Zoran Sulejmanov - Penitencijarni ustanovi vo Makedonija (p.717)

10. P R A V I L N I K
ZA TABLICATA ZA SOSTAVOT I ENERGETSKATA VREDNOST
NA PREHRANBENITE ARTIKLI NA OSUDENITE LICA VO
KAZNENO-POPRAVNITE USTANOVI I MALOLETNICITE
VO VOSPITNO-POPRAVNITE DOMOVI
^len 1
So ovoj pravilnik se opredeluva tablicata za sostavot i energetskata
vrednost na prehranbenite artikli na osudenite, kaznetite i
pritvorenite lica vo kazneno-popravnite ustanovi i na maloletnite
lica vo vospitno-popravnite domovi (vo natamo{niot tekst: ustanovi).
^len 2
Tablicata za hrana, spored ovoj pravilnik ja so~inuvaat: "Tablicata
za sostavot i energetskata vrednost na prehranbenite artikli"
i "Recepti za prigotvuvawe na hrana" koi se negov sostaven del.
Spored talbicata od prethodniot stav se obezbeduva ishrana vo
tri obroka dnevno.
^len 3
Dnevnite obroci se prigotvuvaat spored listata na jadewe koja
go sodr`i vidot, koli~estvoto i kalori~nata vrednost na hranata,
opredelena vo tablicata za hrana od ~lenot 2 na ovoj pravilnik.
Listata na jadewe ja sostavuva lekar, gotva~ i ekonom, a ja odobruva
direktorot na ustanovata.
^len 4
Listata na jadewa se predviduva za 15 dena odnapred i vo edna
sedmica ne mo`e da se predvidi ist vid jadewe od tripati.
Hranata predvidena spored listata na jadewa treba da bide raznovidna
i da se prigotvuva od razli~ni prehranbeni artikli.
^len 5
Pri sproveduvawe ili premestuvawe na osudenoto, kaznetoto
571