Zoran Sulejmanov - Penitencijarni ustanovi vo Makedonija (p.717)

3. Kompir so
koko{kino
Bra{no 14,64 20 292
Crven piper 12,55 2 25
Kompir 3,64 150 546 2.809
meso Koko{kino meso 9,62 80 770
Maslo 37,66 30 1.130
Guve~ 0,9 40 36
Kromid 0,96 10 10
Bra{no 14,64 20 292
Crven piper 12,55 2 25
4. Musaka so Kompir 3,64 250 910 2.505
kompir
June{ko meso 10,7 80 856
Salo ili maslo 37,66 15 564
Kromid 0,96 15 14
Jajce 1/4 par~e 6,32 12,5 79
Mleko 2,7 30 81
Vegeta ili sl. - 2 -
Biber 11,7 0,1 1
Sol - 2-3 -
5. Govedski Kompir 3,64 300 1.092 2.866
gula{ so
restovan Govedsko meso 10,7 80 856
kompir
Svinska mast 36,6 20 733
Kromid 0,96 25 24
Crven piper 12,55 0,5 6
Sol - 10 -
Domatna salca 2,85 3 9
Bra{no 14,64 10 146
6. Kompir pire Kompir 3,64 300 1.092 1.830
Mleko 2,7 70 189
Mast 36,6 15 549
Sol - 2-3 -
7. Garnir so Gra{ok 2,3 220 506 2.474
gra{ok
i pomfrit Margarin 30,5 10,0 305 811
Sol - 3 -
Kompiri 3,64 250 910 1.663
Maslo 37,66 20 753
578