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Projeto Fazenda São Lourenço Avaré, SP. 2014 Ensistec: Consultoria e Treinamento em Agricultura Orgânica.
Cronograma de Operações: Tomate 01 – Estufa 01: 2014: Faz. São Lourenço ANO, 2013 2014 Mês 8 9 10 11 12 1 2 3 3 4 5 6 6 7 8 9 10 11 12 Semana do ano 32 36 43 44 52 1 7 10 12 14 19 23 24 30 35 36 42 45 46 Chuva (mm/semana) 10 19 34 34 52 60 41 41 19 19 18 15 15 10 19 19 34 34 34 GD SEMANAL (Histórico - Cepagri) 72 84 94 100 105 111 112 107 107 90 70 60 60 58 72 84 94 100 100 Fase Fenológica Viveir Viveir o o Veg Flor Frut Frut Colhe Colhe Colhe Colhe Altura da planta (m) 0,53 1,37 1,58 2,84 3,89 4,1 5,36 5,99 Semana de desenvolvimento 3 7 8 14 19 20 26 29 GD ACUMULADO (Histórico) 231 502 561 914 1272 1356 1891 2183 Negociação e contrato X Planejamento detalhado e análise de viabilidade economica X X Solicitação de certificação. (Pedir laudo para técnico da CATI de Avaré). X X X X X X Implantação do projeto aprovado X X X X X X Contratação e construção das Estufas X X X X X X X Cotação e aquisição de insumos e aparelhos de monitoramento X X Seleção e contratação de equipe de produção X X Treinamento da Equipe de produção Coleta de T, UR, Manejo Fitossanitário (instalação de armadilhas) Avaliação de desempenho do cultivo para decisão de continuidade do ciclo. Preparo e correção básica do solo e preparo de canteiros Adubação verde (milheto) Semeadura do tomate (Viveiro Hidroceres), formação e enxertia X x Transplantio (vasinho)(Viveiro Hidroceres) X Recepção, instalação de aparelhos e equipamentos de monitoramento Treinamento de Equipe para monitoramento Preparo dos biofertilizantes Verificações Check List E RELATÓRIO DE ANOMALIAS Coleta de soluções extrator e seiva Manejo Fitossanitário (Pulverizações e Controle biológico) Ações sobre o monitoramento (ajuste de EC, NO3/K, pH, Kpa, clima, etc.) Monitoramento fisiológico (vigor, h, n. de frutos, folha, etc.) análise de folha (laboratório) Limpeza e manutenção de irrigação e nebulização Gestão de risco (Baixa UR% + Alta T°C) = abortamento + baixo vigor + traça + cladospório + micro-ácaro + mosca-branca’ Gestão de risco ( Alta UR% + Queda T°C) = abortamento + excesso de vigor + requeima + botrites + erwinia Gestão de risco ( dificuldade de agir em função do monitoramento) Gestão de risco ( LIMPEZA CRÍTICA DAS ESTUFAS = Final de ciclo = Cuidados com sanidade!!) Instalação dos fitilhos Tratos culturais e condução (desbrota, polinização, raleio, desfolha) Raleio semanal de frutos (pencas/semana) Rebaixamento das plantas (hastes/semana) pencas por haste Capação do ponteiro Limpeza da estufa e retirada das plantas. Colheita total (kg) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 681 20464 23430 15483 704 0 Ensistec: Consultoria e Treinamento em Agricultura Orgânica.
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