Das Erlebnis Journal 1_2016

Das Hambacher Fest lässt grüßen
Der Salon der Freiheit
der petit salon du chocolat findet am 5. und 6. märz 2016 zum zehnten mal im
historischen saalbau zu neustadt an der weinstrasse statt. zwölf chocolatiers aus
deutschland und frankreich widmen sich dann dem thema „schwarz – rot – gold“
als reminiszenz an das hambacher fest, wo die flagge erstmals gehisst worden ist.
die schokoladenkünstler werden ihre werke in den wettbewerben nach diesem
motto gestalten. deutsche spezialitäten stehen im fokus der süssen naschwerke.
DIE etwa 5000 Besucher des Petit Salon du Chocolat werden neben den süßen Kunstwerken
auch Teile der Dauerausstellung im Hambacher Schloss im Foyer des Saalbaus sehen
können. Auch darf getafelt werden wie zur Zeit der Revolutionäre. In Kooperation mit der
Stadt Neustadt und unter der Schirmherrschaft der Konditoren-Innung Rheinlandpfalz
plant Initiator und Ideengeber Jochen Müller von der Confiserie Michel in Neustadt einen
besonderen Petit Salon zu Chocolat zum zehnjährigen Bestehen. „Dieser Schokoladensalon
ist in seiner Aufmachung einzigartig in Deutschland.“ Eröffnet wird der Petit Salon du
Chocolat am Samstag durch die amtierende Mandelblüten-Königin Katharina Schupp.
Die Siegerinnen und Sieger der besten Kreationen aus Schokolade werden am Sonntag
durch die Deutsche Weinkönigin Josefine Schlumberger aus Baden ausgezeichnet. Mit der
Deutschen Weinkönigin hat man auch den perfekten Brückenschlag nach Baden. Von dort
gingen in der März-Revolution ebenfalls wichtige Impulse für die Demokratiebewegung
aus. Mit dem Leiter des Schulungsateliers Süss Deko in Stuttgart-Fellbach haben die
Veranstalter einen Experten für die Juryleitung. Mit in der Jury sind Marco Ehrlich vom
Café Bassler Neustadt und Peter Scharff aus Kaiserslautern, bekannt durch die Sendung
„Kaffee oder Tee“ des SWR-Regionalfernsehens Rheinlandpfalz.
Beim Hambacher Fest versammelten sich 1832 bis zu 30 000 Teilnehmer auf der Schlossruine
des Hambacher Schlosses in Neustadt, um demokratische und liberale Forderungen durch
glühende Reden einer breiten Öffentlichkeit zu vermitteln. Die Proteste wurden unterstrichen
durch die schwarz-rot-goldenen Trikoloren.
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