schulverein sta. christiana 151118

HLW UND BAKIP
HLW UND BAKIP
Ernährung, Gastronomie &Hotellerie
Foto: zVg
Foto: zVg
Berufsorientierung und Einblicke in den Arbeitsalltag zeichnen
die Gegenstände Küchen- und Restaurant Management aus.
Einesolide fachliche,aber
auch eine persönlichkeitsbildendeAusbildung,die
aufden Einstieg in
dasBerufslebengenauso vorbereitet
wieauf weiterführende
Schulen, Universitäten und
(Fach-)Hochschulen –das
soll den Schülerinnen und
SchülernimZugeder Ausbildung
mitgegeben werden. Gerade
die Berufsorientierung
unddie Einblicke in den Arbeitsalltag–ob
beiIn- oder
Outdoorcaterings, Seminarhostings,
den Praxiseinsätzen
in der hauseigenen Betriebslehrküche,
der Ausbildung zu
JungkaffeekennerInnen oder
der Absolvierungdes 2- bzw.
3-monatigen Pflichtpraktikums
–zeichnen die Gegenstände
Kücheund Service aus,
wo Basiswissenund Fertigkeitenerworbenwerden.
Diese
befähigen zum sofortigen,
vollwertigenEinstieg in das
Berufsleben –imRestaurant,
in der Kücheund im Tourismus.
Im BereichErnährung liegt
der Fokusauf der Implementierungdes
neuen Schwerpunktesder
HLW„Food-und
Eventmanagement“,der,gemeinsammit
erweiterten
Stunden fürErnährung im
neuen Lehrplan,den Themen
Ernährungsverhalten, kulinarische
Trends undLebensmittelproduktionmehrRaum
gibt.Themen, die fürjeden
vonuns vonimmer größerer
Bedeutung werden.
Gelebt wird an der Sta. Christiana
Frohsdorf aber auch das
sozialeEngagementder Schülerinnen
undSchüler mitihrenLehrerInnen.
Daszeigt
sichimmer wieder mitKocheinsätzen
in der Obdachloseneinrichtung„Gruft“
in
Wien oder beigemeinsamen
Kocheinheiten undBackworkshops
mitder internen
Volksschuleoderdem Kindergarten.
Weinetiketten HLW
Frohsdorf „Edition 2015“
Jedes Jahr stellen sichjunge
KünstlerInnen der 4. Jahrgänge
der HLWder Herausforderung,ihrekreativenIdeen
zum Thema„Weinetikettin
Rotoder Weiß“ im Gegenstand„BildnerischeErziehung“auf
Papier zu bringen.
AuszahlreichenEntwürfen,
sehr unterschiedlichinTechnikund
Motiv, wird dann
eineAuswahl getroffenund in
Kreative Ideen sind beim Gestalten der Weinetiketten gefragt. Ebenso wird auf
eine fundierte Praxisausbildung in der hauseigenen Küche viel Wert gelegt.
Form eines Etiketts umgesetzt.
DiesemachendanneinenTeilder
Weine, die bei
den praktischenServiceprüfungender
drittenKlasseder
Fachschule undder vierten
Jahrgänge der HöherenLehranstalt
zum Einsatz kommen,
zu einem ganz speziellen Jahrgang
–der „Edition 2015“.
Sprach- und Kulturreise führte
nach Paris und Montpellier
Heuer ging die Reiseder
SchülerInnen der 3.
HLWA&Bnach Paris
undMontpellier.Erkundet
wurden zahlreiche
Sehenswürdigkeiten wie
etwa der Eiffelturm, die
Kathedrale NotreDame
unddas Künstlerviertel
Montmartre mitder Basilika
Sacré-Cœur.Ebenso
standeineSchiffsfahrtauf
der Seineauf
dem Programm. Anschließendführtedie
ReisenachMontpellier,
eineStadt an der französischenMittelmeerküste,
wo die SchülerInnen ihre
Gastfamilien kennen
lernten. Vormittags wurde
in der Sprachschule
LSFeifriganden Sprachkenntnissengearbeitet.
OTTO
SCHENK
ADVENTLESUNG
„WER IST‘S DER AN DER TÜRE PUMPERT“
Do. 10.12.15 Wiener Neudorf
Franz Fürst Freizeitzentrum
Do. 17.12.15 Wimpassing
Kulturcentrum
jeweils 19:30h
14 Schulverein Sta. Christiana
Foto: zVg
Der beliebteste Schauspieler Österreichs und Großmeister
des Humors gastiert mit seiner heiteren Adventlesung am
10. Dezember in Wiener Neudorf und am 17. Dezember in
Wimpassing. Musikalisch umrahmt wird das Programm mit
dem Trio Piller.
Karten gibt es in jeder Bank Austria, in allen Verkaufsstellen
von Österreich Ticket, unter der Ticket-Hotline 01/96 0 96
und unter www.oeticket.com