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ESSEN & TRINKEN / Landshuter Gastlichkeit<br />
Biergenuss mit besonderer (Umwelt-)Note<br />
Brauerei l Eine Liebeserklärung an die Natur? Heutzutage nichts ungewöhnliches. Aber von einer Brauerei hört man sie nicht alle<br />
Tage: Für die Landshuter Brauerei Wittmann gehören ökonomisches sowie ökologisches Handeln und Biergenuss zusammen.<br />
„Eine Liebeserklärung an die Natur“<br />
nennt die Brauerei Wittmann ihre Umwelterklärung<br />
2014.<br />
Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung<br />
– für die<br />
Brauerei Wittmann gehören<br />
ökonomisches sowie ökologisches<br />
Handeln und Biergenuss<br />
zusammen. In der<br />
aktuellen Aufl age der Umwelterklärung<br />
zeigt sich konkret,<br />
in welchem Umfang<br />
bei der Brauerei Wittmann<br />
ernsthafter Umweltschutz<br />
betrieben wird:<br />
Vor allem der Rohstoff<br />
Wasser ist bei der Biererzeugung<br />
nicht nur eine<br />
wesentliche Komponente,<br />
sondern die Seele des<br />
Biers und mitverantwortlich<br />
für den späteren Geschmack<br />
und die Eigenschaften der Biere.<br />
Die Brauerei Wittmann ist in der glücklichen<br />
Lage, ihr Brauwasser aus einem<br />
ca. 65 Meter tiefen, artesischen<br />
Brunnen zu fördern, der reinstes<br />
Mineralwasser führt.<br />
Die Ressourcenschonung und<br />
die Reduzierung der Abfälle sowie<br />
der Luft-, Lärm- und Geruchs -<br />
emissionen sind ständige Ziele<br />
des Wittmann Umweltmanagements.<br />
Bei den indirekten Umwelteinwirkungen<br />
wie Rohstoffbeschaffung<br />
und Transport legt<br />
die Brauerei Wittmann höchsten<br />
Wert auf regionalen Anbau und<br />
kurze Lieferwege.<br />
Durch all diese Bemühungen<br />
gelingt es Jahr für Jahr die Kernindikatoren<br />
der Umwelterklärung<br />
zu erfüllen, und sie tüftelt ständig<br />
an weiteren Verbesserungen.<br />
Das alles bekommt der Verbraucher<br />
nicht zu spüren, aber die hochgesteckten<br />
Umweltziele geben je dem Konsumenten<br />
das gute Gefühl, an der Wittmann Umweltpolitik<br />
teilzuhaben.<br />
Das gibt dem Biergenuss<br />
noch eine ganz<br />
besondere Note.<br />
Die Brauerei C.<br />
Wittmann oHG ist eine<br />
mittelständische Privatbrauerei,<br />
die sich<br />
seit fünf Generationen<br />
in Familienbesitz befi<br />
ndet.<br />
Als Spezialitätenbrauerei<br />
beliefert sie<br />
ihre Kunden im Umkreis<br />
von ca. 50-70 km<br />
um Landshut. Diese<br />
kurzen Lieferwege und<br />
ein prompter Service<br />
garantieren den Kunden<br />
stets frisches Bier.<br />
n<br />
Tafeln, Tanzen, Tagen und Träumen in der Tafernwirtschaft<br />
Gastronomie l Seit den letzten umfangreichen Umbau- und Renovierungsarbeiten zeigt die Tafernwirtschaft Schönbrunn wieder<br />
ihren ganzen Reiz für Gäste, die eine Verbindung von historischem Gemäuer und moderner Gastronomie zu schätzen wissen.<br />
Dabei überzeugt die Liegenschaft<br />
mit vier Trümpfen, die in dieser<br />
Kombination und Qualität<br />
ihresgleichen in der Region<br />
suchen: Gastronomie, Hotel,<br />
Biergarten und Säle für Veranstaltungen.<br />
Die Gaststube mit insgesamt<br />
120 Sitzplätzen wurde urig rustikal<br />
gestaltet und verkörpert<br />
die typisch bayerische Gemütlichkeit.<br />
So ist sie bes tens<br />
geeignet für zünftige Veranstaltungen<br />
mit mehreren Personen,<br />
aber auch für eine deftige<br />
Brotzeit im kleinen Kreis.<br />
Für Flexibilität sorgt dabei<br />
der Nebenraum „Hofmark“ (40<br />
Plätze). Das Küchenteam verwöhnt<br />
mit einer Vielfalt von<br />
Menüvorschlägen, die von<br />
bayerischen Schmankerln bis<br />
hin zur internationalen Küche<br />
reichen.<br />
Das Hotel bietet 34 Zimmer,<br />
und spiegelt das Flair<br />
des Hauses<br />
wider, das in<br />
der Verbindung<br />
des<br />
historischen<br />
Landgutes<br />
mit modernem Zeitgefühl<br />
steckt. „Ob als Geschäftsreisender,<br />
als Gast einer Tagung<br />
oder Veranstaltung, aber auch<br />
für schöne Stunden zu zweit in<br />
Landshut – wir garantieren Ihnen<br />
absoluten Wohlfühlfaktor“,<br />
verspricht Pächter Peter Stix.<br />
Die beiden<br />
Säle „Theresia“<br />
und der<br />
„Reichsgraf“<br />
können für diverse<br />
Feiern<br />
und Veranstaltungen,<br />
von der Hochzeit über<br />
Geburtstagsparty und<br />
Weihnachtsfeier bis<br />
hin zu Firmenjubiläen<br />
oder Tagungen und<br />
Meetings genutzt<br />
werden.<br />
Mit zusammen 150 Sitzplätzen<br />
oder einzeln mit 60<br />
im „Reichsgraf“ und 90 in der<br />
„Theresia“ ist eine sehr fl exible<br />
Belegung mit verschiedenen<br />
Sitzformationen möglich.<br />
Und für den nächsten<br />
Sommer vormerken: Mit 400<br />
Sitzplätzen im Schatten alter<br />
Kastanienbäume oder direkt<br />
in der Sonne gehört der<br />
Biergarten zu den schönsten<br />
und größten in Landshut. Der<br />
richtige Platz für eine deftige<br />
Brotzeit, einen Steckerlfi sch,<br />
eine knusprige Hax´n oder ein<br />
saftiges Hendl.<br />
Auch nicht schlecht: Parkplätze<br />
direkt am Haus, Busse<br />
inklusive.<br />
n<br />
www.hotel-schoenbrunn.de<br />
info@hotel-schoenbrunn.de<br />
Landshuter WirtschaftsLEBEN l Ausgabe 1 l Oktober 015