mit einer stufenlos verstellbaren Rückenlehne, ausstellbare
Seitenfenster, gut gepolsterte Sonnenblenden und ein Zigaretten -
■
■
■
The most important and best-known tractors in the world,
from 1917 to the 21st century
Around 200 model profiles, each with a vivid colour photo
Comprehensive info includes the model, year of construction,
performance, engine capacity and number made
ALLIS-CHALMERS
11
Allis-Chalmers WC
Das Modell Allis-Chalmers WC,
das ab 1934 immerhin 14 Jahre
Modell: Allis-Chalmers WC
gebaut wurde, war ausgesprochen
Prod.-Zeitraum: 1934–1948
erfolgreich. Etwa 178 000 Exemplare
wurden von diesem Traktor Hubraum (ccm): 3294
PS/kW: 25/18,3
gebaut. Der WC besaß Luftbereifung
und war außer in der
geb. Stückzahl: 178 000
Standard- auch in der Breitspur-
Ausführung erhältlich. Sein Vierzylinder-Vergasermotor
hatte 25 PS, sein Vierganggetriebe
befähigte ihn zu einer Höchstgeschwindigkeit
von 14,4 km/h. Dieser Breitspur-Row-crop-
Schlepper ist ein Modell aus dem Jahr 1935.
Allis-Chalmers
Allis-Chalmers WF
Zu den ältesten Traktorherstellern der USA gehört Allis-Chalmers: 1914 hatte
man die Produktion von Ackerschleppern aufgenommen und war während der
Weltwirtschaftskrise so gut gesettlet, dass andere Unternehmen wie Advance-
Rumely aufgekauft werden konnten. Durch die Entwicklung des preiswerten
Leichtschleppers Allis-Chalmers B konnte das Unternehmen seine hervorragende
Stellung am Traktorenmarkt noch ausbauen. Während des Zweiten Weltkrieges
wurde dieses Modell als Unterstützung der USA nach Großbritannien
verschifft, um dort die Versorgung der Bevölkerung durch effektiveren Anbau zu
ermöglichen. 1948 wurde dieser Trecker direkt in Großbritannien gebaut.
Art-No. 12282
■
■
■
The most famous cars from all of the world’s major
manufacturers, from 1886 to 1975
Model, engine capacitycylinders, performance, date and
number made at a glance
Informative text and vivid colour photos
128
1940–1960 1940–1960
Auto Union 1000 S Coupé
129
Aus Mangel an Kapital hatte die
Auto Union die bereits geplante
Fertigung des neuen DKW Junior
vorerst zurückgestellt, um weiterhin
die größeren Modelle Auto Union
1000, 1000 S und 1000 Sp verkaufen
Hubraum / Zylinder: 980 ccm / 3 Zyl.
PS / kW: 50 / 36,6
Bauzeit: 1958–1963
Stückzahl: –
senkrechter Skalierung. Von der Optik her wurde der 1000 und
1000 S durch eine vordere Panoramascheibe aufgewertet, was
genau dem Zeitgeschmack entsprach.
Auto Union 1000 Sp Coupé
Neben der Version als Cabriolet
brachte die Auto Union den eleganten
1000 Sp auch als Coupé auf den
Markt – technisch waren beide Versionen
vom Konzept her identisch.
Der Aufbau ruhte auf einer kreuz-
Hubraum / Zylinder: 980 ccm / 3 Zyl.
PS / kW: 55 / 40,2
Bauzeit: 1958–1965
Stückzahl: 5000
verstrebten Stahlrahmenkonstruktion
anzünder – Mitbewerber ließen sich diese Annehmlichkeiten oft
teuer bezahlen.
Art-No. 12285
35

• Der Handrücken zeigt dabei nach vorn.
• Der Oberarm ist in einer Linie mit der Schulter.
• Nun den Arm im Wechsel beugen und
REFERENCE & LIFESTYLE
FITNESS BOOKS
Perfect Body Training
■ The perfect home workout for men and women
■ Exercises with or without equipment, plus nutritional advice,
partner exercises and more
■ Clear and contemporary photos
HONE YOUR BODY
42
sixpack
sixpack
43
beine senken
Diese Übung stärkt die gesamte gerade Bauchmuskulatur, vor allem
im unteren Bereich. Sie ist sehr intensiv und erfordert eine gut
kontrollierte Position der Lendenwirbelsäule.
15
20
GymnastikBall
crunch auf dem ball
Neben der Bauchmuskulatur wird hier durch die instabile Position auf
dem Ball auch die Rumpfmuskulatur beansprucht. Durch die ausgeprägte
Abrollbewegung ist die Muskulatur zudem länger in Arbeit.
MuskElgRuppEn: GeraDe Bauchmuskeln
für fortGeschrittene
MuskElgRuppEn: GeraDe Bauchmuskeln
ausGanGsposition
ausGanGsposition
• Rückenlage.
• Die Beine sind geschlossen und ausgestreckt nach
oben angehoben.
• Die Füße sind in Höhe der Hüfte.
• Die Arme sind in Kopfhöhe angewinkelt, die Hände
liegen hinter dem Kopf.
• Die Ellbogen zeigen nach außen und sind leicht vom
Boden abgehoben.
• Aus dem Sitz auf dem Ball mit den Füßen nach
vorn gehen und dabei abrollen, sodass nur
noch der untere Rücken auf dem Ball aufliegt.
• Die Schultern sind frei.
• Der Rücken ist in einer Linie, so gerade wie
möglich.
• Die Arme sind angewinkelt, die Fingerspitzen
liegen locker an den Kopfseiten.
• Die Ellbogen zeigen nach außen.
ausführunG
• Die Füße stehen auf dem Boden.
• Den Kopf anheben und entspannt in den Händen
liegen lassen.
• Der Blick ist zu den Knien gerichtet.
• Nun die Beine langsam Richtung Boden senken, aber
nicht ablegen.
• Dabei unbedingt darauf achten, dass der untere
Rücken weiter auf dem Boden aufliegt. Es soll keine
Lücke zwischen Boden und unterem Rücken
entstehen.
• Anschließend die Beine wieder anheben.
• Nicht vergessen zu atmen!
ausführunG
• Den Oberkörper leicht aufrichten, wie beim
klassischen Crunch, dabei aber den Ball nicht
verlassen, also im Prinzip entlang des Balls
aufrollen.
• Anschließend wieder abrollen.
• Die Ellbogen bleiben stets nach außen
gerichtet (nicht nach vorn.)
• Beim Abrollen das Kinn Richtung Brust halten.
• Die Hände liegen nur locker am Kopf. Es wird
kein Zug auf Kopf oder Nacken ausgeübt.
• Die Ellbogen zeigen immer nach außen.
tipp
Wer schon von Natur aus ein ausgeprägtes
Hohlkreuz hat, senkt seine Beine entweder
nur so weit, dass der untere Rücken am Boden
bleibt, oder beugt die Beine etwas mehr.
82
Definierte arme
schulterheben mit dem kettlebell
Hier ist die gesamte Rotatorenmanschette im Einsatz, also die
Muskeln, die das Schultergelenk sichern. Unterstützend wirken die
Rücken- sowie ein Teil der vorderen Rumpfmuskulatur mit.
15
kettleBell
40 sekunDen
kettleBell
Definierte arme
kreisel
Eine intensive Übung zur Kräftigung der Armmuskulatur,
bei dem der Kettlebell um den Kopf herumgeführt wird.
83
MuskElgRuppEn: schultern, seitlicher unD oBerer rücken MuskElgRuppEn: Bizeps, trizes, schultermuskulatur
ausGanGsposition
• Aufrechter, stabiler Stand.
• Die Beine sind etwa schulterbreit geöffnet.
• Der Kettlebel liegt vor dem Körper auf dem
Boden.
• Mit geradem Rücken nach vorn beugen, in die
Knie gehen und den Kettlebell mit der rechten
Hand am Bogen greifen.
ausGanGsposition
• Aufrechter, stabiler Stand.
• Die Füße sind etwas geöffnet.
• Der Kettlebell wird mit dem Griff nach unten
mit beiden Armen vor der Brust gehalten.
• Der Rücken ist gerade.
• Der Blick ist nach vorn gerichtet.
Die Bauchmuskulatur arbeitet stabilisierend mit.
• Der Arm ist gestreckt.
• Der andere Arm hängt locker an der Seite.
ausführunG
ausführunG
• Wieder aufrichten und den Kettlebell mit
anheben.
• Den Arm beugen und den Ellbogen nach oben
bis auf Schulterhöhe ziehen.
• Den Kettlebell auf Kopfhöhe anheben und um
den Kopf herumführen.
• Der Kopf bewegt sich dabei nicht.
• Die Rumpfspannung halten.
• Erst in eine Richtung kreisen, nach
ca. 20 Sekunden die Richtung wechseln.
Art-No. 18090
strecken, ohne dass sich der Oberkörper
mitbewegt.
• Nach 15 Wiederholungen die Arme wechseln.
■ FORMAT: 190 x 245 mm
■ NUMBER OF PAGES: 144 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 69
■ WORD COUNT: 18,500
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
36

FITNESS BOOKS
Relaxed Yoga
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■ Every exercise is explained step by step and illustrated with additional
information
■ The ideal anti-stress programme to foster inner strength,
balance and energy
PERFECT FOR
YOGA BEGINNERS
Yoga und
Spiritualität
der Versuch, mit der „Liebe zur Weisheit“ die Welt und Yang-orientierte Yoga-Stil führt zu einer Verbesserung
des Gleichgewichtsempfindens, der räumlichen
die menschliche Existenz zu ergründen, zu deuten
und zu verstehen.
Orientierungsfähigkeit, der Flexibilität und zu einer
Stärkung der Muskulatur.
Sie fragen sich hier vielleicht: Warum sollte ich mich
darauf einlassen? Ich frage mit einem Augenzwinkern
zurück: Warum sollten Sie es nicht? Was letz-
Knochen werden dem Yin zugeordnet. Die lang gehal-
Die harten, unflexiblen Körperteile wie Gelenke und
tendlich zählt, ist das, was Ihnen guttut und – in tenen und passiven Positionen des Yin-Yogas erreichen
die tieferliegenden Körperschichten sowie das
diesem Falle – zu mehr innerer Ruhe verhilft, wenn
Sie dieses Ziel denn überhaupt verfolgen. Natürlich Weichteilgewebe des Bindegewebes (Faszien). Yin
können Sie Yoga auch einfach ausüben, um Ihren steht zwar für Kühle, aber deswegen sollte man
Körper gesunden oder gesund bleiben zu lassen. Yin-Yoga-Einheit aber nicht für weniger anstrengend
Oder ganz einfach, weil es Ihnen Freude macht.
halten. Es ist vielmehr „anders anstrengend“ und
Nichts spricht dagegen!
intensiv.
Hier möchte ich kurz meine Sicht auf die Spiritualität nen. Aber das müssen wir auch gar nicht. Yoga kann
des Yogas darstellen, weil diese einen Hintergrund weiterhin dazu führen, dass wir uns nicht nur verbundener
mit dieser Welt fühlen, sondern auch Ver-
für meine Beschäftigung mit dem Yoga bildet. Wie
schön, dass wir freie Wesen sind. Wir können selbst bundenheit mit dem großen Kreislauf des Lebens
entscheiden, welche Haltung wir in unserem Leben verspüren können. Jenseits von Glaubenssätzen und
und im Hinblick auf unser Leben einnehmen möchten.
Grundsätzlich – so ist meine Auffassung – sind
Religion ist Yoga für mich gelebte Philosophie, also
wir zudem spirituelle Wesen: Wir verfügen über einen
lebendigen Geist. Das Wort „Spiritualität“ ist lateinischen
Ursprungs: „spiritus“ bedeutet „Geist“. „Spiro“
wiederum bedeutet „ich atme“. Wenn ich bewusst
atme und dabei gleichzeitig bestimmte Haltungen
und Bewegungen ausführe, um meinen Geist zur
Ruhe zu bringen, bin ich (meistens) dabei, Yoga zu
praktizieren. Aber auch wenn ich durch den Wald
jogge, in der Disco tanze oder bestimmte Kurse gebe,
erlebe ich das. Das funktioniert, weil ich mir inzwischen
ein Atembewusstsein erworben habe. Das
können Sie ebenfalls erlernen.
Yoga begreife ich als Prozess. Dieser Prozess kann
dazu führen, dass wir neue Erkenntnisse erlangen,
die wir nicht oder nicht sofort in Worte fassen kön-
YIN UND YANG
Um eine Einheit oder Balance dieser Kräfte oder Prinzipien
zu erlangen, sollte sowohl mit der Muskulatur,
Vielen Menschen ist das Yin- und Yang-Zeichen bekannt:
Zwei Flächen, die aussehen wie Regentropfen, werden. Ob jedoch die Yoga-Praxis schließlich mehr
als auch mit den Knochen und Gelenken gearbeitet
teilen sich einen Kreis. Sie stehen für polar einander Yin- oder mehr Yang-Elemente enthält, ist nicht entscheidend.
Grundsätzlich ist Yoga ganzheitlich, zielt
entgegengesetzte und dennoch aufeinander bezogene
Kräfte oder Prinzipien. Der weiße Yang-Regentropfen
steht für Helligkeit, Härte, Männlichkeit sowie Seele in Einklang zu bringen.
auf mentale Stärke und darauf ab, Körper, Geist und
Aktivität, Bewegung und Hitze. Das schwarze Yin
steht für Dunkelheit, Weichheit, Weiblichkeit sowie Yin- und Yang-orientiertes Yoga stehen nicht in Konkurrenz
zueinander, sondern ergänzen sich prima.
Ruhe, Passivität und Kühle. Wenn Sie Yoga praktizieren,
sind stets Yin- und Yang-Elemente enthalten. Die Anteile von Yin- und Yang-Yoga variieren. Je nach
Dennoch bietet Yoga auch die Möglichkeit, sich mehr Yoga-Stunde, Yoga-Stil und Yoga-Trainer kann es sein,
der Hitze oder eher der Kühle zu verschreiben.
dass mehr Yang-, aber möglicherweise auch Yin-
Elemente enthalten sind. Es gibt aber auch reine Yin-
Yoga-Einheiten. Ich persönliche gestalte meinen
Yoga-Unterricht manchmal so, dass der erste Teil Yin
und der Kühle zugeordnet ist, und der zweite
Yang-orientiert ist, also Hitze in den Vordergrund
stellt. Das variiert jedoch auch mit den Bedürfnissen
meiner Schüler.
Die elastischen Körperteile wie die Muskeln, die
durch Aktivität angesprochen werden können, werden
dem Yang zugeordnet. Der eher aktive
18
Bevor es losgeht … eIne eInführung yog und spIrItualItät 19
9. Planke/Stütz 10. Tiefe Planke im Vierfüßler
Phalakasana Chaturanga Dandasana, Bidalasana
1
• Sie befinden sich im Vierfüßlerstand (Bidalasana)
in der Mitte der Matte. (Bild 1)
• Kreisen Sie die Schultern in dieser Position einige
Male von vorn über die Mitte nach hinten unten.
1
• Sie befinden sich im Vierfüßlerstand (Bidalasana)
in der Mitte der Matte. (Bild 1)
• Ihr Blick ist nach unten gerichtet.
• Kreisen Sie die Schultern in dieser Position einige
• Die Knie sind ungefähr unter den Hüften, die
Male von vorn über die Mitte nach hinten unten.
Hände unter den Schultern.
• Ihr Blick ist nach unten gerichtet.
• Atmen Sie ein und kreisen Sie die Schultern nach
hinten unten.
• Die Knie sind ungefähr unter den Hüften, die
Hände unter den Schultern.
2
• Beim Ausatmen bringen Sie Ihre Füße nun
hintereinander nach hinten und stellen Sie die
Zehen auf.
• Versuchen Sie, den Rumpf dabe in eine Linie mit
den Beinen zu bringen. Der Po ist also nicht oben
2
• Atmen Sie ein und kreisen Sie die Schultern nach
hinten unten. Verlagern Sie dabei Ihr Gewicht
etwas nach vorn, über die Handgelenke. Ziehen
Sie Ihre Schlüsselbeine ein wenig auseinander.
(Bild 2)
(wie beim Herabschauenden Hund), sondern
parallel zum Boden. (Bild 2)
• Wie bei der Planke gestalten Sie Ihre Körpermitte
ganz kraftvoll.
• Die Schlüsselbeine ziehen auseinander. Die
• Atmen Sie aus und beugen Sie dabei Ihre
Schultern sind kraftvoll nach hinten unten
Ellenbogen, wie bei einem Mini-Liegestütz.
gezogen und weg von den Ohren.
• Nach ein paar Wiederholungen können Sie die
Art-No. 18091
3
• Spüren Sie, wie Bauch- und Rückenmuskulatur
nun arbeiten, um nicht der Schwerkraft
nachzugeben.
• Achten Sie bitte besonders darauf, dass Ihr
Becken dabei nicht „durchhängt“.
• Bleiben Sie für einige Atemzüge in dieser Position.
• Wenn Sie die Position abschließen möchten,
kommen Sie auf die Knie, zurück in den
Vierfüßlerstand. (Bild 3)
3
Beugung größer werden lassen.
• Versuchen Sie dann ein paar Atemzüge so tief
unten zu bleiben, dass Sie Ihre Kraftgrenze
spüren. Ihr Atem sollte immer noch mühelos
gehen. (Bild 3)
• Werfen Sie einen Blick nach innen. Was sagt Ihnen
Ihr Wie-WIE gerade? Und was für ein Spiel spielen
Ihre Mundwinkel in dieser Position?
108
Yang-orientiertes Yoga
108 109
sonnengruss-einzelübungen
■ FORMAT: 190 x 245 mm
■ NUMBER OF PAGES: 144 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 80
■ WORD COUNT: 22,400
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
37

REFERENCE & LIFESTYLE
670 Sudokus for Beginners and Experts
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20_DE_xxxxx_670-sudokus_001-400 v2018.qxp 25.07.18 22:17 Seite 9
20_DE_xxxxx_670-sudokus_001-400 v2018.qxp 25.07.18 20:33 Seite 10
001
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5 8 4 6 7 9
3 8 1
004
■ ALTERNATIVE COVER AVAILABLE:
Art-No. 18437
■ FORMAT: 125 x 190 mm
■ NUMBER OF PAGES: 400 pp
■ BINDING: paperback
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 4
■ WORD COUNT: 1,135
■ TRANSLATION FILES: available
Samples available
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2
1
2
3
13
3
1
9
12
14
4
14
14
10
8
8
6
2
4
4
3
7
2
12
11
3
9
4
5
14
10
12
8
1
2
1
2
3
3
8
6
4
7
14
11
3
9
4
3
1
8
1
1
6
6
9
4
3
2
3
11
8
3
5
1
6
4
8
14
11
13
7
4
6
5
1
1
7
2
10
7
5
10
2
11
14
10
3
12
4
2
1
3
1
0
3
0
5
0
4
3
15 6
11
15
14
5 5
8
9
14 11
12 10
10 12
13 1
9
12 13
5 3
4 6
6
5 4 4
15
7 2 3
9
2
1 14
2 13
1
8
15
Brain Training 1/2
■ 160 colour pages of memory training exercises and fun puzzles
■ Over 500 exciting brain challenges
■ Includes all solutions
■ Also availableas bumper version
GIVE YOUR GREY MATTER
A WORKOUT
Art-No. 13185
Art-No. 13186
Pfeilschnell
Zeichnen Sie in jedes Feld am Rand einen Pfeil so ein, dass
die mit Streichhölzern gelegten Zahlen in den Feldern genau
die Anzahl der Pfeile angibt, die auf diese Zahl zeigt.
Beachten Sie dabei auch die Pfeile, die von der anderen
Seite (vom anderen „Ufer“) des Diagramms auf die Zahl
zeigen können. Die Pfeile müssen immer auf mindestens
eine Zahl zeigen und dürfen waagerecht, senkrecht oder
im 45°-Winkel eingezeichnet werden. Einen Pfeil haben
wir als Starthilfe
eingezeichnet.
5
Speichen
Verbinden Sie die Felder durch Speichen, die waagerecht,
senkrecht oder diagonal eingezeichnet werden dürfen.
Die Speichen dürfen sich aber nicht überschneiden.
Die Zahlen in den Feldern geben an, wie viele Speichen
von dem entsprechenden Feld ausgehen.
6
2 4 3 2
2 7 6 3
3 6 7 3
2 3 4 3
Fillomino
Schreiben Sie in jedes Feld des Diagramms eine Zahl. Felder
mit gleichen Zahlen müssen horizontal und vertikal zusammenhängende
Bereiche bilden, die aus genauso vielen
Feldern bestehen, wie die Zahl angibt. Zwei verschiedene,
horizontal oder vertikal zusammenstoßende Bereiche
dürfen nicht die gleiche Größe haben und können flächenmäßig
um die Ecke laufen. Einen Bereich haben wir als
Starthilfe vorgegeben.
9
Tangram
1
2
3
10
Aus den Teilen welcher Figur kann die Pyramide zusammengesetzt
werden?
Fotoausschnitt
Einer der Ausschnitte aus dem Bild ist fehlerhaft.
Welcher ist es?
1
2
3
21
Rundweg
22
Zeichnen Sie einen Rundweg entlang der gestrichelten
Linien ein. Am Ende so l der Rundweg wieder an dem Punkt
ankommen, an dem er gestartet ist. Die Zahlen in den Feldern
geben dabei an, wie viele Seiten dieses Feldes durch
den Rundweg belegt sind. In den Feldern ohne Zahl ist
ungewiss, wie viele Seiten (von keiner bis a le vier) durch
den Rundweg genutzt werden. Als kleine Hilfe haben wir
die „0“ und ein kleines Stück Weg vorgegeben.
1 2 2 3 2 2
1 2 2 3 0 2
3 2 2 2
1 3 3 1 1 3
3 0 2 2 2 2 1
3 2 2 1 2 3 2
1 3 2 2 2
Camping
1 3 0 3 1 3 1 2
1
2
1
3
1
2
1
3
25
Tragen Sie waagerecht oder senkrecht neben jedem Baum
ein Zelt ein, das zu diesem Baum gehört. Die Zelte dürfen
sich dabei nicht berühren, auch nicht diagonal. Die Zahlen
am Rand geben an, wie viele Zelte sich in der entsprechenden
Zeile oder Spalte befinden.
Pyramide
328
83
25 16
3 7 4
2
26
Ergänzen Sie die fehlenden Zahlen in der Pyramide. Die
Zahlen zweier nebeneinanderliegender Bausteine ergeben
dabei addiert immer die Zahl im Baustein darüber.
Sternwarte
Richtiger Weg
Der Blick durchs Teleskop zeigt 8 verschiedene Sternenkonste
lationen. Welche Konstellation unterscheidet sich
von den anderen?
1
8
7
2
6
3
4
5
7 8
Zeichnen Sie in das Rätsel einen Rundweg ein, der durch
jedes Feld mit einem Kreis hindurchgeht und in den Feldern
im 90°-Winkel abbiegen kann. In Feldern mit einem
schwarzen Kreis muss er dabei im 90°-Winkel abbiegen
und in beiden Richtungen im nächsten Feld geradeaus
hindurchgehen. Durch Felder mit einem weißen Kreis
muss er geradeaus hindurchgehen und in mindestens
einem der beiden Nachbarfelder im 90°-Winkel abbiegen.
Hitori
Leuchtturm
Schwärzen Sie einige der Felder, sodass zwei geschwärzte
Felder niemals waagerecht oder senkrecht benachbart sind
und dass in jeder Zeile und jeder Spalte jede Ziffer nur
maximal einmal ungeschwärzt übrig bleibt. Beachten Sie
dabei, dass die weißen Felder a le zusammenhängen müssen,
mit anderen Worten: Die geschwärzten Felder dürfen
das Rätsel nicht in zwei oder mehr Stücke teilen. Ein geschwärztes
Feld haben wir als Starthilfe vorgegeben.
11 12
Zeichnen Sie in einige der Felder jeweils ein Schiff so ein,
dass kein Schiff ein anderes Schiff oder einen Leuchtturm
berührt, auch nicht diagonal. Die Zahlen in den Leuchttürmen
geben an, wie viele Schiffe von diesem aus in waagerechter
oder senkrechter Richtung gesehen werden können.
Dabei stört es nicht, wenn zwischen dem Schiff und dem
Leuchtturm ein weiteres Schiff oder ein anderer Leuchtturm
steht. A le
Schiffe werden von
mindestens einem
Leuchtturm gesehen.
1
2
2
3
1
0
1
Schiffe versenken
Zahlenlabyrinth
1 1 1 4 3 4 2 1 2 1
23 24
Tragen Sie die abgebildete Flotte in das Diagramm ein.
Finden Sie einen Weg durch das Labyrinth, der die Zahlen
Die Schiffe so len nur waagerecht oder senkrecht liegen
von 1 bis 15 in aufsteigender Reihenfolge jeweils genau
und dürfen sich nicht berühren, auch nicht diagonal. Die
einmal durchläuft. Der Weg darf sich an den Kreuzungen
Schiffe dürfen dabei beliebig gedreht werden. In Felder
berühren oder auch kreuzen, jedoch darf kein Wegstück
mit We len können keine Schiffsteile eingetragen werden.
mehr als einmal durchlaufen werden.
Die Zahlen am Rand geben an, wie viele Schiffsteile in der
entsprechenden Zeile oder Spalte zu finden sind.
Magisches Quadrat
Römisches Rätsel
Die leeren Kästchen des Quadrate sind mit den fehlenden
Zahlen von 1 bis 25 so zu fü len, das sich in jeder Reihe,
jeder Spalte und auch jeder Diagonalen die Summe 65
ergibt.
20 18 19
23 13
12 24
15 17 21
25
22
16
= 65 = 65 = 65 = 65 = 65
= 65
= 65
= 65
= 65
= 65
14 = 65
27 28
= 65
Tragen Sie in jedes Feld eine de römischen Ziffern von
I bis IV ein. Die Zahlen am Rand geben dabei an, wie oft
jede der Ziffern in der entsprechenden Zeile oder Spalte
vor kommt. Zudem dürfen in waagerecht oder senkrecht
benachbarten Feldern keine gleichen Ziffern stehen.
I 1 1 0 2 1
II 1 0 3 0 2
III 2 1 0 3 2
I II III IV 1 3 2 0 0
0 2 2 1
1 0 2 2
0 3 1 1 II II II
2 0 2 1
2 1 1 1
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gehirnjogging_2_001_137.indd 8 29.11.2010 12:20:45 Uhr gehirnjogging_2_001_137.indd 9 29.11.2010 12:20:46 Uhr
■ FORMAT: 223 x 269 mm
■ NUMBER OF PAGES: 160 pp
■ BINDING: paperback
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 120
■ WORD COUNT: 57,605 – 57,865
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
39

Space Travel
Events: 60 years of NASA, 50 years since the Moon landings
Exciting text, breathtaking pictures, inside stories – space is the ultimate frontier
With quotes, anecdotes, profiles, technology features and more
THE UNIVERSE
WITHIN REACH
Art-No. 8004
■ FORMAT: 240 x 280 mm
■ NUMBER OF PAGES: 304 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: cover: matt lamination;
jacket: matt lamination with hot foil stamping
■ MANUSCRIPT PAGES: 308
■ WORD COUNT: 82, 280
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
42

Humankind has conquered space and is now exploring its vastness, technically equipped like never
before. Thanks to social media, the latest generation of astronauts is allowing the whole world to
share in their incredible experiences and everyday life in space, in the form of jaw-dropping pictures
and unforgettable videos. Space suddenly seems very close at hand, and more and more people
are becoming hooked. It’s high time that we told the story of space travel, from the very first space
explorations to the latest projects. With its background stories, special features, profiles, in-depth
coverage of technology, diagrams, illustrations and, best of all, stunning photos, this book has a
thrilling space mission of its own.
© private
BERNHARD MACKOWIAK
(born 1951) is a journalist and non-fiction author. He has been covering astronomy, space
travel, Earth sciences and the history of technology as a freelance science journalist for
various newspapers, magazines and radio stations since 1982. He is the author of
numerous other non-fiction books on astronomy and space.
43

Measuring the Earth
The fascinating evolution of cartography from antiquity through to the age of GPS
Follow in the footsteps of the great explorers and ingenious mapmakers
An exquisite coffee-table book: 250 images, over 100 of which are large-scale maps
THE POWER
OF MAPS
Art-No. 12293
■ FORMAT: 240 x 280 mm
■ NUMBER OF PAGES: 320 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 189
■ WORD COUNT: 50,970
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
44

Maps show the face of our Earth. People have been creating maps for millennia, so they bear witness to
how our ancestors saw their environment. From antiquity through to the present day, they tell us how the
world has slowly been unveiled, in a process that has sometimes entailed colossal errors. In the digital
age, satellite images and GPS are opening up a completely new approach to cartographic material.
This remarkable illustrated book reveals the thrilling history of cartography through the most important
maps created down the ages. Follow great explorers such as Magellan, Columbus, Cook and Humboldt
on their journeys and expeditions and encounter ingenious mapmakers such as Ptolemy, al-Idrisi,
Mercator, Blaeu and Merian together with their patrons. Discover the power of maps and the impact of
cartographic knowledge and progress on the world we live in today. A must for any history buff or
cartography enthusiast.
© private
REINHARD BARTH
The historian Dr Reinhard Barth began his career as the author of history-related school
radio plays. He later worked as an editor for a contemporary history magazine and a
publishing house in Munich. In addition to numerous articles for the magazine Damals and
various historical encyclopaedias, he has written several successful non-fiction books on
historical topics.
45

KIDS

KIDS
My Journal – 100 Ideas
YOUR LIFE
IN BOOK FORM!
■ Lots of inspiring ideas, lists, challenges, tests and creative activities
■ Large reversible sequin heart on the cover: you can change it so that it
shimmers either pink or gold. Brush your hand over the sequins to
reverse them in an instant
■ 160 pages with a practical bendable cover, awesome illustrations and writeable pages
8+ REVERSE
THE SEQUINS
WITH A BRUSH OF
YOUR HAND
Art-No. 81663
■ FORMAT: 148 x 210 mm
■ NUMBER OF PAGES: 160 pp
■ BINDING: flexocover
■ FINISH: matt lamination, with fabric incl. sparkly
two-way sequins glued onto front cover
■ MANUSCRIPT PAGES: 30
■ WORD COUNT: 8,335
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
48

Wunschkonzert
Welche Songs lassen dein Herz höher schlagen?
Glibber,
Glimmer,
Glitzer!
Ob zum Kneten, Werfen oder Quatsch machen:
Schleim ist in! Mit dieser einfachen Anleitung kannst
du deinen eigenen, witzigen Glitzerschleim herstellen.
Für eine handgroße Portion
Schleim brauchst du:
° Flüssigwaschmittel
° 1 Tube Flüssigkleber ohne
Lösungsmittel
° Lebensmittelfarbe
° Glitzerpuder
° Holzstäbchen
° Einmalhandschuhe
° Schüssel
• Fülle den Flüssigkleber in die
Schüssel und füge eine Kappe
Flüssigwaschmittel hinzu.
• Gib Lebensmittelfarbe und
Glitzer dazu.
• Verrühre die Masse so lange
mit dem Holzstäbchen, bis ein
Klumpen entsteht.
• Ziehe die Einmalhandschuhe
an; knete die Masse mit den
Händen gut durch und wringe
sie aus.
• Nach einigen Minuten hast du
den perfekten Schleim!
• Am besten lagerst du den
Schleim in einem verschließbaren
Glas, damit er nicht
austrocknet.
Expedition ins
Baumreich
Jede Baumart hat ihre ganz eigene Blattform.
Schnapp dir das Buch und geh auf Erkundungstour!
Wie viele verschiedene Blätter findest du?
Apfel
Buche
Eiche
Ahorn
Birke
Rosskastanie
Fantasiereise
Jetzt geht es auf eine ganz besondere Reise: eine Reise
in deine Fantasie! Mit dieser kleinen Meditationsübung
kannst du schlechte Gedanken verscheuchen und ganz
schnell ein bisschen Kraft tanken.
Such dir ein ruhiges Lied oder klassisches
Musikstück aus, das dir gut gefällt.
Bau dir ein bequemes Lager auf dem Boden
oder dem Sofa und leg dich auf den Rücken.
Schließe die Augen und denke zurück an einen schönen
Sommertag in der Natur.
Was siehst du? Stell dir eine grüne Wiese vor, einen verschlungenen
Pfad durch den Wald, einen sprudelnden Wasserfall an einem
kleinen See. Hörst du das Rauschen der Bäume? Das Sprudeln des
Wassers? Spürst du die Sonne auf deiner Haut?
Unternimm in Gedanken einen kleinen Spaziergang!
Wenn das Musikstück zu Ende ist, kommst du in Gedanken an
deinen Ausgangsort zurück.
Bleib noch ein paar Minuten liegen und lass die Eindrücke auf
dich wirken! Wenn du magst, kannst du sie im Anschluss auch
aufmalen!
Du wirst sehen:
Je öfter du die kleine Fantasiereise
unternimmst, desto leichter wird es dir
fallen und desto entspannter bist du!
49

KIDS
ILLUSTRATED BOOK WITH REVERSIBLE SEQUINS
The Princess and the Birthday Secret
The Little Dragon with the Magic Tummy
■ Read-aloud story with enchanting illustrations
■ The reversible sequins on the cover allow children to re-enact the story
■ Interactive fun for girls and boys aged 4 and over
SEE THE MAGIC
FOR YOURSELF!
4+
4+
Art-No. 81819
WITH
REVERSIBLE
SEQUINS
Art-No. 81820
■ FORMAT: 215 x 270 mm
■ NUMBER OF PAGES: 32 pp
■ BINDING: hardback, padded
■ FINISH: matt lamination, with fabric incl. sparkly
two-way sequins glued onto front cover
■ MANUSCRIPT PAGES: 4
■ WORD COUNT: 1,150
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
50

Nun springt die Prinzessin aus dem Bett und beginnt neugierig, die
roten, grünen und gelben Päckchen auszupacken. Sie bekommt zwei
neue Bücher und ein Springseil, einen Haarreifen und einen Ball, ein
Seidenkissen und eine rosa Haarschleife.
„Und das hier ist das Geschenk von deiner Oma“, sagt die Königin und
überreicht der kleinen Prinzessin das letzte Geschenk. „Sie hat es dir
mit der Postkutsche schicken lassen!“
Gespannt packt die Prinzessin das Geschenk aus.
Unter raschelndem Seidenpapier kommt ein rosa Kleid zum Vorschein.
„Oh“, sagt die Prinzessin und schielt zu ihrem Kleiderschrank. Dort
hängen schon vier andere rosafarbene Kleider.
„Wie schade, dass ich die Vogelsprache nicht verstehe“, denkt die
Prinzessin. In diesem Moment flattert das Vögelchen davon.
Die Prinzessin läuft eilig aus dem Schloss und hält Ausschau nach dem
Vögelchen. Da ist es! Es hat auf die kleine Prinzessin gewartet und
fliegt nun voraus zur Blumenwiese hinter dem Schloss.
10 11
Dort setzt es sich auf den Zweig eines niedrigen Baumes und legt das
Köpfchen schief. Die kleine Prinzessin bleibt einen Moment lang ganz
still stehen und lauscht.
Und plötzlich hört sie es. Ein zartes Stimmchen ruft nach ihr!
„Ach, könntest du mir bitte helfen, liebe Prinzessin? Ich kann mich nicht
alleine befreien!“
17
Ü ber dem Drachental ist die Sonne aufgegangen. Die ersten
Drachen sind an diesem Sommermorgen schon aufgestanden und
sammeln am Waldrand Beeren für ihr Morgenmüsli.
In der Drachenhöhle reckt und streckt sich der kleine Drache Anton
in seinem Drachenbett. Dann schnuppert er: Es duftet so gut!
Anton springt aus dem Bett. In der Küche hat seine Drachenmama
gerade eine Kanne leckeren Frühstückskakao gekocht.
„Guten Morgen, mein Schatz“, sagt sie und gibt Anton einen
Drachenkuss mitten auf die Nase.
Antons Zauberbauch funkelt fröhlich drachengrün, wie immer,
wenn er sich freut!
Jetzt legt der kleine Drache die dicken Äste alle schön ordentlich
nebeneinander auf den Boden. Er wickelt das Seil auseinander und
versucht, die ersten beiden Hölzer zusammenzubinden. Doch jedes Mal,
wenn er das Seil festziehen will, um einen Knoten zu machen, rutschen
die Äste auseinander. Anton probiert es fünfmal hintereinander, doch
es klappt einfach nicht.
7
Wenn Oskar doch nur da wäre! Anton steht auf
und hält Ausschau, ob jemand in der Nähe ist, der mit anpacken könnte.
Doch da ist niemand. Wütend schleudert Anton das Seil zur Seite und
sein Drachenbauch färbt sich fürchterlich feuerrot! Was sagt Mama
immer? Ärgern lohnt sich nicht.
Aber zu spät!
14
51

KIDS
MY DOODLE AND SCRATCH BOOK
My Magical Doodle and Scratch Book
My Funny Doodle and Scratch Book
■ Fascinating and funny pictures to scratch out
■ With step-by-step drawing instructions for simple pictures
■ Creative ideas for making your own scratch picture
UNCOVER AMAZING
HIDDEN PICTURES
STEP BY STEP
5+
5+
Art-No. 81915
Art-No. 81916
■ FORMAT: 210 x 260 mm
■ NUMBER OF PAGES: 38 pp
■ BINDING: paperback, perfect binding with open spine
■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish,
incl. scratch stick
■ MANUSCRIPT PAGES: tbc
■ WORD COUNT: tbc
■ TRANSLATION FILES: November 2018
German samples available
52

1 2
3
4
1
2
3
4
MACH DEIN
EIGENES KRATZPAPIER!
Kratzbuch voll? Kein Problem! Du kannst ganz
einfach dein eigenes Kratzpapier herstellen.
DU BRAUCHST:
Weißen Bastelkarton
Bunte Wachsmalstifte
Schwarze Acrylfarbe
Pinsel
Kratzwerkzeug
1
Bemale den Bastelkarton
in bunten Farben.
2
Überpinsle alles mit der schwarzen
Acrylfarbe und lass das Papier gut trocknen.
3
Nun kannst du beispielsweise mit einem Zahnstocher Muster hineinkratzen.
Achte darauf, nicht zu fest zu drücken, sodass das Papier nicht beschädigt wird,
sondern nur die obere schwarze Farbschicht abgekratzt wird. Experimentiere
auch mit verschiedenen Kratzwerkzeugen – wie wäre es zum Beispiel mit einem
Schraubenzieher oder einer Gabel?
TIPP:
Wenn die Acrylfarbe vom Wachs
abperlt, mische vorher vorsichtig
in einer Schale 1 EL der Farbe mit
einem Tropfen Spülmittel. So lässt
sich die Farbe besser auftragen.
53

KIDS
My First Doodle Colouring Book
■ The missing thing in each picture is indicated in just one word on each page
■ Children from the age of 2 can also colour in the pictures however they want,
or colour certain elements
■ Large pictures provide lots of scope for creativity and imagination
DOODLING FUN
FOR TINY TOTS
2+
Art-No. 81865
■ FORMAT: 220 x 220 mm
■ NUMBER OF PAGES: 80 pp
■ BINDING: paperback, open pad head binding
■ FINISH: UV varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 1
■ WORD COUNT: 40
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
54

Bees – A Fact Book for Children
■ A non-fiction book for children, with exciting facts about different bee species
and bee conservation
■ Includes practical tips: building a bee hotel, planting bee-friendly flowers
and creating insect houses
THOSE FUZZY,
BUZZY BEES
6+
Die Gartenhummel
Das wären Subheads
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omni dolup ta tint ma nia
quiame.
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Überschrift
At vero eos et accusam et
justo duo dolores et ea
rebum. Stet clita kasd gubergren,
no sea takimat dolor
sit amevero eos et accusam et
justo duo dolores et ea
rebum. Stet clita kasd
gubergren, no st.
2
3
Die Überschrift
Noch eine Subhead
Das wären Subheads
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consetetur sadipscing elitr, sed dia.
Noch eine Subhead
Sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore
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Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem
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elitr, sed diam nonumy eirmod tempor Invidunt ut labore et
dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam
et justo duo dolores et ea rebum.
Duis autem vel eum
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Das wären Subheads
Diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna
aliquyam erat, sed diam
voluptua. At vero eos et
accusam et justo Stet clita
kasd bergren, no sea.
Art-No. 81914
8
Ipsundae prae. Nam enest,
omni dolup ta tint ma nia
quiame.Ipsundae prae. Nam
enest, omni dolup.
9
WITH
SEED PACKET
■ FORMAT: 160 x 200 mm
■ NUMBER OF PAGES: 80 pp
■ BINDING: paperback
■ FINISH: glossy lamination, with 1 seed packet glued onto
front cover (2 g seeds mixed from 15 different flowers)
■ MANUSCRIPT PAGES: approx. 26
■ WORD COUNT: approx. 7,240
■ TRANSLATION FILES: November 2018
Inner pages shown are basic layout files only
55

1 2 3 4 5
8 9
KIDS
Dinosaurs
■ Wide range of puzzles, games and pictures to colour in
■ Fun activities and facts about the world of dinosaurs
■ Stickers, mazes, puzzles and picture sequences, with solutions provided
■ Ideal for keeping children occupied whether at home or out and about
DISCOVER
THE WORLD OF
DINOSAURS!
5+
Vorsicht: Ein gefährlicher Spinosaurus!
Welche Puzzleteile passen genau in die Lücken?
Ziehe Linien.
Zum Wasserloch!
Welcher Dino findet den Weg zum Wasserloch?
Folge den Linien.
Stegoceras
1
Diplodocus
Diamantinasaurus
A
2
C
Deinonychus
D
B
Protoceratops
2 3
Scharfzahn!
Welcher Ausschnitt gehört in welches Feld? Ziehe Linien.
Dinosaurier-Gewusel
A
D
Ein Saurier ist mehr als einmal abgebildet.
Wie oft genau? Schreibe die Zahl in das Kästchen.
B
C E
Art-No. 81659
■ FORMAT: 210 x 270 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp + 4 sticker sheets
■ BINDING: paperback, spiral binding
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 6
■ WORD COUNT: 1,685
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
56

Die magischen Wesen sind von Hogwarts aus leicht zu finden. Auf dem eigenen
Grundstück wohnen sie im Verbotenen Wald und gehen ihren Geschäften nach.
Verbotenerweise hast du dich mit deinen Freunden aufgemacht, um von einem
Zentauren den Rat der Sterne einzuholen. Natürlich haben die Halbmenschen nicht
mit euch gesprochen — ihr müsst ohne Erkenntnisse zurück. Der Weg ist lang, aber
war da hinten nicht der alte Ford Anglia, der seit einiger Zeit im Wald lebt? Finde
den richtigen Pfad zum Auto, und es wird euch sicher zurück zum Schloss bringen.
The Unofficial
Harry Potter Fan Book
A MAGICAL
WORLD
AWAITS!
■ Magic-related puzzles, crafts, colouring in and quizzes
■ Bring magical beings to life with augmented reality
■ 80 vividly illustrated pages for fans of all ages
■ Includes solutions to every puzzle
10+
METAMORPHOSE
IM KESSEL
Mit diesem Zaubertrank ist es möglich, sich äußerlich in jemand anderen
zu verwandeln. Manch einer hat deswegen ein ganzes Jahr in seinem
eigenen Koffer verbracht, andere stürmten so verkleidet schon heimlich das
Zaubereiministerium. Hier lernst du, diesen vielseitigen Trank zu brauen.
Bitte benutze ihn nicht für verbotene Abenteuer! Aber wie wäre es, mit
deinem besten Zauberer-Freund mal für einen Tag die Rollen zu tauschen?
Zutaten
• 1 bezoarngroßes Stück
Alraunen-Wurzel
(walnussgroßes Stück
Ingwer)
• 1 Phönix-Ei (Mango)
• 4 Pferdeäpfel (Kiwis)
• 8 Sonnenbruchstücke
(Orangen)
• 2 Samen des Geldbaumes
(Limetten)
• 12 Regenbogenfänger
(Eiswürfel)
Die Alraunen-Wurzel schälen und mit einer Reibe
zerreiben. Das Phönix-Ei und die Pferdeäpfel schälen
und in Stücke würfeln. Ein Sonnenbruchstück waschen
und aus der Mitte zwei Scheiben für die Dekoration
beiseitelegen. Alle Sonnenbruchstücke und die
Samen des Geldbaumes auspressen.
Alles zusammen mit den Regenbogenfängern in
einem Mixer zu einem cremigen Drink pürieren.
Dann in zwei Gläser schütten und mit den
Scheiben der Sonnenbruchstücke dekorieren.
Für diesen vielseitigen Trank brauchst du nun
noch ein Haar von der Person, in die du dich
verwandeln möchtest. Der Drink schmeckt
aber auch so schon sehr gut, und wie
jemand anderer auszusehen ist dann
vielleicht doch etwas verwirrend. Lasst
euch das Getränk einfach so schmecken.
66
Durch den verbotenen Wald
Start
Art-No. 81719
Ziel
56
57
■ FORMAT: 200 x 230 mm
■ NUMBER OF PAGES: 80 pp
■ BINDING: paperback, spiral binding
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 26
■ WORD COUNT: 7,300
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
57

CREATIVE KIDS
KIDS
Get Creative with Watercolours (blue/green)
My Book of Doodles (blue/yellow)
■ Lots of wonderfully colourful artworks and suggestions for how to paint them
■ An array of activities to keep children busy for hours
■ For girls and boys aged 4 and over
4+
4+
Art-No. 81325
4+
Art-No. 81326
4+
Art-No. 81327
Art-No. 81328
■ FORMAT: 210 x 280 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp
■ BINDING: paperback
■ FINISH: UV varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 3 – 5
■ WORD COUNT: 760 – 1,185
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
58

Wer ist hier Beifahrer?
Das ist ein langer Zug. Zeichne die fehlenden Waggons ein.
Goldige Goldfische
Stemple mit deinem Finger bunte Schuppen für die Fische im Aquarium.
UNLEASH YOUR
IMAGINATION!
Gestalte die
Kleider
mit tollen
Mustern!
Hier fehlen noch einige Bäume.
Male noch weitere Tiergesichter!
59

KIDS
CRAFT BOOKS
Craft for Little Princesses
FOR CREATIVE
PRINCESSES
■ 29 great craft ideas using different materials
■ Easy-to-understand step-by-step instructions in words and pictures
■ With example pages and detailed instructions, including tips on
materials, tools, stencils, etc.
3+
Tüllrock
Mit diesem tollen Rock wirst du
zur echten Ballkönigin!
Schmeiß die Musik an und tanz dich
schon mal warm.
Du brauchst
F Tüll in einer oder in
verschiedenen Farben,
ca. 1,6 m
F Gummiband oder Satinband
F Schere
1
2 3
Lege das Gummiband Schneide den Tüll in Falte einen Tüllstreifen
bzw. Satinband um deine ca. 30 Streifen. Wie lang in der Mitte und lege das
Hüfte oder Taille und knote
die Enden mit einem hängt davon ab, welche
du die Streifen schneidest, Band darauf.
Doppelknoten zusammen. Länge dein Rock haben
soll. 60 cm sind zum
Beispiel eine gute Länge.
4 5 6
Zieh die Enden des Zieh die Schlaufe
Knote auf diese Weise alle
Tüllstreifens durch die vorsichtig fest.
Tüllstreifen um das Band.
Schlaufe.
7
6
14 15
u
Partygirlande
r
Auf einer echten Prinzessinnenparty
darf die Dekoration natürlich nicht fehlen.
Heute basteln wir uns eine bunte Girlande.
1
2
3
Lege 10 Tortenspitzen Male mit einem Pinsel und
nebeneinander auf den Acryl- oder Fingerfarbe
Tisch.
bunte Punkte auf und lass
die Tortenspitzen gut
trocknen.
Falte jede Tortenspitze in
der Mitte, die Punkte
schauen nach außen.
x
Du brauchst
F Kordel, ca. 4 m
F 10 Tortenspitzen, Ø ca. 30 cm
F Acryl- oder Fingerfarbe
F Pinsel
F Klebstoff
c
Art-No. 81733
4
5
Falte die Tortenspitzen Lege die Kordel in den Reihe die Tortenspitzen
wieder auf und bestreiche Knick und drücke beide alle nebeneinander auf.
die Innenseiten mit Klebstoff.
einzelnen Tortenspitzen
Seiten fest zusammen. Lass dabei zwischen den
eine kleine Lücke.
6
Tipp
Punkte sind dir zu langweilig?
Schnappe dir eine alte Zahnbürste,
tunke sie in Farbe und spritze
coole Muster auf die Tortenspitzen.
58 59
■ FORMAT: 190 x 245 mm
■ NUMBER OF PAGES: 78 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 17
■ WORD COUNT: 4,780
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
60

Schraubdeckel zusammen. Besonders gut
eignen sich Deckel von Tomatensoßen-
flächendeckend mit Bastelkleber.
Klebe in jeden Deckel ein anderes Material
CRAFT BOOKS
Craft Activities
for Children Aged 2 and Over
INCREDIBLE CREATIONS
FROM
SIMPLE THINGS
■ 29 great craft ideas using different materials from around the house
■ Easy-to-understand step-by-step instructions in words and pictures
■ With example pages and detailed instructions, including tips on materials, tools, stencils, etc.
2+
Utensilien-Kiste
Um der Kreativität freien Lauf zu
lassen, ist es sinnvoll, Materialien
Material
Der eigene Haushalt ist eine
Fundgrube für zahlreiche
Bastelmaterialien und ideal
für spontane Bastelaktivitäten
Ihres Kindes: Wäscheklammern,
Strohhalme, Knöpfe, Zeitung
und Alufolie sind gut geeignet
zum Bemalen, Bekleben und
Ausprobieren. Textilien wie
aussortierte Kleidung, Stoffreste und
Wollfäden sind vielseitig verwendbar.
Dasselbe gilt für Geschenkpapierund
Geschenkbandreste.
Auch das Basteln mit
Recyclingmaterialien ist in!
Leere Verpackungen finden
beim Basteln eine neue
Bestimmung: Klopapierrollen und
Eierkartons, Joghurtbecher und
Einwegflaschen, Pralinenschachteln
und Pappkartons.
Kunststoffverpackungen, die direkt
mit Lebensmitteln in Berührung
gekommen sind, sollten dabei
sorgfältig gereinigt werden, damit
keine Keime entstehen. Scharfe
Kanten können mit einem feinen
Sandpapier vorsichtig glatt
geschmirgelt werden. Es lohnt
sich, in Küche und Badezimmer die
Augen offen zu halten: So lässt sich
das ein oder andere Stück vor dem
Müll bewahren und in ein kleines
Kunstwerk verwandeln!
Wer es weniger schrill mag, wird
garantiert beim Umgang mit
Naturmaterialien seinen Spaß
haben. Ob Zapfen, getrocknete
Blüten, kleine Zweige, Federn oder
Steine – in Garten und Wald lassen
sich viele große und kleine Dinge
aufstöbern, die sich spielerisch in die
Bastelarbeit integrieren lassen und
ganz nebenbei Ihr Kind für seine
Umwelt sensibilisieren.
Für alles, was sich nicht im
eigenen Haushalt finden lässt,
bieten spezielle Bastelgeschäfte
eine große Auswahl und
unzählige Inspirationen. Die
Vielfalt an abwechslungsreichen
Bastelutensilien und kreativen
Materialien ist dank dem DIY-
Trend in den letzten Jahren
stark angestiegen. Aber auch
Schreibwarenläden, Kaufhäuser
und sogar Drogeriemärkte verfügen
über einen kleinen Fundus. Für
ausgefallenere Ideen und besondere
Wünsche bietet das Internet eine
Vielzahl spezialisierter Online-Shops.
und Zubehör immer gut geordnet
und griffbereit zu haben. Legen Sie
mit Ihrem Kind einen Bastelkoffer
oder eine Utensilien-Kiste an!
Am besten ist ein Behältnis, in
dem bereits viele einzelne kleine
Fächer enthalten sind. Es gibt
diese preiswert im Baumarkt,
ursprünglich für das Sortieren von
Werkzeug und Schrauben. Aber
auch ein alter Schuhkarton, der mit
vielen kleineren Pappschachteln
(z. B. Streichholzschachteln oder
Teekartons) bestückt werden kann,
bietet gute Dienste. Vielleicht wird
ja die Gestaltung einer individuellen
Utensilien-Kiste Ihr erstes Projekt?
Individuell gestaltet, eignet sich
das praktische Aufbewahrungselement
auch prima als Geschenk
für kleine Bastelfreunde!
10 11
Fühl-Spiel
Teste dein Fingerspitzengefühl! Schließe die Augen und fühle die
verschiedenen Materialien. Erkennst du sie? Du brauchst
TIPP
Dreht die Deckel um und mischt
sie nochmal durch. Der erste
Spieler verbindet sich mit einem
Stofftuch die Augen. Er dreht
einen Deckel um und versucht
zu ertasten, welches Material
sich im Deckel befindet. Wenn
er richtig rät, bekommt er den
Deckel und darf noch einen
weiteren Deckel umdrehen.
Wenn er falsch rät, ist der
nächste Spieler dran. Wer am
Ende des Spiels die meisten
Deckel gesammelt hat, ist der
Gewinner.
• 8 Schraubdeckel
• Wolle, Seidenpapier,
Holzperlen, Zeitungspapierschnipsel
usw.
• Bastelkleber
1
Suche acht (oder mehr) gleich große
2
oder Apfelmuß-Gläsern.
Sammle kleinteilige Dinge und Materialien,
die sich gut anfühlen, wie z. B. Wolle, Seidenpapier,
Holzperlen, Zeitungspapierschnipsel
usw.
3
Bestreiche die Innenseite der Deckel
4
Art-No. 81732
hinein. Lass alles gut trocknen. Nun kannst
du mit deinem Fühl-Spiel beginnen.
14 15
■ FORMAT: 190 x 245 mm
■ NUMBER OF PAGES: 78 pp
■ BINDING: hardback
■ FINISH: matt lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 20
■ WORD COUNT: 5,605
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
61

KIDS
Puzzle Fun (pink/blue)
FOR GIRLS
AND BOYS
■ 90 fun and exciting puzzles, plus stickers and pictures to colour in
■ Puzzles and colouring in to keep kids occupied for hours
■ Includes solutions to all puzzles
5+
5+
Art-No. 81748
Art-No. 81749
■ FORMAT: 210 x 280 mm
■ NUMBER OF PAGES: 96 pp + 4 sticker sheets
■ BINDING: paperback
■ FINISH: UV varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 7
■ WORD COUNT: 1,890
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
62

Verbinde die Punkte in der Reihenfolge der Zahlen.
Danach kannst du das Bild bunt ausmalen.
2 = Grün
Male das Mandala in deinen Lieblingsfarben aus.
3 = Orange
13
12
19
15 14
16
17
7
18
8
11
9
6
10
20
5
4
Sieh dir die Zahlen auf den Schildern an.
Male dann die vorgegebene Menge pro Reihe aus.
Finde den Weg vom Hund zu seinem Knochen
durchs Labyrinth.
1
2
3
80 81
3
2
Welche Bilder gehören zusammen?
Verbinde die passenden Bilder mit einer Linie.
7
1 = Gelb
Male die Felder je nach Zahl in der angegebenen Farbe aus.
6
4 = Rot
5 = Schwarz
9
4 5
6
6
5
5
1
1
4
3
1
1
4
1
1
6 6
6
6
1
3
1
1
4
2 2
6 = Blau
6
5
5
5
1
3
6
4
1
6
2 2
1
Ordne jedem Gegenstand den passenden Schatten zu.
Verbinde sie mit einer Linie.
Was gehört nicht ins Bild?
Finde den Fehler und kreise ihn ein.
6
6
1
2 2
1 4
1
1
3
4
3
5
6
1
6
3
6 5
1
6 6
5
18 19
1
1
4
1
3
1
1 4
5
3
1
5
6
6
6
6
5
6
6
6
6
82 83
63

KIDS
I-SPY BOOK
Farmyard
Animals
Christmas
EXPLORE
NEW WORLDS
■ The classic I-spy book in a giant format
■ Now with riddles and answers, plus captions for animals
■ The colourful, lively pictures form little stories and encourage observation skills and imagination
3+
1
Wo Fahren die
beiden Heißluftballons?
2
Findest du den
Milchtransporter?
Er holt gerade
die frische Milch ab.
3
Wie viele Gänse
schwimmen auf dem Teich?
4
Wo ist der
Gemüsegarten?
5
Zwei Kinder
spielen mit einem Ball.
Findest du ihn?
6
Entdeckst du
die Schaukel?
Sie schweben am Himmel
zwischen zwei Wolken.
Es ist der blau-weiße
Lastwagen in der Mitte.
1 2 3
Auf dem Teich schwimmen
drei Gänse.
Der Gemüsegarten grenzt
an die Kuhweide an.
Die Kinder spielen vor der
Scheune mit dem roten Ball.
4 5 6
Die Schaukel steht in
der Nähe der Wäscheleine
an der Kuhweide.
Art-No. 81735
WITH
FUN ACTIVITIES
■ FORMAT: 255 x 330 mm
■ NUMBER OF PAGES: 8 pp
■ BINDING: board book with rounded corners
■ FINISH: UV varnish
■ MANUSCRIPT PAGES: 1 – 2
■ WORD COUNT: 225 – 455
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
64

3+
Art-No. 81736
WITH
LEGEND TO IDENTIFY
ALL 150 ANIMALS
3+
1
Wo sitzt der
dunkelbraune Teddybär mit
der grünen Schleife?
2
Findest du
die Gitarre?
Was für ein
Geschenk
hat das blonde Mädchen
gerade ausgepackt?
3 4 5
Ein
Wie viele Kerzen
Weihnachts-Hampelmann
stehen auf dem Kamin?
hängt an der Wand.
Entdeckst du ihn?
6
Wo spielt
die kleine Katze?
Er sitzt vor dem gelben
Geschenk mit roten Sternen.
Die Gitarre hängt am Holzbalken
zwischen Kamin und Sofa.
Das Mädchen hat eine Puppe
geschenkt bekommen.
Er hängt an der Wand
zwischen Tür und Stehlampe.
1 2 3 4 5 6
Es sind sechs Kerzen.
Die kleine Katze spielt
vor dem Kamin.
Art-No. 81734
WITH
FUN ACTIVITIES
65

der Braunbär der Tukan der Affe
der Elefant
KIDS
I-SPY BOOK
My I-Spy Book
SEARCH,
DISCOVER AND LEARN
NEW WORDS
■
■
■
Collection of the best pictures from Anne Suess’s hidden object masterpieces
Children learn new words while searching for hidden things
Expands the child’s vocabulary and promotes communication
3+
Im Frühling
Heute werden die Kühe
zur Weide gebracht.
Gustav darf mit auf
dem Traktor fahren.
Findest du die Tiere auf
dem Bild?
der Schmetterling
der Frosch
die Ziege
der Esel
die Raupe
der Hund
Art-No. 81825
Im Zoo
Mia besucht den
Streichelzoo und
spielt mit der kleinen
Ziege. Hilf ihr und suche auch diese
Zootiere im großen Bild!
der Flamingo der Tiger der Pfau die Nilpferde der Eisbär
die Pinguine
■ FORMAT: 255 x 330 mm
■ NUMBER OF PAGES: 16 pp
■ BINDING: board book
■ FINISH: glossy lamination
■ MANUSCRIPT PAGES: 1
■ WORD COUNT: 340
■ TRANSLATION FILES: available
German samples available
66

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