Tout ce que vous avez toujours voulu savoir à propos de la patate douce

évaluation sont importantes
- Pratiquer le suivi de la dissémination des
matériels de plantation
8 La récolte, la gestion post-récolte et la transformation
Résultats attendus de la formation: Les
participants devront:
- Connaître les principaux aspects de la récolte,
de la post-récolte et de la transformation de
la patate douce.
- Comprendre comment la transformation et le
stockage affectent le béta-carotène contenu
dans la PDCO
- Comprendre l’importance d’enrôler différents
groupes dans la prise de conscience et la
formation sur la transformation
9 Commercialisation et entrepreneuriat
Résultats attendus de la formation: Les
participants devront:
- Bien connaître les concepts de la
commercialisation et de l’orientation du
marché
- Comprendre les 5 piliers de la
commercialisation
- Comprendre les opportunités et les défis de la
commercialisation des racines tubéreuses
frais et des produits transformés de la patate
douce
- Explorer les questions du genre tout au long
de la chaîne de valeur
- Être conscient de la manière dont la sélection
d’un produit transformé approprié doit se
faire
- Connaître comment calculer les marges
bénéficiaires des racines tubéreuses frais et
des produits transformés
- Présentation 12. Introduire le suivi évaluation. [20 mn]
- Activité 12.3.1: Où est-il passé? pratique du suivi –
évaluation. [30 minutes]
- Exercices à domicile: Coûts de dissémination
Activités
- Activité 8.9.1: Accroître le bénéfice à travers le stockage
des racines tubéreuses frais de la patate douce. Exercice
de terrain. (voir 8.9.1) [2 heures]
- Activité 8.9.2: l’effet du séchage au soleil et du stockage
sur le beta-carotène de la PDCO. (voir 8.9.2) [30 minutes]
- Présentation 8. Récolte & post-récolte [45 minutes]
- Activité 9.8.1: Remplacer la farine de blé par celle de la
patate douce dans une recette de Chaparti et FAIRE du jus
de patate douce (9.8.2) et FAIRE du jus de la de patate
douce. (9.83) [2h 30m]
- Présentation 9. La transformation. [45 minutes]
Activités
- Activité 10.10.1: Voyage de marché. (voir 10.10.1). [4
heures et demie]
- Présentation 10a. Marketing et entrepreneuriat et les
aspects liés au genre. [20 mn]
- Activité 10.10.2: Calculer vos marges bénéficiaires. (voir
10.10.2) [45 mn]
- Activité 10.10.3: Les 5 Piliers de la commercialisation. (voir
10.10.3). [55 mn]
- Présentation 10b. Les 5 piliers de la commercialisation et
de la manière dont vous devez choisir vos produits. [20
mn]
10 Planifier de former les autres sur le ‘Tout ce que vous voulez savoir à propos de la patate
douce’
Résultats attendus de la formation: Les
participants devront:
- Comprendre et avoir élaboré un projet de
document contenant les résultats et les
approches de la formation, le matériel de
formation, les dispositions pour la logistique
au sujet des cours de la patate douce qu’ils
dispenseront. Etre capable de fournir une
formation de 5 jours sur ‘Tout ce que vous
voulez savoir à propos de la patate douce’
Activités
- Activité 1.4.1: Apprendre à être un facilitateur de
l’apprentissage par la pratique. (voir 1.4.1) [2heures 30
minutes]
- Présentation 1. Aider les adultes à apprendre et les 5 jours
du programme de FdF (voir thèmes 1, 13 & Annexe 1.3)
[1heure]
- Activité 1.4.2: Idées pour des activités supplémentaires de
l’apprentissage par la pratique. (voir 1.4.2) [1 heure 20 mn]
- Activité 1.4.3: Evaluer un cours. (voir 1.4.3) (test final sur
la connaissance de la patate douce (Annexe 1.2) [1heure]
- Présentation de certificats [1 heure]
Thème 1 : Aider les adultes à apprendre - 17