REVISTA DAP AVENTURA 2015-2016

Aventura al fin del mundo 2015 - 2016
Karina, Ximena y Geraldine, ingeniera
comercial, contadora auditor e ingeniera
agrónoma respectivamente, las tres han
asumido el desafío de ser empresarias en
la Patagonia con mucho éxito, dejando un
sello propio en cada actividad que dirigen.
CÓMO LLEGAR
Para acceder a la estancia Fitz Roy (en
honor a Robert Fitz Roy, vicealmirante de
la Marina real Británica y comandante del
HMS Beagle durante el recordado viaje
alrededor del mundo junto al naturalista
Charles Darwin, entre 1831 y 1836), este
ícono del turismo de intereses especiales,
agroturismo o turismo de estancias, es
necesario trasladarse casi 100 kilómetros
al norte de la capital regional, Punta Arenas
y cruzar hacia la Isla Riesco, una de las
islas más grandes de Chile, lugar donde el
recuerdo de los pioneros, la ganadería y el
respeto por la naturaleza se entrecruzan
para dar vida a un lugar único.
En el lugar, no sólo es posible mantener un
contacto directo y en primera persona con
lo más puro del ecosistema patagónico,
sino que además es posible llevar a cabo
actividades típicas de la estancia como el
arreo de piños de ovejas acompañado de
perros especialmente adiestrados para la
tarea, baño de lanares, esquila de ovejas,
paseos a caballo, y degustar el tradicional
asado de cordero al palo junto a “gauchos”
y su indumentaria habitual de trabajo.
La información y los conocimientos adquiridos
durante la estadía en la estancia son
un ejemplo del recorrido histórico que han
atravesado las comunidades de la región,
en particular la que tiene que ver con el
trabajo de campo. Y en cuanto a ello, la
estancia presenta un panorama de particular
interés, ya que la historia comienza a
desplegarse apenas uno ingresa, a través
de todo tipo de objetos de antaño. Cocinas
magallánicas, maquinaria de trabajo, autos
antiguos, enseres domésticos, y un largo
etcétera. Aquella selección se consolida
luego en el gran galpón de esquila, que
hace hoy las veces de sala de exhibición
para este particular museo. El empresario
ha obrado de verdadero curador de piezas
históricas a lo largo de sus paseos por la
zona, recolectando y poniendo en valor
objetos que fueron desechados por otros.
La estancia requiere de una dedicación
particular que incluye un sentimiento especial
hacia el entorno natural que los cobija, y la
pasión por una actividad productiva que se
encuentra entre las características de la
región. Una zona reconocida por el arraigo
de sus habitantes y tradiciones que se han
mantenido a lo largo de las décadas, como
una forma de preservar y difundir el cariño
por la tierra y sus costumbres, las que hacen
que cada vez sean más los visitantes que
cambian el ruido y el veloz pasar de los
grandes centros urbanos por un minuto
escuchando soplar el viento patagón sobre
la flora nativa, mientras se observa el andar
breve y sincronizado del ganado.
• Tras seis meses de amamantar, las
crías bovinas son vendidas a la zona
centro sur de Chile donde comienzan
una etapa de engorde para su posterior
exportación.
• La primera raza bovina introducida a la
zona fue la inglesa Hereford, pensada
para producción de carne, la cual se
adaptó sin inconvenientes a la Patagonia.
• En la industria ganadera bovina de Magallanes,
lo importante es la producción
de terneros, los que a partir de los seis
meses son vendidos, pesando ya unos
260 kilos.
18 Adventure at the End of the World