Responsabilidad empresarial en delitos de lesa humanidad
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grafa y grafanor La salida de Juan Born del directorio se explica por la situación de secuestro por Montoneros, liberación y posterior salida del país. Respecto de José María Menéndez, resulta interesante observar que hacia septiembre de 1976 fue nombrado gerente general, simultáneamente a que Mauricio Francisco Morris es mencionado como director delegado y Horacio Arana, como uno de los gerentes. (14) En 1977 y en 1978, Menéndez vuelve a figurar simplemente en el directorio, acompañado por Palomeque y Carou. (15) En todo momento, el presidente y el vicepresidente del directorio son Ramírez y Morris, respectivamente. Retornaremos el tema al final para explayarnos sobre el rol cumplido por Menéndez, quien hacia 1984 oficiaba como síndico principal y moderador de una asamblea unánime que reunía todos los accionistas de la empresa. (16) El mismo staff se repetía prácticamente sin alteraciones en Grafanor, incluso en el período “especial” de Menéndez como “gerente general”. Para 1975, además, conocemos que en Grafanor, Floreal Alberto Perotti estuvo como gerente industrial y Raúl Justo Joaquín Moreira (17) como jefe de Relaciones Industriales. Bunge & Born organizó a partir de Grafa una actividad integrada verticalmente. Esto significaba que el grupo lograba, a través de empresas propias, una participación determinante en el rubro de la plantación, la cosecha, el primer proceso del algodón (desmotadoras) y en la actividad textil propiamente dicha dedicada a la producción de hilos y tejidos: en la misma planta ingresaba el fardo del algodón crudo (abastecido, en parte, al interior del mismo grupo) y salían una variedad de productos terminados, como sábanas, toallas y distintos tipos de tejidos y ropa. Esto implicaba, por supuesto, concentrar en los predios industriales una masa importantísima de trabajadores, distribuidos en las diferentes secciones de trabajo y, en cada una de estas, en las diferentes tareas necesarias (desde Cardas, donde ingresaban los fardos de algodón sucio, al hilado, las salas de tejeduría, la tintorería o la (14) BO 29/06/1977. En Grafanor, el presidente era el vicepresidente de Grafa, Morris, y el vicepresidente era José María Videla Aranguren. (15) BO 19/06/1978. (16) Acta de Asamblea Unánime del 08/06/1984, Grandes Fábricas Argentinas Sociedad Anónima, Fondo Documental CISEA-CESPA “Jorge Schvarzer”, Serie Empresas - Grafa, Facultad de Ciencias Económicas, UBA. (17) Comunicado de Corporation Tavex, causa “Petersen Juan Carlos, s/ su denuncia por privación ilegítima de la libertad, torturas y otros delitos. Exp. 1520/05”, 23/09/2012, en Trib. Oral Crim. Fed. Tucumán, causa “Jefatura de Policía de Tucumán s/secuestros y desapariciones (Segundo grupo)”. Responsabilidad empresarial en delitos de lesa humanidad. Represión a trabajadores durante el terrorismo de Estado 545
Zona norte de la provincia de Buenos Aires, Capital Federal y sur de Santa Fe sección de producción de telas —como sábanas o toallas—). (18) En el caso de la planta de Capital Federal, estaba distribuida en un gran edificio de cuatro pisos para la administración y con distintos sectores productivos agrupados en forma de hilera y divididos en dos por una larga calle de unos 400 metros de largo. Allí, a comienzos de los años 70, trabajaban poco menos de 3000 obreros y obreras, distribuidos en peones, operarios y mecánicos principalmente. En las secciones también estaban los supervisores y jefes de sección. Las condiciones de producción en la industria textil tienen algunas particularidades según las secciones que se traten. En Grafa, las malas condiciones de trabajo fueron denunciadas prácticamente desde sus comienzos (19) y, hacia mediados de los años 70, fueron un eje central de las protestas obreras: en las salas más viejas de tejeduría se seguía trabajando bajo el mismo sistema de extremo calor y humedad que afectaba los huesos y articulaciones, con máquinas que expelían vapores como paliativo del polvo existente en el aire proveniente del algodón sucio que salía del sector cardas —sector que asimismo resultaba sumamente insalubre por la dispersión en el aire de la pelusa de algodón que se respiraba—. (20) Cuando a fines de 1975 se logró la introducción de “chupadores” para cada máquina, los trabajadores ironizaban con que pudieron ver por primera vez el piso de parqué. Esta problemática se completaba con el deficiente servicio de Infojus - Sistema Argentino de Información Jurídica (18) Algunos sectores resultaban más estratégicos que otros desde el punto de vista del conflicto laboral. El paro de la sección sábanas solo detenía la producción. El paro en el sector de tintorería echaba a perder enormes paños de tejidos. Por otro lado, había algunos sectores que se consideraban por excelencia femeninos, como el de sábanas. (19) Durante la huelga de agosto de 1946, en la que no solo se reclamaban mejoras salariales, sino también reconocimiento a la comisión interna y cumplimiento integral de la ley 11.729 (vacaciones pagas y pago de días por enfermedad, principalmente). En los meses subsiguientes, nuevas acciones de los trabajadores reclamaron la declaración de insalubridad para las secciones clave como tintorería, hilandería y tejeduría, lográndolo para cardas, batanes y desperdicio. Entonces se decía, por ejemplo, de la sección de tintorería: “… los obreros trabajan envueltos en nubes de vapor mezclado con emanaciones ácidas tan densas que en determinados momentos no se ve un metro más adelante. El ambiente es húmero. El piso está siempre mojado y con charcos de agua. En blanqueo el maquinista es continuamente salpicado así como cualquiera que se acerque”. De hilandería y tejeduría, se comentaba: “… allí también predomina el ambiente húmedo y caluroso. El vapor es librado al ambiente por unas cañerías especiales, pues así lo requiere el proceso técnico de elaboración. El vapor condensado llueve sobre los obreros. Pero hay algo más: la pelusa, que es finísima, flota en el aire y se deposita en todas partes”, Orientación, 05/02/1947, citado en Schiavi, Marcos, El poder sindical en la Argentina peronista (1946-1955), Bs. As., Imago Mundi, 2013, p. 155. (20) Estas descripciones surgen como dato común en las distintas entrevistas que realizamos para la investigación. 546
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José María M<strong>en</strong>én<strong>de</strong>z, resulta interesante observar que hacia septiembre<br />
<strong>de</strong> 1976 fue nombrado ger<strong>en</strong>te g<strong>en</strong>eral, simultáneam<strong>en</strong>te a que Mauricio<br />
Francisco Morris es m<strong>en</strong>cionado como director <strong>de</strong>legado y Horacio Arana,<br />
como uno <strong>de</strong> los ger<strong>en</strong>tes. (14) En 1977 y <strong>en</strong> 1978, M<strong>en</strong>én<strong>de</strong>z vuelve a figurar<br />
simplem<strong>en</strong>te <strong>en</strong> el directorio, acompañado por Palomeque y Carou. (15)<br />
En todo mom<strong>en</strong>to, el presid<strong>en</strong>te y el vicepresid<strong>en</strong>te <strong>de</strong>l directorio son<br />
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todos los accionistas <strong>de</strong> la empresa. (16) El mismo staff se repetía prácticam<strong>en</strong>te<br />
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M<strong>en</strong>én<strong>de</strong>z como “ger<strong>en</strong>te g<strong>en</strong>eral”. Para 1975, a<strong>de</strong>más, conocemos que<br />
<strong>en</strong> Grafanor, Floreal Alberto Perotti estuvo como ger<strong>en</strong>te industrial y Raúl<br />
Justo Joaquín Moreira (17) como jefe <strong>de</strong> Relaciones Industriales.<br />
Bunge & Born organizó a partir <strong>de</strong> Grafa una actividad integrada verticalm<strong>en</strong>te.<br />
Esto significaba que el grupo lograba, a través <strong>de</strong> empresas propias,<br />
una participación <strong>de</strong>terminante <strong>en</strong> el rubro <strong>de</strong> la plantación, la cosecha, el<br />
primer proceso <strong>de</strong>l algodón (<strong>de</strong>smotadoras) y <strong>en</strong> la actividad textil propiam<strong>en</strong>te<br />
dicha <strong>de</strong>dicada a la producción <strong>de</strong> hilos y tejidos: <strong>en</strong> la misma planta<br />
ingresaba el fardo <strong>de</strong>l algodón crudo (abastecido, <strong>en</strong> parte, al interior <strong>de</strong>l<br />
mismo grupo) y salían una variedad <strong>de</strong> productos terminados, como sábanas,<br />
toallas y distintos tipos <strong>de</strong> tejidos y ropa. Esto implicaba, por supuesto,<br />
conc<strong>en</strong>trar <strong>en</strong> los predios industriales una masa importantísima <strong>de</strong> trabajadores,<br />
distribuidos <strong>en</strong> las difer<strong>en</strong>tes secciones <strong>de</strong> trabajo y, <strong>en</strong> cada una <strong>de</strong><br />
estas, <strong>en</strong> las difer<strong>en</strong>tes tareas necesarias (<strong>de</strong>s<strong>de</strong> Cardas, don<strong>de</strong> ingresaban<br />
los fardos <strong>de</strong> algodón sucio, al hilado, las salas <strong>de</strong> tejeduría, la tintorería o la<br />
(14) BO 29/06/1977. En Grafanor, el presid<strong>en</strong>te era el vicepresid<strong>en</strong>te <strong>de</strong> Grafa, Morris, y el<br />
vicepresid<strong>en</strong>te era José María Vi<strong>de</strong>la Arangur<strong>en</strong>.<br />
(15) BO 19/06/1978.<br />
(16) Acta <strong>de</strong> Asamblea Unánime <strong>de</strong>l 08/06/1984, Gran<strong>de</strong>s Fábricas Arg<strong>en</strong>tinas Sociedad Anónima,<br />
Fondo Docum<strong>en</strong>tal CISEA-CESPA “Jorge Schvarzer”, Serie Empresas - Grafa, Facultad<br />
<strong>de</strong> Ci<strong>en</strong>cias Económicas, UBA.<br />
(17) Comunicado <strong>de</strong> Corporation Tavex, causa “Peters<strong>en</strong> Juan Carlos, s/ su d<strong>en</strong>uncia por<br />
privación ilegítima <strong>de</strong> la libertad, torturas y otros <strong><strong>de</strong>litos</strong>. Exp. 1520/05”, 23/09/2012, <strong>en</strong><br />
Trib. Oral Crim. Fed. Tucumán, causa “Jefatura <strong>de</strong> Policía <strong>de</strong> Tucumán s/secuestros y <strong>de</strong>sapariciones<br />
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